車?yán)遄釉趺凑ブ?/p>
春季養(yǎng)生茶榨汁。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。養(yǎng)生常識有哪些好的理念呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的車?yán)遄釉趺凑ブ?，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
車?yán)遄釉趺凑ブ?/p>
1、車?yán)遄釉趺凑ブ?/p>
1.1、車?yán)遄酉磧?/p>
1.2、剖開去核,所謂用吸管用筷子捅實測均不靠譜
1.3、用豆?jié){機(jī)榨出的原汁,甜到質(zhì)壁分離。域值低的可以加點(diǎn)純凈水稀釋一下，有車?yán)遄犹厥獾那逑恪?br/>
2、車?yán)遄釉趺幢４?/p>
2.1、陰暗避光保存
在沒有冰箱的情況下,可將車?yán)遄佑镁W(wǎng)狀塑料袋裝好,掛在通風(fēng)、避光、干燥的地方,可適當(dāng)?shù)臏p緩車?yán)遄拥母瘮∽冑|(zhì),但是這種方法只能保存2~4天,還是會腐敗或者失去水分過多干癟。
2.2、加工保存
車?yán)遄硬粌H僅可以鮮食,也可以加工成其他保質(zhì)期長的食物,常見的車?yán)遄蛹庸な澄镉?車?yán)遄庸u、車?yán)遄庸揞^、車?yán)遄优菥频?這些經(jīng)過加工處理后的車?yán)遄幽艽娣藕荛L時間
3、關(guān)于車?yán)遄拥暮喗?/p>
車?yán)遄泳褪怯⒄Z單詞cherry的音譯,它們在臺灣、廣東及香港被直譯做"車?yán)遄?.但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃,而是產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進(jìn)口櫻桃。中國目前也有車?yán)遄庸麡涞囊N,不過還沒有形成規(guī)模。
車?yán)遄觿e名櫻桃、含桃、荊桃等,是上市最早的一種喬木果實,號稱"百果第一枝".據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子,因而名為"鶯桃".其果實雖小如珍珠,但色澤紅艷光潔,玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣,味道甘甜而微酸,既可鮮食,又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴,倍受青睞。車?yán)遄映拾导t色,果實碩大、堅實而多汁,入口甜美,略帶粉紅潤澤,果肉細(xì)膩,色清,汁無色,入口清香可口,甜美細(xì)嫩。
車?yán)遄硬荒芎褪裁匆黄鸪?/p>
1、車?yán)遄硬荒芎忘S瓜一起吃
眾所周知車?yán)遄訉儆谒械?VC之王"其含有高量的維生素C,但是不能與黃瓜一起食用,因為黃瓜中含有的分解酶會降低車?yán)遄又械腣C,影響人體對VC的吸收。
2、車?yán)遄硬荒芎秃}卜一起吃
車?yán)遄又泻写罅康木S生素C能夠有效的治療壞血病,而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶,它會降低維生素C對人體的功效,所以車?yán)遄硬荒芎秃}卜一起吃。
3、車?yán)遄硬荒芎蛣游锔闻K一起吃
如果車?yán)遄优c動物肝臟一起食用,車?yán)遄雍械木S生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化,這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C,這樣車?yán)遄泳蛦适Я嗽镜臓I養(yǎng)價值。
4、車?yán)遄硬荒軣嵝允巢囊黄鸪?/p>
車?yán)遄訉儆谝环N溫性水果,且味甘。它不宜與熱性食材一起吃,例如榴蓮,它們同是屬于熱、溫性食材類,一起食用會引起人體內(nèi)的火氣過旺,從而導(dǎo)致上火等癥狀。
車?yán)遄拥墓πc作用是什么
1、補(bǔ)血
