滋陰補(bǔ)腎最佳藥膳
藥膳養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本,元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂(lè)觀?!弊杂腥祟?lèi)文明以來(lái),長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo),藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理,為您提供滋陰補(bǔ)腎最佳藥膳,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
湯 雞湯除向人體提供大量的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分外,當(dāng)人因血壓低而無(wú)精打采或精神抑郁時(shí),雞湯還可使疲勞感與壞情緒一掃而光。另外,雞湯特別是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用。燉雞時(shí)正確放鹽法是,將燉好的雞湯降溫至80—90度時(shí),再加適量的鹽,這樣雞湯及肉質(zhì)口感最好。
護(hù)腦食物 最佳護(hù)腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜,以及核桃、花生、開(kāi)心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果類(lèi)食品。
糾酸食物 海帶享有“堿性食物之冠”的美稱(chēng),故每周應(yīng)吃3-4次海帶,才可保持血液的正常堿度而防病強(qiáng)體?;加叙畀彽娜瞬灰顺院У群飧叩氖澄?。
豆類(lèi) 鐵質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì),它擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。因此,如果人體內(nèi)缺乏鐵質(zhì),就會(huì)導(dǎo)致貧血,使人感到頭暈,乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質(zhì)的最佳來(lái)源,但經(jīng)常吃一些赤豆、黑豆或黃豆,也能起到補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用,并能有效地改善疲憊、無(wú)力的狀況。豆類(lèi)吃得過(guò)多也會(huì)傷腎。一般來(lái)說(shuō),一周吃?xún)纱尉妥銐蛄?。如果是糖尿病和腎病患者,當(dāng)出現(xiàn)尿素氮潴留時(shí),則不宜食用豆制品。
最佳肉食 鵝、鴨脂肪雖不少于畜肉類(lèi),但其化學(xué)結(jié)構(gòu)因接近橄欖油,不僅無(wú)害且有益于心臟。雞肉為“蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源”。此外,兔肉具有美容減肥的功效。
蜂蜜治療腰痛腎虛方:
材料:核桃5個(gè)、蜂蜜2勺
做法:(1)、將核桃仁加水煮15分鐘,加入蜂蜜。(2)、用油將核桃炒黃,加入雞蛋,再加入蜂蜜
功效:補(bǔ)腎健腦
中醫(yī)推薦十種滋陰補(bǔ)腎必選的最佳藥膳:
百合:養(yǎng)陰清心安神,治療更年期綜合征。
更年期綜合癥的偏方驗(yàn)方:百合60克,加紅糖適量,水煎后服用。
西洋參百合粥:西洋參30克,濃煎2小時(shí)取汁,鮮百合50克,大米100克,共煮粥。
當(dāng)歸:用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛。當(dāng)歸對(duì)子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當(dāng)歸益母草蛋:當(dāng)歸30克,益母草50克,煮沸后加入雞蛋再煮1小時(shí)。
阿膠:用于血虛經(jīng)少,沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸,治療貧血優(yōu)于鐵劑,改善體內(nèi)鈣平衡,可用于尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗:紅棗30枚煮熟,加入阿膠10克煬化。
龍眼干:用于肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期癥狀。
龍眼杞蛋:龍眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剝皮的熟蛋,再煮半小時(shí)。
黑豆:用于腎虧月經(jīng)稀少,慢性腎病蛋白尿。
黑豆核桃燉豬腰:黑豆50克,核桃仁30克,豬腎1個(gè),共燉2小時(shí),低鹽調(diào)味。
黑芝麻:補(bǔ)肝腎,益精血,用于精虧血少的月經(jīng)病及男科病。
黑芝麻燉雞:黑芝麻50克,塞入雞膛中,加水燉2小時(shí)。
何首烏:補(bǔ)肝腎,益精血,用于更年期陰虧火旺,頭暈眼花,虛煩失眠,性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。
首烏肝片:何首烏50克,濃煎取汁,豬肝100克,切片炒熟,加入首烏汁。
海參:滋陰潤(rùn)燥,用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖羮:水發(fā)海參100克,加水煮爛,調(diào)入冰糖。
龜甲:陰虛血熱沖任不固的崩漏,月經(jīng)過(guò)多。慢性腎炎的高血壓。
因?yàn)榧佐~(yú)是滋膩食品,食欲差、脾胃陽(yáng)虛、寒濕內(nèi)盛及有外感實(shí)熱者,不宜吃。
枸杞甲魚(yú):甲魚(yú)1只,枸杞30克,加水燉2小時(shí)。
鱉甲:軟堅(jiān)散結(jié)用于乳腺增生,子宮肌瘤。
鱉甲夏枯草湯:剝?nèi)△M甲1只,夏枯草50克,共煮1小時(shí)。不要過(guò)多攝入脂肪 一般來(lái)說(shuō),女性要控制總熱量的攝入,減少脂肪攝入量,少吃油炸食品, 以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為總熱能的20%至25%,但目前很多女性已超過(guò)30%。如果脂肪攝入過(guò)多,則容易導(dǎo)致脂質(zhì)過(guò)氧化物增加,使活動(dòng)耐力 降低,影響工作效率。
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進(jìn)入秋季。天氣漸涼,天氣干燥,易傷肝傷氣,因此我們應(yīng)當(dāng)多食用一些具有滋補(bǔ)腎陰、補(bǔ)血益氣的食物。下面小編向你推薦七大養(yǎng)生藥膳,滋陰補(bǔ)腎,養(yǎng)血益氣,一起來(lái)看看。
1、五香牛肉
配料:牛肉2500克,食鹽90克,白糖24克,紅醬油60克,姜塊2塊,蔥結(jié)只,料酒、茴香、桂皮、紅米汁各適量。
做法:
1.選用牛肘子部位的全瘦肉,先按肌肉纖維用叮直切開(kāi)后,切成500克左右的塊,然后用刀根戳出一排非刀洞,四面戳到。板上先撤上少許食鹽,將肉塊放在上面反復(fù)推擦,擦至鹽粒溶化(俗稱(chēng)出汗),然后放在缸內(nèi)腌34天(夏季腌一天),經(jīng)過(guò)多次翻動(dòng),腌至肉紅、硬、香;
