九款夏季清熱粥療
夏季養(yǎng)生清熱。
物質(zhì)是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關注焦點，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。日常生活中關于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供九款夏季清熱粥療，歡迎您參考，希望對您有所助益！
夏天來了，炎熱的夏天容易引起人們食欲不振，所以有些人會選擇喝些粥，那夏季喝什么粥最養(yǎng)生呢?下面讓我們一起來學習一下這九款夏季養(yǎng)生粥。
荷葉粥
功效：適用于夏季中暑所致的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病癥。
材料：新鮮荷葉一張、大米、冰糖、核桃、枸杞。
做法：
1、新鮮的荷葉洗干凈后，剪成幾大塊，然后放過里煮水，水開后大約煮上5分鐘即可，撈出荷葉，留水備用;
2、加入適量的大米，開始煮粥吧，夏天，額偏向煮稀粥，水與大米的比例一般10：1;
3、待粥煮至粘稠的時候再放入冰糖，等冰糖化了就好啦，盛一碗，撒上核桃和枸杞，好看一點點，葡萄干也不錯。
雞蛋花粥
功效：雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥是我國民間藥食兩用的保健食物，尤其小兒更為適宜，并對濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效。
材料：梗米100克，雞蛋1個，鹽適量。
做法：
1、將梗米淘洗干凈，雞蛋磕入碗內(nèi)。
2、將鍋置火上，放適量清水燒開，下梗米熬煮，粥將好時，把蛋液打散后均勻地倒入粥內(nèi)，再稍熬片刻，加少許鹽，攪勻即成。
薏仁粥
功效：薏仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。
材料：薏米(50克) 粳米(100克)冰糖(10克)
做法：
1、將薏仁、粳米淘洗干凈;
2、薏仁用冷水浸泡3小時，粳米浸泡半小時;
3、將薏仁、粳米分別撈出，瀝干水分;
4、鍋中加入約1500毫升冷水，將薏仁、粳米依次放入，先用旺火燒沸;
5、然后轉小火熬煮45分鐘;
6、見米粒爛熟時，加入冰糖拌勻，再稍煮片刻，即可盛起食用。
百合粥
功效：百合粥具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經(jīng)衰弱、肺結核、更年期綜合征等病癥。
材料：百合30 克，粳米100 克、白糖。
做法：
1、將百合洗凈，將粳米淘洗干凈;
2、放入鋁鍋內(nèi)，加適量水，燒沸后用文火煮成粥，調(diào)入白糖即成。
赤豆粥
功效：赤豆粥具有消水腫、補血健脾的作用。適用于水腫、腳氣足腫、貧血等病癥。
材料：赤豆100克，大米500克，紅豆，大棗、白糖、冰糖或桂花。
做法：
1、將除凈雜質(zhì)的赤豆，用水洗凈放在鍋中，加水煮至六七成熟，再將大米倒入一起煮粥;
2、紅豆和大棗淘洗干凈，放入慢燉鍋中;
3、加入冷水，水和紅豆的比例大約是3：1;
4、慢燉鍋燉約五六個小時即可。
絲瓜粥
功效：瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病癥。
材料：絲瓜150克，大米100克。
做法：
1、將絲瓜洗凈，切片;大米淘洗干凈，備用。
2、鍋內(nèi)加水適量，放入大米煮粥，八成熟時加入絲瓜片，再煮至粥熟即成。
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在中國早上的餐桌上總是少不了粥的身影，可以說早上吃粥是最養(yǎng)生的方法。煮粥也是需要講究方法的，好的粥爽口粘稠。夏季祛暑清熱藥粥數(shù)款就是一道比較可口的美食，不僅做法簡單而且營養(yǎng)價值也很高、很滋補，下面我們就來介紹一下夏季祛暑清熱藥粥數(shù)款的做法。
夏季祛暑清熱藥粥數(shù)款
炎炎夏日，暑熱悶濕，多數(shù)人常感不適，食欲減退?，F(xiàn)介紹幾種祛暑清熱藥粥供參考。
梨粥
將梨子3個洗凈切碎，加水適量煎煮半小時后，撈去梨渣，加入大米適量，煮爛成粥，趁熱食用可治小兒風熱、肺熱咳嗽、食欲不振、頭昏等癥。
冬瓜粥