車?yán)遄?深受女性喜愛,那是因為它就是女人的"貴人".青春少女與"黃臉婆"的本質(zhì)區(qū)別在于氣血。女人缺血,容易衰老,也會失去風(fēng)韻。車?yán)遄訝I養(yǎng)價值高,它富含鐵,常食車?yán)遄涌蓾M足女性對鐵元素的需求,既能預(yù)防缺鐵性貧血,還可以增強(qiáng)體質(zhì)。女性氣血足了,氣色自然就好了。
2、美容養(yǎng)顏ys630.COM
車?yán)遄拥酿B(yǎng)顏駐容功效非常強(qiáng),它所含維生素C、花青素等營養(yǎng)元素均比蘋果、梨高,常用車?yán)遄又坎撩娌考鞍櫦y處,能使面部皮膚紅潤嫩自,去皺消斑,當(dāng)然,你完全可以用現(xiàn)成的車?yán)遄又灾泼婺ぁ?/p>
3、祛風(fēng)勝濕
車?yán)遄有詼責(zé)?具有補(bǔ)中益氣的功效,能祛風(fēng)除濕,對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。車?yán)遄訕涓€具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用呢,可用來驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。除此以外,車?yán)遄舆€可治療咽喉炎,對初發(fā)咽喉炎癥,在早晚分別食用車?yán)遄?0—60克,可起到消炎的功效。
精選閱讀
1、車?yán)遄釉趺幢ｕr
一般情況下,新鮮的車?yán)遄涌梢员４嫫咛熳笥?大家平時購買時,一定要挑選新鮮,飽滿而且沒有傷痕的車?yán)遄?如果購買時車?yán)遄泳鸵呀?jīng)不新鮮,它是不能保存七天,大約兩三天就會變質(zhì)。車?yán)遄釉诒４鏁r,一定要注意不能見陽光,也不能沾水,沾水以后的車?yán)遄雍苋菀鬃冑|(zhì),如果清洗以后沒有吃完再想保存起來,必須把它表面的水分擦干。
車?yán)遄舆@種水果購買以后應(yīng)該冷藏保存,及時把它放在冰箱的冷藏柜中,最好是在零度的條件下保存,放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來,但是如果不是在零度的保鮮柜中保存,車?yán)遄泳筒荒苊芊?不然會就質(zhì)更快。
2、車?yán)遄拥臓I養(yǎng)成份
車?yán)遄拥臓I養(yǎng)非常豐富,它的主要營養(yǎng)成分為維生素C、維生素p、糖類、鐵、鈣、磷、鉀、鎂、類胡蘿卜素、花青素等,其中維生素C、鐵、花青素是車?yán)遄幼钔怀龅臓I養(yǎng)成分,也讓車?yán)遄泳哂辛硕喾N神奇的養(yǎng)生功效。車?yán)遄雍胸S富的維生素C,可抗氧化,促進(jìn)糖類代謝,穩(wěn)定血糖濃度。車?yán)遄訝I養(yǎng)價值高,光是含鐵量就比蘋果、橘子高出20倍。含磷量也比一般水果高。而類胡蘿卜素的含量是蘋果和橘子的4-5倍。車?yán)遄舆€富含非水溶性果膠纖維,可以減緩人體對葡萄糖的吸收。
3、車?yán)遄舆m宜人群
車?yán)遄有詼責(zé)?熱性病患者和虛熱咳嗽的患者不能吃。車?yán)遄雍巳屎柽?水解后產(chǎn)生氫氰酸,藥用時應(yīng)小心中毒。有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。經(jīng)常坐在電腦前,由于眼睛過久地注視屏幕,會使視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)消耗過多,如果不能及時補(bǔ)充維生素A和相關(guān)營養(yǎng)素,容易導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等癥狀,甚至誘發(fā)夜盲癥。車?yán)遄訉Ω纳埔蜷L期使用電腦引起的各種癥狀都很有效。車?yán)遄硬荒芏喑?因為它除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。
車?yán)遄拥墓πё饔?/p>
1、預(yù)防貧血,平時多吃一些車?yán)遄泳湍苡行ьA(yù)防貧血癥狀的發(fā)生,車?yán)遄舆@種水果中含有豐富的微量元素鐵,它是合成人體血紅蛋白以及肌紅蛋白的重要原料,人體吸收這種物質(zhì)以后,能讓造血功能明顯提高,貧血的癥狀就能隨之好轉(zhuǎn)。
