喝一碗“白湯”竟比人參補(bǔ)藥還神奇
有關(guān)90歲老人一碗養(yǎng)生粥。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《喝一碗“白湯”竟比人參補(bǔ)藥還神奇》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
米湯，就是用大米熬成的稀飯或者是做干飯時(shí)，表面一層粘稠粥油。這看似平常廉價(jià)的湯水，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你想象不到。米湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還挺高，以下，來(lái)看看專(zhuān)家怎么說(shuō)米湯的功效，以及怎么吃才營(yíng)養(yǎng)吧!
一碗濃米湯的神奇作用
米湯是大米的精華。米湯的熬制過(guò)程中，大米尤其皮層的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等成分溶解到水中。因此，米湯具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉的作用。
古語(yǔ)云：“米油，力能實(shí)毛竅，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地也?！眿胗變浩⑽柑撊酰绕涫遣『蟪跗?，建議多喝米湯。濃米湯是一款非常符合人的本性且平和有效的補(bǔ)品，尤其是體質(zhì)虛弱的人，他們都可以用它作補(bǔ)品。
一碗米湯真有那么多營(yíng)養(yǎng)嗎?
米湯成分米湯除了礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外不包括其他營(yíng)養(yǎng)成分，米湯就是你將大米煮沸之后，將大米過(guò)濾出來(lái)后剩下的湯水。大米沸騰后，將大米移除，只要將米水給寶寶喝可以了。
將大米煮沸之前，可以先浸泡一會(huì)，最好一兩個(gè)小時(shí)，這樣煮出來(lái)的米湯更粘稠，更有營(yíng)養(yǎng)，但是選取做米湯的大米如果是最好的上等大米或精質(zhì)的大米會(huì)更加有營(yíng)養(yǎng)。
米湯優(yōu)點(diǎn)米湯是廉價(jià)的，并且在孩子嘔吐和腹瀉時(shí)，可以代替其他液體給孩子補(bǔ)水，防止孩子出現(xiàn)脫水。對(duì)于家庭中沒(méi)有靜脈補(bǔ)液或電解質(zhì)的情況，最好的解決辦法就是讓孩子喝米湯，如果需要補(bǔ)充生理鹽水的話，米湯比白開(kāi)水更有作用。
米湯可以減少糞便輸出，在治療輕度至中度腸胃炎上是有效的。
米湯缺點(diǎn)米湯不包含足夠的碳水化合物，腹瀉需要補(bǔ)充能量——在腹瀉期間，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也是孩子身體所需的補(bǔ)充物，兒科醫(yī)生解釋道。
米湯缺乏必要的鈉和鉀，不能補(bǔ)充丟失的礦物質(zhì)。寶寶腹瀉或者嘔吐，會(huì)丟失很多營(yíng)養(yǎng)，米湯不足以補(bǔ)充全部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，你還需要再讓孩子吃一些其他的食物。
提示：米湯不是人人
適合米湯不包含維持嬰兒最佳生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不要給寶寶使用米湯來(lái)代替嬰幼兒配方奶粉或者用米湯來(lái)稀釋嬰幼兒配方奶粉。當(dāng)寶寶腹瀉或嘔吐時(shí)，不要喂養(yǎng)寶寶喝米湯，除非醫(yī)生特別建議使用它。
嬰兒患有嚴(yán)重的腹瀉，會(huì)失去10%的體重，20磅的嬰兒會(huì)失去2磅的體重，嚴(yán)重脫水時(shí)，需要醫(yī)療救助。在治療之后，寶寶有所好轉(zhuǎn)后，讓他喝些米湯，可以幫助補(bǔ)充一些生理鹽水，維持身體所需水分。
