推薦五款藥膳食譜 補(bǔ)脾養(yǎng)血有益身心健康
冬季養(yǎng)生藥膳食譜。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！有沒有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)中醫(yī)養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《推薦五款藥膳食譜 補(bǔ)脾養(yǎng)血有益身心健康》，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
正常人每年獻(xiàn)血，有利于身體。不過獻(xiàn)血之后進(jìn)行適量的進(jìn)補(bǔ)，可以有更好的養(yǎng)身效果。今天小編推薦五款藥膳食譜，這些食譜都有補(bǔ)脾養(yǎng)血等功效，大家獻(xiàn)完愛心給他人之后，也不妨給點(diǎn)愛心給自己的身體。
參棗豬肝湯
黨參15～20g，大棗20枚，豬肝50～100g。將黨參和大棗洗凈，加溫水浸泡30分鐘后，加適量冷水，文火煎煮30分鐘，瀝出汁液，再加適量水煮15分鐘取汁，兩次汁液混合在一起，與洗凈的豬肝一同入砂鍋中，加熱煮熟，調(diào)味后分兩次服用，每日1劑。
龍眼山藥羹
龍眼肉15g，山藥30g，大米100g。將大米淘洗干凈與龍眼肉、山藥同入鍋中，加適量冷水文火煮至爛熟，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后食用，每天1次。
參歸山藥豬腰
豬腰子1個(gè)，黨參15g，當(dāng)歸10g，山藥30g，麻油、醬油、蔥白、生姜各適量。
做法：
豬腰子對(duì)切，去除筋膜，沖洗干凈，在背面用刀劃作斜紋。
黨參，當(dāng)歸放入砂鍋中，加清水煮沸10分鐘，再加入豬腰子、山藥一起煮至熟后，撈出豬腰子，待冷后切片，加入麻油，醬油、蔥、姜拌勻即可食用。
可以每日吃一次，也可以隔日食用1次。
紅棗花生粥
紅棗10枚，帶皮的花生仁50g，大米100g，三者洗凈后同放入鍋中，加水適量，文火煮至爛熟，可每日早晚服用。
太子參羊肉羹
羊肉500g，太子參30g，何首烏15g，龍眼肉30g。
做法：
將太子參、何首烏，龍眼肉同納入布袋封口后放入砂鍋中，再將羊肉切丁，同姜、蔥白、鹽等調(diào)料一起放入砂鍋中，加適量水，先大火煮沸，撇去浮沬，再以文火煨2～3小時(shí)至肉爛熟，除去布袋及蔥姜，即可吃肉喝湯，可每日或隔日食用1次。
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隨著我們生活水平的日益提高，人們對(duì)自己的身體健康越來(lái)越關(guān)注了，尤其是我們的五臟六腑。那么小編想問一句了，你的腎健壯嗎?你的脾健康嗎?你知道怎么用藥膳來(lái)調(diào)理你的脾腎嗎?今天小編就向你推薦5款藥膳食療方助你補(bǔ)脾益腎?？靵?lái)看看吧。
山藥羊肉湯
原料：羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法：將羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水;姜蔥洗凈備用;淮山片用清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其他配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
功效：能補(bǔ)脾胃，益肺腎。
強(qiáng)腎狗肉湯
原料：狗肉500克，菟絲子7克，附片3克，蔥、姜、鹽、味精適量。
做法：首先將狗肉洗干凈切成塊，然后放進(jìn)鍋里面焯透，撈出來(lái)留著待用。把生姜切成片，蔥切成段備用。
鍋置火上，將狗肉、姜放入鍋內(nèi)煸炒透，加入適量的料酒，然后一起倒入砂鍋內(nèi)。
同時(shí)菟絲子、附片用紗布包好放入砂鍋內(nèi)，加清湯、鹽、味精、蔥，大火煮沸，改用文火燉兩小時(shí)左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。
功效：能暖脾胃，溫腎。
芪杞燉子雞
原料：童子雞1只(約500克)，黃芪30克，枸杞子30克，白術(shù)10克，調(diào)料適量。
做法：將童子雞洗凈，切為小塊，加入諸補(bǔ)益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調(diào)料，用文火慢燉1小時(shí)，食肉喝湯。
功效：有補(bǔ)中益氣、滋陰助陽(yáng)、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，適用于體質(zhì)虛弱、易患風(fēng)寒感冒者。
羊肉燉白蘿卜
原料：白蘿卜、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。
做法：將白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用;鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋后五六分鐘撈出羊肉，把水倒掉;重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟。
功效：益氣補(bǔ)虛，溫中暖下。對(duì)腰膝酸軟，困倦乏力，脾胃虛寒者更為適宜。
排骨湯
原料：豬排骨250克，熟豬油50克，紹酒、精鹽、蔥白、姜片各少許。
做法：用清水把豬排骨洗干凈，剁成塊。之后將排骨下鍋干炸10分鐘左右，待排骨水分炸干呈現(xiàn)出白色的時(shí)候，加入精鹽、姜片燒片刻。
起鍋盛入砂缽申，一次放足清水約450克，置旺火上煨2小時(shí)，再加入紹酒、蔥白，移砂缽在中火上，繼續(xù)煨半小時(shí)，盛入碗內(nèi)就可以了。
功效：此方能滋陰強(qiáng)體，補(bǔ)脾益腎。
養(yǎng)腎補(bǔ)脾吃什么好
粳米
性平，味甘，有補(bǔ)脾益氣之功。《食鑒本草》即有記載：“粳米，皆能補(bǔ)脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一?！?/p>
《本草經(jīng)疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五谷之長(zhǎng)，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而罩毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚，因之而強(qiáng)健?！?/p>
