糖尿病飲食指南 18款食譜讓糖尿病不可怕
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說起糖尿病,大家都會想起糖尿病人無論吃什么都要考慮是否可以吃,糖尿病人難道就不可以吃美食了嗎?那么糖尿病人可以吃一些什么樣的食物呢?小編今天給大家?guī)砹颂悄虿∈匙V,讓我們一起來看看吧。
蚌肉苦瓜湯:苦瓜250g,蚌肉100g,共煮湯,加油鹽調(diào)味,熟后喝湯吃苦瓜蚌肉。適用于輕型糖尿病。
南瓜:具有降低血糖、血脂作用。國內(nèi)外臨床研究表明,南瓜粉對輕型糖尿病確有療效??蓪⒛瞎虾娓裳蟹?,每次5g,每日3次,也可用鮮南瓜250g煮熟食用,既充饑又可降低血糖。
洋蔥:味淡性平,具有降低血糖作用,也用洋蔥50~100g水煎服,也可作菜食用。
玉米須煲瘦豬肉:玉米須30g,瘦豬肉100g,煮熟飲湯食肉,適用于一般糖尿病患者。
枸杞子蒸雞:枸杞子15g,母雞1只加料酒、姜、蔥、調(diào)料,共煮熟食枸杞子、雞肉,飲湯。適用于糖尿病腎氣虛弱者。
苦瓜燜雞翅:苦瓜250g,雞翅膀1對,姜汁、黃酒、調(diào)料、植物油適量,先炒雞翅膀,后入苦瓜、調(diào)料,熟后食肉飲湯。沙參玉竹煲老鴨:沙參30~50g,玉竹30g,老雄鴨一只,蔥、姜、鹽少許燜煮熟后食肉,飲湯。適用于中老年糖尿病。
清蒸茶鯽魚:鯽魚500g,綠茶20g左右,蒸熟,淡食魚肉。適用于糖尿病。
蘿卜煲鮑魚:干鮑魚20g,鮮蘿卜250g,加水煲熟,食肉飲湯。適用于一般糖尿病患者。
黃鱔:具有一定降糖作用。用黃鱔制做的藥膳有:參蒸鱔段,內(nèi)金鱔魚,燴鱔魚絲,歸參魚鱔,翠皮爆鱔絲等均可選用。
清燉甲魚:活甲魚500g,蔥、姜、筍片、酒適量,燉熟飲湯。適用于老年糖尿病腎陰不足患者。
韭菜煮蛤蜊肉:韭菜250g,蛤蜊肉250g,料酒、姜、鹽少許,煮熟飲湯食肉,適用于糖尿病腎陰不足者。
玉米須燉龜:玉米須100g,烏龜1只,蔥、鹽、料酒適量,燉熟食肉飲湯。適用于一般糖尿病患者。
田螺:具有一定降血糖作用,大田螺10至20個,鹽、姜、蔥少許,煮熟食螺飲湯。
玉米須燉蚌肉:玉米須100g,蚌肉150g,鹽、蔥、料酒適量。燉熟食飲湯,適用于一般糖尿病患者。
海參:洗凈炒食可用于各型糖尿病。
鱈魚:鱈魚胰腺含有豐富的胰島素,可燉食。適用于各型糖尿病患者。
蠶蛹:洗凈后用植物油炒,或煎成湯劑。適用于各型糖尿病患者。
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糖尿病是一組由于胰島素分泌缺陷和/或胰島素作用障礙所致的以高血糖為特征的代謝性疾病。所以在日常飲食方面一直令很多患者朋友感到很苦惱,那么下面三九養(yǎng)生堂小編和大家一來看一看糖尿病的食療到底有哪些?該怎樣做?
