女人滋陰補(bǔ)腎藥膳排行榜
養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)排行榜。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“女人滋陰補(bǔ)腎藥膳排行榜”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
1.當(dāng)歸
當(dāng)歸含有正丁烯酰內(nèi)酯、煙酸等多種藥用成分，當(dāng)歸可改善腎功能，減輕腎損害，其對(duì)促進(jìn)腎小管病變的功效作用很好，對(duì)腎臟的保護(hù)作用也很好。
2、何首烏
何首烏通過(guò)降低動(dòng)物腦內(nèi)和肝組織的丙二醛含量，可起到良好的抗衰老功效，其次，何首烏提高機(jī)體的非特異性免疫功能、降血脂等功效也是被公眾所認(rèn)可的。
3、海參
研究表明，海參可用于提高人腦記憶力、延緩衰老、防止動(dòng)脈硬化、糖尿病等。海參的補(bǔ)腎潤(rùn)燥、益氣養(yǎng)血功能很好，常用于治療小便頻多和腸燥便秘等病癥。
4、鱉甲
鱉甲可明顯提高人體的缺氧能力和抗冷凍作用，緩解疲勞方面的功效更佳。鱉甲可增加血漿蛋白的作用，從而可有效防治肝病所致的貧血。
5、龜甲
龜甲性甘味寒，中醫(yī)常用于滋陰潛陽(yáng)、益腎強(qiáng)骨方面。中醫(yī)常選用龜甲作為補(bǔ)腎的佳品，龜甲可有效治療筋骨不健、腰膝酸軟、步履發(fā)力等癥狀。
ys630.COm精選閱讀
核心提示：提醒男人，不合適宜的性要求會(huì)讓女性生厭，并且會(huì)對(duì)性生活產(chǎn)生潛意識(shí)的抗拒。女人是感性動(dòng)物，性觀(guān)念比較保守，只有合適的空間她才能更好的和男人過(guò)性生活。
想取悅你的女人，首先要知道她們?cè)谙胧裁础?
女人在床上最在乎的事情排行榜
No.1對(duì)方是否可以達(dá)到高潮
No.2體貼的前戲
No.3溫柔的事后愛(ài)撫
No.4拿我的身材開(kāi)玩笑
No.5執(zhí)意嘗試新的技巧
No.6兩人是否同時(shí)達(dá)到性高潮
No.7他的性能力
女人在床上在乎的事
1、對(duì)身體的贊美
無(wú)論一個(gè)女人有多美麗的身體，她的潛意識(shí)中，都會(huì)存在對(duì)身體裸露的羞恥感和自卑感。女人容易把注意力放在身體的缺陷上，比如大腿不夠修長(zhǎng)或胸部不夠豐滿(mǎn)，而影響性快感的產(chǎn)生。但如果男方能對(duì)情人的身體抱著欣賞的態(tài)度，給予鼓勵(lì)和贊美，那女方將會(huì)更容易放松，也會(huì)完全信賴(lài)地把自己交給對(duì)方。
專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn)：當(dāng)一個(gè)女性將最隱私的部位暴露給另一半時(shí)，即使自己并不完美，也會(huì)期待他的贊美，這些都有助于提高她的自信和參與感。
女人在床上在乎的事
2、氣氛
女人是感性動(dòng)物，在愛(ài)愛(ài)的過(guò)程中，她的視覺(jué)、嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)都很處于開(kāi)放狀態(tài)，非常敏銳，任何帶給感官的浪漫感受都會(huì)成為她所在乎的事。比如，低徊的音樂(lè)、浪漫的燈光、以及誘人的香水，而動(dòng)人的情話(huà)更是營(yíng)造氣氛的必殺絕技，綿綿情話(huà)會(huì)讓她瞬間變得柔情似水。
專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn)：高質(zhì)量的性生活不是開(kāi)始在床上，而是上床前共同渡過(guò)的時(shí)光。比如說(shuō)一頓浪漫的晚餐，一次周年的驚喜，一件特殊的禮物。
26日，世界衛(wèi)生組織旗下的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）發(fā)布報(bào)告，將香腸、火腿、培根等加工肉制品列為1A級(jí)一類(lèi)致癌物.新鮮牛羊肉等紅肉列為較可能致癌物.同在一類(lèi)致癌物列表中的有煙草、石棉和柴油發(fā)動(dòng)機(jī)尾氣等。
隨著現(xiàn)代生活質(zhì)量的提高，大家對(duì)于食物安全也越來(lái)越重視了，如今報(bào)告說(shuō)香腸、火腿、培根是一類(lèi)致癌物，大家看到報(bào)告都憂(yōu)心忡忡，這些都是我們平時(shí)生活中非常常見(jiàn)的食物，這還能讓人愉快的進(jìn)食了嗎？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，大家可以參考文章《泡燒烤攤查出胃癌晚期 怎樣健康吃燒烤？》，這里正佳今天就來(lái)為大家介紹下2015年致癌食物排行榜，看看有哪些致癌食物名單在里面？
腌菜、蘿卜乾
長(zhǎng)期吃會(huì)引起鈉、水在體內(nèi)滯留，從而增加患心臟病的機(jī)會(huì)。另外，也含有亞硝酸胺或有不肖業(yè)者用福馬林防腐，這些都是致癌物，易誘發(fā)癌癥。
味精 （麩！ 胺酸鈉）
其中一半是對(duì)身體有益的左旋麩胺酸 L-Glutamine,但另一半?yún)s是身體不能利用的右旋麩胺酸 D-Glutamine 變成危害身體的自由基。每人每日攝入味精量不應(yīng)超過(guò) 6 ! 克，攝入過(guò)多會(huì)使血液中麩胺酸和鈉的含量升高，降低人體利用鈣和鎂，可能導(dǎo)致缺鈣，影響牙齒、骨骼的強(qiáng)度。又可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀，對(duì)人體 生殖系統(tǒng)也有不良影響。
葵花子
向日葵因其生長(zhǎng)快速，易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，對(duì)土壤而言可有效減輕重金屬污染，具有凈化環(huán)境的能力，為最佳景觀(guān)綠肥作物。但是，對(duì)人體 而言，吃進(jìn)這些重金屬則對(duì)身體有害，且吃葵花子會(huì)消耗大量的膽鹼 choline,使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，導(dǎo)致肝臟積聚大量脂肪，會(huì)嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。
口香糖
口香糖中的天然橡膠雖無(wú)毒，但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進(jìn)劑、防老劑等添加劑，刺激腸胃，引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
隨著現(xiàn)代生活質(zhì)量的提高，大家對(duì)于食物安全也越來(lái)越重視了，如今報(bào)告說(shuō)香腸、火腿、培根是一類(lèi)致癌物，大家看到報(bào)告都憂(yōu)心忡忡，這些都是我們平時(shí)生活中非常常見(jiàn)的食物，這還能讓人愉快的進(jìn)食了嗎？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，大家可以參考文章《泡燒烤攤查出胃癌晚期 怎樣健康吃燒烤？》，這里正佳今天就來(lái)為大家介紹下2015年致癌食物排行榜，看看有哪些致癌食物名單在里面？
皮蛋
皮蛋含有一定量的鉛，常食會(huì)引起人體鉛中毒。鉛中毒時(shí)的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動(dòng)、智力減退等。
臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等，是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對(duì)人體有害。
油條、河粉、板條、米粉、粉絲
在制作過(guò)程中都必需添加明礬 （硫酸鋁鉀），如常吃這些東西，易導(dǎo)致貧血、骨質(zhì)疏松癥同時(shí)，體內(nèi)鋁過(guò)多，很難從腎臟排出，對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，甚至引起老年癡呆癥。又油條所重復(fù)使用的炸油，過(guò)度氧化亦有害健康。
豬肝
每公斤豬肝含膽固醇達(dá) 400 毫克以上，攝入膽固醇太多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，同時(shí)肝是解毒器官，會(huì)累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物，故豬肝不宜吃。
市售瓶裝鮮果汁
其中加了太多糖，比汽水的熱量還要高，建議吃新鮮水果或現(xiàn)榨果汁就好。
爆米花
做爆米花的轉(zhuǎn)爐含有鉛，在高壓加熱時(shí)，鍋內(nèi)的鉛會(huì)熔化一定量，一部分鉛會(huì)變成鉛蒸汽和煙，污染原料，特別是在最後爆的一瞬間。爆米花中含鉛量 高達(dá)10 毫克/ 500 克左右，對(duì)人體（特別是對(duì)兒童）的造血系統(tǒng)？ B神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害。吃多了可能會(huì)得爆米花肺.
