中藥煎糊了還能喝嗎
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大家都知道，如果大家選擇中醫(yī)進行治療的話，其實大家是需要喝中藥的，雖然現(xiàn)在很少有人自己煎制中藥了，但是還是有個別的人會選擇自己煎中藥。但是自己熬制中藥，很容易出現(xiàn)中藥煎糊了的情況。那么，有人就問到了，中藥煎糊了還能喝嗎？其實專家是不建議的。
其實煎中藥的講究有很多，如果水和煎中藥的時間不正確就會容易造成中藥煎糊了。很多比較年輕的人對于煎中藥會很頭疼，其實是很簡單的一件事情，只要找對竅門就能輕松應(yīng)對。下面我們來看中藥煎制小技巧，希望對你有用。
中藥煎糊了還能喝嗎
煎中藥時，往往因為加水過少、火力過猛或忘了煎煮時間，使藥汁煎干，甚至藥物煎糊。于是有人二煎時多加些水，以為可以把頭煎的藥量熬出來。這種做法是錯誤的。對于煎干尚未煎糊的藥物，重新加水適量，稍煮片刻，仍可服用。但是煎糊的藥物成分遭到了破壞，療效也因此降低。
而有些藥物煎糊以后，產(chǎn)生了其他功效，如荊芥是解表藥，煎糊以后變成了荊芥炭，失去了解表作用，反而產(chǎn)生了止血效能；還有如蒲黃用于活血，而煎糊后蒲黃炭則止血，作用恰恰相反。
3個簡單易行的煎中藥技巧
1、藥罐一定要洗凈
煎煮中藥時，藥汁因水分蒸發(fā)而濃縮，藥罐底部及周圍常積有一層藥垢。如果藥罐中煎煮的藥物經(jīng)常變更，而不及時將積存的藥垢擦去，投放新的藥物煎煮時，藥垢就會溶解，干擾、降低藥效，甚至貽誤病情。特別是如果曾經(jīng)煎煮過毒性強烈的藥或不能入口的外用藥，還可能引起中毒。
此外，如果每次煎煮中藥后不及時擦洗干凈，藥罐底部的藥垢越積越厚，在重新煎藥時容易煎焦，喪失藥效。
2、是否加蓋隨藥應(yīng)變
一般來說，為了使中藥煎透，最好是蓋著煎。特別是含有揮發(fā)性成分的中藥，如薄荷、藿香、紫蘇葉等，且要在短時間內(nèi)煎好，以免有效成分揮發(fā)。某些貴重藥品，如人參、鹿茸、枸杞之類，以使有效成分充分釋出。
有些中草藥重量輕、體積大，如金錢草、夏枯草、白通草、絲瓜絡(luò)、包谷須等，則不宜加蓋煎煮，否則往往溢出罐外。可開蓋煎煮，并要隨時攪拌。
3、要“煎透”、“榨干”
“煎透”，就是使藥物的有效成分充分釋出，這是煎藥的基本要求。質(zhì)地堅韌、一時難以釋出有效成分的藥物，只有通過另煎、先煎、久煎等，才能使藥汁濃厚，充分發(fā)揮藥效。質(zhì)地疏松及性味輕薄芳香的藥物，不需煎煮太長的時間；但質(zhì)輕體大的草藥，則應(yīng)經(jīng)常攪拌，才便于將藥煎透。
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中藥是一種副作用小的藥品，中藥也有保質(zhì)期，喝中藥的時候要注意中藥的保質(zhì)期，另外，中藥熬出來以后如果餿了的話不要再繼續(xù)服用，避免對人體造成不良的影響，危害人體的健康，有的人因為不了解，所以認為中藥如果餿了可以繼續(xù)服用，中藥餿了還能喝嗎?接下來我們來看看吧。
一.中藥餿了還能喝嗎?
中藥餿了的話會引起藥物變質(zhì),從而引起毒素增加,有可能會中毒的,最好不要喝。
二.喝中藥的時候要調(diào)飲食
喝中藥期間，在飲食方面有什么需要特別注意的呢?