持續(xù)高血糖與長期代謝紊亂等可導致全身組織器官,特別是眼、腎、心血管及神經(jīng)系統(tǒng)的損害及其功能障礙和衰竭。嚴重者可引起失水,電解質(zhì)紊亂和酸堿平衡失調(diào)等急性并發(fā)癥酮癥酸中毒和高滲昏迷。
食療方
豆腐漿粥(《本草綱目拾遺》):粳米50g,豆腐漿500mL,食鹽或白糖少許,先煮粳米,后加豆腐漿,至米開花粥稠,分早晚2次服用。適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者,若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。
綠豆粥(《普濟方》):粳米50g,綠豆50g,共煮粥食用。綠豆有降血脂作用,適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者,若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。
赤小豆魚粥(經(jīng)驗方):赤小豆50g,鯉魚1尾,先煮魚取汁,后加赤小豆煮爛。適用于糖尿病水腫者。
菠菜粥(《本草綱目》):菠菜100~150g,粳米50g,煮粥食用。適用于糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。
芹菜粥(《本草綱目》):新鮮芹菜60~100g切碎,粳米100g,煮粥服用。適用于糖尿病合并高血壓者。
木耳粥(《鬼遺方》):銀耳5~10g(或黑木耳30g),粳米100g,大棗3枚。先浸泡銀耳,將粳米、大棗煮熟后加銀耳,煮粥食。適用于糖尿病血管病變者,美國明尼索達大學醫(yī)學院漢穆希密特教授認為,常食木耳可以減少和預防心臟病的發(fā)作。木耳有破血作用,糖尿病孕婦慎用。
飲食指導
一般主張每日膳食中的蛋白質(zhì),按照0.6-0.8克/公斤標準體重給予,還要在限量范圍內(nèi)提高優(yōu)質(zhì)蛋白的比例。處于糖尿病腎病第3、4期的患者,在堅持糖尿病營養(yǎng)治療其他原則的同時,掌握好每日蛋白質(zhì)攝入的質(zhì)和量。
糖尿病腎病患者沒有給自己制定科學合理的飲食方案,那么一旦腎功能發(fā)生障礙,輕則血壓上升,周身乏力;重則腎功能障礙,浮腫,男性出現(xiàn)陽萎,睪丸萎縮等;重則完全喪失生活自理能力,甚至有可能被奪去生命
糖尿病患者要少吃的食物
1、少吃水果
水果中含有較多的果糖和葡萄糖,而且能被機體迅速吸收,引起血糖增高。因此,重癥糖尿病病人,不宜吃過多的水果。
2、不能飲酒
酒類每克中含14.64千焦(3.5千卡)熱量,為高熱量食物,有消耗體內(nèi)熱量的作用。過量的酒類可以發(fā)生高脂血癥或造成代謝紊亂,使肝臟負擔加重。糖尿病病人在飲酒時,進食一些碳水化合物的食物,血糖即可升高,使糖尿病失去控制。常飲酒而不吃食物,可抑制肝糖原的分解,使血中葡萄(葡萄食品)糖量減少,出現(xiàn)低血糖(血糖食品)癥狀。因此,重癥糖尿病合并肝膽疾病者,尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者,要嚴禁飲酒。
3、少吃高糖多鹽食物
對于糖尿病的認識,醫(yī)生們通常是把限制飲食,特別是限制進食含糖高的食品,作為重要的防治方法來指導患者。但是,對限制鹽的攝入量則很少引起注意。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,過多的鹽,具有增強淀粉酶活性而促進淀粉消化(消化食品),和促進小腸吸收游離葡萄糖的作用,可引起血糖濃度增高而加重病情。因此,糖尿病病人也不宜多吃鹽。
結(jié)語:通過上文的介紹,我相信大家對糖尿病的食療有了一定的了解,這些食療方不僅有效而且不像藥物治療會有副作用,而且有的食療味道也是很不錯,但是食療方是要貴在堅持才能有效。如果大家想更多的了解關于食療的相關知識,別忘了閱讀下一篇哦。
俗話說“民以食為天”,但是對糖尿病患者而言,飲食一定要控制好,否則會影響到病情。那么你知道糖尿病飲食如何搭配嗎?你知道糖尿病吃什么嗎?6種健康食品助你戰(zhàn)勝糖尿病。一起來看看吧!