現(xiàn)在市場(chǎng)上的很多蔬菜為了保證產(chǎn)量的不改變，都會(huì)選擇在蔬菜的生長(zhǎng)期間噴打一些除蟲(chóng)或者是除草的藥劑，這種化學(xué)藥劑在噴打之后長(zhǎng)時(shí)間積累就會(huì)形成對(duì)人體不好的影響，那么有哪些蔬菜上是殘留農(nóng)藥含量最多的呢?我們一起來(lái)看看吧。
農(nóng)藥殘留蔬菜排行
關(guān)于現(xiàn)在市場(chǎng)上可以購(gòu)買(mǎi)的到的蔬菜的話(huà)，至少是有99%的蔬菜都是通過(guò)噴打農(nóng)藥生長(zhǎng)的，只是農(nóng)藥的劑量和噴打次數(shù)之間存在區(qū)別而已，有研究表明，現(xiàn)在每年至少有使用的農(nóng)藥量高達(dá)100多萬(wàn)噸，這也就導(dǎo)致了不同的蔬菜上都會(huì)存在或多或少的農(nóng)藥殘留，這些殘留的農(nóng)藥在被人體食用之后會(huì)對(duì)人體健康造成一定的影響，所以不建議食用一些農(nóng)藥殘留量比較大的食材，當(dāng)然也可以采用合適的方法去除殘留的農(nóng)藥。農(nóng)藥殘留蔬菜的排行
1、農(nóng)殘蔬菜第5名——西紅柿：現(xiàn)在市場(chǎng)上很多的西紅柿都是經(jīng)過(guò)催熟生存出來(lái)的，并不像普通的西紅柿一樣自然授粉生長(zhǎng)，所以也就出現(xiàn)了好多西紅柿出現(xiàn)空心，畸形等生長(zhǎng)狀況，農(nóng)戶(hù)在種植西紅柿的時(shí)候會(huì)選擇將西紅柿置于大棚中種植，這也就導(dǎo)致西紅柿不能正常的授粉，所以農(nóng)戶(hù)就會(huì)選擇在西紅柿的雌性花蕊上打上一些生長(zhǎng)劑，來(lái)幫助西紅柿的生長(zhǎng)，這樣也就導(dǎo)致西紅柿的果實(shí)上出現(xiàn)殘留的現(xiàn)象。在購(gòu)買(mǎi)西紅柿的時(shí)候要注意查看西紅柿的外觀(guān)，一般自然生長(zhǎng)的西紅柿比較圓潤(rùn)，表皮和尾部都會(huì)有一點(diǎn)瑕疵，不像打激素的西紅柿比較圓滿(mǎn)，自然生長(zhǎng)的西紅柿標(biāo)表皮會(huì)有一些白點(diǎn)，而且尾部部位會(huì)出現(xiàn)不同程度的小裂口
2、農(nóng)殘蔬菜第4名——白菜：白菜也是屬于農(nóng)藥殘留量比較大的食材，在播種白菜的時(shí)候會(huì)在白菜生長(zhǎng)期的時(shí)候?qū)?huì)噴打一些農(nóng)藥保證白菜的產(chǎn)量，而且播打的農(nóng)藥也不是說(shuō)農(nóng)藥就只會(huì)殘留在白菜最表面的一層葉子中，農(nóng)藥會(huì)通過(guò)在根部進(jìn)入到白菜中，所以在清洗白菜的時(shí)候不僅僅要將白菜最表面的葉子去除，最好是將白菜一片片的掰開(kāi)清洗這樣可以保證白菜中的農(nóng)藥可以被完全清洗干凈
3、農(nóng)殘蔬菜第3名——菜花：菜花中的農(nóng)藥殘留也是比較高的，雖然菜花看起來(lái)并不像是會(huì)有農(nóng)藥殘留的樣子，在清洗的時(shí)候也要和白菜清洗一樣最好是將白菜掰開(kāi)清洗，而且在烹煮的時(shí)候最好是將白菜置于開(kāi)水中進(jìn)行焯水比較好，這樣可以保證花菜中殘留的農(nóng)藥被清洗干凈
4、農(nóng)殘蔬菜第2名——黃瓜：黃瓜中的農(nóng)藥殘留量也是很高的，其實(shí)關(guān)于黃瓜中農(nóng)藥殘留主要是因?yàn)辄S瓜在摘除之后置于市場(chǎng)進(jìn)行售賣(mài)會(huì)有一些不新鮮的感覺(jué)，所以這個(gè)時(shí)候就會(huì)有一些不法商戶(hù)在黃瓜中播打一些保鮮劑之類(lèi)的化學(xué)藥劑保證黃瓜的新鮮度，使黃瓜的頂花部分開(kāi)啟還是如剛剛摘取時(shí)的樣子，這個(gè)黃瓜就會(huì)出現(xiàn)一些化學(xué)試劑的殘留，食用之后對(duì)人體也會(huì)有一定的健康影響
5、農(nóng)殘蔬菜第1名——空心菜：空心菜中的農(nóng)藥殘留量是所有蔬菜中含量最高的，所以平時(shí)食用空心菜的時(shí)候最好是選擇將空心菜置于鹽水中或者是蘇打水中浸泡一段時(shí)間在開(kāi)始烹制?？招牟酥赞r(nóng)藥殘留量比較大，是因?yàn)榭招牟说纳L(zhǎng)周期比較短，在噴打農(nóng)藥之后沒(méi)幾天空心菜便可以采摘食用，這樣就會(huì)導(dǎo)致大量農(nóng)藥殘留。
關(guān)于蔬菜中的農(nóng)藥的殘留量，不同的蔬菜農(nóng)藥的殘留量也就不同，有的蔬菜看似并不會(huì)有農(nóng)藥殘留，但實(shí)際上這種蔬菜的農(nóng)藥殘留量可能是屬于比較高的，所以在日常生活中食用蔬菜的時(shí)候最好是將蔬菜置于鹽水、或者是蘇打水中浸泡一段時(shí)間，將殘留的農(nóng)藥清洗干凈在進(jìn)行烹制。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：補(bǔ)鈣是一生的功課，女人到30歲后更是要注意補(bǔ)鈣。從飲食中攝入鈣質(zhì)是很好的方法，那么女人補(bǔ)鈣吃什么呢？今天為您介紹女人補(bǔ)鈣食物排行榜，一起來(lái)看看前10名補(bǔ)鈣的佳品是什么！
女人30要補(bǔ)鈣，缺鈣的女人容易發(fā)福
補(bǔ)鈣是一生的功課，但30歲后，女性要特別注意。因?yàn)?0歲時(shí)，人體儲(chǔ)存鈣量達(dá)到頂峰，之后便會(huì)緩慢下降。40歲后，應(yīng)將補(bǔ)鈣常態(tài)化。與不常補(bǔ)鈣的女性相比，每天補(bǔ)鈣1000毫克的女性，早亡危險(xiǎn)降低22%。
女性比男性更容易缺鈣，尤其到中年以后，隨著鈣質(zhì)的大量流失，很多女性會(huì)發(fā)現(xiàn)自己變得容易發(fā)胖，往往還很難瘦下去，即便堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，肥肉還是不愿離你而去，這時(shí)候，就要注意是不是缺鈣了喲。
鈣是人體內(nèi)一種重要的常量營(yíng)養(yǎng)素，它不僅是構(gòu)成骨骼組織的主要礦物質(zhì)成分，而且在機(jī)體各種生理和生化過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。近年來(lái)還發(fā)現(xiàn)，膳食中的鈣攝入與肥胖發(fā)生有關(guān)。日常膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量后，不僅可維持骨骼中礦物質(zhì)含量和骨密度，而且還可通過(guò)與鈣代謝相關(guān)的內(nèi)分泌系統(tǒng)來(lái)調(diào)節(jié)機(jī)體的正常體脂和體重，對(duì)肥胖者降低體重和體脂也有幫助。
同時(shí)，紐約內(nèi)分泌專(zhuān)家蘇珊雅各布斯表示，缺鈣的女性會(huì)體驗(yàn)更嚴(yán)重的腹絞痛、情緒波動(dòng)和腹脹等經(jīng)前不適。研究發(fā)現(xiàn)，女人每天補(bǔ)充1200毫克的鈣能將這些癥狀減少48%。
女人補(bǔ)鈣吃什么？
第一名：芝麻醬
不說(shuō)不知道，很多人會(huì)認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶，其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克，遠(yuǎn)高于牛奶、豆腐等常見(jiàn)的補(bǔ)鈣食品。另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落；芝麻含有大量油脂，有很好的潤(rùn)腸通便作用；常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
第二名：蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，僅次于芝麻醬。蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
挑選蝦皮時(shí)應(yīng)注意：生曬的蝦皮保存期長(zhǎng)，而且沒(méi)有鹽分，口感好，挑選顏色發(fā)白明亮的為好，如果發(fā)深黃，色澤暗淡無(wú)光，個(gè)體比較散碎，則為次品。煮熟曬干的蝦皮，色澤淡紅有光澤的為上品。蝦皮雖然不是主菜，但卻是人們非常喜歡的調(diào)味料，不論是做湯，還是拌菜，蒸雞蛋，做餡兒，都可加入蝦皮提鮮，即美味，又經(jīng)濟(jì)。
第三名：牛奶
牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類(lèi)也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類(lèi)復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。
其中全脂奶，即我們常見(jiàn)的普通牛奶，蛋白質(zhì)含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，并含有脂溶性維生素K、A、E等，是我們補(bǔ)鈣的最佳奶類(lèi)。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克，因?yàn)榕Ｄ痰臄z取方便，因此牛奶成為補(bǔ)鈣的首選食物。
第四名：乳酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。每100克奶酪中的鈣含量為659毫克，鈣含量豐富。
奶酪中富含容易消化吸收的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鎂、鋅、以及其他多種維生素，便于迅速補(bǔ)充身體所需能量和營(yíng)養(yǎng)，而不帶來(lái)任何消化負(fù)擔(dān)。奶酪中的鎂含量較高，可以提高心臟的耐疲勞能力。奶酪中維生素A和胡蘿卜素含量豐富，經(jīng)常食用可以緩解長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦帶來(lái)的眼疲勞。此外，奶酪與紅酒的搭配是一道令人放松的美食，在享受美味的同時(shí)，還可以起到減肥塑身的功效。
第五名：芥菜
