糖尿病人吃什么好 四款菜肴讓你飽口福
糖尿病人飲食養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。對于中醫(yī)養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《糖尿病人吃什么好 四款菜肴讓你飽口?！?，相信能對大家有所幫助。
糖尿病人食譜一直是每個糖尿病患者關(guān)心的問題，糖尿病患者由于忌口原因很多東西都不可以吃，難道糖尿病患者就不能一飽口福了嗎?當(dāng)然不是，今天小編就給大家?guī)硖悄虿∪耸匙V，大家千萬不要錯過哦。
木瓜鯽魚湯
健康功效：
鯽魚：有著和胃、健脾、活血通絡(luò)功效。
木瓜：和胃、通絡(luò)舒筋、化濕。
做法：買來的鯽魚洗凈后在上面涂抹一層料酒或著白酒腌制15分鐘;木瓜去皮、去籽后切塊待用;鍋中放少量的油，趁油不熱將腌好的魚放入，小火慢慢煎至兩面微微焦黃;放入姜片煸炒香;然后在鍋中加入開水，沒過大半個魚身。轉(zhuǎn)大火;轉(zhuǎn)大火，等水開后轉(zhuǎn)文火燉20分鐘;20分鐘后，加入牛奶，繼續(xù)燉一個小時;之后加胡椒，燉10分鐘;關(guān)火前5分鐘加鹽調(diào)味。
山藥燉排骨
健康功效：
山藥：止瀉、健脾、補(bǔ)肺。
排骨：補(bǔ)腎、益氣、潤燥。
羅漢果：化痰止咳、清肺、輔助降血脂。
做法：準(zhǔn)備好食材;排骨用水沖洗，倒入少許料酒去味;鍋內(nèi)倒入山藥，將山藥焯水;鐵棍山藥去皮切塊;枸杞用水泡洗;鍋內(nèi)入水，放入排骨;半小時后，放入山藥;開鍋后放入姜片和羅漢果，燉煮半小時;放入枸杞，開鍋后調(diào)入適量鹽出鍋。
羅漢果淮山豬骨湯
健康功效：
羅漢果：化痰止咳、清肺、糖尿病可服用水果，輔助降血脂。
做法：排骨斬塊清洗后，用花雕或料酒浸泡20分鐘;之后冷水下鍋，進(jìn)行飛水。(開鍋后煮10分鐘，撈出瀝干水分);淮山去皮切段，姜切成片，羅漢果洗凈，枸杞用少量清水浸泡;重新做湯煲，加足量的水，水開后下豬骨;再將羅漢果、淮山、姜放入鍋中，中火煮開后轉(zhuǎn)小火煲3小時以上;加枸杞和鹽，繼續(xù)煲20分鐘即可。
木瓜燉梨
健康功效：
木瓜：和胃、通絡(luò)舒筋、化濕。
梨：清肺化痰、生津止渴、補(bǔ)血。
做法：木瓜去籽去皮，梨去皮;切成小塊;鍋中加水煮沸后，放入木瓜塊、梨塊、冰糖，煮開后，轉(zhuǎn)小火煮半個小時即可。炎炎夏日冰鎮(zhèn)一下口感更好哦!
糖尿病人吃什么水果好
櫻桃：櫻桃可增加人體內(nèi)部胰島素的含量。
草莓：糖尿病人適當(dāng)吃草莓，可輔助降血糖。www.cndadi.net
李子：適于虛勞有熱型糖尿病人。
山楂：吃些山楂預(yù)防糖尿病血管并發(fā)癥。
荔枝：含有降血糖的物質(zhì)。
木瓜：吃木瓜可降低血糖。
桃子：降低餐后血糖。
獼猴桃：調(diào)節(jié)糖代謝。
Ys630.com相關(guān)知識
在醫(yī)學(xué)上，有關(guān)人士對糖尿病人做了相關(guān)的調(diào)查，對于糖尿病的人不能吃太多的米飯，水果也不能吃太多，對于甜品，那是不能一點都不可以碰的。你們知道糖尿病人到底能吃什么嗎?要對哪些食物忌口?讓三九養(yǎng)生堂的小編告訴你，一起來看看吧。
三宜
1、豆類及豆制品，豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯;
2、苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些金錢柳復(fù)合茶，則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會更好。
3、俗話說的五谷雜糧，就是富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食：莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等，對于糖尿病人來說長期食用可降低血糖、血脂。
三不宜
1、不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現(xiàn)高血糖;
2、不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發(fā)生動脈粥樣硬化。
3、不宜飲酒，酒精能使血糖發(fā)生波動，空腹大量飲酒時，可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，不易發(fā)現(xiàn)，非常危險。
特別要注意的是糖尿病人甜食不能沾，可長期服用蜂膠，這是由于蜂膠不含糖，只是有點腥澀味。人們可以加點阿斯巴甜，用來增加甜味。
飲食原則
第一個主要的原則就是控制飲食，這樣才能達(dá)到更好的效果。
低糖其實就是少吃或不吃那些容易導(dǎo)致血糖上升的食物。比方說，加糖的食物，像糖果、汽水、可樂、蜜餞，及蜂蜜、加糖飲料，以及各種中西式的甜點都應(yīng)該少吃;若是嗜食甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來調(diào)味。
第二個主要的原則就是少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃。
由于肥胖是糖尿病的敵人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比一般人高，因此控制油脂的攝取量非常重要。
