當(dāng)歸怎么切片
老人養(yǎng)生黨參黃芪當(dāng)歸熬燙。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《當(dāng)歸怎么切片》，希望能為您提供更多的參考。
當(dāng)歸這種藥材我們在藥店購買的時候一般都是切片好的，切片后的當(dāng)歸可以直接用于泡水飲用，也可以用于煲湯，但是當(dāng)歸的切片方法是有專業(yè)的機(jī)器，這樣切當(dāng)歸比較好看。當(dāng)歸這種藥材是切片的時候，我們最好是切薄，這樣方便泡水的時候當(dāng)歸比較容易泡開，而且當(dāng)歸是可以起到補(bǔ)血的效果。
當(dāng)歸按著部位不同分為當(dāng)歸頭片，當(dāng)歸身片，當(dāng)歸尾片!所以按著功效和部位進(jìn)行切片!如果是全歸的話一般縱切，或者橫切下來后入方劑!
當(dāng)歸的功效作用
從古到今，當(dāng)歸素有婦科“圣藥”和“血家百病此藥通”之說，因?yàn)樗铒@著的補(bǔ)血活血功效，所以它一直都是我們女性朋友們的良藥，幫助我們解決最重要的補(bǔ)血問題。
那么，當(dāng)歸到底有什么功效和作用呢?它的作用是否僅僅補(bǔ)血活血呢?當(dāng)然不是，當(dāng)歸素有“十方九歸”和“藥王”之美稱，它的功效和作用非常之多，下面我們就詳細(xì)介紹一下。
傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘辛、性溫，具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛。去瘀生新、潤腸通便之能，主治月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛或血瘀，閉經(jīng)腹痛、大便干結(jié)、血虛腸燥、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、痛疽瘡瘍，補(bǔ)血養(yǎng)肝，治療血虛所引起的頭暈?zāi)炕?、四肢無力、月經(jīng)延后、量少色淡等癥狀，和血調(diào)經(jīng)，治療經(jīng)血不調(diào)。痛經(jīng)等婦科疾病常見病癥;潤腸通便，治療產(chǎn)后或老人便秘。
當(dāng)歸還富含揮發(fā)油、正一戊酰苯鄰羚酸、棕櫚酸、蔗糖、葉酸、亞葉酸、氨基酸、生物堿、維生素B12、維生素E，以及鉀、鈣、鎂、鋅等微量元素。經(jīng)近年來國內(nèi)醫(yī)藥學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)歸又有了新的藥用價值：即抗缺氧作用、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、抗癌作用、補(bǔ)血活血作用、抑菌、抗動脈硬化作用等。
當(dāng)歸的宜忌人群
當(dāng)歸的主要功能是補(bǔ)血活血，所以，對于月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、氣血不足的女性姐妹們非常的有療效，相對的，也因?yàn)槠溲a(bǔ)血活血功能，因此處于孕期的準(zhǔn)媽媽們、剛生完寶寶的新手媽媽們可是不能服用的哦，另外，腸胃功能不好的甚至容易腹瀉的朋友們也要慎服哦，以免影響身體健康。
服用當(dāng)歸的不適宜人群在醫(yī)典中也是有提及的，如《本草經(jīng)疏》：腸胃薄弱，泄瀉溏薄及一切脾胃病惡食，不思食及食不消，并禁用之，即在產(chǎn)后胎前亦不得入。《本草正》：凡陰中火盛者，當(dāng)歸能動血，亦非所宜?！侗静輩R言》：風(fēng)寒未消，惡寒發(fā)熱，表證外見者，禁用之?！端幓\小品》:不宜於多痰、邪熱、火嗽諸癥。
簡單點(diǎn)說，就是指產(chǎn)前孕婦、產(chǎn)后媽媽、腸胃功能不好、容易腹瀉、肝火過旺、火氣太盛、感冒發(fā)燒的朋友就不宜食用當(dāng)歸了，以免適得其反，反而對身體造成不好的影響。
總而言之呢，當(dāng)歸作為一種常用補(bǔ)藥，除特別提及的不適宜人群或者癥狀外，大部分人群都適宜，尤其對婦女補(bǔ)血十分有效，日常生活中使用當(dāng)歸作為食材烹調(diào)美食適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，對家人調(diào)理身體都非常有好，有心的媽媽們可以回家試試看，給家中老小一個驚喜哦!
