孕婦飲食禁忌 懷孕早中后時(shí)期孕婦飲食禁忌
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懷孕期間如果不注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，不但胎兒生長(zhǎng)遲滯發(fā)育不良，媽媽產(chǎn)后也會(huì)變得更加虛弱。孕期，寶寶身體各器官不斷地發(fā)育，需要充足的營(yíng)養(yǎng)供給，所以媽媽本身要增加各種不同食物的攝取，使寶寶獲得正常發(fā)育，并且貯存養(yǎng)分供日后哺乳之用。當(dāng)然增加營(yíng)養(yǎng)并不是越吃越多，而是注重食物中的營(yíng)養(yǎng)均衡。
懷孕早期（1至3個(gè)月）
這時(shí)胎兒腦細(xì)胞及身體各器官正快速增殖發(fā)育，足夠的養(yǎng)分供給是第一要表，特別是維他命B群及葉酸、菸堿酸。孕婦在此刻常惡心嘔吐吃不下東西，那怎麼辦呢？不想吃就不要勉強(qiáng)，不必拘泥於非得三餐都得吃飽飽的，而應(yīng)該是少量多餐，想吃就吃，多吃含蛋白質(zhì)、維他命豐富的食物，如：新鮮的魚(yú)、肉類(lèi)、蛋、牛奶、豆制品、水果等。錯(cuò)失早期懷孕的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，對(duì)日后嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育將有不良的影響。
懷孕中期（4至6個(gè)月）
克服了早期懷孕的不適，孕婦這時(shí)候較為舒服，同時(shí)子宮不算太大，胃部不受壓迫而食欲也變好了，胎兒發(fā)育也比前期快一點(diǎn)，孕婦要多攝取蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)及卵磷質(zhì)（蛋黃）豐富的食品，小米等雜糧含維他命B1較多，至於米飯、面食則要適量，因?yàn)榈矸邸⑻欠侄嘁装l(fā)胖。
懷孕后期（7到10個(gè)月）
懷孕后期胎兒體重快速增加，孕婦食欲也增加，此時(shí)飲食以清淡為主，勿攝食過(guò)多鹽分以免加重四肢水腫，引發(fā)妊娠高血壓，除了懷孕早、中期的均衡食物外，蔬菜水果要多吃，避免便秘，有些媽媽此時(shí)仍然食欲不佳，可以少量多餐來(lái)對(duì)應(yīng)，切忌糕餅甜食吃太多，造成產(chǎn)后身材恢復(fù)難困難。
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在日常生活中孕婦，孕婦不僅要重視加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)膳食結(jié)構(gòu)，飲食衛(wèi)生以及食品選擇更應(yīng)該注意的十不宜，那么就讓小編為你們講解孕婦的十大飲食禁忌：
一、不宜高脂肪飲食
大量醫(yī)學(xué)研究資料證實(shí)，乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食，勢(shì)必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。醫(yī)學(xué)家指出，脂肪本身雖不會(huì)致癌，但長(zhǎng)期多吃高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
在日常生活中孕婦，孕婦不僅要重視加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)膳食結(jié)構(gòu)，飲食衛(wèi)生以及食品選擇更應(yīng)該注意的十不宜，那么就讓小編為你們講解孕婦的十大飲食禁忌：
一、不宜高脂肪飲食
大量醫(yī)學(xué)研究資料證實(shí)，乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食，勢(shì)必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。醫(yī)學(xué)家指出，脂肪本身雖不會(huì)致癌，但長(zhǎng)期多吃高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
五、不宜過(guò)度咸食
有些孕婦由于飲食習(xí)慣嗜好咸食，尤其是北方居民較嚴(yán)重，多咸食?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系，食鹽攝人越多，高血壓病的發(fā)病率也越高。眾所周知，妊娠高血壓綜合癥是婦女在孕期才會(huì)發(fā)病的一種特殊疾病，其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿、嚴(yán)重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺(jué)癥狀，甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。因此，孕婦過(guò)度咸食，容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健，專(zhuān)家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。
六、不宜酸性飲食
孕淚在妊娠早期可出現(xiàn)擇食、食欲不振、惡心、嘔吐等早孕癥狀，不少人嗜好酸性飲食。然而，聯(lián)邦德國(guó)有關(guān)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，妊娠早期的胎兒酸度低，母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質(zhì)，容易大量聚積于胎兒組織中，影響胚胎細(xì)胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長(zhǎng)，并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變，導(dǎo)致胎兒畸形發(fā)育。妊娠后期，由于胎兒日趨發(fā)育成熟，其組織細(xì)胞內(nèi)的酸堿度與母體相接近，受影響的危害性相應(yīng)小些。因此，孕婦在妊娠初期大約2周時(shí)間內(nèi)，不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。
七、不宜喝刺激性飲料
醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，孕婦飲酒可使酒精通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)人胎兒體內(nèi)，直接對(duì)胎兒產(chǎn)生毒害作用，不僅使胎兒發(fā)育緩慢，而且可造成某些器官的畸形與缺陷，如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短，甚至發(fā)生心臟和四肢的畸形。有的胎兒出生后則表現(xiàn)為智力遲鈍、愚頑、易生病等，甚至造成后代終身病廢。而孕婦飲濃茶，由于茶中含有大量的單寧，能和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，變成不溶解的單寧酸鹽，而且可同食物其它營(yíng)養(yǎng)成分凝集而沉淀，影響孕婦、胎兒對(duì)蛋白質(zhì)、鐵、維生素的吸收利用，進(jìn)而發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。茶葉中還含有多量的鞣酸，有收斂作用，影響腸道的蠕動(dòng)，易使孕婦發(fā)生便秘。孕婦多飲汽水，可造成體內(nèi)缺鐵而貧血，不利母胎。此外，孕婦不宜多喝冷飲，多吃涼食，以防胎動(dòng)不安和孕婦發(fā)生腹痛腹瀉。
八、孕婦忌喝烈性酒
據(jù)美國(guó)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，因母親懷孕期間飲酒而造成嬰兒畸形，每年大約有5萬(wàn)人。醫(yī)生將這種因孕婦飲酒給胎兒造成的嚴(yán)重?fù)p害，稱(chēng)為胎兒酒精綜合征。據(jù)調(diào)查，在美國(guó)所有的智力遲鈍者當(dāng)中，胎兒酒精綜合征就占了20%，因而成為威脅美國(guó)兒童智力發(fā)育的第一位疾病。
胎兒酒精綜合征對(duì)嬰兒的損害非常大。因?yàn)?，酒精不像巴比妥?lèi)和鴉片類(lèi)藥物那樣，只影響中樞神經(jīng)的發(fā)育，它對(duì)身體任何部位的組織細(xì)胞都能造成損害，從而引起發(fā)育遲緩，顏面畸形，智能低下等嚴(yán)重后果。由于懷孕最初3個(gè)月，正是胎兒形成的重要階段，這時(shí)飲酒，對(duì)胎兒的損害特別嚴(yán)重。整個(gè)孕期都貫穿了胎兒大腦的發(fā)育過(guò)程，胎兒生長(zhǎng)的高峰是在妊娠的6個(gè)月以后，這時(shí)如繼續(xù)飲酒，將會(huì)給胎兒帶來(lái)更嚴(yán)重的損害。
在妊娠初期的1～2個(gè)月，孕婦即使少量飲用一些含酒精飲料，也會(huì)影響胎兒發(fā)育及出生后的智力。因此，孕婦不要喝烈性酒，最好是其它酒也不喝。育齡婦女在孕前有飲酒習(xí)慣者，如在計(jì)劃懷孕前就停止飲酒，其所生的子女可免遭酒精的危害。
九、孕婦不宜多吃菠菜
90年前，由于印刷上的錯(cuò)誤，把菠菜含鐵量的小數(shù)點(diǎn)右移了一位數(shù)，從此人們一直都認(rèn)為菠菜含有大量的鐵，具有補(bǔ)血功能，把菠菜當(dāng)做孕婦、兒童、病人理想的補(bǔ)血食品。其實(shí)，菠菜中鐵的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸對(duì)鋅、鈣有著不可低估的破壞作用。鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素，如果人體缺鋅，人就會(huì)感到食欲不振、味覺(jué)下降；兒童一旦缺鈣，有可能發(fā)生佝僂病，出現(xiàn)雞胸、羅圈腿以及牙齒生長(zhǎng)遲緩等現(xiàn)象。如果孕婦過(guò)多食用菠菜，無(wú)疑對(duì)胎兒發(fā)育不利。
十、孕婦不宜多吃油條
在美國(guó)長(zhǎng)島地區(qū)，長(zhǎng)期流行著一種震顫麻痹性神經(jīng)系統(tǒng)疾病，后經(jīng)過(guò)科學(xué)家試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赝寥乐泻X的成分高得驚人。又有人用含鋁高的飼料喂養(yǎng)動(dòng)物或直接把鋁注入貓的腦內(nèi)，結(jié)果這些動(dòng)物都變成了癡呆。也有科學(xué)家解剖了一些因癡呆而死亡的病人，同樣發(fā)現(xiàn)其大腦中含有高濃度的鋁元素，最高者可達(dá)正常人的30倍以上。由此判斷鋁的超量對(duì)人的大腦是極為不利的。在油條的制作時(shí)，須加入一定量明礬，而明礬正是一種含鋁的無(wú)機(jī)物。炸油條時(shí)，每500克面粉就要用15克明礬，也就是說(shuō)，如果孕婦每天吃?xún)筛蜅l，就等于吃了3克明礬，這樣天天積蓄起來(lái)，其攝入的鋁相當(dāng)驚人了。這些明礬中含的鋁通過(guò)胎盤(pán)，侵入胎兒的大腦，會(huì)使其形成大腦障礙，增加癡呆兒的機(jī)率。
孕婦是特殊的群體，飲食上不光是要為自己和胎兒提供所需的營(yíng)養(yǎng)，也要注意飲食的禁忌，吃的健康才能讓胎兒更加健康的成長(zhǎng)。在這個(gè)適合養(yǎng)生的春季，那孕婦又對(duì)飲食有什么要求呢？
孕婦春季飲食6原則：
大原則方向來(lái)說(shuō)，春天，飲食應(yīng)減酸增甘，健脾壯陽(yáng)。春天多吃蔬菜水果，做菜方式宜清淡，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、鈣、鎂和B族維生素的攝入量。
1、孕婦應(yīng)注意補(bǔ)充水分。孕婦早上起來(lái)可喝杯白開(kāi)水，幫助清理腸道，多喝水還可促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝。
2、食用養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物。如：香蕉、雪梨、百合、蜂蜜、冰糖等，這些食物可緩解“上火”現(xiàn)象。
3、多吃新鮮蔬菜。最適合在春天食用的是韭菜。因?yàn)榫虏诵詼兀禾鞖夂蚝隼浜鰺?，韭菜適合保養(yǎng)人的陽(yáng)氣。韭菜汁和生姜汁加糖調(diào)服，可治療孕婦惡心、嘔吐等孕吐反應(yīng)。
4、不吃辛辣食品。辛辣食品除了會(huì)刺激胃以上，還容易引起上火。
5、適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。魚(yú)肉、雞肉、牛奶和豆制品含有比較好的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。如果孕婦日常生活中已經(jīng)通過(guò)飲食補(bǔ)充了這些營(yíng)養(yǎng)，就沒(méi)必要再額外補(bǔ)充鈣片等補(bǔ)品。如果孕婦盲目地補(bǔ)鈣，可能會(huì)造成胎兒高血鈣癥。
