車厘子的正確洗法
正確的養(yǎng)生方式。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。正確有效的養(yǎng)生常識是如何進行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《車厘子的正確洗法》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
二、車厘子不能和什么一起吃三、如何選購車厘子車厘子的正確洗法
1、車厘子的正確洗法
1.1、清洗時,先用清水依次沖洗,有條件的話最好配合干凈軟布或軟刷清潔表面。再用鹽水浸泡十分鐘,最后再沖洗干凈即可食用。
1.2、正確清洗農(nóng)藥殘留方法：車厘子之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,車厘子屬于草本植物,植株比較低矮,果實細嫩多汁,這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植車厘子的過程中,要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等,很容易附著在車厘子粗糙的表面上,如果清洗不干凈,很可能引發(fā)腹瀉,甚至農(nóng)藥中毒。要把車厘子洗干凈,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。
2、吃車厘子的好處
2.1、預(yù)防貧血
平時多吃一些車厘子就能有效預(yù)防貧血癥狀的發(fā)生,因為,車厘子這種水果中含有豐富的微量元素鐵,它是合成人體血紅蛋白以及肌紅蛋白的重要原料,人體吸收這種物質(zhì)以后,能讓造血功能明顯提高,貧血的癥狀就能隨之好轉(zhuǎn)。
2.2、預(yù)防麻疹
車厘子還是預(yù)防麻疹的精品水果,在麻疹高發(fā)的季節(jié),可以把車厘子鹽水以后取出果汁給家中的兒童飲用,就能有效預(yù)防麻疹的發(fā)生,而且在麻疹出現(xiàn)時,還可以用車厘子的果核直接煮水飲用,就能起到發(fā)汗透疹解毒的重要功效。
2.3、收斂止痛
車厘子不單營養(yǎng)價值高,藥用功效也很出色,他能收斂止痛!平時人們出現(xiàn)燒傷燙傷時,可以直接把車厘子研碎,取出果汁涂抹在受傷的部位上,就能收斂止痛,防止傷口化膿惡化,也能加快傷口愈合。
2.4、淡斑美白
車厘子是一種營養(yǎng)豐富的水果,它不但含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類,還含有胡蘿卜素和維生素,以及多種對人體有益的氨基酸,這些物質(zhì)被人體吸收以后,能促進皮膚細胞再生,也能抑制黑色素在人體皮膚表層沉積,能有效減少色斑生成,也能淡化色斑,平時經(jīng)常食用可以起到美白淡斑滋養(yǎng)肌膚的重要作用。
3、哪些人不適合吃車厘子
3.1、體質(zhì)陰虛火旺之人不宜食用車厘子,因為車厘子屬于溫性食材,吃多了易導(dǎo)致上火、發(fā)熱等癥狀。
3.2、患有患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用,以免加重病情。
車厘子一般是部分時間,什么時間段都是可以吃的,要注意這個車厘子不是所有人都是可以吃的。
車厘子不能和什么一起吃
1、車厘子+黃瓜
眾所周知車厘子屬于水果中的“VC之王”其含有高量的維生素C,但是不能與黃瓜一起食用,因為黃瓜中含有的分解酶會降低車厘子中的VC,影響人體對VC的吸收。
2、車厘子+胡蘿卜
車厘子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病,而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶,它會降低維生素C對人體的功效,所以車厘子不能和胡蘿卜一起吃。
3、車厘子+動物肝臟
如果車厘子與動物肝臟一起食用,車厘子含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化,這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C,這樣車厘子就喪失了原本的營養(yǎng)價值。
如何選購車厘子