Ys630.com相關(guān)知識
干人參就是曬干的人參。將人參給曬干保存的話，其保存時間會更加長一些。當(dāng)然，也有很多人會將干人參切片保存，或者是切片之后用其來泡水喝。但是想要將干人參切片，并不是一件簡單的事情，需要掌握一定的方法。下面，就為大家介紹一下干人參切片的方法等相關(guān)知識！
一、干人參如何切片
1、人參可用濕水濕潤后切片
大家在切人參以前，可以取一塊干凈的新紗布，然后在醮取一些五六十度的溫水，把紗布包在人參的外面，讓人參變得濕潤一些，過一段時間可以用手捏動一下，如果人參就軟，就可以直接切片了，如果一次食用不完可以把剩下的人參放在陽光下曬干再保存，但是切忌人參放在水中泡軟那樣會讓人參的營養(yǎng)成分大量流失。
2、低溫烘烤后切片
人參可以在低溫烘烤以后切成片狀，因?yàn)槿藚⒅杏幸恍┯托源嬖?，用低溫烘烤以后會讓人參變軟，大家可以把電爐子找開，等電爐絲發(fā)熱以后關(guān)閉，用余熱去烘烤人參就可以。
3、人參可冷藏后切片
大家可以把家中的干人參用紗布包起來，在包以前把紗布在冷水中醮一下，包好以后把人參放在冰箱的冷藏室中，過一夜的時間，在第二天取出以后就會發(fā)現(xiàn)人參已經(jīng)變軟，這時再把它切成片狀就會特別簡單了。
二、干人參吃法
1）煎湯飲用：將干人參切成藥片，洗凈放入砂罐中，加入清水(以高出參片2厘米為準(zhǔn))浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，即可取汁飲用。
2）隔水燉服：將參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
3）泡茶飲服：取參片5-8片，置于杯中，沖入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服。可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。
4）浸酒飲服：取干人參10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天將容器振搖一次，兩周后即可服用，每次10毫升左右。
5）研末沖服：將干人參研成粉末，裝入膠囊服用，每次1.5-2克，或用開水送服。
三、人參應(yīng)該如何保存?
干燥劑保存：找一個密封性高的容器，最好是透光性不高的，然后在容器底部放干燥劑，如木炭、硅膠等，目的就是讓保存人參的容器干燥，記得把人參放進(jìn)容器之前要?dú)淙藚⒂眉埌迷偌由w密封，如此就能防人參蟲蛀、發(fā)霉。
糯米白砂糖保存：同樣找一個密封的容器，在容器底下撒大概3厘米厚度的白砂糖，然后把糯米炒熟，用炒熟的糯米把人參包裹好，才放進(jìn)底下已放入白砂糖的容器中，蓋好密封!這種方法很適合家庭長期保存人參。
低溫保存：若是已經(jīng)干透的人參就直接用塑料裝好包好，不要有漏風(fēng)，然后放到冰箱的貯藏柜內(nèi)，如果人參是還沒有干，要先放到冰箱冷凍柜里面，等冷凍干燥了再放入貯藏柜內(nèi)。
陽光暴曬保存：對于已經(jīng)生蟲、長霉的人參應(yīng)先將蟲體、蟲卵、霉點(diǎn)去掉再用水洗干凈，然后直接放到太陽底下暴曬至干透，用塑料袋密封好!
干鹿茸不僅是一種非常名貴的藥材，而且藥效更是非常的明顯，藥用價值也是非常的高，很多人在生活中都會經(jīng)常的食用干鹿茸，但是干鹿茸在購買后要想進(jìn)行服用是需要進(jìn)行切片的，如果不掌握技巧的話，就容易出現(xiàn)大大的浪費(fèi)，鹿茸切片對技術(shù)的要求非常高，那么干鹿茸怎么切片呢?