1、忌生冷：太過寒涼的東西不要吃，如冰淇淋、涼面、涼皮等，這些食品容易阻滯氣機，影響藥效的發(fā)揮。
2、忌辛辣：酒、辣椒、芥末等過于辛辣刺激的東西容易引起上火，對于熱性病猶如“火上澆油”，容易加重病情，最好少吃或不吃。
3、忌腥膻：蝦、蚌、牛肉、羊肉、狗肉等腥膻之物，要么容易引起過敏，要么容易引動宿疾，所以，在喝中藥期間盡量避免吃這些東西。
4、忌油膩：太過于油膩的食品容易生濕生痰，阻滯氣機，妨礙中藥藥效的發(fā)揮，對于疾病的恢復(fù)不利，應(yīng)避免過食油膩。
三.喝中藥慎房事
頻繁的同房會耗散腎精，從而加重病情或使疾病纏綿難愈，故在喝中藥治療疾病期間要適當減少同房次數(shù)，養(yǎng)精蓄銳，以利于身體快速康復(fù)。
四.喝中藥保持良好心情。
保持舒暢的情志對于身體的快速康復(fù)也至關(guān)重要。各種不良情緒都會影響身體的健康狀況，古人有云：怒傷肝、喜傷心、思傷脾、悲傷肺、恐傷腎。保持舒暢的情志，氣機暢達和順，則百病皆易于調(diào)理。
五.喝中藥適寒溫
這里的適寒溫，一是指熬出的中藥要在溫度適宜的時候喝，另一個是指及時增減衣物，避免外邪再次入侵機體。
六.喝中藥勿過勞
勿過勞，顧名思義，就是不要過于勞累，具體來說，勿大勞、勿久站、勿久坐、勿久視、勿熬夜。對于前列腺炎、精索靜脈曲張、睪丸附睪炎等患者，久立或久坐會加重病情。經(jīng)常熬夜會暗耗腎精，導(dǎo)致免疫力下降，精神疲憊。
本文導(dǎo)讀：中藥煎煮，中藥煎煮要注意哪些呢？中藥煎糊了怎么辦呢？下面就來了解一下。
煎中藥時，往往因為加水過少、火力過猛或忘了煎煮時間，使藥汁煎干，甚至藥物煎糊。于是有人二煎時多加些水，以為可以把頭煎的藥量熬出來。這種做法是錯誤的。
中醫(yī)專家揭示，對于煎干尚未煎糊的藥物，重新加水適量，稍煮片刻，仍可服用。但是煎糊的藥物成分遭到了破壞，療效也因此降低。
而有些藥物煎糊以后，產(chǎn)生了其他功效，如荊芥是解表藥，煎糊以后變成了荊芥炭，失去了解表作用，反而產(chǎn)生了止血效能;還有如蒲黃用于活血，而煎糊后蒲黃炭則止血，作用恰恰相反。
煎藥應(yīng)當注意水量、火候、時間，以免煎干甚至煎糊。一旦煎糊的中藥，千萬不要服用，干脆倒掉重新買一服。如果繼續(xù)服用失去藥效的藥物，不僅不能治病，而且還會耽誤病情;至于服用了藥性改變的藥物，藥不對癥，則會加重病情，可能會造成嚴重的不良后果。
所以，中藥煎糊正確處理才有利于藥物服用，中藥煎糊了還敢喝嗎?該怎么辦你現(xiàn)在知道了吧!
想必大家應(yīng)該都知道中藥是熬過了之后才可以讓人喝的，然而有許多的人并不能很好的掌握熬中藥的時間以及火候，這就會導(dǎo)致有中藥糊了這么一種情況。面對中藥糊了這種情況許多人對其是否會出現(xiàn)有毒性存在有很大的疑問，面對這種情況是需要人們能夠格外注重的否則一旦出現(xiàn)有不良反應(yīng)就不好了，那么下面就來詳細介紹一下中藥糊了有毒嗎?
