食品級(jí)火堿
食品養(yǎng)生。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何做的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“食品級(jí)火堿”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
食品添加劑大家在日常生活中是比較常見的，其實(shí)火堿也是一種食品添加劑，火堿不僅應(yīng)用于工業(yè)，有的食品中也含有火堿添加劑，火堿有工業(yè)級(jí)、食品級(jí)（食品添加劑氫氧化鈉）之分，兩者的主要區(qū)別不在于其純度高低，而是鉛、砷、汞等有毒物質(zhì)的含量有差異，工業(yè)級(jí)的因有毒物質(zhì)含量較高而不得用于食品行業(yè)。
加工助劑是食品添加劑的一種，跟其他食品添加劑的區(qū)別在于：“加工助劑一般應(yīng)在制成最終成品之前除去，無法完全除去的，應(yīng)盡可能降低其殘留量，其殘留量不應(yīng)對(duì)健康產(chǎn)生危害，不應(yīng)在最終食品中發(fā)揮功能作用”。
在食品中，燒堿是高效的酸度調(diào)節(jié)劑。在食品加工過程中，經(jīng)常有一些步驟需要把pH降低或升高。
比如說純化蛋白，如果原料是中性的，而蛋白質(zhì)在某個(gè)低pH下沉淀，那么就可以加酸把原料調(diào)到那個(gè)pH附近。沉淀下來的蛋白質(zhì)就可以通過離心操作分離出來。這樣的“蛋白酸漿”是酸性的，而我們希望最終的蛋白粉是中性的，就需要加入堿把pH調(diào)到中性，再進(jìn)行干燥。最常用的堿，就是燒堿。
燒堿的強(qiáng)腐蝕性來源于它的強(qiáng)堿性。不管如何用，不管加多少，食品的最終pH一般都是在中性附近，氧化鈉也變成了鈉離子和水，從而被“去除”了。即便是有一些食品保留了較高的pH值（比如皮蛋），也不會(huì)超過pH10，堿性并不算強(qiáng)，殘留的氫氧化鈉也不會(huì)危害健康。
不過，如果在加工過程中上下調(diào)節(jié)pH次數(shù)較多，加入的酸和堿就會(huì)比較多。雖然最后都會(huì)中和，但引入的鈉含量會(huì)較高。為了減少鈉的引入，有時(shí)候就會(huì)用氫氧化鉀來代替一部分氫氧化鈉。對(duì)于多數(shù)人而言，適當(dāng)增加鉀攝入量是有益健康的。鉀含量過高會(huì)有苦味，所以也不能全用鉀，二者混用是比較合理的選擇。
食品生產(chǎn)中又還會(huì)用到氫氧化鈣，也就是熟石灰。跟氫氧化鈉和氫氧化鉀相比，熟石灰也能高效地調(diào)節(jié)pH。不過，熟石灰在水里的溶解度比較低，不像氫氧化鈉和氫氧化鉀那樣方便配成濃縮溶液使用，也就限制了它的使用。熟石灰的陽離子是鈣，增加了鈣的含量，比鈉和鉀都要有利于健康。但它容易與食物中的其他成分，比如蛋白質(zhì)和一些多糖反應(yīng)，導(dǎo)致它們凝固成膠，所以它雖然可以補(bǔ)鈣，但在食品中的應(yīng)用受到了許多限制。
作為食品加工助劑使用的燒堿需要“食品級(jí)”，而不少報(bào)道提到的是“不法商販?zhǔn)褂霉I(yè)燒堿”。工業(yè)燒堿和食品級(jí)燒堿的主要成分都是氫氧化鈉，用的生產(chǎn)工藝一般都是電解氯化鈉。二者的區(qū)別，在于“食品級(jí)燒堿”對(duì)于重金屬雜質(zhì)有要求，而工業(yè)級(jí)的沒有?！皼]有要求”并不意味著它一定會(huì)“含有大量有毒重金屬”，而是說不會(huì)去監(jiān)控。
“食品級(jí)氫氧化鉀”也是如此，和工業(yè)級(jí)的都是通過電解氯化鉀來生產(chǎn)，而食品級(jí)和工業(yè)級(jí)的氫氧化鈣，都是通過煅燒石灰礦得到生石灰，然后與水結(jié)合得到的。食品級(jí)和工業(yè)級(jí)的區(qū)別，也在于是否去監(jiān)控重金屬雜質(zhì)的含量。