第一，干鹿茸怎么切片呢? 軟化:基本方法是50--55度酒浸法,可往鹿茸髓質(zhì)部灌酒,亦可將茸放在酒內(nèi)浸泡,較多用的是將茸的斷端浸在酒內(nèi)0.5--l小時,通過毛細(xì)作用,使鹿茸被酒浸潤。可用50℃熱酒浸潤,也可用20℃溫度下的涼酒浸潤。被酒浸潤的鹿茸加熱更易軟化。
第二，在50--60℃烘烤2--3小時;用鍋蒸,水沸騰后,悶1—1.5小時;放在罐中悶2--3天,翻動3--4次,低溫涼酒浸潤可自然軟化;用酒浸潤后的茸段還可用炭火烤,使茸軟化后再切片,邊切邊烤,直至切完為止。
第三， 鹿茸片的形態(tài),通常呈賀形或橢圓形,直徑為1~4厘米,片極薄。外皮為紅棕色。鋸口面為黃白至棕黃色,外圍有一明顯環(huán)狀骨質(zhì)或無、色較深,里面具蜂窩狀細(xì)孔,中間漸寬或呈空洞狀,有的呈棕褐色。體輕,質(zhì)硬而脆。氣微腥、味咸。一般來說,鹿茸片以體輕,斷面蜂窩狀,組織致密者為上乘品。在現(xiàn)代藥材商品市場上,常把鹿茸的切片,近頂處切下的,叫做血片。血片厚約1毫米,呈蜜脂色,微紅潤,片面光滑。把在鹿茸下段切下的稱做粉片。粉片厚約1.5毫米,呈灰白色,起粉,片面光,有細(xì)孔,周皮紫黑色,有腥氣。沙片則臨近骨端,片面粗糙,有蜂窩狀細(xì)孔。血片功效甚佳,價格昂貴,粉片次之,價格也較便宜,沙片又次之。骨片最近骨端,質(zhì)量比沙片為差。
干鹿茸怎么切片呢?切片:切鹿茸原片的工具有手刀,即如切菜方法,有的用中藥的切刀或特制的半自動切片機(jī)。切片厚度為0.5--1.0毫米,邊切邊逐片擺在事先用吸潮紙釘成本子的各頁上,然后用特制的壓力器壓平干燥。
大家都知道靈芝片的藥用價值是非常高的，可以對很多疾病起到很好的治療效果，而且經(jīng)常的食用還可以起到很好的清肝毒和將肝火以及提高自身免疫力的效果，同時還可以增強(qiáng)新陳代謝，是護(hù)肝必備的藥材之一，很多人都喜歡用靈芝片進(jìn)行燉湯，從而來讓藥效得到最大的發(fā)揮，那么靈芝切片怎么吃呢?
第一，靈芝切片怎么吃呢? 靈芝水煎法：將靈芝切碎(靈芝切片)，加入罐內(nèi)，加水，象煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次;也可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥;
第二，靈芝泡酒：將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥;靈芝燉肉。無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉，有益于肝硬化;
第三，靈芝銀耳羹：靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等癥;靈芝黑白木耳湯：靈芝6克，黑木耳(云耳)6克，白木耳(銀耳)6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補(bǔ)肺、胃，活血潤燥，強(qiáng)心補(bǔ)腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預(yù)防冠心病。
靈芝切片怎么吃呢?靈芝茶:靈芝切片10克,水沖泡或煎煮代茶飲,可用于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥。靈芝白酒:靈芝30克,切碎置瓶中，加白酒500毫升，封口浸泡7日，日服2次,每次10～20毫升,適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥。靈芝黃酒:靈芝片40克,加500毫升黃酒浸10天后日服2次，每次30毫升,治積年胃病。
很多人去看望病人時會帶一些西洋參做為禮物，而西洋參對于補(bǔ)氣補(bǔ)血有較明顯的作用。西洋參最早來自于加拿大，我國北方有些地區(qū)也生產(chǎn)，品種不同營養(yǎng)價值也有些區(qū)別。西洋參的吃法有多種，很多人是把西洋參切片后泡水喝的，但是西洋參自己怎么切片呢？如果是新鮮的則容易切，如果是比較干的切起來就麻煩些。
西洋參切片方法
1.浸軟切片:當(dāng)要用西洋參時，提早3小時把當(dāng)日要用的分量取出。先用清水浸洗兩三次，把西洋參洗干凈，然后用少量清水(以浸過所有西洋參后再加多半節(jié)手指水為準(zhǔn))，浸至參身稍軟(約半小時或以上，須視參的：的粗細(xì)而定)，便可用菜刀把參切開，或用花剪剪開，而浸過西洋參的水，也可作煎參之用。