將冬瓜500克去皮除瓤，切成小塊，粳米100克洗凈。少許熟火腿切成碎米狀。取鍋上火，放入麻油燒熱，下蔥末熗鍋，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以鹽調(diào)味后食用。
此粥清熱、養(yǎng)胃、利尿。適用于治療暑熱煩悶、消渴、水腫、淋病等。
絲瓜粥
將嫩絲瓜250克洗凈削皮切成小塊，粳米100克洗凈待用。取鍋放入清水、粳米，煮至半熟時，加入絲瓜、精鹽，再續(xù)煮至粥即成。
此粥除熱利腸、涼血解毒。適用于身熱煩渴、痔瘡便血等。
西瓜皮粥
將西瓜皮250克削去硬皮及殘留瓜瓤，沖洗干凈，切成細丁，用鹽稍腌。取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗凈的粳米100克，先用旺火煮沸后，再改用小火煮約15分鐘，以鹽調(diào)味后進食。
此粥消熱解暑、生津止渴、利尿消腫。適用于暑熱解渴、中暑神昏、小便短赤、腎炎水腫、糖尿病等。
薏苡仁粥
將薏苡仁50克洗凈，浸泡5小時后撈出，粳米100克洗凈備用。取鍋放入清水、薏苡仁和粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬至粥成。
此粥祛風除濕，利水消腫。適用于風濕性關節(jié)炎、腳氣、水腫等。
通過上面的對于夏季祛暑清熱藥粥數(shù)款的功效和做法的介紹，我們可以知道夏季祛暑清熱藥粥數(shù)款是一種具有很高的營養(yǎng)價值的粥，也是我們中國人所喜愛的一種粥。
本文導讀：中醫(yī)認為，夏季食補應注重健脾利濕，開胃消食，而藥粥食療法既然可以補充氣候炎熱丟失的水分，既可護養(yǎng)脾胃，可謂一舉兩得。
脾主濕，濕為夏季的主氣，加之夏季氣候炎熱，汗出增多，消化液分泌減少，消化功能減退，會出現(xiàn)食欲不振、胃納呆滯、肢軟乏力現(xiàn)象。中老年人由于生理機能退化，所以上述癥狀更為明顯。如果不注重飲食調(diào)節(jié)，人體免疫功能下降，容易引發(fā)其他疾病。
民間用藥粥治療疾病的方子也很多，比如用紅棗煮粥治療身體衰弱，病后體虛，氣血雙虧，脾胃虛弱，貧血，血小板減少，過敏性紫痢等病癥。用白白扁豆粥治療脾胃虛弱，慢性久泄，暑濕瀉痢，夏季煩渴等癥狀均有療效。此外，還有溫補脾胃的 羊肉粥 豬肝粥 等。以下介紹幾種藥粥中老年人可在夏季服用。
清熱解渴的藥粥
(1)山藥大米粥：
山藥100克，大米100克。將山藥洗凈，切片;大米淘凈，與山藥同放入鍋中，加清水適量共煮為粥食。山藥既是一味補益性中藥，又是日常佳蔬，早在《本經(jīng)》中已將其列為 上品 藥材，《本草綱目》言其可 益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。
(2)炮姜白術粥：
炮姜6克，白術15克，糯米30克，花椒、大料少許。將上述四藥布包，先煮20分鐘，納入糯米，煮至粥熟，去藥包服食，每日1劑?？蓽刂薪∑?，適用于脾胃虛寒所致的大便溏泄、脘腹脹滿、四肢無力等。
白扁豆50克，冰糖30克，荷葉1張，大米50克。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆粘軟時，下荷葉、冰糖，煮20分鐘后即成?？汕迨罾麧?，和胃厚腸，適用于暑熱感冒，肢體重困，大便溏薄，口苦尿黃等?！侗静菥V目》言其 通利三焦，能化清降濁，故專治中宮病，清暑除濕而解毒也 。
以上是 清熱解渴的藥粥 的相關介紹，總之，吃粥可以增強藥物效力，減少副作用增加營養(yǎng)，有利于中老年人的健康。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉載請注明出處。)
隨著生活的不斷加快和進步，很多養(yǎng)生的產(chǎn)品就慢慢出現(xiàn)了，就算在家里我們也可以進行養(yǎng)生。比方說養(yǎng)生粥就是一種可以調(diào)養(yǎng)體力，抗御外部疾病的好方法。就下來本文就為大家介紹一下藥粥療小兒夏季熱的功效和做法。
藥粥療小兒夏季熱
