春季養(yǎng)肝五個食療方
春季養(yǎng)生食療方。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。養(yǎng)生達人是如何進行中醫(yī)養(yǎng)生的呢？下面是小編為大家整理的“春季養(yǎng)肝五個食療方”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
按中醫(yī)理論,肝屬五行之木,春木旺,肝主事。也就是說,春季是肝臟當令的季節(jié),要養(yǎng)陽益肝,以防肝臟淤滯不暢,因此春季護肝尤為重要。
中醫(yī)養(yǎng)生十分看重與天地自然之氣的合拍,所謂“天人合一”。春季人體肝氣當令,冬天蓄積體內(nèi)的陽氣隨著春暖轉為向上外發(fā),若藏陽氣過多,會化成熱邪外攻。人體的陽氣遇到晚春自然界驟升的陽氣,內(nèi)外兩陽碰撞,易引動內(nèi)熱而生肝火,誘發(fā)鼻腔、牙齦、呼吸道、皮膚等出血,以及頭痛暈眩、目赤眼花等疾患。若平素肝陽過盛的人,此時還會引發(fā)春火,患上熱感冒、熱咳嗽、熱哮喘等。
這一時期宜早睡早起,清晨散步緩行,或遠足踏青旅游,使情志舒暢,肝氣順達。注意保暖,避免風寒邪氣侵入而誘發(fā)肝病。春季肝氣旺,肝木克脾土,容易損傷脾胃,因此要呵護脾胃。
春季養(yǎng)肝食為先,飲食調(diào)養(yǎng)是防春火于未然的重要措施,而且操作十分方便。晚春時節(jié),要多吃性平或微涼、味甘淡的食物,以防春火滋生,同時要忌大辛、大熱及海腥類的發(fā)物,不吃過膩、過酸及煎炸食品,如辣椒、羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等,以免“火”上澆油。下面介紹幾款適合家庭制作的去春火藥膳方,平時有面紅口干、急躁易怒、小便短赤、頭暈目眩等肝火旺盛現(xiàn)象的人,晚春時節(jié)常吃這些家常菜,尤其可奏養(yǎng)生護肝之功。
苦瓜炒肉絲
瘦豬肉50克,切絲,加黃酒、淀粉拌勻,入熱油鍋以旺火滑炒后盛起。鍋內(nèi)留少許底油,投入切成條的苦瓜300克,加鹽并倒進肉絲翻炒,最后加點白糖、味精稍炒即成。此菜能清熱降火、開胃祛濕、益脾補腎,尤其適用于春季熱病、赤眼(急性結膜炎)和瘡腫患者。
素燜扁豆莢
扁豆莢250克,從兩端撕去老筋,洗凈,放熱油鍋內(nèi)略炒。然后加甜面醬及鹽,改文火燜熟,再用武火快速炒透即成。扁豆補脾益肝和胃,被譽為春天首選素補佳品。此菜尤適用于老人、孕婦、乳母,以及高血壓、冠心病、腦血管疾病患者。
薺菜蛋花湯
薺菜250克,洗凈切碎,放鍋內(nèi)加水煮沸。雞蛋一只,去殼打成漿,倒入湯內(nèi)續(xù)煮數(shù)沸,調(diào)味食用。春天薺菜鮮嫩味美,有“菜當靈丹”之說,以薺菜配雞蛋,健脾止血。此湯尤其適用于目赤疼痛、牙齦鼻腔出血的人。
黑米粥
黑米適量,入水煮至粥將熟,入雞蛋一兩只打散,再煮至沸滾,調(diào)入冰糖服。黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能養(yǎng)肝補脾,益胃滋腎,享有“世界米中之王”稱譽,為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損、婦女產(chǎn)后體虛。
杞菊茶
枸杞子5克,菊花3克,綠茶5克,共入杯內(nèi),以沸水沖泡,燜片刻,代茶飲。以平性的枸杞子配涼性的菊花、綠茶葉,可滋養(yǎng)肝腎、疏風散熱,適用于肝火上升所致兩目昏花、頭暈耳鳴、夜視不清。
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春季我們要注重養(yǎng)肝，你知道春季養(yǎng)肝應該注意些什么嗎?春季吃什么可以幫助大家養(yǎng)肝呢?今天小編就為大家推薦一些可以養(yǎng)肝的食物，馬上跟著小編去看看吧!