6、不吃霉變食品。春天氣候多變，食物很容易發(fā)生霉變，孕婦要遠(yuǎn)離霉變食品，防止發(fā)生食物中毒或發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀而引起胎動(dòng)不安。
孕婦春季飲食8不宜：
1、不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品：妊婦因?yàn)橹苌淼难狠喕叵到y(tǒng)血流量分明添加，心臟擔(dān)負(fù)加劇，子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處于擴(kuò)張、充血形態(tài)，加上妊婦內(nèi)排泄功用興旺，排泄的醛固醇添加，輕易招致水、鈉潴留而發(fā)生水腫、高血壓等病癥。再者，妊婦因?yàn)槲杆崤判沽肯鳒p，胃腸道功用削弱，會(huì)呈現(xiàn)食欲不振、胃部脹氣、便秘等景象。
在這種狀況下，假如妊婦常常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品，比方人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢(shì)必招致陰虛陽(yáng)亢、氣機(jī)掉調(diào)、氣盛陰耗、血熱妄行，加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至激發(fā)流產(chǎn)或死胎等。
2、不宜食用霉變食物：當(dāng)妊婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)物和食物，不只會(huì)發(fā)作急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。由于在懷胎早期的2-3個(gè)月，胚胎著床發(fā)育，胚體細(xì)胞正處高度增殖、分化階段，霉菌毒素的損害可使染色體斷裂或畸變，招致發(fā)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天分心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒中止發(fā)育而發(fā)作死胎、流產(chǎn)。
另一方面，在懷胎中后期，因?yàn)樘焊髌鞴俟τ蒙胁煌昝?，特殊是肝、腎的功用非常軟弱，霉菌毒素也會(huì)對(duì)胎兒發(fā)生毒性效果。很多醫(yī)學(xué)研討材料證明，霉菌毒素是一種強(qiáng)致癌物質(zhì)，可使母胎患肝癌、胃癌。
3、不宜高卵白飲食：初期不宜多用酸性藥物或酸性飲食。究以為，卵白質(zhì)供給缺乏，易使妊婦膂力虛弱，胎兒發(fā)展遲緩，產(chǎn)后恢復(fù)緩慢，乳汁排泄稀少。故妊婦每日卵白質(zhì)的需求量應(yīng)達(dá)90-100克。然則，孕期高卵白飲食可影響妊婦的食欲，添加胃腸道的擔(dān)負(fù)，并影響其他養(yǎng)分物質(zhì)攝入，使飲食養(yǎng)分落空均衡。
研討證明，過(guò)多地?cái)z入卵白質(zhì)，人體內(nèi)可發(fā)生很多的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，輕易惹起腹脹、食欲減退、頭暈、倦怠等景象。還卵白質(zhì)攝入過(guò)量，不只可形成血中的氮質(zhì)增高，并且也易招致膽固醇增高，加劇腎臟腎小球?yàn)V過(guò)功用的擔(dān)負(fù)。還有學(xué)者以為，卵白質(zhì)過(guò)多地積壓于人體結(jié)締組織內(nèi)，可惹起組織和器宮的變性，易使人罹患癌癥。
4、不宜高脂肪飲食：醫(yī)學(xué)家指出，脂肪自身雖不會(huì)致癌，但長(zhǎng)時(shí)間嗜食高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度添加，這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。還，高脂肪食物能添加催乳激素的組成，促使發(fā)作乳腺癌，晦氣母嬰安康。
很多醫(yī)學(xué)研討材料還證明，乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向，并且與長(zhǎng)時(shí)間高脂肪炊事有關(guān)。假如妊婦嗜食高脂肪食物，勢(shì)必添加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的風(fēng)險(xiǎn)。
5、不宜高鈣飲食：妊婦盲目地?cái)z入高鈣飲食，如很多加服鈣片、維生素D等，對(duì)胎兒有害無(wú)益。養(yǎng)分學(xué)家以為，妊婦補(bǔ)鈣過(guò)量，胎兒有能夠得高血鈣癥；出生后，患兒會(huì)囟門(mén)過(guò)早封閉、顎骨變寬而凸起、鼻梁前傾、自動(dòng)脈窄縮等，既晦氣于孩子的發(fā)展發(fā)育，又有損子女的容顏美。
普通說(shuō)來(lái)，妊婦在懷胎早期每日需鈣量為800毫克，后期可添加到1100毫克，這并不需求特殊增補(bǔ)，只需從日常的乳成品、魚(yú)、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
6、不宜過(guò)度咸食：有些妊婦因?yàn)轱嬍沉?xí)氣癖好咸食，尤其是北方居民較嚴(yán)峻?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研討以為，食鹽量與高血壓發(fā)病率有必然關(guān)系，食鹽攝入越多，發(fā)病率越高。眾所周知，懷胎高血壓綜合癥是孕期婦女特有的一種疾病，其首要癥狀為浮腫、高血壓和卵白尿，嚴(yán)峻者可伴有頭痛、目眩、胸悶、暈眩等盲目癥狀，甚至發(fā)作子癇而危及母嬰安康。妊婦過(guò)度咸食輕易激發(fā)懷胎高血壓綜合征，因而，北京嫡親不孕不育病院孕育專(zhuān)家建議妊婦每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。
7、不宜嗜食酸性飲食：妊婦在懷胎早期可呈現(xiàn)挑食、食欲不振、惡心、吐逆等早孕癥狀，不少人癖好酸性飲食。但是，聯(lián)邦德國(guó)有關(guān)科學(xué)家研討發(fā)現(xiàn)，懷胎初期假如母體很多攝入酸性藥物或其它酸性物質(zhì)，能夠會(huì)影響胚胎細(xì)胞的正常割裂增殖與發(fā)育發(fā)展，并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)漸變，招致胎兒畸形。跟著胎兒日趨發(fā)育成熟，其組織細(xì)胞內(nèi)的酸堿度與母體逐漸接近，受影響的水平會(huì)逐步減小。
