食療妙方趕走孕吐
春季養(yǎng)生食療妙方。
“活動有方，五臟自和?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。對于中醫(yī)養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“食療妙方趕走孕吐”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
新手孕媽咪最難過的就是孕吐這一關(guān)。在孕早期，嘔吐是孕媽咪最為頭痛的事。吃不下東西，甚至看見食物就想吐，孕媽咪常常被折磨得痛苦不堪，下面這9個(gè)妙方可以緩解孕吐，助孕媽順利度過這一關(guān)。
1.生姜橘皮
生姜10克，橘皮10克，加紅糖調(diào)味，煮成糖水作茶飲。
2.生扁豆粉
將生扁豆75克曬成干，研成細(xì)末，每次10克，用米湯送服。
3.梅干菜瘦豬肉
梅干菜1克，榨菜15克，瘦豬肉絲100克，食鹽、味精適量，共煮湯服，常服。
4.鮮檸檬汁
鮮檸檬500克去皮、核，切小塊，放入鍋中加250克白糖浸漬24小時(shí)，再用小火煨熬至汁液耗盡，待冷卻再拌入少許白糖即可食用。每日1劑，日服2次。
5.柿蒂灶心土
柿蒂15克，灶心土30克，水煎濾汁，調(diào)白糖服食。
6.甘蔗汁
將甘蔗絞汁，加生姜汁少許，作茶飲。
7.生姜韭菜生菜汁
生姜20克，韭菜50克，生菜50克，共搗爛取汁服，每日2劑，7天為一療程。
8.梨丁香
梨1只，丁香15枚，梨去核放入丁香，密閉蒸熟，去丁香食梨。
9.清蒸鯉魚
新鮮鯉魚洗凈后，兩面斜切幾刀，使之易熟，上鍋清蒸，不加任何調(diào)料，水開后8分鐘關(guān)火，魚熟即可。
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一般人出現(xiàn)脫發(fā)現(xiàn)象，是肝腎不足的表現(xiàn)；而放療、化療期間出現(xiàn)脫發(fā)，則與藥物的毒害作用有關(guān)。不管是什么原因引起的脫發(fā)，都可在服用六味地黃丸、首烏片、烏雞白鳳丸等補(bǔ)腎藥的同時(shí)，服用補(bǔ)腎養(yǎng)血的食療方慢慢調(diào)養(yǎng)。
二海黑豆酒 曬干的海蛇、海龍各2條，切碎烤黃，加炒熟的黑豆500克，浸泡于2000毫升的40度米酒內(nèi)，20天后可飲，早晚各服1小杯。還可用棉球蘸藥酒擦患處，1個(gè)月為1療程，持續(xù)幾個(gè)月后，即可見效。
龜板酒龜板、黃芪各30克，當(dāng)歸40克，生地、茯神、熟地、黨參、白術(shù)、麥冬、陳皮、山萸肉、枸杞、川芎、防風(fēng)各15克，五味子、肉桂、羌活各10克。上藥共研成粗末，裝入布袋內(nèi)，浸在2．5公斤白酒里。一周后可用，每次飲酒25-50毫升，每日3次，連服2劑。補(bǔ)益氣血陰陽，生發(fā)榮膚延年。
核桃芝麻粥核桃仁200克，芝麻、粳米各100克。將核桃仁及芝麻研末備用。粳米加水煮粥，再加入核桃仁、芝麻各30克即可。每日1-2次食用。補(bǔ)腎養(yǎng)血，榮發(fā)，適用于腎虛所致的脫發(fā)。
首烏山藥羊肉湯首烏30克，山藥100克，生姜9克，羊肉500克，大料、桂皮少許。首烏、山藥、生姜用紗布包好，扎口，羊肉切小塊，加大料、桂皮少許調(diào)味，加適量水，文火燉煮至肉爛熟。去藥包，食肉喝湯，每日2次。溫陽養(yǎng)血，適用于陽虛血虛所致的脫發(fā)。
首烏雞蛋湯首烏120克，雞蛋1個(gè)。先以2碗水煮首烏約30分鐘，取濃湯煮雞蛋。日服1次，吃蛋喝湯。養(yǎng)血榮發(fā)，適用于血虛所致的脫發(fā)。
芝麻紅糖粥黑芝麻200克，紅糖適量。黑芝麻略炒，出香味即可。每次加紅糖適量嚼食2湯匙，每日2次。補(bǔ)腎養(yǎng)血，榮發(fā)，適用于腎虛所致的脫發(fā)。
在秋天，天氣干燥，許多人常常感到眼睛不舒服，便隨意用點(diǎn)兒眼藥水緩解一下。許多人只知用眼，卻不知養(yǎng)眼，通宵達(dá)旦地在用電腦工作、看電視、上網(wǎng)、打游戲卻忽略了心靈之窗的養(yǎng)護(hù)。
從如今眼科越來越多的門診量就可以看出人們對眼病預(yù)防的忽視，或干眼癥，或結(jié)膜炎，而且以年輕人居多。就這個(gè)問題，向大家介紹了幾種簡單易操作的養(yǎng)眼護(hù)眼的藥茶、藥膳，大家平時(shí)不妨試試，多多護(hù)眼，才能好好用眼。
藥茶
菊花茶
菊花適量，開水沖泡飲用。菊花富含維生素A，是保護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)，也是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。經(jīng)常覺得眼睛干澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。
枸杞子茶
枸杞子適量，用開水沖泡飲用。枸杞子養(yǎng)肝明目，富含胡蘿卜素（維生素A原）、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、鐵等，是養(yǎng)眼佳品。
枸杞菊花茶
枸杞子、菊花適量，開水沖泡飲用。除養(yǎng)眼外，還適用于血虛兼有肝熱的干眼患者。
決明菊花山楂茶
決明子（略搗碎） 10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按同樣比例，以沸水沖泡，加蓋燜約 30分鐘即可。用于肝胃積熱，飲食不香的干眼患者。
五味蜜茶
北五味（略炒稍焦）4克，蜜蒙花6克，加適量水煮沸3分鐘，加入綠茶粉1克和蜂蜜適量即可。用于陰虛有熱的干眼患者。
藥膳
枸杞粥
枸杞子20克，大米60克與大米同熬成粥食用。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精、腰膝酸軟等癥病人。
枸杞子豬肝湯
枸杞子適量，豬肝適量，同煲成湯。豬肝所含維生素A豐富，二者搭配養(yǎng)血明目。
枸杞桑葚粥
枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個(gè)，粳米100克同熬粥食用。枸杞子、桑葚養(yǎng)血明目，山藥、紅棗平補(bǔ)肺腎、益氣健脾。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，長期服用，既能消除眼干疲勞癥狀，又能增強(qiáng)體質(zhì)。
豬肝綠豆