此外一些膽固醇含量高的食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃、海鮮類等，也要少吃。至烹調(diào)上，應(yīng)盡量采用清淡少油的方式，如燉、烤、鹵、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等。
飲食治療
1、飲食治療是所有糖尿病人需要堅持的治療方法。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎(chǔ)上，合理應(yīng)用體療和藥物療法。只有飲食控制得好，口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療，臨床很難取得好的效果。
2、飲食方案應(yīng)根據(jù)病情隨時調(diào)整、靈活掌握。消瘦病人可適當(dāng)放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴(yán)格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對于用胰島素治療者，應(yīng)注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐，防止發(fā)生低血糖。體力勞動或活動多時也應(yīng)注意適當(dāng)增加主食或加餐。
3、糖尿病飲食中要科學(xué)地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。
雖然主食是血糖的主要來源，應(yīng)予以控制，但是副食中的蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)入體內(nèi)照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來源。蛋白質(zhì)和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多，也可使體重增加，對病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應(yīng)合理搭配，否則照樣不能取得預(yù)期效果。
注意事項
一、定時定量
正常人推薦一日三餐，規(guī)律進(jìn)食，每頓飯進(jìn)食量基本保持平穩(wěn)。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配，不至于出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況。
在血糖控制良好的情況下，我們可以允許病人吃水果，以補(bǔ)充維生素。但吃法與正常人不同，一般不要飯后立即進(jìn)食。可以選擇飯后2小時食用水果。吃的時候?qū)⑺植停纾阂粋€蘋果分2-4次吃完，而不要一口氣吃完。分餐次數(shù)越多，對血糖影響越小。
二、吃干不吃稀
建議糖尿病人盡量吃‘干’的。比如：饅頭、米飯、餅。而不要吃面糊糊、粥/泡飯、面片湯、面條等。道理就是越稀的飲食，經(jīng)過烹飪的時間越長，食物越軟越爛，意味著越好消化，則升糖越快，所以無論什么粥都不宜吃。
三、吃硬不吃軟
糖尿病飲食中，同樣是干的，我們更推薦‘硬一點’而不是‘軟一點’。
四、吃綠不吃紅
食物太多，很多病人不能確定哪個我是該吃的，哪個是不該吃的。一般食用綠色的，多是含有葉綠素的植物。
如：青菜。而紅色的含糖相對較高，不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖。所以，在不能確定的情況下，‘綠色’的一般比較保險。
總結(jié)：通過以上介紹，大家對糖尿病患者的飲食情況是否有了進(jìn)一步的了解了呢?知道糖尿病患者飲食方面要注意哪些事項了呢?在我們平時飲食中，糖尿病患者一定要注意自己的飲食習(xí)慣，保持身體健康。
糖尿病是一種常見的疾病，糖尿病人要注意的地方很多，合理的飲食，科學(xué)安排生活，那么糖尿病的癥狀有哪些呢，需要檢查什么，最重要的是糖尿病人食譜有哪些，吃什么好呢?一起來看看吧!
糖尿病人食譜
玉米須粥
15g玉米須和50g的粳米。
將玉米須洗凈，加水兩碗，煮20分鐘，去渣取汁。粳米洗凈，加入玉米須汁液中，煮成粥。
這道粥可以當(dāng)做早餐或者晚餐，適合各類的糖尿病患者。
葛根白米粥
葛根粉30克，大米100克。
用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米爛成粥即成。
這款粥適合形體消瘦的糖尿病人群。
芝麻黑豆粥
黑芝麻500克，黑豆1000克。
將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，調(diào)和均勻后煮成粥。
分成3頓，隨餐食用。適合各類糖尿病患者。
南瓜麥麩粥
青嫩南瓜250克，麥麩50克，粟米50克。
高考對于，每個學(xué)子來說，都是人生中的大事。十年寒窗苦讀，一舉金榜題名。今天，是高考的第一天，對于各位考生來說，吃對食物，才能幫助你考出好成績。那么在高考的這幾天，我們究竟應(yīng)該如何吃呢?下面，請看專家為我們列出的健康食譜。
目錄
1、高考食譜 2、高考期間注意的飲食事項
3、高考學(xué)子如何健康飲食 4、高考吃什么好
5、高考生緩解失眠的食療方法 6、適合高考生吃的食物
7、高考食譜推薦 8、高考早餐吃什么
高考食譜
早餐：要足夠支撐3小時的思維效率
如果你不吃早餐，或者早餐吃的不營養(yǎng)，都會導(dǎo)致考試的時候心不在焉反映遲鈍，從而影響考試成績。
早餐能量要適當(dāng)，品種要豐富。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和復(fù)合碳水化合物的早餐是最好的組合。干稀搭配，溫?zé)岵灰死?，避免喝碳酸飲料?/p>