2.將鍋內(nèi)加水適量,用大火燒滾(水要多),投入肉塊,上下翻動(dòng)幾次,撈出刷洗干凈;
3.在鍋底先放鍋墊,墊上放牛肉塊,加入茴香,桂皮、蔥結(jié)、姜塊、料酒、白糖、醬油和紅米汁,在大火上燒滾,至牛肉變紅色時(shí),再加入白湯淹沒(méi)牛肉,放入適量食鹽,試味后,加蓋燒至沸滾,再移小火上燜煮2小時(shí)左右,等用筷子能戳進(jìn)牛肉時(shí),撈出。冷透后,按其肌肉纖維橫向切片即成。
2、清蒸人參雞
配料:人參15克,母雞1只,火腿10克,水發(fā)玉蘭片10克,水發(fā)香菇15克,精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。
做法:
1.將母雞宰殺后,退毛去凈內(nèi)臟,放入開(kāi)水鍋里燙一下,用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇,蔥、生姜均切片;
2.將人參用開(kāi)水泡開(kāi),上籠蒸30分鐘取出;
3.將母雞洗凈,放在盆內(nèi),置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精,添入雞湯(淹沒(méi)過(guò)雞),上籠,在大火上蒸至爛熟;
4.將蒸熟的雞放在大碗內(nèi),將人參切碎,與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上,將蒸雞的湯倒在勺里,燒開(kāi),撇去沫子,調(diào)好口味,澆在雞肉上即成。
3、白果蘿卜粥
配料:白果6粒,白蘿卜100克,糯米100克,白糖50克。
做法:蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮,待米開(kāi)花時(shí)倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
6、花生米大棗燒豬蹄
配料:豬蹄1000克,花生米(帶皮)100克,大棗40枚,料酒25克,醬油60克,白糖30克,蔥段20克,生姜10克,味精、花椒、八角、小茴香各少許,鹽適量。
做法:
1.花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤(rùn);
2.將豬蹄出毛洗凈,煮四成熟撈出,用醬油拌勻;
3.鍋內(nèi)放油,上火燒七成熱,將豬蹄炸至金黃色撈出,放在炒鍋內(nèi),注入清水,同時(shí)放入備好的花生米、大棗及調(diào)料,燒開(kāi)后用小火燉爛即可。
7、銀耳粥
配料:銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。
做法:
1.將銀耳用溫水發(fā)透,除去硬蒂、雜質(zhì),撕成瓣?duì)睢>紫磧簟?/p>
2.將粳米、銀耳同放鍋內(nèi),加水適量,用武火燒沸,再用文火煮30分鐘,加入冰糖,攪勻即成。
有滋陰、潤(rùn)燥、生津、止渴等功效,有養(yǎng)肺、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用。
4、歸參山藥豬腰
配料:當(dāng)歸10克,黨參10克,山藥10克,豬腰500克,醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。
做法:
1.將豬腰切開(kāi),剔去筋膜臊腺,洗凈,放入鋁鍋內(nèi);
2.將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi),扎緊口,放入鋁鍋內(nèi);
3.在鋁鍋內(nèi)加適量水,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻后,切成薄片,放在盤(pán)子里;
4.將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
5、荔枝肉
配料:豬腿肉300克,鮮荔枝肉(凈)100克,2個(gè)雞蛋的蛋清,水淀粉25克,白糖60克,白醋30克,食用紅色素一滴,精鹽、料酒各適量,植物油1000克(實(shí)耗50克)。
做法:
1.把豬腿肉切成2塊。用刀背敲松后改刀成四方小塊(24塊),加入鹽、食用紅色素少許,蛋清,水淀粉15克,拌勻備用。把鮮荔枝肉一切兩半;
2.燒熱鍋放入植物油,待油燒至六七成熱時(shí),把豬腿肉一塊塊下油鍋炸至內(nèi)熟外脆呈黃色撈出,將鍋中的油倒去,加入料酒、水100克,白糖、白醋、精鹽,下水淀粉勾芡,倒入炸好的肉和鮮荔枝肉翻勻,淋上少許熟油,起鍋裝盤(pán)即可。
成份:
枸杞子15克。子母雞一只(未生過(guò)蛋的母雞)料酒、胡椒粉、生薑、蔥、食鹽適量。
制法:
1.將子母雞宰殺后去毛及內(nèi)臟,洗凈;將薑切片、蔥切段備用。
2.將子母雞放入鍋內(nèi)出水片刻,然后,撈出放入涼水內(nèi)沖洗乾凈,瀝盡水份,再把杞子裝入雞腹內(nèi),然后放入燉盅內(nèi),雞腹向上,把蔥、薑放入盅內(nèi),加入清湯、料酒、食鹽、胡椒粉,將盅蓋好,用濕紗紙封面盅蓋,用沸水武火蒸2小時(shí)即成。功效:此滋陰補(bǔ)腎藥膳具有滋補(bǔ)肝腎之功效。
枸杞子:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,枸杞子含有胡蘿匐素,維他命B、B2、C,煙酸,鈣、鐵、磷、亞油酸等成份,具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝,補(bǔ)血明目,促進(jìn)肝細(xì)胞新生,降膽固醇,降血糖作用。
雞:雞味道鮮美,不單是佐膳佳肴,也是濟(jì)世良藥,中醫(yī)認(rèn)為雞全身可入藥,雞肉則有益五臟、補(bǔ)虛損、強(qiáng)筋骨、健脾胃、活血脈之功效。而母雞則性屬陰,對(duì)體弱多病者更有益。
導(dǎo)讀:滋陰食譜概述陰虛是指由于體內(nèi)津液精血等陰液減少,以陰虛內(nèi)熱為主要特征的體質(zhì)狀態(tài)。人體陰氣有制約陽(yáng)氣的作用,陰虛則不能制陽(yáng),故陽(yáng)氣會(huì)相對(duì)偏亢而出現(xiàn)熱象。要滋陰才能健康平很身體狀態(tài),現(xiàn)在就來(lái)看一下有那些食物可以滋陰養(yǎng)腎吧。
山藥:性平味甘,為中醫(yī)“上品”之藥,上藥具有補(bǔ)肺、健脾作用,能益腎填精。凡腎虛之人,宜常食之。
干貝:又稱(chēng)江珧柱。性平味甘咸,能滋陰補(bǔ)腎,故腎陰虛者宜常食之。
鱸魚(yú):又稱(chēng)花鱸或鱸子魚(yú)。性平味甘,既能補(bǔ)脾胃,又可以補(bǔ)肝腎,益筋骨。
栗子:性溫味甘,除有補(bǔ)脾健胃作用外,更有補(bǔ)腎壯腰之功,對(duì)腎虛腰痛者,最宜食用。
枸杞子:性平味甘,具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛,久服能益壽延年等功用。特別是中年女性腎虛之人,是極佳的滋陰補(bǔ)腎的食療藥品。
何首烏:有補(bǔ)肝腎、益精血的作用,歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或男子遺精,女子帶下者,也是極佳的滋陰補(bǔ)腎的食療藥品。
