黃芪和菊花能一起泡水喝嗎
老人泡水喝什么養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生常識(shí)方面的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“黃芪和菊花能一起泡水喝嗎”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
黃芪和菊花能一起泡水喝嗎
1、黃芪和菊花能一起泡水喝嗎
黃芪和菊花是可以一起泡水喝的。
菊花清熱解毒,平肝明目,黃芪補(bǔ)氣固表,斂瘡生肌,泡水的時(shí)候加一些補(bǔ)肝益腎,補(bǔ)血養(yǎng)顏的枸杞,有很好的養(yǎng)生功效。
2、喝黃芪菊花茶的注意事項(xiàng)
體質(zhì)偏熱人群喝黃芪菊花茶要注意少放枸杞,以免引起體內(nèi)生熱,導(dǎo)致上火。
過(guò)敏體質(zhì)人群要慎喝黃芪菊花茶,以免出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。
胃寒,腸胃功能低下,陰虛體質(zhì)的人群不宜飲用黃芪菊花茶,容易引起腹瀉的癥狀。
傷風(fēng)感冒人群不適宜飲用黃芪菊花泡水,容易導(dǎo)致病情加重。
3、什么季節(jié)喝黃芪菊花茶
從春天說(shuō)起吧,春天是一年的開始,萬(wàn)物復(fù)蘇,在這個(gè)季節(jié)飲用黃芪枸杞菊花茶可以助人陽(yáng)氣生發(fā)哦!到了一年最炎熱的夏天,黃芪枸杞菊花茶能消除暑熱,有滋陰明目,清熱解毒的功效哦。秋季可以說(shuō)一年中的毒老虎啊,因?yàn)榭諝夥浅８稍?皮膚也干燥,此時(shí)飲用黃芪枸杞菊花茶起到滋潤(rùn)的作用哦。一年中最后的季節(jié),寒冷的冬天使人裹緊厚厚的大衣里,此時(shí)來(lái)一杯黃芪枸杞菊花茶,能補(bǔ)氣益氣,整個(gè)身子都暖暖的哦!
所以說(shuō),黃芪枸杞菊花茶一年四季都可以喝的哦,每個(gè)季節(jié)飲用都有它獨(dú)特的效果。
黃芪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃芪能促進(jìn)機(jī)體代謝、抗疲勞、促進(jìn)血清和肝臟蛋白質(zhì)的更新;有明顯的利尿作用,能消除實(shí)驗(yàn)性腎炎尿蛋白;能改善貧血?jiǎng)游铿F(xiàn)象;能升高低血糖,降低高血糖;能興奮呼吸;能增強(qiáng)和調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能,對(duì)干擾素系統(tǒng)有促進(jìn)作用,可提高機(jī)體的抗病力;對(duì)流感病毒等多種病毒所致細(xì)胞病變有輕度抑制作用,對(duì)流感病毒感染小鼠有保護(hù)作用;有較廣泛的抗菌作用;黃芪在細(xì)胞培養(yǎng)中,可使細(xì)胞數(shù)明顯增多,細(xì)胞生長(zhǎng)旺盛,壽命延長(zhǎng);能增強(qiáng)心肌收縮力,保護(hù)心血管系統(tǒng),抗心律失常,擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和外周血管,降低血壓,能降低血小板粘附力,減少血栓形成;還有降血脂、抗衰老、抗缺氧、抗輻射、保肝等作用。
菊花的價(jià)值
觀賞
賞菊,一直是中國(guó)民間長(zhǎng)期流傳的習(xí)慣,遠(yuǎn)從古代的京都帝王宮廷、官宦門第和庶民百姓,近至當(dāng)今中國(guó)各城市的人民群眾,每年都在秋天舉行菊花會(huì)、菊展和菊式等各種形式的賞菊活動(dòng)。北京植物園每年秋季都會(huì)舉辦賞菊活動(dòng)。廣東省中山縣小欖鎮(zhèn)菊花會(huì)始辦于宋代末年,至今已有七百多年的歷史,是中國(guó)延續(xù)年代最久、規(guī)模最大的菊會(huì)之一,人數(shù)最多時(shí)可達(dá)一百萬(wàn)。
菊花生長(zhǎng)旺盛,萌發(fā)力強(qiáng),一株菊花經(jīng)多次摘心可以分生出上千個(gè)花蕾,有些品種的枝條柔軟且多,便于制作各種造型,組成菊塔、菊橋、菊籬、菊亭、菊門、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、懸崖菊、十樣錦、盆景等,形式多變,蔚為奇觀,為每年的菊展增添了無(wú)數(shù)的觀賞藝術(shù)品。