其實(shí)，在食品中使用氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鈣這樣的“危險(xiǎn)品”，危險(xiǎn)是由工作人員來承擔(dān)的。在最終食品中，它們的“腐蝕性”早已不存在。至于用“工業(yè)級(jí)產(chǎn)品”，則屬于使用“不合格原料”，應(yīng)該打擊，不過這跟是否可以用這些“加工助劑”，是兩個(gè)層面的問題了。
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生活中，提起火堿大家都不陌生，那火堿究竟是什么呢？火堿又名氫氧化鈉，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有很強(qiáng)腐蝕性的強(qiáng)堿，一般為片狀或顆粒形態(tài)，易溶于水（溶于水時(shí)放熱）并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣。氫氧化鈉在水處理中可作為堿性清洗劑，溶于乙醇和甘油。
燒堿的用途
1、普通肥皂是高級(jí)脂肪酸的鈉鹽，一般是用油脂在略為過量的燒堿作用下進(jìn)行皂化而制得的。
2、印染、紡織工業(yè)上，要用大量堿液去除棉紗、羊毛等上面的油脂。生產(chǎn)人造纖維也需要燒堿。
3、精制石油也要用燒堿。為了除去石油餾分中的膠質(zhì)，一般在石油餾分中加濃硫酸以使膠質(zhì)成為酸渣而析出。經(jīng)過酸洗后，石油里還含有酚、環(huán)烷酸等酸性雜質(zhì)以及多余的硫酸，必須用燒堿溶液洗滌，再經(jīng)水洗，才能得到精制的石油產(chǎn)品。
4、造紙工業(yè)中，首先要用化學(xué)方法處理，將含有纖維素的原料與化學(xué)藥劑蒸煮制成紙漿。所謂堿法制漿就是用燒堿溶液作為蒸煮液來除去原料中的木質(zhì)素、碳水化合物和樹脂等，并中和其中的有機(jī)酸，這樣就把纖維素分離出來。
5、冶金工業(yè)，往往要把礦石中的有效成分轉(zhuǎn)變成可溶性的鈉鹽，以便除去其中不溶性的雜質(zhì)，因此，常需要加入燒堿。
6、化學(xué)工業(yè)，制金屬鈉、電解水都要用燒堿。許多無機(jī)鹽的生產(chǎn)，特別是制備一些鈉鹽，都要用到燒堿。合成染料、藥物以及有機(jī)中間體等也要用到燒堿。
7、疏通下水道，清洗油煙機(jī)。燒堿是強(qiáng)堿，有分解蛋白質(zhì)作用。管道堵塞在燒堿的作用下堵塞的頭發(fā)之類的分解被腐蝕了，管道也就暢通了。
注意事項(xiàng)
燒堿有分解蛋白質(zhì)作用，使用時(shí)要小心，特別不要弄到眼睛里和手上，如果濺到，應(yīng)立即用大量水沖洗，直到?jīng)]滑膩感。還有小心不要讓兒童接觸。燒堿對(duì)金屬?zèng)]反應(yīng)，除了鋁。對(duì)水泥等管道也沒作用，兩者都是堿性的。
火堿的使用方法
火堿有極強(qiáng)的吸潮性。如果是高溫煅燒用，應(yīng)盡可能在短時(shí)間內(nèi)混合均勻并進(jìn)行煅燒，不宜長時(shí)間放置。配制溶液的時(shí)候一定要充分?jǐn)嚢?，一面火堿在溶解過程中因?yàn)獒尫糯罅康臒岫诨褰Y(jié)在容器底部，另外火堿有極強(qiáng)的腐蝕性，溶于水時(shí)有強(qiáng)烈的刺激性氣味，大量使用時(shí)一定要通風(fēng)或戴上防毒面具。
火堿危害有哪些
工業(yè)火堿對(duì)人體危害巨大，屬于劇毒化學(xué)品，具有極強(qiáng)的腐蝕性，只需食用1。95克就能致人死亡。如果食用了含工業(yè)雙氧水的食品，不僅會(huì)強(qiáng)烈刺激人體胃腸道，還存在致癌、致畸形和引發(fā)基因突變的潛在危害。
垃圾食品是一個(gè)耳熟能詳?shù)拿~，但到底什么是垃圾食品并沒有明確的定義，眾說紛紜。還有垃圾食品，到底有沒有標(biāo)準(zhǔn)。有人甚至不承認(rèn)有垃圾食品的存在，也有人把有缺陷的食品都視為垃圾食品。這兩種極端認(rèn)識(shí)都是錯(cuò)誤的，下面跟小編一起去看看下文的具體介紹。