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這是一碗神奇的甜品，滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)腎益氣，養(yǎng)顏補(bǔ)血，解毒安神全搞定！奧秘在食材?？纯催@些：桂圓 ,紅棗,糯米,藕,紅蓮子,花生，都是補(bǔ)腎滋陰的好寶貝，看得動(dòng)心了，那就一起動(dòng)手吧！
桂圓紅棗糯米藕的功效：
補(bǔ)益脾胃、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)心安神、補(bǔ)虛補(bǔ)血、健脾暖胃、清熱涼血
食材：
蓮藕1節(jié) 糯米100g 桂圓50g 花生100g 紅棗50g 紅蓮子50g 黑片糖150g
做法：
1、所有食材備用。
2、除了桂圓之外所有的食材洗凈，用水浸泡三小時(shí)。
3、蓮藕洗凈去皮。
4、將蓮藕切出一蓋子。
5、泡好的糯米控干水份放一勺白糖拌勻備用。
6、將糯米塞入藕孔中，裝的過(guò)程將藕在桌上輕敲，糯米會(huì)沉到底部，也可用筷子幫忙。
7、用牙簽將藕蓋子固定。
8、桂圓去殼備用。
9、150克的黑糖備用。
10、將釀蓮藕剩下的糯米和所有的食材全放入電飯鍋內(nèi)，放水蓋過(guò)蓮藕。
11、按下煮飯檔即可。
12、二十分鐘后將煮好的蓮藕切片。13、將煮好的糯米粥盛入碗中,一碗滋陰潤(rùn)燥補(bǔ)腎補(bǔ)血的桂圓糯米藕粥就可以美美的享用了！夏天天氣熱，容易食欲不振。你有沒(méi)有想過(guò)嘗試著用新鮮水果做幾道清新爽口、營(yíng)養(yǎng)健康的水果粥呢。據(jù)說(shuō)，什錦水果粥不僅美味，還有藥用價(jià)值。那就烹制幾款吧！它們或許會(huì)給家人帶來(lái)許多驚喜呢！
首先，水果做粥的原料是有講究的。
選擇什么樣的水果煮粥？這除了根據(jù)自己口感的喜好外，還要依據(jù)水果的寒涼與溫?zé)嵝再|(zhì)來(lái)定?，F(xiàn)時(shí)是氣候轉(zhuǎn)入炎熱期，因此應(yīng)該選用寒涼性質(zhì)的水果入粥。當(dāng)然，如果是體質(zhì)虛寒的人士，則應(yīng)該選用溫?zé)嵝再|(zhì)的水果入粥。
1.寒涼類(lèi)水果
寒涼類(lèi)水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
2.溫?zé)犷?lèi)水果
溫?zé)犷?lèi)水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。因此體質(zhì)燥熱的人食用要適量。
3.甘平類(lèi)水果
甘平類(lèi)水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋(píng)果等。
下面給大家介紹多種水果粥的做法：
什錦水果粥的做法一
粥譜原料：
草莓1個(gè)，哈密瓜1小塊，香蕉1/6根，水1/6杯，粥1/6碗。
粥的制法：
1.將水果洗凈、切成碎粒；
2.將米飯加水煮至粘稠；
3.加入水果拌勻即可。
什錦水果粥的做法二
粥譜配料：
白飯1碗，水蜜桃1/2個(gè)，蘋(píng)果1/4個(gè)，小黃瓜丁少許，紅蘿卜丁少許，蝦仁5尾，鹽1小匙，糖1/2大匙，奶油球2個(gè)，水3杯。
粥的做法：
1.將蔬果洗凈分別切丁，蝦仁去腸泥備用；
2.將白飯與3杯水?dāng)嚢杈鶆?，開(kāi)大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火保持沸騰，慢慢煮成粥狀；
3.將水蜜桃、蘋(píng)果、小黃瓜丁、紅蘿卜丁、蝦仁及鹽、糖、奶油球全部放入粥中，改中火煮至蝦仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用。
溫馨提示：
水果粥品可依個(gè)人喜好，放入不同的水果材料。
什錦水果粥的做法三
粥譜配料：
什錦水果罐頭(或五到六種新鮮水果丁象櫻桃菠蘿丁桃肉丁荔枝肉西瓜丁等)，白米少許，冰糖少許或糖桂花。
制作方法：
1.白米加水煮成爛粥，加少許冰糖或糖桂花晾涼，放入冰箱凍十五分鐘（冷藏三十分鐘）；