1、蘋果
芬蘭的一項研究顯示,那些經(jīng)常吃蘋果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心臟病的比例要比一般人低20%。
其他槲皮素含量較高的食物還包括洋蔥、番茄、綠葉蔬菜和漿果等。
2、肉桂
美國人類營養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn),每天吃一匙肉桂能使人體更好地將血糖轉(zhuǎn)化成能量。
在連續(xù)40天攝入肉桂提取物后,糖尿病患者在進食后血糖升高不那么顯著,心臟健康狀況也有明顯改善。
3、柑橘類水果
糖尿病患者體內(nèi)維生素C的含量較低。雖然吃維C片補充得更快,但柑橘脂肪含量低且富含纖維,是更好的選擇。
4、深海魚
糖尿病患者心臟病的發(fā)病幾率是普通人群的2倍,因此吃富含歐米伽—3脂肪酸的食物。
例如阿拉斯加大馬哈魚、沙丁魚和太平洋鯖魚,可以幫助他們降低體內(nèi)壞膽固醇和甘油三酯的水平,同時提高好膽固醇的水平。
5、高纖維食物
得克薩斯州立大學的一項研究發(fā)現(xiàn),如果每天攝入的纖維從24克增加到50克,血糖水平會明顯降低。
你不必費心計算不同食物的纖維含量,記得多吃水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥通心粉、麥片和面包就可以了。
6、豆莢類
包括鷹嘴豆、菜豆和小扁豆等,具有低脂肪、低熱量、高纖維、高蛋白的特點,可以降低糖尿病和心臟病風險。
豆莢類的纖維可以延緩葡萄糖進入血液的速度,阻止血糖峰值的出現(xiàn)。
很多人都只知道糖尿病不能吃甜食,但很少有人真正了解過糖尿病吃什么好。糖尿病不是大病,但也不能輕視。很多人都清楚的是,吃對食物比吃藥的效果還要好。想知道糖尿病人食譜大全以及糖尿病飲食指導嗎?那就一起來看看吧。
糖尿病人要忌口的食物雖然多,但能治病的食物有更多,下面就給你們仔細介紹一些食療方。
方法一
配方
生曬參、紅參、西洋參(任選其中一味)。
制法
每日用2至6克放進小鍋里,加上開水100毫升左右,隔水燉2小時。溫6服,藥渣可同時嚼碎服下就行。
功效
經(jīng)常吃它,能夠有效的治氣陰兩虛、尿糖、血糖明顯異常的糖尿病,堅持服用,效果比較明顯。
方法二
配方
冬瓜皮、西瓜皮各50克,天花粉15克。
制法
水煎服。
功效
用治消渴型糖尿病。
方法三
配方
鮮菠菜根250克,雞內(nèi)金10克,大米50克。
制法
菠菜根洗凈,切碎,加水同雞內(nèi)金共煎煮30至40分鐘,然后下大米煮作爛粥。每日分2次連菜與粥服用。
功效
止渴,潤燥,養(yǎng)胃。用治糖尿病。
方法四
配方
鮮甘薯葉150克,冬瓜100克。
制法
共煎湯,每日分2次服用。
功效
清熱,利尿,用治糖尿病。
方法五
配方
茶葉10克(以未經(jīng)加工的粗茶為最佳,大葉綠茶次之)。
制法
將開水晾涼,取200毫升冷開水浸泡茶葉5小時即可。
功效
用治糖尿病。
方法六
配方
大田螺10個,黃酒100毫升。
制法
田螺清水靜養(yǎng)2至3天,取凈肉洗凈,放入砂鍋中,注入黃酒和清水100毫升,煮開后,加入姜絲和精鹽,轉(zhuǎn)用小火煮至熟透,下味精,淋麻油。分1至2次乘熱服用。
功效
適用于糖尿病口渴多飲,隨飲隨尿,口干舌燥,唇紅。
方法七
配方
帶殼豇豆(干品)100克。
制法
水煎,日分2次服。
功效
益氣清熱,祛濕。用治糖尿病之口渴、小便多。
結(jié)語:以上就是為您介紹的糖尿病飲食指導,你們都了解了吧。這對于糖尿病患者來說,真的是極好的??戳松厦嬲f的糖尿病人食譜大全以及糖尿病吃什么好,感興趣的可以去試試。
大家都知道,糖尿病和飲食是有著密切的關系的,所以在飲食方面,大家需要把好關,正確飲食來預防和治療糖尿病。下面我們就為大家介紹一下糖尿病飲食指南,為大家介紹一下糖尿病注意哪些飲食,了解一下糖尿病飲食需要注意的事項。
關于糖尿病,相信很多人都有話說,飲食對于糖尿病的影響確實很大,那么人們應該如何飲食呢?下面一起來看看吧。今天,小編給大家送上一份糖尿病防治膳食指南,幫助大家有病治病,沒病防病。
糖尿病防治膳食指南
一、食物要多樣,優(yōu)選低升糖。
二、吃動要平衡,體重需適宜。
三、蔬菜不能少,水果要適量。
四、奶豆助控糖,常吃精力旺。