1、看果梗：新鮮車厘子的果梗比較綠,也比較硬,果梗如果有發(fā)黑的現(xiàn)象,則表明已不新鮮了,建議不要購買。
2、觀形狀：形狀規(guī)則、果肚飽滿圓潤、個頭大的,整個車厘子呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜。同時,果皮表面也不應(yīng)有褶皺,因為這表示車厘子有脫水現(xiàn)象,水分不充足。
3、察顏色：一般水果都遵循一個規(guī)律,產(chǎn)地晝夜溫差越大,水果就會越甜。顏色深的車厘子一般較甜,顏色淺的大多發(fā)酸。此外,顏色深的車厘子花青素含量高,有助于對抗身體內(nèi)的自由基,抵抗衰老。
延伸閱讀
車厘子怎么挑
1、車厘子怎么挑
1.1、看果梗:
新鮮車厘子的果梗比較綠,也比較硬,果梗如果有發(fā)黑的現(xiàn)象,則表明已不新鮮了,建議不要購買。
1.2、觀形狀:
形狀規(guī)則、果肚飽滿圓潤、個頭大的,整個車厘子呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜。同時,果皮表面也不應(yīng)有褶皺,因為這表示車厘子有脫水現(xiàn)象,水分不充足。
1.3、 察顏色:
一般水果都遵循一個規(guī)律,產(chǎn)地晝夜溫差越大,水果就會越甜。顏色深的車厘子一般較甜,顏色淺的大多發(fā)酸。
2、車厘子什么季節(jié)吃
車厘子一般是是6月中旬上市,美國在世界各地處于車厘子生產(chǎn)的領(lǐng)先地位,70%以上的美國車厘子來自于西北部。到了8月中旬出了高山地區(qū)的少量車厘子外,美國的車厘子就算完全了提供美食的使命。
車厘子屬于季節(jié)性水果,鮮甜味美的美國西北車厘子通過空中、海上、鐵路穿梭于整個美國及世界各地。美國當(dāng)?shù)貢r間6月11日中午,中糧我買網(wǎng)海外直采美國車厘子,從西雅圖起飛,歷經(jīng)13小時、9200余公里的不間斷飛行后抵達上海,總量達50噸,將通過中糧我買網(wǎng)發(fā)售。
大櫻桃又名美國車里子,上世紀90年代開始在中國種植,主要分布在山東、北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。我們所說的車厘子是產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃。
3、車厘子的功效與作用
3.1、保護視力
車厘子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視,所以車厘子是保護視力的絕佳水果。
3.2、養(yǎng)顏美容
車厘子營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,經(jīng)常食用車厘子不僅可以養(yǎng)顏美容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑;常用車厘子汁涂擦面部及皺紋處,還能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
3.3、補血
車厘子含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食車厘子可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質(zhì),健腦益智。
車厘子的保存方法
保存溫度:0℃-4℃冷藏
如何選購:應(yīng)挑選色澤深紅、個頭大、果實飽滿、莖梗新鮮、表皮光澤有彈性、沒有外傷內(nèi)凹者為佳,避免太軟和皺皮的。
如何清洗:用軟毛刷輕輕刷洗車厘子表面,并用水浸泡約10分鐘。
如何保存:沒有清洗過的車厘子,可以用塑膠袋包起,冷藏于冰箱約可以保存7天。將車厘子放入容器中,再放入冰箱冷凍室,可在一年四季長時間保存,而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋,來幾枚凍櫻桃,可以幫助消化、解除油膩。
車厘子和櫻桃的區(qū)別
1、產(chǎn)地不同
“櫻桃”這個詞是漢語,上世紀90年代開始在中國種植,主要分布在山東。北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。 車厘子是英文“Cherry”的譯音,車厘子就是英語單詞cherry(櫻桃)的音譯,是產(chǎn)于美國、加拿大等國家的個大皮厚的進口櫻桃,兩者是不同的品種,但在外形上有一定的相似。