2.什錦水果罐頭切丁放入冰箱冰涼備用；
3.把冷凍好的白粥取出加冷凍好的水果丁即可食用。
什錦水果粥的做法四
粥譜配料：
糯米1杯，罐裝水蜜桃3片，蓮子100克，芋頭半條，桂圓少許，花生粉2大匙，清水約800毫升，香菜2棵，白糖少許。
粥的做法：
1.將去皮芋頭洗凈后切塊，糯米、蓮子洗凈備用，將水蜜桃切成丁塊，香菜切碎；
2.把糯米、蓮子、芋頭加800毫升水于鍋中，煮約15分鐘；
3.把桂圓加入鍋內(nèi)續(xù)煮至熟透后，加入砂糖；
4.起鍋后盛入碗中，把水蜜桃、花生粉、香菜，擺放于碗內(nèi)，什錦水果粥即成。
風(fēng)味特點(diǎn)：
水果香味濃郁，維生素含量豐富。
枇杷粥的做法
粥譜配料：
枇杷6枚，西米50克，白糖、清水各適量。
粥的做法：
1.枇杷洗凈，西米浸漲；
2.枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成枇杷粥即可食用。
奶味水果粥的做法
粥譜配料：
粳米50克，小米50克，赤豆50克，紅棗50克，蓮心50克，蘋(píng)果1個(gè)，香蕉2個(gè)，牛奶200克，水400克以上，白糖隨適量。
粥的做法：
1.先將紅棗用溫水洗凈，將粳米、小米、赤豆、蓮心等洗干凈；
2.取清潔鍋，放入紅棗、粳米、小米、赤豆、蓮心，再將牛奶倒入鍋中，加適量水，置于旺火上煮沸，改用中火熬成粥；
3.蘋(píng)果洗凈，削去皮，挖掉核，切成小方塊，香蕉洗凈，剝?nèi)テ?，切成小段?/p>
4.將水果塊、白糖放入熬好的粥中攪和、攪勻，待再煮至滾沸，離火，奶味水果粥即成。
風(fēng)味特點(diǎn)：
奶葉濃香，甘甜可口。
做法：
1、圓糯米洗凈。湯鍋中加入600毫升水煮開(kāi)。
2、加入糯米和桂圓肉煮到變成粥，加糖即可。
1、糯米可以先加水浸泡著，煮時(shí)比較節(jié)省時(shí)間。
2、快起鍋時(shí)要不時(shí)地?cái)嚢瑁獾门疵渍冲仭?/p>
功效：養(yǎng)心安神，健脾補(bǔ)血。
清新水果粥
主料：西米
輔料：西瓜、小番茄、杏脯
調(diào)料：冰糖、白糖、糖桂花
烹制方法：
1、將小番茄切成塊，加入西米煮5-10分鐘，出鍋加入桂花醬攪拌均勻即成番茄西米粥；
2、將西瓜切成小塊，加入西米、杏脯粒、冰糖煮成粥即可；
特點(diǎn)：清熱解毒，涼血平肝。
蜂蜜水果粥
材料
蘋(píng)果半個(gè)、梨半個(gè)、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克
制作方法
蜂蜜水果粥
1.將粳米熬成粥；
2.枸杞洗凈，蘋(píng)果、梨去皮切丁加入粥內(nèi)，煮開(kāi)(滾)，稍冷即可食用。
營(yíng)養(yǎng)功效
蘋(píng)果、梨增加了粥內(nèi)的膳食纖維，具有清心潤(rùn)肺、消食養(yǎng)胃潤(rùn)燥的作用，吃起來(lái)清新爽口，別有風(fēng)味，很適合脾胃不佳、食欲不振的孕媽咪。
在中醫(yī)看來(lái)，一年是包括五個(gè)季節(jié)的，春、夏、長(zhǎng)夏、秋、冬。這個(gè)多出來(lái)的長(zhǎng)夏，包括了夏季的后兩個(gè)節(jié)氣和秋季的前兩個(gè)節(jié)氣，也就是說(shuō)，每年小暑、大暑、立秋、處暑這四個(gè)節(jié)氣所處的時(shí)間，大都是七八月份，就是長(zhǎng)夏。它的特點(diǎn)是濕熱蒸騰。而濕邪易困脾胃，尤其是老人和孩子，所以有“長(zhǎng)夏最宜養(yǎng)脾”的說(shuō)法。
孩子濕氣大，精神頭就差
中醫(yī)認(rèn)為脾有“土”的特性，而土很容易吸水，所以濕氣進(jìn)入體內(nèi)最容易傷脾。脾受傷以后，運(yùn)化水谷的功能就會(huì)受影響，一方面導(dǎo)致脾胃失和，另一方面脾濕會(huì)產(chǎn)生痰濕，痰濕會(huì)阻礙身體排濕，讓濕氣聚集得越來(lái)越多，惡性循環(huán)就這樣形成了。
所以，在濕氣重的夏天，我們一定要防止?jié)駸崆忠u，好好養(yǎng)脾胃。那么，該怎么判斷孩子有沒(méi)有被濕邪所犯呢？有下面這些標(biāo)準(zhǔn)可以作為參考：