中藥是有很多種成分組成的，中藥主要是用來治療疾病或者是改善體質(zhì)等作用。中藥熬糊了，一般是不建議服用的。因為熬糊了就說明已經(jīng)焦了，這個是會產(chǎn)生一定的有毒物質(zhì)，對于身體健康來說是有傷害的，所以一般情況下不建議服用糊的中藥，如果是一次半次的話，那么是沒有什么危害的，只不過是沒有效果就是了，中藥熬制的時間不能太久了，一般是控制在一個小時左右就可以了。
吃中藥的禁忌
在吃中藥的時候，為了不影響藥效，需要注意很多禁忌，比如不能食用辛辣油膩的食物，其實，除了辛辣油膩的食物之外，患者在服用中藥期間，還有很多需要注意的地方。
1、吃中藥期間，不能食用任何腥膻的食物，如魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品以及羊肉等膻味兒的食物，因為這些食物中含有異性蛋白，會發(fā)散藥效，還容易引起過敏等副作用。
2、吃中藥期間，不能喝濃茶，因為濃茶中含有較多的鞣酸，會降低中藥的療效。尤其需要注意的是，很多人有吃阿膠、銀耳的習慣，阿膠、銀耳也屬于中藥，與濃茶同食，會阻礙人體吸收其有效成分。如果患者平時有喝茶的習慣，建議吃完中藥之后2到3個小時再喝茶。
3、吃中藥期間，不能吃生冷、油膩、辛辣的東西，這是因為生冷的東西會影響腸胃對藥效的吸收，而且不利于養(yǎng)胃養(yǎng)脾;油膩的東西容易引起滑腸滯氣，不利于藥性的吸收;辛辣的食物容易生痰，刺激到腸胃。需要注意的是，辛辣刺激的食物不只是很麻很辣的食物，還包括蔥、姜、蒜、胡椒等熱性作料。
4、吃中藥期間，也不能吃蘿卜，很容易降低藥效，起不到治療的作用，不過這要視哪種中藥而定。
5、實際上，中藥的忌口也不是絕對的，要根據(jù)患者自身的情況而定，比如膿瘡發(fā)炎患者不能吃發(fā)物，三高患者則忌食油膩，胃腸脆弱患者忌食生冷的食物。
熬中藥的注意事項
1、泡藥。把中藥放到砂鍋里泡30-50分鐘，水要三斤也就是大約三碗，泡的時候要用勺子把藥充分的攪拌好，這樣效果才好。
2、熬藥。第一遍熬藥的時候，火候很重要的，首先把泡好的藥放在灶上(如果是電磁爐效果也不是很好的)，火要調(diào)到大火，等開了，再換成小火慢慢熬制，需要20-30分鐘，中間的時候要用勺子量一下，看看藥液是否到勺頭的一半，如果一半的話就可以了，倒出的藥液也就是半碗的量，不宜太多，病人會喝不下去的
3、熬第二遍的時候，最好放兩碗水，也是先大火，開了之后再小火20-40分鐘，倒出的藥液也就是半碗的量，把第一遍的和第二遍的混合到一塊就行了
本文導(dǎo)讀：在煎煮中藥的時候，如果不注意的話，很容易被煎糊了，那么中藥被煎糊了怎么辦呢？下面就來了解一下。
中醫(yī)專家揭示，對于煎干尚未煎糊的藥物，重新加水適量，稍煮片刻，仍可服用。但是煎糊的藥物成分遭到了破壞，療效也因此降低。
有些藥物煎糊以后，產(chǎn)生了其他功效，如荊芥是解表藥，煎糊以后變成了荊芥炭，失去了解表作用，反而產(chǎn)生了止血效能;還有如蒲黃用于活血，而煎糊后蒲黃炭則止血，作用恰恰相反。
煎藥應(yīng)當注意水量、火候、時間，以免煎干甚至煎糊。一旦煎糊的中藥，千萬不要服用，干脆倒掉重新買一服。如果繼續(xù)服用失去藥效的藥物，不僅不能治病，而且還會耽誤病情;至于服用了藥性改變的藥物，藥不對癥，則會加重病情，可能會造成嚴重的不良后果。
綜上所述，中藥煎糊了就不能在用了，所以大家以后在煎藥的時候要避免把藥煎糊;一旦煎糊了就不要在使用。
如果我們在熬制中藥的時候忘記熬制時間就會出現(xiàn)熬糊的情況，對于熬糊的中藥是不能夠喝的，主要是因為熬糊的中藥已經(jīng)失去了藥性，而且會存在有毒物質(zhì)，所以我們飲用熬糊的中藥可能會造成病情加重，不希望患者飲用。下面就讓我們一起來看看中藥熬糊了飲用會帶來什么樣的后果吧。
