番石榴汁怎么榨
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番石榴汁怎么榨
1、番石榴汁怎么榨
用料:番石榴1/6個(gè)。
做法:
1.1、將番石榴洗干凈,切成小塊。
1.2、用攪拌機(jī)將番石榴攪打成汁。
1.3、過(guò)濾掉果泥,取果汁,即可食用。
2、番石榴皮的作用
2.1、番石榴皮還能夠起到光譜抗菌的功效。將番石榴的皮濃煎頓服,能夠?qū)毙粤〖?、腸炎和幼兒腹瀉等感染性疾病有治療作用。
2.2、番石榴皮水煎,將紗布?jí)K用其煎液浸濕,貼于燒傷處,可獲痊愈。
2.3、將番石榴皮單用煎服,能澀腸道,止瀉痢,為久瀉久痢之常用藥物。
2.4、本品有殺蟲(chóng)作用,煎汁飲或干品研末服之,可用治蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等蟲(chóng)積腹痛。
3、番石榴汁的功效
3.1、防治口臭
用番石榴籽煎汁后含漱,可以防治口臭和扁桃體炎。
3.2、止瀉殺菌果皮為強(qiáng)力治痢藥,有收斂作用
番石榴皮內(nèi)含有番石榴根皮堿,對(duì)痢疾、傷寒、結(jié)核、綠膿桿菌等和各種皮膚真菌有抑制作用。
3.3、生津止渴
鮮食番石榴果具有生津解渴、解酒排毒的作用。
3.4、美化肌膚
臉色蒼白的人可將番石榴洗凈后切成片涂抹于面部,待汁干后用清水洗凈再敷以護(hù)膚品,可使皮膚紅潤(rùn)起來(lái)。
3.5、番石榴糖漿
番石榴榨汁,加白糖或冰糖,制成糖漿,用以含漱或內(nèi)服。治口腔發(fā)炎。
3.6、番石榴汁預(yù)防心臟病。
當(dāng)人體內(nèi)膽固醇氧化、沉積會(huì)導(dǎo)致硬化并引發(fā)心臟病,這時(shí)候如果每天飲用2-3杯的番石榴汁,能夠減緩膽固醇氧化過(guò)程,預(yù)防心臟病。即便停止飲用,這種效果仍然能持續(xù)一個(gè)月。
番石榴汁的食用禁忌人群
番石榴汁好喝還能減肥,對(duì)于不少妹子來(lái)說(shuō)是心頭好,但番石榴雖營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)于一些人群卻是吃不得的哦!
石榴汁的纖維素豐富,能夠增加大便的量,這對(duì)于氣虛無(wú)力排便的便秘人士來(lái)說(shuō),番石榴吃多了更會(huì)加重排便的難度,使便秘更嚴(yán)重。另外,番石榴特別是里面的籽,不太容易消化,所以消化功能差的人,有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。
1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別喝;
2、番石榴汁喝多了會(huì)上火,并會(huì)令牙齒發(fā)黑,吃完后應(yīng)該及時(shí)漱口。
3、番石榴多并有收斂作用,感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食,糖尿病患者要禁食。
4、兒童最好少吃番石榴,否則容易引起發(fā)熱痰鳴,并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
孕婦吃番石榴的好處
1、番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為各種水果之冠,其維生素C含量比柑橘多3倍,是人體攝取維生素C的良好來(lái)源,可以提高免疫能力,特別是可預(yù)防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病,有利于提高血管彈性,能將膽固醇分解成硫化物而排出體外,從而清潔血管,有益于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸,對(duì)促進(jìn)大腦的發(fā)育有益。
2、番石榴的維生素C含量非常高,可有效提高人體免疫力,對(duì)媽媽和寶寶很有好處。