糯米
性溫，味甘，有補(bǔ)脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐代孫思邈說：“糯米，脾病宜食，益氣止泄?！彼^脾病，乃指脾虛為病之義
番薯
俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補(bǔ)脾和血，益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說：“煮食補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色?！?/p>
《本草綱目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當(dāng)主糧，常食之。
花生
性平，味甘，中醫(yī)多認(rèn)為有補(bǔ)脾養(yǎng)胃的作用。如《本草備要》說它能“補(bǔ)脾潤(rùn)肺”?！兜崮媳静輬D說》又指出：花生“補(bǔ)中益氣”。
《藥性考》記載：花生“炒熟用開胃醒脾”。清代醫(yī)家張璐也認(rèn)為：“長(zhǎng)生果能健脾胃，飲食難消者宜之。”
牛肉
性平，味甘，有補(bǔ)脾胃，益氣血的作用。《醫(yī)林纂要》中說得好：“牛肉味甘，專補(bǔ)脾土，脾胃者，后天氣血之本，補(bǔ)此則無(wú)不補(bǔ)矣。”
宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥進(jìn)服，這對(duì)脾胃虛弱的恢復(fù)，大有裨益。
牛肚
性平，昧甘，也能補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說?！度沼帽静荨肪陀小芭６呛椭校嫫⑽浮钡挠涊d?！侗静菝审堋芬喾Q牛肚“健脾胃”。
《本草綱目》還說它能“補(bǔ)中益氣，養(yǎng)脾胃?！毖蚨且灿信c牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。
鯽魚
性平，味甘，入脾胃大腸經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃的功效，因此脾胃虛弱者宜食?！侗静萁?jīng)疏》還說：“鯽魚，甘溫能益脾生肌，調(diào)胃實(shí)腸，與病無(wú)礙，諸魚中惟此可常食。”
栗子
性溫，味甘，入脾胃經(jīng)，能養(yǎng)胃健脾。清代名醫(yī)黃元御曾在《玉楸藥解》中推介：栗子，補(bǔ)中益氣，充虛益餒，培土實(shí)脾，諸物莫逮。
但需注意的是，一次不可食之過多，正如明代李時(shí)珍所說：“若頓食至飽，反致傷脾矣”。
香菇
性平，味甘，專入胃經(jīng)?！度沼帽静荨酚涊d：“益氣，不饑”，《本經(jīng)逢原》又說它“大益胃氣”。
清代醫(yī)家黃宮繡也認(rèn)為，惟香蕈味甘性平，食中佳品，大能益胃助食”。常食有養(yǎng)后天脾胃之功。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道養(yǎng)腎補(bǔ)脾吃什么好了嗎?你知道有哪5款藥膳食療方可以幫助你補(bǔ)脾益腎了嗎?大家在平時(shí)的時(shí)候一定要關(guān)注自己的飲食健康，多吃些對(duì)自己脾胃好的食物，這樣才能健康養(yǎng)生。
大寒時(shí)節(jié)即將到來(lái)，這個(gè)時(shí)候寒潮南下頻繁，是一年中的最冷時(shí)期，那么大寒節(jié)氣如何養(yǎng)生呢?大寒養(yǎng)生吃什么呢?下面介紹幾道適合大寒時(shí)節(jié)吃的藥膳，一起來(lái)來(lái)看看吧。
遠(yuǎn)志棗仁粥：遠(yuǎn)志肉10克，酸棗仁10克，粳米50克。將遠(yuǎn)志、棗仁、粳米洗凈，粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然后放入遠(yuǎn)志，棗仁，小火煮至粥熟即成。晚間睡前服食。有滋陰養(yǎng)血安神的功效。
山藥羊肉湯：羊肉500克，淮山藥50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒220克，精鹽3克。將羊肉剔去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再放入沸水砂鍋焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破?；瓷剿幱们逅疂?rùn)透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山藥放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用大火燒沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉放涼。將羊肉切成片，倒入碗內(nèi)即成。當(dāng)菜佐餐，隨意食用。有補(bǔ)脾腎，溫中暖下的功效。
姜汁牛肉飯：鮮牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，醬油、花生油各適量。將鮮牛肉切碎，剁成肉糜狀，放碟上，然后加姜汁，拌勻后加些醬油、花生油再拌。把粳米淘凈放入砂鍋中，加適量水，如常法煮飯，待鍋中水將干時(shí)，將牛肉倒入米飯，約蒸15分鐘，待牛肉熟即成。作主食，隨意食用。有益氣和胃，補(bǔ)虛消腫的功效。
山藥黑芝麻糊：山藥15克，黑芝麻150克，粳米60克，鮮牛奶200克，冰糖100克，玫瑰糖6克。粳米用清水浸泡1小時(shí)，撈出濾干。山藥切成小顆粒。黑芝麻洗凈后曬干，入鍋炒香，加鮮牛奶和清水拌勻，磨成漿，濾出漿汁。鍋中加適量水，放入冰糖，大火煮溶，將漿水倒入鍋內(nèi)與冰糖攪勻，加入玫瑰糖，邊煮邊攪拌成糊，熟后即成。當(dāng)點(diǎn)心，每日2次。有滋補(bǔ)肝腎的功效。
枸杞雞肉湯：雞半只，枸杞子15克，淮山30克，生姜片15克，精鹽適量。將雞肉洗凈切塊，倒入開水鍋中燙一下取出，以去除腥味，然后把雞塊放入砂鍋中，加入淮山藥、枸杞子、生姜片及適量開水，用小火煮至肉爛湯香，調(diào)入鹽，再煮一沸即成。當(dāng)主餐，隨意食用。有補(bǔ)肝益腎，溫中益氣的功效。
女性朋友經(jīng)常會(huì)由于一些生理方面的原因而導(dǎo)致貧血?dú)馓?，渾身無(wú)力。那么你知道氣虛怎么辦嗎?你知道補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物有哪些嗎?今天小編推薦女性幾款養(yǎng)血補(bǔ)虛藥膳，一起來(lái)了解一下吧!