推薦配餐：
主食：鮮肉包、豆沙包、雜糧饃、雞蛋面條等
副食：雞蛋、酸奶、牛奶、豆?jié){、小米粥、玉米粥、燕麥粥等;炒生菜、炒菠菜、炒莧菜等;蘋果、香蕉、櫻桃等
午餐：別吃太飽否則影響下午考試
午餐對于高考的學(xué)生來說，也是非常重要的。
由于上午考試已經(jīng)消耗了大部分營養(yǎng)，所以午餐要吃飽，以補(bǔ)充下午所需的能量和營養(yǎng)，不過也別吃撐，否則反而容易犯困。
午餐要豐盛，主食以米飯或饅頭最好，副食可選擇魚類、肉類、雞蛋 、豆制品等含營養(yǎng)較高的食品，以保證充足的熱量和各種營養(yǎng)素。飯后半小時，吃點水果或喝點酸奶，以便促進(jìn)消化。
推薦配餐：
主食：饅頭、花卷、米飯、面條等
葷菜：燒魚塊、水煮蝦、清蒸鱸魚、醬牛肉、燒排骨等
素菜：香菇青菜、白菜燴豆腐、木耳炒胡蘿卜、西芹炒百合等
南瓜洗凈切小塊，入鍋加水煮至六成熟，加入洗凈的粟米，煮沸后加麥麩。充分拌勻，熬煮至粟米熟爛即成。
適合各類糖尿病患者。
苦瓜粥
苦瓜150克，粳米50克。
苦瓜洗凈去蒂、去籽、切片。粳米淘凈，入鍋加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分鐘即成。
早晚兩次分食。適合各類糖尿病患者。
糖尿病吃什么
1、多吃高纖維食物，促進(jìn)機(jī)體的糖代謝。如 玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。
2、多吃含糖低的蔬菜， 如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
3、多吃含鈣的食物，缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
4、多吃富含硒的食物， 如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。
5、多吃富含維生素B和維生素C的食物，補(bǔ)足這兩種元素，有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程，如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍(lán)、青椒、鮮棗等。
6、糖尿病一般合并高血壓，使用天然石膏磨制而成的膏老莊石膏降壓枕有降壓降糖的作用，長期堅持使用可以將血糖降到正常水平。
結(jié)語：以上就是關(guān)于糖尿病飲食的
糖尿病是一種常見的疾病，糖尿病人要注意的地方很多，合理的飲食，科學(xué)安排生活，那么糖尿病的癥狀有哪些呢，需要檢查什么，最重要的是糖尿病人食譜有哪些，吃什么好呢?一起來看看吧!
糖尿病人食譜
玉米須粥
15g玉米須和50g的粳米。
將玉米須洗凈，加水兩碗，煮20分鐘，去渣取汁。粳米洗凈，加入玉米須汁液中，煮成粥。
這道粥可以當(dāng)做早餐或者晚餐，適合各類的糖尿病患者。
葛根白米粥
葛根粉30克，大米100克。
用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米爛成粥即成。
這款粥適合形體消瘦的糖尿病人群。
芝麻黑豆粥
黑芝麻500克，黑豆1000克。
將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，調(diào)和均勻后煮成粥。
分成3頓，隨餐食用。適合各類糖尿病患者。
南瓜麥麩粥
青嫩南瓜250克，麥麩50克，粟米50克。
南瓜洗凈切小塊，入鍋加水煮至六成熟，加入洗凈的粟米，煮沸后加麥麩。充分拌勻，熬煮至粟米熟爛即成。
適合各類糖尿病患者。
苦瓜粥
苦瓜150克，粳米50克。
苦瓜洗凈去蒂、去籽、切片。粳米淘凈，入鍋加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分鐘即成。
早晚兩次分食。適合各類糖尿病患者。
糖尿病吃什么
1、多吃高纖維食物，促進(jìn)機(jī)體的糖代謝。如 玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。
2、多吃含糖低的蔬菜， 如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
3、多吃含鈣的食物，缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
4、多吃富含硒的食物， 如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。
5、多吃富含維生素B和維生素C的食物，補(bǔ)足這兩種元素，有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程，如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍(lán)、青椒、鮮棗等。
6、糖尿病一般合并高血壓，使用天然石膏磨制而成的膏老莊石膏降壓枕有降壓降糖的作用，長期堅持使用可以將血糖降到正常水平。
結(jié)語：以上就是關(guān)于糖尿病飲食的
我們知道老年人身體一日不如一日，而且好多疾病也隨之而來，其中糖尿病就是高發(fā)病之一，它對老年人的生活造成了很大的影響，今天我們就來了解一下如何對糖尿病進(jìn)行治療和預(yù)防吧。
糖尿病人吃什么好
1.玉米須粥
玉米須15克，粳米50克。將玉米須洗凈，加水兩碗，煮20分鐘，去渣取汁。粳米洗凈，加入玉米須汁液中，煮成粥?？纱缤聿褪秤谩＿m合各類糖尿病患者。
2.葛根白米粥