春季養(yǎng)肝吃什么好：
鴨血
鴨血性平，營養(yǎng)豐富，肝主藏血，以血補血是中醫(yī)常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養(yǎng)肝血，輔治貧血，同時這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
枸杞
枸杞子性味甘平、具有養(yǎng)肝宜精作用。枸杞子含有人體必須的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養(yǎng)物質。藥理研究證實能保護肝細胞的新生，改善肝臟功能，對慢性肝炎的治療有一定效果。制作枸杞粥的方法很簡單，取枸杞子30克，粳米150克，一同煮粥即可。
菠菜
菠菜有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效，是春季最宜用來養(yǎng)肝的應時蔬菜。對春季里因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。頭痛、目眩、便秘者，可取鮮菠菜及根100克，開水燙3分鐘，撈起用麻油拌食，每日食兩次。視力模糊、兩目干澀者：取鮮菠菜、羊肝各500克，水燒沸后放入羊肝，稍滾再下菠菜，并加入適量鹽、麻油、味精，此湯具有養(yǎng)肝明目的功效。
紅棗
紅棗是首選家常養(yǎng)肝佳品。紅棗性溫，味甘，具有補脾益氣，養(yǎng)血安神、生精液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗內(nèi)含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還有保護肝臟、增強免疫力的作用。一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白質相對偏低，而紅棗富含氨基酸，它們有利于蛋白質的合成?？梢苑乐沟偷鞍装Y狀，達到健脾養(yǎng)肝的目的。
所以慢性肝病患者平時可以多吃天然紅棗保護肝臟。紅棗的食用方法有很多，蒸、燉、煨、煮均可。但應注意，紅棗吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
提醒：保護肝健康切莫亂吃藥，宜利用飲食來保護肝臟功能，刺激膽汁分泌及腸道正?；顒?，減少脂肪及膽固醇代謝。春季養(yǎng)肝除了多吃銀耳、淮山等益陰、柔肝、養(yǎng)肺的食物外，最好別吃筍、雞等傷肝食品，同時避免酒精、咖啡因等。
另外，肝病患者應適當多吃些糖是有好處的，糖能潤肝。平常用餐宜多食各種蔬菜、豆制品、水果等。
吃什么水果最養(yǎng)肝：
1.香蕉
香蕉屬于低熱量但營養(yǎng)高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。
2.葡萄
葡萄中含有豐富礦物質(鈣、鉀、磷、鐵)、多種維生素(B1、B2、B6、C和p)和微量元素，具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的功效，同時其含有的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可有效地調(diào)整肝功能，抵御或減少自由基對肝臟的傷害，因此具有很好的養(yǎng)肝護肝功效。
3.荔枝
《本草綱目》上就有記載，荔枝具有強肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時補充機體所需，而且還具有促使人血液循環(huán)順暢、滋陰養(yǎng)肝的功效。
4.獼猴桃
其素有“超級水果”之稱，含有豐富的鈣、VC、VE、必須氨基酸、礦物質等有效成分，經(jīng)常食用具有調(diào)免、護肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。
5.檸檬
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，進而起到養(yǎng)肝護肝的功效，但檸檬屬于酸性大的食物，對于胃酸多的人群，應適量且慎食為宜。
6.烏梅
以“酸入肝”著稱，其具有補肝、斂肝的醫(yī)用價值，不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護肝的功效。
春季養(yǎng)肝食譜：
春季易上火 降火先養(yǎng)肝
豬肝粥
豬肝(用羊肝、牛肝、鵝肝亦可)50克，粳米100克，將豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。有益氣生血、養(yǎng)肝補虛的作用，適用于身體虛弱或慢性肝病患者。
胡蘿卜豬肝粥
胡蘿卜50克，豬肝50克，粳米100克，胡蘿卜、豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。有補益肝腎，養(yǎng)血明目的作用，適用于肝腎不足所致的視物模糊、雙目干澀等。
枸杞甲魚羹
枸杞子30克，甲魚500克，將枸杞子洗凈切碎，甲魚宰殺去內(nèi)臟切塊，一起放入砂鍋中，煮40～60分鐘，再放蔥姜鹽醋少許調(diào)味。有補益肝腎，滋陰強壯的作用，適用于軀體虛弱，肝腎不足所致的體弱無力、陰虛盜汗、視物不清、面色無華者。
天麻魚頭湯
天麻10克，魚頭1個，天麻洗凈，魚頭洗凈劈開，加入蔥姜醋鹽調(diào)味，放入砂鍋中煮半小時，食肉喝湯。有平肝潛陽、息風止痙的作用，適用于肝陽上亢、肝風內(nèi)動所致的頭暈目眩、頭痛眼花、肢體麻木等癥。
羅布麻茶
羅布麻5克，用開水浸泡(如泡茶)20分鐘，代茶飲用。有平肝潛陽，鎮(zhèn)靜降壓的作用，適用于肝陽上亢所致的頭痛頭脹，頭暈目眩，煩躁易怒等。
菊花決明茶
菊花5克，決明子5克，用開水浸泡半小時，代茶飲用。有清肝明目，潤腸通便的作用，適用于肝火上炎所致頭脹痛，頭目眩暈，目赤腫痛及便秘等。
結語：上面小編為大家推薦的一些可以養(yǎng)肝的食物大家都記住了嗎?大家在春季的時候一定要多吃這些食物來養(yǎng)肝哦!