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米同煮，八成熟后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，煮好后加入調(diào)味品。補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些眼干不適，面色發(fā)黃，視力減退、視物模糊的體弱者。
車前子粥
車前子15～30克，粳米100克，將車前子包入布包內(nèi)，煎汁后放入粳米同煮為粥，可利水滲濕、養(yǎng)肝明目。用于體內(nèi)有濕熱的干眼患者。
此外，平時(shí)還應(yīng)多吃些有益于眼睛的食物，如富含有護(hù)眼必需品之稱維生素A的食物。維生素A可預(yù)防眼干、視力衰退、夜盲癥等，每天攝入足夠的維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟，植物性食物如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及梨、柿子等也富含維生素A。維生素B族是視神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一，維生素B1不足，眼睛容易疲勞;維生素B2不足，容易引起角膜炎。維生素B族多含在芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物中，也應(yīng)該經(jīng)常食用。
淮杞西洋參燉海參
方藥及用法：發(fā)海參96克，西洋參10克（另包，只燉15分鐘），豬脊骨250克，淮山65克，鹽、花生油適量。先將發(fā)海參切成小塊，與斬塊的豬脊骨放入大燉盅，放入淮山、水適量，水開后用文火燉1小時(shí)，然后放入西洋參片和杞子、生油和鹽再燉15分鐘即成。分?jǐn)?shù)次喝湯，吃海參。
效能：防癌抗癌，補(bǔ)氣益血。
評價(jià)：海參性溫，含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵，其所含的粘多糖，能有效提高機(jī)體的免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞的生長和阻止其轉(zhuǎn)移，其所含的海參素也有抗癌作用；西洋參微苦微甘，性涼，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津的效能，尤適用于經(jīng)“放療”、“化療”后出現(xiàn)疲乏、口渴、舌干、頭暈的氣陰兩虛者；淮山味甘性平，益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾腎；杞子味甘性平，養(yǎng)血益精，明目護(hù)肝，能減輕化療藥物對肝臟的損害；配上補(bǔ)髓的豬脊骨，起防癌抗癌，補(bǔ)氣益血之功效。
本方還可用于常人補(bǔ)益，婦人凈后補(bǔ)養(yǎng)等。
茄子鳳尾菇炒鵝血
方藥及用法：茄子125克（洗凈、留皮、切塊），鳳尾菇150克（洗凈、切段），鵝血96克。先將茄子與鳳尾菇用花生油、適量鹽在鍋中文火炒至七八成熟，然后放入鵝血快炒，上碟佐餐。每日1～2劑，可連用7～10天，或與其他防癌抗癌食療方交替食用。
效能：補(bǔ)血，防癌抗癌。
評價(jià)：茄子味甘性涼，富含維生素A、C、E，其中所含的龍葵堿，能抑制消化道腫瘤的形成，且通利大便，具有防癌抗癌的作用；鳳尾菇味甘性涼，蛋白質(zhì)含量高達(dá)21％以上，含8種人體必需的氨基酸和多種維生素，它能誘發(fā)干擾素的合成，從而起到防癌作用，對乳腺癌、淋巴瘤等有輔助治療的作用；鵝血味微咸，含維生素、血紅蛋白，對食道癌有一定輔助治療作用。三者共炒為菜，不僅可作為健身防癌之品，還可作為食道癌、腸癌的有效食療方。
綠豆芽萵筍炒沙丁魚片
方藥及用法：綠豆芽100克，萵筍125克，沙丁魚片96克，生姜絲4.5克。將四者在鍋內(nèi)用適量花生油、食鹽炒熟上碟，當(dāng)菜佐餐。每天1劑，可連用3～5天，或與其他防癌抗癌菜交替食用。
效能：防癌調(diào)脂，去煙毒。
評價(jià)：綠豆芽味甘微涼，含豐富的維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、氨基酸、糖等，營養(yǎng)成分較豆類高，且易消化，綠豆芽所含的葉綠素，能有效分解致癌物質(zhì)亞硝銨，可預(yù)防直腸癌和其他癌變，對長期吸煙者，尤具防癌作用；萵筍味甘微苦，性涼，含鈣、鐵、磷、胡蘿卜素，可調(diào)節(jié)血脂并預(yù)防乳腺癌；沙丁魚味甘微咸，性平，含豐富的蛋白質(zhì)，還含鐵、鈣、磷，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能及抗癌能力。
三者共配為菜，常吃不僅有益健康，而且對預(yù)防肺癌、乳腺癌、直腸癌有效。
海帶鱉甲豬肉湯
方藥及用法：海帶65克（清水洗去雜質(zhì)，泡脹切塊），鱉甲65克（打碎），豬瘦肉65克，共煮湯，湯成后加入適量鹽、麻油調(diào)味即可。每日分兩次溫服，并吃海帶。
評價(jià)：海帶咸寒，含維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、鈷及豐富的碘（世界各地的統(tǒng)計(jì)資料顯示，凡缺乏碘的地區(qū)，乳腺癌的發(fā)病率較高）；鱉甲咸寒，軟堅(jiān)散結(jié)；鳳尾菇味甘性涼，含8種人體必需的氨基酸，又可增強(qiáng)干擾素的合成能力，故有防癌抗癌作用。
常飲此湯，不僅可防治乳腺小葉增生，而且對預(yù)防乳腺癌有效，是價(jià)廉物美的食療方。
《本草綱目》中說：和營衛(wèi)，潤臟腑，通三焦，調(diào)脾胃。蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、動脈硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的療效。
一、蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2-3次。適用于熱病煩渴、中暑口渴等。
二、鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜于失眠患者常食。
三、蜂蜜蘿卜：取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調(diào)勻，晾冷后服食。適用于消化不良、反胃、嘔吐、于咳疾少等。