滋陰補(bǔ)腎的食療忌吃或少吃:荸薺、柿子、生蘿卜、生地瓜、生黃瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、芥菜、辣椒、丁香、茴香、薄荷、胡椒、莼菜、菊花、醬、鹽、白酒及香煙等。
秋天的一個(gè)養(yǎng)生的好季節(jié)。秋天的氣溫漸漸的變涼,氣候也很干燥,在這狀況下人很容易生病。適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行食補(bǔ)是很有必要的。既可以增強(qiáng)人體抵御寒冷的能力,還能補(bǔ)血益氣有益健康。今天小編向大家推薦7款滋陰補(bǔ)腎的食物。
1、五香牛肉
配料:牛肉2500克,食鹽90克,白糖24克,紅醬油60克,姜塊2塊,蔥結(jié)只,料酒、茴香、桂皮、紅米汁各適量。
做法:1.選用牛腿部的瘦肉,然后將牛肉切成塊狀,用筷子或者道具在牛肉上戳出洞來(lái),然后放上調(diào)料開(kāi)始腌漬,一般季節(jié)腌漬3-4天,夏季只需要一天就可以了,在腌漬的過(guò)程中多翻動(dòng),讓牛肉徹底入味。
2.將鍋內(nèi)加水適量,用大火燒滾(水要多),投入肉塊,上下翻動(dòng)幾次,撈出刷洗干凈;
3.先將湯料燒好,在燒的時(shí)候記得放入各種調(diào)料,然后將腌漬好洗過(guò)的牛肉放入鍋內(nèi)用大火燒。等牛肉的顏色改變的時(shí)候,再倒入實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)備好的白湯。然后再放調(diào)料。等到徹底燒開(kāi)后用小火慢燉2個(gè)小時(shí)。然后就可以出鍋了。
2、清蒸人參雞
配料:人參15克,母雞1只,火腿10克,水發(fā)玉蘭片10克,水發(fā)香菇15克,精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。
做法:1.將母雞宰殺后,退毛去凈內(nèi)臟,放入開(kāi)水鍋里燙一下,用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇,蔥、生姜均切片;
2.將人參用開(kāi)水泡開(kāi),上籠蒸30分鐘取出;
3.將母雞洗凈,放在盆內(nèi),置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精,添入雞湯(淹沒(méi)過(guò)雞),上籠,在大火上蒸至爛熟;
4.將蒸熟的雞放在大碗內(nèi),將人參切碎,與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上,將蒸雞的湯倒在勺里,燒開(kāi),撇去沫子,調(diào)好口味,澆在雞肉上即成。
3、白果蘿卜粥
配料:白果6粒,白蘿卜100克,糯米100克,白糖50克。
做法:蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮,待米開(kāi)花時(shí)倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
4、歸參山藥豬腰
配料:當(dāng)歸10克,黨參10克,山藥10克,豬腰500克,醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。
做法:1.將豬腰切開(kāi),剔去筋膜臊腺,洗凈,放入鋁鍋內(nèi);
2.將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi),扎緊口,放入鋁鍋內(nèi);
3.在鋁鍋內(nèi)加適量水,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻后,切成薄片,放在盤(pán)子里;
4.將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
5、荔枝肉
配料:豬腿肉300克,鮮荔枝肉(凈)100克,2個(gè)雞蛋的蛋清,水淀粉25克,白糖60克,白醋30克,食用紅色素一滴,精鹽、料酒各適量,植物油1000克(實(shí)耗50克)。
做法:1.把豬腿肉切成2塊。用刀背敲松后改刀成四方小塊(24塊),加入鹽、食用紅色素少許,蛋清,水淀粉15克,拌勻備用。把鮮荔枝肉一切兩半;
2.在燒熱的鍋中倒入大豆油,等油溫稍微高一點(diǎn)之后將實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)備好的豬肉放入鍋中炸,炸到顏色金黃的時(shí)候撈出,然后將這些炸好的豬肉混合淀粉調(diào)料和荔枝肉一起攪拌,最還倒入鍋中炒一炒即可。
6、花生米大棗燒豬蹄
配料:豬蹄1000克,花生米(帶皮)100克,大棗40枚,料酒25克,醬油60克,白糖30克,蔥段20克,生姜10克,味精、花椒、八角、小茴香各少許,鹽適量。
做法:1.花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤(rùn);
2.將豬蹄出毛洗凈,煮四成熟撈出,用醬油拌勻;
3.鍋內(nèi)放油,上火燒七成熱,將豬蹄炸至金黃色撈出,放在炒鍋內(nèi),注入清水,同時(shí)放入備好的花生米、大棗及調(diào)料,燒開(kāi)后用小火燉爛即可。
7、銀耳粥
配料:銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。
做法:1.將銀耳用溫水發(fā)透,除去硬蒂、雜質(zhì),撕成瓣?duì)?。粳米洗凈?/p>
2.將粳米、銀耳同放鍋內(nèi),加水適量,用武火燒沸,再用文火煮30分鐘,加入冰糖,攪勻即成。
有滋陰、潤(rùn)燥、生津、止渴等功效,有養(yǎng)肺、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用。
養(yǎng)生最好的方式就是靠食療,通過(guò)飲食調(diào)理,可達(dá)到滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)腎調(diào)經(jīng)的效果。那么你知道滋陰補(bǔ)腎的食物有哪些嗎?今天小編為大家推薦7款藥膳方助你滋陰養(yǎng)血,趕緊來(lái)看看吧!
阿膠糯米粥
做法:阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠搗碎,放入鍋內(nèi)用火炒至黃色,再研成細(xì)末待用,然后將糯米煮粥,待煮至九成熟時(shí),加入阿膠粉和紅糖,邊煮邊攪拌,待粥稠膠化即可取食。
功效:養(yǎng)血上血,滋陰補(bǔ)虛,潤(rùn)肺安胎,尤適于孕婦。
阿膠白肉湯
做法:阿膠6克,瘦豬肉100克,當(dāng)歸6克,食鹽少許。先將當(dāng)歸洗凈切成短節(jié),并裝入紗布袋,阿膠單獨(dú)加水蒸化,再將豬肉和裝有當(dāng)歸的藥袋同入鍋,加清水500毫升,煎煮1小時(shí)后去藥袋,再加入阿膠,用小火燉化,最后用低鹽調(diào)味即可服食。
功效:補(bǔ)血活血,滋陰潤(rùn)肺。
玫瑰豬蹄
做法:玫瑰花15克,山楂30克,豬蹄1只,黃酒30克,生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6—7塊,然后將諸味同入鍋,加清水1000毫升,用小火煮2小時(shí),去藥渣,加食鹽再煮5分鐘,加糖凋味收汁即可取食。
功效:理氣通經(jīng),活血化淤。
歸地?zé)蛉?