2、車?yán)遄舆€是預(yù)防麻疹的精品水果,在麻疹高發(fā)的季節(jié),可以把車?yán)遄欲}水以后取出果汁給家中的兒童飲用,就能有效預(yù)防麻疹的發(fā)生。
3、收斂止痛,平時人們出現(xiàn)燒傷燙傷時,可以直接把車?yán)遄友兴?取出果汁涂抹在受傷的部位上,就能收斂止痛,防止傷口化膿惡化,也能加快傷口愈合。
4、淡斑美白,車?yán)遄訝I養(yǎng)豐富有多種對人體有益的氨基酸,能促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生,也能抑制黑色素在人體皮膚表層沉積,能有效減少色斑生成,也能淡化色斑。
車?yán)遄拥某苑?/p>
1、車?yán)遄幼龉u很好吃,洗凈去掉蒂和核,然后切成兩半,加入適量食用鹽和白糖腌制兩小時,然后再倒入鍋中熬制,熬開以后加入適量的紅酒,調(diào)勻以后接著熬,直到汁液變得粘稠以后就可以關(guān)火,降溫以后取出裝在干凈的瓶子中密封起來,想吃的時候取出直接食用即可。
2、酒漬車?yán)遄?清水冼凈表面的水分去掉,裝入到干凈的玻璃瓶子中,加入適量的白糖再倒?jié)M白酒,密封保存,過三十天以后取出吃車?yán)遄雍染啤?/p>
3、車?yán)遄拥案?車?yán)遄酉春们谐尚《?再把蛋黃玉米淀粉和白糖與奶油和牛奶與低筋面粉等放在一起加成蛋糕糊,打勻以后把車?yán)遄訅K放入到蛋糕糊中,再倒入模具,入烤箱烤熟取出即可食用。
車?yán)遄釉趺闯?/p>
1、車?yán)遄釉趺闯?/p>
車?yán)遄优菥?/p>
車?yán)遄优菥剖且环N不錯的吃法,平時可以把新鮮的車?yán)遄游灏倏?泡入到一千克的米酒中,并把它密封起來,每隔兩天攪動一次,過二十天左右,里面的泡制的車?yán)遄泳凭湍芘莺?想喝的時候隨時取出飲用就可以。
車?yán)遄俞u
車?yán)遄幼龉u也是一種不錯的吃法,平時大家可以準(zhǔn)備一千克車?yán)遄?把它洗凈以后在表面切一個小口,去掉果皮和果核,然后把它的果肉與三砂糖一起入鍋,開火鍋煮制,煮開以后去掉浮沫,接著煮制成透明粘稠的膏狀以后關(guān)火,降溫以后裝入可密封的瓶子中,自制的車?yán)遄庸u也就做好可以食用了。
冷凍車?yán)遄?/p>
車?yán)遄舆€能冷凍以后再吃,這種水果的保存質(zhì)很短,只能保存三四的時間,如果把它冷凍起來,就能讓它的保質(zhì)期延長,能讓人們在一年四季都吃到美味的車?yán)遄?冬天吃火鍋時放入幾個冷凍的車?yán)遄舆€能去除滑膩,幫助消失。
2、車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值
果實營養(yǎng)豐富,含鐵量高,具有促進(jìn)血紅蛋白再生,對貧血患者有一定的補(bǔ)益作用。經(jīng)常食用還能防癌,特別是那些因工作緊張而神經(jīng)衰弱的人士。
車?yán)遄幼怨啪捅唤凶觥懊廊莨?中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色,美態(tài)”,常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為車?yán)遄又泻F量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,居各種水果之首。
3、車?yán)遄右惶斐远嗌俸线m
車?yán)遄邮且环N營養(yǎng)價值非常高的水果。但是,中醫(yī)上講,車?yán)遄訉儆诖鬅岬氖澄?吃的太多時會容易上火。一般每天吃10個左右就比較合適了。
當(dāng)然這與個人體質(zhì)有很大關(guān)系。有些人即使成盤論斤吃車?yán)遄右矝]什么不適,而另外一些人可能會有得腹脹、腹部不適等消化道癥狀。
此外,車?yán)遄雍巳屎柽?水解后產(chǎn)生氫氰酸,有較大毒性。
車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別
車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別主要有以下幾個方面:
1、外觀上面不同