以下介紹幾個春季適宜的養(yǎng)生湯，大家不妨一試。
紅棗銀耳湯
材料：銀耳20g，干棗10粒，冰糖20g，水適量。
方解：此湯具有補脾胃、益氣養(yǎng)腎、補血養(yǎng)顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損的作用，常服還可祛病健身。
紅棗對更年期和缺鐵性貧血的女性，更為適宜。對病后體虛的人也有很好的滋補作用，還可提高人體免疫力，減少其他藥物對肝臟的損害。
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，對老年人支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。具有滋陰作用，長期服用可以潤膚。
草決明海帶湯
材料：草決明10克，水發(fā)海帶50克，水適量。
方解：春季人們常易肝火上亢、血壓升高，目赤澀癢。此湯有清肝、明目、化痰的功效。
草決明又稱決明子，能利五臟，除肝熱，有清肝、明目、利水、通便的功效。對高血壓、夜盲、習慣性便秘等患者有一定的食療效果。
海帶能利水泄熱，軟堅化痰。
豬肝枸杞雞蛋湯
材料：豬肝100克，枸杞子15～20克，雞蛋1個，鹽等調(diào)味品適量
方解：此湯具有健脾胃、
養(yǎng)肝明目、補血的功效，適用于肝虛所致之頭暈、目花、夜盲癥及貧血的調(diào)養(yǎng)。
枸杞子能滋補肝腎，益精明目。藥理證實，枸杞子多糖是免疫增強劑。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用。
豬肝含有多種營養(yǎng)物質。富含蛋白質和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口。其中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。
下面簡介幾種養(yǎng)肝護肝的方法:
多喝水減少毒素損肝臟
初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
飲食平衡保障肝臟功能正常運轉
不要暴飲暴食或常饑餓，這種饑、飽不勻的飲食習慣，會引起消化液分泌異常，導致肝臟功能的失調(diào)。所以，春季飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時還要保持五味不偏;盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。
少飲酒利于肝臟陽氣升發(fā)
初春時節(jié)，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)。但不能貪杯過量，要知道肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲會傷肝。據(jù)醫(yī)學研究表明，體重60公斤的健康人，每天只能代謝60克酒精，若超過限量，就會影響肝臟健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。
樂觀開朗有利肝氣順調(diào)心情舒暢
樂觀使人健康。由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。
要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律，就會傷及肝氣，久之，易導致肝病。
適量運動促進肝臟氣血通暢
春季是萬物萌動的大好時節(jié)，也是體育鍛煉的黃金季節(jié)。在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可以怡情養(yǎng)肝，達到護肝保健之目的。
服飾寬松利于肝臟氣順血暢
春陽生發(fā)，人體亦然。古人云：寬松衣帶，披散頭發(fā)，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。
護肝食療方
芹菜蜜汁
功效:清熱解毒，養(yǎng)肝。對治療乙型肝炎有一定的療效。
材料:鮮芹菜100-500克，蜂蜜適量。制作：把芹菜洗凈榨汁，濾渣取汁加入蜂蜜燉開。每日1次，溫服。療程不限。
甘蔗黃瓜汁
功效：清熱生津，除熱解毒，下氣潤燥。肝炎，熱病傷津，反胃嘔吐，小便不暢，咽喉腫痛等。
材料：甘蔗、黃瓜各1000克，白糖少許。
制作：鮮甘蔗去皮，切碎，用清水浸泡半日后，裝入紗布袋內(nèi)絞取汁液(也可用榨汁機榨汁)。黃瓜去皮去子，切成細絲，裝入紗布袋內(nèi)絞取汁液(也可用榨汁機榨汁)。甘蔗汁和黃瓜汁混合，加入白糖攪勻即成。
提醒：胃寒胃痛，喜熱飲者忌服。
黃鱔補肝湯
功效：滋陰益氣，清熱利濕
材料：黃鱔300克，蘆根15克，桑寄生25克。
制作：黃鱔剖凈去腸內(nèi)雜，加上兩味配料，清水適量，加點油鹽調(diào)味，煲至出味。黃鱔的原味已被湯吸去，隔渣飲湯即可。
每到冬天的時候，容易手腳冰冷的女性就開始痛苦了，感覺手腳冷得都不屬于自己，即使蓋著棉被也難以快速入眠。那么就從秋天開始注意保健吧，日常開始食用以下的五種食物，加強血液循環(huán)，過一個暖和的冬天!
