秋季養(yǎng)生 蘿卜排骨湯 補鈣養(yǎng)血壯陽
春季養(yǎng)生排骨湯。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。您是否正在關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“秋季養(yǎng)生 蘿卜排骨湯 補鈣養(yǎng)血壯陽”，相信能對大家有所幫助。
人們常說：秋后蘿卜賽人參。秋天多吃點蘿卜對身體大有裨益。蘿卜不僅營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素C和微量元素鋅，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效，能增強機體的免疫功能，提高抗病能力，有較高的食療價值。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
蘿卜排骨湯所需主料：蘿卜（選擇鮮嫩的白蘿卜，注意不要空心的），排骨（最好選擇大棒骨，小排骨燉出來的湯不夠鮮香）。
配料：枸杞、鹽、姜片、黃酒、紅棗、胡椒粉、八角等，也可根據(jù)自己的喜好搭配其他配料。
做法：先將白蘿卜去皮，然后橫切，每片約三厘米厚，不必太薄。再對切，呈月亮形，這樣看起來比較美觀。當(dāng)然也可以根據(jù)自己的喜好切成不同的形狀。蘿卜切好后先放置在盤中，不要急于下鍋，等到排骨燉熟了以后再放進去，因為太早蘿卜會被燉爛，吃起來不如有點硬度的蘿卜那么好吃。
排骨在燉煮前要先氽一下水，去一去腥味。將清水燒開，加入黃酒或陳醋、姜片，再倒入排骨，煮至沒有血水出來為止，隨即撈出排骨，用冷水沖洗干凈。
一切準備就緒后，把汆過水的排骨、八角和剩下的姜片放入鍋中，加入適量冷水（以蓋過骨頭為宜），記得一定要一次性將水加夠，不要中途補充水進去，不然做出來的湯就沒有那么純正鮮美。水加好后，先用大火煮沸，2至3分鐘后改用小火慢慢煨燉。原則上煨燉的時間不得少于一小時，時間越長，湯越香濃，味道越可口。當(dāng)湯燉到白色時，就可以放入蘿卜、枸杞和紅棗了。這些東西加好后，先大火煮沸，然后改成中火，煮到蘿卜軟糯為止，再加入適量的鹽、胡椒粉和味精，這樣一道營養(yǎng)又美味的蘿卜排骨湯就做成了。
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山藥紅棗排骨湯家里面一般不會做，通常吃得比較多的是海帶冬瓜排骨湯，同樣是排骨湯，為什么兩種味道、功效都不同呢?棗子紅紅的顏色讓人看著就有食欲，排骨也很鮮美，還有紅棗的功效與作用也挺多的，就跟著小編一起來看看吧。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
山藥的模樣雖然貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發(fā)黏，但是不可貌相，作為高營養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等。更值得一提的是，山藥對于愛美的美眉們來說，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進食欲望。山藥還能生津潤燥，有滋養(yǎng)皮膚、毛發(fā)的功能，故有美容作用。冬季皮膚極易干燥，因此更應(yīng)該多吃山藥，能潤澤皮膚。
山藥紅棗排骨湯材料
藥材：山藥250克、紅棗6顆
食材：排骨250克、生姜2片
調(diào)味料：鹽適量
山藥含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)，極易消化，所含營養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習(xí)慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來改善。此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。
山藥紅棗排骨湯材料
凈排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。
山藥紅棗排骨湯制法
1、將排骨切成5厘米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗凈，瀝干水分。
2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉(zhuǎn)為小火燉，放入花椒。
3、將山藥皮放入沸水中氽一下，待排骨燉至5成熟時，放入山藥3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。