從外觀和口感方面來看車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別,我們發(fā)現(xiàn)車?yán)遄邮前导t色的,比櫻桃會大一點(diǎn),硬一些。果實碩大、堅實而多汁,入口甜美,果肉細(xì)膩。
國內(nèi)的大櫻桃和國外的沒有區(qū)別,但國內(nèi)的是新鮮采摘的,成熟度高,口感會更好。
國內(nèi)的小櫻桃色澤一般是淺紅色,個頭比較小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。
2、生長習(xí)性方面不同
從生長習(xí)性方面來看車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別,美國西北車?yán)遄邮巧贁?shù)真正屬于季節(jié)性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產(chǎn),而到8月中旬,除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外,美國西北車?yán)遄佣纪瓿闪藶槿藗兲峁┫募久朗车氖姑?等待著來年再次使您一飽口福。中國櫻桃抗寒力弱,喜溫暖而潤濕的氣候,適宜在年平均氣溫15~16℃的地方栽培,大概在5月份成熟。
吃車?yán)遄幼⒁馐马?/p>
1、車?yán)遄幼訉儆跍匦缘氖巢?且較干澀,患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同時身體虛火較旺盛者及肺熱、水痘者不可食用。
2、車?yán)遄予F的含量較大,同時還有一點(diǎn)氰甙,如果食用過多容造成氫氧化物和鐵的中毒,輕度中毒可用甘蔗汁來解毒,水果雖好吃,也要控制好量哦。
3、車?yán)遄拥谋４鏁r間較短,同時避免被陽光直射在果實上,易導(dǎo)致發(fā)霉。
4、車?yán)遄右话?天內(nèi)就要食完,以免肉質(zhì)軟化,同時保存時不能沾水,易腐爛,吃前清洗就可以。
車?yán)遄釉趺催x
1、車?yán)遄釉趺催x
首先是車?yán)遄拥闹σG,越是青綠的說明保鮮越好,新鮮度越高。
其次是車?yán)遄庸麑嵄砥す鉂?光澤度好的車?yán)遄有迈r,時間越長車?yán)遄釉饺菀资ス鉂伞?/p>
之后就是車?yán)遄庸麑嵱捕?硬的車?yán)遄有迈r而且比較脆。
最后看車?yán)遄拥闹B接部分,不要有褶皺或者軟的感覺,否則就是時間較長的車?yán)遄印?/p>
2、車?yán)遄佣嗌馘X一斤
市場價格:一般的車?yán)遄觾r格在40-50元一斤,剛出來的時候會賣到70-80元一斤。
車?yán)遄拥暮F量特別高,位于各種水果之首。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
3、車?yán)遄邮裁磿r候上市
車?yán)遄右话闶鞘?月中旬上市,美國在世界各地處于車?yán)遄由a(chǎn)的領(lǐng)先地位,70%以上的美國車?yán)遄觼碜杂谖鞅辈?。到?月中旬出了高山地區(qū)的少量車?yán)遄油?美國的車?yán)遄泳退阃耆颂峁┟朗车氖姑?/p>
車?yán)遄硬畈欢嘁荒晁募径伎梢猿缘?當(dāng)夏季美國的車?yán)遄酉率兄?智利的車?yán)遄右膊畈欢嗟截浟?正好完成交接。
只有美國西北車?yán)遄?是少數(shù)真正屬于季節(jié)性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產(chǎn),而到8月中旬,除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外,美國西北車?yán)遄佣纪瓿闪藶槿藗兲峁┫募久朗车氖姑?等待著來年再次使您一飽口福。
車?yán)遄佑邢x嗎
車?yán)遄右话銢]有蟲子,有蟲子是極個案例。有專家指出,車?yán)遄永锩娌粫邢x子,如果車?yán)遄油饷鏇]有損壞變質(zhì)基本上是不會有蟲子的,不過一些種植車?yán)遄拥墓r(nóng)說也會有車?yán)遄映霈F(xiàn)蟲子的情況。
車?yán)遄哟_實有出現(xiàn)過有蟲的案例,有媒體專門用鹽水浸泡500顆車?yán)遄雍?出現(xiàn)了3條小白蟲,其體型約1~2cm左右。其實這些小白蟲是果蠅在車?yán)遄又蟹趸傻挠紫x,它是全國普遍的害蟲,它在楊梅、藍(lán)莓、草莓中都出現(xiàn)過,對人體是無害的。
