4大食療方解救女人痛經(jīng)
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婦女凡于月經(jīng)前或行經(jīng)前后，發(fā)生下腹疼痛，甚至放射至腰骶部，以致影響日常生活及工作者，稱為痛經(jīng)。痛經(jīng)是婦科臨床常見病，以青年女性較多見，一般腹肌緊張或反跳痛，經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛常可緩解。痛經(jīng)患者在月經(jīng)來潮前3-5天內(nèi)飲食宜以清淡易消化為主。應(yīng)進(jìn)食易于消化吸收的食物，不宜吃得過飽，尤其應(yīng)避免進(jìn)食生冷食品，因生冷食品能刺激子宮、輸卵管收縮，從而誘發(fā)或加重痛經(jīng)。月經(jīng)已來潮，則更應(yīng)避免一切生冷及不易消化和刺激性食物，如辣椒、生蔥、生蒜、胡椒、烈性酒等。此期間病人可適當(dāng)吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，酸味食品有緩解疼痛作用。痛經(jīng)患者平時(shí)飲食應(yīng)多樣化，不可偏食，應(yīng)經(jīng)常食用些具有理氣活血作用的蔬菜水果，如薺菜、洋蘭根、香菜、胡蘿卜、橘子、佛手、生姜等。身體虛弱、氣血不足者，宜常吃補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)肝腎的食物，如雞、鴨、魚、雞蛋、牛奶、動(dòng)物肝腎、豆類等。
中醫(yī)認(rèn)為，痛經(jīng)多為肝腎虧虛、氣血不足、寒邪滯凝、氣滯血淤所致，當(dāng)以益氣養(yǎng)血、補(bǔ)益肝腎、活血散寒、理氣化淤為治，可選用下列藥膳食療方：
當(dāng)歸益母草蛋：
當(dāng)歸10克，益母草30克，雞蛋3個(gè)。將當(dāng)歸、益母草、雞蛋同加清水煮至雞蛋熟后，去殼再煮片刻，去渣取汁，飲湯食蛋，每次1個(gè)，每日3次，連服5-7天。適用于血淤痛經(jīng)，經(jīng)血紫暗有塊者。
元胡益母草棗蛋：
元胡10克，益母草30克，大棗10枚，雞蛋3個(gè)。將元胡、益母草、大棗、雞蛋加清水適量煮至雞蛋熟后，去殼再煮片刻，去渣取汁，飲湯食蛋，每次1個(gè)，每日3次。適用于經(jīng)量少、血淤作痛、舌質(zhì)紫暗有淤點(diǎn)或淤斑者。
馬鞭草燉豬蹄：
馬鞭草30克，豬蹄1只，調(diào)料適量。將豬蹄去毛，洗凈，剁塊;馬鞭草洗凈，布包。先取豬蹄在熱油鍋中翻炒片刻，再下黃酒稍炒一下，而后起鍋裝入陶罐中，加馬鞭草及清水適量，煮至豬蹄熟后，去藥包，分2-3次服食，每日1 劑。適用于氣滯血淤所致的痛經(jīng)。
瘦肉調(diào)經(jīng)湯：
豬瘦肉50克，調(diào)經(jīng)草60克，調(diào)料適量。將調(diào)經(jīng)草布包，豬肉洗凈，置豆油鍋中翻炒片刻，而后加清湯及調(diào)味品等，下藥包，煮至豬肉熟后，去藥包，食肉飲湯，每日1劑。適用于氣滯血淤所致的痛經(jīng)。富貴羊肉：羊肉500 克，小茴、肉桂、白芍、當(dāng)歸、桂枝、制附片各10克，鮮山藥150克，調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊;鮮山藥洗凈、去皮、切塊，與羊肉同入炒鍋，加清水適量煮沸后，下諸藥(布包)及生姜、胡椒、花椒等，文火燉至羊肉爛熟后，去藥包，加食鹽、味精、豬油適量調(diào)服，每日1劑。適用于少腹拒按、得熱痛減的寒凝胞宮所致的痛經(jīng)者。
桂附鹿肉湯：
肉桂、附片各10克，鹿肉500克，調(diào)料適量。將鹿肉洗凈、切塊;二藥布包，與鹿肉同入鍋中，加清水適量煮沸后，下大茴、小茴、生姜、川椒、料酒、辣椒、草果等，煮至鹿肉熟后，去藥包，加食鹽、味精調(diào)味服食，每日1劑。適用于陽(yáng)虛寒凝所致的痛經(jīng)。