一、痛經(jīng)
痛經(jīng)分原發(fā)性和繼發(fā)性兩種。
經(jīng)過詳細(xì)婦科臨床檢查未能發(fā)現(xiàn)盆腔器官有明顯異常者，稱原發(fā)性痛經(jīng)，也稱功能性痛經(jīng)。
繼發(fā)性痛經(jīng)則指生殖器官有明顯病變者，如子宮內(nèi)膜異位癥、盆腔炎、腫瘤等。
可食用的藥膳：
1、山楂酒
干山楂片洗凈，去核，放入一斤裝的細(xì)口瓶?jī)?nèi)約半瓶，再添加60度白酒至滿瓶(約300毫升)，密封瓶口，每天振搖一次，一周后可飲用，邊用邊添加白酒(約200毫升)。
每天2次，每次10—20毫升。可治勞動(dòng)過力身痛疲倦和婦女痛經(jīng)等癥(最后所剩的山楂可拌白糖食用)。
2、紅花酒
潔凈的紅花100克放入細(xì)口瓶?jī)?nèi)，加60度白酒400克，浸泡一周，每日振搖一次。必需時(shí)服用10毫升，也可兌涼白開水10毫升和加紅糖適量?？芍委煁D女血虛、血瘀性痛經(jīng)癥。
二、月經(jīng)錯(cuò)后，量少者也可采用紅花酒。
三、月經(jīng)提前，量過少，崩漏
可食用的藥膳：
1、烏梅蜜膏
烏梅500克，以冷水泡發(fā)，去核，加水適量，先以大火，后以小火煎煮，每20分鐘取煎液一次，加水再煎，共取煎液三次，合并煎液，繼續(xù)以小火加熱煎熬成膏狀時(shí)，兌入一倍量蜂蜜，至沸，?；穑浜笱b瓶備用。
每次一湯匙，以沸水沖化飲用，每天2—3次。也可治腸炎、細(xì)痢泄瀉等癥。
2、黑木耳糖
赤沙糖500克放在鋁鍋內(nèi)，加水少許，以小火煎熬至較稠厚時(shí)，加入干黑木耳細(xì)粉200克，調(diào)勻，即停火。
趁熱將糖倒在表面涂過食用油的大搪瓷盤中，待稍冷，將糖壓平，用刀劃成小塊。冷卻后即成棕黑色沙板糖。
本品有止血功效。經(jīng)常食用可治療月經(jīng)過多，以及崩漏等癥。
3、氽蠣黃
鮮蠣黃250克，雞湯或精瘦肉白湯適量，加熱燒開后，氽入蠣黃，略煮沸即可。調(diào)以食鹽、味精，吃肉喝湯。
本品有滋陰養(yǎng)血功效。久病虛損，婦女月經(jīng)過多，崩漏以及丹毒病人，食用相宜。
4、歸地?zé)蛉?/p>
肥羊肉500克洗凈，切塊，放入砂鍋內(nèi)，加當(dāng)歸、生地各15克，干姜10克，醬油、食鹽、糖、黃酒適量，清水小火紅燒，熟爛即可食用。
本品有益氣補(bǔ)虛，溫中暖下功效。病后、產(chǎn)后體虛瘦弱，血虛宮冷崩漏等病人，食用相宜。
5、豬皮膠凍
豬皮1000克洗凈，切小塊，放鍋中，加水適量，以小火煨燉至肉皮爛透，汁液稠粘時(shí)，加黃酒250毫升，紅糖250克，調(diào)勻即可?；穑谷胪肱鑳?nèi)，冷藏備用。
本品有養(yǎng)血滋陰，止血功效。經(jīng)常食用，可治療貧血消瘦，月經(jīng)過多，崩漏，以及各種出血癥。
四、閉經(jīng)者
女子年過18歲，月經(jīng)尚未來(lái)潮，或曾來(lái)而又中斷，達(dá)3個(gè)月以上者，稱為閉經(jīng)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱前者為原發(fā)性閉經(jīng)、后者為繼發(fā)性閉經(jīng)。妊娠期、哺乳期、絕經(jīng)期以后的停經(jīng)，均屬生理現(xiàn)象，不屬閉經(jīng)范疇。
先天性無(wú)子宮、無(wú)卵巢、無(wú)陰道或處女膜閉鎖等器質(zhì)性病變所致的閉經(jīng)，非藥物治療所能奏效，不屬這里討論范圍。
閉經(jīng)時(shí)胸脅脹滿、小腹脹痛，或頭暈、肢軟、納差、心悸失眠，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈細(xì)。
可食用的藥膳：
月季花湯
開敗的月季花3—5朵，洗凈，加水兩杯，小火煎至一杯，加冰糖30克。晾溫頓服?？芍委熝鲂蚤]經(jīng)、痛經(jīng)，瘡癤腫毒，以及創(chuàng)性腫痛等癥。
六種家常補(bǔ)血食物
補(bǔ)血食物一：黑豆
我國(guó)古時(shí)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。
黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。
補(bǔ)血食物二：發(fā)菜
發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。
補(bǔ)血食物三：胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。