2.蒸軟切片:如上述把參洗干凈后，在煮飯時把參放入碟內(nèi)，放在飯面蒸至參身變軟，即可切或剪成片備用。如果參身很粗，可用碗放在電飯煲內(nèi)隔水蒸至軟后，再切或剪成片，此方法可切較多分量，用剩的放冰箱內(nèi)可保存一星期。這種方法最適合每天使用參者，如果每天服用一重量，可在參干時把要用的分量稱好，當(dāng)切后再按參的總量平均或按比例稱重便可。
3.煲軟切片:如果要立即用參，最快的方法是把西洋參洗干凈后，立即用煲湯布袋把參袋好，放到水內(nèi)煲，煲至半小時左右，撈起袋，取出參即可把它切或剪成片后，即把參放回水里再煲。在此期間，可把火改至最慢火，以減少影響。
西洋參的功效和作用
增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)
西洋參中含有的皂甙有利于增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，增加記憶力、緩解疲勞，具有鎮(zhèn)靜、抗驚厥的效果，還有陣痛、解熱的效果。適用于神經(jīng)衰弱、記憶力變差、老年病等等，所以老年人是比較合適吃的。
增強(qiáng)心血管系統(tǒng)的活力
西洋參對心血管有調(diào)節(jié)作用，能促進(jìn)血液循環(huán)，抗擊心肌失常，抗心律失常等等，適用于心率失常、急性心肌梗塞、冠心病等等。
對血液系統(tǒng)的作用
西洋參有止血、抗溶血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、調(diào)血脂、抗動脈粥硬化、降低血糖等作用，適用于高脂血動脈硬化、老年癥、糖尿病等癥。
對適應(yīng)原樣的作用
西洋參有抗疲勞、抗缺養(yǎng)缺血、抗休克、抗饑渴等作用，適用于各種休克。
對免疫系統(tǒng)的作用
西洋參有促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，誘導(dǎo)免疫因子生成，增強(qiáng)集體免疫功能的作用，適用于老年體弱及免疫力低下者。
對內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用
西洋參促進(jìn)血清蛋白合成、促進(jìn)骨髓蛋白合成、促進(jìn)器官蛋白合成、促進(jìn)腦蛋白合成和脂肪合成、促進(jìn)干細(xì)胞蛋白合成、促進(jìn)脂肪代謝和糖代謝等作用，適用于老年病、性機(jī)能低下、貧血和癌癥等。
對于泌尿系統(tǒng)
西洋參有抗利尿的作用，適用于阿狄森氏癥和老年病。
對于腫瘤和病毒
西洋參有抑制癌細(xì)胞增殖、抑制單純皰疹等病毒的作用，適用于各種癌癥和病毒性疾病。
西洋參的禁忌
性涼
西洋參性涼，所以有陽虛癥狀的人忌服。陽虛表現(xiàn)為手足不溫、怕冷、易出汗、大便溏泄、小便清長、口淡無味、食欲不振、舌質(zhì)淡、苔白而潤、脈虛弱等。
精神亢奮
西洋參的主要功效是補(bǔ)氣養(yǎng)陰，所以體質(zhì)不是很虛弱的人慎服，以免造成精神過度亢奮。
不利寒濕
由于西洋參不利于寒濕之癥，春末至秋初氣候偏干，此時服食西洋參較為適宜。
檸檬是很多人喜愛的選擇，對檸檬在選擇上也要注意不能隨意的進(jìn)行，泡檸檬水喝，對促進(jìn)身體消化有很好幫助，而且在減肥上效果也是非常不錯的，不過檸檬水不能空腹喝，這樣對胃部會有損害，那檸檬切片敷臉怎么樣呢，對這個也是很多人不太了解的，下面就詳細(xì)的介紹下。
檸檬切片敷臉怎么樣：
檸檬片是可以敷臉的。因?yàn)闄幟势乃嵝蕴珡?qiáng)了，所以很多人怕使用檸檬片敷臉會傷害皮膚。這樣的擔(dān)憂不無道理，但是要注意，人的皮膚是足夠承擔(dān)檸檬的酸度的，只要不是過量使用的話，那是不會出現(xiàn)什么問題的。
檸檬片怎么敷臉。使用檸檬片敷臉很簡單，就跟使用黃瓜等蔬菜切片做面膜一樣。先是要買來新鮮的檸檬，然后將檸檬切成片，將檸檬貼在臉上或相應(yīng)的皮膚上即可。
檸檬片敷臉要注意些什么。使用檸檬片敷臉和使用黃瓜敷臉還是有一定的區(qū)別的。檸檬片酸性較大，所以，敷在臉上的時間不可以太長，否則真會傷害皮膚;檸檬片內(nèi)含維生素c，這些沒有加工的維生素c被皮膚吸收以后，要是再見到陽光，就會產(chǎn)生黑色素，會使皮膚變黑，所以，用檸檬敷臉的時間，要選擇在晚上。