葛根粉30克，大米100克。用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米爛成粥即成。適合形體消瘦的糖尿病患者。
3.芝麻黑豆粥
黑芝麻500克，黑豆1000克。將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，調(diào)和均勻后煮成粥。分成3頓，隨餐食用。適合各類糖尿病患者。
4.南瓜麥麩粥
青嫩南瓜250克，麥麩50克，粟米50克。南瓜洗凈切小塊，入鍋加水煮至六成熟，加入洗凈的粟米，煮沸后加麥麩。充分拌勻，熬煮至粟米熟爛即成。適合各類糖尿病患者。
5.苦瓜粥
苦瓜150克，粳米50克。苦瓜洗凈去蒂、去籽、切片。粳米淘凈，入鍋加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分鐘即成。早晚兩次分食。適合各類糖尿病患者。
糖尿病的早期癥狀
胰島細(xì)胞損害嚴(yán)重
兒童糖尿病多為1型糖尿病，即胰島素依賴型，發(fā)病時胰島β細(xì)胞損傷已較嚴(yán)重，胰島素分泌不足。而成人糖尿病主要是由于胰島素分泌相對不足，病情進(jìn)展多較緩慢，甚至多無明顯癥狀或糖尿病癥狀不典型。
起病急或突然
兒童糖尿病一般它起病較快，糖尿病癥狀常常突然出現(xiàn)。由于起病急，家長往往能回憶起癥狀開始的具體時間。而成人糖尿病多數(shù)不知從什么時候開始的。
“三多一少”癥狀典型
兒童1型糖尿病屬于自身免疫紊亂，缺乏胰島素降低血糖，一旦發(fā)病，幾乎100%的病例都會出現(xiàn)多飲、多吃、多尿，孩子一般偏瘦;而2型糖尿病，和成人糖尿病相似，起病比較慢，血糖逐漸升高，孩子一般是小胖墩居多。
糖尿病人食譜
一、黨參麥冬五味子瘦肉湯
材料：五味子：8克姜：1片麥冬：15克黨參：20克瘦肉：200克水：6碗
做法
1. 將黨參、麥冬和五味子洗凈;
2. 瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈出;
3. 煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：明目清熱，益氣生津，健脾開胃，強(qiáng)心利尿。
二、節(jié)瓜蠔豉燉瘦肉湯
材料
蠔豉：50克瑤柱：10克瘦肉：250克冬菇(干)：4朵姜：2片水：5碗
做法
1. 節(jié)瓜刮毛削皮洗凈，切塊;
2. 蠔豉浸泡洗凈;用手輕輕搓洗冬菇的菇傘，刮掉蒂上的黑色物質(zhì);
3. 瘦肉洗凈切塊;
4. 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水小火燉一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：清熱解毒、利水消腫、滋陰養(yǎng)血。
三、蜜汁山藥
材料
山藥400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。
做法
1、用溫水泡好枸杞備用。
2、先將山藥洗凈去皮，切成兩寸長、三分厚的條，入開水鍋焯1分鐘左右，撈出整齊碼放在盤內(nèi)，并將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。
3、炒鍋中加水，放入冰糖，小火燒之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋，將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。
糖尿病的危害
1、感染
糖尿病病人的高血糖狀態(tài)，有利于細(xì)菌在體內(nèi)生長繁殖，同時也抑制了白細(xì)胞吞噬細(xì)菌的能力，使病人的抗感染能力下降。常見的有泌尿道感染、呼吸道感染、皮膚感染等。
2、酮癥酸中毒
它多發(fā)生于胰島素依賴型糖尿病未經(jīng)治療、治療中斷或存在應(yīng)激情況時。糖尿病病人胰島素嚴(yán)重不足，脂肪分解加速，生成大量脂肪酸。
大量脂肪酸進(jìn)入肝臟氧化，其中間代謝產(chǎn)物酮體在血中的濃度顯著升高，而肝外組織對酮體的利用大大減少，導(dǎo)致高酮體血癥和尿酮體。由于酮體是酸性物質(zhì)，致使體內(nèi)發(fā)生代謝性酸中毒。
3、糖尿病腎病
是糖尿病常見而難治的微血管并發(fā)癥，為糖尿病的主要死因之一。
4、心臟病變
糖尿病人發(fā)生冠心病的機(jī)會是非糖尿病病人的2～3倍，常見的有心臟擴(kuò)大、心力衰竭、心律失常、心絞痛、心肌梗塞等。
5、神經(jīng)病變
在高血糖狀態(tài)下，神經(jīng)細(xì)胞、神經(jīng)纖維易產(chǎn)生病變。臨床表現(xiàn)為四肢自發(fā)性疼痛、麻木感、感覺減退。個別患者出現(xiàn)局部肌無力、肌萎縮。植物神經(jīng)功能紊亂則表現(xiàn)為腹瀉、便秘、尿潴留、陽痿等。
6、眼部病變
如果糖尿病病程超過10年，大部分病人會合并不同程度的視網(wǎng)膜病變。常見的病變有虹膜炎、青光眼、白內(nèi)障等。
7、糖尿病足
糖尿病病人因末梢神經(jīng)病變，下肢供血不足及細(xì)菌感染，常會引起足部疼痛、潰瘍、肢端壞疽等病變，統(tǒng)稱為糖尿病足。
總結(jié)：糖尿病是老年人的高發(fā)病，家里有老人的親們應(yīng)該深有體會，今天文中給大家介紹的一些治療糖尿病的食療方，大家可以為家里的老人做上一些，給老人一個健康、對身體有益的飲食比什么都重要。
俗話說“民以食為天”，但是對糖尿病患者而言，飲食一定要控制好，否則會影響到病情。那么你知道糖尿病飲食如何搭配嗎?你知道糖尿病吃什么嗎?6種健康食品助你戰(zhàn)勝糖尿病。一起來看看吧!