功 效
山藥含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)，極易消化，所含營養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習(xí)慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來改善。 此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。
技 巧
剝山藥皮時一定帶上食品料理手套，不然粘到皮膚上容易引起紅腫發(fā)癢;
煲湯時排骨要下到熱水里，避免忽熱忽冷蛋白質(zhì)凝結(jié)，肉反倒不容易煮爛;
熬排骨湯可加2-3滴白醋，以促使骨中的鈣質(zhì)釋出，并溶入湯汁中，使湯味鮮美。山藥去皮切塊后極易發(fā)黑，可抹少許鹽來防止。
適用癥狀：先兆流產(chǎn)
藥膳功效：改善孕婦脾胃虛弱、食欲不佳或疲勞等癥狀。
保健智庫
1、山藥性平味甘，含有淀粉、維生素C等成分，具有清虛熱、固腸胃的作用。
2、紅棗性平味甘，含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、有機酸等成分，可健脾胃。
醫(yī)師叮嚀：身體虛弱但兼有實熱癥狀者，應(yīng)避免食用此藥膳。
紅棗的功效與作用
1、補脾、養(yǎng)血、安神
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
2、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
3、調(diào)經(jīng)、去便秘
當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。此粥具有補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
結(jié)語：通過小編對山藥紅棗排骨湯的功效的闡述之后，紅棗、山藥、排骨的營養(yǎng)價值蠻高的，相信大家看了肯定很想動手制作山藥紅棗排骨湯給家人品嘗吧，自家做的更加有營養(yǎng)，紅棗具有駐顏祛斑的效果哦，大家現(xiàn)在就可以開始做做看呀。
喝湯的好處，我們都知道。有些地方的人們每頓飯前都會喝些湯，所以那里的人們皮膚相當(dāng)好?？梢娒廊菀彩菧墓πе弧Ｄ敲瓷剿幣殴菧墓πе?，有美容這一作用嗎?下面我們就來好好說說山藥排骨湯的作用，順便再教大家一個山藥排骨湯的做法。
山藥又稱鐵棍山藥，它的營養(yǎng)價值非常高，特別是瑞昌的山藥，還被稱為江南人參，無論是炒還是燉，都是一道營養(yǎng)豐富的菜肴。排骨湯的做法有很多種，山藥排骨湯就是其一，山藥排骨湯的功效有很多，而且營養(yǎng)價值也非常高。
山藥排骨湯的功效
減肥
山藥排骨湯的功效之一，可以幫助減肥。因為山藥中含有大量的纖維，食用之后就會產(chǎn)生飽腹感，可以有效的控制進食欲望，從而起到減肥的作用。山藥排骨湯營養(yǎng)價值高，在你減肥的同時還可以為體內(nèi)補充其他的營養(yǎng)元素。還在為減肥困惱的朋友們記住了嗎?
滋養(yǎng)肌膚
在秋冬兩季，由于氣候變化大，容易使我們的肌膚變得干燥。大家知道嗎，山藥排骨湯它還能夠生津潤燥，具有滋養(yǎng)肌膚、毛發(fā)的功能，所以說山藥排骨湯有美容功效。因此在秋冬兩季我們更加應(yīng)該多吃山藥排骨湯，不僅發(fā)揮了山藥排骨湯的功效，同時還能夠潤澤肌膚，滿足你的食欲。
益精補血
我們知道排骨中含有豐富的鈣元素，長期食用可以為我們?nèi)梭w補充鈣元素。要是將山藥與排骨煲湯食用不僅可以補鈣，還有益精補血的功效。所以小編建議體質(zhì)較差的朋友，可以經(jīng)常食用山藥排骨湯，這樣對你的身體健康有非常大的幫助哦。
山藥排骨湯的做法
材料
條排2斤，山藥1長根，姜1小段，鹽。
做法
1、條排2斤，讓店家剁成段，洗凈。
2、洗凈的條排放入高壓鍋中。
3、在高壓鍋中加水，水的量不宜太多或太少。
4、高壓鍋蓋好，開火，壓15分鐘左右。
5、在煮排骨的同時，準備山藥一整根。
6、將山藥去皮，切成滾刀形，洗凈瀝去水分。
7、排骨壓好排氣后，用筷子將血沫撈干凈。
8、再撒入姜絲。
9、繼續(xù)放入山藥塊和排骨一同煮。
10、邊煮邊撒鹽，山藥入味斷生就可以食用了。
結(jié)語：有關(guān)山藥排骨湯的功效和作用，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對山藥排骨湯已經(jīng)有了一定的了解和認識了。不少人喜歡喝湯，喝湯對身體的確有很多好處，希望大家回去之后多多研究湯的做法，尤其是這里說的山藥排骨湯!