檸檬片的其它用法。中醫(yī)看重檸檬的養(yǎng)生美白功效，對檸檬的使用方法也多有研究。檸檬不宜鮮吃，純的檸檬汁直接喝到腸胃內(nèi)，會刺激傷害腸胃。檸檬最好的使用方法是，將檸檬切成片，用開水沖泡，做成檸檬水，每天可飲食。
通過對檸檬切片敷臉認(rèn)識，在選擇檸檬敷臉的時候都是可以放心進(jìn)行，它在改善皮膚問題上有很好幫助，尤其是對中年女性，在皮膚保養(yǎng)上，選擇檸檬是最佳之選，而且長期的使用檸檬，對緩解皮膚各類問題效果非常不錯。
靈芝是一種非常名貴的中藥，同時它也是一種名貴的保健品，靈芝在延年益壽、補(bǔ)氣健腦方面有很好的作用，另外降血壓降血脂，在預(yù)防一些慢性疾病方面都能發(fā)揮很好的效果，而且還有很好的防癌抗癌的作用，靈芝的吃法是比較多的，比如說可以把靈芝切片，然后泡水喝，能夠發(fā)揮非常好的保健功效。
靈芝切片泡水
①靈芝6克，茯苓10克，茶葉2克。將靈芝、茯苓粉碎，與茶葉混合，裝入紗布小袋，每袋6克，用開水沖泡服用。每天沖服2-3袋，能祛除老年斑，并預(yù)防感冒、降低血脂、通便。
②靈芝10克，蜂蜜20克。靈芝加水400毫升，煎煮20分鐘后，加入蜂蜜20克，溫飲代茶，每日1劑，長期服用，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，安神定志之功效。
③靈芝切成薄片，再磨成細(xì)粉。用溫開水沖服或嚼服，每日3--4克，能治療gj癌、**出血等癥。
④靈芝6克，白糖適量。靈芝切成薄片水熬兩次，取頭煎二煎液合并，加入適量白糖。每日1劑，分早晚兩次服完。能治癲癇、冠心病、神經(jīng)衰弱等癥。
靈芝泡水功效
①靈芝10克，蜂蜜20克。靈芝加水400毫升，煎煮20分鐘后，加入蜂蜜20克，溫飲代茶，每日1劑，長期服用，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，安神定志之功效。
(2)治支氣管哮喘：小兒患者每日肌肉注射1～2毫升(每毫升含0.5～1克生藥)，連續(xù)注射1個月左右。
(3)治白細(xì)胞減少癥。曾治療因化學(xué)、物理、藥物及慢*病等各種因素引起的白細(xì)胞減少癥52例，近期有效率為84.6%，白細(xì)胞總數(shù)平均提高至1028/立方毫米。
當(dāng)歸這種藥材我們在生活中是比較常見的，可以用于補(bǔ)血以及調(diào)理腎臟的功能，但是要知道當(dāng)歸這種藥材的選擇方法，當(dāng)歸選擇的我們不能選擇當(dāng)歸粉，而且我們食用當(dāng)歸一般都是泡水或者煲湯，我們應(yīng)該要選擇色澤比較好的當(dāng)歸片，具體的選擇方法，我們可以來了解下面介紹的內(nèi)容。
1、怎樣選擇當(dāng)歸
先選種類。不要輕易選擇當(dāng)歸粉,最好選整個的當(dāng)歸,已經(jīng)磨成粉的當(dāng)歸,一般人無法憑肉眼分辨好壞,粉也容易摻雜雜質(zhì)。如果要選擇當(dāng)歸粉最好到有信譽(yù)的醫(yī)院藥房,或自己選購好的當(dāng)歸打成粉。
再看部位。當(dāng)歸可分為當(dāng)歸頭、當(dāng)歸身、當(dāng)歸尾、全當(dāng)歸。而不同的部位功效與作用也是不同的,當(dāng)歸頭主要是活血,在需要促進(jìn)血液循環(huán)時就要多用當(dāng)歸頭。歸身主要是補(bǔ)血、養(yǎng)血,因此當(dāng)歸身可用于女性的調(diào)經(jīng)多用歸身。當(dāng)歸尾的功效與作用就是破血,即散去瘀血。全當(dāng)歸的功效與作用是既可補(bǔ)血又可活血。當(dāng)然現(xiàn)在醫(yī)生一般也不區(qū)分那么多,但一般去藥店買當(dāng)歸用來補(bǔ)血,少點(diǎn)歸尾的可能效果會更好,最簡單的方法就是少點(diǎn)須須,頭部粗點(diǎn),根莖粗大的好。
看色澤,聞氣味。當(dāng)歸一般長10~20厘米,皮黃棕色至深褐色,切面黃白或淡黃棕色,以主根粗長、飽滿、油潤、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者為佳。切面或表面已經(jīng)帶綠褐色的,是受潮變質(zhì),不要使用。當(dāng)歸以揮發(fā)油多的好,所以氣味濃郁者佳。尤其一些不良商家把當(dāng)歸、天麻等藥材整個煮過后再售或放置潮濕時間太長,這樣的當(dāng)歸揮發(fā)油含量低,所以氣味濃郁者好。
2、服用當(dāng)歸的禁忌