1、蘋果
芬蘭的一項研究顯示，那些經(jīng)常吃蘋果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心臟病的比例要比一般人低20%。
其他槲皮素含量較高的食物還包括洋蔥、番茄、綠葉蔬菜和漿果等。
2、肉桂
美國人類營養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)，每天吃一匙肉桂能使人體更好地將血糖轉(zhuǎn)化成能量。
在連續(xù)40天攝入肉桂提取物后，糖尿病患者在進(jìn)食后血糖升高不那么顯著，心臟健康狀況也有明顯改善。
3、柑橘類水果
糖尿病患者體內(nèi)維生素C的含量較低。雖然吃維C片補(bǔ)充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纖維，是更好的選擇。
4、深海魚
糖尿病患者心臟病的發(fā)病幾率是普通人群的2倍，因此吃富含歐米伽—3脂肪酸的食物。
例如阿拉斯加大馬哈魚、沙丁魚和太平洋鯖魚，可以幫助他們降低體內(nèi)壞膽固醇和甘油三酯的水平，同時提高好膽固醇的水平。
5、高纖維食物
得克薩斯州立大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)，如果每天攝入的纖維從24克增加到50克，血糖水平會明顯降低。
你不必費心計算不同食物的纖維含量，記得多吃水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥通心粉、麥片和面包就可以了。
6、豆莢類
包括鷹嘴豆、菜豆和小扁豆等，具有低脂肪、低熱量、高纖維、高蛋白的特點，可以降低糖尿病和心臟病風(fēng)險。
豆莢類的纖維可以延緩葡萄糖進(jìn)入血液的速度，阻止血糖峰值的出現(xiàn)。
我們知道老年人的身體一到年老時就會出現(xiàn)各種各樣的問題，其中糖尿病就是一種高發(fā)病，糖尿病人的飲食問題尤其受關(guān)注，因為飲食稍微不注意就會加重病情，所以今天小編就為大家介紹幾款降糖的粥食譜，大家了解一下吧。
糖尿病人吃什么好
蚌汁冬瓜粥
[原料] 蚌肉300克，冬瓜50克，粳米50克，蔥花、食鹽適量。
[制法] 將蚌肉洗凈，放入500毫升沸水中煮15分鐘，撈出取汁。冬瓜去皮瓤，洗凈切碎。粳米、蚌汁同時入鍋，加入少量水，小火煮至八成熟，再將冬瓜放入，繼續(xù)煮熟，最后放少許蔥花、鹽即可。
[功效] 健脾利濕，養(yǎng)陰清熱，潤燥止渴。一般人都可食用?；加刑悄虿?、高血壓、冠心病者尤為適用。
[按語] 《食療本草》認(rèn)為，蚌肉性味甘咸、寒。入肝、腎二經(jīng)，有清熱滋陰，養(yǎng)肝涼血，熄風(fēng)解酒，明目定志之功效。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，促使體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不轉(zhuǎn)變成脂肪。因此，冬瓜有抗衰老的作用，可保持形體健美。此粥可用作糖尿病輔助治療。
黃芪胰苡粥
[原料] 北黃芪30克，豬胰1條，薏苡仁(薏米)50克，淮山藥60克
[制法] 將豬胰洗凈切塊，與黃芪一塊放入鋼鍋內(nèi)，加水500毫升，煮沸后，再文火煮15分鐘，撈出取汁。將淮山藥洗凈加工切成塊備用。薏米、豬胰、黃芪汁和山藥同時入鍋，加入適量水，煮至熟軟即可食用。
[功效] 益氣健脾，祛濕，補(bǔ)胰降糖。尤其適用于糖尿病脾虛濕盛者。
[按語]黃芪性微溫，味甘，歸肺、脾經(jīng)。有補(bǔ)氣固表，止汗，托毒，生肌，利尿退腫之功效。經(jīng)現(xiàn)代研究證實，具有提高機(jī)體免疫功能和保護(hù)肝腎等功能。
豬胰性平，味甘，有益肺、補(bǔ)脾、潤燥之效。用豬胰是以臟補(bǔ)臟之法，豬胰直接作用于人體，調(diào)節(jié)人體的胰腺功能，產(chǎn)生“同氣相求”補(bǔ)虛和引經(jīng)的效果，達(dá)到扶正祛邪和治療糖尿病的作用。
山萸蓮子粥
[原料] 蓮子30克(去心)，山萸肉15克，淮山藥60克，粳米100克。
[制法] 取山萸肉洗凈，加水300毫升，煮至200毫升時去渣取汁，淮山藥刮皮洗凈切塊，蓮子、粳米洗凈。然后，把上述備料和藥汁一同放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮粥。早晚服食。
[功效] 健脾補(bǔ)腎，固攝降糖。尤其適用于糖尿病偏于脾腎虛弱者。
[按語] 山萸肉性平，味甘、酸，功能養(yǎng)肝腎，斂陰止汗，為滋補(bǔ)腎陰要藥，適用于肝腎兩虛所致的腰膝酸軟，眩暈耳鳴，虛汗不止等癥。山藥可益氣力、長肌肉，有使人耳聰目明、延年益壽的作用。從古至今，無論治病或是強(qiáng)身，山藥都是首選藥物之一。蓮子因為甘平補(bǔ)益，養(yǎng)心益腎，又能補(bǔ)脾止瀉，常與山藥同用，共奏健脾補(bǔ)腎，固攝降糖之效，能降低糖尿病患者的血糖。
胡蘿卜粥
[原料] 胡蘿卜2~3根，粳米60克。