一、易手腳冰涼的女性
1、體型太瘦小
體型較瘦、虛寒體質的女生最容易出現(xiàn)手腳冰冷的情形，因為這類型的人末梢血液循環(huán)較差，容易使體溫調(diào)節(jié)的機制紊亂，而手腳冰冷正是自律神經(jīng)功能調(diào)節(jié)不順暢，血管變細所引起。而且腳趾、膝蓋、肩膀和手指等部位，屬于運動較多的關節(jié)區(qū)，因為脂肪、血管皆相對較少，熱度容易散失。
2、血糖太低或低血壓時
食物是身體很重要的熱量來源，如果妳減肥過度、餓過了頭，讓血糖太低時，都會有手腳冰冷的現(xiàn)象。而低血壓時，血液循環(huán)也會不佳，疲勞、身體衰弱時，血壓容易降低，就會手腳冰冷啰!
3、衣物不夠保暖
如果手腳冰冷，表示體溫的平均調(diào)配有問題，如果已經(jīng)多穿了好幾件衣服，但手腳仍未恢復溫暖，就該注意啦!因為許多人體表的溫覺神經(jīng)接受體的“涼點”，因為太過遲鈍而不能感受到冷。
二、推薦“暖手腳”食物
1、姜汁甜牛奶
取150-200毫升鮮牛奶，加入一調(diào)羹生姜汁和少許白糖，放入容器內(nèi)隔水蒸十五分鐘。此款飲品有驅寒合胃之功效，天天飲用一杯，手腳寒氣便會漸失。
2、當歸生姜羊肉湯
當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、食鹽等調(diào)味品各適量。當歸洗凈，用清水浸軟，切片備用。生姜洗凈，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調(diào)味品食用。
此湯具有益氣補血、溫中祛寒的作用，適合陽虛、血虛體質者食用。
3、鯽魚豬血粥
鮮鯽魚1條(150克左右)，豬血100克，紅棗10枚，枸杞子5克，小米40～50克，紅糖15克，生姜、大蔥、植物油、食鹽各適量。將切碎的生姜、大蔥連同食鹽一起塞入魚腹中，鍋中倒入適量植物油，油燒至七成熱后放入魚，中火煎至魚表皮略黃，加入開水適量，煮10～15分鐘，撈出魚加作料當菜吃。再將紅棗、小米和枸杞子洗凈，加入魚湯中共煮，待粥熟后加入紅糖及洗凈、切碎的豬血，再煮5分鐘即可食用。
經(jīng)常食用，具有溫陽、益氣、養(yǎng)血的作用，特別適合冬季怕冷，且存在貧血或中醫(yī)辨證為氣血不足者食用
4、生煎豬肝
新鮮豬肝一斤，洗凈后，斜刀切成稍大塊點的薄片;用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下(如喜歡五香味的可放些五香粉);煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內(nèi)煎黃一面后翻另一面;待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油后拌勻，即可出鍋裝盤。
此菜富含維生素A，可緩解因畏寒而產(chǎn)生的腹痛癥狀。
5、阿膠冰糖煲芝麻
取阿膠5~10克，加黃酒適量，隔水蒸服?；蛉“⒛z500克，浸在1500克黃酒內(nèi)，等膠塊散發(fā)成海綿狀，隔水蒸成液體，趁熱加冰糖1000克，當糖與膠溶為一體時，加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各適量，制成黏稠膏滋，每日早晚各取1~2匙，以溫開水送服。
阿膠性平，味甘，入肺、肝、腎諸經(jīng)，以滋陰養(yǎng)血著稱。歷代醫(yī)家視阿膠為婦科良藥。民間稱阿膠、人參、鹿茸為冬令進補“三寶”。又因阿膠對調(diào)治各種婦科病有獨特之功，尤得女士們青睞。
順應天時變化，對自己的日常飲食起居及精神攝養(yǎng)進行相應調(diào)整，未病先防，有病防變加強對肝臟的保健正當其時。把肝這個解毒工廠建設好、經(jīng)營好，人才不會得病，這里特別推薦三個腳上的肝經(jīng)大藥：大敦、行間和太沖，以及春季養(yǎng)肝的小建議，大家一起來看看。
1、大敦穴
大敦穴是肝經(jīng)的第一個穴位，它在大腳趾內(nèi)側的趾甲縫旁邊。敦是厚的意思，大敦就是特別厚。大敦穴又是一個井穴，井是源頭的意思。在腳拇趾趾甲邊際最靠第二趾之外有大敦穴。大敦穴可以按摩，也可以艾炙，能達到清肝明目之功效，可使您頭腦清晰，神清氣爽。
2、行間穴
行間穴在大腳趾和二腳趾縫上。它是一個火穴，肝屬木，木生火，如果您肝火太旺，就瀉其心火。而行間穴就是一個瀉心火的穴位。春天肝火盛，會導致牙痛、腮幫子腫、口腔潰瘍、鼻出血、舌尖長泡等癥，這表明火已經(jīng)從肝經(jīng)進入到心經(jīng)，多揉行間穴，就可以把心火從這里散出去了。