夏季熱是嬰幼兒時期的一種特有疾病。主要發(fā)生于3歲以下的嬰幼兒，發(fā)病季節(jié)多集中在6-8月份。多以嬰幼兒隨著夏季氣溫升高持續(xù)發(fā)熱不退、口渴、多飲、多尿、汗閉或少汗為主要表現(xiàn)。中醫(yī)認為是因為小兒臟腑嬌嫩，陰陽稚弱，機體調(diào)節(jié)未臻完善，兼之先天秉賦不足或病后虛弱，患兒不能耐受外界酷暑的熏蒸，暑邪乘虛侵襲而發(fā)病。本病病程較長，夏季持續(xù)發(fā)燒不退可導致患兒抵抗力下降，極易并發(fā)其他疾病和影響嬰幼兒生長發(fā)育，故家長必須重視?，F(xiàn)介紹幾則治療小兒夏季熱的藥粥方，不妨一試。
荷葉粥：取鮮荷葉兩大張，洗凈煎湯500毫升左右，濾取汁加粳米30克，煮成稀粥，添加白糖適量調(diào)味，可早晚服食。本方有清熱解暑之功，適用于夏季熱發(fā)燒不退者。
葛根粥：取葛粉20克與粳米50克加水適量煮成粥，早晚服食。本方有祛暑清熱，生津止渴之功，適用于夏季熱發(fā)燒不退、口干煩渴者。
荷葉綠豆粥：取鮮荷葉1大張，鮮竹葉20片，洗凈，二者煎水適量，取煎汁先煮綠豆20克至豆開花，再加粳米30克，煮成稀粥，早晚服食。本方有祛暑清熱，和中養(yǎng)胃之功，適用于夏季熱發(fā)燒口渴、食欲不佳者。
清暑益氣粥：取西洋參1克，麥冬6克，石斛6克，知母6克，粳米30克，冰糖適
以上就是對藥粥療小兒夏季熱做法的詳細介紹，需要提醒大家的是制作粥的時候要注意食材準備，而且不同食材在制作上時間也是不同。
肝臟是身體重要的排毒器官，腸胃所吸收的有毒物質(zhì)，都要在肝臟經(jīng)過解毒程序變?yōu)闊o毒物質(zhì)，再經(jīng)過膽汁或尿液排出體外。肝臟長期超負荷工作，太多的身體毒素無法及時排解出去。
肝臟的主要功能是代謝，代謝功能出現(xiàn)異常，則會造成四肢乏力，懶言少動，即使吃的不多也會止不住地發(fā)胖，造成惡性循環(huán)。
如果肝氣不舒，人的周身氣血運行便會紊亂，女性就會變得暴躁易怒，胸脅疼痛，而且還帶有月經(jīng)失調(diào)的現(xiàn)象。
這里我們就來推薦六款“養(yǎng)肝粥”，您不妨試一試。
1、芹菜粥
原料：芹菜150克，粳米100克。
做法：將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。
功效：上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，對調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
2、菠菜粥
原料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。
做法：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段；粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時?；?；再放入食鹽、味精即成。
功效：菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
3、菊花粥
原料：菊花15克，粳米100克。
做法：菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
功效：該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
4、梅花粥
原料：白梅花5克，粳米80克。
做法：先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。
功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
5、桑椹粥
原料：桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量。
做法：將桑椹洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效：該粥可以滋補肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。
6、決明子粥
原料：決明子10克，大米60克，冰糖少量。
做法：先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
功效：該粥清肝、明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等。
7、薺菜粥