車?yán)遄永锩孢@些幼蟲是能吃的,對人體沒有太多害處,且蛋白質(zhì)含量還挺高。另外這個能不能吃還得看自己的心里素質(zhì),一般人對蟲子都會有抵觸感。
一般車?yán)遄訌耐獗硎强床怀鰜硭欠窈杏紫x,只能用鹽水浸泡10分鐘后,看表面是否有幼蟲浮現(xiàn)。
車?yán)遄釉袐D能吃嗎
答案是肯定的,懷孕期間當(dāng)然可以吃車?yán)遄优丁烟业暮F量特殊高,位于各類水果之首。因此櫻桃是準(zhǔn)媽媽的理想水果,因為在此期間對鐵的需要量高。常食櫻桃可增補(bǔ)體內(nèi)對鐵元素的需求,促進(jìn)血紅卵白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可加強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
櫻桃養(yǎng)分豐厚,具有調(diào)中益氣,健脾和胃,祛風(fēng)濕,“令人好顏色,美志性”之成效,對食欲不振,消化不良、風(fēng)濕身痛等均有好處。常常食用櫻桃等養(yǎng)顏駐容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
準(zhǔn)媽媽吃車?yán)遄赢?dāng)然好,不僅滿足女人愛美的需求,更對胃口差的早孕媽媽提供進(jìn)食的欲望,但是切勿貪吃,若因多食櫻桃造成腸胃負(fù)擔(dān)或鐵中毒,不僅媽媽的健康成問題,就連腹中的胎兒也難逃一劫。櫻桃因含鐵多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過多會惹起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。櫻桃性溫?zé)?熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。
車?yán)遄釉趺创娣?/p>
1、車?yán)遄釉趺创娣?/p>
低溫冷藏保鮮：將冷庫提前消毒并降溫至-1-0攝氏度,待剛采摘大櫻桃進(jìn)行挑選后,分批量放入冷庫內(nèi)并使果溫迅速降至2攝氏度以下。低溫貯藏可以降低大櫻桃的呼吸及其他代謝活動,減少水分消耗,延緩成熟、組織軟化以及顏色變化,增強(qiáng)對病原微生物侵入引起劣變的抵抗能力,能夠有效地保持大櫻桃的新鮮度,并且可以貯藏2-3個月。
減壓貯藏法：可使果實色澤保持鮮艷,果柄保持青綠,在溫度相同的情況下與常壓條件相比,果實腐爛發(fā)生現(xiàn)象會遲些,經(jīng)減壓貯藏的果實硬度與風(fēng)味損失也很小。減壓貯藏的壓力為53.31-5.263x10000pa,在減壓貯藏條件下,大櫻桃一般可保鮮6-10周。
2、車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值
櫻桃的含鐵量特別高,常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
櫻桃營養(yǎng)豐富,具有調(diào)中益氣,健脾和胃,祛風(fēng)濕。
對食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。
3、車?yán)遄映远嗪貌缓?br/>
自然是不好的哦,櫻桃雖然能補(bǔ)鐵,無論是女性MM還是男筒子們,吃了不擔(dān)心缺鐵性貧血哦,面色紅潤愉快過羊年。只不過,好吃抵不過上火呢,櫻桃是性子熱的水果哦,吃多的話小心上火長痘痘呢。一般一天吃10粒是最合適的了。
當(dāng)然有些人是吃多了也沒有問題,這個也適合個人體質(zhì)相關(guān)的哦。如果你腸胃功能較弱的話,那么吃多了櫻桃可能會出現(xiàn)腹脹、腹部不舒服等問題呢。另外,櫻桃仁里面含有氰甙,水解之后會產(chǎn)生氫氰酸呢,有較大的毒性哦。所以櫻桃仁建議大家是不吃的哈。
車?yán)遄釉趺闯?/p>
櫻桃甜湯:鮮櫻桃2000克,白糖1000克。櫻桃洗凈,加水煎煮20分鐘后,再加白糖繼熬沸后?；饌溆谩Ｃ咳辗?0—40克。此湯具有促進(jìn)血液再生的功效,可用于輔助治療缺鐵性貧血。