3、番石榴不僅肉質(zhì)柔軟、味美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、醣類(lèi)、維他命A、B、C,鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)身體很有好處。
4、番石榴有豐富的鈣、磷、鐵等人體必需的微量元素,有利于孕婦健康和寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
5、番石榴對(duì)人體還具有消食、開(kāi)胃、通便和美容之功效,經(jīng)常食用可以促進(jìn)人體的新陳代謝,促進(jìn)身體健康和發(fā)育。
6、番石榴對(duì)于美白就有很好的功效。準(zhǔn)媽媽吃一些番石榴有利于寶寶皮膚的美白,讓寶寶的皮膚變得更白嫩。而且,據(jù)研究表明,多吃番石榴還可以降低胎兒大腦發(fā)育的受損幾率, 減少腦部疾病的發(fā)生。
編輯推薦
導(dǎo)讀：番石榴怎么保存？喜歡吃番石榴的朋友有一個(gè)煩惱，買(mǎi)回家的番石榴沒(méi)幾天就軟軟的，吃起來(lái)口感不好，怎么樣才能更好保存番石榴呢？
番石榴怎么保存
1、吃不完的番石榴應(yīng)該放在干凈，干燥，密封的容器內(nèi)，或者將番石榴放進(jìn)保鮮袋里封口。
2、再將容器或者保鮮袋放進(jìn)冰箱或其它干凈，干燥，陰涼而避免陽(yáng)光直射的地方。
3、如果是常溫保存番石榴，最好在一周內(nèi)將番石榴食用完，否則番石榴容易流失營(yíng)養(yǎng)元素。
4、喜歡吃脆番石榴的，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要選擇比較生的，回家后放進(jìn)冰箱保存。
5、喜歡吃偏軟的，可以在室溫下放一兩天，如果還不吃，應(yīng)放冰箱保存。
小編建議，喜歡吃番石榴的朋友們，最好還是不要一次性買(mǎi)太多的番石榴，因?yàn)樗谋４嫫谙蕻吘故怯邢薜模叫迈r的水果營(yíng)養(yǎng)成分越豐富，如果存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不僅口味會(huì)受到影響，更重要的是營(yíng)養(yǎng)元素很容易流失，而且也不經(jīng)濟(jì)環(huán)保。
番石榴怎么吃
番石榴除了鮮食，還能做成果酒，果醋能保存更久哦。也能做成番石榴汁，番石榴果茶，夏天喝很清爽呢。下面來(lái)看它們的詳細(xì)做法吧。
1、番石榴酒
材料：番石榴、冰糖、九江雙蒸。
步驟：番石榴洗凈，切小塊，放進(jìn)無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶中，裝入適量的冰糖，九江雙蒸浸過(guò)面，耐心等待3個(gè)月之后，過(guò)濾裝瓶。
2、番石榴西芹汁
材料：番石榴、西芹、涼白開(kāi)、蜂蜜。
步驟：番石榴洗凈切成小丁。西芹洗凈掰成小段，掰的時(shí)候去掉筋。番石榴和西芹倒入料理機(jī)中，并加入300毫升涼白開(kāi)。調(diào)入適量蜂蜜。
3、番石榴鮮果醋
材料：蘋(píng)果10克，番石榴10克，金橘1個(gè)，百香果1個(gè)，菠蘿醋5毫升
步驟：將蘋(píng)果、番石榴、金橘去籽，洗凈后備用；百香果剖開(kāi)取果肉與籽。水煮開(kāi)后加入全部水果，再煮約2分鐘，取汁加入菠蘿醋，即可飲用。
3、番石榴果茶
材料：番石榴、檸檬、細(xì)砂糖
做法：
1、番石榴洗凈去籽切小塊，加糖腌一晚上。
2、將腌好的番石榴放入鍋中煮一下，再加入檸檬汁調(diào)味。
3、煮好后過(guò)濾，將汁與果肉分開(kāi)，即可飲用，冷藏口感更佳。
吃番石榴要注意什么
番石榴一般人群均可食用。特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、對(duì)于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不適者，為最佳食用水果。但是，它不是百無(wú)禁忌的，吃番石榴要注意以下事項(xiàng)：