食用
菊花能入藥治病,久服或飲菊花茶能令人長(zhǎng)壽。宋代詩(shī)人蘇轍:“南陽(yáng)白菊有奇功,潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴?！熬栈ㄈ狻笔墙?jīng)過(guò)長(zhǎng)期摸索制作成的一種菊菜,它由一塊塊用蔗糖熬漿炮制的白嫩豬肉加工制成,玲瓏剔透,有如白玉。每塊之上黏上幾絲菊瓣,飽飲油脂糖甜,觀其金黃色澤,吃到口里葷中有素,素中有葷,香甜不膩,實(shí)為名菜。還有菊花魚球、油炸菊葉、菊花魚片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等,這些菊餐不但色香味俱佳,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。北京有名的“菊花鍋?zhàn)印?即在涮羊肉火鍋里放些菊花煮湯),清淡味美,更是別有風(fēng)味。
保健
菊花肴:由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”,葷中有素,補(bǔ)而不膩,清心爽口,可用于頭暈?zāi)垦?、風(fēng)熱上擾之癥的治療。
菊花護(hù)膝:將菊花、陳艾葉搗碎為粗末,裝入紗布袋中,做成護(hù)膝,可祛風(fēng)除濕、消腫止痛,治療鶴膝風(fēng)等關(guān)節(jié)炎。
菊花香氣:有疏風(fēng)、平肝之功,嗅之,對(duì)感冒、頭痛有輔助治療作用。
精選閱讀
羅漢果具有 清熱潤(rùn)肺，止咳，利咽，滑腸通便的作用。而且用于肺火燥咳又腸燥便秘。今天小編推薦菊花羅漢果茶，清熱潤(rùn)肺防便秘。
羅漢果在廣西有 200 百多年的應(yīng)用歷史， 1977 年開始載入《中國(guó)藥典》，以果入藥，味甘、性涼，有清熱、解毒、潤(rùn)肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、潤(rùn)腸、通便、抑制哮喘及降血壓等 12 種以上的保健功效。日本學(xué)者在它身上還發(fā)現(xiàn)大量抗氧化物質(zhì)，民間煲湯喜添此物而風(fēng)味特佳，在東南亞市場(chǎng)上被譽(yù)為中華神果而倍受青睞。
假如你火氣重、又帶有咳嗽的話，可以試試菊花羅漢果茶。
材料：菊花3朵，羅漢果1/10顆。
方法：
1.將菊花、羅漢果放入杯中。
2.沖入開水沖泡5分鐘。
3.溫飲即可。
功效：清熱潤(rùn)肺，清肝明目。
此藥茶中羅漢果味甘，性涼，具有清熱潤(rùn)肺、止咳、清暑解渴、潤(rùn)腸通便的功效。菊花清肝明目，清利頭目。二者相配，口感也很好。
一般來(lái)說(shuō)羅漢果的副作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于很多的同類藥材，只是很少數(shù)人不能喝羅漢果水。比如說(shuō)體質(zhì)寒涼的人。對(duì)于羅漢果泡水喝的功效幾乎無(wú)副作用。
羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤(rùn)肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤(rùn)腸通便的功效。羅漢果確實(shí)有清熱潤(rùn)肺的功效，但中醫(yī)文獻(xiàn)中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之功效，也無(wú)要回避何種食物的記載?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
羅漢果的作用：
羅漢果的一種名貴藥材，性涼味甘，功能清肺潤(rùn)腸。主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等癥；對(duì)于治療急性氣管炎，急性扁桃體炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的療效，用它的根搗碎，敷于患處，可以治頑癬，癰腫，瘡癤等；果毛可作刀傷藥；用羅漢果少許，沖入開水浸泡，是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預(yù)防呼吸道感染，常年服用，能延年益壽。羅漢果汁還可用于烹調(diào)，清香可口，羅漢果被人們譽(yù)為神仙果.