四、蜂蜜首烏丹參汁：制首烏、丹參各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁，調(diào)人蜂蜜，每日1劑。適宜于動脈硬化、高血壓者。
五、芹菜蜜汁：鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜于肝炎患者飲用。
六、蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗內(nèi)蒸服。每日3次，空腹食用。適宜于胃、十二指腸潰瘍患者?！髅勰田嫞悍涿?0毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫開水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤等癥。
七、蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調(diào)人蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜于虛喘癥。
八、蜜酥粥：蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。適宜于陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。
九、油煎雞蛋蘸蜂蜜：雞蛋l(fā)-2個(gè)，蜂蜜l-2匙。油煎雞蛋，趁熱加人蜂蜜，立即進(jìn)食，連食2-3個(gè)月。適宜于小兒支氣管哮喘。
防癌抗癌食療妙方
癌癥患者在進(jìn)行化療、放療的過程中，均有不同程度的食欲不振、消化力減退、乏力、體重下降等現(xiàn)象，他們很希望能通過正確的食療來加以改善。真正的食療不僅要有防病之效，還要味道鮮美，能增進(jìn)食欲，而且易于消化吸收。本期先介紹四款有一定防癌抗癌作用的食療方。
淮杞西洋參燉海參
方藥及用法 發(fā)海參96克，西洋參10克(另包，只燉15分鐘)，豬脊骨250克，淮山65克，鹽、花生油適量。先將發(fā)海參切成小塊，與斬塊的豬脊骨放入大燉盅，放入淮山、水適量，水開后用文火燉1小時(shí)，然后放入西洋參片和杞子、生油和鹽再燉15分鐘即成。分?jǐn)?shù)次喝湯，吃海參。
效能 防癌抗癌，補(bǔ)氣益血
評價(jià) 海參性溫，含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵，其所含的粘多糖，能有效提高機(jī)體的免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞的生長和阻止其轉(zhuǎn)移，其所含的海參素也有抗癌作用 西洋參微苦微甘，性涼，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津的效能，尤適用于經(jīng)放療、化療后出現(xiàn)疲乏、口渴、舌干、頭暈的氣陰兩虛者 淮山味甘性平，益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾腎 杞子味甘性平，養(yǎng)血益精，明目護(hù)肝，能減輕化療藥物對肝臟的損害 配上補(bǔ)髓的豬脊骨，起防癌抗癌，補(bǔ)氣益血之功效。
本方還可用于常人補(bǔ)益，婦人月經(jīng)凈后補(bǔ)養(yǎng)等。
茄子鳳尾菇炒鵝血
方藥及用法茄子125克(洗凈、留皮、切塊)，鳳尾菇150克(洗凈、切段)，鵝血96克。先將茄子與鳳尾菇用花生油、適量鹽在鍋中文火炒至七八成熟，然后放入鵝血快炒，上碟佐餐。每日1～2劑，可連用7～10天，或與其他防癌抗癌食療方交替食用。
效能 補(bǔ)血，防癌抗癌
評價(jià) 茄子味甘性涼，富含維生素A、C、E，其中所含的龍葵堿，能抑制消化道腫瘤的形成，且通利大便，具有防癌抗癌的作用 鳳尾菇味甘性涼，蛋白質(zhì)含量高達(dá)21%以上，含8種人體必需的氨基酸和多種維生素，它能誘發(fā)干擾素的合成，從而起到防癌作用，對乳腺癌、淋巴瘤等有輔助治療的作用 鵝血味微咸，含維生素、血紅蛋白，對食道癌有一定輔助治療作用。三者共炒為菜，不僅可作為健身防癌之品，還可作為食道癌、腸癌的有效食療方。
綠豆芽萵筍炒沙丁魚片
方藥及用法綠豆芽100克，萵筍125克，沙丁魚片96克，生姜絲4.5克。將四者在鍋內(nèi)用適量花生油、食鹽炒熟上碟，當(dāng)菜佐餐。每天1劑，可連用3～5天，或與其他防癌抗癌菜交替食用。
效能防癌調(diào)脂，去煙毒
評價(jià) 綠豆芽味甘微涼，含豐富的維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、氨基酸、糖等，營養(yǎng)成分較豆類高，且易消化，綠豆芽所含的葉綠素，能有效分解致癌物質(zhì)亞硝銨，可預(yù)防直腸癌和其他癌變，對長期吸煙者，尤具防癌作用 萵筍味甘微苦，性涼，含鈣、鐵、磷、胡蘿卜素，可調(diào)節(jié)血脂并預(yù)防乳腺癌 沙丁魚味甘微咸，性平，含豐富的蛋白質(zhì)，還含鐵、鈣、磷，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能及抗癌能力。
三者共配為菜，常吃不僅有益健康，而且對預(yù)防肺癌、乳腺癌、直腸癌有效。
海帶鱉甲豬肉湯
方藥及用法 海帶65克(清水洗去雜質(zhì)，泡脹切塊)，鱉甲65克(打碎)，豬瘦肉65克，共煮湯，湯成后加入適量鹽、麻油調(diào)味即可。每日分兩次溫服，并吃海帶。
評價(jià)海帶咸寒，含維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、鈷及豐富的碘(世界各地的統(tǒng)計(jì)資料顯示，凡缺乏碘的地區(qū)，乳腺癌的發(fā)病率較高) 鱉甲咸寒，軟堅(jiān)散結(jié) 鳳尾菇味甘性涼，含8種人體必需的氨基酸，又可增強(qiáng)干擾素的合成能力，故有防癌抗癌作用。
常飲此湯，不僅可防治乳腺小葉增生，而且對預(yù)防乳腺癌有效，是價(jià)廉物美的食療方。
老年慢性支氣管炎的主要臨床表現(xiàn)是咳嗽、痰多和氣喘?？人猿Ｔ诔科鸹蛲黹g加劇。咳出的痰是白色粘痰或泡沫樣痰。養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣對于老年慢性支氣管炎的患者都非常重要。在許多時(shí)候，科學(xué)的飲食習(xí)慣比藥物治療更有利于祛病健身。那么，老年慢性支氣管炎的患者應(yīng)怎樣進(jìn)行日常的飲食調(diào)理呢?