8、不宜高糖飲食：意大利比薩國(guó)度研討院的醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，血糖偏高組的妊婦生出體重過(guò)高胎兒的能夠性、胎兒先天畸形的發(fā)作率、呈現(xiàn)懷胎高血壓綜合癥或需求剖腹產(chǎn)的時(shí)機(jī)，辨別是血糖偏低組妊婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，妊婦在懷胎期腎排糖功用可有分歧水平的降低，假如血糖過(guò)高則會(huì)加劇妊婦的腎臟擔(dān)負(fù)，晦氣孕期保健。
孕婦春季的飲食有六個(gè)原則和八個(gè)不宜，所以孕婦在食用的時(shí)候可要注意趨利避害了，選擇正確的飲食方法，才能夠讓寶寶健康長(zhǎng)大。
孕婦的日常飲食要特別的注意，因?yàn)槟愕娘嬍硾Q定了胎兒的健康程度，那么孕婦在飲食方面又有哪些禁忌呢？下面就和小編一起去了解下吧。
避免食用大型魚(yú)
美國(guó)食品和藥品管理局（FDA）建議，孕婦不要吃劍魚(yú)、鯊魚(yú)、鯖魚(yú)等大型魚(yú)類(lèi)，海產(chǎn)金槍魚(yú)罐頭不超過(guò)180克。河水、湖水和溪水中釣來(lái)的魚(yú)，可能含有細(xì)菌或受過(guò)化學(xué)污染，也最好不吃。
避免食用生肉和半生肉
不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮（比如生牡蠣、蛤和壽司等），它們可能含有大量細(xì)菌和病毒，要熟透后才能食用。此外，不要吃半生的雞蛋，煎雞蛋要全熟。
避免吃外面買(mǎi)的熟食和冷熏類(lèi)海產(chǎn)品
在熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食，以及冷藏的熏制海產(chǎn)品中，李斯特菌最容易繁殖，孕婦感染此細(xì)菌會(huì)導(dǎo)致諸如流產(chǎn)、畸形或死胎等嚴(yán)重后果。此類(lèi)產(chǎn)品要煮熟后才能食用。
避免食用未經(jīng)高溫消毒的飲料
不要隨便在街上買(mǎi)商販自釀的酒或果汁，這類(lèi)飲料未經(jīng)高溫消毒，很可能含有大腸桿菌等細(xì)菌。喝之前最好先看是否經(jīng)過(guò)巴氏殺菌。
孕期飲食保健是為了腹中的寶寶能夠健康成長(zhǎng)，孕婦要格外注意日常飲食習(xí)慣，并且要了解到孕婦禁忌什么食物，下面為大家介紹，孕期飲食12大禁忌，孕婦須知的常識(shí)！
1、忌偏食挑食、追求高蛋白飲食
有的孕婦偏食雞鴨魚(yú)肉和高檔營(yíng)養(yǎng)保健品，有的只吃葷菜，不吃素菜，有的不喝牛奶，不吃雞和蛋，造成營(yíng)養(yǎng)單一，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，并影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入，使飲食營(yíng)養(yǎng)失去平衡。
2、忌無(wú)節(jié)制地進(jìn)食
有的孕婦不控制飲食。想吃什么吃什么，想吃多少吃多少，喜歡吃的東西拼命吃，造成有的孕婦胖、胎兒巨大。有的只是孕婦自己胖，胎兒卻很小。
3、忌食品過(guò)精、過(guò)細(xì)
孕婦是家庭的重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象，一般都吃精白粉和精白米、面，不吃小米粥和粗糧、麥片，造成維生素Bl嚴(yán)重缺乏和不足。
4、忌攝入過(guò)多植物脂肪
如豆油、菜油等，造成單一性的植物脂肪過(guò)高，對(duì)胎兒腦發(fā)育不利，也影響母體健康。應(yīng)提倡攝入適量的動(dòng)物脂肪。
5、忌高脂肪飲食
長(zhǎng)期嗜食高脂肪食物，會(huì)增加大腸內(nèi)的膽酸和膽固醇，可能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促發(fā)乳腺癌，不利母嬰健康。
6、忌吃刺激性食物
咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生不良刺激，影響正常發(fā)育，甚至導(dǎo)致胎兒畸形。
7、忌隨意進(jìn)補(bǔ)
孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品，比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢(shì)必導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢、氣機(jī)失調(diào)、氣盛陰耗、血熱妄行，加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至引發(fā)流產(chǎn)或死胎等。
8、忌食霉變食品
孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品后，不僅會(huì)發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒，導(dǎo)致產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)。
9、忌長(zhǎng)期素食
孕婦長(zhǎng)期素食，不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。蛋白質(zhì)供給不足，可使胎兒腦細(xì)胞數(shù)目減少，影響日后的智力，還可使胎兒發(fā)生畸形或營(yíng)養(yǎng)不良；脂肪攝入不足，容易導(dǎo)致低體重胎兒的出生，嬰兒抵抗力低下，存活率較低；對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，也可能發(fā)生貧血、水腫和高血壓。
10、忌高糖飲食
孕婦攝入過(guò)多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力，使孕婦機(jī)體抗病力降低，易受細(xì)菌、病毒感染，不利優(yōu)生。
11、忌盲目補(bǔ)鈣
