請(qǐng)到宿州來(lái)喝一碗sa湯
養(yǎng)生一碗湯。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)有哪些知識(shí)需要掌握呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“請(qǐng)到宿州來(lái)喝一碗sa湯”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
SA湯，中國(guó)地方特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。SA湯獲得山東省十大金牌旅游小吃、中國(guó)首屆金牌旅游小吃、宿州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等榮譽(yù)。
《說(shuō)苑·雜言》中就有“七日不食，黎羹不糝”的記載?！抖Y記·內(nèi)則》稱：“糝，取牛、羊肉，三如一，小切之。與稻米二，肉一，合以為餌，煎之?！边@里所說(shuō)的“糝”，頗類今糝
蘇魯豫皖交界地區(qū)方圓幾百里星羅棋布的分散著大大小小的提供了主營(yíng)sa湯的早點(diǎn)鋪，作為皖北重鎮(zhèn)的宿州城鄉(xiāng)也不例外，日復(fù)一日，年復(fù)一年的服務(wù)著廣大的宿城百姓，深受廣大百姓的喜愛(ài)。
地處老一中東門的名號(hào)“昭德軒”的sa湯他家的湯料十足，選用散養(yǎng)的當(dāng)?shù)赝岭u做底料，湯里面還加有許多中藥材，不僅給他們解決了飽腹的需要，也能供食療養(yǎng)生的解決方案，故而每天都是食客盈門，來(lái)晚了不一定有位子，還有很多外地的乃至國(guó)外的美食愛(ài)好者慕名而來(lái)，只是為了那碗魂?duì)繅?mèng)繞的sa湯。如此受到喜愛(ài)，也獲得了來(lái)自各方面頒發(fā)授予的許多榮譽(yù)。
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粥，每一個(gè)人對(duì)它都不陌生。在感冒發(fā)燒、食欲不振的時(shí)候，來(lái)一碗暖暖的粥，緩緩喝下去，胃就舒服了。
米水交融，謂之粥也
粥是滋潤(rùn)的，是米與水的親密交融。
清代才子袁枚在《隨園食單》中寫道：“見(jiàn)水不見(jiàn)米，非粥也；見(jiàn)米不見(jiàn)水，非粥也。必使米水融合，粒粒開(kāi)花，柔膩如一，而后謂之粥?！?/p>
晨起喝粥，潮汕人之愛(ài)也
中國(guó)很多地區(qū)的人都會(huì)喝粥，但也許只有潮汕人才把喝粥這件事烙印在骨子里。潮汕人愛(ài)喝粥，在日常生活中不可一日無(wú)粥。
與廣州粥的糊爛不同，潮汕粥講究稠而不爛，米粒分明，有嚼感，米香層次豐富。
在潮汕地區(qū)有一種小海魚(yú)，肉質(zhì)細(xì)膩，自帶咸味，沒(méi)有小魚(yú)刺，夾起一筷子魚(yú)肉，蘸上醬油，送進(jìn)嘴里，再喝一口還冒著熱氣的白粥，胃暖暖的，舒服。
特別是清晨起床后，來(lái)這么一碗白粥，配上這么一碟小菜，個(gè)中滋味可當(dāng)真是美妙呀。
番薯煮粥，甜而不膩
在物質(zhì)缺乏的年代，人們往白米粥中加入番薯來(lái)充數(shù)，便成為番薯粥，亦稱為番薯糜。而今生活水平提高了，人們?cè)僖膊挥脫?dān)心溫飽問(wèn)題，但潮汕的家家戶戶依舊會(huì)喝番薯粥。
將番薯的皮削去后，用蔬菜切絲器把它切成細(xì)細(xì)的絲狀，再將番薯絲和米一起煮。
在緩緩攪拌的過(guò)程中，米湯中融入了番薯的香味，甜而不膩。
吃早餐或者夜宵時(shí)，煮一點(diǎn)番薯粥，佐以爽口的潮汕咸菜，胃暖了飽了，心就空了輕了。
潮汕砂鍋粥，粥之經(jīng)典也
現(xiàn)在大家最熟悉的莫過(guò)于潮汕砂鍋粥了。
以前，潮汕人靠海為生，出海的時(shí)候帶上米等食材。在海上捕魚(yú)饑腸轆轆的時(shí)候，把捕到的海鮮往將熟未熟的粥里一扔，煮開(kāi)后就成了潮汕砂鍋粥。
干貝鮮蝦粥是最經(jīng)典的一款潮汕砂鍋粥。