垃圾食品的確有不同的標(biāo)準(zhǔn)，你認(rèn)為是垃圾食品，他認(rèn)為不是，但這并不否定垃圾食品的存在。實(shí)際上，我們每個(gè)人都應(yīng)該有屬于自己的垃圾食品標(biāo)準(zhǔn)，有所吃，有所不吃！其目的不是爭論，也不是貶低哪種產(chǎn)品，而是為了更好地為自己補(bǔ)充營養(yǎng)。
消費(fèi)者都應(yīng)建立自己的垃圾食品標(biāo)準(zhǔn)，不吃或盡量少吃自己認(rèn)為是垃圾食品的東西。這符合自我管理或自我控制的健康理念，因人而異、因地制宜地改善飲食營養(yǎng)水平。
菜瓢谷定義的垃圾食品是指含大量能量、飽和脂肪或反式脂肪、糖、鹽、香精、色素及其他添加劑，而蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分很少的食品。它們或許是合法的、合格的產(chǎn)品，但營養(yǎng)價(jià)值很低，安全隱患很高，弊多利少，吃不如不吃，多吃不如少吃，越少吃越好。
抗癌保健食品
1、抗癌保健食品有哪些
1.1、綠色蔬菜
深綠色葉菜富含類胡蘿卜素,這是一種抗氧化劑。它能去除體內(nèi)自由基,預(yù)防癌癥。
1.2、柑橘類水果
研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃柑橘類的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的幾率減半。
1.3、全谷物
全谷物富含抗氧化劑和膳食纖維,因此能預(yù)防癌癥。主食中最好有1/3都是粗糧。
1.4、三文魚
研究證明,三文魚等魚類是抗癌的高手,不過,千萬不要油炸或油煎,最好用蒸或者是烤的方法。
1.5、藍(lán)莓
藍(lán)莓包含大量叫做花青素的抗氧化劑,被認(rèn)為有預(yù)防癌癥的作用。事實(shí)上,花青素也是至今為止最強(qiáng)大的天然抗氧化劑。對(duì)抵御乳腺癌,肺癌,膀胱癌和皮膚癌特別有好處。
1.6、亞麻籽
是一種可以當(dāng)做保健品使用的抗癌食品。亞麻籽包含植物雌激素,能幫助預(yù)防肺癌,乳腺癌和皮膚癌。
1.7、花粉食品
提高智力,促進(jìn)發(fā)育,補(bǔ)血,增加耐力,延緩衰老,具有激素樣作用,增強(qiáng)抗病能力等。
2、抗癌保健食療方
2.1、苦瓜煲綠豆
苦瓜500克,綠豆120克,鹽少許。將新鮮的苦瓜切開洗凈,去瓤,切成大件。綠豆用清水浸泡,洗凈瀝干水。瓦煲內(nèi)加適量清水,猛火煲至水滾,放入苦瓜和綠豆,煮至綠豆開花,以少量鹽調(diào)味即可飲用。適宜于口腔癌、口唇潰瘍經(jīng)久不愈,或舌痛腫大且繼發(fā)感染、潰瘍味臭者食療。身體虛弱、脾胃虛寒的人不宜。
2.2、滋潤雙耳湯
黑木耳、白木耳各200克。黑木耳、白木耳用水發(fā),煸炒,加入鮮湯、調(diào)料,燒濃入味后再勾芡?？勺鳛槭中g(shù)后及放療后的滋補(bǔ)佳品。
2.3、黃芪山藥飯
黃芪200克,山藥150克,大米250克。黃芪煮水,用黃芪水煮大米成飯,將熟時(shí),將山藥切成小塊,和入飯中,再煮至熟。黃芪、山藥健脾補(bǔ)氣,對(duì)肺癌、胃癌、肝癌有脾胃虛弱者都適用,平時(shí)家居也可常吃吃飯,有強(qiáng)身防病作用。
3、抗癌怎樣飲食
3.1、少吃高熱量、高脂肪、低營養(yǎng)的食物
加糖和高脂肪的食物會(huì)導(dǎo)致體重增加,并且會(huì)占有大部分的空間,給更健康,預(yù)防癌癥的食品留下的空間就會(huì)很小。你仍然可以享受你喜歡的食物,只是只能吃小分量的高熱量的食物。
3.2、多吃水果和蔬菜
多吃水果和蔬菜包括豆類等,這些食物能有助于降低某些癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn)。每一餐中,要有一半的食物是應(yīng)當(dāng)被各種五顏六色的水果和蔬菜所填補(bǔ)的。
3.3、不要過細(xì)