孕婦盲目地?cái)z入高鈣飲食，如大量加服鈣片、維生素D等，胎兒有可能得高血鈣癥。一般說(shuō)來(lái)，孕婦在妊娠早期每日需鈣量為800毫克，后期可增加到1000N1200毫克，補(bǔ)充鈣劑前要明確劑量，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下增補(bǔ)。
12、忌咸食
受激素水平變化的影響，孕期出現(xiàn)水鈉潴留、妊娠后期一些人會(huì)出現(xiàn)水腫。
成食或腌制食品對(duì)減輕水腫不利，建議清淡飲食。
孕期飲食保健是為了腹中的寶寶能夠健康成長(zhǎng)，孕婦要格外注意日常飲食習(xí)慣，并且要了解到孕婦禁忌什么食物，下面為大家介紹，孕期飲食12大禁忌，孕婦須知的常識(shí)！
1、忌偏食挑食、追求高蛋白飲食
有的孕婦偏食雞鴨魚(yú)肉和高檔營(yíng)養(yǎng)保健品，有的只吃葷菜，不吃素菜，有的不喝牛奶，不吃雞和蛋，造成營(yíng)養(yǎng)單一，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，并影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入，使飲食營(yíng)養(yǎng)失去平衡。
2、忌無(wú)節(jié)制地進(jìn)食
有的孕婦不控制飲食。想吃什么吃什么，想吃多少吃多少，喜歡吃的東西拼命吃，造成有的孕婦胖、胎兒巨大。有的只是孕婦自己胖，胎兒卻很小。
3、忌食品過(guò)精、過(guò)細(xì)
孕婦是家庭的重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象，一般都吃精白粉和精白米、面，不吃小米粥和粗糧、麥片，造成維生素Bl嚴(yán)重缺乏和不足。
4、忌攝入過(guò)多植物脂肪
如豆油、菜油等，造成單一性的植物脂肪過(guò)高，對(duì)胎兒腦發(fā)育不利，也影響母體健康。應(yīng)提倡攝入適量的動(dòng)物脂肪
5、忌高脂肪飲食
長(zhǎng)期嗜食高脂肪食物，會(huì)增加大腸內(nèi)的膽酸和膽固醇，可能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促發(fā)乳腺癌，不利母嬰健康。
6、忌吃刺激性食物
咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生不良刺激，影響正常發(fā)育，甚至導(dǎo)致胎兒畸形。
7、忌隨意進(jìn)補(bǔ)
孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品，比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢(shì)必導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢、氣機(jī)失調(diào)、氣盛陰耗、血熱妄行，加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至引發(fā)流產(chǎn)或死胎等。
8、忌食霉變食品
孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品后，不僅會(huì)發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒，導(dǎo)致產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)。
9、忌長(zhǎng)期素食
孕婦長(zhǎng)期素食，不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。蛋白質(zhì)供給不足，可使胎兒腦細(xì)胞數(shù)目減少，影響日后的智力，還可使胎兒發(fā)生畸形或營(yíng)養(yǎng)不良；脂肪攝入不足，容易導(dǎo)致低體重胎兒的出生，嬰兒抵抗力低下，存活率較低；對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，也可能發(fā)生貧血、水腫和高血壓。
10、忌高糖飲食
孕婦攝入過(guò)多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力，使孕婦機(jī)體抗病力降低，易受細(xì)菌、病毒感染，不利優(yōu)生。
11、忌盲目補(bǔ)鈣
孕婦盲目地?cái)z入高鈣飲食，如大量加服鈣片、維生素D等，胎兒有可能得高血鈣癥。一般說(shuō)來(lái)，孕婦在妊娠早期每日需鈣量為800毫克，后期可增加到1000N1200毫克，補(bǔ)充鈣劑前要明確劑量，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下增補(bǔ)。
12、忌咸食
受激素水平變化的影響，孕期出現(xiàn)水鈉潴留、妊娠后期一些人會(huì)出現(xiàn)水腫。
成食或腌制食品對(duì)減輕水腫不利，建議清淡飲食。
很多孕媽為了肚子中的寶寶健康的成長(zhǎng)，會(huì)大量的補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)盲目的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是不對(duì)的，在日常飲食中是有很多的飲食禁忌需要孕婦需要去注意的。下面小編就帶大家一起來(lái)了解一下孕期飲食的12大禁忌。
1、忌偏食挑食、追求高蛋白飲食
有的孕婦偏食雞鴨魚(yú)肉和高檔營(yíng)養(yǎng)保健品，有的只吃葷菜，不吃素菜，有的不喝牛奶，不吃雞和蛋，造成營(yíng)養(yǎng)單一，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，并影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入，使飲食營(yíng)養(yǎng)失去平衡。
2、忌無(wú)節(jié)制地進(jìn)食
有的孕婦不控制飲食。想吃什么吃什么，想吃多少吃多少，喜歡吃的東西拼命吃，造成有的孕婦胖、胎兒巨大。有的只是孕婦自己胖，胎兒卻很小。
3、忌食品過(guò)精、過(guò)細(xì)
孕婦是家庭的重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象，一般都吃精白粉和精白米、面，不吃小米粥和粗糧、麥片，造成維生素Bl嚴(yán)重缺乏和不足。
4、忌攝入過(guò)多植物脂肪
如豆油、菜油等，造成單一性的植物脂肪過(guò)高，對(duì)胎兒腦發(fā)育不利，也影響母體健康。應(yīng)提倡攝入適量的動(dòng)物脂肪。
5、忌高脂肪飲食