1、番石榴性溫收斂，由于上火、胃腸火熱引起便秘的人士吃多了就會(huì)加重便秘。
2、番石榴特別是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。兒童及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人要謹(jǐn)慎進(jìn)食，不可多吃。
番石榴怎么切
1、番石榴怎么切
1.1、原汁原味的切法。番石榴洗凈去皮,切半,再切半,一分為四,即可擺盤(pán)食用。
1.2、沙拉切法。番石榴洗凈去皮,切半,再切半,再切成丁,入盤(pán),加上沙拉醬,或者其他水果丁,用刀叉或者牙簽,即可食用。
1.3、果汁切法。番石榴洗凈去皮,切半,再切半,然后切成塊,放入榨汁機(jī),根據(jù)個(gè)人喜好加入蜂蜜或者糖,去渣取汁即可。
當(dāng)然,番石榴根據(jù)吃法的不同,還有很多的切法。甚至心涼手巧的吃貨們,還會(huì)采取更加精致的切法,將番石榴果肉做成果雕,做成美麗的水果盤(pán)。如果有時(shí)間又有耐心的吃貨們,也不妨多了解一下哦。
2、番石榴怎么吃
2.1、可以鮮食
番石榴是一種適合鮮食的水果,平時(shí)大家購(gòu)買(mǎi)以后可以把它用清水洗凈,不用去皮直接吃下去就可以,這種番石榴最簡(jiǎn)單也最常見(jiàn)的一種吃法,這樣食用能最大程度上吸收番石榴的營(yíng)養(yǎng),能起到美白和延緩衰老的重要功效。
2.2、可以榨汁喝
番石榴是一種果汁量很大的水果,平時(shí)大家可以把它榨成果汁飲用,榨制時(shí)可以取四五個(gè)番石榴用清水洗凈,切成塊狀,放入料理機(jī)加入適量的清水,然后榨成果汁,取出以后加入少量蜂蜜調(diào)勻,直接飲用即可。
2.3、腌芭樂(lè)
番石榴這種水果也可以腌著吃,在腌制以前要把新鮮的番石榴用清水洗好,入沸水焯一下,然后取出,再把盆子中放入清水加入適量食用鹽與黃粉調(diào)勻,然后把焯好的番石榴放入到水中,用手慢慢搓洗,等水中的番石榴全部沉底以后,就說(shuō)明番石榴已經(jīng)腌好入味,取出以后用清水沖一下,就能直接食用。
3、番石榴的功效
3.1、番石榴有降血糖作用,對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。
3.2、番石榴果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),補(bǔ)充人體維生素需求,對(duì)喝酒超量者具有解酒功能。
3.3、皮煮水,配紅糖可除濕止瀉。
3.4、根是臨床上常用來(lái)杜蟲(chóng)方,不含毒素,優(yōu)勝化學(xué)驅(qū)蟲(chóng)。
3.5、果干,葉心,葉片可代茶飲,助消化,和治療某些疾病。
吃番石榴的壞處
1、容易腹脹
吃番石榴容易造成飽腹感,加上番石榴是溫性食物,不容易消化堆積在消化系統(tǒng)中反而會(huì)造成胃炎膽囊炎等病癥。
2、容易上火
吃番石榴容易上火,番石榴吃多了會(huì)造成口干,口渴以及咽喉不適,所以特別容易導(dǎo)致瘡毒問(wèn)題的人要少吃番石榴。
3、容易拉肚子
番石榴可以生津同時(shí)可以潤(rùn)腸,番石榴中的大量果膠物質(zhì)絕對(duì)可以增加腸胃道的蠕動(dòng),從而達(dá)到緩解便秘的問(wèn)題。但是相對(duì)于脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)吃番石榴反而會(huì)造成拉肚子,所以還是適當(dāng)攝入不要造成腸胃負(fù)擔(dān)。
4、過(guò)敏
吃番石榴容易過(guò)敏,脫皮,嘴角發(fā)紅或者造成瘙癢等問(wèn)題,所以如果出現(xiàn)吃番石榴過(guò)敏的問(wèn)題,不妨停止食用,立刻洗臉洗手。如果吃番石榴引起水腫,要及時(shí)就醫(yī),引起重視。