2、口感的區(qū)別
車厘子一般比國產(chǎn)櫻桃甜一些,硬一些。果實碩大、堅實而多汁,入口甜美,果肉細膩,色清,汁無色,入口清香可口,甜美細嫩,與眾不同。
3、顏色區(qū)分
區(qū)分車厘子和櫻桃可以通過個體以及顏色區(qū)分,“車厘子”個頭比較大,顏色黑紫,而櫻桃個頭很小,顏色一般都是淺紅色的。
4、生長習(xí)性的區(qū)別
美國西北車厘子是少數(shù)真正屬于季節(jié)性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產(chǎn),而到8月中旬,除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外,美國西北車厘子都完成了為人們提供夏季美食的使命,等待著來年再次使您一飽口福。 中國櫻桃抗寒力弱,喜溫暖而潤濕的氣候,適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培。甜櫻桃喜冷涼干燥。
車厘子怎么保鮮
1、車厘子怎么保鮮
一般情況下,新鮮的車厘子可以保存七天左右,大家平時購買時,一定要挑選新鮮,飽滿而且沒有傷痕的車厘子,如果購買時車厘子就已經(jīng)不新鮮,它是不能保存七天,大約兩三天就會變質(zhì)。車厘子在保存時,一定要注意不能見陽光,也不能沾水,沾水以后的車厘子很容易變質(zhì),如果清洗以后沒有吃完再想保存起來,必須把它表面的水分擦干。
車厘子這種水果購買以后應(yīng)該冷藏保存,及時把它放在冰箱的冷藏柜中,最好是在零度的條件下保存,放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來,但是如果不是在零度的保鮮柜中保存,車厘子就不能密封,不然會就質(zhì)更快。
2、車厘子的營養(yǎng)成份
車厘子的營養(yǎng)非常豐富,它的主要營養(yǎng)成分為維生素C、維生素p、糖類、鐵、鈣、磷、鉀、鎂、類胡蘿卜素、花青素等,其中維生素C、鐵、花青素是車厘子最突出的營養(yǎng)成分,也讓車厘子具有了多種神奇的養(yǎng)生功效。車厘子含有豐富的維生素C,可抗氧化,促進糖類代謝,穩(wěn)定血糖濃度。車厘子營養(yǎng)價值高,光是含鐵量就比蘋果、橘子高出20倍。含磷量也比一般水果高。而類胡蘿卜素的含量是蘋果和橘子的4-5倍。車厘子還富含非水溶性果膠纖維,可以減緩人體對葡萄糖的吸收。
3、車厘子適宜人群
車厘子性溫?zé)?熱性病患者和虛熱咳嗽的患者不能吃。車厘子核仁含氰甙,水解后產(chǎn)生氫氰酸,藥用時應(yīng)小心中毒。有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。經(jīng)常坐在電腦前,由于眼睛過久地注視屏幕,會使視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)消耗過多,如果不能及時補充維生素A和相關(guān)營養(yǎng)素,容易導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等癥狀,甚至誘發(fā)夜盲癥。車厘子對改善因長期使用電腦引起的各種癥狀都很有效。車厘子不能多吃,因為它除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。
車厘子的功效作用
1、預(yù)防貧血,平時多吃一些車厘子就能有效預(yù)防貧血癥狀的發(fā)生,車厘子這種水果中含有豐富的微量元素鐵,它是合成人體血紅蛋白以及肌紅蛋白的重要原料,人體吸收這種物質(zhì)以后,能讓造血功能明顯提高,貧血的癥狀就能隨之好轉(zhuǎn)。
2、車厘子還是預(yù)防麻疹的精品水果,在麻疹高發(fā)的季節(jié),可以把車厘子鹽水以后取出果汁給家中的兒童飲用,就能有效預(yù)防麻疹的發(fā)生。
3、收斂止痛,平時人們出現(xiàn)燒傷燙傷時,可以直接把車厘子研碎,取出果汁涂抹在受傷的部位上,就能收斂止痛,防止傷口化膿惡化,也能加快傷口愈合。