長(zhǎng)期嗜食高脂肪食物，會(huì)增加大腸內(nèi)的膽酸和膽固醇，可能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促發(fā)乳腺癌，不利母嬰健康。
6、忌吃刺激性食物
咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生不良刺激，影響正常發(fā)育，甚至導(dǎo)致胎兒畸形。
7、忌隨意進(jìn)補(bǔ)
孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品，比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢(shì)必導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢、氣機(jī)失調(diào)、氣盛陰耗、血熱妄行，加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至引發(fā)流產(chǎn)或死胎等。
8、忌食霉變食品
孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品后，不僅會(huì)發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒，導(dǎo)致產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)。
9、忌長(zhǎng)期素食
孕婦長(zhǎng)期素食，不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。蛋白質(zhì)供給不足，可使胎兒腦細(xì)胞數(shù)目減少，影響日后的智力，還可使胎兒發(fā)生畸形或營(yíng)養(yǎng)不良；脂肪攝入不足，容易導(dǎo)致低體重胎兒的出生，嬰兒抵抗力低下，存活率較低；對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，也可能發(fā)生貧血、水腫和高血壓。
10、忌高糖飲食
孕婦攝入過(guò)多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力，使孕婦機(jī)體抗病力降低，易受細(xì)菌、病毒感染，不利優(yōu)生。
11、忌盲目補(bǔ)鈣
孕婦盲目地?cái)z入高鈣飲食，如大量加服鈣片、維生素D等，胎兒有可能得高血鈣癥。一般說(shuō)來(lái)，孕婦在妊娠早期每日需鈣量為800毫克，后期可增加到1000N1200毫克，補(bǔ)充鈣劑前要明確劑量，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下增補(bǔ)。
12、忌咸食
受激素水平變化的影響，孕期出現(xiàn)水鈉潴留、妊娠后期一些人會(huì)出現(xiàn)水腫。成食或腌制食品對(duì)減輕水腫不利，建議清淡飲食。
孕婦飲食切忌要多樣化，不能偏食，蔬菜、魚(yú)、蛋、水果、肉等樣樣要吃，使人體有足夠的能量及各種必需的維生素。
1、忌偏食：
孕婦若長(zhǎng)期挑食、偏食，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，影響胎兒生長(zhǎng)。
2、忌喝茶、咖啡、可樂(lè)等飲料：
茶和咖啡中含有興奮劑――咖啡因，可以使孕婦和胎兒受到不良刺激。孕婦常喝咖啡，還有造成流產(chǎn)和畸胎的危險(xiǎn)。
3、忌營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩：
孕婦若過(guò)多地進(jìn)食肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)和甜食等，可使體內(nèi)胎兒成長(zhǎng)過(guò)大，成為巨嬰。有的還可能導(dǎo)致胎兒唇裂、腭裂等。在分娩時(shí)，也會(huì)因?yàn)樘哼^(guò)大，而影響到分娩安全。
4、忌菜肴過(guò)咸：
孕婦常吃過(guò)咸的食物，可導(dǎo)致體內(nèi)鈉滯留，引起浮腫，影響胎兒發(fā)育。
5、忌飲酒：
孕婦嗜酒，會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形和宮內(nèi)發(fā)育遲緩。
6、忌吸煙：
香煙產(chǎn)生的煙霧中含有數(shù)百種有害物質(zhì)，孕婦吸煙或被動(dòng)吸煙后，吸入的有害物質(zhì)會(huì)嚴(yán)重影響胎兒的正常發(fā)育，嚴(yán)重的可導(dǎo)致胎兒畸形。
7、忌食用農(nóng)藥污染的果蔬：
孕婦吃了被污染的水果、蔬菜后，會(huì)導(dǎo)致基因正?？刂七^(guò)程發(fā)生轉(zhuǎn)向或胎兒生長(zhǎng)遲緩，從而導(dǎo)致胎兒先天性畸形，嚴(yán)重的可使胎兒發(fā)育停止，發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)。
8、忌辛香料、辣椒，及燒烤類(lèi)食物，包括早餐的烤吐司都要少吃。
不宜吃木瓜：木瓜含有木瓜蛋白酶，可與孕酮相互作用，從而阻礙懷孕或造成流產(chǎn)。
不宜吃桃子：桃子性甘熱，味辛酸，有微毒。桃子有破血作用，孕婦食用后有可能引起流產(chǎn)。
不宜過(guò)量喝咖啡：婦女懷孕初期喝太多咖啡會(huì)增加流產(chǎn)的危險(xiǎn)?？_琳醫(yī)學(xué)院的調(diào)查顯示，每天只喝兩杯咖啡孕婦流產(chǎn)的危險(xiǎn)就會(huì)增加，而如果孕婦每天喝4杯咖啡，這種危險(xiǎn)會(huì)增加一倍。
不宜食桂圓：桂圓又名龍眼。因其性質(zhì)大熱，凡陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者不宜食用。懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱，故常有口干舌燥、大便干結(jié)等癥狀。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳?，而桂圓性熱，熱體質(zhì)的孕婦食后，不但不能保胎，反而出現(xiàn)先兆流產(chǎn)的癥狀（腹痛、陰道出血）。
在孕期如何確保能懷上一個(gè)健康又聰明的寶寶呢，懷孕的女性在日常生活中會(huì)接觸到很多的一些食材，有些食材對(duì)胎兒是具有很強(qiáng)的負(fù)面作用的。下面就和小編一起來(lái)了解一下孕期女性的一些保健常識(shí)。
怎樣確保孕期飲食衛(wèi)生