排骨是一種非常有營養(yǎng)的肉類，排骨的做法有很多，比如說可以直接蒸排骨，可以炒排骨，當(dāng)然最常見的一種做法就是燉湯，燉湯也是一種最能夠?qū)⑴殴堑臓I養(yǎng)釋放出來的方法，人們平常沒事的時候，可以經(jīng)常燉排骨湯吃。燉排骨湯是補鈣的，但加入了其他的一些食材，并且注意燉的方法，就可以讓排骨起到很好的補腎效果。補腎排骨湯的做法是怎么樣的呢？
山藥是個補氣/補腎的佳品。排骨補鈣又解饞。枸杞補氣名目。香菇增強免疫力。都是好東西，煮起來吃健康又美味。
材料：
排骨、山藥、胡蘿卜、枸杞、香菇調(diào)料
：咸鹽少許做法：
1、排骨洗凈，焯水。2、電高壓鍋內(nèi)放入姜塊、蔥段若干，放入排骨，加入冷水，冷水莫過排骨即可。定時40分鐘。3、山藥去皮切滾刀塊，并將山藥塊迅速放入熱水中焯一下，以防氧化變黑。3、胡蘿卜去皮后切滾刀塊，香菇若干泡發(fā)洗凈，枸杞洗凈待用。4、排骨燉好后，找一個放在火上的燉鍋，將排骨、湯、胡蘿卜、山藥、枸杞（少許） 、香菇若干倒入，放少許鹽，大火煮開，小火燉煮至山藥、胡蘿卜熟爛即可。注意：
1、削山藥皮時，注意不要將粘液粘在手上，可以戴手套操作?；?qū)⑸剿帋ご蠖戊趟笤偃テぁ?、排骨一次多燉些，不要放鹽，等燉湯時再放鹽。最好排骨提前一天燉，這樣經(jīng)過在冰箱放涼，可以將豬油撇凈。3、排骨湯是清的，但同山藥胡蘿卜同燉后，出鍋時湯會是牛奶的顏色，喝到口里是很鮮美滋補的，此湯可補腎補氣。疾病這種情況在人們的日常生活當(dāng)中十分的普遍，而對于很多疾病的治療最常用的藥物就是消炎藥物，而一些人們想要知道在使用消炎藥物的候時是否可以喝蘿卜排骨湯，如果喝了之后是否會對于藥物的治療效果造成一些影響。那么,吃消炎藥時能喝蘿卜排骨湯嗎?
第一,吃消炎藥時能喝蘿卜排骨湯嗎?吃消炎藥要注意不能與其他藥物混用和青霉素過敏者也應(yīng)慎用不能與其他藥物混用:原則上抗菌類藥物與任何其他藥物都不能隨意混合,哪怕同是抗菌藥物。、青霉素過敏者也應(yīng)慎用:對青霉素有嚴重過敏反應(yīng)的病人,應(yīng)禁用頭孢類藥物。如果對青霉素過敏反應(yīng)較輕微(僅有皮疹反應(yīng)),而目前的病情又確實需要使用頭孢類藥物,可以慎重選用。但第一次用藥時,醫(yī)生必須站在旁邊嚴密觀察病人有沒有過敏反應(yīng)。一旦有反應(yīng)就必須立即停藥,及時進行必要的處理。吃消炎藥要注意根據(jù)腎功能調(diào)整用藥劑量根據(jù)腎功能調(diào)整用藥劑量:頭孢類藥物大都經(jīng)腎臟排泄,因此有中度以上腎功能不全的患者,應(yīng)根據(jù)腎功能的損害程度適當(dāng)調(diào)整用藥劑量。有中度以上肝功能減退的患者在使用頭孢哌酮、頭孢曲松等藥物時,也應(yīng)適當(dāng)調(diào)整用藥劑量。
第二,當(dāng)給自己用消炎藥的時候必須要合理的使用,因為消炎藥多數(shù)都是屬于抗生素方面的藥物,抗生素的藥物如果不合理使用的話甚至?xí)o自己帶來很多不便或者是生命危險,吃這個消炎藥的時候要真的有炎癥的時候才能吃,這樣可以消炎,但是沒有炎癥的時候就一定不要亂吃,還要注意這些事項。
吃消炎藥時能喝蘿卜排骨湯嗎?胃腸道反應(yīng)。這是最常見的消炎藥的副作用,主要表現(xiàn)為胃部不適,腹痛,腹瀉,惡心嘔吐等癥狀、損傷肝腎功能。所有的藥物都要經(jīng)過肝臟的代謝,最后經(jīng)腎臟排出體外,因此所有的藥物包括消炎藥都會加重肝臟、腎臟的負擔(dān),經(jīng)常服用會損害肝臟、腎臟的功能,因此藥物不能亂服用、損傷聽力。氨基甙類抗生素消炎藥的副作用之一就是具有耳毒性,損害聽神經(jīng),從而損害聽力,造成耳聾的疾病。這一類抗生素的代表就是慶大霉素、丁胺卡那霉素、鏈霉素、妥布霉素等。
腎虛是現(xiàn)代人身上的一種常見癥狀，由于許多人長時間的要面對較高的壓力，因此，其在平時因為壓力過大所引發(fā)的精神不振和腎虛等癥狀也是極為常見的，而要想輕松的滋補腎臟，選擇食療的方法最好，那么，補腎的排骨湯有哪些呢?
