如何補(bǔ)血益氣 益氣補(bǔ)血的六個食療方法
補(bǔ)血益氣冬季養(yǎng)生熱飲。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“如何補(bǔ)血益氣 益氣補(bǔ)血的六個食療方法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
一般女性氣色不好都可以堅持每天吃紅棗，不是有句話說的好，一日三棗，紅顏不老。女性常吃紅棗可是好處多多呢。因為常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，所以作為女性最好每天吃幾顆棗。
1、癔病性精神恍惚，哭笑無常，心煩失眠，情緒波動較大者，用大棗15枚，浮小麥50克，甘草10克，有益氣養(yǎng)心，安神定志的功效。2、中老年人脾胃虛弱，有食欲不振，消化不良，體倦乏力，大便溏泄等癥狀者，用大棗10枚，山藥10克，蓮子10克，大米100克，有益氣健脾，補(bǔ)虛健身的功效。ys630.coM
服用方法：將大棗、山藥及蓮子洗凈與大米同煮為粥，早晚食用。
3、肝炎及肺結(jié)核病后恢復(fù)期，身體虛弱，疲乏無力，用大棗肉500克，白糖適量，有益氣補(bǔ)虛的功效。
服用方法：將大棗洗凈去核，用水煮爛成膏狀，用容器貯存，早中晚各服用1湯匙。
4、過敏性疾病如過敏性鼻炎、過敏性哮喘、過敏性紫癜、蕁麻疹等的輔助治療，每日服用鮮棗50～100克或大棗20～50枚，有補(bǔ)氣健身，抗過敏的功效。
服用方法：將棗洗凈后不拘時服用，至過敏癥狀消失為止。
5、慢性疾病或大病后身體虛弱，大棗30克，花生30克，羊肉100克，調(diào)料少許，有益氣補(bǔ)虛，健脾養(yǎng)血的功效。
服用方法：將羊肉洗凈切為小塊，放入花生大棗及調(diào)料，加水適量，用文火燉煮2小時，食肉喝湯。
6、神經(jīng)衰弱患者，有失眠多夢，心悸健忘，疲倦無力，精神萎糜者，用大棗20枚，龍眼肉10克，蓮子50克，白糖少許，有健脾養(yǎng)血，益心安神的功效。
服用方法：將大棗、龍眼肉及蓮子洗凈后加水適量，煮爛熟后加白糖調(diào)味，早晚食用。
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野生蘑菇，蘿卜與蕨菜的搭配是清淡的蕨菜湯不僅營養(yǎng)更豐富，蕨菜還能清熱解毒，抗癌癥等，增強(qiáng)人體的抗病能力。
雜菜：
蕨菜，黃花菜，木耳，野生蘑菇，西瓜皮，白蘿卜。
湯料：
次骨，鮮姜，胡椒少許，香葉少許?；ń飞僭S，干辣椒2，3個（湯里放的料比較少，這樣的湯可以保持原味）
做法：
次骨卯下，去血沫。倒掉水后放調(diào)料加水和次骨，小火慢慢煮3小時左右，放鹽（依個人口味）煮5分鐘，放入雜菜，依然小火煮15分鐘左右就可以了。然后放點蔥段或者是自己喜歡的什么調(diào)味菜，滴少許香油就OK了。
【特別提醒】
在夏季食用非常合適，清淡解毒，蕨菜對提高人體的抗病能力有顯著的功效。野菜湯是夏季餐桌上不錯的選擇。
當(dāng)歸燉雞的蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一，也是中國美食界中非常有地位的一味美食。在國內(nèi)外也受到了好評。
當(dāng)歸燉雞的做法
食材準(zhǔn)備主料：母雞1000克輔料：當(dāng)歸20克調(diào)料：大蔥5克姜5克鹽3克料酒5克味精1克胡椒粉1克各適量。
步驟：
1、母雞去毛，去內(nèi)臟，當(dāng)歸洗凈后用紗布包好當(dāng)歸燉雞。
2、放入雞空腹腔內(nèi)，加蔥，姜，鹽等上述調(diào)料。
3、用小火燉爛，出鍋時撒胡椒粉少許，去當(dāng)歸渣即成、
當(dāng)歸燉雞的功效和對人體的營養(yǎng)：
