茯苓有哪些吃法
夏季養(yǎng)生有哪些。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何避免關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“茯苓有哪些吃法”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
茯苓是一種中藥名，除了可以入藥，茯苓還可以做成食物。茯苓的藥用價(jià)值非常高，可以治療緩解很多疾病，當(dāng)然茯苓食用的話(huà)，食用功效也非常明顯。茯苓在生活中的應(yīng)用是很廣泛的，可以加到很多食物中去，那么茯苓到底有哪些吃法呢？
1、茯苓餅
材料：茯苓、糯米飯、白砂糖
做法：將茯苓研磨成為粉末，然后加入糯米飯以及白砂糖，加入適量的清水?dāng)嚢?。最后將糊狀物質(zhì)放入平底鍋中烙餅。建議平時(shí)可以經(jīng)常服用，對(duì)身體效果好。
功效：茯苓餅的主要作用就是健脾補(bǔ)中，同時(shí)寧心安神的效果也很不錯(cuò)。小編建議一些身體比較虛，身體出現(xiàn)失眠、心悸、氣短以及神經(jīng)衰弱的人群服用，能夠很好的促進(jìn)身體健康。
2、薏仁茯苓粥
材料：薏苡仁、茯苓粉、粳米、干香菇、雞胸脯肉
做法：首先我們需要將干香菇放入清水中泡發(fā)，然后切丁備用；雞肉則是去皮去脂后放入鍋中煮，四十分鐘之后取出切丁備用；薏苡仁放入水中搓洗，用開(kāi)水浸泡一個(gè)晚上，然后瀝干水分放入鍋中加入清水熬爛，加入粳米以及其他材料，最后熬煮成為黏稠就可以服用了。
3、白茯苓粥
材料：白茯苓粉、粳米、食鹽、胡椒、味精
做法：將粳米淘洗干凈后和白茯苓粉一起放入鍋中熬粥，大火燒開(kāi)之后小火熬煮直到粳米變爛，最后加入其他的調(diào)味料，攪拌均勻就可以了。
功效：建議每天吃?xún)纱?，早晚餐的時(shí)候服用。這道食譜具有保健脾胃、治療水腫的作用，老年性浮腫也可以通過(guò)這道食譜來(lái)獲得治療。
4、枸杞茯苓茶
材料：取枸杞子50克，茯苓100克，紅茶100克。
做法：將枸杞子與茯苓共研為粗末，每次取5～10克，加紅茶6克，用開(kāi)水沖泡10分鐘即可。每日2次，代茶飲用。
功效：健脾益腎、利尿通淋。適用于慢性腎炎、少尿、尿痛、尿道炎等。
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茯苓是中草藥的一種，很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)茯苓，卻不知茯苓該怎么吃，以及茯苓有哪些副作用。今天小編給大家講講茯苓怎么吃、茯苓的功效與作用以及服用土茯苓注意事項(xiàng)有哪些。
茯苓怎么吃
茯苓豆腐
原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿卜、香菇適量(3人份量)。
烹調(diào)方法：將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽、料酒調(diào)味，再將胡蘿卜和發(fā)好的冬菇放入鍋內(nèi)炒至半熟，然后將豆腐放入鍋中，加入適量水，調(diào)小火慢慢燜煮，最好調(diào)味起鍋食用。
健脾化濕、消食減肥，由于此藥膳中主要食材是豆腐，因此患有腎功能不全、痛風(fēng)的人群不宜多吃。
荷葉茯苓粥
食材：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。
做法：1.將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;
2.同煮成粥，出鍋前加白砂糖調(diào)味即食。
功效：此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者有輔助治療作用。
茯苓的做法小編給大家就介紹到這里了，下面小編給大家說(shuō)一說(shuō)茯苓都有哪些功效與作用。一起了解一下吧。
茯苓的功效與作用
1、養(yǎng)心安神
《本草經(jīng)疏》記載：茯苓可“開(kāi)胸腑，調(diào)臟氣，……補(bǔ)心益脾……”中醫(yī)常用茯苓調(diào)理心神不安、心悸、抑郁、失眠、多夢(mèng)等癥。
2、健脾補(bǔ)氣
《本草衍義》記載：茯苓“益心脾不可闕也?！薄队盟幮姆ā酚涊d：茯苓“益脾逐水，生津?qū)?。”中醫(yī)認(rèn)為，對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下等癥，有標(biāo)本兼顧的功效。所以茯苓常用做健脾，補(bǔ)氣虛的輔佐藥。