4、淡斑美白,車厘子營養(yǎng)豐富有多種對人體有益的氨基酸,能促進皮膚細胞再生,也能抑制黑色素在人體皮膚表層沉積,能有效減少色斑生成,也能淡化色斑。
車厘子的吃法
1、車厘子做果醬很好吃,洗凈去掉蒂和核,然后切成兩半,加入適量食用鹽和白糖腌制兩小時,然后再倒入鍋中熬制,熬開以后加入適量的紅酒,調(diào)勻以后接著熬,直到汁液變得粘稠以后就可以關(guān)火,降溫以后取出裝在干凈的瓶子中密封起來,想吃的時候取出直接食用即可。
2、酒漬車厘子,清水冼凈表面的水分去掉,裝入到干凈的玻璃瓶子中,加入適量的白糖再倒?jié)M白酒,密封保存,過三十天以后取出吃車厘子喝酒。
3、車厘子蛋糕,車厘子洗好切成小丁,再把蛋黃玉米淀粉和白糖與奶油和牛奶與低筋面粉等放在一起加成蛋糕糊,打勻以后把車厘子塊放入到蛋糕糊中,再倒入模具,入烤箱烤熟取出即可食用。
車厘子好壞區(qū)分
1、車厘子好壞區(qū)分
1.1、大小
“買車厘子一定要看是否有‘J’?！避嚴遄拥燃壊顒e很大,在車厘子等級示意圖中,國外的種植者大多采用“J”來計算,“J”越多代表車厘子的個頭越大。如果購買的時候想知道等級,可以在進口原箱標(biāo)簽上找到。老楊說,單“J”、雙“J”、三“J”是辨別車厘子品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn),目前市場上四“J”的車厘子為頂級。
1.2、看顏色
車厘子顏色越深,表示它口感越甜,“通常顏色發(fā)烏的比較好。”
1.3、看新鮮
新鮮車厘子果皮鮮亮,沒有“皺紋”,而且它的果柄是青綠色,不是枯黃的。
1.4、看硬度
新鮮車厘子摸起來是硬的,一口咬下去是脆的,口感發(fā)軟的則是放置時間長的。
2、車厘子怎么保存
一說到車厘子很多人都不明白是什么東西,但是說到櫻桃人們就再熟悉不過了,櫻桃是車厘子的另外一種稱呼,車厘子不但有防癌的功效,而且還能嫩膚,更是香甜可口,但是任何水果新鮮的才好吃,那么人們就面臨著車厘子怎么保存的問題了,保存好了才能隨時吃到新鮮的車厘子。
新鮮的車厘子是不能長久存放的,尤其是在夏季要想保鮮就更不容易了,學(xué)會了車厘子怎么保存就能吃到新鮮的水果了,營養(yǎng)價值就不會流失。
保存溫度:0℃-4℃冷藏
3、車厘子是什么
車厘子,主要是櫻桃,主要是在臺灣的廣東和一些香港的被指以成為車厘子,并不是一些中國產(chǎn)的櫻桃,主要是一些美國一些美洲的國家后的一些進口櫻桃,生活中的他主要是紅色果實碩大,果實堅實而且多吃入口甜美,它的營養(yǎng)價值那也是非常豐富的,具有特殊的功效,都是它的營養(yǎng)價值主要是營養(yǎng)豐富。
櫻桃的含鐵量比較高具有促進血紅蛋白再生,對于貧血的患者有一定補益的作用,平肝去熱,它有抗貧血防治麻疹以及祛風(fēng)勝濕,養(yǎng)顏駐容的美白祛斑的功效,同時在日常生活中的自己挑選方面的也是比較關(guān)鍵的。
車厘子別名櫻桃、含桃、荊桃等,是上市最早的一種喬木果實,號稱“百果第一枝”。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子,因而名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠,但色澤紅艷光潔,玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣,味道甘甜而微酸,既可鮮食,又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴,倍受青睞。
車厘子的功效與作用
1、緩解眼睛疲勞,保護視力
車厘子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視,所以車厘子是保護視力的絕佳水果。
2、養(yǎng)顏美容
車厘子營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,經(jīng)常食用車厘子不僅可以養(yǎng)顏美容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑;常用車厘子汁涂擦面部及皺紋處,還能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
3、抗貧血,促進血液生成