（1）糖果飲
原料：羅漢果250克，白砂糖適量。
制法：將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時(shí)，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬干，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲
（2）羅漢果粳米粥
原料：羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。
制法：將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗干凈，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時(shí)移小火繼續(xù)煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。
（3）減肥健身飲料
原料：羅漢果10克、蜂蜜、適量山楂片10克、凈水250克
制法：1. 羅漢果洗凈、壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中。 2.鍋內(nèi)加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。 3. 將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。
（4）橄欖羅漢果湯
原料：橄欖30克，羅漢果1枚。
制法：將橄欖、羅漢果置于清水內(nèi)煮沸10~20分鐘，取汁飲用。
用法：每日1劑，代茶飲。
注釋：橄欖性平、味甘，酸，入肺、胃經(jīng)，具有清熱解毒，利咽喉，化痰作用；羅漢果性寒，味甘，清肺化痰。兩者共煮所得湯汁對(duì)鼻咽癌、喉癌、肺癌，以及放療、慢性咽炎所致的咽部不適、異物感、咳嗽等癥有較好療效。
（5）羅漢果煲豬肺湯
原料：羅漢果1個(gè)，豬肺1個(gè)，白菜葉4兩，陳皮，蔥，姜，料酒，鹽適量
制法：1、將羅漢果的黃色外衣去掉，因?yàn)榱_漢果的糖分比較高，所以用一個(gè)就夠了，去掉外殼后再將羅漢果分成小塊；2、將處理干凈的豬肺也切成小塊，為了去除血污，還要用開水將切好的豬肺焯一下，焯好之后直接放到裝有清水的煲里面，再加入蔥、姜、陳皮以及羅漢果，放入適量的鹽和料酒，攪拌均勻后用中火加熱1小時(shí)；3、加入白菜葉，煮5分鐘，最后依據(jù)個(gè)人口味放上類似牛肉粉和味精這樣的調(diào)味品，攪拌均勻，即成。
宜忌：羅漢果干果不是無(wú)糖的，其中含有少量果糖（不過(guò)含糖量比相對(duì)甜度的蔗糖等低多了），真正的無(wú)糖食品里面加的是羅漢果提取物-羅漢果甜甙Ⅵ，所以糖尿病很嚴(yán)重的人是不適合食用的。
（6）羅漢果八珍湯
用料：瘦肉適量，羅漢果半個(gè)，龍眼肉15克，龍利葉50克，蜜棗6粒，花旗參20克，杏仁20克，北沙參15克。
做法：瘦肉洗凈，原件放入，加各藥物、水適量，煲2.5小時(shí)湯濃，即可飲湯食肉。
（7）銀耳羅漢果燙雞湯
用料：銀耳40克，雞1只，羅漢果4個(gè)，南杏少許，紅蘿卜200克，姜2片，鹽適量。
制法：1.將銀耳洗凈，用清水浸透；2.雞剝好，去內(nèi)臟，焯水后用清水沖洗干凈；3.紅蘿卜去皮，切厚塊；4.加適量清水入場(chǎng)堡堡開后，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜，堡開后，改用慢火繼續(xù)堡約3小時(shí)左右，加入調(diào)味料調(diào)味即可飲用。
涼茶乃用茶葉制成具有寒涼清熱，生津止渴作用的一種飲料。因?yàn)椴枞~本身就有這種作用，因而稱為涼茶，故涼茶最早是以茶葉為原料的，后來(lái)有人為了增強(qiáng)茶葉這種清熱生津的作用，或增加一些其它功效，于是在涼茶中添加一些中草藥進(jìn)去。因此，其作用不只局限于清熱生津，而且更有去濕消滯及解表發(fā)散等功效，羅漢果涼茶就是個(gè)例子。
羅漢果涼茶是草本涼茶，自清朝出現(xiàn)，已逾兩百年歷史。它以羅漢果為君茶原料，結(jié)合現(xiàn)代生物提取技術(shù)制成。喝羅漢果涼茶，可及時(shí)清除人體的毒素，清熱降火，提高人體免疫力，柔潤(rùn)肌膚。飲后口爽心暢，回味無(wú)窮。
根據(jù)羅漢果涼茶的功效，以下6類人群特別需要：
1、經(jīng)常吸煙、飲酒，需要洗肺、護(hù)肝、養(yǎng)胃和洗腸清宿便者。