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中醫(yī)認(rèn)為，痛經(jīng)多為肝腎虧虛、氣血不足、寒邪滯凝、氣滯血淤所致，當(dāng)以益氣養(yǎng)血、補(bǔ)益肝腎、活血散寒、理氣化淤為治，可選用下列藥膳食療方：
當(dāng)歸益母草蛋
材料：當(dāng)歸10克，益母草30克，雞蛋3個(gè)。
做法：將當(dāng)歸、益母草、雞蛋同加清水煮至雞蛋熟后，去殼再煮片刻，去渣取汁，飲湯食蛋，每次1個(gè)，每日3次，連服5-7天。
功效：適用于血淤痛經(jīng)，經(jīng)血紫暗有塊者。
元胡益母草棗蛋
材料：元胡10克，益母草30克，大棗10枚，雞蛋3個(gè)。
做法：將元胡、益母草、大棗、雞蛋加清水適量煮至雞蛋熟后，去殼再煮片刻，去渣取汁，飲湯食蛋，每次1個(gè)，每日3次。
功效：適用于經(jīng)量少、血淤作痛、舌質(zhì)紫暗有淤點(diǎn)或淤斑者。
馬鞭草燉豬蹄
材料：馬鞭草30克，豬蹄1只，調(diào)料適量。
做法：將豬蹄去毛，洗凈，剁塊;馬鞭草洗凈，布包。先取豬蹄在熱油鍋中翻炒片刻，再下黃酒稍炒一下，而后起鍋裝入陶罐中，加馬鞭草及清水適量，煮至豬蹄熟后，去藥包，分2-3次服食，每日1 劑。
功效：適用于氣滯血淤所致的痛經(jīng)。
瘦肉調(diào)經(jīng)湯
材料：豬瘦肉50克，調(diào)經(jīng)草60克，調(diào)料適量。
做法：將調(diào)經(jīng)草布包，豬肉洗凈，置豆油鍋中翻炒片刻，而后加清湯及調(diào)味品等，下藥包，煮至豬肉熟后，去藥包，食肉飲湯，每日1劑。適用于氣滯血淤所致的痛經(jīng)。富貴羊肉：羊肉500 克，小茴、肉桂、白芍、當(dāng)歸、桂枝、制附片各10克，鮮山藥150克，調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊;鮮山藥洗凈、去皮、切塊，與羊肉同入炒鍋，加清水適量煮沸后，下諸藥(布包)及生姜、胡椒、花椒等，文火燉至羊肉爛熟后，去藥包，加食鹽、味精、豬油適量調(diào)服，每日1劑。
功效：適用于少腹拒按、得熱痛減的寒凝胞宮所致的痛經(jīng)者。
桂附鹿肉湯
材料：肉桂、附片各10克，鹿肉500克，調(diào)料適量。將鹿肉洗凈、切塊;二藥布包，與鹿肉同入鍋中，加清水適量煮沸后，下大茴、小茴、生姜、川椒、料酒、辣椒、草果等，煮至鹿肉熟后，去藥包，加食鹽、味精調(diào)味服食，每日1劑。
功效：適用于陽(yáng)虛寒凝所致的痛經(jīng)。
造成貧血的原因主要有紅細(xì)胞過度破壞，造血不良和失血。貧血在祖國(guó)醫(yī)學(xué)屬虛證范疇，虛證常見有血虛，氣虛，陰虛，陽(yáng)虛等。患者可根據(jù)自己的病情，選擇適宜的治療貧血的食療方法進(jìn)行調(diào)治：
1、新鮮羊骨2斤（1000克），粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。
功效：補(bǔ)腎壯骨。
2、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。
3、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉，鹽，醬油，味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時(shí)，放入菠菜，開鍋加入調(diào)料，吃肝吃菜喝湯。
功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。
4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。