1、補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。當(dāng)歸燉雞補(bǔ)食對于女人來說是非?？蛇x的美食。
2、用當(dāng)歸當(dāng)輔料燉出來的雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。
周末在家做做這幾款美食吧?？梢院芎玫酿B(yǎng)肺潤肺、滋陰，可以很好的改善皮膚瘙癢的問題。對于手腳冰冷的朋友們來說，需要補(bǔ)血養(yǎng)陽氣，這樣四肢的血液才能更好的流通。這四款藥膳非常合適。
銀耳雞湯
【原料】銀耳20克，雞湯300毫升，胡椒粉少許。
【做法】銀耳加水浸泡6小時，洗凈，再置溫水浸泡至完全膨脹。雞湯中加入銀耳，武火燒沸后倒入蒸鍋中，用文火蒸30分鐘，加少許胡椒粉即可食用。每日1次，常食有效。
【功效】益氣補(bǔ)肺，滋陰潤膚。適用于肌膚粗糙無華、早生皺紋等癥。
百合蓮花湯
【原料】百合100克，蓮子50克，黃花15克，冰糖適量。
【做法】將百合、黃花用水洗凈，裝入盆內(nèi);蓮子去掉兩頭及皮，捅掉心洗凈，也放湯盆內(nèi);湯盆內(nèi)加入清水500毫升，上籠用大火蒸熟后，放入冰糖，再蒸片刻即成。早晚空腹服，每天1劑。
【功效】潤肺止咳，養(yǎng)心安神，健膚美容。適用于肺熱燥咳、健忘、早衰、皮膚粗糙、顏面皺紋增多等癥。
五色湯
【原料】青皮10克，白木耳5克，黑豆20克，紅棗15枚，黃花菜10克。
【做法】將青皮布包，加水適量，與黑豆煎煮;白木耳、紅棗、黃花菜用溫水泡發(fā)后撈出入鍋共燉，豆熟即可停火，加調(diào)味品少許(以味清淡為佳)，去掉青皮包，即可食用。每曰1劑，可常食。
【功效】和五臟，調(diào)氣血，消皺紋，適用于預(yù)防和治療顏面部過早出現(xiàn)皺紋。
紅棗牛奶白菜湯
【原科】大白菜250克，紅棗8枚，牛奶100毫升，雞蛋1枚，米酒、精鹽、蔥花各適量。
【做法】將大白菜心洗凈切5厘米長的段，沸水氽過撈出;紅棗加清水2碗，煮半小時至1小時，加入牛奶、精鹽、米酒、蔥花，待滾沸后入白菜心，再滾沸打入雞蛋，迅速攪散成蛋花即可?？勺鲈缤聿头?。
【功效】補(bǔ)血養(yǎng)顏，潔膚潤膚。適用于容顏憔悴、肌膚粗糙。
中醫(yī)講“久坐傷肉”?，F(xiàn)代人，尤其是白領(lǐng)一族，長期坐于桌前，往往傷脾，肌肉皮膚不得滋養(yǎng)，因此周身疲乏、疼痛等癥狀常有出現(xiàn)。要解決這些問題，除了平時加強(qiáng)鍛煉以外，飲食方面的調(diào)理也必不可少，下面就看看中醫(yī)有哪些適合久坐之人的食療方吧。
久坐便秘
飲食宜忌
適宜多吃具有潤腸通便作用的食物，如蜂蜜、紅薯、芝麻、花生、核桃、葵花籽等。忌吃辛辣、煎炸、炙烤食物，以防“上火”而加重便秘。
茶飲保健
牛蒡茶
此為便秘者和肥胖者的上好飲品，可以解除便秘，減少脂肪，穩(wěn)定血壓。體重超重的便秘者飲用可以一舉兩得。牛蒡茶種類很多，應(yīng)盡量選質(zhì)量可靠的產(chǎn)品。
蘆薈茶
把洗凈的蘆薈切成8毫米厚的薄片，放入鍋中，加入水，沒過蘆薈即可。用小火煮熟后濾出蘆薈飲用。
藥膳保健
選用黑芝麻、核桃仁、柏子仁、松子仁等油脂性較高且具有潤腸通便作用的藥物制作藥膳。
胡桃粥
材料：胡核仁4個，粳米100克。
做法：將胡桃仁搗爛，同粳米一起煮成粥食用。
功效：潤腸通便，適用于體虛腸燥的便秘者食用。
酥蜜粥
材料：酥油30克，蜂蜜50克，粳米100克。
做法：先將粳米加水煮沸，然后兌入酥油和蜂蜜，煮成稠粥服用。
功效：養(yǎng)陰潤腸，適用于陰虛勞損的便秘者食用。
如今生活的壓力大，很多人都忙于工作，加班、熬夜，要不就是長時間的坐著，根本沒時間運(yùn)動，好不容易閑下來的時候巴不得在床上睡個一天一夜，還是不運(yùn)動，久而久之，身體就開始反抗了，很容易出現(xiàn)腎虛的情況。腰腿酸軟、白發(fā)增多、怕冷等等一系列的癥狀，那么該怎么辦呢?試試家常補(bǔ)腎粥。