除了奶制品蝦皮這類(lèi)常見(jiàn)的補(bǔ)鈣圣品外，其實(shí)蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過(guò)程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來(lái)輔助治療感染性疾病。還有開(kāi)胃消食的作用，因?yàn)榻娌穗缰坪笥幸环N特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲，可用來(lái)開(kāi)胃，幫助消化。
第六名：海參
海參，人稱(chēng)之為海人參，因補(bǔ)益作用類(lèi)似人參而得名。海參含鈣量豐富，每100毫克海參的含鈣量為285毫克，另外其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
海參中的膠原蛋白含量可以與傳統(tǒng)中yao的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美，不僅可以生血養(yǎng)血、延緩機(jī)體衰老，還可使肌膚充盈、皺紋減少，減少、消除面部色斑讓皮膚看起來(lái)細(xì)膩而富有光澤，并且不增肥。
第七名：紫菜
營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的甲狀腺腫大。但是也不可忽略它的補(bǔ)鈣能力，每100克紫菜鈣含量為264毫克。
海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，對(duì)女人延緩衰老也有幫助。
飲食上要多吃易于消化又富于營(yíng)養(yǎng)的食物，保證足夠的蛋白質(zhì)，輔助地吃一些富含維生素B、維生素C的食物，以及富含膽堿的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、魚(yú)、菜等也有一定的益處。
深色綠葉菜
蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生一種名為類(lèi)半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身對(duì)身體無(wú)害，但含量過(guò)高會(huì)引起認(rèn)知障礙和心臟病。而且類(lèi)半胱氨酸一旦氧化，會(huì)對(duì)動(dòng)脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類(lèi)半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。
魚(yú)類(lèi)
魚(yú)肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽-3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚(yú)特別是三文魚(yú)、沙丁魚(yú)和青魚(yú)的人，與很少吃魚(yú)的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚(yú)還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
全麥制品和糙米增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對(duì)于降低類(lèi)半胱氨酸水平最有作用。
大蒜
大腦活動(dòng)的能量來(lái)源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1,但它能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫蒜胺的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
豆類(lèi)及其制品
所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用，對(duì)中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。
核桃和芝麻
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
水果
菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。
癌癥已經(jīng)成為奪取生命的頭號(hào)殺手，而癌癥的出現(xiàn)往往是因?yàn)槿藗冊(cè)谌粘Ｉ钪械牟涣忌盍?xí)慣，飲食習(xí)慣造成的，慢慢堆積所致，而 營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家表示，合理的膳食結(jié)構(gòu)、保持良好的營(yíng)養(yǎng)和抗氧化狀況是防治癌癥的有效措施。而長(zhǎng)期飲食不當(dāng)也是導(dǎo)致癌癥的主要因素之一?，F(xiàn)列出致癌食物的黑名單，僅供日常飲食之參考。
專(zhuān)家建議以植物性為主、動(dòng)物性為輔的防癌健康食譜包括，每天三百克谷類(lèi)食物(其中三分一為豆類(lèi)、三分一為面粉類(lèi));500克蔬菜，其中必須有300克綠葉菜;200克動(dòng)物性食物，如魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、蛋類(lèi)、瘦肉;250克牛奶;50克黃豆制品。
此外，可用食療適當(dāng)補(bǔ)充抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，如VC、胡蘿卜素，多吃含有VE、植物活性物質(zhì)的種子、硬殼類(lèi)食品及多芬類(lèi)的茶葉、黃桐類(lèi)的山楂、枸杞、銀杏、大豆、菌類(lèi)的靈芝等交換可增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥。
腌制食品：咸魚(yú)產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。 燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。 熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚(yú)、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸過(guò)焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴?？Х葻购?，苯并芘會(huì)增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會(huì)產(chǎn)生致癌物。 霉變物質(zhì)：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。 檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個(gè)因素。 反復(fù)燒開(kāi)的水：反復(fù)燒開(kāi)的水含亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺。
防癌食物可分為8大類(lèi)
1.洋蔥類(lèi)：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等;
2.十字花科：花椰菜、甘藍(lán)菜、芥菜、蘿卜等;化妝品成份可能引發(fā)乳腺癌
3.堅(jiān)果和種子：核桃、松子、開(kāi)心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等;
4.谷類(lèi)：玉米、燕麥、米、小麥等;
5.莢豆類(lèi)：黃豆、青豆、豌豆等;
6.水果：柳橙、橘子、蘋(píng)果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠蘿、檸檬等各種水果;
7.茄科：番茄、馬鈴薯、番茄薯、甜菜;
8.狀花科：胡蘿卜、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。
現(xiàn)在每年很多人死于癌癥，當(dāng)今社會(huì)醫(yī)學(xué)技術(shù)不斷在發(fā)展，科技非常發(fā)達(dá)的社會(huì)，但是好多癌癥是醫(yī)生也無(wú)法治療的，合理飲食本身就是一個(gè)重要的防癌措施，我為大家介紹幾種防癌食物。
防癌食物
玉米
其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)面粉、大米，經(jīng)常食用能預(yù)防動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。
吃玉米可以防癌。玉米是我們生活中常吃的食物，玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動(dòng)，縮短了食物殘?jiān)谀c內(nèi)的停留時(shí)間，加速糞便排泄并把有害物質(zhì)帶出體外，對(duì)防治便秘、腸炎、直腸癌具有重要的意義。
每百克玉米含葉酸12微克，是大米的3倍；鉀為238~300毫克，是大米的2.45~3倍；鎂為96毫克，是大米的3倍；并含有胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)、硒、維生素E等多種抗氧化劑，因此，玉米具有多種保健作用。
玉米中含有多種抗癌因子，如谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質(zhì)、微量元素硒和鎂等。谷胱甘肽能用自身的手銬銬住致癌物質(zhì)，使其失去活性并通過(guò)消化道排出體外，它又是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，可以加速老化的自由基失去作用，是人體內(nèi)最有效的抗癌物；