每天起床都覺(jué)得特別困倦、無(wú)精打采的，整個(gè)人也懶得動(dòng)；
早晨的時(shí)候眼皮明顯是腫的，或有下眼袋；
舌苔厚膩；舌體胖大、或舌邊緣有明顯齒痕；
胃口不好，消化功能也不好；頭發(fā)愛(ài)出油、面部油亮；
睡覺(jué)留口水；耳內(nèi)濕（耳禪濕）；排便粘稠不易沖掉。
如果孩子身上有這些癥狀，基本上可以肯定他體內(nèi)有濕。
給孩子健脾除濕，就喝這碗粥
它的做法很簡(jiǎn)單，取干紅豆、薏米、綠豆各30克，洗干凈后放在鍋里面加水熬就可以了。薏米被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，利腸胃、消水腫、健脾益胃的功效非常顯著。紅豆也有明顯的利水、消腫、健脾胃功效，而且還能補(bǔ)心。
薏米和紅豆熬成粥，既好消化，號(hào)可以很好地消腫去濕。需要注意的是，煮這道粥的時(shí)候不能加大米，因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，中醫(yī)認(rèn)為它本身含有濕氣，會(huì)影響功效。
這道粥還可以根據(jù)需要千變?nèi)f化。比如：
假如孩子有精神不足、心悸貪睡的表現(xiàn)，可以加點(diǎn)桂圓；
孩子心火旺、舌尖紅的時(shí)候，可以加點(diǎn)百合、蓮子；
孩子著涼感冒、食欲不佳的時(shí)候，可以加點(diǎn)生姜。只是生姜不能放太多；
如果孩子咳嗽，可以加梨；
如果孩子身體羸瘦、食欲不振，可以加上山藥。
總之，根據(jù)孩子身體的具體狀況加減食材就可以，功效都很好。
除了食療，祛濕還可以用這招兒
除了最方便有效的食療，我還常常給大家講一個(gè)小竅門(mén)，那就是用艾葉泡腳。艾葉是一味中藥，可以祛濕止癢、散寒止痛。具體方法是把干艾葉10到15克放到適量冷水里，水開(kāi)后用小火煎10到15分鐘，就可以泡腳了，最好能泡半個(gè)小時(shí)作用。當(dāng)然，在此期間水溫是要保證的，不能低于35℃，所以大家最好多熬一些裝在保溫瓶里隨時(shí)添加。
最后，出汗是非常好的去濕方法。雖然天氣很熱，但是也要運(yùn)動(dòng)。讓孩子每天堅(jiān)持適量的運(yùn)動(dòng)，對(duì)他的身體是非常有益的，只需要注意防暑即可。
補(bǔ)腎吃什么?是現(xiàn)在大家積極討論的熱門(mén)話題。因?yàn)殡S著工作壓力和生活壓力所帶來(lái)的飲食不規(guī)律或者生活作息紊亂，常常會(huì)透支我們的腎。想知道補(bǔ)腎的食物有哪些以及吃什么補(bǔ)腎嗎?那就一起來(lái)看看吧。
腎是人體重要的組成部分之一，它的健康狀況嚴(yán)重影響得到我們整個(gè)身體的健康，所以一定要多加關(guān)注我們的腎是否健康。
補(bǔ)腎黑米粥
材料
黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、桃仁(或花生)2個(gè)、大米2把、紅糖適量。
做法
1.將食材泡約5-8小時(shí)。
2.將已經(jīng)準(zhǔn)備好了的食材用清水洗凈放入鍋中，然后加水，小火煮至粘稠就可以了(也可以用高壓鍋或電飯鍋煮更方便)。
其實(shí)除了上面介紹的這款補(bǔ)腎的養(yǎng)生粥，其實(shí)還有許多能夠有效補(bǔ)腎的食物以及菜譜，下面就給大家仔細(xì)介紹下。
中藥及飲食補(bǔ)腎
山藥
性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明·李時(shí)珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃。”
凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù)年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考?！彼裕材I臟虛弱之人，宜常食之。
鱸魚(yú)
鱸魚(yú)又稱(chēng)花鱸、鱸子魚(yú)。它性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。我國(guó)古代醫(yī)書(shū)曾經(jīng)記載：“鱸魚(yú)，味甘淡氣平與脾胃相宜。
腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨?！薄都慰荼静荨氛J(rèn)為：“鱸魚(yú)，多食宜人，作蚱尤良?！狈哺文I陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。
牛骨髓
有潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、益髓的作用?！侗静菥V目》說(shuō)它能“潤(rùn)肺補(bǔ)腎，澤肌，悅面”。對(duì)精血虧損者，尤為適宜。
海參
性溫，味咸，質(zhì)地雖陰柔，但能補(bǔ)腎之陽(yáng)氣，為雙補(bǔ)之品。如《本草從新》中說(shuō)：“海參補(bǔ)腎益精?！?/p>
《隨息居飲食譜》也說(shuō)它“滋陰，健陽(yáng)”。故凡腎臟虛弱之人，皆宜食之。
海參中含有豐富的精氨酸，號(hào)稱(chēng)精氨酸大富翁，精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。
粟米
性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對(duì)腰痛者，最宜食用。
如唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈曾說(shuō)：“生食之，甚治腰腳不遂。”明·李時(shí)珍亦曾記載：“治腰腳無(wú)力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健?！?/p>
狗肉
性溫，味咸，除有補(bǔ)中益氣作用外，還能溫腎，故腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。
《日華子本草》認(rèn)為：狗肉“補(bǔ)胃氣，暖腰膝，補(bǔ)虛勞，益氣功。”《醫(yī)林纂要》亦云：“狗肉補(bǔ)肺氣，固腎氣?！鼻宕t(yī)家張璐還說(shuō)：“犬肉，下元虛人，食之最宜?！毕略撜撸茨I臟虛弱、命門(mén)火衰是也。
羊骨
性溫，味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨?！讹嬌耪氛J(rèn)為：“羊尾骨益腎明日，補(bǔ)下焦虛冷?！?/p>
唐代《食醫(yī)心鏡》介紹：“治虛冷，腰脊轉(zhuǎn)動(dòng)不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之?！睂?duì)勞損，腰膝無(wú)力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。
冬蟲(chóng)夏草
性溫，味甘，有補(bǔ)腎和補(bǔ)肺的作用，是一種平補(bǔ)陰陽(yáng)的名貴藥材，其功效主要來(lái)源于蟲(chóng)草素，蟲(chóng)草素能補(bǔ)益肝腎。如《本草從新》說(shuō)它“保肺益腎?！?/p>
冬蟲(chóng)夏草雖然是一種副作用很少的滋補(bǔ)強(qiáng)壯中藥，但直接用于方劑者不多。凡腎臟虛弱者最宜用蟲(chóng)草配合肉類(lèi)如豬瘦肉、雞肉或鴨肉，甚至新鮮胎盤(pán)等共燉，成為補(bǔ)益食品，更為有益。
桑椹
俗稱(chēng)桑果。性寒，味甘，有補(bǔ)肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目?！?/p>
清·王孟英還說(shuō)：“桑椹滋肝腎，充血液，健步履?！惫誓I陰不足者，食之最宜。
胡桃
性溫，味甘，既能補(bǔ)肺止喘，又能補(bǔ)腎固精，還能潤(rùn)腸通便。適宜喘嗽、腰痛腳弱、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)之人服食。