1.當(dāng)歸紅棗粥
材料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水180克，先煎濃汁90克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。
功效：調(diào)經(jīng)活血，補(bǔ)腎補(bǔ)血，適用于腎虧引起的畏寒怕冷等癥狀。
2.桂圓枸杞粥
材料：30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法：枸杞，桂圓洗干凈備用，將大米洗淘干凈放進(jìn)鍋里，放適量的水，再放入桂圓冰糖共熬，粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。
功效：桂圓補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神，補(bǔ)腎潤肺適用于腎虛引起的失眠多夢等癥。
3.天門冬粥
材料：天門冬15-20克，粳米60克，冰糖適量。
做法：先煎天門冬取濃縮汁，去渣，入粳米煮粥，沸后加入冰糖適量，再煮溶化。
功效：早晚各服一次，能夠治療腎陰不足，津少口干，陰虛內(nèi)熱等癥狀，有生津止咳，滋陰潤肺的功效。
4.長壽粥
材料：芡實、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。
做法：將藥仁置于熱鍋中翻炒一下，撈出后研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。
功效：能有效治療腰酸，尿頻能癥狀，能益腎補(bǔ)氣。
怎么樣，這些粥是不是都很簡單呢?除了這些之外，我們還可以用其他補(bǔ)腎又安神的食物，比如：黑豆、黑芝麻等食物，都是具有補(bǔ)腎功效的。當(dāng)然，效果再好的食物也只是輔助，一定要注意休息，不要過度勞累，從根本上來解決腎虛問題。
黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進(jìn)膽固醇的代謝、降低血脂，預(yù)防心血管疾病，且黑豆的纖維質(zhì)含量高，可促進(jìn)腸胃蠕動，預(yù)防便秘，所以是不錯的減肥佳品。而且黑豆?jié){不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有治療風(fēng)濕、抗衰老等效果。
一、高蛋白低熱量
黑豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%—40%，相當(dāng)于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量豐富，特別是人體必須的8種氨基酸含量。
黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高達(dá)95%以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中的膽固醇。
膽固醇是很多老年人疾病的禍?zhǔn)椎準(zhǔn)?，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，具有降低血液中膽固醇含量的作用。
二、增強(qiáng)活力
豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機(jī)能開始，要想祛病延年、防老抗衰、增強(qiáng)活力，必須重視補(bǔ)腎。黑豆的功效與作用及食用方法醋泡黑豆美容減肥
三、防止大腦老化
黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的事物。
黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等含量都不低。這些個元素能滿足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。
四、使容貌美麗
古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使膚質(zhì)變白暫細(xì)嫩；宋朝文學(xué)家蘇東坡，曾經(jīng)記述當(dāng)時京城汴梁宮廷內(nèi)外，少女為了使容貌美麗而服食黑豆的情景。
為什么黑豆有助使容貌美麗養(yǎng)顏呢？由于黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E以及B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高5~7倍，維生素E是人們發(fā)現(xiàn)的最佳的保持芳華、延伸生命的營養(yǎng)元素。
五、預(yù)防便秘
黑豆中粗纖維的含量達(dá)4%，超過黃豆很多。粗纖維素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的問題，現(xiàn)代人飲食過于講究精細(xì)，以致粗纖維素攝入過少，加重了腸道承擔(dān)，容易便秘，導(dǎo)致痔瘡腸癌的發(fā)生。
每天吃點黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預(yù)防便秘發(fā)生。
黑豆的吃法：
黑豆排骨湯
【材料】：
排骨12兩，紅蘿卜1根，牛蒡半根，黑豆2兩，巴戟天5錢。
【調(diào)味料】：
女人酒2大匙，鹽1小匙
【做法】：
1、先將紅蘿卜和牛蒡削去外皮后切成滾刀塊備用
2、再將排骨洗干凈后，放入滾水中汆燙，再撈起瀝干水份備用
3、起一干鍋，放入黑豆炒至表皮微微裂開且香味飄出，加入水，再加入牛蒡、紅蘿卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約40分鐘，再加入酒和鹽滾煮一下即可完成。
黑豆燉鯉魚
【主料】：
鯉魚1條約500克，紅棗10粒，黑豆20克。
【做法】：
1、將鯉魚宰凈，去鱗、去鰓、去腸臟。
2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈。
3、紅棗去核，洗凈。
4、將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。
黃芪補(bǔ)氣而入肺脾兩經(jīng)，長于補(bǔ)肺脾之氣，故多用于肺氣不足，脾氣虛弱的中晚期肺癌、縱膈腫瘤以及胃癌等，常與黨參、白術(shù)、茯苓、蜀羊泉等配合應(yīng)用。黃芪性溫主升，功能升陽益氣，故又常用于直腸癌、乙狀結(jié)腸癌等腸道惡性腫瘤，這類病人往往有脾虛的表現(xiàn)，尤其常見大便溏薄，惡心嘔吐，胃納不佳等脾陽不振，清氣不升之象，用黃芪配伍升麻、柴胡等，常常能取得滿意的療效。黃芪補(bǔ)氣而能攝血，益衛(wèi)而能固表，所以又可用于多種癌癥見氣不攝血之出血，或肌表不固之自汗、盜汗等癥。
中醫(yī)認(rèn)為，藥有個性之特長，方有合群之妙用，專家根據(jù)復(fù)雜多變的病情變化，針對病變的各個環(huán)節(jié)，將黃芪通過不同的配伍，擴(kuò)大治療范圍，提高療效。
黃芪，當(dāng)歸配伍：如黃芪配當(dāng)歸，益氣而生血，加強(qiáng)了補(bǔ)血的作用，適用于晚期腫瘤患者血虛體弱，面色黃白之癥。黃芪配茯苓，益氣而利水，加強(qiáng)利水消腫的作用，適用于消化道腫瘤及膀胱腫瘤癥見脾虛氣弱，水濕內(nèi)停，小便不利，面浮足腫，胸水腹水等。驢肉山藥湯