現(xiàn)代人吃的糧食過于精細(xì),使得纖維素的攝入量大大降低。纖維素能吸附大量水分,促進(jìn)腸蠕動(dòng),加快糞便的排泄,使致癌物質(zhì)在腸道內(nèi)的停留時(shí)間縮短,對(duì)腸道的不良刺激減少,從而可以預(yù)防腸癌發(fā)生。粗糧、麥片、芹菜、木耳等都是富含纖維素食品。但過量攝入纖維素會(huì)影響諸多營養(yǎng)素的吸收,使體力下降,故每天10-30克為宜。
抗癌飲食要注意什么
1、燒焦的肉不吃
魚和肉及其制品含有較多的強(qiáng)致癌物質(zhì)。在烹調(diào)魚、肉等食物時(shí),千萬注意不要燒焦,已經(jīng)焦的部分不要吃。
2、不要過油
調(diào)查顯示,如果油、動(dòng)物蛋白的攝入量增加,大腸癌、胰腺癌的發(fā)病率就會(huì)上升。高溫煎炸食物會(huì)產(chǎn)生苯并芘、雜環(huán)胺類化合物和丙烯酰胺,可能相關(guān),而水煮及微波爐蒸則不發(fā)生。
3、不宜加用食堿
在燒煮豆類食物、蔬菜時(shí)加些食堿,可使食物酥軟,但卻會(huì)使維生素C大量被破壞和失效,降低蔬菜的營養(yǎng),因此最好不要用。
4、少飲酒
口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌等幾種癌癥都跟飲酒息息相關(guān),飲酒還會(huì)增加結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。癌癥協(xié)會(huì)建議,即使男性日飲酒量控制在2杯,女性每日1杯,仍然會(huì)增加癌癥發(fā)病率。
預(yù)防癌癥要注意什么
1、每年一次防癌體檢
在中國,自覺進(jìn)行防癌體檢的人非常少,健康人群有意識(shí)檢測(cè)癌癥的意識(shí)相當(dāng)?shù)?人們還未意識(shí)到體檢查癌的重要性。有一些范圍較小的癌癥,如小肝癌,如果在體檢中發(fā)現(xiàn),只需要12分鐘的射頻治療就可以根治了。
2、戒煙,戒二手煙
煙草中有4000多種物質(zhì)。潘醫(yī)師提到一位病人,曾經(jīng)煙癮很大,一次性要把四支煙捆在一起抽,因此49歲就得了肺癌,已經(jīng)向腦部轉(zhuǎn)移。
3、一天最多飲酒1次
每天喝酒的量最好不要超過250ml啤酒、100ml果酒、25ml(2兩)白酒,要愉快地喝、慢慢喝,不勸酒,不同時(shí)抽煙、吃藥,不喝到深夜,一天最多喝1次,要經(jīng)常查肝功能,酒后多喝水排出酒精,吃富含蛋白質(zhì)食物。
4、防癌,運(yùn)動(dòng)比飲食重要
防癌,運(yùn)動(dòng)比飲食重要,建議:“將游泳、遛狗和買菜”作為防癌處方,越是辛苦忙碌越是要運(yùn)動(dòng),比如在上班之前去游泳半個(gè)小時(shí)是好習(xí)慣。
泥鰍——泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對(duì)調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì)，有促進(jìn)精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。
驢肉——俗話說：“天上的鵝肉，地上的驢肉?！斌H肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘 性溫，有益腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨功效。可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等癥。
牡蠣——牡蠣又稱蠣蛤、蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種維生素。其味咸，性微寒，有滋陰潛陽、補(bǔ)腎澀精功效。男子常食牡蠣可提高性功能及精子的質(zhì)量。對(duì)男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽痿等有較好的效果。