選番石榴的注意事項(xiàng)
1、因?yàn)榉駥凫丁父晷浴构麑?shí),從成熟至完熟只有短短的數(shù)天,因此番石榴變軟必須立即食用,才不致壞掉。
2、好吃的番石榴必須具備新鮮、汁多及味香濃等特點(diǎn)。挑選時(shí)依個(gè)人喜好而有所不同。
3、喜歡軟番石榴者,要選擇摸起來(lái)柔軟有彈性、香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的。
4、喜歡脆番石榴者,要選擇果實(shí)硬、表皮光滑、皺摺少、顏色淡而均勻的。
番石榴雖然是非常好吃的食物,但是我們也一定要謹(jǐn)慎食用,如果是一些胃腸不好的人的話,那么最好是不要吃番石榴,以免導(dǎo)致消化不良。
番石榴怎么儲(chǔ)存
1、番石榴怎么儲(chǔ)存
1.1、番石榴買(mǎi)多了一次吃不完可以放在冰箱里保存。但不宜久存,最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃。
1.2、番石榴是溫性水果適合保存溫度2--3度不宜超過(guò)5度,濕度85/100的環(huán)境下保存。一般直冷式冰箱冷藏室溫度可控制在5--15度之間,基本能達(dá)到石榴的保鮮要求。
1.3、將預(yù)冷并經(jīng)殺菌劑處理的番石榴,放入聚乙烯塑料薄膜袋中,扎好袋口,置于冷涼的室內(nèi)。用此法貯藏140天,果實(shí)仍新鮮如初。也可將經(jīng)殺菌劑處理過(guò)的石榴果實(shí),用塑料袋單果包裝,這種果實(shí)在3—4℃條件下貯存100天,果粒新鮮度好,虎皮病輕。塑料袋單果包裝貯藏比其它辦法的效果要好。
2、番石榴的食用方法
切成片或顆粒。可隨意切成不規(guī)則的小塊,一口一塊的吃法,更香脆味美;也可根據(jù)個(gè)人不同的口感加入細(xì)鹽巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱,味道更佳。
榨汁。需加入適量冷開(kāi)水,根據(jù)個(gè)人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類(lèi)飲用,芳香可口,乃是高級(jí)飲料之一。可滋養(yǎng)皮膚,令肌膚回復(fù)光澤。
3、番石榴的挑選方法
3.1、番石榴按手感挑選:大家挑選番石榴時(shí),可以按手感去挑選,質(zhì)量好成熟度高的番石榴手感都會(huì)比較硬脆,放在手里不會(huì)有發(fā)飄的感覺(jué),這就是說(shuō)明番石榴是新鮮的可以購(gòu)買(mǎi)。
3.2、番石榴看外表挑選:番石榴可以看外表進(jìn)行挑選,挑選時(shí)外面越丑的番石榴,味道越好,另外成熟的番石榴外表是黃中透白的,顏色太深的番石榴是即將變質(zhì)不宜購(gòu)買(mǎi),如果購(gòu)買(mǎi)到外表青綠色的番石榴,在回家以后不宜快速食用,應(yīng)該放幾天以后再吃。
番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、含豐富的維生素:最新的研究發(fā)現(xiàn),在番石榴中含有豐富的維他命,對(duì)老人和孩童的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,不僅可以補(bǔ)充體內(nèi)的鈣質(zhì)從而增強(qiáng)骨骼強(qiáng)健,同時(shí)還具有促進(jìn)兒童成長(zhǎng)的作用。
另外研究人員指出,番石榴中的維生素C對(duì)治療糖尿病具有很好地藥效,不僅可以有效的穩(wěn)定血糖以及控制糖尿病病情。同時(shí)還可以有效的預(yù)防以及延緩糖尿病并發(fā)癥的時(shí)間,幫助患者保證健康。
2、含較高的蛋白質(zhì):我們常常接觸的水果中,幾乎很少有水果中是富含有蛋白質(zhì)的,然而經(jīng)過(guò)大量的研究發(fā)現(xiàn),在番石榴中有含量較高的蛋白質(zhì),而且這種可以促進(jìn)人體血液循環(huán),并且還可以起到保證血液暢通的作用。