3、調(diào)理痰濕
《世補(bǔ)齋醫(yī)術(shù)》記載：“茯苓一味，為治痰主藥，痰之本，水也，茯苓可以行水。痰之動(dòng)，濕也，茯苓又可行濕潤(rùn)?！避蜍邔?duì)于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲等癥狀，具有顯著治療作用。
白茯苓不但是一種很好的中藥材，也是大家所公認(rèn)的一種美容佳品，人們?cè)谄綍r(shí)的生活當(dāng)中可以把白茯苓作為食物的制作，是眾多愛(ài)美的朋友美白護(hù)膚的物質(zhì)，白茯苓的吃法也是比較多的，可是許多人都不知道怎樣吃白茯苓，那么，到底白茯苓的吃法有哪些呢?想了解這個(gè)問(wèn)題的人有很多。
白茯苓是茯苓的一種，切去赤茯苓后的白色部分，亦稱(chēng)茯苓。白茯苓的吃法如下：
(一)開(kāi)胃湯。茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽白茯苓各30克，鮮、干鴨胗各1個(gè)，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。
(二)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛泄瀉，小便不利。
(三)茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細(xì)末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。
(四)茯苓陳皮姜汁茶。茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時(shí)加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。
以上內(nèi)容就是關(guān)于白茯苓的一些吃法的詳細(xì)介紹，相信現(xiàn)在大家應(yīng)該已經(jīng)了解到白茯苓所具備的藥用價(jià)值是比較高的，大家可以自己動(dòng)手做一些白茯苓的食物，通過(guò)吃白茯苓來(lái)治療一些疾病，不過(guò)需要注意的是，身體虛寒或是氣虛的人是不適宜食用的。
茯苓是一種藥用價(jià)值很高的藥材，像是茯苓皮、茯苓肉都是能夠入藥的，并且這種藥材的效用也非常的廣，除了少數(shù)的人，大所數(shù)人都能夠通過(guò)茯苓來(lái)治療疾病，除了入藥之外，茯苓還是食療的好材料，大部分人就算是經(jīng)常吃也沒(méi)有關(guān)系，不會(huì)影響到身體，特別是通過(guò)食療的方法吃的話(huà)營(yíng)養(yǎng)就更加豐富了，所以有功夫的話(huà)可以試試做一些食療。
對(duì)血液系統(tǒng)的影響
茯苓能夠使得白細(xì)胞減少加速回升，能使離體健康人紅細(xì)胞上升約25%，并能有效地延緩溫育過(guò)程中血細(xì)胞的耗竭。實(shí)驗(yàn)表明，茯苓可使小鼠血漿皮質(zhì)酮明顯升高。
對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響
茯苓煎劑有鎮(zhèn)靜作用。茯苓與戊巴比妥鈉的協(xié)同作用。茯苓煎劑(10g/kg)未能明顯延長(zhǎng)戊巴比妥鈉的麻醉時(shí)間；用40g/kg的劑量則使麻醉時(shí)間較對(duì)照組更顯著延長(zhǎng)，隨著劑量的加大，鎮(zhèn)靜指數(shù)也隨之增加。這種協(xié)同作用，可能是由于它們的中樞抑制作用所致，也可能是妨礙了戊巴比妥的分解與排泄而致麻醉時(shí)間延長(zhǎng)。
茯苓粉怎么吃
（1）沖服
最好先用冷開(kāi)水?dāng)嚦珊隣睿菟?、熱牛奶沖服。
（2）煮粥，或是做成面食
茯苓粉、大米各30克,紅棗7枚。先煮米,沸后放入紅棗,至粥將成時(shí)放入茯苓粉,用筷子攪勻即成。常食有健脾、益氣、安神功效,可用于頭暈、乏力、心悸、失眠等癥。
茯苓的功效有很多種，如果要吃的話(huà)就要注意使用的方法，不同的做法會(huì)導(dǎo)致效果不一樣的。比如說(shuō)用茯苓、人參可以做一些高湯之類(lèi)的食物可以幫助之類(lèi)失眠、心神不寧、心悸的人，這是因?yàn)檐蜍呃锩婧袔椭采駥幮牡某煞帧?/p>