山藥木耳排骨湯
食材：山藥400克，豬小排500克，干木耳100克，生姜1塊，枸杞5克，食鹽、料酒、水適量
做法：
1、豬小排洗凈后斬塊，鍋中放水并加入一小勺料酒，放入豬小排后大火煮開，豬小排煮至五成熟時關(guān)火撈出;
2、木耳泡發(fā)后去蒂撕小塊，山藥去皮洗凈后切滾刀塊，生姜切片，枸杞?jīng)_洗干凈后備用;
3、將豬小排、木耳、山藥放入高壓鍋中，加姜片后倒水，水需沒過所有食材，開大火煮15分鐘，上氣后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可關(guān)火，撒入枸杞后燜一會兒，加少量食鹽調(diào)味后即可食用。
黑豆豬排骨湯
原料：黑豆75克，豬排骨750克，香菇及調(diào)味料適量。
黑豆豬排骨的做法
將豬排骨洗凈剁塊，與黑豆同置鍋中，加清水適量煮至排骨、黑豆熟后，納入香菇絲及蔥花、姜末、胡椒粉、食鹽、味精適量，再煮一二沸服食。
黑豆豬排骨的功效：補腎益氣。
香菇的功效與作用
干香菇的水浸物中含有多種氨基酸、乙酰胺、膽堿、腺嘌呤等成分。香菇的功效：具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝，幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預(yù)防肝硬變、消除膽結(jié)石、防治佝僂病及抗癌作用。
適合男人喝的補腎壯陽湯：
烏雞玉蘭湯
功效：烏雞的營養(yǎng)價值遠高于普通雞，被稱為名貴的食療珍禽。它含有10種氨基酸，其蛋白質(zhì)、維生素、微量元素的含量更高。有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精的作用。
溫馨提示：烏雞雖然營養(yǎng)豐富，但多吃能生痰助火、生熱動風(fēng)、故體肥、患嚴重皮膚疾病者宜少食或忌食，患嚴重外感疾患時也不宜食用。
原料：烏雞、玉蘭片、枸杞子、紅棗、桂圓肉、姜片
調(diào)料：黃酒、鹽、白胡椒粉、清湯
適宜季節(jié)：四季
烏雞玉蘭湯的做法：
1 將烏雞摘去雜毛，剁去爪尖洗凈，斬成大塊，焯水過涼
2 玉蘭片洗凈，切成梳狀大片，紅棗、龍眼洗凈，用溫水泡軟備用
3 沙鍋內(nèi)倒入適量清湯，放入烏雞，桂圓肉、玉蘭片、枸杞、紅棗、姜片、黃酒，大火燒開后改用小火煲2小時，最后加入適量鹽和白胡椒粉即可。
蓯蓉寄生羊肉湯
材料：
肉蓯蓉15克、桑寄生15克、羊肉500克、鹽2克。
蓯蓉寄生羊肉湯的做法：
羊肉切小塊，放入沸水中焯燙，撈起，然后與肉蓯蓉、桑寄生盛入鍋內(nèi)，加1800毫升水以大火煮開，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮50分鐘，起鍋前加鹽調(diào)味即可。
功效：
具有較好的滋陽補氣作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否則容易便秘。
杜仲黨參乳鴿湯
功效：此湯補腎壯陽、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮(zhèn)痛、安胎，對于精力不濟、腿足痙攣、流產(chǎn)、高血壓等療效。
原料：乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜
調(diào)料：鹽
適宜季節(jié)：四季
杜仲黨參乳鴿湯的做法：
1.乳鴿宰殺收拾干凈，沸水焯過。
2.杜仲、北芪、黨參洗凈;老姜洗凈切片備用。
3.將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中，大火煮沸后改小火煮約3小時，加鹽調(diào)味即可。
靈芝蜜棗老鴨湯
功效：此湯可滋補肝腎、養(yǎng)陰止喘、適宜陰虛體弱者飲用。靈芝平、甘、滋補強體，助消化，能治虛勞、失眠、消化不良等
原料：老鴨、靈芝、蜜棗、老姜、陳皮
調(diào)料：鹽