櫻桃酒:鮮櫻桃500克,米酒1000毫升。櫻桃洗凈置壇中,加米酒浸泡,密封,每2-3日攪動1次,15—20天即成。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8—10枚)。此酒具有祛風(fēng)勝濕,活血止痛的功效。適用于風(fēng)濕腰腿疼痛,屈伸不利及凍瘡等病癥。
櫻桃醬:櫻桃1000克,白砂糖、檸檬汁各適量。選用個大、味酸甜的櫻桃,洗凈后分別將每個櫻桃切一小口,剝?nèi)テ?去籽;將果肉和砂糖一起放入鍋內(nèi),上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮,撇去浮沫澀汁,再煮;煮至黏稠狀時,加入檸檬汁,略煮一下,離火,晾涼即成。此醬具有調(diào)中益氣、生津止渴的功效。適用于風(fēng)濕腰膝疼痛,四肢麻木不仁,消渴,煩熱等病癥。
車?yán)遄釉趺刺暨x
看櫻桃顏色。櫻桃外觀顏色是深紅或偏暗紅色,通常就比較 甜了。暗紅色的是最甜的,鮮紅色的是略微有點(diǎn)酸的。
看櫻桃表皮。大家吃水果的時候最怕就是吃到蟲子,櫻桃也一樣,以外表皮微微硬為好,因為這樣的櫻桃果蠅鉆不進(jìn)去,不會留下蟲卵,給蟲子留下生存空間。
看櫻桃的大小形狀。在市場上挑櫻桃時經(jīng)常看到有的櫻桃個頭大,有的則小的多,應(yīng)該是品種的問題,但一般情況下,那些個頭大、呈D字扁圓形狀、果蒂的部位凹得厲害的櫻桃更甜。
看櫻桃果實光澤度。無論什么品種的水果,表皮發(fā)亮的最健康最好,櫻桃也不例外。
看櫻桃底部果梗。應(yīng)該挑綠顏色的,如果有發(fā)黑的現(xiàn)象,則表明已不新鮮了,建議不要購買。
看櫻桃有無褶皺。櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脫水,可能變質(zhì)或缺失水分。
車?yán)遄釉趺慈ズ?/p>
1、車?yán)遄釉趺慈ズ?/p>
櫻桃洗凈,用淡鹽水浸泡兩小時。去蒂,用一根筷子(粗的一頭)抵住櫻桃的頂端,然后穿透櫻桃,從櫻桃長蒂的一端穿透出來,櫻桃核就很輕松帶出來了。櫻桃不僅營養(yǎng)價值高,而且非常好吃,櫻桃好吃,但季節(jié)很短,想要留住這份新鮮的甜蜜,可以做成櫻桃醬哦,密封好的櫻桃醬,存放在冰箱里,可以保存半年之久呢,用來抹土司、拌酸奶都是很不錯的。
2、車?yán)遄拥暮送滔氯チ嗽趺崔k
2.1、喝甘蔗汁
甘蔗汁有清熱解毒的作用,對于食用車?yán)遄雍顺霈F(xiàn)的輕度中毒反應(yīng),可以適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)甘蔗汁。
2.2、催吐
如果車?yán)遄雍送滔氯サ臅r候,卡在了喉嚨處,有明顯的不適感時,并且喝水也沒辦法及時吞咽下去的話,建議進(jìn)行催吐,將車?yán)遄雍送鲁鰜砭蜎]什么問題了。
2.3、就醫(yī)檢查
不小心吞了車?yán)遄雍?如果身體有出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等身體不適的癥狀時,建議去看看醫(yī)生為好。
3、吃車?yán)遄拥淖⒁馐马椨惺裁?/p>
3.1、不宜多吃
車?yán)遄有詼?含有一定量的鐵元素及氰苷,多食易引起鐵中毒或氰苷中毒,還會引起身體上火,因此一天車?yán)遄拥氖秤昧恳圆怀^10顆為宜。
3.2、糖尿病患者不宜食用
車?yán)遄又械暮橇控S富,糖尿病人食用后不利于血糖的控制。
3.3、高鉀患者不宜食用
車?yán)遄又械拟浽睾控S富,高鉀患者食用后易引起身體的不適。
車?yán)遄拥谋ｕr方法有哪些
保存溫度:0℃-4℃冷藏;選購時應(yīng)挑選色澤深紅、個頭大、果實飽滿、莖梗新鮮、表皮光澤有彈性、沒有外傷內(nèi)凹者為佳,避免太軟和皺皮的。清洗要用軟毛刷輕輕刷洗車?yán)遄颖砻?并用水浸泡約10分鐘。車?yán)遄涌梢钥关氀?促進(jìn)血液生成櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中, 發(fā)揮著重要的作用,同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。防治麻疹,麻疹流行時,給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核味幸性平,具有發(fā)汗透疹、解毒的作用。保存車?yán)遄拥臅r候其實最好是不要放在冰箱里面,所以說建議每次買車?yán)遄拥臅r候都買自己一天吃的量,這樣既能保證新鮮,不放在冰箱里面又能減少細(xì)菌感染的現(xiàn)象。