不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
補(bǔ)血食物四：面筋
這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
補(bǔ)血食物五：菠菜
這是最常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點(diǎn)蔬菜吧。
補(bǔ)血食物六：金針菜
金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道幾款養(yǎng)血補(bǔ)虛藥膳怎么做了嗎?你知道補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物有哪些了嗎?女性朋友們不妨多多嘗試以上幾款藥膳，會(huì)給你帶來(lái)許多神奇的功效的。
今天小編給大家推薦一些藥膳食譜，這些藥膳食譜可以幫助我們調(diào)理身體，提高身體的抗病能力。
豆蔻砂仁荷葉飲
原料：白豆蔻2克，砂仁2克，荷葉1/2張。
做法：將荷葉洗凈，切碎，與洗凈的白豆蔻、砂仁一同放入沙鍋，加足量水，大火煮沸，改用小火煮20分鐘，用潔凈紗布過濾，取汁即成。上下午分服。
功效：有消食寬脹，行氣和胃。
蘑菇炒山藥
原料：干蘑菇、新鮮山藥、芹菜。淀粉、鹽、醬油。
做法：將蘑菇洗凈，用熱水泡至變軟，泡菇水留下備用。山藥去皮切小片，芹菜切小片。油熱后，加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收干后，加入適量淀粉勾芡，加入適量醬油或鹽調(diào)味即可。
功效：健脾益氣，補(bǔ)腎益精，增強(qiáng)人體抵抗力。
海帶銀耳羹
原料：海帶50克，銀耳20克，冰糖適量。
做法：將海帶洗凈切碎，銀耳泡發(fā)后與海帶一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖適量。1日內(nèi)服完，可常服。
功效：有疏肝、補(bǔ)脾腎之功。
玉米須大棗黑豆粥
原料：玉米須60克，大棗30克，黑豆30克，胡蘿卜90克。
做法：先用水煮玉米須半小時(shí)，去須，用其水煮大棗、黑豆、胡蘿卜(洗凈切塊)，豆?fàn)€即止。
功效：健脾益腎利濕。
期頤餅
原料：生芡實(shí)180克，生雞內(nèi)金90克， 白面粉250克， 白糖適量。
做法：將生芡實(shí)用水淘去浮皮，曬干，打細(xì)，過篩。將雞內(nèi)金打細(xì)，過篩，置盆內(nèi)，加開水浸泡約10小時(shí)。然后將芡實(shí)粉、白面粉、白糖，用浸有雞內(nèi)金的水和勻，做成極薄小餅，烙成焦黃色即成。
功效：行氣補(bǔ)脾、固腎精。
山藥內(nèi)金鱔魚湯
原料：黃鱔250克，雞內(nèi)金10克，懷山藥10克，生姜4片，黃酒、精鹽、味精各適量。
做法：
1.將黃鱔活殺，去內(nèi)臟，洗凈，切段，用開水焯去血腥黏液。雞內(nèi)金，懷山藥洗凈。
2.起油鍋，用姜炒鱔肉，加黃酒少許，再加適量清水，轉(zhuǎn)入砂鍋內(nèi)，加雞內(nèi)金、懷山藥和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮l小時(shí)，加精鹽、味精后再煮一沸即可食用。
功效：健脾消食，調(diào)和肝脾。
山藥是老百姓非常喜愛的藥用食品之一，其富含多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體、滋腎益精等功效。那么，用山藥進(jìn)行食補(bǔ)都有哪些吃法呢?下面，小編為大家推薦七款山藥藥膳食譜，讓大家在享受美食的過程中輕松養(yǎng)生。
與山藥最佳搭配食譜
山藥與蓮子搭配可健脾補(bǔ)腎;山藥與杏仁搭配可補(bǔ)肺益腎;山藥與核桃搭配具有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋壯骨、健腦的作用;山藥與鴨肉搭配有健脾養(yǎng)胃、固腎的功效。
營(yíng)養(yǎng)藥膳
1、山藥羊肉粥
鮮山藥200克，羊肉、粳米各150克。先將山藥去皮切成小塊，羊肉去筋膜切塊，備用。將粳米下鍋，加水煮之，待米開花時(shí)，先下羊肉，煮沸十幾分鐘后， 再下山藥，煮至湯稠肉香即可;或加調(diào)料食之亦可。此粥有益氣溫陽(yáng)、滋陰養(yǎng)血、健脾補(bǔ)腎、固元抗衰的功效，可作為脾腎兩虛的食療補(bǔ)方，尤適宜于小兒、老年體虛氣弱者。
2、山藥炒蛋