驢肉150克，大棗10枚，山藥30克，調(diào)味品適量。將驢肉洗凈，切塊，山藥洗凈，切片，大棗去核，同入鍋中，加清水適量，煮至驢肉熟后，調(diào)味服食，每日1劑?？山∑⒁鏆?，適用于脾胃氣虛所致的食少乏力、形體消瘦等。
驢肉豆豉湯
驢肉500克，豆豉30克，調(diào)味品適量。將驢肉洗凈，切塊，與豆豉同煮，待驢肉熟后，調(diào)味，空腹服食，每日1劑?？墒枭L(fēng)邪、養(yǎng)心安神，適用于風(fēng)狂、憂愁不樂等。
驢肉粥
驢肉、大米各50克，調(diào)味品少許。將驢肉洗凈，切細(xì)，放入碗中，用淀粉、醬油、料酒、花椒粉等勾芡備用。先取大米淘凈，加清水適量煮粥，待沸后調(diào)入驢肉等，煮至粥熟，加食鹽、味精等調(diào)味，再煮一二沸即成，每日1劑，3～5日為1療程?？绅B(yǎng)血益氣。適用于小兒營養(yǎng)不良、氣血虧虛所致的頭目昏花、面色蒼白、心悸失眠、消瘦乏力、納差食少等。
山藥香菇炒驢肉
山藥、香菇各50克，熟驢肉150克，調(diào)味品適量。將山藥(去皮)、香菇洗凈、切絲。驢肉切片，用淀粉、醬油、料酒拌勻。鍋中放植物油適量，燒至七八成熱時，用蔥、姜爆香，下驢肉炒至變色，下山藥、香菇絲及椒粉、青椒適量，炒至熟后，淋上麻油，加食鹽、味精調(diào)味服食，每日1劑，連用3～5周?？梢鏆夂脱?、降脂祛膩，適用于小兒腎病綜合征血脂升高、肢體重困、食欲不振、納差食少、小便短少、大便溏薄等。
墨魚驢肉湯
墨魚50克，驢肉100克，調(diào)味品適量。將墨魚去骨雜，洗凈，切段;驢肉洗凈，切片，同放鍋中，加清水適量煮開后，加入調(diào)味品如蔥、姜、椒、鹽、醬油等，文火燉至肉熟透即可服食，每日1劑。可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血通乳，適用于產(chǎn)后缺乳或乳汁分泌不足。
驢肉阿膠粥
驢肉、大米各50克，阿膠10克，調(diào)味品少許。將驢肉洗凈，切細(xì)，放入碗中，用淀粉、醬油、料酒、花椒粉等勾芡備用。先取大米淘凈，加清水適量煮粥，待沸后調(diào)入驢肉、阿膠等，煮至粥熟，加食鹽、味精等調(diào)味，再煮一二沸即成，每日1劑，3～5日為1療程?？裳a(bǔ)虛益損、補(bǔ)益精血，適用于男子遺精、手足心熱等。
驢肉甲魚湯
驢肉500克，甲魚250克，調(diào)味品適量。將甲魚、驢肉洗凈，切塊，同入鍋中，加清水適量燉至肉熟后，加調(diào)味品，再煮一二沸，食肉飲湯，2日1劑?？勺剃帥鲅m用于肺結(jié)核陰虛潮熱、干咳胸痛、咳血或痰中帶血等。
驢肉鱉甲湯
驢肉500克，鱉甲30克，調(diào)味品適量。將驢肉洗凈，切塊，與鱉甲同入鍋中，加清水適量燉至驢肉熟后，加調(diào)味品，再煮一二沸，食肉飲湯，2日1劑?？苫钛⒔Y(jié)、益氣養(yǎng)血，適用于肝癌、肝硬化、肝硬化腹水及血漿蛋白倒置等。
俗話說，喝粥養(yǎng)人。在粥里加入不同材料之后，原本普普通通的粥就會變的“身價倍增”，適合不同類型的體質(zhì)養(yǎng)生。秋季益氣補(bǔ)血，中醫(yī)推薦8款養(yǎng)生粥，您不妨試試。
一、七錦糯米粥原料：500克糯米、30克桂圓干、120克紅糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大棗、30克銀耳。做法：先將桂圓去殼，紅棗洗干凈去核，銀耳發(fā)透后去雜質(zhì)，糯米淘干凈后放入鍋內(nèi)，然后加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖以及適量水，用旺火煮至六成熟，再放入芝麻、紅糖，煮成粥即可。
二、羊乳紅棗粥原料：300毫升羊乳、15個紅棗、250克粳米、30克生曬參、30克冰糖。做法：先將生曬參切成片、紅棗去核，然后將粳米、生曬參、紅棗放入鍋內(nèi)，加入適量水，用旺火煮30分鐘，再倒入羊乳煮片刻即成粥。