建議還是換一副吧，最好不要喝，中藥在煎熬時糊了,它會與你熬藥的鍋中的某些成分發(fā)生反應(yīng),所以就會出現(xiàn)中毒的物質(zhì),所以容易產(chǎn)生中毒反應(yīng)。需要注意進行對癥的以護理，是不能喝的，需要重新的熬煮，同時需要注意進行醫(yī)院的熬煮為主就可以的，避免隨便的熬藥，是會影響到藥效的。
中藥煮糊 ，由于高溫導(dǎo)致藥物性質(zhì)發(fā)生變化，發(fā)生碳化后，會產(chǎn)生一些對身體有害的物質(zhì)。也就是說中藥原本的作用發(fā)生改變，故糊了的中藥不能服用。最好還是別喝。焦了藥性就沒有了。 而且包含致癌物質(zhì).中藥煮糊的話,就和炒菜炒燒了一樣,會造成有毒物質(zhì)的生成,另一方面,中藥講究的是配伍和計量,如果有藥物糊在里面了,就會相應(yīng)的減少藥物的計量。
中藥一旦煎糊,有效成分會遭到破壞,其性質(zhì)就會發(fā)生改變,甚至效果相反.例如,活血化瘀藥物煎糊后,會變成具有止血作用的藥物.因此,中藥煎糊后應(yīng)該丟棄。 中藥在煎熬時糊了,它會與你熬藥的鍋中的某些成分發(fā)生反應(yīng),所以就會出現(xiàn)中毒的物質(zhì),所以容易產(chǎn)生中毒反應(yīng).這也是我們醫(yī)生建議用砂鍋熬藥不要用鐵鍋,鋁鍋等熬藥的原因。
對于這篇文章介紹的中藥熬糊了是不能夠飲用的，相信你們應(yīng)該都知道中藥熬糊了最好是不要喝了，主要是因為中藥熬糊了我們飲用會導(dǎo)致我們出現(xiàn)中毒的癥狀，所以我們對于熬糊的中藥直接倒掉了。我們熬制中藥的時候要特別注意時間，以免再次熬糊了。
現(xiàn)在，很多的人其實是非常認可中醫(yī)的治療技術(shù)的。尤其是一些身體出現(xiàn)不適情況的朋友，更是會選擇中藥進行調(diào)理。但是在大家的生活當中，自己熬制中藥是非常麻煩的，所以醫(yī)院會代為煎中藥。很多的朋友在拿到中藥之后，并沒有按照規(guī)定的時間服用，所以出現(xiàn)了中藥發(fā)酸的情況。中藥發(fā)酸還能喝嗎？其實是不建議的。
喝中藥要注意這6個禁忌
辛辣類：
在喝中藥的時候，我們在飲食的時候一定要注意避免辛辣的食物，此類食物多辛熱，有通陽健胃之功效，若過多食用則易生痰動火，散氣耗血，故該類飲食僅適合于寒證疾病者，而不適于陰虛陽亢之體及血證、溫病、痔瘺、癰癤患者等。此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒屬熱性，若有發(fā)熱、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質(zhì)紅等熱象者食用，必然會加重“上火”癥狀，從而抵消清熱涼血及滋陰藥物的功效，故熱證病人就診中醫(yī)不可同食辣椒。
魚腥類：
魚腥的食物也需要注意避免食用，不然有可能會影響身體健康，此類食物多為咸寒而腥之品，且含有異性蛋白，易引起過敏反應(yīng)，多食易傷脾胃并誘發(fā)疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是過敏體質(zhì)者更不可食之。此類食物有黃魚、鯉魚、帶魚、蚌肉、蝦、螃蟹等，而鯉魚、沙丁魚、鲇魚、黃魚、螃蟹、黃泥螺最易引起過敏。魚腥類食物亦屬發(fā)物。
發(fā)物類：
發(fā)物的食物一般會促進疾病的惡化，所以我們在吃中藥的時候最好也不要吃發(fā)物類的食物，此類食物均為動風生痰助火之品，由于疾病對食物選擇程度的大小不同，其“發(fā)”亦有異。此類食物有蘑菇、香蕈、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。如肝陽上亢、肝風內(nèi)動患者當禁吃公雞肉、豬頭肉;疔、癤、瘡、癰等皮膚疾患者，當禁吃香蕈、蘑菇、筍、公雞肉、豬頭肉、母豬肉，否則會加速紅腫、生膿;有腸胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃會產(chǎn)生較多的酸，對胃腸有刺激。鑒此，“發(fā)”者，在很大程度上可以說有促進疾病惡化之意。
生冷類：