進(jìn)入孕期后，準(zhǔn)媽媽的免疫系統(tǒng)功能有所降低，受到食物中細(xì)菌、病毒和其他有害物質(zhì)感染的概率大大增加，采取有效措施，做好飲食衛(wèi)生工作，對(duì)準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)是非常重要的。
注重個(gè)人衛(wèi)生
個(gè)人衛(wèi)生是保證準(zhǔn)媽媽飲食衛(wèi)生的第一道屏障，一定要多加重視，嚴(yán)格執(zhí)行：
一準(zhǔn)備食物前、準(zhǔn)備食物過(guò)程中要勤洗手。洗手時(shí)一定要多打些肥皂，確保手腕、手掌、手指、大拇指、手指甲和手指縫都要洗到，把手徹底洗凈。
洗手后把手完全擦干。如果手部潮濕，細(xì)菌就更容易傳播，所以，準(zhǔn)媽媽洗手后要用干凈的毛巾把手擦干，而不應(yīng)隨便抓個(gè)抹布抹一抹了事。
處理完生食后別忘了把手洗干凈。如果這時(shí)候不洗手，可能會(huì)把附著在食物上的細(xì)菌傳播到其他食物上，引起交叉感染。
生病時(shí)不要用手直接接觸食物。如果正在鬧肚子，或手上有傷口、發(fā)炎的地方，最好不要用手接觸食物。至于做飯，還是讓準(zhǔn)爸爸代勞吧！
采取適當(dāng)?shù)姆椒ū４媸称?/p>
食品儲(chǔ)存方法得當(dāng)，可以在很大程度上減少食物被細(xì)菌污染的機(jī)會(huì)，為準(zhǔn)媽媽的飲食安全保駕護(hù)航。
家里的所有食物都應(yīng)該遮蓋好，以免昆蟲(chóng)、寵物接觸食物，造成污染。
從超市買(mǎi)的冷凍食品應(yīng)盡快帶回家，并直接放入冰箱冷凍室冷凍保存。
放入冰箱冷藏室的食品最好用保鮮膜密封，并把生食和熟食分開(kāi)保存，生食在下，熟食在上。
使冰箱的冷藏室和冷凍室始終保持適當(dāng)?shù)臏囟龋豪洳厥覒?yīng)在5度以下，冷凍室應(yīng)在零下18度以下。
把食品徹底做熟
烹煮肉類(lèi)和禽類(lèi)食物時(shí)要煮到滾開(kāi)，并保證用鍋鏟在肉上面戳?xí)r，不出現(xiàn)夾生的粉色。用戳肉的方式檢查食物時(shí)，應(yīng)該戳肉的中間或最厚部分的中心位置：如果是整只雞，則應(yīng)戳雞胸或雞大腿。
海鮮類(lèi)食物一定要蒸熟煮透，切忌生吃或半生不熟地吃。
烹煮冷藏或冷凍食品時(shí)，要注意翻動(dòng)，確保食物的各個(gè)面都被煮熟。
用微波爐加熱食品要充分。加熱后可以攪一下食物，看看中間是不是也滾熱了。
重新加熱食物時(shí)一定要讓食物多滾幾次，確保食物被徹底加熱。
注意預(yù)防污染
蔬菜、水果應(yīng)充分清洗干凈，并用水沖凈殘留的洗潔精。必要時(shí)還可以放入清水中浸泡，徹底祛除食物表面的農(nóng)藥或洗潔精殘留。
水果應(yīng)去皮后再吃，避免農(nóng)藥污染。削皮時(shí)應(yīng)盡量使用專(zhuān)門(mén)的水果刀，不要使用菜刀。因?yàn)椴说冻＝佑|生肉、魚(yú)、生蔬菜，會(huì)把寄生蟲(chóng)或寄生蟲(chóng)卵帶到水果上，給孕產(chǎn)帶來(lái)安全隱患。
熱狗、生雞蛋、生魚(yú)片等未經(jīng)高溫消毒的方便食品要盡量避免食用，以預(yù)防李斯特茵、弓形蟲(chóng)感染。
家中切生食和熟食、切肉與蔬果的案板應(yīng)該分開(kāi)。
及時(shí)清洗切食物的案板和刀具，以免造成間接感染。
盡量使用鐵制或不銹鋼炊具，避免使用鋁制品及彩色搪瓷制品，以預(yù)防鋁、鉛等金屬元素污染食物，對(duì)胎寶寶產(chǎn)生危害。
盡量少在外面吃飯
從飲食衛(wèi)生的角度講，家里的飯是最安全的。除了少數(shù)高檔餐廳，大部分飯店在食物清潔、餐具消毒、就餐環(huán)境等方面的工作做得并不到位，一些小餐館、大排檔、燒烤攤等就餐場(chǎng)所的飲食衛(wèi)生更難得到保障。所以，為了安全起見(jiàn)，準(zhǔn)媽媽最好多在家里吃飯，少到外面就餐。必須在外吃工作餐時(shí)，也應(yīng)該挑一個(gè)衛(wèi)生工作做得好的餐廳，然后有選擇地進(jìn)食。
炎熱的夏季對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)真可謂是如火如荼，對(duì)于孕婦這個(gè)特殊群體來(lái)說(shuō)合理安排飲食，保證食物多樣性、衛(wèi)生性、均衡性，保持心情愉悅，安然度過(guò)悶熱、煩躁的夏季就顯得尤為重要。
1、衛(wèi)生最講究
夏季是病菌最易滋生繁殖的季節(jié)，準(zhǔn)媽媽夏季飲食首當(dāng)其沖的就是要注意飲食衛(wèi)生，預(yù)防食物中毒。
一旦吃了不衛(wèi)生的東西，引起消化道感染的話，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致子宮收縮，甚至引發(fā)早產(chǎn)。
因此，準(zhǔn)媽媽在進(jìn)食瓜果蔬菜時(shí)，一定要注意飲食衛(wèi)生，生吃水果前必須洗凈；冰箱食物要生熟分開(kāi)，煮過(guò)后才能進(jìn)食；絕對(duì)不吃變餿的菜，盡量不吃隔夜菜，不到衛(wèi)生狀況差的餐館就餐，以免病從口入，危及母嬰健康。
2、營(yíng)養(yǎng)但清淡
夏天天氣炎熱，很多準(zhǔn)媽媽都會(huì)出現(xiàn)食欲下降的情況。因此夏天的食物要清淡，少吃多餐。同時(shí)為了胎兒的發(fā)育，準(zhǔn)媽媽還是要均衡飲食，保證營(yíng)養(yǎng)，每天保證優(yōu)質(zhì)蛋白如蛋、魚(yú)、雞等的攝入，葷素要搭配。
新鮮多樣的應(yīng)季蔬菜，是準(zhǔn)媽媽飲食的首選，多吃新鮮蔬菜，保證纖維素的足夠攝入；多喝湯水，如雞肉絲、豬肉絲、蛋花、紫菜、香菇做成的湯。
3、補(bǔ)水很重要
準(zhǔn)媽媽的新陳代謝到了夏季，比平時(shí)有所增加，生理負(fù)荷加大，再加上氣溫較高，容易脫水，極易發(fā)生中暑，因此平時(shí)應(yīng)該注意多喝水，多吃新鮮蔬菜、瓜果以及新鮮豆制品，但盡量少吃冷飲，胎兒受不了太多冷的刺激，而且子宮也會(huì)收縮或是造成準(zhǔn)媽媽腹瀉。
對(duì)準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，白開(kāi)水、綠豆湯、牛奶、豆?jié){、自制蔬果汁、檸檬茶都是不錯(cuò)的補(bǔ)水食品。
4、避免糖分高
夏日氣溫升高，很多缺乏胃口的準(zhǔn)媽媽每天以水果度日，吃大量西瓜、哈密瓜、桃子等水果，攝入大量糖分，再加上孕期生理變化，極易誘發(fā)糖尿病。