鮮山藥250克，雞蛋2只。山藥去皮洗凈，切片;雞蛋磕破，打勻。將鍋內(nèi)油加熱七成熱時(shí)， 放人生姜絲，煸至香氣大出，下山藥片，炒至軟，將山藥撥向一邊，將雞蛋倒入另一邊，待結(jié)成塊，再與山藥一并炒勻，放入鹽和味精炒拌幾下，即可食用。本品味 美可口，健脾開胃，可增加食欲。
3、山藥黃瓜粥
懷山藥60克，黃瓜150克，糯米50克。先將懷山藥加工成細(xì)粉;黃瓜洗凈，榨汁;糯米加水煮粥，粥將成時(shí)，加入山藥粉、黃瓜汁，攪拌煮沸后即可食用。本品具有滋潤(rùn)皮膚的作用，適宜于美容健身。
4、珠玉二寶粥
生山藥、生薏苡仁各60克，柿霜餅24克。上三味，先將山藥、薏苡仁搗成粗渣，煮至爛熟，再將柿霜餅切碎，調(diào)入溶化，隨意食之。此粥健脾養(yǎng)肺，主治肺脾陰虛，飲食懶進(jìn)，虛勞咳嗽，并治一切陰虛之證。
5、六元解毒湯
懷山藥30克，人參5克，蓮子、薏苡仁各 20克，芡實(shí)、茯苓各15克。將以上藥物放入鍋內(nèi)，加水500毫升，煎取 200毫升，濾出;再加水500毫 升，煎取200毫升。將兩次藥液混合后分兩次服用。本方功能健脾益氣補(bǔ)虛勞，可用于慢性胃炎、胃下垂及久病身體虛弱、不思飲食者。
6、山藥湯
山藥、黃芪、熟地各15克，遠(yuǎn)志12克，石菖蒲10克。水煎服，每日煎服兩次。亦可按此方比例酌情擴(kuò)大用量，將諸藥烘干，研為細(xì)粉，煉蜜為丸，每次8克，早晚空腹各服1次，溫開水送下。本方能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、寧神益智，可用于神經(jīng)衰弱、精神不振、失眠健忘、氣短乏力等。
7、百合拌山藥
山藥250克，百合50克，檸檬汁適量。將百合洗凈，放入熱水中浸泡。然后將山藥去皮洗凈，切成條，入沸水鍋中焯水，撈出瀝干，放入加了檸檬汁的涼開水中浸泡。最后分別將山藥、百合撈出，瀝干水分，盛盤中，淋檸檬汁即可。
哮喘在治療上，除根據(jù)病因進(jìn)行抗菌、抗病毒、抗過敏和對(duì)癥支持治療外，還可采取飲食療法，以加強(qiáng)上述療效，增強(qiáng)身體抗病能力，促進(jìn)食欲和病愈。以下介紹5款飲食療法，供大家參考。
杏仁粒大米茶
取杏仁120克，大米30克，白糖150克。把杏仁用開水浸泡15分鐘，去掉外衣，洗凈，切成小粒狀，再用冷水浸泡;大米洗凈，用冷水浸泡30分鐘;然后將杏仁粒和大米攪均磨爛后，加入清水600毫升，過濾去渣，倒入沙鍋中，將沙鍋置于火上，加水500毫升，再加入白糖，把杏仁漿慢慢倒入沙鍋中，邊煮邊攪，直至煮成濃汁，蓋上鍋蓋，熄火悶5分鐘即可?？呻S意飲用。適用于內(nèi)傷咳嗽(咳嗽、痰白以及納呆)之久咳者。
金蕎麥?zhǔn)萑鉁?/p>
取豬瘦肉250克，金蕎麥100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，紅棗5枚。豬肉洗凈切成塊，放入沸水中;金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗(去核)洗干凈，全部放入燉盅內(nèi)，加入溫開水蓋好，小火隔水燉3小時(shí)即可。食用方法：佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。本湯適用于內(nèi)有熱毒(發(fā)熱、咳嗽、痰多以及肺膿腫)者。
枇杷葉粳米粥
取枇杷葉5～10克，粳米100克，冰糖50克。枇杷葉洗凈后，用干凈的紗布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各食用1次，趁溫服用;3～5天為1個(gè)療程。本粥適用于痰熱內(nèi)蘊(yùn)(咳嗽、痰黃或兼有發(fā)熱以及呼吸困難)之咳嗽者。
白蘿卜胡椒湯
取白蘿卜1個(gè)，白胡椒5粒，生姜4片，陳皮1片。加清水500毫升，煎煮30分鐘后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分鐘，搖均后分別裝在兩個(gè)碗中，備用?？擅刻祜嬘?次，每次1碗，早晚各1次。本湯適用于抑郁胸痞(情志不暢、痰多以及痰黏難以咳出)者。
蜂蜜白蘿卜汁
取白皮大蘿卜1個(gè)，蜂蜜100克。把白皮大蘿卜洗干凈后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗內(nèi)，加清水蒸煮20分鐘，熟透即可食用。每天食用2次，早晚各1次，適量服用。本汁適用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
中藥治療高血壓：菊槐降壓湯
組成：菊花12g，槐花15g，山楂15g，地龍15g，黃芩15g，玄參15g，丹參20g，棗皮15g，棗仁(沖)15g，獨(dú)活20g，鉤藤(后下)20g，大薊15g.