三、芝麻龍眼粥原料：30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。做法：先將龍眼與紅棗去核，洗干凈備用，然后將淘干凈得糯米放入鍋內(nèi)，加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水，用旺火煮至六成熟，再加入紅糖，煮至黏稠即可。
四、胡桃枸杞粥原料：30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克姜、60克白糖。做法：先將姜切成絲，然后將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中，加入適量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米爛成粥即可。
五、紅棗粥將米洗凈后加入干凈的紅棗數(shù)枚，加水適量，煮熟至稠，即可食用。
六、豬肝粥取豬肝150克，洗凈切成小塊，放入100克洗凈的粳米中，加適量清水，并放入蔥、姜、鹽等調(diào)味品，共煮成粥。
七、雞湯粥取母雞1只，去毛，剖洗干凈，加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克，加洗凈粳米100克，加適量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。
八、花生牛筋粥取牛蹄筋80克，洗凈，切成小塊，與80克花生米和100克洗凈的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟，米開湯稠為止。
紅景天的功效與作用？紅景天對身體的哪些好處？紅景天性寒、味甘澀，有扶正固本、理氣養(yǎng)血、清肺止咳、滋補(bǔ)元氣等功效，紅景天的主要成分為紅景天甙和酚醇等化合物，還含有多種氨基酸，35種無機(jī)元素以及15種人體必需的宏量和微量元素，其根莖中維C的含量比蘋果高15倍，比柑橘多2、7倍，并蘊(yùn)含大量具有抗衰老作用的活性物質(zhì)及豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。因其營養(yǎng)價值極高，而又多生長在高原，故紅景天還有“高原人參”的美稱。
紅景天具有抗缺氧、消除疲勞、提高記憶力等作用，除用于治療高原病外，平常人服用還能補(bǔ)腎養(yǎng)心、調(diào)經(jīng)活血、明目安神，尤其適合心腦血管疾病等。由于紅景天性味平和，即使常年服用，也不會出現(xiàn)口干、唇燥等副作用。
1、抗輻射作用：明顯抑制輻射引起的心和肝臟LpO（過氧化脂質(zhì)）的產(chǎn)生，對脂質(zhì)和細(xì)胞膜起到保護(hù)作用。
2、延緩衰老作用：顯著提高機(jī)體SOD（超氧化物歧化酶）的活性，清除自由基，抑制過氧化脂質(zhì)生成。
3、對內(nèi)分泌系統(tǒng)的雙向調(diào)節(jié)作用：雙向調(diào)節(jié)腎上腺激素、性激素等的分泌。
總之，紅景天作為近年來新發(fā)現(xiàn)的適應(yīng)原樣補(bǔ)益藥，在國外已進(jìn)行較為深入的研究，前蘇聯(lián)保健部藥理委員會將紅景天列為人參型興奮劑及“適應(yīng)原”樣藥，臨床應(yīng)用于抗疲勞，提高體力和腦力勞動功能、神經(jīng)官能癥、張力減退綜合征、糖尿病和貧血等病癥。
我們常常會聽說一些老年人要補(bǔ)身體，常吃補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物。然而，如果氣血兩虛了，會有什么危害呢?下面小編就來和大家說說氣血兩虛的癥狀，不過在說之前，先來看看能治療氣血兩虛的益氣補(bǔ)血酒。益氣補(bǔ)血酒的功效很好的，來看益氣補(bǔ)血酒的用法!