2、演員、教師、廣播員、營(yíng)業(yè)員等需保護(hù)發(fā)音器官者。
3、深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者。
4、長(zhǎng)坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。
5、室外活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)量較大，體內(nèi)水分容易流失者。
6、逢年過(guò)節(jié)，為買健康禮品頭痛的人。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
羅漢果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，干果含糖30%左右，蛋白質(zhì)10%左右，每100克果實(shí)中含有維生素C 100毫克。其果仁含油量高達(dá)40%,而且其中主要是油酸和亞油酸，約占70%左右。
幾種藥用組方（供參考）
1、羅漢果茶：羅漢果20g,沸水浸泡15分鐘后代茶飲用。本方有清肺止咳、潤(rùn)腸通便之功效，對(duì)煙酒過(guò)度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等尤為有效。
2、羅漢果豬肺湯：羅漢果1個(gè)，豬肺適量煲服。本方對(duì)滋補(bǔ)肺陰、治療氣管炎、肺結(jié)核有一定的功效。
3、治百日咳方之一：羅漢果1個(gè)，柿餅15g.水煎服。治百日咳方之二：羅漢果1個(gè)，魚腥草、一箭球各30g.水煎服。
4、羅漢果益母草湯：羅漢果15g,益母草10g,水煎服。本方用于婦女咳嗽、月經(jīng)不調(diào)。
減肥健身湯：羅漢果 10g,山楂片 10g.把羅漢果洗凈、壓碎，與山楂用250 g凈水于鍋中煎煮，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中，如加蜂蜜適量蜂蜜味道更佳。
羅漢果對(duì)治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎等都有很好的療效
中醫(yī)將燥列為秋冬季主氣，認(rèn)為燥是最易傷人致病的邪氣，表現(xiàn)為口鼻干燥，或咽干口渴，干咳少痰；女性皮膚干澀，甚或皸裂難看，抑或毛發(fā)不榮、易脫；有的還可兼見大便秘結(jié)難出。
對(duì)付燥的方法之一是多吃潤(rùn)肺的食物，肺清潤(rùn)了，身體的燥氣就能消除。而羅漢果由于有祛燥邪的功效，而且烹調(diào)方法眾多，是不少中醫(yī)推薦的解燥食品。
常吃羅漢果能防冠心病
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤(rùn)肺化痰等功效，常用于肺火燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等癥，對(duì)于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效。
現(xiàn)在，羅漢果還是衛(wèi)生部公布的藥食兩用中藥材。此外現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，羅漢果對(duì)支氣管炎、高血壓等疾病有明顯的療效，還對(duì)防治冠心病、血管硬化等常見的病癥有一定的輔助作用。
苦丁茶和什么一起泡好喝
1、苦丁茶和什么一起泡好喝
苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的名聲,即無(wú)論什么茶,苦丁茶在味道上都能與之相配,而且拼配苦丁茶后更是別有一番風(fēng)味。一般而言,苦丁茶與其他茶葉相配的比例為:1:9,最高最好不超過(guò)2:8,否則,苦丁茶就會(huì)把其茶葉的味道蓋住。所以,古今嶺真一帶的百姓泡茶時(shí)總喜歡加一兩片苦丁茶做調(diào)味品,把苦丁茶當(dāng)作“茶中味精”來(lái)使用。
苦丁茶在沖飲時(shí)水一定要燒開,而且應(yīng)該保證水質(zhì)要好,最好是礦泉水、泉水或純凈水等優(yōu)質(zhì)水。選用瓷器或陶器做茶具,味道更佳?？喽〔栌辛可傥稘?、耐沖泡的特點(diǎn)。對(duì)于初飲者而言,也絲毫不會(huì)顯得味道很淡。即使幾個(gè)人喝同一壺茶,也不能放大量的苦丁茶來(lái)沖泡,而應(yīng)該一次放一兩支,直至喝到其味道變淡后,并嚼食茶芽,效果更佳。