1.需少食肥膩之物，多進(jìn)清淡之食
中醫(yī)認(rèn)為脾為生痰之源，肺為貯痰之器。痰濁的形成與飲食有關(guān)。長期過食肥膩之物，可引起肥胖，而肥胖又會導(dǎo)致氣滯濕阻，濕聚可導(dǎo)致生痰。所以患慢性支氣管炎的人應(yīng)少吃或不吃那些脂肪含量高的肥豬肉、海產(chǎn)品、鵝肉、雞肉等食品。而應(yīng)多吃那些清淡利濕之品，如冬瓜、蘿卜、筍、荸(音鼻)薺等。還可以把這些清淡利濕之品配制成各種菜肴食用，如飯焐蘿卜(飯與蘿卜同煮)、清蒸春筍(鮮筍煮熟剝殼后加調(diào)料佐餐)。這樣的菜肴不但營養(yǎng)豐富，而且可化痰止咳。
2.要選食治痰之品，少食滯痰之物
日常生活中，許多食物都有化痰止咳之功效，如白果能化痰定喘、雪梨能潤肺止咳 北瓜能止咳消痰、金橘餅?zāi)芾須饣怠俸夏軡櫡巍⑴执蠛Ｄ芾氏怠y耳能補(bǔ)肺止咳。還可將這些治痰之品作成銀耳百合羹、白果大海湯等讓患慢性支氣管炎的人多加食用。而對于那些滯痰止痰的性溫助熱、粘膩呆胃及葷腥等發(fā)物如帶魚、臭豆腐及高糖、高脂類的食物，患慢性支氣管炎的人皆不宜多食或應(yīng)禁食。
3.制作食物時(shí)，應(yīng)多用清蒸煨燉法，少用油炸煎爆法
采用清蒸煨燉法制作的食物原汁原味，不但營養(yǎng)物質(zhì)不會被破壞、流失少，而且吃起來爽口清潤，不生痰濁。如清蒸河鰻、清燉甲魚、煨銀耳羹、燉蓮子羹、熬百合粥等都是老年慢性支氣管炎患者的上好食品。而油炸煎爆之物，則油重味濃、高脂高糖、易生痰濁，故患慢性支氣管炎的人不宜選用。
現(xiàn)介紹三個(gè)根據(jù)以上飲食原則制訂的菜譜，供選用
1.冰糖蘿卜羹
原料 白蘿卜200克，胡蘿卜100克，蓮子50克，冰糖50克，荸薺粉適量。
制用法 將白蘿卜、胡蘿卜洗凈，切成小方丁。將蓮子洗凈、去皮留心，煮熟后備用。將鍋中加清水燒開，水開后加入白蘿卜丁、胡蘿卜丁煮熟，然后，放入蓮子，煮沸片刻，再加入冰糖煮5分鐘，然后用荸薺粉勾芡即可裝碗食用。
本品特色及功效 鮮甜爽滑、消補(bǔ)兼具、食而不膩，并具有健脾化痰、潤肺止咳之功效。凡患有老年慢性咳嗽、咳痰不止，支氣管擴(kuò)張咳痰不暢或痰中帶血者都可以常服本品。
2.蟲草鵪鶉
原料 冬蟲夏草8克，鵪鶉8只，生姜、蔥白、胡椒粉、鹽、鮮湯(用調(diào)料與水調(diào)好的湯)各適量。
制用法 將蟲草用清水沖洗后分成8份。將鵪鶉宰殺后，去毛、頭、爪、內(nèi)臟，洗凈后瀝水。將姜、蔥切片備用。將鵪鶉在沸水中焯一下后放涼。將每只鵪鶉內(nèi)放入1份蟲草，然后用棉線把鵪鶉?yán)p緊，擺在陶罐內(nèi)，用鮮湯、姜、蔥、胡椒粉、鹽調(diào)好味，注入罐內(nèi)，用濕棉紙將罐口封好，把罐放入籠蒸，蒸一小時(shí)左右，然后將罐取出晾涼后揭去棉紙，即可食用鵪鶉。
本品特色及功效 清補(bǔ)不膩、香酥鮮嫩。凡患有長期咳嗽、動則氣喘者皆可常食。也可用此法制作蟲草燉雞。
3.魚腥草拌豆腐
原料 新鮮魚腥草250克，嫩豆腐100克，麻油、味精、蒜、姜、醋各適量。
制用法 取魚腥草的嫩莖葉，洗凈后將其切成35厘米的長段，然后放入沸水中焯一下，撈起后瀝干、晾涼、備用。將嫩豆腐切成塊。將蔥、蒜切成絲。把姜切成片備用。將鍋置火上，放入麻油，投入姜片。煸炒后去掉姜片，加入蔥、蒜、醋稍炒后，加入豆腐塊，緩緩炒拌，然后將魚腥草放入鍋內(nèi)，與豆腐拌和，撒入味精，即可佐餐食用。
本品特色及功效 清香爽口、微苦開胃。有清熱化痰、解毒清肺之功。凡患有老年慢性咳嗽并咳黃色粘痰、咳痰不止或慢性支氣管炎急性復(fù)發(fā)者，皆可常食本品。
失眠要食療首先辨五臟
說起失眠，體會過的人一定覺得痛苦不堪。但問及原因，恐怕只有很少人能回答上來。其實(shí)，失眠和人體的五臟心、肝、脾、肺、腎都有關(guān)系。
關(guān)系最直接的是心。中醫(yī)所謂的心不單指心臟這個(gè)器官，還包括主管分析、思考、記憶、睡眠等腦部及自律神經(jīng)的功能?，F(xiàn)代人生活緊張，每天操心煩惱的事情多。而過度用心的結(jié)果，就是讓心疲累不安、思緒不清，導(dǎo)致睡眠質(zhì)量遭到破壞。此外，其他如肝火旺盛、脾胃失和，一樣容易與失眠相伴。下面，就現(xiàn)代人最易出現(xiàn)的幾種失眠癥狀，給出了中醫(yī)飲食調(diào)理的方法。
肝郁化火
從中醫(yī)角度看，壓力及郁悶之氣會影響肝的健康。人們承受壓力時(shí)，肝是第一線作戰(zhàn)的大將軍，所以經(jīng)常被壓力壓得喘不過氣。而氣多便成火，使身體一直處于亢進(jìn)的狀態(tài)，很難入眠。
助眠秘訣 碰上壓力大時(shí)，補(bǔ)充能舒肝減壓的食物，比如綠色及口感帶酸的水果，如檸檬、獼猴桃、梅子及綠色蔬菜。此外，肝火旺時(shí)容易口渴，需要喝充足的水。中醫(yī)推薦可以鎮(zhèn)靜情緒的玫瑰花茶、薰衣草茶，若要加強(qiáng)促眠效果，可以加入少量具安神作用的酸棗仁一起喝。
食滯胃脘
中醫(yī)有一句話，胃不和，則臥不安。明白指出腸胃沒顧好，造成胃氣失和、消化不良、腹脹不適，很難一夜好眠。適當(dāng)?shù)娜头峙湟竦菇鹱炙?，就是早餐吃得豐盛充足，午餐適中，晚餐則清淡少量。但現(xiàn)代人往往反其道而行，早上空著肚子趕上班，到了晚上忙于交際應(yīng)酬，或借由吃一頓好的來解除壓力。一直到上床就寢，可能腸胃還在拼命工作，無法休息，夜里當(dāng)然睡不安穩(wěn)。
助眠秘訣
1、晚餐掌握77原則。盡量晚上7點(diǎn)以前(或至少睡前3小時(shí))進(jìn)食，吃7分飽就好，菜品輕淡為宜，避免高油脂的肉類及蛋糕點(diǎn)心。