用量過大
口服常規(guī)用量的當(dāng)歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應(yīng),停藥后可消失。當(dāng)歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應(yīng),可自行緩解。大劑量給藥,可使實(shí)驗(yàn)動物血壓下降,劑量再加大則血壓驟降,呼吸停止。當(dāng)歸乙醚提出物毒性較強(qiáng),少量即可造成實(shí)驗(yàn)動物死亡。臨床使用當(dāng)歸不可過量,服藥后也應(yīng)注意有無不良反應(yīng)。
過敏反應(yīng)
有報道復(fù)方當(dāng)歸注射液穴位注射引起過敏性休克。
用藥不當(dāng)
當(dāng)歸辛香走竄,月經(jīng)過多、有出血傾向、陰虛內(nèi)熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當(dāng)會加重出血、腹瀉等癥狀。
3、當(dāng)歸最佳的服用時間
當(dāng)歸的食用方法也是有很多的,比較常見的就是用于泡酒和煲湯的,當(dāng)歸泡酒有很好的活血補(bǔ)血的效果,當(dāng)歸煲湯它的味道可能會更加的鮮美。但是不是很不是時候都可以食用的,最佳的服用時間就是早上飯后半小時左右,這樣我們的精神會很好的。另外也要注意的是經(jīng)期最好別使用當(dāng)歸,不然容易導(dǎo)致月經(jīng)量過多時間延長等現(xiàn)象出現(xiàn)的。
當(dāng)歸這種藥材一般都是曬干的，我們保存當(dāng)歸只要保存在干燥的環(huán)境下就可以了，在潮濕環(huán)境下，當(dāng)歸是很容易出現(xiàn)發(fā)霉的，所以建議大家應(yīng)該要注意當(dāng)歸的保存方法。當(dāng)歸保存在干燥環(huán)境下，如果儲存不當(dāng)也會出現(xiàn)蛀蟲的情況，建議大家要將當(dāng)歸放在通風(fēng)干燥陰涼的環(huán)境下。
當(dāng)歸怎么保存
當(dāng)歸由于產(chǎn)地不同，分為竹簍和木箱包裝，前者主要是在硬竹簍墊以草紙絨牛皮紙，盛入當(dāng)歸藥材，竹簍外以豬血皮紙封固，每件20一30千克，這樣可不漏氣，不走油。木箱包裝就是在木箱內(nèi)襯以牛皮紙，盛入當(dāng)歸，箱外用豬血牛皮紙封固。每件重50一75千克。無論竹簍還是木箱包裝最外層再套以麻袋，能起到良好的保護(hù)作用。
如果購買了一些當(dāng)歸飲片，有幸得到地道整根藥材，甚是珍貴，于是想存放起來，或一時不能很快用完也藉要貯存起來，但若貯存不當(dāng)就會為蟲蛀絨發(fā)生留爛變質(zhì)，霧爛嚷蟲蛀后的藥材藥性被破壞，就不能用于治病了。俗語說的好:“留藥不治病，蟲蛀仿藥性.。那么如何貯藏當(dāng)歸才不致弓}起蟲蛀和雷爛呢?首先我們看一下當(dāng)歸為什么變蟲蛀。主要原因一是因?yàn)樗侵参锛s，大凡植物都有一個易發(fā)霉、變色、飽油(藥材內(nèi)油性物質(zhì)外溢)的問膠，二是因當(dāng)歸含油大(專業(yè)術(shù)語稱揮發(fā)油)、蟲最斑歡吃，因此易蟲蛀。所以講究科學(xué).首先大.運(yùn)愉或儲藏當(dāng)歸就要極重視包裝。如果打開包裝一般要在晴天，陰雨天不宜開箱，以防霉變。倉庫存放一般到姍雨季節(jié)須以硫磺熏曬，2皿拱箱中適當(dāng)熱烘，而且應(yīng)放在陰涼干操處。
家庭買回當(dāng)歸整枝約材要注愈存放地點(diǎn)一定要通風(fēng)、陰涼、干燥，不宜直曬。存放容器最好是陶瓷制品，也可裝入塑料袋，再放入木箱內(nèi)。忌用鐵制容器存放，以免走油后使鐵生誘，污藥材。有條件應(yīng)茸于密閉處封存，這樣可以防止當(dāng)歸中油性成分(揮發(fā)油)揮散走氣。如果您買來的是當(dāng)歸飲片，就要貯存甕內(nèi)，2用紙包好盆石灰缸內(nèi)，將甕口m缸口密封，用時取出一些(約三日一)，其他仍要封嚴(yán)存放，這樣就可以避免蟲蛀流油。不過因當(dāng)歸含油.大，最易蟲蛀發(fā)霉，還是以少存為好，盡可能隨用隨買，先用先出。
當(dāng)歸的功效與作用
當(dāng)歸的功效：補(bǔ)血、活血;調(diào)經(jīng)止痛，潤滑腸道。
當(dāng)歸的作用：