五、吃肉選瘦肉,魚禽蛋為好。
六、鹽油不超量,控糖限煙酒。
七、穩(wěn)糖心情好,全家吃飯香。
每句話是什么意思呢?下面就給大家一句句地解釋。
食物要多樣,優(yōu)選低升糖
許多人有這樣的憂慮:糖尿病是富貴病,得了這個病,以后就只能吃糠咽菜了。其實,這是一個大大的誤解。在飲食上預防和治療糖尿病,并不是讓大家只能吃糠咽菜艱苦奮斗,而是要告訴大家,哪些食物是比較推薦的,各種食物吃多少比較合適。和一般人一樣,糖尿病患者的飲食也應該是多樣的。而預防糖尿病也不是要求大家只能吃素。
谷物、薯類、蔬菜、水果、肉、魚、禽、蛋、奶、豆類、油脂,一個都不能少。但是,選擇食物的時候有技巧:盡量選擇對血糖影響比較小的食物。比如,早餐的主食,可以吃一個白面饅頭,也可以選擇吃一個雜糧饅頭。雖然兩種食物都提供了差不多的能量,但是雜糧饅頭對血糖的影響更小,吃下去后血糖上升的幅度更小,對于糖尿病的預防和治療作用更好。其他的選擇還包括紅薯、雜糧飯、全麥面包等。
吃動要平衡,體重需適宜
運動是預防和治療糖尿病中不可或缺的環(huán)節(jié)。為了達到預防糖尿病的效果,每周應該運動至少150分鐘。對于糖尿病患者,如果沒有禁忌癥的,推薦每周運動至少150分鐘,運動方式可以選擇快走、騎自行車、跳舞、游泳、慢跑等形式。特別要提醒糖尿病患者注意的是,運動時記得帶上幾塊糖,防止在運動的時候發(fā)生低血糖。
對于工作比較忙的人,也不用擔心沒有時間鍛煉。可以選擇在上班休息時間外出走走、活動活動身體,或者在下班后進行運動。不強求一次性運動的時間,每天分次的短時運動也是有好處的。保持適宜的體重可以幫助身體更好地利用胰島素,從而幫助控制血糖。但體重也不能過低,體重太低意味著身體消耗很大,會出現(xiàn)沒有力氣,抵抗力下降的情況。
所以,偏胖的人需要減重,而偏瘦的人需要增重。
蔬菜不能少,水果要適量
蔬菜提供了豐富的維生素和礦物質(zhì),還有大量的膳食纖維,是非常好的控糖先鋒。保證每天吃1斤蔬菜,特別是綠葉蔬菜,可以幫助大家穩(wěn)定血糖。
水果并不是糖尿病患者的禁忌,如果血糖控制得好,是可以適量吃水果的。如果吃水果,每天控制在100~200g,盡量選擇對血糖影響小的品種,分次食用。
日常生活中,我們難免會磕磕碰碰的,一不小心就會出現(xiàn)淤青,這是因為皮膚下的毛細血管破裂造成的,最簡單的方法就是熱敷,但是這個需要的時間有點長。那么,活血化瘀的方法有哪些?今天小編就來告訴大家活血化瘀的食物以及活血化瘀的中藥有哪些。
活血化瘀的食療方
一、當歸紅棗煲雞腳
材料
雞爪5個,豬瘦肉50克,當歸5克,大棗4顆,桂圓6顆,枸杞子1小把,食鹽1小匙,水適量。
做法
1、雞腳斬成小塊,瘦肉切塊,紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗凈。
2、鍋中燒水,水開后放入雞腳和瘦肉焯燙。
3、焯燙后撈出,沖洗干凈表面浮沫,放入燉盅。
4、加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材,加足量水,隔水燉2-3個小時。
5、喝之前加入少許鹽調(diào)味即可。
功效
在粵菜中,當歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材,它甘溫質(zhì)潤,可以補血活血,還可以消腫止痛。而且對于女性來說,當歸可以調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便,對貧血也有一定幫助。
二、西蘭花豬肉煲
材料
西蘭花30克,豬腱肉400克,胡蘿卜2根,蜜柚2個,洋蔥丁適量,雞粉半匙,白糖、鹽適量。
做法
1、西蘭花洗凈,掰成小朵。
2、蜜柚、胡蘿卜去皮,蜜柚切塊,胡蘿卜切段。
3、豬腱肉洗凈切塊備用。
4、鍋下油燒熱,放入所有食材翻炒。
5、上色后加清水,大火煮。
6、煮沸后放所有調(diào)味料,繼續(xù)煮30分鐘即可食用。
功效
西蘭花有很好的活血功能,被稱作血管的清理劑,可有效防止血小板的凝固,促進血液循環(huán)。
三、紅花雞湯
材料
紅花3克,母雞1只,當歸15克,無花果2個,橙子1個,鹽適量。
做法
1、紅花、當歸洗凈備用,橙子去皮切瓣,無花果切開。
2、母雞清理干凈沸水汆燙,去血水,撈出備用。