2、經(jīng)常腹?jié)M脹氣的人晚上要少吃脹氣食物，如豆類、洋蔥、青椒、土豆、紅薯、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果等。
3、辛辣刺激的辣椒、大蒜及生洋蔥，會讓一些人感覺胃燒得慌，因而影響睡眠。
4、用餐之后不要馬上躺下睡覺，稍微走一走，幫助消化。
心陰虧損
經(jīng)常熬夜加班，會一點(diǎn)一滴耗損體內(nèi)的陰氣，變成陰虛體質(zhì)，就算精疲力竭上了床，卻睡不著，要不就是腦袋里連番上演各種夢境，覺得沒法好好休息。時(shí)間長了更會發(fā)現(xiàn)，記憶力也在不斷下降。如果你是這種夜貓子，就需要滋心陰、養(yǎng)心神了。
助眠秘訣 香甜的桂圓可補(bǔ)血，也是滋養(yǎng)心陰的好食物，和適量的紅棗、蓮子及糯米一同煮成粥，早上食用 或用6顆桂圓肉、10克蓮子及芡實(shí)，加500毫升水煮成茶飲，每天早晚溫?zé)岷纫淮?，能養(yǎng)心安神。但感冒中，或有口干舌燥等上火癥狀的人，不宜吃桂圓。
心脾兩虛
這一類的人除了心神慌亂、健忘、精神疲憊、睡得淺而容易醒來之外，還伴隨有脾胃(消化系統(tǒng))不適的問題，例如拉肚子、消化不良等。
助眠秘訣
中醫(yī)著名的健脾食方是四神湯(蓮子、淮山、芡實(shí)、茯苓)，另外像紅棗及薏仁也都有補(bǔ)益脾胃的效果。
說到腎炎，許多人也許不以為然，殊不知一旦演變成腎功能衰竭--尿毒癥，它對人類的危害程度就不亞于某些癌癥。腎損害可以發(fā)生于任何年齡價(jià)段，常見的有急性腎炎、慢性腎炎、尿路感染等。下面我們介紹幾種藥方供大家參考：單味藥方
1）鯉魚 取1-1.5公斤重烏鯉魚一條，剖腹洗凈腸雜，用黃泥封固，放在炭火中煅焙，俟出白煙取出，待冷，研末為散。1日3次，每次溫開水送服2羹匙，服完為1劑，忌鹽。本方消水腫效果較好。適用于急性腎炎之風(fēng)寒犯肺、三焦氣滯型，以及腎炎之脾腎陽虛、水濕泛濫型。
2）玉米須 玉米須100克，加水1000毫升，煎煮20－30分鐘，熬成300－400毫升液體，過濾后，每日2次分服。本方適宜于水腫明顯兼高血壓者服食，可用于急性腎炎之風(fēng)熱郁肺、濕毒蘊(yùn)結(jié)型，或慢性腎炎之肝腎陰虛、肝陽上亢型。
3）烏梅 烏梅炭，每日3克，分2次服。服至七、八周。本方對消除尿蛋白療效尚好，可用于腎炎之脾腎兩虛、精血虧虛型。
4）茅根 茅根為最佳的利尿藥。用鮮茅根60克（干的30克）煎湯頻服。適宜于水腫、血尿患者。可用于急性腎炎風(fēng)熱郁肺、濕毒蘊(yùn)結(jié)型。熱毒肉攻、灼傷陰血型及慢性腎炎之脾腎陽虛、水濕泛濫型。
5）黑芝麻 黑芝麻炒后研末，加糖開水沖服?？捎糜诼阅I炎病久下元虛寒之人。
6）冬瓜 冬瓜500克，煮湯3大碗，分3次服。適用于急性腎炎之風(fēng)熱郁肺、濕毒蘊(yùn)結(jié)型和熱毒內(nèi)攻、灼傷陰血型。
7）浮腫明顯，尿量逐漸減少者，宜多食蘿卜、冬瓜、絲瓜、赤豆、黑豆、鯽魚、竹筍、西瓜等利尿作用較強(qiáng)之品；尿檢有紅細(xì)胞者，宜食薺菜、茄子、花生仁、白茅根、連節(jié)藕等有止血作用之物；腎炎伴有高血壓高者，宜常食海蜇、芹菜、菠菜、番茄、本耳、鮮玉米、荸薺等有降壓作用的。
復(fù)方藥方
1）鯉魚赤豆飲 大鯉魚1尾，赤小豆60克，煮食飲汁，一頓服盡。注意不宜加鹽。本方適用于急、慢性腎炎水腫明顯且小便赤澀的患者。
2）胡椒雞蛋 白胡椒7粒，鮮雞蛋1個(gè)。先將雞蛋鉆1小孔，然后把白胡椒裝入雞蛋內(nèi)，用面粉封孔，外以濕紙包裹，放入蒸籠內(nèi)蒸熟，服時(shí)剝?nèi)サ皻ぃ瑢㈦u蛋胡椒一起吃下。每日2個(gè)，小兒每日1個(gè)。10天為1療程，休息3天后，再服第二程。適用于慢性腎炎脾腎兩虛、精血虧虛型。
3）二蛟湯 赤小豆120克，商陸9克，為1日量，加水，煮湯飲之，連服3－5日。適用于急性腎炎風(fēng)熱郁肺、濕毒蘊(yùn)結(jié)型。
4）蕺菜車前草湯 魚腥草60克，車前草60克，加水煎湯服。適用于腎炎水腫明顯兼舌苔黃膩者。
5）赤豆桑白皮湯 赤小豆60克，桑白皮15克，加水煎煮，去桑白皮，飲湯食豆。對慢性腎炎體表略有浮腫，尿檢又常有少許膿細(xì)胞者，用作輔助治療，甚為適宜。
6）茅根煮赤豆 白茅根250克，赤小豆120克，加水煮至水干，除去茅根，將豆分?jǐn)?shù)次嚼食，急、慢性腎炎各型均可服食。
7）蛙螻葫蘆散 青蛙（干品）2只，螻蛄7個(gè)，陳葫蘆15克，微炒，研成細(xì)末或作丸劑，以溫酒送服，每次服6克，日服3次。適用于急性腎炎服食。
8）鯽魚羹 大鯽魚500克，大蒜1頭，胡椒3克，川椒3克，陳皮3克，砂仁3克，蓽茇3克。
將蔥、醬、鹽、花椒、蒜等放入魚肚煮熟作羹。用于慢性腎炎各型均可服用。
9）水紅子豬肉湯 水紅花子30克，瘦豬肉120克，水煎喝湯吃肉，每日1劑，分2次服。治療慢性腎炎水腫、蛋白尿較多者。脾腎陽虛、水濕泛濫型及脾腎兩虛、精血虧虛型均宜服食。
10）冬瓜鯉魚羹 鯉魚500克，冬瓜（切塊）200克，一同煮熟，服用前放蔥白（小段）10克，食鹽少許。適合于慢性腎炎患者服食。
11）熟地山藥蜜 熟地60克，淮山藥60克，蜂蜜500克。熟地、淮山藥快速洗凈，倒入瓦罐內(nèi)，加冷水3大碗，小火約煎40分鐘，濾出頭汁半碗。再加冷水1大碗，煎30分鐘，至藥液半碗時(shí)，濾出，棄渣。將頭汁、二汁、蜂蜜調(diào)勻，倒入瓷盆內(nèi)，加蓋，不讓水蒸汽進(jìn)入。用旺火隔水蒸2小時(shí)，離火，冷卻，裝瓶，蓋緊，每日2次，每次1匙，飯后溫開水送服。本方對于慢性腎炎病久體弱者有調(diào)養(yǎng)作用。
對于皮膚的保養(yǎng)，可以用澤面的方法，通過內(nèi)調(diào)外潤，使粗澀、萎黃、晦暗的面部皮膚變得紅潤光澤。