[制法] 將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內(nèi)，加清水適量，煮至米開粥稠即可。供早晚餐服用。
[功效] 健脾化滯、潤腸通便。
[按語] 胡蘿卜含有9種氨基酸和十幾種酶，還有人體必需的多種礦物質(zhì)。它富含維生素A，有一種能降血糖成分，還有降壓、強(qiáng)心、抗炎和抗過敏的作用。現(xiàn)代研究結(jié)果顯示，健康人血液中b胡蘿卜素的含量最高，而糖尿病患者的最低。在日常飲食中多吃胡蘿卜、甘藍(lán)及其他富含胡蘿卜素的蔬菜，對預(yù)防糖尿病有極大的幫助。凡中老年人患高血壓、糖尿病時，可長期食用胡蘿卜粥。
薏米蕎麥粥
[原料] 薏苡仁(薏米)、苦蕎麥各50克。
[制法] 將薏米、蕎麥研為細(xì)末，同放鍋中，加清水適量煮為粥糊，待熟時調(diào)味服食，每日1劑。
[功效] 健脾利濕，清熱瀉火，降脂化濁。適合痰濁中阻型高脂血癥。
[按語] 中醫(yī)認(rèn)為，苦蕎性寒、味苦，能止渴、清熱、泄火。研究也發(fā)現(xiàn)，苦蕎在預(yù)防糖尿病并發(fā)高血壓癥的效果上約為甜蕎的100倍。因此，日本人稱苦蕎為“長生不老苦蕎”。其籽粒中還含有大量的維生素E和微量元素，含有9種脂肪酸，且多為油酸和亞油酸，可降低血脂。蕎麥含有尼克酸、蘆丁，常吃蕎麥可防治糖尿病及高脂血癥。實驗結(jié)果表明，蕎麥降血壓、降血脂、降血糖的“三降”效果均很明顯。
薏米，其所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比米、面高，易消化吸收，對減輕胃腸負(fù)擔(dān)、增強(qiáng)體質(zhì)有益?，F(xiàn)代研究證明，它有抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力、降血糖等功效。將薏米與大米煮粥或加入適量冰糖食用，能使腫瘤患者食欲增加，減低放化療的毒副作用。此外，薏米中含有的薏苡素對橫紋肌有抑制作用，可減少皺紋，愛美的人不妨多吃。
葛根花粉枸杞粥
[原料] 葛根30克，天花粉20克，鮮枸杞葉60克，粳米100克。
[制法] 取天花粉、葛根和枸杞葉洗凈加水浸泡15分鐘，再加水300毫升，煮沸，后再文火煮20分鐘，去渣取汁，加入粳米，再加水適量煮成稀粥。早晚服食。
[功效] 生津止渴、滋陰潤肺、補(bǔ)虛益精、清熱明目。適用于各型糖尿病、高血壓、冠心病、慢性脾虛瀉泄等證。
[按語] 天花粉有生津止渴、降火潤燥、排膿消腫等功效，為消渴要藥。研究表明，天花粉能降血糖，現(xiàn)在多用于治療糖尿病。葛根還有降血壓、降血糖作用，高血壓、糖尿病患者可長期服用。枸杞植物中含有的維生素A、C、B1、B2及多種氨基酸均為營養(yǎng)眼睛的物質(zhì)，是養(yǎng)目佳品。
鯉魚豆米粥
[原料] 赤小豆50克，粳米100克，鯉魚1尾，姜、蔥、鹽、大蒜等調(diào)料適量。
[制法] 先將鯉魚加工洗凈，煮魚取汁，把赤小豆浸泡2小時。姜、蔥、蒜切成粒。粳米淘洗干凈放入鍋內(nèi)，加入清水適量，置武火燒沸，再加入魚汁和調(diào)料同煮，用文火繼續(xù)煮45分鐘即成。
[功效] 益氣健脾，滋陰潤燥，利濕消腫。
[按語] 鯉魚性味甘平，功能補(bǔ)氣健脾，利水消腫。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B、煙酸等。赤小豆甘酸性平，入心、小腸經(jīng)，利水除濕，活血排膿，消腫解毒。諸品相合，是糖尿病患者的美食，尤其適用于糖尿病水腫者。
糖尿病的治療方法
目前尚無根治糖尿病的方法，但通過多種治療手段可以控制好糖尿病。主要包括5個方面：糖尿病患者的教育，自我監(jiān)測血糖，飲食治療，運動治療和藥物治療。
(一)一般治療
1.教育
要教育糖尿病患者懂得糖尿病的基本知識，樹立戰(zhàn)勝疾病的信心，如何控制糖尿病，控制好糖尿病對健康的益處。根據(jù)每個糖尿病患者的病情特點制定恰當(dāng)?shù)闹委煼桨浮?/p>
2.自我監(jiān)測血糖
隨著小型快捷血糖測定儀的逐步普及，病人可以根據(jù)血糖水平隨時調(diào)整降血糖藥物的劑量。1型糖尿病進(jìn)行強(qiáng)化治療時每天至少監(jiān)測4次血糖(餐前)，血糖不穩(wěn)定時要監(jiān)測8次(三餐前、后、晚睡前和凌晨3：00)。強(qiáng)化治療時空腹血糖應(yīng)控制在7.2毫摩爾/升以下，餐后兩小時血糖小于10mmol/L，HbA1c小于7%。2型糖尿病患者自我監(jiān)測血糖的頻度可適當(dāng)減少。
(二)藥物治療
1.口服藥物治療
(1)磺脲類藥物 2型DM患者經(jīng)飲食控制，運動，降低體重等治療后，療效尚不滿意者均可用磺脲類藥物。因降糖機(jī)制主要是刺激胰島素分泌，所以對有一定胰島功能者療效較好。
(2)雙胍類降糖藥 降血糖的主要機(jī)制是增加外周組織對葡萄糖的利用，增加葡萄糖的無氧酵解，減少胃腸道對葡萄糖的吸收，降低體重
(3)α葡萄糖苷酶抑制劑 1型和2型糖尿病均可使用，可以與磺脲類，雙胍類或胰島素聯(lián)用。
(4)胰島素增敏劑 有增強(qiáng)胰島素作用，改善糖代謝?？梢詥斡?，也可用磺脲類，雙胍類或胰島素聯(lián)用。有肝臟病或心功能不全者者不宜應(yīng)用。