來源
《中國當(dāng)代名醫(yī)驗方大全》。
配方
太子參60g，黃芪90g，茯苓60g，白術(shù)30g，山藥30g，炙甘草15g，制何首烏30g，當(dāng)歸30g，枸杞子30g，阿膠30g，五味子30g，桑椹30g，九香蟲15g。
制法
阿膠粉碎成細(xì)粉，備用。其他藥用白酒2500ml浸泡2周，過濾取液，納入阿膠粉，酌加冰糖屑50～100g調(diào)味，混勻，10天即可飲用。
用法
口服。服前搖勻藥酒，每次15～20ml，每日2次。
功效
補(bǔ)腎益氣，養(yǎng)血。
主治
慢性再生障礙性貧血，偏氣血兩虛者。
宜忌
感染發(fā)熱、出血者慎用。
氣血兩虛
氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過多者等，其主要表現(xiàn)為;既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。本型癥狀常見有小便淋漓不暢，或尿道口有穢濁之物流出，或帶下異常，小腹脹痛，舌暗，苔白，脈弦細(xì)。這是由于久病入絡(luò)，或由于濕熱之邪阻滯經(jīng)脈，氣血瘀阻所致。治療宜行氣活血，化濁止痛。
氣
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為氣的根本在腎而統(tǒng)于肺脾。在表則護(hù)衛(wèi)皮毛，充實腠理，使人有抗邪能力;在內(nèi)則導(dǎo)行血脈，升降陰陽，周流一身。凡是七情和冷熱等刺激，均能影響及氣而發(fā)生病變，故不論外感還是內(nèi)傷都有氣的病理現(xiàn)象，因而有"百病皆生于氣"的說法。主要是：氣充則強(qiáng)、氣少則虛，氣順則平，氣逆則病。為此，治療上有補(bǔ)氣、升氣、行氣、降氣等多種法則。氣分不和可以影響血分，尤其是氣機(jī)障礙能引起水濕痰濁等疾患，故治血病、水濕疾病，常有氣分藥結(jié)合使用。
血
血液循行體內(nèi)，營養(yǎng)周身。如有虧乏、凝滯、妄行均為病癥。造成血病的原因，或由冷熱刺激，或由思慮和疲勞過度，或久病耗損，或跌仆刀傷，流血過多。臨床上有養(yǎng)血、和血、活血、清血、止血、祛瘀等法。
食療方之蘿卜燉牛肉
主料
白蘿卜450克,牛肉(瘦)100克，大蔥15克,姜15克,料酒10克,醬油10克,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克
做法
1.將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出。
2.鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛。
3.再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫。
4.待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要。
5.再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
結(jié)語：有關(guān)益氣補(bǔ)血酒的功效和用法等問題，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對益氣補(bǔ)血酒已經(jīng)有了一定的認(rèn)識了。益氣補(bǔ)血酒能治療氣血兩虛的病癥，對于此疾病的食療方以及病癥等問題，上述也介紹了些，希望對大家有些幫助!
紅棗的營養(yǎng)價值？紅棗有哪些食用方法？棗中富含鐵，對防治月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要作用，其效果通常是藥物所不能比擬的。紅棗中還含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，老死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量。紅棗木耳羹，補(bǔ)氣養(yǎng)血養(yǎng)容顏。下面大家就一起來看看具體的做法吧。
材料：紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。做法：將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。