功能：平肝熄風(fēng)、化瘀通絡(luò)
主治：高血壓。
用法：1日1劑。水煎3次，共取汁500m1，每服150m1左右，日服3次，忌食辛辣煙酒。
方解：西醫(yī)認(rèn)為高血壓多是因血脂及膽固醇過高，使動(dòng)脈粥樣硬化，血管狹窄和血管痙攣引起，治療采取鎮(zhèn)靜、松弛平滑肌、降脂、利尿等。高血壓屬中醫(yī)學(xué)“眩暈”、“頭痛”等范疇，癥見頭昏、頭痛、健忘、失眠、煩躁、易怒、四肢麻木，甚至口眼歪斜、中風(fēng)昏厥，或心悸胸痹，舌紅苔黃，脈弦數(shù)。多由肝郁化火、肝腎虧虛、痰滯血瘀、肝陽(yáng)上亢所致，治療宜平肝熄風(fēng)、滋陰潛陽(yáng)、除痰化瘀。
方中菊花、地龍、鉤藤平肝熄風(fēng)為君藥;黃芩清肝瀉火，棗皮、玄參滋水涵木、潤(rùn)燥共為臣藥;丹參、山楂、槐花、大薊化瘀通絡(luò)為佐藥;獨(dú)活祛風(fēng)除濕止頭痛，入腎經(jīng)為使藥。諸藥共奏平肝熄風(fēng)、滋陰潛陽(yáng)、化瘀通絡(luò)之功效?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，菊花、槐花、山楂、大薊有降壓降脂作用;棗皮、黃芩可降壓利尿;黃芩、地龍、獨(dú)活、棗仁能鎮(zhèn)靜止疼;菊花、山楂、獨(dú)活可改善血液循環(huán);黃芩有降低血管通透性的作用。方中藥物一藥多功能，既符合中醫(yī)基礎(chǔ)理論，又符合現(xiàn)代藥理學(xué)。對(duì)高血壓病人既要活血化瘀防止血栓形成，又要防止高血壓引起的腦血管破裂而腦卒中，因此方中用槐花、大薊止血。本方既能降壓降脂、活血化瘀、調(diào)整血液運(yùn)行，又有防止高血壓所致冠心病和腦卒中的出現(xiàn)，具有多重功能。臨床運(yùn)用降壓明顯，作用持久，未發(fā)現(xiàn)明顯毒副作用。
臨床加減：若患者體虛加黃芪、當(dāng)歸;腰酸痛加杜仲、桑寄生;眩暈加夏枯草、天麻;煩躁加梔子、茵陳;盜汗加地骨皮、麻黃根;便秘加郁李仁;浮腫或便溏加豬苓、澤瀉;頭痛加白蒺藜、豨簽草;失眠加夏枯草、何首烏。若是其它原因引起的高血壓，如腎型高血壓，應(yīng)另辨證施治。
沙鍋核桃魚頭
材料
草魚頭1個(gè)(約1斤)、核桃肉2兩、首烏5錢、天麻2錢、適量冬筍、香菇、生姜、米酒及精鹽、胡椒粉等調(diào)味料。
做法
將核桃用開水泡漲，剝?nèi)テ?，洗?首烏、天麻洗凈;魚頭去腮洗凈，下顎劈開、頂部不劈，先用食油炸酥;冬筍剖成兩半，切成薄片，生姜洗凈拍破，蔥切成長(zhǎng)段;香菇洗凈切片，凈鍋置火上，加入植物油，待熱時(shí)下姜、蔥爆出香味，入清水約2500毫升，再放魚頭、核桃仁、首烏、天麻、冬筍、香菇、料酒、精鹽、胡椒粉，用大火燒開，打去浮沫，倒入砂鍋內(nèi)，改用小火燒至魚頭熟時(shí)。撈出蔥、姜、首烏不用，即可食用。
功效
補(bǔ)腎平肝驅(qū)風(fēng)，適用于用腦過度之頭暈、頭痛，健康人食用可健腦益智。
生發(fā)、養(yǎng)發(fā)近年來(lái)備受大家的關(guān)注，因?yàn)殡S著工作生活壓力的不斷增大，越來(lái)越多的人開始出現(xiàn)脫發(fā)現(xiàn)象。因此生發(fā)、養(yǎng)發(fā)成為人們愛美的另一表現(xiàn)。那么如何才能有效生發(fā)、養(yǎng)發(fā)而又不上身體呢？
1、七寶烏發(fā)粥
配料：何首烏20克，黃精15克，山藥30克，蓮子12克，百合10克，大棗10枚，粟米60克。制法先將首烏、黃精用紗布包好，放鍋中加水2000毫升，煮30分鐘后撈去藥包，留汁備用。再將粟米洗凈入鍋，大棗去核與山藥、蓮子一并放入鍋中，加入藥汁及適量水，用文火燴成稠粥，加入百合再煮10分鐘，即可食用，甜咸皆可。功能補(bǔ)腎益脾，烏發(fā)美顏。本膳用首烏、黃精，補(bǔ)腎填精血以黑發(fā)添色；山藥、蓮子、大棗，能健脾和胃，升清降濁；百合，清補(bǔ)肺陰能生津澤發(fā)；粟米，和中滋陰能養(yǎng)顏美生發(fā)。
2、龍眼首烏羹
配料：龍眼肉20顆，制首烏15克，當(dāng)歸6克，山楂12克，紅棗6枚（去核），冰糖適量。制法先將首烏、當(dāng)歸、山楂，選凈入鍋中，加水1000毫升，煎20分鐘，取汁去渣；龍眼肉、紅棗，用少些水泡，后上籠蒸透。鍋中加藥汁、冰糖，煮至400毫升，加入龍眼肉、紅棗，沸4分鐘，用濕淀粉或藕粉勾薄芡，即成甜酸適口的羹。功能滋補(bǔ)肝腎，烏發(fā)生發(fā)潤(rùn)膚。本膳用首烏，補(bǔ)肝腎，益精血，黑頭發(fā)，悅顏色；當(dāng)歸，養(yǎng)血和血，潤(rùn)膚添色；山楂，健脾運(yùn)中，減肥降脂；紅棗，和營(yíng)衛(wèi)，健脾胃；龍眼，補(bǔ)精益髓，美顏色，潤(rùn)肌膚。