車厘子含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食車厘子可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質(zhì),健腦益智。
車厘子的食用注意事項
1、車厘子梗發(fā)黑,表面暗淡、發(fā)黏的,表明已經(jīng)不新鮮,不能再吃了。
2、車厘子核被咀嚼或咬碎會產(chǎn)生氫氰酸。輕度的氫氰酸中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。其它反應(yīng)包括昏迷、抽搐,最嚴重的會導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。
3、別空腹吃車厘子。胃酸與車厘子中的果膠質(zhì)和可溶性物質(zhì)相結(jié)合,會生成難于溶解的沉淀物,會引起消化不良或腹瀉等。
車厘子怎么吃
1、車厘子怎么吃
車厘子泡酒
車厘子泡酒是一種不錯的吃法,平時可以把新鮮的車厘子五百克,泡入到一千克的米酒中,并把它密封起來,每隔兩天攪動一次,過二十天左右,里面的泡制的車厘子酒就能泡好,想喝的時候隨時取出飲用就可以。
車厘子醬
車厘子做果醬也是一種不錯的吃法,平時大家可以準(zhǔn)備一千克車厘子,把它洗凈以后在表面切一個小口,去掉果皮和果核,然后把它的果肉與三砂糖一起入鍋,開火鍋煮制,煮開以后去掉浮沫,接著煮制成透明粘稠的膏狀以后關(guān)火,降溫以后裝入可密封的瓶子中,自制的車厘子果醬也就做好可以食用了。
冷凍車厘子
車厘子還能冷凍以后再吃,這種水果的保存質(zhì)很短,只能保存三四的時間,如果把它冷凍起來,就能讓它的保質(zhì)期延長,能讓人們在一年四季都吃到美味的車厘子,冬天吃火鍋時放入幾個冷凍的車厘子還能去除滑膩,幫助消失。
2、車厘子的營養(yǎng)價值
果實營養(yǎng)豐富,含鐵量高,具有促進血紅蛋白再生,對貧血患者有一定的補益作用。經(jīng)常食用還能防癌,特別是那些因工作緊張而神經(jīng)衰弱的人士。
車厘子自古就被叫做“美容果”,中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色,美態(tài)”,常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為車厘子中含鐵量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,居各種水果之首。
3、車厘子一天吃多少合適
車厘子是一種營養(yǎng)價值非常高的水果。但是,中醫(yī)上講,車厘子屬于大熱的食物,吃的太多時會容易上火。一般每天吃10個左右就比較合適了。
當(dāng)然這與個人體質(zhì)有很大關(guān)系。有些人即使成盤論斤吃車厘子也沒什么不適,而另外一些人可能會有得腹脹、腹部不適等消化道癥狀。
此外,車厘子核仁含氰甙,水解后產(chǎn)生氫氰酸,有較大毒性。
車厘子和櫻桃的區(qū)別
車厘子和櫻桃的區(qū)別主要有以下幾個方面:
1、外觀上面不同
從外觀和口感方面來看車厘子和櫻桃的區(qū)別,我們發(fā)現(xiàn)車厘子是暗紅色的,比櫻桃會大一點,硬一些。果實碩大、堅實而多汁,入口甜美,果肉細膩。
國內(nèi)的大櫻桃和國外的沒有區(qū)別,但國內(nèi)的是新鮮采摘的,成熟度高,口感會更好。
國內(nèi)的小櫻桃色澤一般是淺紅色,個頭比較小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。
2、生長習(xí)性方面不同
從生長習(xí)性方面來看車厘子和櫻桃的區(qū)別,美國西北車厘子是少數(shù)真正屬于季節(jié)性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產(chǎn),而到8月中旬,除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外,美國西北車厘子都完成了為人們提供夏季美食的使命,等待著來年再次使您一飽口福。中國櫻桃抗寒力弱,喜溫暖而潤濕的氣候,適宜在年平均氣溫15~16℃的地方栽培,大概在5月份成熟。
吃車厘子注意事項
1、車厘子子屬于溫性的食材,且較干澀,患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同時身體虛火較旺盛者及肺熱、水痘者不可食用。