正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說(shuō)：“胡桃，為滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。為其能補(bǔ)腎，故能固齒牙，烏須發(fā)，治虛勞喘嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數(shù)，女子崩帶等癥?！?/p>
蝦子
性溫，味甘咸，入腎經(jīng)，有補(bǔ)腎的作用。凡因腎氣虛弱所致的腰腳軟弱無(wú)力，或男子不育癥患者，宜多食蝦。
荷葉
性平，味苦澀。明代藥學(xué)家認(rèn)為荷葉能“澀精液”?！侗静輬D解》中亦云：“荷葉止血固精?！薄冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》載：荷葉“用于男子夜尿證”。
蠶蛹
含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，是民間傳統(tǒng)美味佳肴，有補(bǔ)肝益腎的功效。
此外，腎臟虛弱者還宜服食龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚(yú)、蛤蚧、蓮子、松子、薺菜、韭菜、蜂王漿、靈芝、燕窩、阿膠、地黃、鎖陽(yáng)、肉蓯蓉等，枸杞子數(shù)粒為搭配同食，數(shù)月可愈。
動(dòng)物腎臟
食用動(dòng)物腎臟具有補(bǔ)腎益精作用，是中醫(yī)學(xué)“以臟養(yǎng)臟”理論的具體體現(xiàn)。因其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及某些稀有微量元素，故既有滋補(bǔ)又有強(qiáng)壯之功。
補(bǔ)腎菜譜
1.羊肉燒土豆
早在約1800年前，醫(yī)圣張仲景就將當(dāng)歸生姜羊肉湯歸為食療方劑，載入《金匱要略》。而《本草拾遺》更是將羊肉與人參相提并論，認(rèn)為它是溫補(bǔ)、強(qiáng)身、壯體的肉類(lèi)上品。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證實(shí)，羊肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有微量性激素。
做法
可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”進(jìn)補(bǔ)，一般先把杜仲煎成藥湯，然后再把藥汁加在燉羊肉里，一周吃一兩頓就可以了。
注意，這雖是一道藥膳，也不宜連續(xù)服用，只要覺(jué)得腰膝酸軟等癥狀緩解了，就要停一停。
2.開(kāi)胃韭菜生蠔羹
在中醫(yī)里，有人把韭菜稱(chēng)為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。
韭菜還叫草鐘乳、起陽(yáng)草、長(zhǎng)生草，又稱(chēng)扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。在《本草綱目》中，韭菜的功效是：“生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。”溫中養(yǎng)血、溫腎暖腰膝。
做法
以韭菜為主料做成韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜為主料包餃子、包子等。家常菜也可韭菜炒雞蛋，新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。
由于韭菜不易消化，故一次不應(yīng)吃得太多，中醫(yī)認(rèn)為，陰虛火旺者(癥狀：心煩，顴骨潮紅，口干不想喝水，舌紅少苔，盜汗等)，患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過(guò)敏的人也不宜吃。
補(bǔ)腎湯
1.豬腰杜仲湯
用料
豬腰二雙，杜仲、核桃肉各一兩。
制法
把全部用料洗凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改文火煲二小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