3、桑杞蒸蛋
配料：雞蛋2～3枚，桑葚子15克，核桃仁20克，枸杞子12克，豬肉茸40克。制法：桑葚子加水50毫升，先煮15分鐘，取汁去渣；核桃仁，炒后粉碎；雞蛋打碎放入盆中，加入桑葚汁、核桃粉、枸杞子、豬肉茸、鹽、味精等攪勻，上籠蒸10~15分鐘，即可食用。 功能：補(bǔ)養(yǎng)肝腎，烏發(fā)生發(fā)養(yǎng)顏。本膳用桑葚子、枸杞子，養(yǎng)血補(bǔ)肝，黑發(fā)養(yǎng)顏；核桃仁，含亞油酸、亞麻酸及人體多種必需氨基酸，味甘，性溫，補(bǔ)腎澤發(fā)；豬肉，滋陰養(yǎng)膚發(fā)；雞蛋，含蛋白質(zhì)、卵磷維生素B2、維生素B1、維生素p等營(yíng)養(yǎng)素，能澤發(fā)養(yǎng)顏。
4、香菇燒淡菜
配料：水發(fā)淡菜300克，水發(fā)香菇60克，竹筍50克。制法：洗凈淡菜后放碗中，加入膏湯、料酒、鹽少許，上籠蒸透；香菇去蒂后，切片；竹筍，切薄片。炒鍋燒熱，加入少些植物油待油溫4成熱時(shí)炒筍片、香菇片，加入膏湯及蒸透的淡菜，煮10分鐘，加少些味精拌和，用濕淀粉勾薄芡，即可食用。功能：填精補(bǔ)陰，澤發(fā)生發(fā)養(yǎng)發(fā)。本膳用淡菜，味甘咸，性寒，填下焦，補(bǔ)精血，能充養(yǎng)沖任，用淡菜，補(bǔ)益腎精之虧虛，固攝下焦的泄漏；香菇，為“素中之葷”，富含多種蛋白質(zhì)和人體必需氨基酸；竹筍，除含蛋白質(zhì)外，并有較多膳食纖維素，能有益于通潤(rùn)腑氣。
5、鯽魚湯
配料：鯽魚1 條，水發(fā)黑木耳30克，旱蓮草12克，枸杞子15克，竹筍40克。制法：鯽魚，宰殺后，去鱗、鰓及內(nèi)雜，洗凈；木耳，水發(fā)洗凈、去耳根；竹筍，切片；旱蓮草，放鍋中加水50毫升，煎15分鐘，取汁去渣。炒鍋燒熱，加少些植物油，待5成熱時(shí)入鯽魚，稍煎，加入藥汁、料酒、竹筍、黑木耳、姜片、蔥段、鹽及適量水，大火煮沸10分鐘，再加入枸杞子、味精、雞精、胡椒等，再沸5分鐘，即可起鍋裝盆，喝湯吃魚肉皆可。功能：補(bǔ)血養(yǎng)肝，育腎烏發(fā)生發(fā)。本膳用旱蓮草，養(yǎng)陰補(bǔ)腎可黑發(fā)；枸杞子，滋肝補(bǔ)血能養(yǎng)顏；黑木耳，活血養(yǎng)血，補(bǔ)益肝腎，有烏發(fā)潤(rùn)膚之功；鯽魚，富含蛋白質(zhì)和氨基酸，更是美容養(yǎng)發(fā)的佳品。
1.整天工作，沒有休息
長(zhǎng)時(shí)間從事一種工作會(huì)讓人感到無(wú)聊，而無(wú)聊恰恰讓身體感到疲憊。每天都應(yīng)該盡可能地為自己找點(diǎn)兒樂，例如：看看笑話，翻翻休閑雜志，給好朋友打個(gè)電話。讓自己偶然做做白日夢(mèng)等一些能讓自己輕松的事情。
2.健身房里的馬大哈
最好準(zhǔn)備專門的健身軟底鞋或厚棉襪，因?yàn)槌睗竦慕∩矸康靥汉苋菀纂[藏和滋生細(xì)菌，如足癬和足底疣。類似的還有公共更衣室和泳池的拖鞋，雖然都已消毒，但還是穿自己的最保險(xiǎn)。
3.經(jīng)年不變的避孕方式
避孕方法應(yīng)隨著身體狀況的改變而改變。即使你比較習(xí)慣目前的避孕方法，也要在體檢時(shí)向醫(yī)生詢問是否仍適合你現(xiàn)在的狀況。5年前常用的避孕藥未必仍適合你現(xiàn)在的身體。
4.超負(fù)荷的衛(wèi)生棉條
忙碌的你在量少的日子里也許會(huì)忘記體內(nèi)衛(wèi)生棉條的存在。長(zhǎng)時(shí)間不更換棉條容易導(dǎo)致陰道炎癥以及其他婦科疾病。衛(wèi)生棉條的最長(zhǎng)負(fù)荷時(shí)間是8小時(shí)，所以睡前務(wù)必要更換新棉條。
5.鍛煉模式一成不變
如果多年不改變鍛煉模式，很容易造成經(jīng)常鍛煉的那部分肌肉勞損，而沒有運(yùn)動(dòng)到的肌肉一直被忽視。長(zhǎng)此以往，很可能使身體不成比例的發(fā)展。而且，從心理上看，時(shí)常變換鍛煉方式不僅使鍛煉更加有效，而且更有新鮮感，也更容易堅(jiān)持。
6.高跟鞋的美麗錯(cuò)誤
高跟鞋問世以來(lái)一直備受女性的青睞。但鞋跟在7cm以上的高跟鞋使人體重心自然前移，給膝關(guān)節(jié)造成了壓力。研究發(fā)現(xiàn)：膝部壓力過大是導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎的直接原因之一。另外，如果身體重量過多集中在前腳掌上，趾骨也會(huì)因?yàn)樨?fù)擔(dān)過重而變粗?？茖W(xué)證明，過高的高跟鞋還是跟腱和脊椎骨變形的罪魁。據(jù)統(tǒng)計(jì)，喜歡穿高跟鞋的英國(guó)婦女中有62%的人都患有不同程度的上述疾病。