食用車?yán)遄佑惺裁春锰?/p>
1、抗貧血
促進(jìn)血液生成 櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
2、養(yǎng)顏駐容
櫻桃營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
3、美白祛斑
櫻桃營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑,可謂美白又祛斑呢。
說到櫻桃很多人都知道,但是說起車?yán)遄酉嘈糯蠖鄶?shù)人都沒聽說過吧,其實車?yán)遄邮且环N進(jìn)口水果,假如這兩種水果放在你面前你可能會分辨不出來,下面小編就告訴大家怎么區(qū)分櫻桃和車?yán)遄印?/p>
一、櫻桃與車?yán)遄拥暮喗?/p>
1、國內(nèi)的櫻桃
1.1、大櫻桃(車?yán)遄?,1871年,美國傳教士J.L.Nevius首次引入大櫻桃在煙臺栽培,主要是紅燈和美早兩個品種,與國外的車?yán)遄邮且粯拥摹?/p>
1.2、小櫻桃,又稱中國櫻桃和中華櫻桃,個頭比較小,皮薄汁多,味道比較甜美,顏色一般都是淺紅色。
主要產(chǎn)地是山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西等。
2、國外的櫻桃
國外的車?yán)遄?是Cherry的音譯。車?yán)遄颖容^常見到的品種是賓瑩,其次是霖寶,賓瑩果實呈暗紅色,皮厚堅挺,彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色,果實細(xì)膩,多汁。主要產(chǎn)地在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。
其實小櫻桃和車?yán)遄油瑢偎N薇科落葉灌木果樹,是同一種植物,只是品種不同而已。
二、櫻桃和車?yán)遄拥膮^(qū)別
1、外觀和口感不同
1.1、國內(nèi)的小櫻桃,色澤紅艷,個頭比較小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。這種櫻桃常溫存放24小時后先褐后霉,只能隨摘隨賣。
1.2、國內(nèi)的大櫻桃與國外的沒有差別,但國內(nèi)的是新鮮采摘的,成熟度高,口感會更好。
1.3、國外的車?yán)遄映拾导t色,果實碩大、堅實而多汁。但為了方便運(yùn)輸,國外的車?yán)遄映墒於炔桓?所以口感不是很好。
2、生長習(xí)性不同
2.1、中國櫻桃抗寒力弱,喜溫暖而潤濕的氣候,大概5月份成熟,生于山坡陽處或溝邊,適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培,土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的沙壤土為佳。
2.2、美國西北車?yán)遄邮巧贁?shù)真正屬于季節(jié)性水果之一,只是在每年的6月中旬出產(chǎn),而到8月中旬,除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外,美國西北車?yán)遄榆嚲拖率辛?當(dāng)然了這之后就是智利車?yán)遄由鲜?正好完成交接。
3、營養(yǎng)價值不同
櫻桃和車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值相差不多,不同的是車?yán)遄拥暮F量特別高,位于各種水果之首。常食可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
總的來說,國產(chǎn)櫻桃和車?yán)遄記]有太大的區(qū)別,但國內(nèi)的櫻桃更新鮮、成熟度更高、口感更好。
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