做法:當(dāng)歸、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋,羊肉洗凈切成小塊,干姜切片,隨后同入鍋,加清水適量用文火煮1小時(shí),棄去藥袋,再加醬油、黃酒、食鹽,用文火煮至酥爛,加糖收汁即可取食。
功效:益氣補(bǔ)血,和血。
當(dāng)歸烏骨雞
做法:枸杞60克,當(dāng)歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生姜、食鹽、味精各適量。
1.先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時(shí);另將雞宰殺洗凈,用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。
2.把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi),置于容器中,上籠用武火蒸1小時(shí),再改用文火蒸1小時(shí),?;鸪ニ幋蜕?,把雞斬塊裝盤(pán),湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
功效:滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
四物木耳湯
做法:當(dāng)歸6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大棗5枚,黑木耳(干)15克,紅糖30克。
先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋,黑木耳水發(fā)后去雜質(zhì),然后同入鍋加清水1000毫升,用文火煮1小時(shí),去藥袋后加紅糖調(diào)味,煮沸后即可飲服。
功效:補(bǔ)血、活血、養(yǎng)血,常服可令顏面紅潤(rùn)、皮膚細(xì)膩。
二黃雞塊
做法:黃精15克,地黃10克,天門(mén)冬3克,雞肉200克,黃酒、食鹽、味精各適量。先將3味藥洗凈切片,裝人紗布袋中。雞肉切成小塊。
隨后將藥物與雞肉同入鍋,加清水1000毫升,用文火煮2小時(shí),去藥袋,加入調(diào)料,再煮20分鐘,加入味精即可取食。
功效:調(diào)經(jīng),益脾血,補(bǔ)肝腎,除疲勞。
補(bǔ)血養(yǎng)顏的8個(gè)小妙方
享受午間美容
越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn),每天中午小睡對(duì)健康具有近期和遠(yuǎn)期益處。公司附近的SpA或者足底按摩的小店,都能讓我們放松一下疲憊的身心。即使是辦公桌上的小憩也會(huì)對(duì)下午保持精力有幫助。
Tips:午間小睡可以讓大腦和身體得到雙重的休整,讓我們氣色更好。需要提醒的是,如果在辦公桌上休息,最好關(guān)閉電腦,以杜絕輻射。
泡一個(gè)舒適的澡
熱水澡讓溫暖迅速包裹身體,同時(shí)促進(jìn)全身血液循環(huán)。如果第二天有約會(huì),前一天晚上睡前泡個(gè)熱水澡,第二天會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的氣色格外好。
Tips:享受SpA是制造好臉色最有效的懶人被動(dòng)運(yùn)動(dòng)。如果再有植物精油和浴鹽一起參與這場(chǎng)放松行動(dòng),將會(huì)是既享受又有效的體驗(yàn)。
梳出好氣色
氣血暢通臉色才會(huì)好,而多梳頭對(duì)氣血暢通很有幫助。因?yàn)?,頭部是人體經(jīng)絡(luò)匯集的重要部位,穴位豐富。梳頭不但有助于驅(qū)散頭部的風(fēng)濕病邪,促進(jìn)頭部氣血循環(huán),營(yíng)養(yǎng)毛發(fā),減少白發(fā)和防脫發(fā),對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化等引起的眩暈癥也有特殊功效。
早上起床后梳梳頭,可以適當(dāng)刺激頭部諸多經(jīng)穴,讓體內(nèi)陽(yáng)氣升發(fā)舒暢,人也神清氣爽了。平時(shí)沒(méi)事梳上兩三百下,對(duì)改善氣色幫助很大。
該吃的“好臉色”食物
山楂有明顯的降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效,每天喝一杯山楂茶,可以強(qiáng)心、增加冠脈血流、擴(kuò)張血管、讓面色紅潤(rùn)。
Tips:除了山楂,紅棗、無(wú)花果等經(jīng)典女性食物也可作為每天的小零食。
不讓自己成為咖啡因容器
現(xiàn)代人普遍存在咖啡因攝入過(guò)多的問(wèn)題,白領(lǐng)一族尤其如此。一天當(dāng)中,我們喝咖啡、喝茶、喝可樂(lè)和運(yùn)動(dòng)飲料,這些飲品中都或多或少含有咖啡因,而白水卻喝得少了??Х纫驍z入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致焦慮、心跳加速和失眠等問(wèn)題,也間接地影響到我們的好臉色。
Tips:建議通過(guò)喝開(kāi)水、吃水果、喝粥等方式完成,減少咖啡因的攝入量。
稍微喝一點(diǎn)兒黃酒
中醫(yī)發(fā)現(xiàn)很多30來(lái)歲的女性都有脾虛之證,最明顯的癥狀就是嘴唇發(fā)白,沒(méi)有顏色。擁有自然紅潤(rùn)的唇色,需要注意補(bǔ)脾。除了多吃山藥等補(bǔ)脾食物,專(zhuān)家建議冷天里可以喝一點(diǎn)黃酒佐餐,對(duì)于改善膚色有幫助。
Tips:可在溫酒中加入姜絲、話梅,讓口感更豐富。每天飲用一杯就好。
紅酒面膜+甜蜜拍打
如果你不習(xí)慣葡萄酒酸酸的口感,或擔(dān)心過(guò)量酒精攝入對(duì)健康可能造成的危害,可以把葡萄酒的健康益處直接用到臉上。具體方法是:每天晚上臨睡前,把紅葡萄酒均勻地灑在一次性面膜布上,然后在臉上敷5分鐘(敏感肌膚除外)。
Tips:除了葡萄酒面膜,平時(shí)還可以交替做牛奶蜂蜜面膜、香蕉檸檬面膜等。另外,每天潔面后用手輕輕拍打臉部也是一種制造紅潤(rùn)的零成本美容課。
總結(jié):通過(guò)小編上文的介紹,你知道哪7款藥膳方助你滋陰養(yǎng)血了嗎?你知道滋陰補(bǔ)腎的食物有哪些了嗎?大家不妨嘗試一下這些藥膳方,既美味又營(yíng)養(yǎng),效果一定不會(huì)讓你失望的。