將米洗凈，用水浸泡半個(gè)小時(shí)，瀝干后放少許花生油與米一起拌勻，因?yàn)樯装栌秃蟾菀字笫欤也灰渍冲?。把米放入砂鍋中，加水（米水比例約1:8），大火煮，煮的時(shí)候需要不斷攪拌，如此米粒分明，且不容易粘鍋。 待米熬至開(kāi)花，咕嚕咕嚕冒泡時(shí)，加入鮮蝦、豬肉碎、姜絲，大火煮開(kāi)后，加入鹽，再依個(gè)人口味加入冬菜、芹菜末、芫荽末、胡椒粉等即可出鍋。在秋雨綿綿的天氣，聽(tīng)窗外雨聲淅淅瀝瀝，手捧一碗干貝鮮蝦粥，享受米粒、干貝、鮮蝦等食材帶來(lái)的豐富口感，再喝一口濃稠的米湯，慢慢體味它帶來(lái)的暖意。
裊裊粥香中所透露的寧馨與溫情，粥中淡而綿長(zhǎng)的滋味，不知撫慰了秋日里多少潮汕人的心靈。
pS: 中國(guó)人的養(yǎng)生學(xué)里喝熱水這一則很重要，因?yàn)闆鏊院?，嬰幼兒、老人以及婦女都不宜飲用。但是如果水中的礦物質(zhì)含量較高，那么加熱后凝析成的固體雜質(zhì)對(duì)身體也是有害的，這就是為什么外國(guó)人喜歡喝冷水的原因。謙牧山泉作為一款低鈉淡礦的天然軟水，加熱燒煮都不會(huì)有有害物質(zhì)產(chǎn)生，更適合中國(guó)人飲用。
作為全能型百搭低鈉水，“謙牧山泉”由于其極高的析出率，無(wú)論是茶還是煲湯烹飪，都能夠達(dá)到普通自來(lái)水所達(dá)不到的醇香濃厚。好的食材配好水。都值得優(yōu)質(zhì)的一汪清泉來(lái)承載其深厚的味道。
冬季喝雜糧粥的好處
1.抗寒暖身
數(shù)九寒冬，吃雜糧也有助抗寒。因?yàn)樾∶住⒕G豆等雜糧中大多富含維生素B1,這種營(yíng)養(yǎng)素在碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝中起重要作用，能增加身體御寒能力。
2.控制體重
冬季容易長(zhǎng)肉，每天喝碗雜糧粥可在一定程度上避免這個(gè)問(wèn)題。因?yàn)殡s糧粥有很強(qiáng)的飽腹感，吃后能長(zhǎng)時(shí)間不餓，有助避免身體攝入過(guò)多的熱量，預(yù)防肥胖。
3.預(yù)防便秘
冬天天氣干燥，再加上人們吃肉較多，活動(dòng)量減少，很容易發(fā)生便秘。雜糧粥不但含有一定的水分，其中膳食纖維和抗性淀粉的數(shù)量較多，能幫助清腸通便，對(duì)便秘的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性淀粉在大腸中能夠促進(jìn)有益菌的增殖，改善腸道微生態(tài)環(huán)境。
4.保護(hù)血管
在寒冷的冬季，心腦血管疾病也容易高發(fā)，每天喝碗雜糧粥有助保護(hù)血管。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來(lái)源，大麥和燕麥中還有豐富的葡聚糖。這些物質(zhì)有利于預(yù)防冠心病，幫助控制血膽固醇，保護(hù)血管。
5.平穩(wěn)血糖
冬季血糖水平較高，而雜糧粥對(duì)餐后血糖調(diào)節(jié)有積極作用。因?yàn)殡s糧粥含有較多的膳食纖維和礦物質(zhì)，有助控制血糖。此外，吃雜糧豆類需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比較低。
6.預(yù)防飯后困倦
睡不醒的冬三月,遇到這種情況，除了要規(guī)律作息外，建議每天喝碗雜糧粥。因?yàn)殡s糧粥中富含的維生素B1有助神經(jīng)系統(tǒng)高效工作，并保持充沛的體能。
銀耳是我們生活中常見(jiàn)的食物，通體雪白，形狀像耳朵，故得此名。銀耳屬于真菌類的植物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，它有著菌中之冠的美稱，歷代皇家貴族都將銀耳看做是延年益壽之品、長(zhǎng)生不老良藥.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能，銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