3、具有美容的功效:番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不止如此,它所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還具有非常有效的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?這對(duì)于愛(ài)美的女性而言是大禮包啊。能在美食中美容養(yǎng)顏,絕對(duì)是所有女性都一直期盼的。
石榴與番石榴有什么區(qū)別
石榴形狀如瘤,皮內(nèi)有水晶樣的小籽,秋季果實(shí)成熟時(shí)采收食用,其口味大致有酸、甜兩種。石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析,石榴果實(shí)中含碳水化合物17%,水份79%,糖13～17%,其中維生素C的含量比蘋(píng)果高1～2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實(shí)以鮮吃為主,也可制成上等飲料。
番石榴別稱(chēng)拔子、那拔、雞矢果,呈球形、卵形或洋梨形,果皮光滑,未成熟時(shí)為綠色,成熟時(shí)顏色各異,色澤 艷麗,風(fēng)味奇特。番石榴也稱(chēng)原產(chǎn)于熱帶美洲,我國(guó)的溫帶及亞熱帶地區(qū)在200年前即有種植。番石榴常年開(kāi)花結(jié)果,對(duì)水分的要求很?chē)?yán)格,為保證果品的優(yōu)質(zhì),果園應(yīng)全年保持濕潤(rùn)狀態(tài)。土地積水時(shí),葉片變黃,生長(zhǎng)緩慢,嚴(yán)重時(shí)發(fā)生爛根。水分不足時(shí),葉色轉(zhuǎn)黃變紅,葉形變小,無(wú)法正常開(kāi)花,且果實(shí)變小、肉薄、肉質(zhì)粗硬。
番石榴怎么催熟
1、番石榴怎么催熟
1.1、芭樂(lè)可以用大米催熟
芭樂(lè)購(gòu)買(mǎi)以后很硬,也沒(méi)有香氣,就是沒(méi)有熟的表現(xiàn),這時(shí)可以把芭樂(lè)放在家里的米缸中,用大米把它包圍起來(lái),然后把米缸蓋好,過(guò)三四天以后再把芭樂(lè)取出,這時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)芭樂(lè)不但變軟了,還有誘人的香氣存在,這時(shí)就可以把它去掉外皮直接食用了。
1.2、芭樂(lè)可以用蘋(píng)果催熟
購(gòu)買(mǎi)了不熟的芭樂(lè)以后可以用蘋(píng)果催熟,具體做法是取一個(gè)大點(diǎn)可以密封的保鮮袋,把購(gòu)買(mǎi)的芭樂(lè)和自然成熟的蘋(píng)果放在一起,并把保鮮袋密封起來(lái),放在溫暖的地方,過(guò)三四天以后芭樂(lè)就能熟透。自然成熟的蘋(píng)果可以稀放一定數(shù)量的乙烯,這種物質(zhì)就能讓芭樂(lè)快速成熟。
1.3、芭樂(lè)可以用白酒催熟
想讓購(gòu)買(mǎi)的芭樂(lè)快速成熟,可以用白酒進(jìn)行催熟,具體做法是用一個(gè)干凈的針在芭樂(lè)的兩頭扎一些小孔,再把白酒涂抹在針的表面,再次扎入芭樂(lè)中,讓少量的白酒滲入到芭樂(lè)的內(nèi)部,扎完以后再用保鮮袋把芭樂(lè)密封放在溫暖的地方保存,兩天以后芭樂(lè)就會(huì)變軟,方便人們食用。
2、番石榴沒(méi)熟可以吃嗎
可以吃,不過(guò)味道可能苦澀而且酸,如果吃可以搭配一些食物一起吃,這樣口感更佳。
首先把芭樂(lè)洗干凈,并瀝干水分。
接著,她調(diào)制了一些調(diào)料。用刀子將番芭樂(lè)切出十字,并將調(diào)料放入其中,過(guò)一會(huì)就可以直接開(kāi)吃了。
剩下的這些番芭樂(lè)還能拿去榨汁。