5、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。
功效：滋陰補(bǔ)血。
1、羊肉粥
鮮羊肉250克，大米100克，蔥、姜、食鹽各適量。將羊肉洗凈、切片，與大米、蔥、姜、食鹽，以常規(guī)方法熬粥，至羊肉熟爛。
功效：補(bǔ)氣，養(yǎng)血，止痛。適用于氣血虧虛型痛經(jīng)。
2、豬皮凍膠
豬皮1000克，黃酒250毫升，白糖250克。將豬皮洗凈后切碎，加適量水，用文火燉至汁液黏稠，加入白糖、黃酒即可。每日2次，用開水沖化后溫服。
功效：養(yǎng)血益陰，滋腎養(yǎng)肝?？芍螊D女血虛乏力，月經(jīng)不調(diào)等癥，對(duì)腰腿酸痛者效果更佳。
3、益母草炒薺菜
鮮益母草3克，鮮薺菜30克，菜油適量。將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上，倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次，服至血止。
功效：益母草有活血、破血、調(diào)經(jīng)的作用;薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時(shí)間，從而達(dá)到止血的目的，對(duì)血淤型月經(jīng)過多特別有效。
4、芝麻肝
豬肝250克，豆油1000克(實(shí)際消耗100克)，芝麻100克，面粉50克，雞蛋2個(gè)，精鹽、蔥、姜各適量。將豬肝切成薄片，用精鹽、蔥末、姜末調(diào)好，蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁，再在鍋內(nèi)放入豆油，燒至七成熟，放入蘸上作料的豬肝，炸透即可出鍋裝盤，佐餐食用。
功效：養(yǎng)血益陰，滋補(bǔ)肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。
5、珠玉粥
生山藥100克，生薏苡仁100克，龍眼肉15克，粳米100克。先將薏苡仁和粳米煮熟，再將去皮搗碎的生山藥和龍眼肉放入同煮為粥。
功效：健脾益氣，雙補(bǔ)心脾，月經(jīng)期食用，有助氣血恢復(fù)。
6、烏賊骨燉雞
烏賊30克，當(dāng)歸30克，雞肉100克，精鹽、味精適量。把雞肉切丁，當(dāng)歸切片，烏賊骨打碎，裝入陶罐內(nèi)加清水500毫升，精鹽適量，上蒸籠蒸熟，每日1次。一般3-5次可見效。
功效：烏賊骨有收斂止血的作用，當(dāng)歸和雞肉都是補(bǔ)血佳品，所以對(duì)血虛型月經(jīng)過多，頗具療效。
7、玉米須燉瘦肉
玉米須30克，瘦肉120克，精鹽適量，味精少許。將瘦肉切塊，與玉米須一起放入陶罐內(nèi)，加水500毫升，上蒸籠加蓋清蒸至肉熟，加精鹽、味精，趁熱服用。
功效：玉米須有涼血止血的作用，民間常用來治紅崩，瘦肉能補(bǔ)血，兩者配合，故治血熱型月經(jīng)過多，療效顯著。
8、當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸30克，生姜30克，精羊肉500克。一同放入砂鍋內(nèi)，加適量水，先用武火燒沸，再改文火燉至肉爛，調(diào)味后即可服食，每日一次，食肉飲湯。
功效：溫經(jīng)散寒，補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，適用于血虛有寒之月經(jīng)不調(diào)者服食調(diào)理。
9、吳茱萸粥
吳茱萸、生姜、蔥白各少量，粳米50克。將吳茱萸研為細(xì)末，用粳米先煮粥，待米熟后下吳茱萸末及生姜、蔥白，同煮為粥。
功效：補(bǔ)脾暖胃，溫中散寒，止痛止吐。適用于虛寒型痛經(jīng)及脘腹冷痛、嘔逆吐酸。用量不宜過大，宜從小劑量開始。一切熱癥，實(shí)癥及陰虛火旺的病人忌服。