2、車厘子鐵的含量較大,同時還有一點氰甙,如果食用過多容造成氫氧化物和鐵的中毒,輕度中毒可用甘蔗汁來解毒,水果雖好吃,也要控制好量哦。
3、車厘子的保存時間較短,同時避免被陽光直射在果實上,易導(dǎo)致發(fā)霉。
4、車厘子一般3天內(nèi)就要食完,以免肉質(zhì)軟化,同時保存時不能沾水,易腐爛,吃前清洗就可以。
車厘子怎么選
1、車厘子怎么選
首先是車厘子的枝要綠,越是青綠的說明保鮮越好,新鮮度越高。
其次是車厘子果實表皮光澤,光澤度好的車厘子新鮮,時間越長車厘子越容易失去光澤。
之后就是車厘子果實硬度,硬的車厘子新鮮而且比較脆。
最后看車厘子的枝連接部分,不要有褶皺或者軟的感覺,否則就是時間較長的車厘子。
2、車厘子多少錢一斤
市場價格:一般的車厘子價格在40-50元一斤,剛出來的時候會賣到70-80元一斤。
車厘子的含鐵量特別高,位于各種水果之首。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質(zhì),健腦益智。
3、車厘子什么時候上市
車厘子一般是是6月中旬上市,美國在世界各地處于車厘子生產(chǎn)的領(lǐng)先地位,70%以上的美國車厘子來自于西北部。到了8月中旬出了高山地區(qū)的少量車厘子外,美國的車厘子就算完全了提供美食的使命。
車厘子差不多一年四季都可以吃到,當(dāng)夏季美國的車厘子下市之后,智利的車厘子也差不多到貨了,正好完成交接。
只有美國西北車厘子,是少數(shù)真正屬于季節(jié)性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產(chǎn),而到8月中旬,除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外,美國西北車厘子都完成了為人們提供夏季美食的使命,等待著來年再次使您一飽口福。
車厘子有蟲嗎
車厘子一般沒有蟲子,有蟲子是極個案例。有專家指出,車厘子里面不會有蟲子,如果車厘子外面沒有損壞變質(zhì)基本上是不會有蟲子的,不過一些種植車厘子的果農(nóng)說也會有車厘子出現(xiàn)蟲子的情況。
車厘子確實有出現(xiàn)過有蟲的案例,有媒體專門用鹽水浸泡500顆車厘子后,出現(xiàn)了3條小白蟲,其體型約1~2cm左右。其實這些小白蟲是果蠅在車厘子中孵化而成的幼蟲,它是全國普遍的害蟲,它在楊梅、藍莓、草莓中都出現(xiàn)過,對人體是無害的。
車厘子里面這些幼蟲是能吃的,對人體沒有太多害處,且蛋白質(zhì)含量還挺高。另外這個能不能吃還得看自己的心里素質(zhì),一般人對蟲子都會有抵觸感。
一般車厘子從外表是看不出來它是否含有幼蟲,只能用鹽水浸泡10分鐘后,看表面是否有幼蟲浮現(xiàn)。
車厘子孕婦能吃嗎
答案是肯定的,懷孕期間當(dāng)然可以吃車厘子哦。櫻桃的含鐵量特殊高,位于各類水果之首。因此櫻桃是準(zhǔn)媽媽的理想水果,因為在此期間對鐵的需要量高。常食櫻桃可增補體內(nèi)對鐵元素的需求,促進血紅卵白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可加強體質(zhì),健腦益智。
櫻桃養(yǎng)分豐厚,具有調(diào)中益氣,健脾和胃,祛風(fēng)濕,“令人好顏色,美志性”之成效,對食欲不振,消化不良、風(fēng)濕身痛等均有好處。常常食用櫻桃等養(yǎng)顏駐容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
準(zhǔn)媽媽吃車厘子當(dāng)然好,不僅滿足女人愛美的需求,更對胃口差的早孕媽媽提供進食的欲望,但是切勿貪吃,若因多食櫻桃造成腸胃負擔(dān)或鐵中毒,不僅媽媽的健康成問題,就連腹中的胎兒也難逃一劫。櫻桃因含鐵多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過多會惹起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。櫻桃性溫?zé)?熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。
車厘子的清洗方法
1、車厘子的清洗方法