大量吃水果是十分不妥的，盡管盛夏時(shí)節(jié)胃口大減，水果能清熱解暑，也要適可而止。準(zhǔn)媽媽最好把水果當(dāng)加餐，每日攝取最多不超過(guò)200-250克，并且在選擇水果時(shí)應(yīng)盡量選擇含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黃瓜等，千萬(wàn)不要無(wú)限量吃西瓜等高糖分水果。必要的時(shí)候，可以去醫(yī)院做血糖測(cè)定，或者到產(chǎn)科進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)。孕婦在整個(gè)孕期不但要提供自身營(yíng)養(yǎng)還得為寶寶提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。除了加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)以外，適量吃些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，而且對(duì)膳食結(jié)構(gòu)、飲食烹調(diào)、飲食衛(wèi)生以及食品選擇等方面，也要十分注意，懷孕期間，寶寶身體各器官不斷地發(fā)育，需要充足的營(yíng)養(yǎng)供給，懷孕期間若不注重均衡的營(yíng)養(yǎng)，不但胎兒生長(zhǎng)遲滯發(fā)育不良，媽媽產(chǎn)后也更加虛弱，增加營(yíng)養(yǎng)并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營(yíng)養(yǎng)。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。
1、不宜高脂肪飲食
如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食，勢(shì)必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
2、不宜高蛋質(zhì)飲食
孕期高蛋白飲食，會(huì)影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高組的孕婦生出體重過(guò)高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機(jī)會(huì)或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù)，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖過(guò)高則會(huì)加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān)，不利孕期保健。
4、不宜高鈣飲食
孕妃盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對(duì)胎兒有害無(wú)益。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會(huì)囟門(mén)太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育。
已經(jīng)肥胖的孕婦，不能通過(guò)藥物來(lái)減肥，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下，通過(guò)調(diào)節(jié)飲食來(lái)減輕肥胖。肥胖孕婦飲食要注意下面幾點(diǎn)：
一、控制進(jìn)食量。主要控制糖類(lèi)食物和脂肪含量高的食物，米飯、面食等糧食均不宜超過(guò)每日標(biāo)準(zhǔn)供給量。動(dòng)物性食物中可多選擇含脂肪相對(duì)較低的雞、魚(yú)、蝦、蛋、奶，少選擇含脂肪量相對(duì)較高的豬、牛、羊肉，并可適當(dāng)增加一些豆類(lèi)，這樣可以保證蛋白質(zhì)的供給，又能控制脂肪量。少吃油炸食物、堅(jiān)果、植物種子類(lèi)的食物，這類(lèi)食物含脂肪量也較高。
二、多吃蔬菜水果。主食和脂肪進(jìn)食量減少后，往往饑餓感較嚴(yán)重，可多吃一些蔬菜水果，注意要選擇含糖分少的水果，既緩解饑餓感，又可增加維生素和有機(jī)物的攝入。
三、養(yǎng)成良好的膳食習(xí)慣。有的孕婦喜歡吃零食，邊看電視邊吃東西，不知不覺(jué)進(jìn)食了大量的食物，這種習(xí)慣非常不好，容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。肥胖孕婦要注意飲食有規(guī)律，按時(shí)進(jìn)餐?？蛇x擇熱量比較低的水果作零食，不要選擇餅干、糖果、瓜籽仁、油炸土豆片等熱量比較高的食物作零食。
孕婦是一類(lèi)受保護(hù)的人群，因?yàn)樽陨響延刑?，所以在各個(gè)方面的抵抗能力都比較弱，而且孕婦的飲食要格外注意，吃的不好，也會(huì)引起胎兒的健康問(wèn)題，孕婦只有保持自身的營(yíng)養(yǎng)狀況，才能夠讓胎兒健康成長(zhǎng)，在懷孕期間，不能自已喜歡什么就吃什么，是食物選擇孕婦，而不是孕婦選擇食物。
1、對(duì)于一些油脂含量較高，有刺激性的食物最好是不要吃，嚴(yán)格意義上來(lái)講，這一類(lèi)食物是不能吃，還有一些帶有防腐劑的東西，也就是超市里的包裝食品，經(jīng)過(guò)包裝的薯片，巧克力，罐頭，面包等等，這些都是孕婦應(yīng)該遠(yuǎn)離的，如果想要吃，可以自己做，孕婦每天有大把時(shí)間在家里，可以自己調(diào)料烹飪美食，最起碼里面不會(huì)有各類(lèi)防腐劑成分。
2、孕婦所選擇的美食一定要足夠營(yíng)養(yǎng)，一種食物中不可能含有更多的營(yíng)養(yǎng)，所以孕婦選擇美食的時(shí)候要進(jìn)行多樣化的選擇，多吃一些蔬菜，必須是新鮮的，不要反季的，吃一些雞鴨魚(yú)肉，能夠?yàn)楹⒆用刻斐砷L(zhǎng)提供必要的蛋白質(zhì)，還可以有效保護(hù)孕婦身體內(nèi)的各個(gè)器官，一些比較甜的食物，比如說(shuō)西瓜等水果，不要吃的太多，可以適度吃一些，如果孕婦吃太多甜食品，會(huì)引起糖尿病，不利于寶寶成長(zhǎng)。有的時(shí)候可以吃一些促進(jìn)排毒的食物，菌類(lèi)食物就是不錯(cuò)的排毒食物。或者是喝一喝蜂蜜，這樣可以減少腸胃的負(fù)擔(dān)。
孕婦的飲食中要注意，于此同時(shí)也不要喝酒，酒精對(duì)胎兒有一定刺激作用，如果在懷孕期間喝酒的話，會(huì)引起胎兒腦癱，還要保證合理睡眠，適當(dāng)進(jìn)行鍛煉。隨時(shí)隨地保持一個(gè)良好心情。