2、什么是苦丁茶
苦丁茶屬冬青科(Folium llicis Latifoliae),(英)Broadleaf Holly Leaf,別名 菠蘿樹、大葉茶、苦燈茶。來(lái)源為冬青科植物大葉冬青l(xiāng)lex latifolia Thunb.的葉。生于山坡、竹林、灌木叢中。分布于長(zhǎng)江下游各省及福建。
3、苦丁茶的鑒別
國(guó)內(nèi)同名為苦丁茶的植物有十多種,由于種類不一,品質(zhì)也大不相同。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),只有冬青科的大葉冬青苦丁茶才是最理想的飲用苦丁茶。大葉冬青苦丁茶又名甜茶葉,為常綠喬木,因其汁清香可口,回味甘甜而得名。其種類又可分為長(zhǎng)葉種、卯葉種、小葉種。其樹生于陰濕的山谷雜木林中或溪邊,高可達(dá)數(shù)米,樹皮赭黑色或灰黑色,枝條粗大,平滑,新枝有角棱。葉厚革質(zhì),螺旋狀互生,長(zhǎng)8-25cm,寬4.5-8.5cm,邊緣疏生銳齒牙,兩面均無(wú)毛,葉柄粗?；ù菩郛愔?或單性花與兩性花并存,黃色或白色,花期4月,果期11月。
苦丁茶泡水喝的功效有哪些
散風(fēng)熱,清頭目,除煩渴。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰,除煩止渴,利二便,去油膩, 散肝風(fēng),治耳鳴耳聾,活血脈,涼子宮。
苦丁茶具有降血壓、降血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積、提神醒腦、明目益思等功效、為涼肝散風(fēng)、止痛消炎良藥。對(duì)治療高血壓、肥胖癥、口腔炎、咽喉炎等療效顯著;對(duì)急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效;對(duì)鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等;如果把它當(dāng)作茶泡飲,其滋味甘涼、生津止渴、先苦后甘,回味持久,故被人們譽(yù)稱為‘綠色黃金’、‘益壽茶’、‘美容茶’。
苦丁茶泡水喝的功效和作用還是比較多的,每當(dāng)我們工作和學(xué)習(xí)比較疲憊的時(shí)候,就可以通過(guò)喝一些苦丁茶來(lái)緩解,當(dāng)然不可以飲用過(guò)多,畢竟苦丁茶也有一定的副作用,因此我們也要注意這方面的問(wèn)題,不要盲目而為之,進(jìn)而給我們的身體造成傷害。
長(zhǎng)期喝苦丁茶有什么副作用
而苦丁茶的副作用主要是針對(duì)不能飲用的人群而產(chǎn)生的現(xiàn)象。
老年人和嬰幼兒:老年人和嬰幼兒的脾胃功能都比較弱,而苦丁茶的功效強(qiáng),常飲會(huì)引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等癥狀。
患感冒的人:秋冬季是感冒的高發(fā)季節(jié),患有感冒的人可吃些溫?zé)岬氖澄?如生姜、荊芥等賴驅(qū)寒,此時(shí)飲用苦丁茶,會(huì)有礙風(fēng)寒的發(fā)散,不利于感冒的治愈。
虛寒體質(zhì)的人:虛寒體質(zhì)的人若常喝苦丁茶會(huì)損傷體內(nèi)陽(yáng)氣,甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等中陽(yáng)虛損的癥狀。
經(jīng)期女性和產(chǎn)婦:女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài),此時(shí)飲用寒性的苦丁茶,極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢,引發(fā)痛經(jīng)甚至月經(jīng)不調(diào)。
腸胃不好的人:腸胃不好的人平時(shí)就應(yīng)少吃些性涼的食物,苦丁茶更會(huì)加重腸胃患者腹脹、腹痛等癥狀。
檸檬水是女性最愛的飲品，酸酸的滋味，具有美容清腸的作用，每天喝一杯，保你皮膚好好的，那么大家泡檸檬水時(shí)，你是連皮一起泡水嗎？這樣泡檸檬水真的對(duì)嗎？
檸檬連皮一起泡，類黃酮更高。
檸檬被視為高C水果，向來(lái)備受女性青睞，近年更吹起檸檬水熱潮，許多人每天喝杯檸檬水，希望達(dá)到美白、瘦身、改變酸性體質(zhì)等功效，衛(wèi)福部南投醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師蔡玉思表示， 連皮一起泡、類黃酮更 高，不過(guò) 芭樂的維生素C 含量是檸檬3 倍以上 ,建議大家不要只吃檸檬等單一食物，每天吃2~3份不同蔬果，營(yíng)養(yǎng)才均衡。