奶豆助控糖,常吃精力旺
奶和奶制品、豆類和豆制品都是對血糖影響比較小的食物,而且可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),有助于強健肌肉。推薦大家每天喝1杯奶或者豆?jié){(250~300ml),多吃大豆,豆腐、豆干等豆制品,可以用大豆和豆制品替代一部分的肉。
吃肉選瘦肉,魚禽蛋為好
我們需要控制脂肪的量,特別是飽和脂肪酸。所以,吃肉的時候要少吃肥肉,多選瘦肉。另外,魚肉、去皮的雞肉鴨肉、雞蛋都是很好的選擇。一般而言,對于體型中等的糖尿病患者,可以選擇每天吃3兩瘦肉,或者5~6兩魚肉。對于沒有糖尿病的人,可以每天攝入二兩到四兩肉。
鹽油不超量,控糖限煙酒
在平時做菜的時候,注意不要放太多的鹽和油。一般而言,每天鹽的量不超過6g(大約比一個啤酒瓶蓋多一點),油的量不超過20g(大約2湯匙)。了預防并發(fā)癥,糖友最好戒煙。飲酒需要限量,特別不提倡空腹飲酒,因為這樣可能誘發(fā)低血糖。對于沒有糖尿病的人,也建議清淡飲食、戒煙限酒。
穩(wěn)糖心情好,全家吃飯香
情緒可以影響我們的血糖。所以,心情舒暢是血糖平穩(wěn)的秘訣之一,糖友如果能夠保持一個平和開朗的心態(tài),有助于控制血糖。同時,糖友在治療中特別需要家人的關懷和支持。而且,毫不夸張地說,家有糖友,飲食健康。因為,如果糖友的家人能夠和糖友一起,積極控糖,在飲食上做到膳食均衡,飲食清淡,多纖低脂,食不過量,那么,不僅僅是糖友,全家人也將一起收獲健康。
糖尿病飲食禁忌
1.多吃一些食物纖維
糖尿病人應該適當?shù)爻砸恍┦澄锢w維的原因有以下幾點:其一,能減緩糖尿病人的饑餓感;其二,能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動,有利于新陳代謝的正常進行;其三,高纖維食物可以降低餐后血糖,起到降低血脂的作用。
2.大豆糖尿病人的最理想食物
大豆是糖尿病人較理想的食物。首先,大豆中也含有豐富的不飽和脂肪酸,對降低血中膽固醇比較有益;其次,大豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì),這些植物性蛋白質(zhì)生理價值極高,對糖尿病的治療有較好的作用;最后,大豆中還含有豐富的無機鹽、微量元素與B族維生素,都是富含營養(yǎng)的物質(zhì)。因此,大豆及其制品,如腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐腦、大豆粉等,都應成為糖尿病人的常用食品。
3.飲食宜淡
飲食口味過重,對糖尿病人的病情極為不利,過于酸的東西,會使肝氣偏盛,脾氣衰弱;過于咸味的東西,會使人感到勞倦困憊,心氣抑郁;過于甜的東西,對糖尿病人來說是最不應該吃的東西;過于苦的東西,就會引起消化不良,胃部腫脹;過于辣的東西,會使血管擴張,心緒紊亂。因此,飲食應該不偏不重,才能使身體便健康,才能使糖尿病人的身體維持在正常的健康狀態(tài)。
4.多吃一些低熱量、高容積的蔬菜
適當多吃些低熱量、高容積的蔬菜,也是預防糖尿病的一個重要措施。這是因為,低熱量、高容積的蔬菜不會對糖尿病人的病情起到惡化的作用,也能夠讓糖尿病人有飽足感,不至于常常感到饑餓。這些低熱量、高容積的蔬菜就有西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。
5.烹調(diào)用油的選擇
植物油是較理想的選擇。如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,這些質(zhì)量較好的植物油中都含有較豐富的多不飽和脂肪酸。這些脂肪酸,能夠幫助膽固醇的正常運轉(zhuǎn),避免膽固醇的沉積,對預防糖尿病有積極的作用。但是,植物油也不能大量食用,過量食用植物油會導致脂胖等問題。
結(jié)語:以上就是小編為大家介紹的糖尿病飲食指南,為大家詳細介紹了糖尿病飲食應該注意哪些飲食,也讓大家了解了糖尿病飲食是怎樣的,怎樣防治比較好,大家可以參考文中的飲食指南來正確飲食哦。
糖尿病是很難治愈的病癥,并非一朝一夕能夠治愈的。那么你知道糖尿病吃什么好嗎?你知道糖尿病飲食指南有哪些嗎?今天小編為大家推薦六款飲食藥膳治療糖尿病,一起來了解一下吧!