吃中藥的時候，我們一定要注意不要吃寒涼的食物，不然會影響身體健康，此類食物性多寒涼，主要作用為清熱解渴，故適合熱證疾病。但卻易影響胃腸功能，因此虛寒體質(zhì)者及胃腸病患者，當禁忌。如白蘿卜性寒，具有消食、化痰、理氣之功效，若體質(zhì)虛寒及胃腸病患者食之，豈不寒上加寒，胃腸功能更差。另外，在同時服用人參和其它滋補藥時，由于藥性相惡，可降低或消除補藥之效力，故蘿卜與人參不宜同服。
油膩類：
油膩的食物我們也需要注意最好不要吃，不宜消化，有損脾胃，此類食物包括動物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油膩有損脾胃健運，故凡外感疾病、黃疸、泄瀉者當禁忌。油煎、油炸之食物質(zhì)硬、燥熱，不易消化，胃腸有病及“上火”者忌食。
酸澀類：
吃中藥的時候，我們需要注意避免食用酸澀類的食物，會刺激腸胃，酸過多則對腸胃有刺激，故胃酸過多、胃腸潰瘍患者禁食。澀者，大多含鞣質(zhì)。如茶葉含有鞣質(zhì)，而濃茶含量更高，與中草藥同服時，可與中草藥中某些蛋白質(zhì)、生物堿、重金屬鹽結(jié)合產(chǎn)生沉淀，這就會影響藥物有效成分的吸收，同時對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收也有影響。因此，在服用中草藥時，一般不宜與濃茶同服。
喝中藥的注意事項 喝中藥要注意什么 什么時候喝中藥最好
中藥什么時候喝最好
喝中藥時選擇正確的服藥時間，才會得到最佳的治療效果，對中藥更是如此。服中藥的時間要根據(jù)病情和藥物的性質(zhì)來定。大多數(shù)藥物宜在飯后半個小時到一個小時服用。
中醫(yī)在配伍運用中藥時，講究“四氣五味”，根據(jù)藥性的寒、熱、溫、涼，并參考辛、甘、酸、苦、咸五味來配伍組成方劑。空腹服藥時，寒涼藥或者五味偏重的藥物都可能對胃黏膜造成一定的損傷。
不同類型的中藥，服用時間也不同。肝、腎、腸道疾患，宜飯前服藥；眩暈、咽喉疾患宜飯后服藥；瀉下藥、滋補藥、驅(qū)蟲藥宜空腹服；安神類藥宜睡前服用。
這都是根據(jù)病情的不同和藥物作用的特點，對服藥時間做出的大致要求。在用藥時，醫(yī)生會根據(jù)患者身體變化調(diào)整用藥，用藥的方子不會局限于某一類藥，再加上患者長期服藥，難免會對胃黏膜造成損傷，所以建議長期喝中藥湯劑的人，在飯后30～60分鐘內(nèi)服藥，以減輕藥物對胃黏膜的直接刺激。
湖北省中醫(yī)院藥事部馮漢鴿主任藥師答：中草藥熬糊了，特別是碳化后，其藥性會發(fā)生變化，有的還會產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)。如果繼續(xù)服用，不僅達不到應(yīng)有的治療效果，有時甚至會適得其反。比如，荊芥有解表、散風、透疹等作用，煎得太久其有效成分就會揮發(fā)掉，如果煎糊了變成荊芥炭，就失去了解表作用，而產(chǎn)生了止血效能。又如，蒲黃常用于活血，而熬糊后的蒲黃炭卻能夠止血，作用恰恰相反。
一般來說，淀粉含量多的草藥以及富含蛋白質(zhì)和黏液的種子類中草藥在煎煮時要特別注意，因為它們相對更容易熬糊一些，如：生地、熟地、山藥、玄參、車前子等。
中藥熬糊除了藥物本身的原因外，還有下面幾個關(guān)鍵原因：
首先是放水量。熬中藥時水太多，會延長煎煮時間，使不宜久熬的藥物失效，況且藥汁太多，患者也不可能都喝下；太少則藥物有效成分不易熬出，特別容易熬糊。中草藥煎煮前最好先用冷水浸泡2030分鐘，以浸過藥面13厘米為宜，大劑量或松泡易吸水的藥物可適當增加用水量。
其次是煎煮時間和火力的大小。一般湯藥以大火煮沸后再文火熬半小時左右即可。但解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎，一般藥煮開后1520分鐘即可。滋補藥則煎煮時間要稍長一點，一般大火煮沸后，文火慢煎4060分鐘，期間應(yīng)間隔攪拌23次，防止煮糊。