玉米中還含有硒和鎂，硒能加速體內(nèi)過(guò)氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到氧的供應(yīng)而衰亡；鎂，一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能使體內(nèi)的廢物盡快排出體外，從而起到預(yù)防癌的作用；而玉米中的葉黃素還能夠預(yù)防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌，玉米黃質(zhì)則能夠預(yù)防皮膚癌和肺癌。
飲食提示：
在做玉米（米查）粥、玉米面糊糊、玉米面窩頭的時(shí)候，不要忘記加些堿。
這是因?yàn)橛衩桌锏臒熕嵊?3%~74%是不能被人體吸收利用的結(jié)合型煙酸，長(zhǎng)期食用可能會(huì)發(fā)生癩皮病。
為避免這種情況，最好是在煮玉米（米查）粥、玉米面糊糊、做窩頭時(shí)適量放些堿，使玉米中結(jié)合型煙酸釋放出來(lái)，變成游離型煙酸被人體所用，對(duì)營(yíng)養(yǎng)最有好處。
紅薯
含有較多的胡蘿卜素、賴(lài)氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預(yù)防腸癌和乳腺癌。
自然界中，維生素A、C、E、D,礦物質(zhì)硒、鈣、碘、鋅、鉬，以及食物纖維素都具有一定的防癌或抑癌作用，尤其是維生素A、C,幾乎是全能性的抗癌成分。紅薯的抗癌作用，在于它含的各種成分。
紅薯含全能性抗癌成分。紅薯含有豐富的胡蘿卜素，這主要是-胡蘿卜素，它是一種自由基清除劑。胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A.豐富的胡蘿卜素，可促使上皮細(xì)胞正常成熟，抑制上皮細(xì)胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基。紅薯還含有豐富的維生素C,其含量可以和柑橘類(lèi)相媲美。維生素C是一種活性極強(qiáng)的抗氧化劑，也能夠清除自由基，消滅癌細(xì)胞。
紅薯中還有大量纖維素。除了上述兩種防癌的維生素，紅薯還含有大量纖維素。纖維素在腸道中不被吸收，反而可以吸收大量水分，增加糞便體積。這樣又可稀釋脂肪濃度，減少致癌物質(zhì)對(duì)人們的危害。同時(shí)，纖維素還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少糞便在腸道的停留時(shí)間，又會(huì)減少致癌物質(zhì)與腸黏膜的接觸，預(yù)防結(jié)腸癌與直腸癌。
醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，缺乏具有通便作用的食物纖維，可誘發(fā)各種生活習(xí)慣病和大腸癌。而紅薯經(jīng)過(guò)蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相比可增加40%左右的食物纖維。多種不溶于水纖維的增加，可有效刺激腸道，促進(jìn)排便。這也是熟紅薯比生紅薯更能抗癌的原因所在。
紅薯中的DHEA也防癌。不僅如此，早在1982年，美國(guó)費(fèi)城大學(xué)的阿瑟施尼茨教授就從紅薯里分離出了一種叫DHEA的化學(xué)物質(zhì)，給接種癌細(xì)胞的小白鼠注射后，能阻止小鼠不再患結(jié)腸癌和乳腺癌，而且能延長(zhǎng)小鼠的壽命。1995年，美國(guó)生物學(xué)家確定了這種叫脫氫表雄酮的物質(zhì)可用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。
紅薯是標(biāo)準(zhǔn)的低脂肪食物。流行病學(xué)已經(jīng)證明：高脂肪飲食與癌癥的發(fā)生密切相關(guān)，有專(zhuān)家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近50%的女性癌癥、1/3的男性癌癥，與食物中脂肪過(guò)多有關(guān)。這些癌癥主要包括結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌、膀胱癌、膽囊癌等。而紅薯是標(biāo)準(zhǔn)的低脂肪食物，含脂肪僅0.2%.
由此可見(jiàn)，紅薯含有豐富的抗癌物質(zhì)卻幾乎不含有致癌因素，也無(wú)怪乎把它稱(chēng)為最抗癌的蔬菜了。但即使紅薯再好，吃起來(lái)也要有度，膳食平衡還是大原則。
南瓜
含極豐富的維生素A、維生素C,還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸-p等，可預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預(yù)防癌癥的好食品。
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生；維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功，對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見(jiàn)病有一定預(yù)防之效。[1]
南瓜不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲(chóng)解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)專(zhuān)家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
南瓜分泌的膽汁可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化，同時(shí)其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護(hù)我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復(fù)以及再生的能力，因?yàn)槟瞎峡梢韵掳┪镔|(zhì)亞硝酸的突變作用。[7]
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成是腎上腺皮質(zhì)激素固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。[8]南瓜中對(duì)人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：
補(bǔ)中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護(hù)胃粘膜、幫助消化。適用于脾虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。
麥麩
麥麩，即麥皮，小麥加工面粉副產(chǎn)品，麥黃色，片狀或粉狀。富含纖維素和維生素，麥皮的端部有部分胚芽（也就是麥子生芽的部位），大約占麥皮總量的5-10%左右，一部分大約有1/3-1/2跑面粉里了，麥皮共分6層，外面的5層含粗纖維較多，營(yíng)養(yǎng)少，難以消化。 麥皮含有大量的維生素B類(lèi)。
作用價(jià)值：
1.小麥皮含有豐富的膳食纖維，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，可提高食物中的纖維成分，可改善大便秘結(jié)情況，同時(shí)可促使脂肪及氮的排泄，對(duì)臨床常見(jiàn)纖維缺乏性疾病的防治作用意義重大；
2.由于攝入了高纖維成分，從而可以降低糞便中的類(lèi)固醇的排出，而人體內(nèi)膽固醇的主要分界代謝過(guò)程是通過(guò)糞便的排泄，所以可以使血清膽固醇下降，動(dòng)脈粥樣硬化的形成減慢；
3.可有助于預(yù)防結(jié)腸及直腸癌；
4.可降低血液中雌激素的含量，可預(yù)防乳腺癌；
5.麥皮中含有的B族維生素，在體內(nèi)發(fā)揮著許多功能，而且還是食物正常代謝中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。
6.麥麩可以作黃粉蟲(chóng)的飼料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
麥皮藥效：
麥皮可以降低直腸癌的危險(xiǎn)。紐約醫(yī)院醫(yī)學(xué)中心一項(xiàng)對(duì)患者的實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，每天一份兩盎司麥麩可使早期直腸息肉在 6 個(gè)月中收縮。與此同時(shí)，研究發(fā)現(xiàn)，富含麥麩的飲食可降低絕經(jīng)期前婦女的雌激素含量，從而減少發(fā)生乳癌的危險(xiǎn)性。
絕經(jīng)期前的婦女，每日吃 3 ~ 4 個(gè)麥麩松餅，但脂肪攝入量不減，持續(xù) 2 個(gè)月，結(jié)果乳癌的發(fā)生受到明顯控制，可見(jiàn)麥麩纖維之所以有些作用，是通過(guò)減少腸道細(xì)菌數(shù)量而產(chǎn)生的。具體食用方法是：將麥麩 10 ~ 15 克沖入牛奶或放入粥內(nèi)食用，在臨床上用麥麩皮治療腸癌，連服 3 個(gè)月，有的病人確實(shí)恢復(fù)了健康。
蘿卜及胡蘿卜
眾所周知，胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質(zhì)。由于胡蘿卜中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體的抗癌能力，所以被稱(chēng)為預(yù)防癌癥的蔬菜.美國(guó)科學(xué)家的一項(xiàng)研究表明，常吃胡蘿卜可以預(yù)防肺癌。若每天服三次胡蘿卜汁，可降低血壓，并有抗肺癌作用。吸煙者常吃些胡蘿卜，癌癥發(fā)病率比不吃胡蘿卜者會(huì)明顯下降。
胡蘿卜還含有一種能分解維生素 C的酶--- 維生素C氧化酶，所以胡蘿卜和富含維生素C的白蘿卜一起食用，會(huì)使白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。不過(guò)，烹制胡蘿卜和白蘿卜時(shí)加少量醋，就可以保護(hù)維生素C不被破壞。日本人在過(guò)年時(shí)常吃的醋拌蘿卜絲，就是一道搭配合理、營(yíng)養(yǎng)豐富的小菜
蘑菇
營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，含硒和豐富的維生素D,能增強(qiáng)人體免疫力，有利于預(yù)防胃癌和食管癌。
苦瓜