總結(jié)：糖尿病是由于長期血糖高而導(dǎo)致各種身體組織受損壞，所以我們首先要做的就是降血糖，今天文中給大家介紹的幾款粥，都是降糖的良方，糖尿病患者可以在條件允許的情況下，選擇合適自己的試一下。
一旦患有糖尿病身體的各個部位都容易發(fā)生病變，特別是眼睛、腎臟和神經(jīng)。導(dǎo)致糖尿病的病因除了遺傳因素外也有很多生活與飲食因素，其中飲食因素占很大比例，那么生活中糖尿病人不能吃什么呢?糖尿病的早期癥狀都有哪些?來看文章吧!
糖尿病人吃什么好
1、玉米須煲瘦肉
取玉米須30克，瘦豬肉100克，加水共煮湯。待熟后去玉米須，飲湯食肉。本方適用于一般糖尿病患者，但偏于腎陽不足者不宜。
2、家常炒洋蔥
取洋蔥250克，用家常烹炒法制成菜肴，隨飯食用。或取洋蔥50～100克，水煮1～2分鐘后服食。洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高血中胰島素水平以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，適用于糖尿病伴有動脈硬化患者食用。
3、枸杞子燉兔肉
取枸杞子15克，兔肉250克，加水適量，文火燉熟后加鹽調(diào)味，飲湯食兔肉。枸杞子為滋補(bǔ)肝腎之良藥，據(jù)藥理研究，其有降血糖作用。兔肉有補(bǔ)中益氣、止渴健脾、滋陰強(qiáng)壯之功用，《本草綱目》及《增補(bǔ)本草備要》均言能“治消渴”。該方適用于糖尿病之偏于肝腎不足者。腸燥胃熱者不宜。
4、蚌肉苦瓜湯
取苦瓜250克，蚌肉100克。將活蚌放清水中養(yǎng)兩天，洗凈后取蚌肉，與苦瓜共煮湯，熟后酌加油、鹽調(diào)味，即可服食。據(jù)近代文獻(xiàn)記載，苦瓜、蚌肉均有降血糖作用?？喙洗痔崛∥锖愃埔葝u素物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用于糖尿病之偏于胃陰虛有熱者。
5、綠豆南瓜羹
綠豆250克，南瓜500克，切塊，加水適量，煮熟食用。南瓜性味甘、寒無毒，有清熱潤燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果膠，有促進(jìn)人體內(nèi)胰島素分泌的功能，而且富含維生素，是一種高纖維素食品。綠豆甘、涼，有消暑、利尿、解毒的作用，含大量人體必需微量元素。此方適用于消谷善饑者，常食有穩(wěn)定血糖作用。
6、黃芪山藥煎
生黃芪30克，懷山藥30克，煎水代茶飲。適用于糖尿病之偏于脾胃虛弱及肺氣不足者。經(jīng)臨床驗證，該方對消除癥狀及降血糖、尿糖都有一定療效。肺胃燥熱或兼外感者不宜。
7、山藥薏米粥
懷山藥60克，薏苡仁30克，共熬粥食。山藥性味甘平，不寒不燥，有補(bǔ)益脾胃和養(yǎng)肺滋腎之功。薏苡仁味甘淡、性微寒，《本草綱目》和《本草拾遺》均載其能治消渴。本方食后有飽腹感，可減少飯量，對各型糖尿病患者均較為適宜，尤以脾胃虛弱、口渴善饑者為佳。
8、菊槐綠茶飲
菊花、槐花、綠茶各3克，沸水沖泡飲用。適用于糖尿病伴高血壓的患者。
9、芹菜粥
鮮芹菜100克，洗凈切碎，與粳米50克一同入鍋，煮粥食用。適用于糖尿病伴高血壓的患者。
10、苦瓜茶
鮮苦瓜1個，洗凈切片，與綠茶3克一起放人杯中，用熱水沖泡，分次飲用。適用于輕型糖尿病患者。
糖尿病人不能吃什么
1、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用?？捎弥参镉痛娌糠謩游镉?，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
2、蛋黃和動物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高，應(yīng)盡量少用或不用。
3、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩(wěn)定時，空腹血糖7.8mmol/L或餐后2小時血糖10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應(yīng)主食。
4、酒類，主要含酒精，產(chǎn)熱高，而其他營養(yǎng)素含量很少，故不飲為宜。
除上面提到的，糖尿病人禁吃的食物還有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。
另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。
糖尿病的早期癥狀
糖尿病的出現(xiàn)早期也是有一定征兆癥狀的，如出現(xiàn)典型的三多一少癥狀，或是明顯的下面的征兆癥狀等，都是可以作為糖尿病的前兆來預(yù)防的。專家建議當(dāng)出現(xiàn)了下面的癥狀時，不可大意，要積極的預(yù)防糖尿病的發(fā)生。
一、脛骨前出現(xiàn)褐色斑
此癥多見于輕型糖尿病病人，主要表現(xiàn)為小腿前部皮膚出現(xiàn)橢圓形褐色斑，伴有輕度凹陷性萎縮。其中有10%左右可合并糖尿病性神經(jīng)病變。