當(dāng)女性30歲后，體內(nèi)失去應(yīng)有的平衡，一些女性衰老癥狀也隨之出現(xiàn)：皮膚干燥，瘙癢，皺紋越來越多，色斑出現(xiàn)，頭發(fā)失去光澤而枯黃干燥;體態(tài)漸漸肥贅，乳房也不再堅(jiān)挺而開始萎縮，下垂;性功能減退，月經(jīng)紊亂，外陰、陰道及泌尿道上皮萎縮，變薄，陰道分泌物減少;出現(xiàn)失眠健忘、煩躁多疑，手腳冰涼等隱性更年期癥狀，并時(shí)有眩暈感，恐懼感及孤獨(dú)，寂寞，空虛感，心血管疾病，骨質(zhì)疏松關(guān)節(jié)炎，泌尿系統(tǒng)炎癥等也隨之而來 。
從中醫(yī)角度而言，女性中年以后面部皮膚粗糙晦暗、萎黃無華的原因如下：
氣血津液虧虛
面部肌膚的潤澤或粗糙與人體氣血的盛衰及津液的敷布正常與否密切相關(guān)。如《望診遵經(jīng)》所言：“蓋潤澤者，血?dú)庵畼s，光明者，潤澤之著，有血?dú)饧从袧櫇?，有潤澤即有光明也。夫光明潤澤者，氣也?！薄鹅`樞·決氣篇》說：“腠理發(fā)泄，汗出擦澡，是謂津?！つw潤澤，是謂液?！敝赋銎つw的潤澤賴氣血津液以濡養(yǎng)，如果氣血津液虧虛，則肌膚晦暗不澤。
太陰氣虛
太陰指手太陰肺和足太陰脾。肺脾二臟在氣的生成和津液的輸布代謝方面發(fā)揮著重要作用。肺所吸入的清氣和脾胃所運(yùn)化的水谷精氣，是組成氣的主要物質(zhì)基礎(chǔ)，故肺脾功能是否健旺與氣的盛衰關(guān)系密切。津液的輸布代謝，又主要是由于肺的宣發(fā)肅降，通調(diào)水道和脾的運(yùn)化水液、輸布津液所構(gòu)成，故肺脾氣虛時(shí)，氣及津液的生成及敷布均受影響……
特別值得注意的是，女性衰老是一個(gè)緩慢的，不知不覺的過程，在以上癥狀出現(xiàn)之前，即30歲以后，女性就應(yīng)該以積極的態(tài)度及時(shí)，主動的采取措施，讓自己在擁有成熟風(fēng)韻的同時(shí)，依然青春靚麗，光彩照人?！τ谄つw的保養(yǎng)，可以用澤面的方法，澤面是指通過內(nèi)調(diào)外潤，使粗澀、萎黃、晦暗的面部皮膚變得紅潤光澤。下面介紹幾款美膚藥膳：
蓮藕豬脊骨湯
原料：蓮藕400g，茯苓10g，黨參、熟地、白芍各8—10g，當(dāng)歸8g，白術(shù)12g，川芎5g，豬脊骨600g，醬油、麻油、味精、精鹽各適量。
制法：蓮藕削皮洗凈切塊，豬脊骨洗凈砍斷，黨參、茯苓、白術(shù)、川芎、白芍、熟地、當(dāng)歸淘洗后用干凈紗布包裹，共放人沸水沙煲內(nèi)煨1小時(shí)左右，待豬脊骨熟軟，再放適量精鹽調(diào)味，用麻油、味精、醬油調(diào)食，湯單喝。佐餐食用。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，護(hù)膚養(yǎng)顏，延年益壽。適用于氣血不足，面黃肌瘦之人。
防衰麻團(tuán)
原料：糯米250g，棗泥150g，白芝麻、精白糖各100g.
制法：先將芝麻洗凈，瀝干水，人鍋焙炒至黃焦脆香，粉碎并加白糖拌勻;糯米洗凈置碗中，加適量水隔水蒸熟后晾涼，搗成軟泥狀;用糯米作皮，棗泥為餾，捏成核桃大的糯米團(tuán)，再將糯米團(tuán)放人芝麻糖中來回滾動，直至粘滿芝麻糖即成。單食或配粥，甜湯食用。
功效：養(yǎng)血益胃，潤膚抗衰。適用于血虛所致體弱衰老者。
健脾美膚兔肉
原料：兔肉250g，山楂、枸杞子各30g，姜、鹽、醬油、醋、麻油各適量。
制作：兔肉沖洗干凈，切成大塊，放人鍋內(nèi)，加姜、鹽少許，冷水適量，先用旺火燒開，再改用文火慢燉，燉至兔肉熟爛，將兔肉汁潷出，待用;將山楂、枸杞子用冷水快速沖洗干凈，放人鍋內(nèi)，加適量水，用旺火燒開，文火慢燉，濾出藥汁，將藥汁兌人兔汁;將大塊兔肉切成細(xì)丁，加醬油、醋、麻油調(diào)勻，盛人盤內(nèi)食用。每日1次佐餐食用。
功效：健脾和胃，滋陰補(bǔ)腎，益膚悅色。適用于須發(fā)早白、皮膚粗糙者。
山藥桂圓燉甲魚
原料：甲魚1只，山藥50g，桂圓肉25g，精鹽、黃酒、雞湯、蔥段、姜片各適量。
制法：將甲魚從頭頸處剖開，抽去氣管，去內(nèi)臟，斬去腳爪，人沸水鍋中焯一下取出，刮去背殼黑膜，剁成數(shù)塊，與甲魚殼一同放在燉盅內(nèi);山藥洗凈后切片，與精鹽、黃酒、蔥段、姜片、桂圓肉同放人燉盅內(nèi)，注入雞湯，上籠蒸燉至甲魚熟爛，揀去蔥段、姜片，即可上桌供食。日常佐餐食用。
功效：美顏色、潤肌膚?？捎糜诮◇w強(qiáng)身輔助食療。
炒雙菇
原料：水發(fā)香菇、鮮蘑菇各100g，精鹽、黃酒、味精、醬油、白糖、麻油、姜末、素油、水淀粉、鮮湯各適量。
制法：將水發(fā)香菇、鮮蘑菇去雜后洗凈，切成薄片，炒鍋置火上加油燒熱后，放人姜末煸香，推人香菇、蘑菇片煸炒，烹人黃酒、醬油、白糖繼續(xù)翻炒人味，然后加鮮湯燒沸，放人味精，用水淀粉勾芡，淋人麻油推勻，裝盤上桌供食。日常佐餐食用。
功效：滋補(bǔ)強(qiáng)壯，益氣滋陰，嫩膚抗衰。可用于高血壓、動脈硬化、食欲不振等癥的患者服用。
蠔油雞球
原料：雞脯肉350g，豬油600g(實(shí)耗50g)，黃酒、精鹽、味精、雞蛋清、雞湯、雞油、淀粉、白糖、蠔油、蔥花、姜末、青豆各適量。
制法：將雞脯肉洗凈，剞花刀后切成菱形塊，用黃酒、精鹽、雞蛋清、淀粉上漿;用小碗放人雞湯，精鹽、味精、淀粉調(diào)成味汁。炒鍋內(nèi)放豬油燒至溫?zé)?，下雞脯肉劃細(xì)成雞球狀，鍋中留底油，下蠔油、白糖適量，再放蔥花、姜末、青豆，用小火稍炒，下雞球和調(diào)味汁翻炒均勻，淋上雞油出鍋裝盤上桌。佐餐食用。
功效：溫中益氣，補(bǔ)腎生血、抗衰養(yǎng)顏?？捎糜诰蛔阋鹧ニ嵬?，神經(jīng)衰弱，須發(fā)早臼，羸瘦體弱等。