7.呼吸太淺
人們平時(shí)的呼吸總是太淺。這樣血管里含的氧氣水平就低于二氧化碳水平，人因此就會(huì)感到疲憊。如果血液中氧氣不足，就會(huì)心跳加速、血壓升高。這對(duì)人的身體是很不利的，所以應(yīng)該每天多做幾次深呼吸。
8.長(zhǎng)期用冷水刷牙
資料表明：人的牙齒最適應(yīng)35～36.5攝氏度的溫度，如果經(jīng)常用冷水刺激牙齒將導(dǎo)致牙齦出血、牙髓痙攣或其他牙病的發(fā)生。牙齒的壽命平均比人的壽命短10年以上，根源便出在涼水刷牙的習(xí)慣上。
9.忽視常規(guī)婦科檢查
最新醫(yī)學(xué)報(bào)道發(fā)現(xiàn)：近5年，及早發(fā)現(xiàn)的宮頸癌死亡率降低了70%。婦科癌癥初期癥狀很容易被忽視，所以定期婦科分泌物檢查很重要。醫(yī)生建議所有18歲以上的女性，特別是已有性經(jīng)驗(yàn)的女性，每年至少要進(jìn)行一次婦科常規(guī)檢查，其中包括分泌物化驗(yàn)和盆腔檢查。
10.忘記更換牙刷
服役過長(zhǎng)的牙刷刷毛變形，不但不能有效地清潔牙齒，還經(jīng)常戳傷了牙齦。牙刷的最長(zhǎng)使用期限是半年，口腔醫(yī)生建議：3個(gè)月更換一次牙刷。
11.疏忽健康保險(xiǎn)
20～35歲的女性一般健康狀況較好，容易忽視健康保險(xiǎn)。而此間一旦出現(xiàn)緊急情況就難以應(yīng)付。所以未雨綢繆就顯得尤其重要了。建議選擇保費(fèi)較低的純保障型壽險(xiǎn)附加住院醫(yī)療、預(yù)防癌險(xiǎn)等險(xiǎn)種，保金額度占年收入的7～10倍、總保費(fèi)支出占收入的1/10左右比較合適。
12.對(duì)高蛋白減肥法的誤解
一種比較流行的減肥觀念認(rèn)為：蛋白質(zhì)和碳水化合物混合后會(huì)在體內(nèi)滯留較長(zhǎng)時(shí)間。如果只攝取一種，就會(huì)減少在體內(nèi)滯留和被吸收的時(shí)間，從而達(dá)到減肥的效果。孰不知碳水化合物是身體能量的主要來(lái)源，如果缺乏會(huì)導(dǎo)致疲勞和脫水，提供豐富維生素和纖維的蔬菜和水果也不可或缺。無(wú)論用什么方法減肥，都必須保證每天攝入的谷物、蔬菜和水果占到總攝入量的55%以上。
13.只在用餐前洗手
很多專家認(rèn)為，最有效的減少疾病的方法就是勤洗手。僅在餐前洗手顯然是不夠的，去過衛(wèi)生間，打噴嚏、咳嗽和擦完鼻涕以及撫摩完小動(dòng)物后都應(yīng)及時(shí)洗手。
14.體重增加
如果你忽然間重了5斤，那么你一定比從前更容易感到累。你做的每一個(gè)動(dòng)作都要帶著這些多余的贅肉進(jìn)行。多余的體重也給心臟增加了負(fù)擔(dān)和壓力。除了定期鍛煉外，還要注意健康飲食，少吃垃圾食品。因?yàn)槟忝繙p掉一斤贅肉，就為自己的身體減輕了一斤多余的負(fù)擔(dān)。
說真的，不管我做什么事最好的是要把自己的身體照顧好，如果身體出了什么差錯(cuò)那你還能做什么呢？所以你們要好好照顧好自己哦。
《神農(nóng)本草經(jīng)》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關(guān)節(jié)，保神益精，堅(jiān)筋骨，好顏色，久服輕身不老延年?！?/p>
靈芝燉豬蹄：
取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
靈芝鵪鶉蛋湯：
鵪鶉蛋12個(gè)，靈芝60克，紅棗12個(gè)，將靈芝洗凈， 切成細(xì)塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補(bǔ)血益精、悅色減皺功效。
靈芝蓮心百合瘦肉湯：
靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者,可常服。
靈芝蓮子清雞湯：
靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。健脾開胃,補(bǔ)益身體,病后體虛,產(chǎn)后,手術(shù)后,脾胃虛弱,血?dú)獠蛔?頭暈眼花,可常飲此湯。
靈芝杞子南棗乳鴿湯：
靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開胃,補(bǔ)益氣血,養(yǎng)心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。
根據(jù)別人經(jīng)驗(yàn)，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會(huì)傷靈芝的靈氣。