鵪鶉——鵪鶉俗話說“要吃飛禽，還數(shù)鵪鶉”。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營養(yǎng)豐富，還含有多種無機(jī)鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋，是很好的補(bǔ)品，有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鵪鶉肉可“補(bǔ)五臟，益精血，溫腎助陽”男子經(jīng)常食用鵪鶉可增強(qiáng)性功能并增氣力、壯筋骨。
雞蛋——雞蛋是人體性功能的營養(yǎng)載體，是性生活后恢復(fù)元?dú)庾詈玫摹斑€原劑”。阿拉伯人在婚禮前幾天，以蔥燒雞蛋為主，以保證新婚之夜性愛的美滿。而印度醫(yī)生則建議，夫妻在過性生活之前，應(yīng)多喝由雞蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我國民間也流傳著新婚晚餐煎雞蛋的習(xí)俗。新婚夫婦性生活頻繁，體力消耗較大，補(bǔ)食雞蛋有助于迅速恢復(fù)體力。
蛇肉——近年來，食蛇肉已成為一種時(shí)尚。當(dāng)兩條蛇交尾時(shí)，會(huì)持續(xù)很長一段時(shí)間 (蝮蛇可達(dá) 6～ 24小時(shí) )，食蛇肉能有效地使性生活的時(shí)間延長。
鴿肉——白鴿的繁殖力很強(qiáng)，性欲極強(qiáng)，雌雄交配很頻密，這是由于白鴿的性激素分泌特別旺盛所致，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強(qiáng)身妙品，認(rèn)為它具有補(bǔ)益腎氣、強(qiáng)壯性機(jī)能的作用。白鴿蛋的功效更勝于白鴿肉，據(jù)測(cè)定白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分，它的營養(yǎng)價(jià)值很高。以下食療方對(duì)強(qiáng)精補(bǔ)腎有較好的效果。
(1)取白鴿肉半只，巴戟天 10克，淮山藥 10克，枸杞子 10克，燉服，喝湯食肉?；蛏纤?配用乳鴿一只，若服后偏燥，也可用白木耳適量燉乳鴿，則補(bǔ)而不燥。
(2)或取白鴿蛋 2個(gè)，枸杞子 10克，龍眼肉 5克，煲白鴿蛋服用，食用時(shí)可加入少許冰糖，不喜吃甜者，可放入少許細(xì)鹽調(diào)味，又可作引藥入腎。
狗肉——狗肉味甘、咸，性溫，具有益脾和胃、滋補(bǔ)壯陽作用?！侗静菥V目》載，狗肉有“安五臟，輕身益氣，益腎補(bǔ)胃。暖腰膝，壯氣力，補(bǔ)五勞七傷，補(bǔ)血脈”等功效。用黑豆燒狗肉 ，食肉飲湯，可治療陽痿早泄。將熟附煨姜燒的狗肉能溫腎壯陽、祛寒止痛。狗肉性溫?zé)幔嗍晨缮匣?。凡熱瘍及陽盛火旺者，不宜食?/p>
天然“性”指南
所謂“食色性也”，專家建議，可借助以下食物來刺激你的欲念增進(jìn)你的性生活。說了也許你會(huì)不信，與你的生活竟然有如此密切相關(guān)的作用，但那的確是真的。當(dāng)你食用我們推薦的食物之后效果產(chǎn)生時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)食物的魅力不僅僅是滿足了你的食欲，還令你的生活多姿多彩呢。
紅酒：含有肉豆蔻（一種溫和的幻覺劑）和肉桂（具行血作用）。
菌類：特別是含有素的塊菌，發(fā)出的香味可挑起你的情欲。
三文魚：含有刺欲的脂肪酸和油。
朱古力：直接提高腦部5—羥色胺（一種產(chǎn)生飄飄然感覺的荷爾蒙）。
草莓：據(jù)稱單是它的香味，已可增加血液流向。
雞蛋是人體性功能的載體，是后元?dú)饣謴?fù)的最好補(bǔ)劑。阿拉伯人在婚禮前幾天就是以吃蔥炒雞蛋為主，以保證新婚之夜的美滿。印度的醫(yī)生則建議夫妻在性生活之前應(yīng)多喝用雞蛋、牛奶、蜂蜜煮成的大米粥。在我國的民間也流傳著新婚晚餐前煎雞蛋的習(xí)俗。因?yàn)樾禄檠酄栃陨铑l繁，體力消耗較大，食用雞蛋可以幫助恢復(fù)體力。