據(jù)本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用，配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳，其補(bǔ)益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強(qiáng)。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。
紅棗的歷史源遠(yuǎn)流長，把歷史融為文化，把文化傳承開來，一句暖暖的好想你，送出的是貼心的祝愿。顆顆紅棗，顆顆用心，一直以來，好想你棗業(yè)股份有限公司秉承“良心工程道德產(chǎn)業(yè)”的宗旨，為紅棗事業(yè)不斷努力、不斷奮斗，終于，翹盼的枝頭掛滿累累碩果。健康情系列棗產(chǎn)品更是好想你產(chǎn)業(yè)鏈中的代表。健康情是源棗類產(chǎn)品，原生態(tài)的健康情產(chǎn)品符合飲食文化發(fā)展的方向，符合人們追求天然無污染的飲食文化的新趨勢。棗文化，好想你文化，健康情的消費(fèi)文化，都是一種高品位的文化。
紅棗木耳羹，補(bǔ)氣養(yǎng)血養(yǎng)護(hù)容顏，另外春季天氣漸漸回暖，最好多參加一些戶外的運(yùn)動，可以強(qiáng)身健體，有益于身體健康。同時也可預(yù)防月經(jīng)不調(diào)等一系列的疾病。
阿膠屬滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品，為血肉有情之物，可以單用，也可與其他藥物配合制成煎劑、藥膳、膏飲及成藥。我們都知道阿膠具有很好的補(bǔ)血益氣作用，但是，食用時要注意方式方法，這樣才能最有效的補(bǔ)充。
阿膠最棒的吃法
1、阿膠雞蛋湯
將阿膠小碎塊10～15克用開水一碗化開，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
2、阿膠黃酒
把10～15克阿膠放于適量黃酒中，等它溶解后再服用。
3、即食阿膠（固元膏）
即食阿膠，是阿膠的一種方便食用方法。固元膏具有潤腸、通便、滋陰補(bǔ)血益氣的功效。但是服用固元膏需要根據(jù)個人體質(zhì)。中醫(yī)指出，血虛、陰虛的人適宜服用固元膏，但熱性、燥熱體質(zhì)的人則不適宜。
對于血虛、貧血的女性來說，除了食用阿膠外，還可以適量服用紅棗加雞蛋、桂圓煮成的甜湯，也有補(bǔ)血功效。
《神農(nóng)本草經(jīng)》里把當(dāng)歸藥材列入中品?！爱?dāng)歸，味甘溫。主咳逆上氣，溫瘧，寒熱，洗在皮膚中，婦人漏下絕子，諸惡瘡瘍金瘡。煮飲之?！蔽覀冋f中品是用來養(yǎng)性，治病，調(diào)整人的偏頗的。“咳逆上氣，寒熱”都是氣血不調(diào)的一些表現(xiàn)，說明岷縣當(dāng)歸藥材有養(yǎng)血活血的作用。治“婦人漏下絕子”則是著重指出了當(dāng)歸可以治婦女病。
在中醫(yī)里，用藥材當(dāng)歸的方子太多了，其中最主要的一個方子叫四物湯，是中醫(yī)治療血證的一個祖方。后世很多的方子都是從此方演化而來的。四物湯一共就四味藥：熟地、當(dāng)歸、川芎和白芍。四物湯的主要功效是養(yǎng)血。熟地黃是滋補(bǔ)腎經(jīng)的，有固本的作用；藥材當(dāng)歸是養(yǎng)血活血的；川芎也是活血的藥，它進(jìn)入血中能行氣；白芍可以養(yǎng)血，起收斂的作用。這四味藥配合在一起，有補(bǔ)有通，治療婦科的血證以及治療普通人血虧的病癥效果很好。治療術(shù)后氣血不足的病人，醫(yī)生往往會用到當(dāng)歸。我們可以自己開一些小方子來調(diào)理，比如說用10克當(dāng)歸藥材配上半斤羊肉，再放10克熟地，然后切六七片生姜熬成湯，這種湯就有很好的養(yǎng)血溫陽的作用。
冬天的時候，如果我們感覺自己陽氣不足，血液不足了，比如說一到冬天就手腳冰涼，那么喝這個湯，我們身上就會暖和起來。為什么天一涼，手腳會冰涼呢？很多人認(rèn)為這是陽氣不足，其實更主要的原因是血脈不流通了血液輸送不到四肢末端，我們的手腳就會發(fā)涼。以前熬這個當(dāng)歸生姜羊肉湯的時候，人們往往不加熟地，這是張仲景的方子。但是大家要記住，當(dāng)歸藥材生姜羊肉湯不加熟地是治病的，我們在養(yǎng)生的時候一定要加入10克熟地，因為岷縣當(dāng)歸藥材的藥性有點燥，所以我們要用熟地來平衡一下湯的燥性。
藥材當(dāng)歸的藥性有點燥烈，所以陰虛的人在使用藥材當(dāng)歸時，一定注意要加上其他的藥來管住當(dāng)歸燥烈的藥性，不然服用者會上火。陰虛就是有內(nèi)熱，陰虛的判斷癥狀為口干、舌燥、眼睛干、五心煩熱、腰膝酸軟等。