促進(jìn)飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開(kāi)胃；所含的生物堿類(lèi)物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
防癌抗癌：苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬能力，臨床上對(duì)淋巴肉瘤和白血病有效；從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來(lái)的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長(zhǎng)。
苦瓜中所含的苦味素可抑制惡性腫瘤分泌蛋白質(zhì)，防治癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散。國(guó)外有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的細(xì)胞生長(zhǎng)受到抑制。[17]
苦瓜中的蛋白質(zhì)和苦瓜素的抗癌機(jī)理，主要是它們能激活體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，抑制細(xì)胞的增殖或?qū)⑵錃⑺馈Ｈ毡究茖W(xué)家認(rèn)為，苦瓜蛋白可提高機(jī)體的免疫功能，能促進(jìn)免疫細(xì)胞消滅癌細(xì)胞。
苦瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)和維生素。苦瓜中維生素c和維生素B1的含量高于一般蔬菜。國(guó)內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜對(duì)于艾滋病、癌癥和糖尿病的防治具有潛在的食用價(jià)值。日本醫(yī)學(xué)家又證明苦瓜中的苦瓜蛋白對(duì)治療癌癥也很有效。美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有一種或一種以上具有抗癌生活理性的蛋白質(zhì)。[17]
降低血糖：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類(lèi)似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
苦瓜有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7~3.0克，脂肪0.2克，糖1.8~3.0克，粗纖維1.7~2.5克，鈣18~20毫克，磷20~80毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.08毫克，維生素B 0.7毫克，苦瓜的維生素C含量高達(dá)56~160毫克，為瓜類(lèi)蔬菜之首。
苦瓜全身是寶，其根、莖、葉、花、果及種子在世界各地都有藥用的記載，中國(guó)的（本草綱目）就稱(chēng)：苦瓜苦寒、無(wú)毒、除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng);國(guó)內(nèi)外學(xué)者也報(bào)道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高機(jī)體免疫力及墮胎、抗生育等作用，而特別是對(duì)苦瓜在防腫瘤方面所起的作用更為關(guān)注。[18]
一般人群均可以食用。
適宜糖尿病、癌癥、痱子患者。
苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用。
另外，有專(zhuān)家表示，食苦味食品不宜過(guò)量，過(guò)量易引起惡心、嘔吐等。苦瓜性涼，多食易傷脾胃，所以脾胃虛弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎寧，會(huì)刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，孕婦也要慎食苦瓜。
茄子
食用功效
（1）具有清熱止血，消腫止痛的功效。
（2）用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時(shí)珍在《本草綱目》中 所說(shuō)：茄性寒利，多食必腹痛下利?！兜崮媳静荨酚涊d，茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便于結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，可以選用紫茄同大米煮粥吃?！侗静菥V目》介紹，將帶蒂的茄子焙干， 研成細(xì)末，用酒調(diào)服治療腸風(fēng)下血；《滇南本草》主張用米湯調(diào)服，更為妥當(dāng)，因?yàn)槟c風(fēng)下血和痔瘡出血，都不宜用酒。把帶蒂茄子焙干，研成細(xì)末，更常作外用。
（3）治療凍瘡
取冬天地里的茄子秧（連根）兩三棵用水煎，水開(kāi)之后再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，同時(shí)用茄子秧擦洗患處，二至三次可治愈。
（4）茄子有良好降低高血脂，高血壓功效，具體方法如下：
選用深色長(zhǎng)條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調(diào)拌而成，在晚餐時(shí)分，服用可有效降低和自愈。
（5）保護(hù)心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素p,這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效。
（6）防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
（7）抗衰老：茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
（8）茄子富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質(zhì)，特別是維生素p的含量極其豐富，
（9）茄子含有皂草甙，可促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核算的合成，提高供氧能力，改善血液流動(dòng)，防止血栓，提高免疫力。特然對(duì)男性還有提高性能力之效。此外，醫(yī)學(xué)常用這種成分降低體內(nèi)膽固醇。
茄子具有清熱活血、消腫止痛功效，每天服用蒸茄子，長(zhǎng)期下來(lái)，可有效治療內(nèi)痔出血，對(duì)便秘也有一定的緩解作用。醫(yī)學(xué)研究還表明，常吃茄子對(duì)慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。
其他功效
茄子-------------寒熱，五臟勞。治溫疾傳尸勞氣。醋摩，傅腫毒。
茄子花----------金瘡，牙痛
適用人群
一般人群均可食用。
1.可清熱解暑，對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人，尤為適宜
2.但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食；手術(shù)前吃茄子，麻醉劑可能無(wú)法被正常地分解，會(huì)拖延病人蘇醒時(shí)間，影響病人康復(fù)速度。
大蒜
基本藥效
⒈強(qiáng)力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。
⒉防治腫瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
⒊排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病。
⒋降低血糖，預(yù)防糖尿病。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。
⒌防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。
6、預(yù)防感冒
大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
7、抗疲勞作用
有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。
8、抗衰老作用：大蒜里的某些成份，有類(lèi)似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。
9、保護(hù)肝功能：大蒜中的微量元素硒，通過(guò)參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。
10、旺盛精力、治療陽(yáng)痿：有研究顯示大蒜確實(shí)有治療陽(yáng)痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán)，這對(duì)勃起功能很重要。是什么機(jī)制，說(shuō)不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機(jī)體產(chǎn)生一氧化氮合酶，而這個(gè)酶又是男性勃起所必需的酶。
11、預(yù)防女性霉菌性陰道炎：霉菌性陰道炎是由霉菌感染所致的，蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質(zhì)，是天然強(qiáng)力的殺菌物質(zhì)，具有極大的殺菌作用，可以抑制白色念珠菌在陰道內(nèi)的過(guò)度生長(zhǎng)和繁殖，所以女性日常多吃蒜類(lèi)的食物，可以有效的預(yù)防霉菌性陰道炎的發(fā)生。
12、改善糖代謝作用： 研究證實(shí)，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時(shí)還可促進(jìn)胰島素的分泌及增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。
大蒜所具有的這些潛在功效，為預(yù)防和改善粥狀動(dòng)脈硬化、防治心臟病，開(kāi)辟了一條嶄新的天然護(hù)理途徑。同時(shí)，大蒜對(duì)降低高血壓也有一定作用。只要保持血液正常，就不容易患高血壓、心臟病、腦溢血等疾病。