1.1、將車厘子用淡鹽水浸泡10分鐘左右,這樣能去除車厘子表面的有害物質(zhì)。
1.2、然后在水中放入一些食用堿,稍微攪和均勻就行,浸泡10分鐘左右,這樣可以去除車厘子殘留的農(nóng)藥。放堿的多少,要根據(jù)洗的車厘子的多少,注意不要放太多。
1.3、輕輕把車厘子揉搓,這樣能把大部分臟東西洗掉,對個別比較臟的地方要仔細清洗。
1.4、搓一遍之后再換兩次水,用涼開水沖洗即可。
2、吃車厘子的好處
2.1、滋補身體
車厘子被人們稱為水果中的貴族,它含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分,能滋補身體,緩解身體虛弱,它除了含有豐富的微量元素鐵以外,還含有豐富的胡蘿卜素和維生素a,對人類的眼睛有明顯保護作用,能預(yù)防視力下降,也能提高視網(wǎng)膜功能,減少夜盲癥的發(fā)生。
2.2、通便排毒
車厘子這種水果中含有豐富的微量元素鉀,這種物質(zhì)被人體吸收以后,能提高心臟功能,穩(wěn)定心率,而它的果肉中還含有大量的膳食纖維,這些物質(zhì)進入人體以后,可以清除身體內(nèi)的毒素,能提高腎臟的排毒功能,也能加快大便生成與排出。
2.3、活血補血
微量元素鐵是車厘子這種水果中最重要的營養(yǎng)成分,而且它的含量特別高,它被人體吸收以后,能促進人體血紅蛋白再生,提高人體的造血能力,也能促進血液循環(huán),提高人體免疫力,經(jīng)常食用可能活血補血,也能有效預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。
3、車厘子不能和什么一起吃
3.1、黃瓜
眾所周知車厘子屬于水果中的“VC之王”其含有高量的維生素C,但是不能與黃瓜一起食用,因為黃瓜中含有的分解酶會降低車厘子中的VC,影響人體對VC的吸收。
3.2、胡蘿卜
車厘子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病,而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶,它會降低維生素C對人體的功效,所以車厘子不能和胡蘿卜一起吃。
3.3、動物肝臟
如果車厘子與動物肝臟一起食用,車厘子含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化,這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C,這樣車厘子就喪失了原本的營養(yǎng)價值。
3.4、熱性食材
車厘子屬于一種溫性水果,且味甘。它不宜與熱性食材一起吃,例如榴蓮,它們同是屬于熱、溫性食材類,一起食用會引起人體內(nèi)的火氣過旺,從而導(dǎo)致上火等癥狀。
如何挑選車厘子
1、看果梗:新鮮車厘子的果梗比較綠,也比較硬,果梗如果有發(fā)黑的現(xiàn)象,則表明已不新鮮了,建議不要購買。
2、觀形狀:形狀規(guī)則、果肚飽滿圓潤、個頭大的,整個車厘子呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜。同時,果皮表面也不應(yīng)有褶皺,因為這表示車厘子有脫水現(xiàn)象,水分不充足。
3、察顏色:一般水果都遵循一個規(guī)律,產(chǎn)地晝夜溫差越大,水果就會越甜。顏色深的車厘子一般較甜,顏色淺的大多發(fā)酸。此外,顏色深的車厘子花青素含量高,有助于對抗身體內(nèi)的自由基,抵抗衰老。
車厘子的保存方法
1、冷藏
車厘子這種水果冷藏保存最好,平時大家購買以后可以把它放在保鮮袋中,密封起來,存入冰箱冷藏,可以讓它保存十來天不發(fā)生變質(zhì),而且取出食用時還會特別新鮮。
2、冷凍
車厘子可以冷凍保存,平時購買或者采摘以后可以把它們放入到能密封的容器中,然后入冰箱冷凍室進行冷凍,這樣保存的車厘子保存一年都不會變質(zhì),營養(yǎng)也不會流失,想食用時,取出化開就能食用。吃火鍋時同時吃幾個冷凍的車厘子還能起到促進消化和消除油膩的作用。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《車厘子的正確洗法》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“正確的養(yǎng)生方式”專題供您欣賞！