3、番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
番石榴的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富,有蛋白質(zhì),維生素,膳食纖維,礦物質(zhì),脂質(zhì)等等,其維生素中維生素C的含量很高,據(jù)測(cè)定,每100克番石榴就含有228.3毫克維生素C,吃番石榴,補(bǔ)充維生素C,可以保護(hù)皮膚的健康,保護(hù)大腦,促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng),保護(hù)牙床和骨骼的健康,還可預(yù)防心血管疾病,促進(jìn)人體對(duì)鐵,鈣和葉酸的吸收,保護(hù)肝臟,促進(jìn)排毒排便,更有研究表明,男士吃番石榴,補(bǔ)充維生素C可以幫助治療不孕不育。
另外,每100克番石榴就含有235毫克鉀元素,吃番石榴,補(bǔ)充鉀元素,可以促進(jìn)新陳代謝,調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡,保持神經(jīng)活動(dòng)的正常。
吃番石榴的好處與壞處
1、吃番石榴的好處——美容抗老
番石榴可以清潔人體毒素,形成美容作用。番石榴中的蛋白質(zhì)物質(zhì)能偶幫助肌膚吸收蛋白質(zhì),恢復(fù)肌膚彈性。
2、吃番石榴的壞處——容易腹脹
吃番石榴容易造成飽腹感,加上番石榴是溫性食物,不容易消化堆積在消化系統(tǒng)中反而會(huì)造成胃炎膽囊炎等病癥。
3、吃番石榴的壞處——容易上火
吃番石榴容易上火,番石榴吃多了會(huì)造成口干,口渴以及咽喉不適,所以特別容易導(dǎo)致瘡毒問(wèn)題的人要少吃番石榴。
4、吃番石榴的壞處——容易拉肚子
番石榴可以生津同時(shí)可以潤(rùn)腸,番石榴中的大量果膠物質(zhì)絕對(duì)可以增加腸胃道的蠕動(dòng),從而達(dá)到緩解便秘的問(wèn)題。但是相對(duì)于脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)吃番石榴反而會(huì)造成拉肚子,所以還是適當(dāng)攝入不要造成腸胃負(fù)擔(dān)。
5、吃番石榴的壞處——過(guò)敏
吃番石榴容易過(guò)敏,脫皮,嘴角發(fā)紅或者造成瘙癢等問(wèn)題,所以如果出現(xiàn)吃番石榴過(guò)敏的問(wèn)題,不妨停止食用,立刻洗臉洗手。如果吃番石榴引起水腫,要及時(shí)就醫(yī),引起重視。
番石榴怎么保存
1、吃不完的番石榴應(yīng)該放在干凈,干燥,密封的容器內(nèi),或者將番石榴放進(jìn)保鮮袋里封口。
2、再將容器或者保鮮袋放進(jìn)冰箱或其它干凈,干燥,陰涼而避免陽(yáng)光直射的地方。
3、如果是常溫保存番石榴,最好在兩周內(nèi)將番石榴食用完,否則番石榴容易流失營(yíng)養(yǎng)元素。
番石榴怎么算熟
1、番石榴怎么算熟
1.1、看果皮果肉顏色。優(yōu)質(zhì)番石榴的果皮一般為綠色,黃色,紅色,果肉一般為紅色,白色,黃色,肉質(zhì)咬起來(lái)細(xì)膩滑口,汁多而酸甜,表皮咬起來(lái)則清脆香甜。成熟了的話,其表皮會(huì)由鮮亮的綠色逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榉浅Ｈ岷偷狞S綠色。
當(dāng)然,有些番石榴成熟后,其表皮則單純的呈現(xiàn)為白色或者黃色。若是能夠遇到呈粉色的番石榴的話,那說(shuō)明運(yùn)氣實(shí)在是太好了,這樣的番石榴可是較為上品的。
1.2、掂重量。優(yōu)質(zhì)番石榴結(jié)構(gòu)緊湊水分很多,拿起來(lái)會(huì)感覺(jué)沉甸甸而有重量。可是,劣質(zhì)番石榴拿起來(lái)則比較輕飄,沒(méi)有水分,十分干癟。