1、當(dāng)歸既能補(bǔ)血，活血，又能調(diào)經(jīng)，當(dāng)歸是婦科之圣藥，常用于治療女性血虛或血虛導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉等癥狀。
2、當(dāng)歸能散寒止痛、治療跌打損傷，風(fēng)濕痹阻的疼痛證，用于冠心病心絞痛，血栓閉塞性脈管炎等，亦取得一定療效。
3、當(dāng)歸能活血消腫止痛，又能補(bǔ)血生肌，常用于養(yǎng)血潤腸通便。
4、當(dāng)歸還能治中風(fēng)不省人事、口吐白沫、產(chǎn)后風(fēng)癱。
當(dāng)歸是一種很常用的中藥，藥性比較溫和，用來入藥或者煲湯都有很好的滋補(bǔ)效果。生活中常用當(dāng)歸煲湯食用，可以抗癌、抗衰老。女性服用當(dāng)歸，可以補(bǔ)氣血，美容。由于體質(zhì)、環(huán)境等問題，生活中部分女性的月經(jīng)量，月經(jīng)周期會不準(zhǔn)。女性朋友可以買當(dāng)歸煲湯進(jìn)行調(diào)理，當(dāng)歸煲湯調(diào)理月經(jīng)是有配方的不是隨便煲湯就可以的。具體介紹當(dāng)歸怎么吃調(diào)經(jīng)。
一：當(dāng)歸瘦肉湯
原料：豬瘦肉200克、當(dāng)歸15克。
做法：把豬瘦肉切塊，然后與當(dāng)歸一起隔水燉30分鐘即可。
功效：此湯具有補(bǔ)血、特別是針對貧血、神經(jīng)衰弱的女性有一定的輔助治療功效，而且制作方法很簡單只要買個燉鍋基本上就成事了。
二：當(dāng)歸黨參燉豬心
原料：當(dāng)歸15克、豬心1個、黨參10克。
做法：先把豬心處理干凈，然后切開，用中藥包包好黨參、當(dāng)歸，然后將其置于豬心中用線縫起來，加適量水燉水燉煮2個小時直至豬心煮爛為止。
功效：此湯雖然做起來有點(diǎn)麻煩，但是其養(yǎng)生功效還是相當(dāng)強(qiáng)悍的，具有益氣、補(bǔ)血、養(yǎng)血之功效。另外針對輕度神經(jīng)衰弱、精神壓力大的女性也有一定的輔助治療功效。
三：老母雞當(dāng)歸湯
原料：老母雞一只、黨參15克、當(dāng)歸15克。
做法：買回來的老母雞去皮、內(nèi)臟之后，洗干凈，不要切塊，直接把黨參、當(dāng)歸一起放到老母雞的內(nèi)臟之中。然后用武火隔水燉半個小時，改為文火燉煨，用筷子插入能插入就證明肉爛了，即可加入生姜、料酒、蔥花等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)料就可了。
功效：此湯最適合女性在產(chǎn)后、經(jīng)期結(jié)束后或者人流手術(shù)后進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，此湯具有補(bǔ)血壯體之功效，另外對慢性肝炎患者也有一定的輔助治療功效。
導(dǎo)讀：當(dāng)歸怎么煮湯喝？當(dāng)歸是最常用的中藥之一，多用于煲湯。那么當(dāng)歸怎么煮湯喝？下面一起來看看吧。
當(dāng)歸怎么煮湯喝
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，其氣輕而辛，故又能行血，補(bǔ)中有動，行中有補(bǔ)，為血中之要藥。因而，它既能補(bǔ)血，又能活血，既可通經(jīng)，又能活絡(luò)。凡婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，血虛閉經(jīng)，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血，產(chǎn)后瘀血，例經(jīng)（月經(jīng)來潮時，出現(xiàn)口鼻流血）等婦女的常見病，都可以用當(dāng)歸治療。當(dāng)歸煮湯的方法如下：
1、當(dāng)歸黃芪燉雞湯
材料：本小母雞1只（約1200g左右），黃芪50g，當(dāng)歸10g，精鹽5g，紅棗幾個，枸杞子適量，生姜一塊。
做法：
（1）當(dāng)歸黃芪洗干凈，紅棗枸杞子洗凈，生姜一塊拍松。
（2）雞洗干凈，滾水中焯下去掉血水。
（3）把所有材料放進(jìn)煲里，加水蓋滿雞身，大火煮滾，撇去浮末，轉(zhuǎn)小火慢燉一個小時。
（4）加鹽再燉5分鐘，就OK了。
功效：當(dāng)歸有補(bǔ)血活血作用，在雞中加黃芪，以增強(qiáng)補(bǔ)氣之效。
2、當(dāng)歸紅棗雞蛋湯
材料：當(dāng)歸，紅棗，雞蛋，紅糖。