另外，常食大棗、山楂、獼猴桃、葡萄、烏梅、大白菜以及多種海產(chǎn)品等，均對(duì)防癌有益。
總結(jié)：每天注意飲食，并堅(jiān)持鍛煉身體，提高免疫力，并吃些抗癌食物，有助于遠(yuǎn)離癌癥，讓病遠(yuǎn)離我們。
據(jù)美國(guó)《生活科學(xué)》報(bào)道，不要小看某些生長(zhǎng)在你庭院甚至居室里的外表誘人的花草植物，它們可能會(huì)引發(fā)頭痛、抽搐甚至?xí)氯怂劳?。?jù)2007年《有毒植物手冊(cè)》介紹，6歲以下的兒童更易受此傷害，在因中毒就醫(yī)的比例中占到了85%。
第十位，水仙花。
如果較大量地食用其球莖，會(huì)有溫和的毒性。有些人會(huì)將它和洋蔥混為一談。誤食球莖者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等癥狀，如果病情嚴(yán)重或者病人是兒童，醫(yī)生會(huì)建議采取靜脈滴注或口服藥物的方法來(lái)減輕惡心、嘔吐等病狀。
第九位，杜娟花
杜鵑花及杜鵑所屬花系的葉子具有毒性，連用杜鵑花粉釀制的花蜜也有毒，誤食其中之一會(huì)感到嘴里火燒火燎，然后可能出現(xiàn)的癥狀包括越來(lái)越明顯的流涎癥、惡心、嘔吐和皮膚刺痛感。隨之而來(lái)的還有頭痛、肌肉無(wú)力、視物模糊等。還會(huì)出現(xiàn)心跳過(guò)慢、心律失常，嚴(yán)重者還會(huì)陷入昏迷或經(jīng)歷致命的抽搐。
第八位，小葉橡膠樹(shù)。
又被稱(chēng)為本杰明樹(shù)，其葉子和樹(shù)莖內(nèi)均含有有毒的牛奶狀樹(shù)液。其中毒的最壞后果是皮膚疼痛腫脹。
第七位，夾竹桃。
每一個(gè)部位都有毒，哪怕只是不小心吸入了焚燒夾竹桃產(chǎn)生的一點(diǎn)煙霧，也會(huì)帶來(lái)不適。另外，用其樹(shù)枝進(jìn)行燒烤，飲用曾放置夾竹桃花的水，都會(huì)產(chǎn)生中毒癥狀。典型癥狀是心率改變，有時(shí)是心跳過(guò)緩，有時(shí)是心悸，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)高鉀現(xiàn)象。
第六位，菊花。
園工們種植菊花是為了不讓兔子前來(lái)?yè)v亂，因?yàn)榇嘶^部具有某種毒性，對(duì)人類(lèi)也是如此。碰觸到菊花會(huì)讓人有點(diǎn)疼痛和腫脹感。
第五位，花燭。
別名火鶴花、紅鶴芋，其葉子和枝莖外形奇特，花蕊周?chē)欠鹧姘?，它們?nèi)加卸?。一旦誤食，嘴里會(huì)感覺(jué)又燒又痛，隨后會(huì)腫脹起泡，嗓音變得嘶啞緊張，并且吞咽困難。多數(shù)癥狀會(huì)隨時(shí)間過(guò)去而減輕直至消失，如果想減輕痛苦，可以選擇清涼液體、止痛藥丸或者甘草類(lèi)和亞麻仁的食物。
第四位，山谷百合。
又名五月花，處處帶毒，甚至包括其尖端都具有毒性。輕微接觸山谷百合也許不會(huì)受傷，但如果你吃下去一些，就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、口腔疼痛、腹痛、腹瀉和抽筋，心跳變慢或不規(guī)律;醫(yī)生會(huì)通過(guò)洗胃等方法促使毒素排出，并通過(guò)服用藥物使心跳復(fù)常。
第三位，八仙花。
在大家想象中它就像棉花糖和大圓面包一樣理所當(dāng)然是可以食用的，但一旦吃了八仙花，幾小時(shí)后就會(huì)出現(xiàn)腹痛現(xiàn)象，另外的典型中毒癥狀還包括皮膚疼痛、嘔吐、虛弱無(wú)力和出汗，還有報(bào)告說(shuō)病人甚至?xí)霈F(xiàn)昏迷、抽搐和體內(nèi)血循環(huán)崩潰。
第二位，毛地黃。
又名洋地黃，其葉可用于商用，是治療心臟病的藥品“洋地黃”的原材料。誤食了它的任一部分，就會(huì)先后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉和口腔疼痛癥狀，甚至?xí)霈F(xiàn)心跳異常。醫(yī)生對(duì)此會(huì)用洗胃等方法促進(jìn)排毒，并通過(guò)服用藥物穩(wěn)定心臟。
第一位，柴藤。
又名云豆樹(shù)。造型頗為羅曼諦克：或藍(lán)色或粉紅或白色的像小甜豆大小的花朵茂密地蔓延下垂，它的全身都具有毒性，盡管有些報(bào)告說(shuō)其花不帶毒，但還是小心為妙。因?yàn)樘鄨?bào)道表明，一旦誤食，會(huì)引起惡心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉，要采用相應(yīng)治療，如靜脈滴注和服用抗惡心藥物等。
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏變得越來(lái)越快，人們的社會(huì)壓力也越來(lái)越大，在生活上養(yǎng)成了許多不好的生活習(xí)慣，今天帶著大家了解一下全球十大短命習(xí)慣排行榜！你怕了么?如果你現(xiàn)在不清楚的話(huà)，那你的生命就有危險(xiǎn)了哦！不是開(kāi)玩笑，你看完就會(huì)懂。一定要謹(jǐn)記！
黑名單第十名：喝過(guò)量咖啡或茶
適量的咖啡和茶對(duì)身體有益，過(guò)量卻會(huì)刺激腸胃，影響睡眠。
警惕！短命習(xí)慣排行榜
關(guān)于咖啡：從最近的媒體報(bào)道來(lái)看，咖啡或許正引領(lǐng)著最新的健康飲食潮流。不過(guò)，別以為把你手中的咖啡從中杯升級(jí)到超大杯，你就會(huì)變得更健康。大多數(shù)研究者都認(rèn)為，并沒(méi)有足夠證據(jù)顯示咖啡的好處已經(jīng)達(dá)到要鼓勵(lì)那些不喝咖啡的人改變習(xí)慣的程度。此外，也沒(méi)有一個(gè)人找到了對(duì)健康最為有益的每天咖啡飲用量。對(duì)咖啡的反應(yīng)更是因人而異：一小杯咖啡能讓一個(gè)人變得焦慮緊張，但有些人就是喝上5杯，也還能整夜酣睡?？Х扰c健康的關(guān)系，目前還沒(méi)有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼撟C，專(zhuān)家認(rèn)為喝咖啡的好與壞因人而異。
黑名單第九名：喜歡吃燙的食物
吃得過(guò)熱都會(huì)有損腸道和身體機(jī)能，平時(shí)多吃和體溫相近的食物，可以延緩腸胃老化，助人延年益壽。
飲食進(jìn)入胃腸，口腔和食管是必經(jīng)之路。而高溫飲食接觸消化道、口腔黏膜會(huì)使其上皮發(fā)生破損、潰爛、出血等，如果反復(fù)受到不良刺激，就可能誘發(fā)癌癥。因此，習(xí)慣于吃燙飯。
警惕！短命習(xí)慣排行榜
黑名單第八名：喝水太少
根據(jù)生物專(zhuān)家表示，每人每天最好喝夠2升水，晨起和三餐之間都應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)水。
小常識(shí)：
1.早晨補(bǔ)水忌鹽，煲的濃濃的肉湯、咸咸的餛飩湯都不適合早晨，這只會(huì)加重早晨身體的饑渴。
2.鮮榨果汁不適合早晨空空的腸胃，即使是在夏季也要配合早餐一起飲用。
3.消瘦，膚白，體質(zhì)寒涼的人，早晨不適合飲用低于體溫的牛奶，果汁或冷水，可以換作溫?zé)岬臏?、粥?
黑名單第七名：用力排便
排便過(guò)于用力可使心臟收縮加強(qiáng)，血壓會(huì)突然升高，誘發(fā)腦溢血
小常識(shí)：
1.老年人過(guò)分用力排便時(shí)，可導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈和腦血流的改變，由于腦血流量的降低，排便時(shí)可發(fā)生昏厥，冠狀動(dòng)脈供血不足者可能發(fā)生心絞痛、心肌梗死。
2.高血壓者可引起腦血管意外，還可引起動(dòng)脈瘤或室壁瘤的破裂、心臟附壁血栓脫落、心律失常甚至發(fā)生猝死。
警惕！短命習(xí)慣排行榜
黑名單第六名：彎腰搬起重物
某醫(yī)院骨科主任建議，彎腰搬抬重物，有可能損傷腰部肌肉以及腰椎間盤(pán)。最好蹲下來(lái)，將身體向前靠，使重力分擔(dān)在腿部肌肉上。
黑名單第五名：連續(xù)使用電腦3小時(shí)以上
長(zhǎng)時(shí)間使用電腦會(huì)令人感到眼睛疲勞、肩酸腰痛，還會(huì)引發(fā)頭痛、食欲不振、失眠等問(wèn)題
微波危害：電腦的低能量X射線(xiàn)和低頻電磁輻射，可引起人的中樞神經(jīng)失調(diào)。英國(guó)一項(xiàng)研究證實(shí)，電腦屏幕發(fā)出的低頻輻射與磁場(chǎng)，會(huì)導(dǎo)致7～19種病癥，包括流鼻涕、眼睛癢、頸背痛、短暫失憶、暴躁及抑郁等。對(duì)女性來(lái)說(shuō)，還會(huì)出現(xiàn)痛經(jīng)、經(jīng)期延長(zhǎng)等癥狀，少數(shù)準(zhǔn)媽媽還可能發(fā)生早產(chǎn)或流產(chǎn)。此外，長(zhǎng)期從事電腦作業(yè)，精神緊張，心理壓力大，易全身疲勞，加上電磁輻射，女操作者乳腺癌的發(fā)病率比一般人要高出30%左右。有關(guān)研究還發(fā)現(xiàn)，電腦的電磁輻射還會(huì)致癌。
警惕！短命習(xí)慣排行榜
視力危害：眼睛長(zhǎng)時(shí)間盯著一個(gè)地方，眨眼次數(shù)僅及平時(shí)的三分之一，從而減少了眼內(nèi)潤(rùn)滑劑的分泌。長(zhǎng)期如此，除了會(huì)引起眼睛疲勞、重影、視力模糊，還會(huì)引發(fā)其他不適反應(yīng)。最有效的方法是適當(dāng)休息，多吃含維生素A的食物，補(bǔ)充視網(wǎng)膜上的視紫紅質(zhì)，如胡蘿卜、白菜、豆芽、豆腐、紅棗、橘子、牛奶、雞蛋、動(dòng)物肝臟、瘦肉等。
組織傷害：操作電腦時(shí)重復(fù)、緊張的動(dòng)作，會(huì)損傷某些部位的肌肉、神經(jīng)、關(guān)節(jié)、肌腱等組織。除了腰背酸痛外，患上腕管綜合征者，除了手腕疼痛甚至麻痹外，這些癥狀會(huì)延伸至手掌和手指。
呼吸系統(tǒng)危害：電腦散發(fā)的氣體會(huì)危害呼吸系統(tǒng)。英國(guó)過(guò)敏癥基金會(huì)的研究人員最近發(fā)表的一份研究報(bào)告指出，辦公設(shè)備會(huì)釋放有害人體健康的臭氧氣體，其主要元兇是電腦、激光打印機(jī)等。這些臭氧氣體不僅有毒，而且可能造成某些人呼吸困難。另外，較長(zhǎng)時(shí)間待在臭氧氣體濃度較高的地方，還會(huì)導(dǎo)致肺部發(fā)生病變。