適宜季節(jié)：四季
靈芝蜜棗老鴨湯的做法：
1. 將老鴨宰殺干凈，沸水焯過待用。2.將靈芝、陳皮、蜜棗洗凈;老姜洗凈切片備用。3.將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老姜放入開水鍋中，用中火煲約2小時，加鹽調(diào)味即可。
排骨湯有一定的滋補作用，這是人們公認的，而如果將排骨與其它食材搭配，其所能起到的滋補和養(yǎng)生功效就更大更廣，本文所提到的黑豆和山藥木耳排骨湯，就是兩款比較出名的能夠滋補腎臟的排骨湯飲。
菜系及功效：幼兒菜譜；骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味；工藝：煮
南瓜紅棗排骨湯的制作材料：
主料：南瓜700克,豬排骨(大排)500克,棗(干)100克,干貝25克。
調(diào)料：姜3克,，鹽3克
教您南瓜紅棗排骨湯怎么做，如何做南瓜紅棗排骨湯才好吃
1.南瓜去皮去核，洗凈切厚塊;
2.排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈;
3.紅棗洗凈，去核;
4.江瑤柱(干貝)洗凈，用清水浸軟，約需一小時;
5.水11杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾；
慢火煲三小時，下鹽調(diào)味。
小帖士：健康提示：
療效：補中益氣，健筋骨；
南瓜性味甘溫，補中益氣，紅棗能補脾和胃，益氣生津，排骨能補聯(lián)陽益通髓，有滋陰調(diào)燥之功，江瑤柱有補肝腎，溫五臟之功。
吃排骨時，很多人喜歡加入一些蔬菜，而土豆與山藥是最為常用的兩種，這樣的排骨湯十分有營養(yǎng)，對身體健康也很有利。山藥土豆排骨湯的做法是怎樣的呢？大家在選擇排骨時，最好是肋排，而且一定要用水煮一下，把血水去除掉，同時在制作過程中加入料酒來去除腥味。
主料
子排1根 土豆1個
山藥1截
輔料
料酒5-6勺 姜4-5片
蔥4-5根 鹽1.5勺
味精3勺
山藥土豆排骨湯的做法步驟
1. 首先準備好材料， 材料：子排一根(一個人一餐夠了)，土豆大號一個(我歡喜它)，山藥小半截，鹽，味精，料酒(去腥)，蔥，姜!制作方法:1，冷水排骨下鍋，倒入適量料酒，煮沸!2，清水清洗一下排骨，重新倒入冷水!3，排骨，山藥，土豆，姜，蔥，一起下鍋即可!接下來就是等待的時間。整個過程無需加入一滴油，排骨在煮熟的過程中會有油溢出，油色像色拉油一樣!4，在出鍋時加入雞精和鹽就ok啦!味道很好，湯很鮮!
山藥排骨湯的功效和作用
1、滋補強壯身體
山藥排骨湯是一種營養(yǎng)價值極高的養(yǎng)生湯，它不但含有大量蛋白質(zhì)，還含有多種人體必需的氨基酸和微量元素，平時人們食用以后能滋腎益精，也能強壯身體，更能緩解身體虛弱。
2、補鈣壯骨
山藥排骨湯中含有豐富的骨膠原喝大量的微量元素鈣，除此以外，它還含有一些微量元素磷，這些物質(zhì)可以促進人體對鈣的吸收與利用，能促進骨骼發(fā)育，增加骨骼密度，平時經(jīng)常食用，不單可以預(yù)防缺鈣，還能提高骨骼健康水平。
3、延緩衰老
山藥排骨湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和大量黏液蛋白，以及多種人體必需的氨基酸，這些物質(zhì)被人體吸收以后，不單能促進人體組織細胞再生與代謝，還能提高人體內(nèi)部各器官的功能，能有效增強人體素質(zhì)，也能延年益壽，延緩衰老。
4、預(yù)防高血糖
平時人們多喝山藥排骨湯，還能有效預(yù)防高血糖發(fā)生，而那些糖尿病患者多喝山藥排骨湯，還能讓過高的血糖降下來，能有效控制糖尿病病情，減少糖尿病并發(fā)癥發(fā)生，因為它含有的黏液蛋白是一種天然的降糖成分，它能調(diào)節(jié)血糖，促進胰島素分泌，另外這種物質(zhì)對人類的心血管也有明顯的保護作用，能減少脂肪在血管中堆積，可以減少動脈硬化以及血栓生成。