3、太沖穴
太沖穴在大腳趾縫往腳背上4厘米處，堪稱人體第一大要穴。有人把太沖穴比作人體的出氣筒，因為它是肝經(jīng)的原穴和腧穴，是肝經(jīng)的火穴，能夠把肝氣肝火消散掉。所以通過按揉太沖穴，可以把人體郁結的氣最大限度地沖出去。
太沖穴很好找，在腳背上大腳趾與二腳趾結合的地方向腳腕脖子方向推，推到兩個骨頭連接的盡頭就是太沖穴，按揉方法就是仔細找到最痛的點，然后從太沖穴向揉到行間穴。
下面是中醫(yī)建議的春季如何養(yǎng)肝的小建議
1、少食冷酸食物多滋潤
肝臟能調(diào)節(jié)氣血，能幫助脾胃消化食物和吸收營養(yǎng)，還有調(diào)暢情志、疏理氣機的功能。春季若養(yǎng)肝得當，可給身體帶來一整年的健康。佛山市中醫(yī)院針灸科主任醫(yī)師劉繼洪稱，春天陽氣初升，肝氣疏泄，陽氣升發(fā)可散發(fā)聚集一冬的內(nèi)熱，此時適宜辛涼養(yǎng)肝，使肝氣條達，故有春重養(yǎng)肝的說法。他建議人們利用飲食養(yǎng)肝，重滋潤防過燥，平時應多喝水，多吃果蔬、馬蹄、蔥、姜、蒜、蘿卜等，少吃醋、山楂、海蜇等冷酸食物。
佛山市第二人民醫(yī)院感染科主任鄒敏超則指出，肝氣、肝火易隨春氣上升，而肝陽旺盛，易導致高血壓、眩暈、肝炎等疾病，還容易引發(fā)激憤、騷動、吵鬧等情緒狀態(tài)。因此，鄒敏超提醒，春季養(yǎng)肝還需注意去肝火，一方面飲食宜清淡，多用夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳來調(diào)治身體，另一方面則應避免大怒、憂郁或長期郁憤。
4、戶外多踏青防心靈感冒
一到春季，除了暖陽，更有綿綿細雨帶來的潮濕感。據(jù)醫(yī)院心理科統(tǒng)計，每逢多雨、潮濕、氣壓低的春季，抑郁、焦慮癥患者便有所增加。變化無常且陰雨綿綿的季節(jié)，容易引起人腦分泌的激素紊亂，導致神經(jīng)功能紊亂，從而加劇心理機能的混亂，導致心理疾病的產(chǎn)生，心理醫(yī)生將其稱為心理感冒。
5、飲食宜清淡多享陽光餐
這個春節(jié)，先是兒子發(fā)燒咳嗽，后來老公犯了腸胃病，前兩天又輪到我感覺渾身不舒服，真不知如何是好了。都說春天是養(yǎng)生最佳時節(jié)，伴隨立春到來，許多像黎女士一樣被疾病困擾的市民們，都開始關心起養(yǎng)生保健這一健康大計。據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生專家介紹，春季養(yǎng)生需以養(yǎng)肝為先，宜早睡、少動肝火，另外還可多些陽光餐以助養(yǎng)陽。
2、常曬太陽提高抗病力
古云乍暖還寒時候最難將息，此時的天氣時寒時暖，免疫力差或防護不及時的話，極易受疾病侵襲。不過，這一時期若能多曬太陽，不僅有助體內(nèi)營養(yǎng)吸收，還能幫助提高身體抗病力。而從養(yǎng)生角度來說，春季多曬太陽也是簡單且實用的養(yǎng)陽好方法。
陽光中的紫外線能使人體產(chǎn)生維生素D，進而促使體內(nèi)的重要元素鈣的正常吸收。同時，紫外線具有很強的殺菌消毒作用，能殺滅皮膚和空氣中的細菌。此外，紫外線還可刺激造血器官更好地工作，使體內(nèi)紅細胞、白細胞、血色素增加，抗病能力增強。來自佛山市中醫(yī)院三水分院的兒科醫(yī)師鄧瓊暉建議，在這陽光還算溫柔的季節(jié)里，多曬太陽，多些室外活動，可提高人體對疾病的抵抗力。
因為頭頂有百會穴，曬太陽時，人體通過百會穴可以吸進陽氣。據(jù)介紹，曬太陽是春季養(yǎng)陽的最簡單且最實用的方法。鄧瓊暉建議人們，尤其是陽虛體質、畏寒怕冷、手足不溫的人群都該多曬太陽，可選擇陽氣最旺盛的中午時段，讓皮膚接觸陽光。
3、早睡防春困，春捂要適度
萬物復蘇的季節(jié)里，調(diào)整好作息以適應大自然的特點同樣是必要的。晚上不要睡得太遲，建議不要超過11時，早上起床最好不要超過8時，養(yǎng)成早睡早起的生物鐘，有助每日的精氣勃發(fā)，還可防范春困。劉繼洪建議，早起后可以進行適當?shù)纳⒉交蚴婢忂\動，有助思維活躍。不過，老年人睡眠質量不高，可早睡，但不一定要早起，中午應該午休，而兒童正值生長發(fā)育時期，也應該通過早睡來保證充足睡眠。
據(jù)往年經(jīng)驗，春季一到，不少自恃強壯或愛漂亮的人早早就脫去保暖冬衣，一旦天氣有變就容易生病，所以仍需堅持春捂，做好保暖。不過，專家也指出春捂不宜過度，而且應該注意衣物要寬松，若氣溫達到15C時，就應該適當減衣，以防氣躁。