二、手足部水皰疹
隱性糖尿病病人手、足以及足趾、小腿伸側(cè)，在沒有任何誘因情況下，常突然出現(xiàn)外觀頗似灼傷后的水皰，其特點是不痛不癢。
三、面色發(fā)紅
典型糖尿病人在發(fā)病前后，面色并無異常改變。但有人調(diào)查過千例隱匿性糖尿病病人，發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)患者顏面色澤較紅，有89.5%的患者呈不同程度面色發(fā)紅。
四、飲食改變
發(fā)現(xiàn)自己飲食量較前增多可是又總感覺吃不飽，還想吃。與此同時，身體卻日漸消瘦，全身感覺疲乏無力。喝水量增多，然而仍然難以解除口渴的現(xiàn)象，此外尿量因為飲水增多也隨之增多。
五、手足背肉芽腫
皮膚、外陰瘙癢而又無皮膚病變，早期糖尿病人在手足背常出現(xiàn)色澤淡紅、如指甲大小、質(zhì)硬、呈環(huán)狀的肉芽腫。
六、菱形舌炎
大約有2隱性糖尿病病人可出現(xiàn)原因不明的舌疼痛，舌背中央呈菱形的乳頭缺損(即舌背上無舌苔覆蓋)等等。
七、皮膚瘙癢
約有10%的早期糖尿病病人可有全身性或局限性的皮膚瘙癢。且較頑固，以外陰部或肛門部位最嚴(yán)重。
八、四肢疼痛
下肢、足部各關(guān)節(jié)經(jīng)常疼痛，而排除骨質(zhì)增生、風(fēng)濕、類風(fēng)濕疾病。上下肢體出現(xiàn)麻木、針刺樣疼痛，有時伴有燒灼感。
九、間歇跛行
經(jīng)常出現(xiàn)行路后下肢痛，腳趾痛，必須休息一會兒才能緩解，這種現(xiàn)象在醫(yī)學(xué)上稱之為“間歇跛行”。
結(jié)語：對于文章中九種糖尿病早期癥狀，你是否也存在呢?如果發(fā)展很多癥狀都與自己情況同樣，那可要引起重視了，對于糖尿病患者日常不能食用的食物，千萬要少吃最好不吃，尤其是對于患有輕度糖尿病患者。
糖尿病是因為血糖過高出現(xiàn)糖尿，而隨著人們生活水平的提高，糖尿病人的增長勢頭不容忽視。接下來就跟隨小編一起去看一看糖尿病飲食，有糖尿病的朋友可以試一試，沒有糖尿病的朋友可以預(yù)防一下。
糖尿病人食譜
早餐：
1、主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食
2、副食:
①煮雞蛋或荷包蛋一個。
②淡豆?jié){、牛奶或小米粥可任選一種。
午餐：
1、主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食
2、副食:
①瘦肉、魚、雞、鴨可根據(jù)情況選擇。
②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等。
晚餐：
1、主食:
①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。
②喜歡喝粥者可根據(jù)個人習(xí)慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。
2、副食:
①蔬菜、豆制品等。
②雞、鴨、肉、魚等可根據(jù)個人喜愛情況選擇。
加餐：晚上睡覺前喝純牛奶一杯,約300毫升。
喝茶：
每天控制喝2杯茶【紅茶，綠茶，金奈瑪特選茶】都可以)早餐飯后不必喝茶，午餐和晚餐都應(yīng)該喝茶。
糖尿病人的飲食
少食多餐，一日不低于三餐，有條件上下午安排間食和睡前進(jìn)食，既保證吸收又減輕胰島素負(fù)擔(dān)。
食物選擇多樣化，谷類是基礎(chǔ)哈~不能單一只吃所謂的不含糖滴食物，這樣是很錯誤滴。
適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)， 這類食物有蛋清家禽、魚等。
多吃高纖維膳食 這類食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。
重要的一點事一定要定量，不能不吃也不能多吃。
糖尿病飲食禁忌
1、糖尿病患者的主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機(jī)鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。
2、糖尿病患者的蛋白質(zhì)來源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。
3、糖尿病患者在控制熱量期間，仍感饑餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。
5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用?？捎弥参镉痛娌糠謩游镉?，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
結(jié)語：治療糖尿病是一個漫長的過程，而在這個過程中，飲食就顯得至關(guān)重要了，注意飲食規(guī)律健康，是治療糖尿病的關(guān)鍵，希望各位糖尿病人在日常生活中多多注意。