茯苓粉是指中藥茯苓的粉末，茯苓一種深受很多人的喜愛(ài)，就算是現(xiàn)在，茯苓也是食補(bǔ)上一道重要的材料。茯苓味甘、淡，是很好的食材。并且茯苓里面含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如卵磷脂、三萜類(lèi)、鉀、鎂等等元素。并且茯苓具有滲濕利水和寧心健脾的功效。找現(xiàn)在醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看，茯苓也有著能夠幫助人體增強(qiáng)免疫力的作用。適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)茯苓對(duì)身體很有好處。
茯苓具有抗菌作用。茯苓的100%煎劑用平板打洞法對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用。茯苓對(duì)用試管法的抑菌試驗(yàn)結(jié)果是無(wú)抑菌作用。茯苓的乙醇提取物在體外能殺死鉤端螺旋體，但水煎液無(wú)效。
美容作用。茯苓粉是中藥茯苓的粉末，呈白色。性平、味甘、淡，含有三萜類(lèi)、多聚糖類(lèi)及膽堿、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等多種元素。具有利水滲濕、健脾寧心的功效。茯苓不僅可顯著提高機(jī)體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細(xì)胞。同時(shí)，還可使細(xì)胞組織(包括皮膚、黏膜、毛發(fā)等)活性增強(qiáng)，活力增大，處于健康狀態(tài)，從而使我們的皮膚、毛發(fā)顯得更加滋潤(rùn)，達(dá)到美容的效果。
一般茯苓粉的作用很多，不管是吃還是用都可以，吃的話(huà)簡(jiǎn)單的方法就有沖水喝，這是非常簡(jiǎn)單而且有營(yíng)養(yǎng)的方法，每天早上用水沖服就行。還有的如果想要美容的話(huà)也可以選擇用茯苓粉來(lái)做面膜，根據(jù)不同的需要選擇不同的配料來(lái)做面膜。
茯苓是中藥的一種，它具有很好的藥用價(jià)值，同時(shí)它也可以當(dāng)作做菜的調(diào)料，能夠起到調(diào)養(yǎng)身體和滋補(bǔ)的效果。它的藥效是非常不錯(cuò)的，具有清熱解毒、預(yù)防咳嗽，安神等作用。另外它也是抗氧化劑的一種，因此能夠起到預(yù)防腫瘤的效果，對(duì)因小便不利造成的水腫等病癥能夠起到消炎利尿的效果。
1
脾虛泄瀉帶下
茯苓既能健脾，又能滲濕，對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。有可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。
2
痰飲咳嗽
痰濕入絡(luò)，肩背酸痛茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用，對(duì)于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用?？捎冒胂?、陳皮同用，也可配桂枝、白術(shù)同用。治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。
3
心悸、失眠等癥
茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。
4
抗癌
臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。
5
小便不利水腫等癥
茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或?qū)儆谄⑻摑窬郏膳浜蠎?yīng)用。如偏于寒濕者，可與桂枝、白術(shù)等配伍;偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍;屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術(shù)等配伍;屬虛寒者，還可配附子、白術(shù)等同用。
通過(guò)以上我們看到，茯苓的藥效是非常好的，另外它對(duì)人體沒(méi)有副作用，因此既可以在患病的時(shí)候服用，也可以作為預(yù)防疾病時(shí)服用，這樣能夠起到調(diào)養(yǎng)身體、增強(qiáng)身體免疫力的作用。茯苓多與其它中藥配合使用，這樣的效果會(huì)更好。