下面我們一起來(lái)看看銀耳的營(yíng)養(yǎng)吃法：
雪梨銀耳湯
雪梨銀耳湯止咳潤(rùn)肺，患有支氣管炎、支氣管炎擴(kuò)張、肺結(jié)核的病人在夏季容易犯病而發(fā)生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進(jìn)行治療。取銀耳6克、雪梨1個(gè)、冰糖15克，將銀耳泡發(fā)后燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片后加到湯內(nèi)煮熟再加入冰糖即成。此方對(duì)大便燥結(jié)者也有較好療效。
銀耳紅棗枸杞湯
銀耳溫水中浸泡30分鐘，連同溫水一同倒入鍋中，中火加熱。30分鐘后放入紅棗和枸杞，改小火慢燉。銀耳湯需要持續(xù)服用，如果一次做的量剩下了，不要扔掉，可以留下點(diǎn)福根，和新湯一起煮，這樣的效果是，能讓新湯更容易腐爛，并且顏色漂亮，汁液變得更加濃稠。
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。枸杞補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳。治肝腎陰虧，有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。所以這樣搭配起來(lái)效果非常的好。
銀耳搭蓮子湯
銀耳和蓮子是我們生活中最常見(jiàn)的搭配，我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)煲銀耳蓮子羹。蓮子屬于一味中藥，性平味甘澀，可以入脾經(jīng)、腎經(jīng)和心經(jīng)，具有很好的補(bǔ)脾止瀉和安心養(yǎng)神的作用。
銀耳和蓮子搭配熬出來(lái)的羹，不僅口感美味香甜，還具有很好的滋補(bǔ)效果。對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，還具有減肥祛斑的功效，大家平時(shí)不妨多喝點(diǎn)銀耳蓮子羹。
竹筍銀耳湯
1.將竹筍洗凈，后讓銀耳用溫水泡一段時(shí)間后去蒂，取幾個(gè)雞蛋去殼后放入碗中加點(diǎn)鹽，再攪拌呈糊狀。
2.鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒5分鐘，加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味鹽即可食用。
每次午、晚餐前先喝點(diǎn)湯再吃食物，也可當(dāng)減肥點(diǎn)心食用。竹筍能祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤(rùn)肺養(yǎng)顏。
如何讓銀耳更出膠
1 、鮮銀耳清水解凍10-15分鐘、勿用開(kāi)水，也不要泡太長(zhǎng)時(shí)間
2、解凍洗凈后撕碎或者剪碎，越碎越容易出膠；膠質(zhì)是從剪碎的邊緣出來(lái)的，剪的越碎，接觸面越大就更容易出膠
3、 燉煮時(shí)，銀耳在鍋中翻滾的越多越容易出膠，如果燉煮時(shí)完全不翻滾，不容易出膠
銀耳的存儲(chǔ)
銀耳易受潮，可先裝入瓶中，密封，再放于陰涼干燥處保存。
今天下班后一定給自己來(lái)個(gè)十全大補(bǔ)!
其中一補(bǔ)自然少不了的
那就是我最愛(ài)的番茄豆芽肉丸湯
爽滑細(xì)膩的肉丸
加上清脆的豆芽
番茄湯汁里混合著各種材料
味道超級(jí)鮮美~
不僅如此，
它還是美容養(yǎng)顏的必備神器哦
玩累了回家喝上一口
所有悲憤都消除了!
番茄豆芽肉丸湯
番茄兩個(gè)、豆芽適量、
豬肉200g、雞蛋1個(gè)、
蔥適量、鹽適量、
糖適量、玉米粉適量
1.番茄切塊，豬肉剁碎，蔥切末。
2.在碗里加入豬肉末、蛋液、玉米粉、鹽、糖，腌制20分鐘。
3.清水煮沸，加入肉丸，煮3分鐘。
4.加入番茄和豆芽，繼續(xù)煮5分鐘。
5.最后加鹽調(diào)味，快手番茄湯就做好啦。
港真，這道菜不僅好吃又營(yíng)養(yǎng)，
家有小寶寶的特別適合!