10、荔枝干燉蓮子
荔枝干20粒，蓮子60克。將荔枝干去殼和核，蓮子去心，洗凈后放在陶瓷罐內(nèi)加水500毫升，上蒸籠用中火蒸熟服用。
功效：荔枝干營(yíng)養(yǎng)豐富，民間歷來認(rèn)為是補(bǔ)品，能補(bǔ)血滋脾;蓮子的作用主要是補(bǔ)脾固澀，兩者合用，配伍恰當(dāng)，因此常用來治療脾虛型月經(jīng)過多。
初春時(shí)節(jié)正是肝氣升發(fā)的時(shí)候，此時(shí)的飲食宜減咸酸，增辛辣味，助腎補(bǔ)肺，安養(yǎng)胃氣，順養(yǎng)肝氣。食品可選擇芹菜、豆豉、蔥、香菜、花生、雞、豬肉、魚、牛肉等。另外，還可選擇一些藥膳以進(jìn)行食補(bǔ)，其原則是助腎補(bǔ)肺，安養(yǎng)胃氣，同時(shí)順應(yīng)肝氣的升發(fā)。
花生仁拌芹菜
連皮花生仁100克，芹菜250克，豆油、醬油、精鹽、味精、白糖、醋、花椒油適量。炒鍋內(nèi)放豆油燒熱，放入花生仁炸酥撈出。把芹菜擇去根、葉后切成3厘米長(zhǎng)的段，在開水鍋里焯一下?lián)瞥?，用冷水淘涼，控凈水分，把芹菜與花生仁共同放入盤中，把醬油、精鹽、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗內(nèi)調(diào)好，澆在盤中，拌勻即成。當(dāng)菜佐餐，隨意食用。有清熱和胃的功效。
枸杞子飲
枸杞子15克。將枸杞子洗凈，放入茶杯中，用開水浸泡3~5分鐘。有補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目的功效。
芹菜煲大棗
芹菜400克，大棗100克。大棗先放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸，小火煮湯。之后放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。有健脾疏肝利膽的功用。
芹菜首烏瘦肉粥
芹菜150克，制首烏30克，豬瘦肉末50克，粟米100克，精鹽、味精適量。將制首烏洗凈、切片，曬干或烘干，研成細(xì)末，備用。將芹菜洗凈，取其葉柄及莖，細(xì)切成粗末狀，待用。將粟米淘洗干凈，放入沙鍋，加適量水，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分鐘，調(diào)入芹菜末及制首烏末，拌和均勻，繼續(xù)用小火煨煮20分鐘，粥成時(shí)加精鹽、味精適量，拌勻即成。有滋養(yǎng)肝腎、平肝降脂的功效。
八寶飯
糯米500克，薏苡仁、白扁豆、蓮子、核桃仁、龍眼肉各50克，大棗20枚，白糖60克。將薏苡仁、白扁豆、蓮子用溫水泡發(fā)，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)煮熟備用。將大棗洗凈，泡發(fā)。核桃仁炒熟。龍眼肉裝入盆內(nèi)備用。糯米淘洗后放盆中蒸熟備用。大碗內(nèi)涂豬油，碗底擺好龍眼肉、大棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏苡仁，放入熟糯米飯，上鍋蒸約15分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖加水熬汁，澆在飯上即成?？勺髦魇畴S意食用。有健脾養(yǎng)胃、益陰滋腎的功效。
首烏牛肉炒竹筍
制首烏片30克，鮮嫩牛肉片150克，熟竹筍片50克，紅棗10枚，料酒、蔥花、姜末、鹽、味精、五香粉、濕淀粉、素油適量。素油入鍋燒熱，加入筍片煸炒片刻，加入牛肉片、料酒煸炒一會(huì)，加入制首烏、紅棗及清湯適量，燜燒20分鐘，待牛肉熟爛，再加入鹽、味精、五香粉和勻，用濕淀粉勾芡即成。有補(bǔ)益肝腎、滋陰降脂等功效。
乳腺增生吃什么好?