功效
補(bǔ)腎，強(qiáng)腰益氣。
主治
腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數(shù)、視物不清。
2.百合甲魚(yú)湯
用料
甲魚(yú)一斤，貝母、百合、前胡、知母、杏仁各五錢(qián)，柴胡三錢(qián)。
制法
將甲魚(yú)內(nèi)臟洗干凈，出水去薄衣，切件，用少量油煎香;中藥洗凈。
把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改文火煲二小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
功效
補(bǔ)勞傷，大補(bǔ)陰之不足。
主治
骨蒸勞嗽。
3.冬蟲(chóng)夏草羊肉湯
用料
羊肉一斤，蟲(chóng)草五錢(qián)，淮山一兩半，杞子七錢(qián)，蜜棗八枚，生姜六片。
制法
把全部用料洗凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
功效
溫補(bǔ)肝腎。
主治
肝腎二虛，腰酸腳軟，夜尿多頻，精少陰冷不育，婦女帶下，子宮發(fā)育不良。
結(jié)語(yǔ)：以上就是為您介紹的男女冬季補(bǔ)腎，每天只需喝一碗它，你們都了解了吧。這對(duì)于需要補(bǔ)腎的人來(lái)說(shuō)，真的是極好的?？戳松厦嬲f(shuō)的補(bǔ)腎的食物有哪些以及吃什么補(bǔ)腎，感興趣的就可以去試試。
工作忙了、累了、乏了、身體也差了，夏天人也容易出汗，用食物補(bǔ)身大過(guò)一切藥店補(bǔ)品，本人親自示范，此粥確實(shí)大有效果，喝了快一個(gè)半月了原來(lái)的白發(fā)多現(xiàn)在也確實(shí)少了，皮膚也紅潤(rùn)了，夜尿也變少睡眠自然也好了，感覺(jué)自己又年輕了幾歲，常說(shuō)天天吃一種食物會(huì)膩，可這粥的味道確實(shí)讓人愛(ài)不釋手，百吃不厭，朋友說(shuō)我是心理作用，呵呵，可是身體是不會(huì)騙人的， 說(shuō)心里話這款男女通吃的粥一定會(huì)讓你的家人更健康，年老的補(bǔ)黑發(fā)、年輕的補(bǔ)氣血，本人手指上的月牙兒也變多了哦！
俗話說(shuō)：三十之前人養(yǎng)胃，三十之后胃養(yǎng)人。腎有多好就有多年輕， 分享是件快樂(lè)的事，愛(ài)自己就是愛(ài)家人，所以養(yǎng)生不能懶，愛(ài)美也不能懶惰哦，下面這款養(yǎng)腎、養(yǎng)心、補(bǔ)血養(yǎng)身粥，大家不妨試試堅(jiān)持喝上一個(gè)月看看是否能給全家人帶來(lái)更健康的效果。
營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐粥，濃稠軟糯，粥甜而不膩，暖暖的糯糯的！太好吃了！！！
用料：黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、核桃2-3個(gè)、（此四項(xiàng)很關(guān)鍵）、桂圓4顆、蓮子1小把、干百合1小把、薏仁米2把、大米2把、紅糖（可不加）、紅棗4顆。
做法：
1、前一晚將這些材料洗好泡在電飯鍋里（3人份），放好合適的水（多放一些水），喜歡花生的也可以加入（紅糖煮好后再放）。
2、我是用電飯鍋慢慢煮的，趕時(shí)間的可以選用高壓鍋，睡覺(jué)前用電飯煲先熬1.5小時(shí)（因?yàn)榘镜綕獬硇枰c(diǎn)時(shí)間）。
3、待早上起床后再加熱二十分鐘后加入紅糖后煮熱3分鐘就可以了。
溫馨話語(yǔ)：觀察全家人喝了此粥一個(gè)月后，發(fā)現(xiàn)孩子的小臉蛋也變紅潤(rùn)了，老公原來(lái)因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ蟪Ｊ叩默F(xiàn)象也有改善，人變精神身體也結(jié)實(shí)了好多，可能是這個(gè)粥主要是補(bǔ)腎，腎是藏精氣神的器官，它的好壞直接關(guān)系到你的各種狀態(tài)。