由于人們生活節(jié)奏的加快，很多人都不注重飲食，從而引起肝火旺盛的現(xiàn)象，這樣對我們的肝臟非常的不好。那么怎樣養(yǎng)肝護肝呢?有哪些養(yǎng)肝護肝的食物呢?今天小編就來推薦給你5款食療方助你養(yǎng)出好肝臟，快來看看吧。
一、山藥扁豆鯉魚湯
白扁豆30克，淮山藥40克，干姜3克(或生姜15克)，鯉魚1條(約500克)。先將鯉魚剖腹，去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，加水適量，與前三味藥同煮1小時，加入精鹽、紹酒適量調(diào)味即成。有健脾胃祛潮濕的功效。
二、太子參大棗陳皮茶
太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。準備好上述食材，然后把太子參和大棗一同洗干凈，和陳皮一起放到砂鍋中，加入適量的清水，煎湯，去渣取汁，代茶飲。有理氣和胃的功效。
三、銀耳百合香蕉羹
銀耳入肺、胃、腎經(jīng)，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美稱，富含天然植物性膠質，長期食用可滋陰潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
做法：將干銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗凈，蒸30分鐘;鮮百合100克去蒂洗凈，香蕉2根去皮切片;將以上食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。
四、紅棗炒木耳
原料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油、蔥、姜適量，清水100毫升。
做法
1、將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用，大棗洗凈備用。
2、姜入油鍋爆香后，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。
功效：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。當主菜佐膳食用，每周數(shù)次。腹瀉者慎用。
五、清爽芹果
原料：芹菜(新鮮)、苦瓜、小黃瓜、青椒、青蘋果、蜂蜜適量。
做法：將上訴的食材一起放到榨汁機里面榨汁，然后濾去渣取汁，再加入適量蜂蜜即可。
功效：芹菜有健胃、降壓等功效，再加上其它的清熱蔬果，使果菜汁更有清熱解毒、養(yǎng)肝滋陰的作用。尤其對于有口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等屬肝火旺者更是絕配?？诟缮嘣?、眼睛分泌物多時可每曰1次。
養(yǎng)肝飲食規(guī)則
1、多吃山野菜
薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等野菜因生長在郊外、山野處，無污染，屬天然綠色食品，營養(yǎng)豐富，保健功能顯著，而且吃法簡單，涼拌、清炒、煮湯、作餡均可。
2、多吃新鮮蔬菜
冬天氣候干燥，多吃些新鮮蔬菜可清熱生津，尤其是西紅柿等蔬果兩用的蔬菜。西紅柿富含維生素C，可提高機體的免疫力，清熱解毒，對肝臟極為有利。
3、多吃富含維生素E蔬菜
馬鈴薯、黃豆及豆制品富含蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少許碳水化合物，對肝臟修復十分有益。
4、動物肝臟
動物的肝臟對于保護肝臟、促進肝細胞的修復和再生具有一定的作用，因此介意多多食用。
5、多吃性溫味甘的蔬菜
唐代醫(yī)家孫思邈說：“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币饧瓷俪运嵛抖喑愿饰妒澄?，可滋養(yǎng)肝脾兩臟。
6、多吃溫補陽氣的蔬菜
韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、生姜、大頭菜、大蔥等，均屬于性溫味辛類蔬菜，既可“護陽氣”，又可殺菌除潮，同時還可疏散風寒。
大蒜既有殺菌作用，還能促進新陳代謝，預防動脈硬化和高血壓。
7、多吃清解里熱的蔬菜
當人體內(nèi)易生肝火的時候。此時多吃些清解里熱的蔬菜，可以起到滋養(yǎng)肝臟、潤肝明目的作用。