1、平時(shí)要多吃白菜、豆制品、海帶、魚類、酸奶。
2、多進(jìn)食富含纖維素的蔬菜。
3、可進(jìn)食紅薯、玉米、食用菌、海藻類、大蒜、西紅柿、橘類和漿果。
4、少吃咖啡、可可、巧克力，不飲酒，不濫用保健品。
1、枸橘李粉方
制作：
將枸橘李(即香櫞)100克曬干或烘干，研成細(xì)粉，裝瓶備用。每日2次，每次取枸橘李干粉5克，用適量黃酒加溫開水(調(diào)勻)送服。
2、橘餅飲
制作：
將金橘餅50克洗凈，瀝水后切碎，放入沙鍋，加適量水，用中火煎煮15分鐘即成。早、晚分服，飲用煎汁的同時(shí)，嚼食金橘餅。
3、金橘葉茶
制作：
將金橘葉(干品)30克洗凈，晾干后切碎，放入沙鍋，加水浸泡片刻，煎煮15分鐘，用潔凈紗布過濾，取汁放入容器中即成?？纱栾??；虍?dāng)飲料，早、晚分服。
4、刀豆木瓜肉片湯
制作：
先將豬肉50克洗凈，切成薄片，放入碗中加精鹽，濕淀粉適量，抓揉均勻，備用。將刀豆50克，木瓜100克洗凈，木瓜切成片，與刀豆同放入沙鍋，加適量水，煎煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，取汁后同入沙鍋，視濾液量可加適量清水，大火煮沸，加入肉片，拌勻，烹入黃酒適量，再煮至沸，加蔥花、姜末適量，并加少許精鹽，拌勻即成?？僧?dāng)湯佐餐，隨意食用。當(dāng)日吃完。
5、海帶鱉甲豬肉湯
制作：
海帶65克(清水洗去雜質(zhì)，泡開切塊)，鱉甲65克(打碎)，豬瘦肉65克，共煮湯，湯成后加入適量鹽、麻油調(diào)味即可。每日分兩次溫服，并吃海帶。
方中海帶咸寒，含維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、鈷及豐富的碘鱉甲咸寒，軟堅(jiān)散結(jié)。常飲此湯，不僅可防治乳腺小葉增生，而且對(duì)預(yù)防乳腺癌有效，是價(jià)廉物美的食療方。
6、肉蓯蓉歸芍蜜飲
制作：
將肉蓯蓉15克，當(dāng)歸10克，赤芍10克，柴胡5克，金橘葉10克，半夏10克分別揀去雜質(zhì)，洗凈，晾干或切碎，同放入沙鍋，加適量水，浸泡片刻，煎煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，取汁放入容器，待其溫?zé)釙r(shí)，加入蜂蜜30毫升，拌和均勻即成。上、下午分服。
本方調(diào)理沖任，活血散結(jié)，適于乳腺小葉增生，證屬?zèng)_任失調(diào)者。
7、香附路路通蜜飲
制作：
將香附20克，路路通30克，郁金10克，金橘葉15克洗凈，入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉(zhuǎn)溫后調(diào)入蜂蜜30毫升，攪勻即成。上、下午分服。
8、玫瑰蠶豆花茶
制作：
將玫瑰花6克，蠶豆花10克分別洗凈，瀝干，一同放入茶杯中，加開水沖泡，蓋上茶杯蓋，燜10分鐘即成?？纱栾?，或當(dāng)飲料，早、晚分服。
9、蘿卜拌海蜇皮
制作：
將白蘿卜200克洗凈，切成細(xì)絲，用精鹽2克拌透。將海蜇皮100克切成絲，先用涼水沖洗，再用冷水漂清，擠干，與蘿卜絲一起放碗內(nèi)拌勻。炒鍋上火，下植物油50毫升燒熱，放入蔥花3克炸香，趁熱倒入碗內(nèi)，加白糖5克、麻油10毫升拌勻即成。佐餐食用。