洋蔥炒黃鱔
原料:黃鱔2條、洋蔥2個。
制法:將黃鱔去腸雜切塊,洋蔥切片。起油鍋,先放入黃鱔煎熱,再放入洋蔥,翻炒片刻,加鹽、醬油、清水少量,燜片刻,至黃鱔熟透即可。
功用:理氣健脾,降糖降脂。適用于糖尿病并發(fā)高血脂血癥。洋蔥有降血糖作用。黃鱔有“黃鱔魚素”,對高血糖者具有類似胰島素的降血糖作用,對血糖過低者又有升高血糖到正常的作用。兩味相伍,能健脾、降糖,且味鮮香可口。
注意:有肝膽濕熱者,即有右脅疼痛、發(fā)熱口渴、面目黃疸、胃脘微脹、飲食少、小便短黃,不宜食用本食譜。
山藥小麥粥
原料:淮山藥60克,小麥60克,粳米30克,加水適量,武火煮沸后,文火煮至小麥爛即可。
功用:養(yǎng)心陰,止煩渴。用于糖尿病心陰虛者,可見有心煩口渴、多飲多食、小便頻數(shù)量多等表現(xiàn)。小麥為高纖維食物,能明顯降低血糖。
淮山黃芪茶
原料:淮山30克、黃芪30克,煎水代茶。
功用:黃芪性味甘,微溫。能使白細胞的吞噬能力增強,故能增強機體的抵抗力,有補氣止汗、利水消腫作用,并能抑制糖元,與淮山同用,益氣生津、健脾補腎、澀精止遺、降糖,對糖尿病脾胃虛弱者較為適宜。
山藥熟地瘦肉湯
原料:淮山藥30克、熟地黃24克、澤瀉9克、小茴香3克、豬瘦肉60克,加清水適量,武火煮沸后,文火煮1小時即可。
功用:滋陰固腎,補脾攝精。適用于糖尿病脾腎俱虛者,癥狀有小便頻數(shù)量多、尿濁如米泔水樣、困倦乏力、便糖。熟地性味甘、微溫。功能生精補髓,滋陰固腎。用于糖尿病腎虛者。
藥理證實本品有降血糖作用。澤瀉有利水不傷腎,藥理證實其有降血糖作用。小茴香辛香,功能開胃,與熟地配伍,防熟地之呆胃及甜膩。
枸杞葉蚌肉湯
原料:胡蘿卜60克、蚌肉100克,加清水適量,文火煮1小時,放入洗凈的鮮枸杞葉60克,煮沸片刻即可食用。
功能:養(yǎng)肝明目,清熱止渴。用于糖尿病視力下降,肝陰虛損者,可有視物模糊、視力下降、心煩易怒、失眠多夢、口渴多飲、形體消瘦。
枸杞葉能清熱明目,治肝虛目暗,又能除煩止渴。胡蘿卜性味甘涼,補肝明目、清熱止渴,因含高纖維素,有降血糖及降血脂等作用。
蚌肉性味甘咸,微寒,具有養(yǎng)肝明目及清熱止渴的功效。本湯最適宜糖尿病目暗屬肝虛有熱者食用。
注意:糖尿病屬脾緊陽虛、形體虛胖、舌胖而淡、苔白垢膩、脈沉遲者不宜飲用本湯。
杞子燉兔肉
原料:枸杞子15克、兔肉250克,文火燉熟。
功能:方中杞子有降血糖和膽固醇的作用,有滋補肝腎,益精明目功效。兔肉有補中益氣,健脾止渴作用。兩味合用,滋養(yǎng)肝腎,健脾止渴。適合糖尿病偏于肝腎不足者。
糖尿病是很難治愈的病癥,并非一朝一夕能夠治愈的。那么你知道糖尿病吃什么好嗎?你知道糖尿病飲食指南有哪些嗎?今天小編為大家推薦六款飲食藥膳治療糖尿病,一起來了解一下吧!