做法：
（1）當(dāng)歸、紅棗、雞蛋洗凈，將當(dāng)歸與紅棗浸泡十分鐘后與雞蛋一起放入砂鍋內(nèi)，加入5碗水。
（2）中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮3分鐘左右，將雞蛋撈出剝?nèi)?，再放入砂鍋?nèi)繼續(xù)煮三十分鐘左右。
（3）當(dāng)砂鍋內(nèi)的水煲至一碗的量時將當(dāng)歸夾出不要，加入適量的紅糖即可。
功效：益氣補(bǔ)血，對于改善女人貧血很有幫助。
3、當(dāng)歸羊肉湯
材料：羊肉片200克，當(dāng)歸5克，清水1000ml，醪糟4湯匙，姜1塊，醬油1湯匙，鹽1茶匙，冰糖5克。
做法：
（1）姜去皮切絲備用。鍋中倒入清水大火燒開，將當(dāng)歸用水沖洗一下，放入鍋中，用中火煮20分鐘。
（2）將羊肉片倒入鍋中，水開后撇去浮沫。放入醪糟，姜絲，調(diào)入醬油，鹽和冰糖即可。
功效：放了當(dāng)歸的羊肉湯，還可以活血暖身，使面色紅潤有光澤。
4、當(dāng)歸烏雞湯
材料：烏骨雞1000克，女貞子25克，當(dāng)歸50克，桂圓15克，鹽5克。
做法：
（1）烏骨雞剖后洗凈，放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗凈。
（2）女貞子、當(dāng)歸（切片）、桂圓肉、烏骨雞放入器皿內(nèi)，加入滾開水1000克，中火40分鐘，食用時放精鹽即可。
功效：補(bǔ)血，滋陰養(yǎng)虛。
5、當(dāng)歸補(bǔ)血湯
材料：紅蟹2只（約750克），當(dāng)歸10克，黃芪50克，枸杞子50克，杜仲50克，黑棗100克，米酒250克，清水適量。
做法：
（1）紅蟹洗凈、起殼、去鰓，切塊備用。
（2）將切好的紅蟹放入鍋內(nèi)，加入當(dāng)歸、黃芪、枸杞子、杜仲、黑棗及適量清水，再加入米酒，用文火燜煮約1小時即可。
功效：適用于氣血不足之少氣懶言、面色無華、倦怠乏力等癥。
以上就是當(dāng)歸湯的各種做法，你學(xué)會了嗎？當(dāng)歸煮湯喝，功效超級棒，趕快動手制作下吧。
以上就是一些當(dāng)歸的相關(guān)知識，如果想了解更多關(guān)于當(dāng)歸的內(nèi)容，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
當(dāng)歸是一種常見的中藥，在人們的生活中非常受歡迎，因?yàn)楫?dāng)歸可以作為一種養(yǎng)生保健的食材，給人們的身體提供極大的滋補(bǔ)好處。而最佳的食用方法就是食用新鮮當(dāng)歸，因?yàn)樾迈r當(dāng)歸的活性物質(zhì)最豐富的，最利于身體吸收，下面就來看看鮮當(dāng)歸怎么吃呢？ 喜歡的人士們可以了解一下吧。
當(dāng)歸是一種能補(bǔ)血活血還能止痛健脾利濕的中藥材，只是人們在生活中見到的中藥當(dāng)歸多是當(dāng)歸的干制品，人們對新鮮當(dāng)歸的了解并不多，也不知道鮮當(dāng)歸應(yīng)該怎么吃。
鮮當(dāng)歸的食用方法
1、鮮當(dāng)歸燒羊肉
當(dāng)歸與羊肉是一對理想大道，新鮮的當(dāng)歸可以與羊肉一起炒食或者燉食，制作時可以取新鮮的當(dāng)歸30克干地黃15克干姜十克羊肉300克。把羊肉洗凈切塊以后入油鍋炒制一下，然后再加入切好的當(dāng)歸票和泡好的干地黃與干，將加入清水一食用鹽，用大火燒開以后，再用中小火慢慢煨至到羊肉熟爛，取出以后吃肉喝湯即可。
2、鮮當(dāng)歸泡酒
鮮當(dāng)歸泡酒也是它的常見食用方法之一。平時泡制時可以取新鮮的當(dāng)歸50克熟地黃50克紅花15克肉桂六克高度白酒一千克，把新鮮的當(dāng)歸用清水洗凈以后切成片兒狀，熟地黃也切成片狀，一起放入的泡酒桶中加入準(zhǔn)備好的高度白酒密封泡制半個月以上自制的當(dāng)歸酒就能做好，取出以后可以隨時飲用，能起到補(bǔ)血活血以及調(diào)經(jīng)止痛等多種保健功效。
3、鮮當(dāng)歸泡水
用線當(dāng)歸泡水也是它的常見使用方法之一，每次可以取新鮮的當(dāng)歸20克，把它切成細(xì)絲狀放入茶杯中，沖入沸水浸泡5到10分鐘，以后取出直接代茶飲用一次放入的鮮當(dāng)歸可以反復(fù)沖泡多次。平時你經(jīng)常飲用鮮當(dāng)歸泡制的水，可以補(bǔ)益氣血，也能延緩衰老。