這類蔬菜有：薺菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、粗纖維等多種成分，有助降低膽固醇、軟化血管。
養(yǎng)肝的食物
1、豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。
豆生芽后，不但能保持原有的物質，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
2、菜花
含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。
3、萵筍
萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。冬季常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。
萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發(fā)育會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠遠高于萵筍莖。
萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。除此之外，冬季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。
4、包心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。
它能促進人體物質代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
5、小白菜
中醫(yī)認為，小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。
還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。
6、芹菜
中醫(yī)認為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。
7、紅薯
系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
總結：通過小編上文的介紹，你知道怎樣養(yǎng)肝護肝了嗎?你知道小編推薦的有哪5款食療方可以幫助你養(yǎng)出一個好肝臟了嗎?大家在日常的飲食方面不妨試試這些，再多多食用養(yǎng)肝護肝的食物，就一定可以養(yǎng)出一個好肝臟的!
枸杞具有養(yǎng)肝、益腎、明目之功效。特別是對于男士因肝腎虧虛而引起的腰酸背痛，甚至早泄遺精等有很好的治療作用。枸杞子以寧夏出產(chǎn)的質量最好，又紅又大，當?shù)厝烁矚g買來當零食，有如葡萄干一般，味道很不錯。下面給大家介紹幾款能養(yǎng)肝腎的以枸杞為主并配伍一些其它食物的食療處方，供選用!
一、杞子菊花茶?
用枸杞子30顆，菊花5朵，紅茶包一個，將以上三樣放入杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用。具有養(yǎng)肝、明目、降血糖、降血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。比較適合工作繁重、長期面對著計算機工作的人食用。
二、枸杞子粥?
用枸杞子20克，粳米150克，煮粥。煮成粥后，加入一點糖，食用時不僅香甜可口，長期服食還能補精血、益腎氣，適用于視物模糊、流淚等病癥。
三、杞子豬肝煲?
枸杞子50克，豬肝200克，煲湯，喝湯吃肝。適用于兩眼干澀、經(jīng)常熬夜、有黑眼圈者。
四、杞子桂圓湯?
用枸杞子15克，桂圓肉10克，雞蛋2個，冰糖30克。先將枸杞子、桂圓一起加水煮，雞蛋煮熟后去殼和冰糖一起加入，煮至冰糖溶化即可食用。此湯具有補肝腎、益氣血的功效，適用于身體虛弱和病后進補者。
五、杞子黃精湯 ?
用枸杞子15克，黃精10克，豬瘦肉100克，生姜2片，加入適量的大蔥、食鹽、料酒和水，燒開后用小火燉熟，食肉喝湯。此湯能補肝明目，適用于老年體弱、視力減退、腰背酸痛者。
六、杞子牛鞭湯?
用枸杞子30克，牛鞭一具，生姜2片，加入適量的大蔥、食鹽、料酒和水，燒開后用小火燉熟，食肉喝湯。此湯具有補腎壯陽的功效，適用于體弱腎虛、腰膝酸軟、遺精陽痿、夜間多尿者，也可作老年人調(diào)理補養(yǎng)之用。
七、杞子南棗煲?