黑名單第四名：剛睡醒立刻下床
英國(guó)拉夫堡大學(xué)睡眠研究中心教授指出，剛睡醒立刻起床，很可能導(dǎo)致血壓忽然變動(dòng)，引發(fā)高血壓、中風(fēng)等疾病。應(yīng)躺5分鐘活動(dòng)一下四肢和頭部再起床
小常識(shí):
1.手機(jī)盡量不要放到床頭（輻射大）。
2.從床上坐起后應(yīng)在床邊坐半分鐘。
警惕！短命習(xí)慣排行榜
黑名單第三名：如廁看報(bào)。
坐在馬桶上讀書(shū)看報(bào)，勢(shì)必延長(zhǎng)排便時(shí)間，造成肛門(mén)充血，從而引起痔瘡發(fā)作。此外，肛門(mén)充血還會(huì)誤導(dǎo)神經(jīng)系統(tǒng)，刺激排便感應(yīng)器，使肛門(mén)長(zhǎng)期感到墜脹。所以，如廁時(shí)還是不要一心多用為妙。
黑名單第二名：蹺二郎腿
這個(gè)看似舒服的小動(dòng)作，會(huì)使腿部血流不順，容易造成靜脈血栓、脊椎側(cè)彎、腰椎間盤(pán)突出。北京醫(yī)院心內(nèi)科副主任劉德平指出，患高血壓、糖尿病、心臟病的人，長(zhǎng)時(shí)間蹺二郎腿會(huì)使病情加重。
黑名單第一名：缺乏運(yùn)動(dòng)
2/3的受調(diào)查者達(dá)不到每周3次、每次30分鐘以上的運(yùn)動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)。衛(wèi)生部首席健康教育專(zhuān)家洪昭光指出，運(yùn)動(dòng)量不足會(huì)引起肥胖、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、腰痛等一系列疾病。人們應(yīng)至少保持每周運(yùn)動(dòng)35次，每次30分鐘。
上班族最短命的9種壞習(xí)慣
惡習(xí)一：飲水不足
奪命理由：導(dǎo)致腦老化;誘發(fā)腦血管及心血管疾病;影響腎臟代謝功能。
辦公室一族在工作中，由于工作時(shí)精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。體內(nèi)水分減少，血液濃縮及黏稠度增大，容易導(dǎo)致血栓形成，誘發(fā)腦血管及心血管疾病，還會(huì)影響腎臟代謝的功能。
見(jiàn)招拆招：多喝水，勤上洗手間;但要注意，對(duì)于部分大腸代謝功能差的朋友，最好在感到口渴的時(shí)候再去喝水，以免造成體內(nèi)水代謝進(jìn)一步紊亂。
警惕！短命習(xí)慣排行榜
惡習(xí)二：水果當(dāng)主食
奪命理由：造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)失衡，甚至引發(fā)疾病。
很多辦公室一族由于長(zhǎng)期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實(shí)需要水果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)化解。但是，水果不能當(dāng)主食。因?yàn)樗须m然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些微量元素。
見(jiàn)招拆招：先上網(wǎng)看看你的體質(zhì)適合吃什么不能吃什么。
惡習(xí)三：宴席不離生食
奪命理由：導(dǎo)致各種寄生蟲(chóng)病。
三文魚(yú)、象拔蚌、鱸魚(yú)、烏魚(yú)、生魚(yú)片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)的首選食物中，存在寄生蟲(chóng)和致病菌的幾率很高，再加上廚師們?yōu)榱俗非笪兜赖孽r美，烹調(diào)往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時(shí)，病從口入。
見(jiàn)招拆招：生菜、生汁中的活性物質(zhì)與人體接近，可使白血球處于正常狀態(tài)，還能使因吃熟食而損傷的免疫機(jī)能得以恢復(fù)。考慮到這些好處，先練好你的腸胃吧。畢竟，吃生食也有吃生食的講究：
警惕！短命習(xí)慣排行榜
1、每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。
2、將新鮮蔬菜涼拌，可酌量加醋，少放鹽。
3、人是依靠吃熟食生活而維持生命活動(dòng)的，先吃水果等生食，然后再吃熟食，不會(huì)出現(xiàn)白血球增高的現(xiàn)象。
4、不吃加工食品，如罐頭以及添加了防腐劑、色素、化工原料等加工劑的食品。
惡習(xí)四：保溫杯泡茶
奪命理由：破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶堿。
茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會(huì)使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，減少了茶香，還使有害物質(zhì)增多。
見(jiàn)招拆招：換杯子。
警惕！短命習(xí)慣排行榜
惡習(xí)五：食用酒精過(guò)量攝入
奪命理由：大量或經(jīng)常飲酒，會(huì)使肝臟發(fā)生發(fā)炎、腫大，影響生殖、泌尿系統(tǒng)。
見(jiàn)招拆招：要喝就得先學(xué)會(huì)怎么喝。
最佳品種酒有白酒、啤酒、果酒之分，從健康角度看，當(dāng)以果酒之一的紅葡萄酒為優(yōu)。法國(guó)人少患心臟病即得益于此。據(jù)研究人員介紹，常飲紅葡萄酒患心臟病的幾率會(huì)降低一半。
最佳時(shí)間每天下午兩點(diǎn)以后飲酒較安全。因?yàn)樯衔鐜讉€(gè)小時(shí)，胃中分解酒精的酶-酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒，較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高。對(duì)肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動(dòng)時(shí)也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受害。
最佳飲量一個(gè)體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過(guò)量，以每天2至3杯為佳。
最佳佐菜從酒精的代謝規(guī)律看，當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類(lèi)、蛋類(lèi)等。注意，切忌用咸魚(yú)、香腸、臘肉下酒，因?yàn)榇祟?lèi)熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。
惡習(xí)六：晚餐太豐盛
奪命理由：傍晚時(shí)血液中失眠。
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看表，午餐要看活，只有到了晚上才能真正放松下來(lái)穩(wěn)坐在餐桌前，美美地大吃一頓。
見(jiàn)招拆招：第一，晚餐要早吃。晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪類(lèi)食物的攝入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過(guò)全日膳食總熱量的30%。
警惕！短命習(xí)慣排行榜
惡習(xí)七：不吃早餐
奪命理由：嚴(yán)重傷胃，使你無(wú)法精力充沛地工作，而且還容易顯老。德國(guó)埃朗根大學(xué)研究人員在對(duì)7000個(gè)男女對(duì)象的長(zhǎng)期跟蹤后發(fā)現(xiàn)，習(xí)慣不吃早餐的人占到了40%，而他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2.5歲。而另一所大學(xué)在一次對(duì)80-90歲老年人的研究中發(fā)現(xiàn)，他們長(zhǎng)壽的共同點(diǎn)之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。
見(jiàn)招拆招：早餐食物盡量做到可口、開(kāi)胃有足夠的數(shù)量和較好的質(zhì)量;體積小，熱能高;制備省時(shí)省力。
我們知道，不同食物在胃中停留時(shí)間的長(zhǎng)短是不一樣的，所引起的血糖反應(yīng)也不相同。在正常情況下干稀混合食物可以在胃中停留4-5個(gè)小時(shí)，而流質(zhì)食物由于體積大，剛吃完感覺(jué)很飽，但在胃中停留時(shí)間很短，其中營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)不及充分消化即被排出，上升的血糖水平也很快就低落下來(lái)，不能持久。因此，在食物的選擇上一定要注意干稀搭配，葷素兼?zhèn)洹?/p>
一些患有風(fēng)濕病的老人一到多雨的秋季，經(jīng)常風(fēng)濕病癥就會(huì)復(fù)發(fā)，而此時(shí)一定要選擇一些含鈣高的食物來(lái)補(bǔ)充，下面達(dá)人分享秋季養(yǎng)生小常識(shí)，推薦含鈣高的食物排行榜教你如何避免復(fù)發(fā)。
牛奶、奶酪
不管是女性也還是老人，家中都需要備上一些補(bǔ)充維生素D和一些牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨胁坏缓说鞍踪|(zhì)，還有鈣質(zhì)，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，鈣來(lái)保持骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
豆類(lèi)、燕麥