隨著人們歲數(shù)的增長(zhǎng),腎臟也會(huì)越來(lái)越虛弱。如果發(fā)現(xiàn)自己總是有腰酸背痛、渾身無(wú)力、沒(méi)有精神等癥狀,甚至在晚上睡覺(jué)的時(shí)候,還有盜汗情況出現(xiàn),男性有陽(yáng)痿早泄的癥狀,女性有月經(jīng)不調(diào)等癥狀,那很可能就是腎虛了。這時(shí)候不妨多吃一些滋陰補(bǔ)腎的藥膳,從根本上來(lái)調(diào)理腎臟。
滋陰補(bǔ)腎湯1、鹿筋附片湯
原料:鹿筋200克,附片50克,豬蹄2只,味精、蔥段、姜片、精鹽各適量。
做法:①將鹿筋洗凈,泡發(fā)好;附片洗凈;將豬蹄的毛等雜質(zhì)去掉。②將鹿筋、附片、豬蹄放進(jìn)砂鍋內(nèi),加入適量清水,用大火燒沸后,改用小火煮爛,燉到肉和筋爛熟的時(shí)候,再加姜片、蔥段、味精、精鹽煮沸即成。功效:滋陰補(bǔ)腎,強(qiáng)筋健骨,益氣養(yǎng)血。
提示:此湯適用于筋骨失健等癥狀。
滋陰補(bǔ)腎湯2、雪鳳囊筋湯
原料:鹿筋250克,雪蓮花20克,蘑菇片50克,雞爪200克,火腿30克,味精、黃酒、姜、蔥、食鹽、高湯各適量。
做法:①把鹿筋沖洗干凈,用開(kāi)水浸泡,水涼再換,反復(fù)多次,待鹿筋發(fā)漲后才能使用。②把姜切成片,蔥切成段。③將發(fā)好的鹿筋修凈筋膜,切成指條塊下鍋,加入蔥、姜、黃酒、清水,將鹿筋煨透后取出。④將鹿筋、雞爪、雪蓮花放入煲內(nèi),再放火腿片、蘑菇片,加入高湯、黃酒、姜、蔥,上籠蒸2小時(shí)至鹿筋熟軟時(shí)取出,濾出原汁,湯中加入味精、鹽,倒入煲內(nèi),再蒸半小時(shí)取出即成。
功效:補(bǔ)虛損,壯筋骨,治勞損。
提示:如果急用鹿筋,可用蒸的方法使其發(fā)漲。此湯對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有輔助治療效果。
除了上述兩種藥膳以外,用冬蟲(chóng)夏草、老鴨等燉的湯也有很好的滋陰補(bǔ)腎的效果,對(duì)于腰膝酸軟有很好的效果。平時(shí)要注意多休息,多吃一些核桃、黑芝麻、黑豆等食物來(lái)補(bǔ)腎,還要注意節(jié)制房事,不要縱欲,盡快的讓腎虛補(bǔ)上去。
補(bǔ)腎是每個(gè)人都必需要做的,也是誰(shuí)都要經(jīng)歷的過(guò)程,但你可知道你補(bǔ)的對(duì)不對(duì)?吃的正不正確?你知道補(bǔ)腎的食物有哪些嗎?吃什么補(bǔ)腎效果會(huì)更好嗎?現(xiàn)在就與小編一起來(lái)看看補(bǔ)腎吃什么?
吃什么補(bǔ)腎
腎是女人美麗與健康的發(fā)源地。腎虛,眼睛會(huì)不再明亮,頭發(fā)不再烏黑。各種生理問(wèn)題提前報(bào)到,衰老也會(huì)趁“虛”而入。
補(bǔ)腎,猶如女人留住美麗和健康的一場(chǎng)新革命,勝過(guò)最好的美容院和最昂貴的化妝品。吃什么可以補(bǔ)腎養(yǎng)腎呢?
甲魚(yú)滋腎湯
原料:甲魚(yú)1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黃15克。
做法:將甲魚(yú)宰殺后,去頭、爪、內(nèi)臟、甲殼,洗凈,切成小方塊,放入鋁鍋內(nèi);再放入洗凈的枸杞子、熟地,加水適量,武火燒開(kāi),改用文火燉熬至鱉肉熟透即成??沙J秤谩?/p>
功能:滋陰補(bǔ)腎。方中鱉肉,能滋陰涼血;枸杞滋補(bǔ)肝腎,益精明目;熟地滋陰補(bǔ)血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
滋陰活血湯
原料:知母12g,黃柏9g,生地黃、熟地黃(各)12g,女貞子12g,枸杞子12g,山萸肉12g,炙龜板12g(先),炙鱉甲12g(先),赤芍藥、白芍藥(各)15g,丹參15g。
做法:水煎2次,早晚分服。
功效:滋陰降火,補(bǔ)腎活血,化淤通絡(luò)。
花生杜仲牛尾湯
原料:花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。
做法:花生洗凈,浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水,慢火炒干;牛尾買(mǎi)時(shí)請(qǐng)售者代處理干凈,洗凈后放滾水中煮沸10分鐘,再洗凈;一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水),武火煲沸后改為文火煲約3個(gè)小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3-4人用。
功效:補(bǔ)血、益腎、強(qiáng)筋骨。
鹿筋附片湯
原料:鹿筋200克,附片50克,豬蹄2只,味精、蔥段、姜片、精鹽各適量。
做法:將鹿筋洗凈,泡發(fā)好;附片洗凈;將豬蹄的毛等雜質(zhì)去掉。將鹿筋、附片、豬蹄放進(jìn)砂鍋內(nèi),加入適量清水,用大火燒沸后,改用小火煮爛,燉到肉和筋爛熟的時(shí)候,再加姜片、蔥段、味精、精鹽煮沸即成。
功效:滋陰補(bǔ)腎,強(qiáng)筋健骨,益氣養(yǎng)血。
提示:此湯適用于筋骨失健等癥狀。
雪鳳囊筋湯
原料:鹿筋250克,雪蓮花20克,蘑菇片50克,雞爪200克,火腿30克,味精、黃酒、姜、蔥、食鹽、高湯各適量。
做法:把鹿筋沖洗干凈,用開(kāi)水浸泡,水涼再換,反復(fù)多次,待鹿筋發(fā)漲后才能使用。把姜切成片,蔥切成段。將發(fā)好的鹿筋修凈筋膜,切成指條塊下鍋,加入蔥、姜、黃酒、清水,將鹿筋煨透后取出。將鹿筋、雞爪、雪蓮花放入煲內(nèi),再放火腿片、蘑菇片,加入高湯、黃酒、姜、蔥,上籠蒸2小時(shí)至鹿筋熟軟時(shí)取出,濾出原汁,湯中加入味精、鹽,倒入煲內(nèi),再蒸半小時(shí)取出即成。
功效:補(bǔ)虛損,壯筋骨,治勞損。
提示:如果急用鹿筋,可用蒸的方法使其發(fā)漲。此湯對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有輔助治療效果。
結(jié)語(yǔ):在日常生活中的補(bǔ)腎的食物有很多,這就要看你會(huì)不會(huì)吃,吃的方法是不是正確的,今天小編給大家推薦的幾款補(bǔ)腎食譜方,有需要的朋友一定要在家自己學(xué)習(xí)下,幫助增強(qiáng)自己的抵抗力。
身體是否健康主要表現(xiàn)在腎臟上,一個(gè)人如果腎氣不足那么他的身體會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題,健康也是亮紅燈的。在我們?nèi)粘I罾镅a(bǔ)腎的食物有哪些?我們應(yīng)吃什么補(bǔ)腎呢?今天小編帶大家一起來(lái)了解補(bǔ)腎的食物都有什么?