高c檸檬，可抗氧化
常喝的檸檬水，檸檬連皮一起泡水這樣喝對(duì)嗎？
檸檬含有維生素C,有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗氧化作用，令愛美人士趨之若鶩，近年興起每天喝杯檸檬水的風(fēng)潮，但過(guò)猶不及，過(guò)度飲用檸檬水也會(huì)危害身體。
檸檬是堿性食物，檸檬水雖然含有檸檬酸，但檸檬酸在體內(nèi)可完全代謝生成二氧化碳及水，隨著二氧化碳呼出體外，酸性就減少了，但人體血液的酸堿值是恒定的，并不會(huì)因?yàn)槎喑阅撤N堿性食物而改變。
維生素c含量，芭樂多3倍
營(yíng)養(yǎng)師建議，很多人沖泡檸檬水，多半將檸檬切半后榨汁再加入冷開水，未免可惜，最好連皮一起切薄片，因?yàn)闄幟势ず蓄慄S酮更高，薄切則使檸檬皮的香氣成分容易溶出，一大片帶皮檸檬沖泡800C.C左右即可。
每100公克檸檬含有34毫克維生素C,相同分量的芭樂則有126毫克，多出3倍以上，建議大家每天吃2?3份不同蔬果，而非限定單一種類，才能真正吃出健康。
注意喝檸檬水有幾個(gè)誤區(qū)
有關(guān)檸檬水1:泡得濃點(diǎn)好？
檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一扎水，能倒3~4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來(lái)。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì)，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點(diǎn)淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時(shí)喝了之后更有解渴的感覺。
有關(guān)檸檬水2:不能用熱水？
有人說(shuō)檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實(shí)際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來(lái)。由于檸檬的酸性較強(qiáng)，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那么容易損失，泡檸檬片的水溫度高于60度完全沒問(wèn)題。再說(shuō)，喝檸檬水也不是僅僅為了那點(diǎn)維生素C.溫度升高的時(shí)候，食物的酸味會(huì)更濃一些，所以熱檸檬水也會(huì)顯得更酸。解決這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。
有關(guān)檸檬水3:會(huì)促進(jìn)結(jié)石？
常喝的檸檬水，檸檬連皮一起泡水這樣喝對(duì)嗎？
有人說(shuō)檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會(huì)結(jié)合成沉淀，甚至在體內(nèi)生成結(jié)石，這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶于水，我查了一下，四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是制作補(bǔ)鈣產(chǎn)品的良好材料，因?yàn)樗恍枰杆釒兔湍鼙蝗梭w吸收。實(shí)際上，檸檬酸不會(huì)像草酸那樣促進(jìn)腎結(jié)石，相反，檸檬酸等有機(jī)酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的，而研究證明檸檬酸對(duì)腎結(jié)石的預(yù)防也是有利的，甚至已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當(dāng)中。
有關(guān)檸檬水4:胃病不能喝？