銀耳煲鴿蛋
原料：干銀耳6g，核桃仁15g，荸薺粉60g，白糖150g，鴿蛋12個(gè)，素油適量。
制法：干銀耳泡發(fā)洗凈，加清水90g上籠蒸1.5小時(shí)，取出備用;取大碗加少量冷水，磕人鴿蛋，連水同時(shí)倒人溫水鍋中，煮成嫩鴿蛋，投入冷水中;另取碗1只，放人荸薺粉、加清水30g調(diào)成粉漿;核桃仁用溫水浸泡半小時(shí)，剝皮衣后，下溫油炸酥，搗成末狀。鍋中加水600g，放人蒸銀耳的汁，倒人荸薺粉漿，加白糖、核桃仁末，攪勻成核桃糊，盛人湯盆內(nèi)，將銀耳鑲在核桃糊的周圍，將12個(gè)鴿蛋用沸水氽后再鑲在銀耳的周圍即可。佐餐食。
功效：滋陰潤肺，補(bǔ)虛益腎，美顏抗衰。用于增強(qiáng)記憶、預(yù)防癌癥及吐瀉之后津液虧損或病后虛弱，疲乏無力等癥的輔助食療。
皮膚的色澤，根據(jù)黑、白、黃人種的不同有很大差異，而且與人的年齡、身體狀況、工作生活環(huán)境、保養(yǎng)程度、遺傳因素等都有著十分密切的關(guān)系。由于疾病或其他諸多因素都可以導(dǎo)致原來紅潤光澤、富有彈性、白哲柔滑的皮膚變得粗糙、晦暗，通過整體調(diào)整、養(yǎng)護(hù)，便能使問題皮膚得以恢復(fù)，再現(xiàn)以往的美麗。
在醫(yī)學(xué)上，經(jīng)常、長期的手腳冰涼，可以稱為“冷寒癥”。
如果不是非常嚴(yán)重的冷寒癥（一般都不是非常嚴(yán)重，不會是受不了的刺骨寒冷），是可以預(yù)防和自我調(diào)節(jié)的。
一，加強(qiáng)體育鍛煉
尤其是久坐或久立的人，必須重視工間操，多做手足和腰部的活動，以加強(qiáng)血液循環(huán)。
二，注意飲食
多吃一些性屬溫?zé)岬?，以提高機(jī)體耐寒力。常見的溫?zé)崾澄镉校号?、羊、狗、雞肉，大蒜、辣椒、生姜、圓蔥、山藥、桂圓等。
三，菜譜一款（大蒜、山藥菜請見我以前的帖，狗肉，也已有板油貼出,不再贅述）。
1，姜絲爆羊肉----
羊肉切薄片。生姜切細(xì)絲。
鍋內(nèi)加油少許，起旺火，待油冒清煙時(shí)，入花椒、八角，炸出香味，入姜絲略炒，加入羊肉片翻炒，加入鹽、味精，出鍋時(shí)淋麻油即可。
2，大棗枸杞羊肉湯----
羊肉切八分大塊，在開水鍋中汆出血水備用。大棗和枸杞洗凈備用。
鍋內(nèi)加水，放入羊肉，蔥姜大料同煮。煮半熟時(shí)，加入大棗、枸杞和鹽，再煮，煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味，可以與大棗同時(shí)加入桔子皮一兩片，即可減輕膻味。
3，三香辣椒----
紅辣椒（根據(jù)自己吃辣的程度，選擇辣椒品種），在爐火上烤干至接近焦;花生米，炒熟至酥脆（芝麻也可）；大蔥在爐火上烤至外層焦糊，剝?nèi)ネ鈱印?/p>
以上三種原料，各自在臼中搗爛，然后再和成一起，加鹽和味精，即可。
此菜對于喜歡吃辣又喜歡粗糧的朋友，最是美食----三香辣椒卷入煎餅，大口吃來，最是過癮，而吃“黃金塔”（窩頭）時(shí)，把三香辣椒抹如窩頭孔內(nèi)，吃來也是痛快！
編后：以上幾款菜式，對于有冷寒癥的朋友一定有用，不妨一試。
調(diào)經(jīng)的方法調(diào)經(jīng)的范圍很廣，從月經(jīng)周期的先后到月經(jīng)量的多少乃至白帶的色、質(zhì)、量、氣味都屬于觀察范圍。調(diào)經(jīng)重在肝腎。無論是《黃帝內(nèi)經(jīng)》還是《傅青主女科》都認(rèn)為腎是生殖的關(guān)鍵，只有腎氣充盈才能月事以時(shí)下，才能正常地生育。腎又分腎陰腎陽，需要在治療過程中具體地辨證才能分清是壯腎陽還是滋。腎陰。但不可否認(rèn)，無論是補(bǔ)腎陰還是腎陽，治不孕主要的焦點(diǎn)集中在腎。(中醫(yī)里的腎并不是單純指腎這一器官，而是對類似于生殖生長機(jī)能的概括。)中醫(yī)調(diào)經(jīng)的另外一個(gè)焦點(diǎn)集中在肝，因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為肝臟具有統(tǒng)血，藏血，運(yùn)營周身之血的功能，月經(jīng)屬血，調(diào)理月經(jīng)自然應(yīng)該向肝下手。所應(yīng)用的大多是疏肝理氣活血的法子。逍遙丸、開郁種玉湯、完帶湯、止帶湯等都體現(xiàn)了這一法則。調(diào)經(jīng)種子法近十幾年來，一些從事調(diào)經(jīng)種子理論研究的專家，通過對復(fù)方中藥系統(tǒng)的研究，由動物試驗(yàn)和臨床總結(jié)分析闡述了其客觀性。中藥調(diào)經(jīng)作用的臨床實(shí)驗(yàn)表明：通過對不同方藥臨床治療不孕癥效果分析，顯示中藥具有雙向性調(diào)節(jié)平衡月經(jīng)周期的作用，可使月經(jīng)先期者延長，月經(jīng)后期者縮短，均趨向正常生理性周期(28-30天)發(fā)展，同時(shí)對月經(jīng)周期伴有的經(jīng)色、經(jīng)質(zhì)、經(jīng)量、行經(jīng)及自覺癥狀等方面均明顯改善，通過不同臨床觀察，確證中藥具有肯定的調(diào)經(jīng)助孕效果。這和中醫(yī)種子之法，即在調(diào)經(jīng)之中的理論是不謀而合的。助孕方1、紅糖生姜湯(主治宮寒)紅糖250克、生姜末150克，隔水蒸30分鐘，分7份，從月經(jīng)干凈后的第2天開始，每天早上空腹用開水沖服，連服7天。服藥期間禁止同房。評解：中醫(yī)有個(gè)概念宮寒。直白地說就是子宮寒冷，會影響受孕和胎兒在子宮里安居。但中醫(yī)所說的子宮不單指孕育寶寶的那個(gè)房子，是包括子宮、卵巢、附件在內(nèi)的多種器官和它們的功能。