小寶寶吃的話，
可以把番茄煮久一點(diǎn)哦
老年人喝粥易消化，要想粥營(yíng)養(yǎng)健康，需要在粥里加點(diǎn)料，讓你不怕血液粘稠了，這些聽(tīng)起來(lái)以為開(kāi)玩笑了，但是吃對(duì)就能讓你遠(yuǎn)離血栓，接下來(lái)就來(lái)看看粥里加什么食物吧！
大米粥里加上這兩物
降血壓、調(diào)血脂、對(duì)抗血栓
紅花10克，蒜30克，大米150克，白砂糖適量。
蒜去皮，洗凈，切成薄片，靜置15分鐘。與此同時(shí)，紅花洗凈，瀝干。大米淘洗干凈。鍋中加入大米、蒜、紅花，加入800毫升的水，大火燒沸之后，改用小火慢熬35分鐘，用白砂糖調(diào)味即可。
煮粥中加點(diǎn)料，每天喝一碗趕走血栓腦梗
大蒜配紅花，與大米一起煮粥，可以幫助我們降血壓、調(diào)血脂、對(duì)抗血栓的形成，軟化血管，減輕動(dòng)脈硬化。如果能堅(jiān)持長(zhǎng)期服用，對(duì)心腦血管的保護(hù)作用，實(shí)在可觀。
大蒜：調(diào)節(jié)血脂、抗血栓
大蒜是一種非常好的調(diào)節(jié)血脂的食物。這有賴于其所含的蒜素?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)，蒜素可以降低血漿總膽固醇、降血壓、抑制血小板活性、降低紅細(xì)胞壓積、降低血液粘度。
所以，它對(duì)于血栓形成有很好的抑制和化解作用。只不過(guò)，蒜素的生成，需要一點(diǎn)時(shí)間，這就是要把大蒜切成片，在空氣中放置15分鐘左右。這樣才能讓蒜素最大程度地生成。
紅花：活血化瘀、保護(hù)血管
紅花作為一種傳統(tǒng)的中藥材，歷代醫(yī)家都非常重視：
《本草匯言》說(shuō)它乃是破血、行血、和血、調(diào)血之藥也.
《藥品化義》贊曰：紅花，善通利經(jīng)脈，為血中氣藥，能瀉而又能補(bǔ)，各有妙義.
《本草衍義補(bǔ)遺》則指出：紅花，破留血，養(yǎng)血。多用則破血，少用則養(yǎng)血.
總而言之，這紅花是傳統(tǒng)的活血化瘀之品?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紅花對(duì)冠脈血流量、心肌營(yíng)養(yǎng)性血流量都有良性的影響，既能幫助我們抗凝，還能幫助我們對(duì)抗因?yàn)榍榫w緊張、壓力較大引發(fā)的血壓升高。所以說(shuō)，這紅花是保護(hù)血管的良藥。
需要注意的是，正在服用抗凝類藥物、活血化瘀類藥物的人，以及有出血性疾病傾向的人，要慎用。
怎樣預(yù)防腦血栓
1、飲食調(diào)整
煮粥中加點(diǎn)料，每天喝一碗趕走血栓腦梗
按照多品種適量與平衡的飲食原則安排好一日三餐的食物。適當(dāng)選用對(duì)于腦血栓的預(yù)防效果很好的食物。如大蒜、洋蔥、番茄韭菜、芹菜、海帶、紫菜、黑木耳、銀耳、桃仁山楂、香瓜、木瓜、草莓、檸檬、葡萄、菠蘿、鮭魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)等，對(duì)降低血粘度，減少血液中不正常凝塊都有較好的防治作用。
2、保證充足的飲水
飲水不足則體內(nèi)血液粘稠度會(huì)增高，囤積的廢物也難以排出。所以充足的飲水對(duì)于腦血栓的預(yù)防很重要。每日正常飲水量應(yīng)達(dá)2000~2500毫升。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)更要多飲水，因?yàn)槔夏耆嗽诓煌潭壬掀溲壕哂袧庹尘勰奶攸c(diǎn)。
3、生活規(guī)律
生活規(guī)律有利于任何疾病的預(yù)防，尤其是腦血栓的預(yù)防。要養(yǎng)成有規(guī)律的生活，尤其是老年人，因?yàn)槔夏耆松碚{(diào)節(jié)和適應(yīng)機(jī)能減退，生活無(wú)規(guī)律易使代謝紊亂促進(jìn)血栓形成。其次忌飯后就睡，因?yàn)轱埡笱壕奂谖改c，以助消化器官之血供，而腦部血供相對(duì)減少，同時(shí)吃過(guò)飯就睡血壓下降可使腦部血供進(jìn)一步減少，血流緩慢易形成血栓。因此最好飯后半小時(shí)再睡。
4、注意天氣變化，戒降煙酒
老年人天氣適應(yīng)能力減弱，過(guò)冷過(guò)熱皆可使血粘度增加誘發(fā)腦中風(fēng)，因此，一定要隨時(shí)注意天氣冷暖的變化，隨時(shí)增減衣服。其次，戒煙，戒酒對(duì)于腦血栓的預(yù)防也重要。
秋高氣爽的日子，喝一口熱豆?jié){真是愜意極了，它不僅暖胃祛涼，細(xì)膩爽口，讓人百喝不膩，而且還能健身祛病，可稱得上物美價(jià)廉，但它的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值卻遠(yuǎn)超過(guò)花費(fèi)幾倍甚至十幾倍金錢購(gòu)買的飲料。下面就和小編一起來(lái)看看吧。
秋天話豆?jié){