1.3、口感根據(jù)喜好。根據(jù)自己的喜好來(lái)挑選番石榴。如果喜歡吃脆一點(diǎn)的番石榴,可以選擇那種捏起來(lái)比較硬的,表皮比較光滑的,顏色比較淡的;如果喜歡吃軟一點(diǎn)的番石榴,可以選擇那種摸起來(lái)比較有彈性的,香味也比較濃郁的。
2、番石榴果醬是番石榴的吃法
材料:番石榴凈重1000克(去心籽),青蘋(píng)果2個(gè)等。
步驟:番石榴、青蘋(píng)果削去外皮后對(duì)切,挖去中心的籽,果肉分八份,再切成約0.2厘米厚薄片。糖與少許水先混合,再將番石榴、青蘋(píng)果、檸檬汁、肉桂棒、香草莢、八角等材料混合,一同放入鍋中等待糖溶化,若水量不夠再加至淹過(guò)水果。將鍋放在火爐上以大火煮開(kāi),持續(xù)烹煮,撈去表面的浮物與氣泡,約10分鐘后,轉(zhuǎn)成小火,繼續(xù)烹煮,加入檸檬皮屑,煮時(shí)要不時(shí)攪拌,以免粘住鍋底或燒焦。持續(xù)烹煮直到果醬開(kāi)始有濃稠感出現(xiàn),達(dá)到果醬煮糖凝固的終點(diǎn)溫度103度,視果醬狀態(tài)已濃稠,關(guān)火,將肉桂棒、八角、香草莢取出,趁熱裝入果醬罐并倒扣。
3、番石榴酒是番石榴的吃法
材料:番石榴、冰糖、九江雙蒸。
步驟:番石榴洗凈,切小塊,放進(jìn)無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶中,裝入適量的冰糖,九江雙蒸浸過(guò)面,耐心等待3個(gè)月之后,過(guò)濾裝瓶。
番石榴的作用與功效
1、番石榴是最佳抗氧化的水果,番石榴果實(shí)中維生素C含量特高,每百克鮮果維生素C含量高達(dá)330多毫克,還有豐富的維生素A、維生素B、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。
2、它還富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì),能補(bǔ)充熱量。常吃能抗老化,排出體內(nèi)毒素、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)理生理機(jī)能。
3、番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鐵?？稍黾邮秤?促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育,番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
4、以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富。種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以預(yù)防老化,排除體內(nèi)毒素的功效。
番石榴怎么切
番石榴怎么切?其實(shí),番石榴的切法很簡(jiǎn)單。對(duì)于不講究的吃貨們來(lái)說(shuō),直接跟蘋(píng)果的切法一樣,手起刀落,三下五除二就可以把切下來(lái)的番石榴吃進(jìn)肚子里了。但是對(duì)于那些比較講究生活品質(zhì)的吃貨們來(lái)說(shuō),這種簡(jiǎn)單粗鄙的切法顯然不能滿足他們的需求。為了幫助大家更好地了解,我們這就來(lái)介紹一下,番石榴怎么切。
1、原汁原味的切法。番石榴洗凈去皮,切半,再切半,一分為四,即可擺盤(pán)食用。
2、沙拉切法。番石榴洗凈去皮,切半,再切半,再切成丁,入盤(pán),加上沙拉醬,或者其他水果丁,用刀叉或者牙簽,即可食用。
3、果汁切法。番石榴洗凈去皮,切半,再切半,然后切成塊,放入榨汁機(jī),根據(jù)個(gè)人喜好加入蜂蜜或者糖,去渣取汁即可。
當(dāng)然,番石榴根據(jù)吃法的不同,還有很多的切法。甚至心涼手巧的吃貨們,還會(huì)采取更加精致的切法,將番石榴果肉做成果雕,做成美麗的水果盤(pán)。如果有時(shí)間又有耐心的吃貨們,也不妨多了解一下哦!