吃什么補(bǔ)腎
當(dāng)歸:用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛。當(dāng)歸對(duì)子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當(dāng)歸益母草蛋:當(dāng)歸30克,益母草50克,煮沸后加入雞蛋再煮1小時(shí)。
阿膠:用于血虛經(jīng)少,沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸,治療貧血優(yōu)于鐵劑,改善體內(nèi)鈣平衡,可用于尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗:紅棗30枚煮熟,加入阿膠10克煬化。
龍眼干:用于肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期癥狀。
龍眼杞蛋:龍眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剝皮的熟蛋,再煮半小時(shí)。
黑豆:用于腎虧月經(jīng)稀少,慢性腎病蛋白尿。
黑豆核桃燉豬腰:黑豆50克,核桃仁30克,豬腎1個(gè),共燉2小時(shí),低鹽調(diào)味。
黑芝麻:補(bǔ)肝腎,益精血,用于精虧血少的月經(jīng)病及男科病。
黑芝麻燉雞:黑芝麻50克,塞入雞膛中,加水燉2小時(shí)。
何首烏:補(bǔ)肝腎,益精血,用于更年期陰虧火旺,頭暈眼花,虛煩失眠,性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。
首烏肝片:何首烏50克,濃煎取汁,豬肝100克,切片炒熟,加入首烏汁。
海參:滋陰潤(rùn)燥,用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖羮:水發(fā)海參100克,加水煮爛,調(diào)入冰糖。
龜甲:陰虛血熱沖任不固的崩漏,月經(jīng)過(guò)多。慢性腎炎的高血壓。
枸杞甲魚(yú):甲魚(yú)1只,枸杞30克,加水燉2小時(shí)。
鱉甲:軟堅(jiān)散結(jié)用于乳腺增生,子宮肌瘤。
鱉甲夏枯草湯:剝?nèi)△M甲1只,夏枯草50克,共煮1小時(shí)。
百合:養(yǎng)陰清心安神,治療更年期綜合征。
西洋參百合粥:西洋參30克,濃煎2小時(shí)取汁,鮮百合50克,大米100克,共煮粥。
補(bǔ)腎的食物
山藥
性平,味甘,有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精之功,無(wú)論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者,均宜常食多食。唐代食醫(yī)孟詵曾說(shuō):“山藥利丈夫,助陰力。”《日華諸家本草》記載:“山藥助五臟,主泄精健忘。”《本草求真》亦云:“山藥,本為食物,且其性澀,能治遺精不禁?!比裟芘浜掀渌a(bǔ)腎固精食品,如芡實(shí)、蓮子等一并服食,效力更佳。
芡實(shí)
性平,味甘澀,能固腎澀精、補(bǔ)脾止泄。明代醫(yī)家繆希雍稱(chēng)芡實(shí)為“補(bǔ)脾胃,固精氣之藥也”。《本草綱目》也認(rèn)為,芡實(shí)“益腎,治遺精”。wuyi洛在《本草從新》中亦云:“芡實(shí)補(bǔ)脾固腎,助氣澀精,治夢(mèng)遺滑精?!惫糯簧僦委熯z精早泄的名方,如金鎖固精丸、玉鎖丹、水陸二仙丹等,均是以芡實(shí)為主,配合蓮須、龍骨或金櫻子等研制而成?!侗静菪戮帯返慕?jīng)驗(yàn)是:“芡實(shí)不特益精,且能澀精補(bǔ)腎,與山藥并用,各為末,日日米飯調(diào)服?!?/p>
韭菜
韭菜又叫起陽(yáng)草、壯陽(yáng)草、長(zhǎng)生韭,是一種質(zhì)嫩味鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,自古以來(lái)備受人們喜愛(ài)。韭菜還是一味傳統(tǒng)的中藥,具有溫中補(bǔ)虛,補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。常用以治療脾腎虛寒導(dǎo)致的遺尿、多尿、陽(yáng)痿、遺精等癥。又因其含有較多的纖維素,可增加胃腸蠕動(dòng),因而治療習(xí)慣性便秘,預(yù)防腸癌;其含有的揮發(fā)油及含硫化合物,可促進(jìn)食欲、殺滅細(xì)菌、降低血脂,對(duì)高血脂、冠心病病人有益。
芝麻
甘平,有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載:“芝麻,氣味和平,不寒不熱,補(bǔ)肝腎之佳谷也?!庇绕涫悄I虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā),大便燥結(jié)者,最宜食之。
粟米
又稱(chēng)谷子、稞子。能補(bǔ)益腎氣。《名醫(yī)別錄》及《滇南本草》中都說(shuō)到“粟米養(yǎng)腎氣?!泵鳌だ顣r(shí)珍還說(shuō):“粟,腎之谷也,腎病宜食之,煮粥食益丹田,補(bǔ)虛損?!?/p>
補(bǔ)腎的食物有哪些
豇豆
又稱(chēng)飯豆、長(zhǎng)豆。性平,味甘,能補(bǔ)腎健脾,除脾虛者宜食外,腎虛之人也宜食用,對(duì)腎虛消渴、遺精、白濁,或小便頻數(shù),婦女白帶,食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載:“豇豆理中益氣,補(bǔ)腎健胃,生精髓?!薄端拇ㄖ兴幹尽芬舱f(shuō)它能“滋陰補(bǔ)腎,健脾胃,治白帶,白濁和腎虛遺精。”
牛骨髓
有潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、益髓的作用?!侗静菥V目》說(shuō)它能“潤(rùn)肺補(bǔ)腎,澤肌,悅面”。對(duì)腎虛羸瘦、精血虧損者,尤為適宜。
羊骨
性溫,味甘,能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨?!讹嬌耪氛J(rèn)為:“羊尾骨益腎明日,補(bǔ)下焦虛冷?!薄侗静菥V目》中記載:“羊脊骨補(bǔ)骨虛,通督脈,治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱,腎虛不能攝精,白濁?!碧拼妒翅t(yī)心鏡》還介紹:“治腎臟虛冷,腰脊轉(zhuǎn)動(dòng)不得:羊脊骨一具,捶碎煮爛,空腹食之?!睂?duì)腎虛勞損,腰膝無(wú)力怕冷,筋骨攣痛者,最宜食之。
豬腎
性平,味咸。唐·孟詵認(rèn)為豬腎“主人腎虛”?!度杖A子本草》說(shuō)它“補(bǔ)水臟,治耳聾”。水臟者實(shí)指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴,宜常食之。