洋蔥炒黃鱔
原料:黃鱔2條、洋蔥2個。
制法:將黃鱔去腸雜切塊,洋蔥切片。起油鍋,先放入黃鱔煎熱,再放入洋蔥,翻炒片刻,加鹽、醬油、清水少量,燜片刻,至黃鱔熟透即可。
功用:理氣健脾,降糖降脂。適用于糖尿病并發(fā)高血脂血癥。洋蔥有降血糖作用。黃鱔有“黃鱔魚素”,對高血糖者具有類似胰島素的降血糖作用,對血糖過低者又有升高血糖到正常的作用。兩味相伍,能健脾、降糖,且味鮮香可口。
注意:有肝膽濕熱者,即有右脅疼痛、發(fā)熱口渴、面目黃疸、胃脘微脹、飲食少、小便短黃,不宜食用本食譜。
山藥小麥粥
原料:淮山藥60克,小麥60克,粳米30克,加水適量,武火煮沸后,文火煮至小麥爛即可。
功用:養(yǎng)心陰,止煩渴。用于糖尿病心陰虛者,可見有心煩口渴、多飲多食、小便頻數(shù)量多等表現(xiàn)。小麥為高纖維食物,能明顯降低血糖。
淮山黃芪茶
原料:淮山30克、黃芪30克,煎水代茶。
功用:黃芪性味甘,微溫。能使白細胞的吞噬能力增強,故能增強機體的抵抗力,有補氣止汗、利水消腫作用,并能抑制糖元,與淮山同用,益氣生津、健脾補腎、澀精止遺、降糖,對糖尿病脾胃虛弱者較為適宜。
山藥熟地瘦肉湯
原料:淮山藥30克、熟地黃24克、澤瀉9克、小茴香3克、豬瘦肉60克,加清水適量,武火煮沸后,文火煮1小時即可。
功用:滋陰固腎,補脾攝精。適用于糖尿病脾腎俱虛者,癥狀有小便頻數(shù)量多、尿濁如米泔水樣、困倦乏力、便糖。熟地性味甘、微溫。功能生精補髓,滋陰固腎。用于糖尿病腎虛者。
藥理證實本品有降血糖作用。澤瀉有利水不傷腎,藥理證實其有降血糖作用。小茴香辛香,功能開胃,與熟地配伍,防熟地之呆胃及甜膩。
枸杞葉蚌肉湯
原料:胡蘿卜60克、蚌肉100克,加清水適量,文火煮1小時,放入洗凈的鮮枸杞葉60克,煮沸片刻即可食用。
功能:養(yǎng)肝明目,清熱止渴。用于糖尿病視力下降,肝陰虛損者,可有視物模糊、視力下降、心煩易怒、失眠多夢、口渴多飲、形體消瘦。
枸杞葉能清熱明目,治肝虛目暗,又能除煩止渴。胡蘿卜性味甘涼,補肝明目、清熱止渴,因含高纖維素,有降血糖及降血脂等作用。
蚌肉性味甘咸,微寒,具有養(yǎng)肝明目及清熱止渴的功效。本湯最適宜糖尿病目暗屬肝虛有熱者食用。
注意:糖尿病屬脾緊陽虛、形體虛胖、舌胖而淡、苔白垢膩、脈沉遲者不宜飲用本湯。
杞子燉兔肉
原料:枸杞子15克、兔肉250克,文火燉熟。
功能:方中杞子有降血糖和膽固醇的作用,有滋補肝腎,益精明目功效。兔肉有補中益氣,健脾止渴作用。兩味合用,滋養(yǎng)肝腎,健脾止渴。適合糖尿病偏于肝腎不足者。
糖尿病治療的六大誤區(qū)
誤區(qū)一:中藥根治糖尿病
比如某中藥產(chǎn)品自稱為“首家攻克糖尿病治療難題”……
醫(yī)學界目前還沒有找到根治糖尿病的方法,中醫(yī)同樣如此。中國醫(yī)學博大精深,中藥藥性復雜,對糖尿病的治療效果尚待進一步研究。
目前比較共同的認識是:中醫(yī)、中藥對糖尿病慢性并發(fā)癥的防治有一定作用,那些自稱能根治糖尿病的“中藥”是不存在的。
誤區(qū)二:糖尿病人不用終身服藥
“中國首個擺脫糖尿病終身服藥的科技產(chǎn)品研制成功”……真的如此嗎?