血是女性身體康泰的根本，有血才有女性一身的體健貌端。而血液運(yùn)行最要緊的是按時(shí)，盈漲虧落有時(shí)，方能成孕坐胎。如果血?dú)庠庥龊埃蜁p傷子宮陽氣。血液凝滯，子宮虛寒，胎兒容易流產(chǎn)。宮寒的表現(xiàn)是月經(jīng)推遲、月經(jīng)量少而且顏色黑，有血塊，白帶量多，夜尿多。這些女性在準(zhǔn)備懷孕前需要先改善子宮環(huán)境。2、促排卵湯。(本方主要促使發(fā)育成熟的卵泡排卵)當(dāng)歸12克、赤芍10克、丹參15克、澤蘭10克、杞子15克、熟地12克、金櫻子15克、王不留行15克、香附9克、紅花15克、茺蔚子12克、仙靈脾15克，自月經(jīng)開始第11天每日1劑連服6天。評解：排卵功能障礙是導(dǎo)致不孕的一個(gè)常見因素，或卵泡不破裂?；蜻^早出現(xiàn)黃素化，這些都直接導(dǎo)致不能正常排卵從而引發(fā)不孕。本方滋腎健脾，是促排卵的效驗(yàn)方之一。3、促黃體湯。(本方主要促使黃體生成并能使其分泌足量的黃體酮)龜板12克、丹參15克、旱蓮草20克、川斷12克、大蕓15克、杞子20克、菟絲子15克、女貞子10克、巴戟天12克、仙靈脾15克、制附子6克、肉桂3克(另包中服)，痛經(jīng)加重肉桂，血淤者加澤蘭。從月經(jīng)始第17天開始服，隔日1劑，共5劑。評解：大補(bǔ)腎元之方，對黃體生成障礙有一定效驗(yàn)。
淮杞西洋參燉海參
方藥及用法：發(fā)海參96克，西洋參10克(另包，只燉15分鐘)，豬脊骨250克，淮山65克，鹽、花生油適量。先將發(fā)海參切成小塊，與斬塊的豬脊骨放入大燉盅，放入淮山、水適量，水開后用文火燉1小時(shí)，然后放入西洋參片和杞子、生油和鹽再燉15分鐘即成。分?jǐn)?shù)次喝湯，吃海參。
效能：防癌抗癌，補(bǔ)氣益血。
評價(jià)：海參性溫，含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵，其所含的粘多糖，能有效提高機(jī)體的免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞的生長和阻止其轉(zhuǎn)移，其所含的海參素也有抗癌作用;西洋參微苦微甘，性涼，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津的效能，尤適用于經(jīng)放療、化療后出現(xiàn)疲乏、口渴、舌干、頭暈的氣陰兩虛者;淮山味甘性平，益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾腎;杞子味甘性平，養(yǎng)血益精，明目護(hù)肝，能減輕化療藥物對肝臟的損害;配上補(bǔ)髓的豬脊骨，起防癌抗癌，補(bǔ)氣益血之功效。
本方還可用于常人補(bǔ)益，婦人月經(jīng)凈后補(bǔ)養(yǎng)等。
茄子鳳尾菇炒鵝血
方藥及用法：茄子125克(洗凈、留皮、切塊)，鳳尾菇150克(洗凈、切段)，鵝血96克。先將茄子與鳳尾菇用花生油、適量鹽在鍋中文火炒至七八成熟，然后放入鵝血快炒，上碟佐餐。每日1～2劑，可連用7～10天，或與其他防癌抗癌食療方交替食用。
效能：補(bǔ)血，防癌抗癌。
評價(jià)：茄子味甘性涼，富含維生素A、C、E，其中所含的龍葵堿，能抑制消化道腫瘤的形成，且通利大便，具有防癌抗癌的作用;鳳尾菇味甘性涼，蛋白質(zhì)含量高達(dá)21%以上，含8種人體必需的氨基酸和多種維生素，它能誘發(fā)干擾素的合成，從而起到防癌作用，對乳腺癌、淋巴瘤等有輔助治療的作用;鵝血味微咸，含維生素、血紅蛋白，對食道癌有一定輔助治療作用。三者共炒為菜，不僅可作為健身防癌之品，還可作為食道癌、腸癌的有效食療方。
綠豆芽萵筍炒沙丁魚片
方藥及用法：綠豆芽100克，萵筍125克，沙丁魚片96克，生姜絲4.5克。將四者在鍋內(nèi)用適量花生油、食鹽炒熟上碟，當(dāng)菜佐餐。每天1劑，可連用3～5天，或與其他防癌抗癌菜交替食用。
效能：防癌調(diào)脂，去煙毒。
評價(jià)：綠豆芽味甘微涼，含豐富的維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、氨基酸、糖等，營養(yǎng)成分較豆類高，且易消化，綠豆芽所含的葉綠素，能有效分解致癌物質(zhì)亞硝銨，可預(yù)防直腸癌和其他癌變，對長期吸煙者，尤具防癌作用;萵筍味甘微苦，性涼，含鈣、鐵、磷、胡蘿卜素，可調(diào)節(jié)血脂并預(yù)防乳腺癌;沙丁魚味甘微咸，性平，含豐富的蛋白質(zhì)，還含鐵、鈣、磷，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能及抗癌能力。
三者共配為菜，常吃不僅有益健康，而且對預(yù)防肺癌、乳腺癌、直腸癌有效。
海帶鱉甲豬肉湯
方藥及用法：海帶65克(清水洗去雜質(zhì)，泡脹切塊)，鱉甲65克(打碎)，豬瘦肉65克，共煮湯，湯成后加入適量鹽、麻油調(diào)味即可。每日分兩次溫服，并吃海帶。
評價(jià)：海帶咸寒，含維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、鈷及豐富的碘(世界各地的統(tǒng)計(jì)資料顯示，凡缺乏碘的地區(qū)，乳腺癌的發(fā)病率較高);鱉甲咸寒，軟堅(jiān)散結(jié);鳳尾菇味甘性涼，含8種人體必需的氨基酸，又可增強(qiáng)干擾素的合成能力，故有防癌抗癌作用。
常飲此湯，不僅可防治乳腺小葉增生，而且對預(yù)防乳腺癌有效，是價(jià)廉物美的食療方。