豆類(lèi)以及燕麥等等，這些含鈣的食物，特別是核桃以及燕麥，也是商店中大眾們普遍都能買(mǎi)到的食物，且價(jià)格也非常的實(shí)惠。對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，可以幫助在春季骨質(zhì)增生的復(fù)發(fā)率，同時(shí)富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、或氨基酸等既協(xié)同鈣吸收又對(duì)人體同樣重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
海帶、紫菜
在海產(chǎn)品中，海帶和紫菜都是一個(gè)含鈣較高的食物，特別是熬上一鍋海帶骨頭湯，既有骨頭湯補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又有海帶的高鈣營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，蝦皮中富含的鈣質(zhì)用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。
當(dāng)在鏡子里看到第一縷皺紋的時(shí)候，你的心跳會(huì)不會(huì)狂飆?每個(gè)女人心中，都會(huì)有一本不老的神話(huà)?？墒牵∧w抗衰老只能是殘酷的現(xiàn)實(shí)，當(dāng)它悄無(wú)聲息地來(lái)到時(shí)，或許你并沒(méi)有注意到
眼睛
眼部皮膚是皮膚中最嬌嫩的部分，不僅最易干燥、受損，還是最容易出現(xiàn)老化現(xiàn)象的部位。對(duì)于干性皮膚的人來(lái)說(shuō)，這一問(wèn)題尤其容易顯現(xiàn)，最明顯的特點(diǎn)就是細(xì)紋的出現(xiàn)。而對(duì)于油性皮膚的人來(lái)說(shuō)，忽視眼周肌膚的干燥是你最容易犯的錯(cuò)誤。眼周肌膚的衰老往往都是悄無(wú)聲息地出現(xiàn)，當(dāng)你真正意識(shí)到需要保養(yǎng)時(shí)，卻很可能發(fā)現(xiàn)：眼周肌膚已明顯松弛下垂，細(xì)紋導(dǎo)致眼睛越來(lái)越?jīng)]有神采，最后，眼形出現(xiàn)的變化令衰老不可挽回。
鼻翼至唇周
優(yōu)秀的pHOTOSHOp使用者，在修飾人物照片時(shí)，絕不會(huì)忽略的部分就是這里。在年輕女性的面部，你幾乎看不到它的存在，但是，隨著年齡的增長(zhǎng)，鼻子旁邊的兩道被稱(chēng)作法令紋的怪物就會(huì)越來(lái)越明顯。法令紋是典型的皮膚組織老化，是造成肌膚表面凹陷的現(xiàn)象。星相學(xué)上認(rèn)為：鼻子兩側(cè)的皺紋可以反映一個(gè)人說(shuō)話(huà)的分量，紋路越深的人說(shuō)話(huà)越有分量。這句話(huà)翻譯過(guò)來(lái)真實(shí)的意思其實(shí)應(yīng)該是：德高望眾，你已經(jīng)是老年人了。
頸部與額頭
頸部皮膚雖然具有皮脂腺和汗腺的數(shù)量只有面部的1/3，油脂分泌較少，難以保持水分等重要衰老潛質(zhì)，但它同樣也最易被人們忽略，最終成為不良習(xí)慣的犧牲品。事實(shí)上，關(guān)于它的保養(yǎng)應(yīng)該從20歲就開(kāi)始了。而抬頭紋有時(shí)候算不上是衰老的重要標(biāo)志，有些人20多歲就有抬頭紋，有些人則可能有一輩子不會(huì)出現(xiàn)。
這兩個(gè)影響青春的重要部分的抗衰老秘訣基本上只有一條重視它們的存在，并改掉你的不良習(xí)慣。
身體蓄積的毒素是萬(wàn)病之源，冬季是最容易蓄積脂肪和毒素的時(shí)期，如何讓做好冬季體內(nèi)排毒呢?飲食當(dāng)然是最好的良藥，下面看一看冬季排毒食物TOp排行榜。
TOp一：冬菇
冬菇屬味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤(rùn)燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必須的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時(shí)它還含有30多種酶以及葡萄糖、磷、鈣、維B2、維A、維B1、鐵、尼克酸等成份。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，冬菇含有多糖類(lèi)物質(zhì)，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，增加肌體的抗癌能力。除此以外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化，有、增進(jìn)新陳代謝、加強(qiáng)體內(nèi)廢物排泄、寧神定志、強(qiáng)心保肝等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。
TOp二：蜂蜜
蜂蜜屬味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：“久服強(qiáng)志輕身，不老延年?！狈涿酆写罅康木SB2、C，以及果糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、乳酸、麥芽糖、天然香料、鉀、氧化酶、蘋(píng)果酸、淀粉酶、鈉、葡萄糖、蔗糖和鐵等多種成份，對(duì)潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。
近代醫(yī)學(xué)研究指出，蜂蜜中的主要成份葡萄糖和果糖，極容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、養(yǎng)顏美容的效果，對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。
TOp三：海帶
海帶屬味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶含大量的藻膠酸、碘、蛋白質(zhì)、鈣、胡蘿卜素、鐵、磷、維B2、糖類(lèi)、甘露醇、粗纖維、尼克酸、脂肪、維B1、維C等多種成份。特別是富含碘，對(duì)人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而造成的病癥。
它所含的蛋白質(zhì)中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、增進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。 小編推薦：冬季如何排出體內(nèi)毒素呢? 流眼淚是最輕松的排毒方法!
同時(shí)，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，可以吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。除此以外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是頗具醫(yī)療價(jià)值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。
TOp四：胡蘿卜
胡蘿卜：味甘，性涼，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人參”之稱(chēng)。胡蘿卜富含糖類(lèi)、揮發(fā)油、維B2、花青素、鐵、脂肪、維A、維B1、鈣和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成份。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有非常豐富的胡蘿卜素，而且含很多的維A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。
TOp五：木耳
木耳：味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、血止血等功效。古書(shū)記載，木耳“益氣不饑，輕身強(qiáng)志”。木耳富含碳水化合物、纖維素、維B1、木糖、鈣、腦磷脂、卵磷脂、胡蘿卜素、膠質(zhì)、維C、蛋白質(zhì)、磷、維B2、鐵、葡萄糖等多種營(yíng)養(yǎng)成份，被譽(yù)為“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
立足科學(xué)理念，傳播營(yíng)養(yǎng)健康，又到了和友們說(shuō)健康的時(shí)刻，今天要和友們分享的健康話(huà)題是最傷胃食物排行榜，這是醫(yī)生們總結(jié)出來(lái)的，再好也別多吃！
1、生冷海鮮
我們都知道性寒食物本身就傷胃，海鮮也不例外。如果吃得過(guò)多，尤其是吃未經(jīng)加熱的生魚(yú)片、生蠔等，蛋白質(zhì)就更不易消化了，容易導(dǎo)致胃功能下降。
建議少吃生的海鮮，真的好這口，吃海鮮時(shí)佐以姜汁等調(diào)料，中和海鮮的寒涼。
2、薄荷
薄荷會(huì)放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
凡事過(guò)猶不及，偶爾喝薄荷茶可以提神醒腦，貪杯就不好了。
3、巧克力
巧克力含大量的可可堿，會(huì)讓食道括約肌放松，胃酸容易反流進(jìn)食道。
看到這里的男性朋友們，可以告訴女友不要那么貪吃巧克力了，既可以省錢(qián)也是為了女友的健康。
4、咖啡
咖啡可以提神，但是也會(huì)刺激胃，使其分泌過(guò)多的胃酸，導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
5、煙熏食物
臘腸、臘肉、燒烤等煙熏食物含鹽量高，會(huì)損害胃黏膜，其中還有大量致癌物，如苯并芘和環(huán)芳烴。建議吃熏制食品時(shí)先用水泡一下；吃臘腸、臘肉要配上蔬菜，如西蘭花、油麥菜等，其中的維生素C可有效阻斷亞硝酸鹽形成致癌物。
6、腌菜
腌制食品中含鹽量高，會(huì)直接損傷胃黏膜，而且其中所含的亞硝酸鹽在胃酸和細(xì)菌作用下會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢?，更易致胃癌。此外，?jīng)常食用腌菜，也會(huì)增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)！
說(shuō)到這里，本家不得不說(shuō)一下，吃新鮮的蔬菜和水果不好嗎？為什么喜歡吃腌菜呢？要知道腌菜里還含有大量的鹽，它可是高血壓的危險(xiǎn)因子。