鮮蝦、麻雀肉在中醫(yī)里都屬于補(bǔ)腎的食物，它們的滋腎壯陽作用早就得到了共識(shí)，可以溫暖身體，增加精力，對(duì)性欲低下或是性功能弱的人尤為適宜。
近年來，不少人熱衷于食蛇，只是因?yàn)樯咴诮晃矔r(shí)能夠持續(xù)很長時(shí)間，比如腹蛇可達(dá)6—24個(gè)小時(shí)。
能夠增強(qiáng)性生活能力的不僅僅是動(dòng)物類食物，一些看似很普通的食物也有助性的作用。比如說蔥，就可以促進(jìn)人體性激素的分泌。韭菜又被叫做起陽草，是一種生長力旺盛的植物，顧名思義對(duì)于性功能有促進(jìn)作用。 松子也是一種傳統(tǒng)的壯陽，特別對(duì)疲勞感強(qiáng)、有貧血傾向的男性以及缺乏勃起力度的人更有效。松子可直接食用，也可以煮粥食用，每天只吃一點(diǎn)即可。
龍眼肉又稱桂圓，對(duì)于體質(zhì)虛弱的都有強(qiáng)身助性的作用。
許多人相信食用上述這些食物只要持之以恒，就可以起到預(yù)期的效果。
我們都知道身體肥胖會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)脂肪肝或者心臟病等，這樣不僅會(huì)嚴(yán)重的影響自身形象并且對(duì)健康非常不利的，但是引起肥胖與飲食有著直接的關(guān)系，一般都是由于飲食不規(guī)律加之暴飲暴食所引起的，那么想要減肥就需要調(diào)整好飲食，只有做到飲食營養(yǎng)的均衡喝吃低脂肪的食物才能更好的進(jìn)行減肥，下面一起了解一下什么減肥食品好呢。
什么減肥食品好呢
1、冬瓜。 ?具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經(jīng)常食用冬瓜可以改變食物中的淀粉和糖類，防止其轉(zhuǎn)化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。
2、黃瓜 ?內(nèi)含內(nèi)醇二酸，可抑制糖類食物轉(zhuǎn)化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，通暢大便，且熱量含量也較低。
3、絲瓜 ?絲瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
4、白蘿卜 ?含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿卜也有通氣和促進(jìn)排便的作用
5、紫菜 ?纖維含量高，脂肪含量低，易產(chǎn)生飽腹感，還有清熱利尿的功能。
6、韭菜 ?含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質(zhì)、脂肪排出體外，防止脂肪在體內(nèi)的堆積。
7、海帶 ?含大量纖維和無機(jī)元素（特別是鉀的含量十分豐富），有通便和利尿的功能。
8、綠豆芽 ?水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時(shí)還有利尿的功能。
9、辣椒 ?具有消耗體內(nèi)脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。
10、蘋果 ?含有果膠質(zhì)，這是一種可溶性纖維質(zhì)，有助于降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對(duì)糖的吸收，同時(shí)它還能刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
上面就是對(duì)什么減肥食品好呢的介紹，通過了解之后我們知道想要減肥就需要科學(xué)的合理膳食，平時(shí)多吃一些青菜和水果，并且一日三餐要保質(zhì)保量的進(jìn)行尤其是早餐，長期不吃早餐不但不利于減肥反而容易使身體變得更胖，另外平時(shí)要多進(jìn)行體育鍛煉。