豆?jié){是中國(guó)人民喜愛(ài)的一種飲品，又是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品，在歐美享有植物奶的美譽(yù)。中醫(yī)的理論就是認(rèn)為：豆?jié){性平味甘，滋陰潤(rùn)燥，秋冬一碗熱豆?jié){，驅(qū)寒暖胃保健康.很多著名書(shū)記上都有豆?jié){的記載：《本草綱目》中豆?jié){-利水下氣，制諸風(fēng)熱，解諸毒.《延年秘錄》中長(zhǎng)肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補(bǔ)虛能食。.可見(jiàn)，常飲豆?jié){，對(duì)身體大有裨益。
豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。另外，鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和陰陽(yáng)；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。
豆?jié){四大功效
1、富含維他命，讓你瘦得漂亮
大豆中的維他命B2有助于維持皮膚和頭發(fā)的健康，維他命E促進(jìn)新陳代謝，可以讓你保持水當(dāng)當(dāng)！
2、具洗凈作用，使腸道順暢
大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收會(huì)直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。
3、降低膽固醇，使血液清澈
豆?jié){中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質(zhì)和大豆卵磷質(zhì)，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態(tài)
4、具高熱效應(yīng)，能升高體溫
血液循環(huán)不良和肌肉不足，都會(huì)造成低體溫、低代謝。豆?jié){中所含的蛋白質(zhì)，是高熱效應(yīng)、暖身的營(yíng)養(yǎng)素。
怎么吃？
把黃豆放在水中浸泡約3至8個(gè)小時(shí)，黃豆泡發(fā)后呈橢球狀，然后將黃豆磨碎或用粉碎機(jī)打碎，接著用紗布將豆渣分離，即得到生豆?jié){。將生豆?jié){加水燒開(kāi)，持續(xù)5至10分鐘，即可食用。生豆?jié){必須完全煮沸，以破壞會(huì)引發(fā)過(guò)敏的黃豆皂堿。榨豆?jié){得到的副產(chǎn)品豆渣也可食用。
不過(guò)，在人手一杯豆?jié){開(kāi)懷暢飲的同時(shí)，你也許忽略了豆?jié){中含有的一些特殊物質(zhì)。因此營(yíng)養(yǎng)專家建議：豆?jié){雖好，但不是人人都適宜，在飲用時(shí)看看以下這些注意事項(xiàng)，讓豆?jié){變得更為營(yíng)養(yǎng)和可口。
喝豆?jié){的7個(gè)禁忌
1、忌喝未煮熟的豆?jié){：很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒(méi)有熟的。沒(méi)有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，絕不能延誤時(shí)機(jī)，以防危及生命。
2、忌在豆?jié){里打雞蛋：很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營(yíng)養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的，這是因?yàn)椋u蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
3、忌沖紅糖：豆?jié){中加紅糖喝起來(lái)味甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營(yíng)養(yǎng)成分。
4、忌裝保溫瓶：豆?jié){中有能除掉保溫瓶?jī)?nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過(guò)3~4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
5、忌喝超量：一次喝豆?jié){過(guò)多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
6、忌空腹飲豆?jié){：豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
7、忌與藥物同飲：有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營(yíng)養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識(shí)頻道《請(qǐng)到宿州來(lái)喝一碗sa湯》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“養(yǎng)生一碗湯”專題供您欣賞！