淡菜
有補(bǔ)肝腎、益精血的功效?!峨S宜居飲食譜》中說(shuō)它“補(bǔ)腎,益血填精”。《本草匯言》亦云:“淡菜,補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也,此物本屬介類(lèi),氣味甘美而淡,性本清涼,善治腎虛有熱?!彼?,凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽(yáng)痿之人,食之最宜。
干貝
又稱(chēng)江珧柱。性平,味甘咸,能補(bǔ)腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之,清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為:“干貝補(bǔ)腎,與淡菜同。”《本草求真》中也說(shuō)它能“滋真陰”,實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義。
桑椹
俗稱(chēng)桑果。性寒,味甘,有補(bǔ)肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云:“桑椹益腎臟而固精,久服黑發(fā)明目。”清·王孟英還說(shuō):“桑椹滋肝腎,充血液,健步履?!惫誓I虛之人,尤其是腎陰不足者,食之最宜。
結(jié)語(yǔ):在日常生活中我們要注意多食用些補(bǔ)腎的食物,每天可以特意的去吃些。從文中大家可以看出在我們身邊補(bǔ)腎的食物有很多,品種也多種多樣,每種食物它的吃法不同其功效也會(huì)有一點(diǎn)區(qū)別。
補(bǔ)腎不是男人的專(zhuān)利,路邊的廣告天天打各種保健品,不如回家吃點(diǎn)藥膳調(diào)理,安全健康又養(yǎng)生。腎位于腰部,我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)腎藏,因?yàn)槟I臟是臟腑陰陽(yáng)之本,藏有先天之精,所以養(yǎng)腎護(hù)腎很中藥。怎么樣養(yǎng)腎護(hù)腎呢?小編推薦三款滋陰補(bǔ)腎的藥膳粥品,為你調(diào)理一個(gè)健康腎臟。
三款滋陰補(bǔ)腎藥膳粥品
百合粥
方源:《飲食辨錄》
組成:鮮百合30~50克,粳米50克,冰糖適量。
制作:先用粳米加水煮粥,至將熟時(shí)下入百合煮熟,調(diào)入冰糖適量,即可食用。
功效:滋陰潤(rùn)燥,清心安神。
適用癥:陰虛火旺體質(zhì),同時(shí)伴有虛熱煩躁,失眠,口干喜飲。同時(shí)舌紅少苔,脈細(xì)數(shù)。
方解:本方適用于陰虛陽(yáng)亢,相火妄動(dòng);虛火上炎,肺胃津傷生熱則可擾動(dòng)心神,故見(jiàn)虛煩不眠,口渴喜飲。方中百合潤(rùn)肺生津,粳米益氣生津,冰糖潤(rùn)肺和胃,得方可使肺胃虛火得降,虛煩渴飲得解,對(duì)陰虛陽(yáng)亢,心煩意燥失眠的患者有效。
韭菜粥
方源:《本草綱目》
組成:新鮮韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克,粳米100克,精鹽少許。
制作:取新鮮韭菜,洗凈切細(xì),或韭菜耔研為細(xì)末,先煮粳米為粥,待粥快成時(shí),加入韭菜或韭菜耔細(xì)末、精鹽,同煮成粥。
功效:補(bǔ)腎壯陽(yáng),固精止遺,健脾胃。
適用癥:脾腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、早泄,小便頻數(shù),腰膝酸冷,腹中冷痛,泄瀉等。
方解:韭菜又名起陽(yáng)草、壯陽(yáng)菜。是一味溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物?!侗静菥V目》云:“韭菜粥,溫中暖下”??裳a(bǔ)益肝腎,壯陽(yáng)固精。與粳米相須為用,可補(bǔ)益肝腎,溫中健脾?!讹嬍持委熤改稀酚涊d“韭菜粥溫中暖下,主治腰膝虛冷?!庇猩鲜霭Y狀者,長(zhǎng)期服用,可有較好效果。
神仙粥
方源:《敦煌史料的殘卷》
組成:山藥500克,芡實(shí)、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。
制作:山藥蒸熟去皮,芡實(shí)蒸熟去殼,搗成泥,山藥、芡實(shí)加粳米小火共煮成粥,空腹食用。如加韭菜末效果更好。
功效:補(bǔ)虛勞,壯元陽(yáng),益氣強(qiáng)志。
適用癥:久病、虛勞而致陽(yáng)痿,遺精,身體消瘦,體倦無(wú)力,精神不振等。
方解:山藥性味甘,平,益氣養(yǎng)陰,補(bǔ)脾肺腎;《神農(nóng)本草經(jīng)》曰其:“主傷中,補(bǔ)虛羸……補(bǔ)中,益氣力,長(zhǎng)肌肉,強(qiáng)陰”?!侗静菥V目》載其:“益腎氣,健脾胃”,實(shí)為一補(bǔ)益佳品。芡實(shí)益腎固精,與山藥相伍,有補(bǔ)有澀,使氣陰得補(bǔ),遺精得止。本方食用方便,為平時(shí)常用方。
不過(guò),冬季喝粥養(yǎng)生要三注意:
1、早上喝粥最養(yǎng)人
專(zhuān)家認(rèn)為,冬天喝粥特別養(yǎng)人。 初秋,經(jīng)歷了一個(gè)夏天的冷飲“轟炸”,非常容易導(dǎo)致人體脾胃功能減弱,免疫力下降,這時(shí)若能吃些溫食,特別是喝些以粳米或糯米做成的藥粥,有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能。每天早起,空腹胃虛,可以喝一大碗熱粥,使腸胃得到滋養(yǎng),不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),也不會(huì)導(dǎo)致肥胖。同時(shí),感冒時(shí)也建議多喝熱粥,因?yàn)楹戎嘤兄梭w發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒,能夠有效促進(jìn)感冒的治愈。
2、老人不宜天天喝粥
我國(guó)有句俗話“老人喝粥,多福多壽”。人老了,消化系統(tǒng)衰退了,適當(dāng)喝粥的確有利于消化,但如果天天如此,反而對(duì)身體不利。長(zhǎng)期喝粥有以下不利因素:因?yàn)楹戎嗖挥眉?xì)嚼,缺少咀嚼會(huì)加速老年人咀嚼器官的退化;粥類(lèi)食物中纖維含量較低,不利于老年人排毒。
3、粵式粥不適合糖尿病患者
粵式粥基本上都是咸粥,比如最常見(jiàn)的皮蛋瘦肉粥。這些粥都是加入各種魚(yú)肉蛋類(lèi)作為配料,魚(yú)肉蛋類(lèi)或多或少地含有鹽分。所以,喝這種粥,得到的總鹽量是相當(dāng)不少的,按300克一碗粥來(lái)算,一碗粥中就有3克鹽,對(duì)于高血壓病人并不合適。 由于粵式粥都以白米粥為基礎(chǔ),一碗粥的量又比較大,所以不適合糖尿病人吃。