用枸杞子30克，南棗6～8個，雞蛋2個，同煮，蛋熟后去殼再煲片刻，吃蛋飲湯。此煲具有養(yǎng)血補肝的功效，適用于頭暈眼花、視力減退、精神恍惚、心悸、健忘、失眠及慢性肝炎、肺結核、腎虛多尿等癥。
八、杞子羊腦煲?
用枸杞子30克，羊腦一副，生姜2片，加入適量大蔥、食鹽、料酒和水，燒開后用小火燉熟，食肉喝湯。此煲具有滋補肝腎、補腦安神功效，適用于血虛頭痛、眩暈、癲癇等癥患者。
慢性腸炎不同于很多急性病癥，患病期間沒有強烈的苦楚和明顯癥狀，但是在身體調(diào)理不當，休息不好，飲食不好的時候就會觸發(fā)慢性腸炎病癥。所以慢性腸炎患者反而應該比其他患者更加注意調(diào)理，而且要長期堅持正確的調(diào)理和飲食。
一、慢性腸炎怎么調(diào)理
1.低脂、少纖維。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉癥狀加重，因此患者不應吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細掛面、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類制品等，以使腸道得到
2.慢性腸炎患者如伴有脫水現(xiàn)象時，可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補充水、鹽和維生素。
二、五個食療方
1.香椿魚
鮮香椿葉100克，面粉、水、鹽適量。
將鮮椿葉洗凈，切碎，面粉加適量水和鹽調(diào)成面糊，然后將香椿葉放入面糊內(nèi)調(diào)勻。燒熱鍋，放植物油，燒至油六成熟時，把糊料用勺徐徐倒入油鍋內(nèi)，成條索狀，形成一條小魚。炸黃熟透后撈起即成。
2.陳皮椒姜燜竹絲雞
竹絲雄雞1只，陳皮3克，高良姜3克，胡椒6克，蘋果2個。
將竹絲雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈切成小塊。陳皮、高良姜、胡椒、蘋果洗凈。把全部用料蔥、醋、醬油和勻，放入鍋內(nèi)，加少量水，溫火燜熟，調(diào)味即可。隨量食用。
3.砂仁燜豬肚
豬肚500克，春砂仁10克，花椒、花椒粉、蔥花、生姜各少許。將豬肚用鹽、清水反復漂洗干凈，并放入開水中泡去膻味，刮除白膜，備用;春砂仁洗凈、打碎，生姜切片。把砂仁放入豬肚內(nèi)，起油鍋，用姜燥香豬肚，然后加水、調(diào)味，溫火燜熟。最后下花椒、胡椒粉、蔥花、略燜，去砂仁，豬肚切條即成。隨量食用。
三、慢性腸炎不能吃什么
1.不可以滑潤大腸的食物如牛奶
牛奶富含多種人體必需的營養(yǎng)素和維生素，是人們普遍喜愛的食品。但是，大多數(shù)慢性結腸炎患者卻不宜飲用。有些特別敏感的患者飲用后，很快就會出現(xiàn)腸鳴、腹瀉。原因是牛奶雖有“補虛損、健脾胃”的功效，可又有“滑潤大腸”的作用，因此慢性結腸炎患者應慎服牛奶
滑腸的食物有：蜂蜜、香油、牛奶、羊奶、豆奶、花生奶、豆?jié){、豆粉、奶粉、芝麻糊、麥片、核桃粉等。
2.不可以吃屬性寒的食物如瓜果
各種新鮮瓜果，如西瓜、香瓜、黃瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。雖然瓜果含有豐富的維生素、礦物質、無機鹽等營養(yǎng)素，但對大多數(shù)慢性結腸炎患者來說，也在禁忌之列。因為瓜果大都性屬寒涼，會損及脾陽，又易滋生濕邪，困阻脾胃的運化功能，有的還有滑腸作用，從而導致腹瀉頻作，影響療效。很多患者夏季吃西瓜往往會引起腹瀉，就是一個明顯的例證。
3.得了結腸炎當然更不能吃油膩食物
油膩的食物，容易加重腸道的負擔。一般均含有動物類脂肪，慢性結腸炎患者食用后，往往會出現(xiàn)排便次數(shù)增多的情況，所以也不宜食用。油膩食物主要指葷油類食物，如紅燒肉、排骨、肉餡包子，餛飩及雞、鴨燉煮的濃湯等。