糖尿病是終身性疾病,當然需要長期用藥,而許多病友盲目聽信別人的傳言,輕信服用某某藥就可擺脫終身服藥。
有人因擅自停藥,突發(fā)腦溢血、腦梗、冠心病等。糖尿病是需終身服藥的,不過在什么階段用什么藥物治療是有差異的,需要由專業(yè)醫(yī)生指導。
誤區(qū)三:中藥快速降糖
“中藥降糖快速,無毒副作用”、“中藥快速降糖,同時防治并發(fā)癥”,真的嗎?
中藥在糖尿病慢性并發(fā)癥的防治方面有一定的作用,但就降糖而言,中藥效果遠不及西藥。
對于廣告中宣稱的中藥能快速降血糖的藥物不能相信,因為它只有兩種可能:一是用藥劑量過大;二是標明的成分與實際不符,即產(chǎn)品中含有西藥成分但不標明。
誤區(qū)四:糖尿病人無需控制飲食
有些拿糖尿病人來宣傳,稱“老媽敢大口大口吃西瓜了”、“糖尿病人想吃什么就吃什么”,可能嗎?
世界上公認的治療糖尿病的“五駕馬車”中的領頭馬就是“飲食”,可見其重要性。如果誰說糖尿病人無需控制飲食,那是不負責的。
在飲食方面,糖尿病人尤其要控制主食的量,一天不能超過5兩主食,不吃快速升糖的飯菜,如大米粥,要多選粗雜糧;如蕎麥面、熱麥片、玉米面等。水果應選含糖低的,如櫻桃、菠蘿、柚子等,并且最好在兩餐間食用。
誤區(qū)五:降糖藥能治并發(fā)癥
降糖藥只能降低血糖,對并發(fā)癥的治療無效。第二點,糖尿病人不要輕信降下血糖,就不得并發(fā)癥的傳言。
原因很簡單,血糖的每一次波動受多種因素影響,像藥物、飲食、運動、情緒等,每一次血糖的升高,都會對血管、神經(jīng)、代謝系統(tǒng)造成一定損傷。
高血糖可以通過降糖藥降下來,而身體的各個臟器所受到的傷害降糖藥卻無力解決,如眼底病變、手腳麻木、胃腸功能紊亂等并發(fā)癥隨著時間的推移會相繼出現(xiàn)。
誤區(qū)六:蜂膠黃酮含量越高,防治并發(fā)癥效果越好
蜂膠對糖尿病人有輔助調(diào)理作用,但也有大量的假冒偽劣蜂膠在市場以次充好。比如,宣稱黃酮含量越高的蜂膠,防治并發(fā)癥效果越好,其實這種說法是不科學的。
蜂膠的綜合功效,是靠其多種珍貴成分的綜合作用,而黃酮只是其中的一種。
另外,純正蜂膠黃酮的含量也相對固定,一般在1.5mg/100g左右。如果一種蜂膠黃酮含量很高,很有可能有添加其他物質(zhì),如楊樹芽提取物、甘草等,雖然它們的黃酮含量很高,但藥用價值相差甚遠。
總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道哪六款飲食藥膳治療糖尿病效果好了嗎?你知道糖尿病吃什么最好嗎?你知道糖尿病飲食指南了嗎?如果你也被這種病癥困擾,不妨嘗試一下這些藥膳。