上述分享的三款補(bǔ)腎粥品和冬季喝粥養(yǎng)生的注意事項(xiàng),在用粥品調(diào)理養(yǎng)生的過(guò)程中要注意,避免損害身體健康。
阿膠糯米粥
【功效】養(yǎng)血上血,滋陰補(bǔ)虛,潤(rùn)肺安胎,尤適于孕婦。
【做法】阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠搗碎,放入鍋內(nèi)用火炒至黃色,再研成細(xì)末待用,然后將糯米煮粥,待煮至九成熟時(shí),加入阿膠粉和紅糖,邊煮邊攪拌,待粥稠膠化即可取食。
玫瑰豬蹄
【功效】理氣通經(jīng),活血化淤。
【做法】玫瑰花15克,山楂30克,豬蹄1只,黃酒30克,生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6—7塊,然后將諸味同入鍋,加清水1000毫升,用小火煮2小時(shí),去藥渣,加食鹽再煮5分鐘,加糖凋味收汁即可取食。
歸地?zé)蛉?/p>
【功效】益氣補(bǔ)血,和血。
【做法】當(dāng)歸、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋,羊肉洗凈切成小塊,干姜切片,隨后同入鍋,加清水適量用文火煮1小時(shí),棄去藥袋,再加醬油、黃酒、食鹽,用文火煮至酥爛,加糖收汁即可取食。
當(dāng)歸烏骨雞
【功效】滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
【做法】枸杞60克,當(dāng)歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生姜、食鹽、味精各適量。
1.先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時(shí);另將雞宰殺洗凈,用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。
2.把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi),置于容器中,上籠用武火蒸1小時(shí),再改用文火蒸1小時(shí),?;鸪ニ幋蜕?,把雞斬塊裝盤(pán),湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
阿膠白肉湯
【功效】補(bǔ)血活血,滋陰潤(rùn)肺。
【做法】阿膠6克,瘦豬肉100克,當(dāng)歸6克,食鹽少許。先將當(dāng)歸洗凈切成短節(jié),并裝入紗布袋,阿膠單獨(dú)加水蒸化,再將豬肉和裝有當(dāng)歸的藥袋同入鍋,加清水500毫升,煎煮1小時(shí)后去藥袋,再加入阿膠,用小火燉化,最后用低鹽調(diào)味即可服食。
四物木耳湯
【功效】補(bǔ)血、活血、養(yǎng)血,常服可令顏面紅潤(rùn)、皮膚細(xì)膩。
【做法】當(dāng)歸6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大棗5枚,黑木耳(干)15克,紅糖30克。先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋,黑木耳水發(fā)后去雜質(zhì),然后同入鍋加清水1000毫升,用文火煮1小時(shí),去藥袋后加紅糖調(diào)味,煮沸后即可飲服。
二黃雞塊
【功效】調(diào)經(jīng),益脾血,補(bǔ)肝腎,除疲勞。
【做法】黃精15克,地黃10克,天門(mén)冬3克,雞肉200克,黃酒、食鹽、味精各適量。先將3味藥洗凈切片,裝人紗布袋中。雞肉切成小塊。隨后將藥物與雞肉同入鍋,加清水1000毫升,用文火煮2小時(shí),去藥袋,加入調(diào)料,再煮20分鐘,加入味精即可取食。
腎虛讓很多男人們苦不堪言,飲食補(bǔ)腎會(huì)讓人苦不堪言,通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)腎是最好的選擇,那么男人們平時(shí)生活中應(yīng)該如何補(bǔ)腎才能緩解腎虛這種癥狀呢?小編今天教大家?guī)卓钏幧胖谱鞣椒?,只要根?jù)這種方法正確制作并且飲用,就可以有效的補(bǔ)腎。
枸杞豬腰粥
枸杞子10克,豬腎一個(gè)(去內(nèi)膜,切碎),粳米100克,蔥姜食鹽少許,同煮成粥。有益腎陰、補(bǔ)腎陽(yáng)、固精強(qiáng)腰的作用,適用于腎虛勞損,陰陽(yáng)俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。
炒核桃仁
核桃仁10克,炒香嚼食。有補(bǔ)腎溫肺、潤(rùn)腸通便的作用,適用于腎虛腰痛腳弱,或虛寒咳喘及便秘者。
海參粥
海參(切碎)50克,粳米100克。將海參泡發(fā),剖開(kāi)腹部,挖去內(nèi)腸,刮洗干凈,切碎,加水煮爛。
粳米淘洗干凈,與海參一并放在沙鍋內(nèi)。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分鐘,以米熟爛為度。
加少許蔥姜食鹽調(diào)味,早晨空腹食用。有補(bǔ)腎益精,滋陰補(bǔ)血的作用,適用于腎虛陰虧所致的體質(zhì)虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。
用治腎氣虛弱,精血虧損,尿頻,面色無(wú)華,頭暈耳鳴,腰膝酸軟,疲倦乏力。
中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,海參味甘、咸,性溫,具有補(bǔ)腎益精、潤(rùn)燥通便的作用,凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、小便頻數(shù)的患者,都可將海參作為滋補(bǔ)食療之品。
魚(yú)鰾燉豬蹄
原料魚(yú)鰾15克,豬蹄1只,蔥、姜、酒、鹽適量。制作將魚(yú)鰾、豬蹄洗凈,豬蹄切成塊,同放入沙鍋中。
加水、酒、食鹽、蔥、姜,燉至豬蹄酥爛,即可服食。功效補(bǔ)腎益精、滋養(yǎng)筋骨。
適用于腎虛體弱、腰膝軟弱、頭暈乏力或帶下者,可常服。
杜仲燒豬腰
取原料杜仲15克,豬腰4個(gè)。
制作將生杜仲切成長(zhǎng)3。3厘米、寬1。6厘米的段。
用竹片將豬腰破開(kāi),把切好的杜仲片裝入豬腰內(nèi),外用濕草紙將其包裹數(shù)層,放入柴炭火中慢慢燒烤,熟后取出除去草紙即成。
適用于腎虛腰痛及腎炎、腎盂腎炎患者。
結(jié)語(yǔ):補(bǔ)腎對(duì)于男人來(lái)說(shuō)是很重要的,腎臟是我們身體當(dāng)中最重要的器官之一,并且還有排毒的功效,并且男性很容易腎虛,小編上述的方法制作起來(lái)很簡(jiǎn)單,而且效果很贊,手機(jī)和電腦前的小伙伴們趕緊試一試吧!