番石榴怎么泡酸
1、番石榴怎么泡酸
1.1、把準(zhǔn)備好的番石榴用清水洗凈,再把它的尾部和蒂部全部去除掉,瀝干水分,用刀把它切成大小均勻的塊狀,放入到盆子中備用。
1.2、把準(zhǔn)備好的食用鹽撒在切好的番石榴上面,調(diào)勻,腌制一個(gè)小時(shí),再翻動(dòng)一下,大約腌制三個(gè)小時(shí)左右番石榴就能腌好,這時(shí)要把腌出的水分去掉。
1.3、把準(zhǔn)備好的甘草粉和白糖放在一起調(diào)勻,然后把它們均勻的涂抹在番石榴的表面上,涂抹好以后把番石榴放放冰箱進(jìn)行冷藏,三四個(gè)小時(shí)以后就能取出,把它們裝在盤(pán)子里,用叉子插著吃就可以,嘗一品清涼爽口,特別好吃。
2、番石榴對(duì)人體的好處
番石榴含有的纖維也相對(duì)比較高,可以幫助人體排便,另外番石榴有降血糖的好作用,特別適合糖尿病患者食用的。
番石榴里面富含維生素C、以及鐵、鈣等等對(duì)人體很有好處的礦物質(zhì)元素,可以防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變的作用,另外它含有的維生素還可以幫助我們解酒的。
3、尿道結(jié)石能吃番石榴嗎
尿道結(jié)石的話,是不能吃番石榴的,至于原因到底是因?yàn)槭裁?主要是因?yàn)槟虻澜Y(jié)石的主要形成原因是因?yàn)轶w內(nèi)的草酸積存量過(guò)多而導(dǎo)致的,所以草酸含量比高的東西,都應(yīng)該盡量少吃,最好是不吃。
番石榴皮能吃嗎
番石榴皮能吃。石榴皮的藥用價(jià)值廣,可以直接吃,也可以用來(lái)泡水喝,其具有治療腹瀉的功效。具體番石榴皮能吃的原因分析,如下所示。
1、番石榴皮能治療腹瀉:石榴皮脾性溫、無(wú)毒無(wú)害、食用后會(huì)經(jīng)過(guò)肺部、腎臟、大腸經(jīng),因此,番石榴皮可以阻塞倡導(dǎo)到達(dá)止瀉的目的,番石榴皮也可以治療腸道疾病,比如說(shuō)痢疾。
2、番石榴皮能殺菌:番石榴皮中含有大量的生物活性的植物化學(xué)成分,比如:熊類(lèi)的熊果酸、鞣制類(lèi)的食子酸等。這些天然的的植物化學(xué)成分具有殺菌、殺蟲(chóng)、調(diào)節(jié)腸胃、抗氧化的作用,而且對(duì)肝臟也有一定的保護(hù)作用。所以,番石榴皮對(duì)腸道內(nèi)的致病菌有殺菌和抑制的明顯的效果。
3、番石榴皮能驅(qū)蟲(chóng):把番石榴皮加水煎煮,煮出來(lái)的藥劑具有驅(qū)絳蟲(chóng)作用,因?yàn)榉衿ず惺衿A、異石榴皮堿、偽石榴皮堿等有效成分。番石榴皮的機(jī)制系作用于絳蟲(chóng)的肌肉,使其持續(xù)收縮。
綜上所述,番石榴皮能吃的。
番石榴籽能吃嗎
番石榴籽這種東西我們?cè)谏钪惺强梢赃m當(dāng)?shù)某砸恍┑?因?yàn)榉褡褜?duì)于我們的身體健康是傷害比較小的,它可以促進(jìn)腸道的消化和蠕動(dòng),所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要對(duì)于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定的了解。
番石榴的籽是可以吃的,番石榴的的籽對(duì)人體沒(méi)有認(rèn)何副作用,而且還可以促進(jìn)消化。因?yàn)樗淖驯容^硬,不會(huì)被消化,又可以幫助胃的蠕動(dòng)。
注:番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富,可增加食欲,促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鐵。以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、菠蘿都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以預(yù)防老化,排除體內(nèi)毒素的功效。
其皮和籽在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥中得到廣泛的應(yīng)用。石榴果實(shí)的內(nèi)部由許多類(lèi)似果肉的組織隔成許多粉紅色小區(qū),每個(gè)小區(qū)中含有一顆小的種子顆粒。石榴種子在采集,干燥并加工后可作藥用。
石榴種子的多酚提取物是一類(lèi)強(qiáng)抗氧化劑,其有助于改善關(guān)節(jié)彈力和皮膚彈性,強(qiáng)化動(dòng)脈,靜脈和毛細(xì)血管。其對(duì)抗關(guān)節(jié)炎和運(yùn)動(dòng)傷害的炎癥功效也有所報(bào)導(dǎo)。眼部疾病如糖尿病視網(wǎng)膜病變(因糖尿病而引起的視網(wǎng)膜炎癥)和視力下降也可從中受益。
石榴籽多酚可有助于增強(qiáng)血管壁強(qiáng)度和改善循環(huán),改善循環(huán)對(duì)于中風(fēng)患者,糖尿病,關(guān)節(jié)炎,煙民,口服避孕藥物婦女和患有腿部腫脹,水腫(腿部組織積聚非正常量的流體)患者特別重要。
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