原料：大米，芥菜
做法：大米加水煮沸后，加入適量薺菜，煮沸后轉文火熬煮成粥?？擅咳帐?～2碗。
功效：此粥有涼血止血、清肝明目的作用，適合高血壓、熱淋、小便不利、尿濁、肝熱目赤以及女性月經(jīng)過多、崩漏者食用。
8、胡蘿卜粥
原料：大米，胡蘿卜
做法：將大米與胡蘿卜絲放入水中煮成粥，早、晚食用。
功效：此粥有利于消除煩躁和降低血壓，還有助于麻疹患者解表透疹。
9、豬肝綠豆粥
原料：豬肺，大米，綠豆
做法：將綠豆、大米洗凈后，放入鍋內(nèi)加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后加入適量的鹽和味精即成。
功效：此粥具有補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚的作用，適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經(jīng)常食用。
中醫(yī)認為，本病多為燥熱內(nèi)結、腸胃積熱，或熱病傷陰、腸道津枯或乳食積滯、結積中焦，或氣血不足、腸道失于濡潤等引起。當以通腑瀉熱、潤腸通便為治，可選用下列食療方。
酥蜜粥
用料：酥油、蜂蜜各30克，大米100克。
制作：將大米淘凈，煮粥，待熟時調(diào)入蜂蜜、酥油，再煮一二沸即成，每日1劑，連續(xù)3~5天?？裳a益氣血，潤腸通便。適用于氣血虧虛、腸燥便秘、大便干結難解。
黃芪芝麻糊
用料：黃芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。制作：
制作：黑芝麻炒香研末備用。黃芪水煎取汁，調(diào)芝麻、蜂蜜飲服，每日1劑，連續(xù)3~5天?？梢鏆怵B(yǎng)血，潤腸通便。適用于氣虛便秘、排便無力、便后疲乏、汗出氣短等。
蔗汁蜂蜜粥
用料：甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。
制作：將大米煮粥，待熟調(diào)入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，每日1劑，連續(xù)3~5天。可清熱生津，潤腸通便。適用于熱病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干結等。
銀菊粥
用料：金銀花、杭菊花各10克，大米50克，白沙糖適量。
制作：將金銀花、杭菊花擇凈，水煎取汁，納入淘凈的大米煮粥，待熟時調(diào)入沙糖，再煮一、二沸即成，每日1劑，連續(xù)5天。可養(yǎng)血潤燥。適用于熱結便秘。
芝麻杏仁糊
用料：芝麻、大米各90克，甜杏仁60克，當歸10克，白糖適量。
制作：將前三味浸水后磨成糊狀備用，當歸水煎取汁，調(diào)入藥糊、白糖，煮熟服食，每日1劑，連續(xù)5天?？绅B(yǎng)血潤燥。適用于血虛便秘。
柏仁芝麻粥
用料：柏子仁10克，芝麻15克，大米50克。
制作：將芝麻炒香研末備用，先將柏仁水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調(diào)入芝麻，再煮一二沸即可，每日1劑，連續(xù)3~5天?？绅B(yǎng)陰潤腸通便。適用于腸燥便秘。
香蕉粥
用料：香蕉2個，大米50克，白糖適量。
制作：將香蕉去皮，搗泥備用。取大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入香蕉、白糖，再煮一二沸即成，每日1劑，連續(xù)3~5天。可清熱潤腸，潤肺止咳。適用于大便燥結，肺虛、肺燥咳嗽等。
首烏百合粥
用料：首烏、百合各15克，枸杞10克，大棗5枚，大米50克，白糖適量，紅花3克。
制作：將首烏水煎取汁，同大米、百合、枸杞、大棗等同煮為粥，待熟時調(diào)入白糖、紅花，再煮一二沸即成，每日1劑，7天為1療程，連續(xù)2~3個療程。可益氣養(yǎng)陰。適用于心悸、口干少津、津虧腸燥便秘等。
豬肺粥
用料：豬肺100克，大米50克，調(diào)味品適量。
制作：將豬肺洗凈，加清水適量煮至豬肺七成熟時，取出切丁，將大米淘凈，加豬肺湯、豬肺丁及清水適量煮粥，待熟后，調(diào)入蔥、姜、椒、鹽、料酒等，再煮一二沸即成，每日1劑。可健肺補肺。適用于脾肺虧虛所致的咳嗽、氣短、納差、乏力、排便無力等。