有人說(shuō)胃病患者不能喝檸檬水，因?yàn)樗嵝蕴珡?qiáng)會(huì)刺激胃，胃酸過(guò)度的更不可用。但實(shí)際上用一片檸檬來(lái)泡一大瓶水，泡出來(lái)的檸檬水味道很淡，根本沒有可樂之類甜飲料那么酸，也不至于會(huì)造成胃潰瘍。又不是喝純檸檬汁（純檸檬汁pH2.5左右，和可樂相當(dāng)）。由于檸檬酸有利于多種礦物質(zhì)吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認(rèn)為能幫助消化。對(duì)于消化不良者來(lái)說(shuō)，在檸檬水中加薄薄一片姜，就餐時(shí)飲用，對(duì)促進(jìn)消化液分泌會(huì)有好處。
秋葵和莧菜能一起吃嗎
不能，秋葵本身是一種寒性食物,食用過(guò)多或者脾胃虛寒的人食用了就容易引起胃腸反應(yīng),導(dǎo)致身體不適,所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用,并且也不能食用過(guò)多。
從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),莧菜是屬于涼性食物的,具有清熱利濕,清肝解毒、涼血散瘀、利大小便等功效,不適合脾胃虛寒、便溏者食用。
秋葵不宜與哪些肉類一起食用
涼性肉食
水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、魚、鮑魚。
寒性肉食
鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。
涼性蔬菜
西紅柿(微涼)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍(lán)、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜(黃花菜)、萵苣(萵筍)、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜(裙帶菜)、蘑菇、金針菇。
寒性蔬菜
慈姑(微寒)、馬齒莧、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、發(fā)菜(龍須菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。
秋葵不宜與哪些水果一起食用
在食用秋葵后胃多處于虛寒狀態(tài),這時(shí)不宜食用寒、涼性的水果,容易導(dǎo)致消化不良和腹瀉。
涼性水果
蘋果(性微涼)、梨、蘆柑、橙子、草莓(性微涼)、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。
寒性水果
柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無(wú)花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等,經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
2、秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分,有預(yù)防貧血的效果。
3、它含有維生素A和?-胡蘿卜素等,有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。
4、它富含有鋅和硒等微量元素,能增強(qiáng)人體防癌、抗癌。
5、還含豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對(duì)皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細(xì)嫩。
6、秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來(lái)得好,對(duì)素食者和發(fā)育中的小朋友,是很好的鈣質(zhì)來(lái)源。
7、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年來(lái)又作為治療糖尿病的偏方。
8、秋葵還含有特殊的具有藥效的成分,能強(qiáng)腎補(bǔ)虛,對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用,享有植物偉哥之美譽(yù)。
如何挑選秋葵
形狀飽滿、直挺的,才是生長(zhǎng)優(yōu)良、品質(zhì)較佳的秋葵。
秋葵越小越嫩,長(zhǎng)度為5～10公分是最好的。用手輕輕捏,感覺不發(fā)硬,有點(diǎn)韌度為好。表面飽滿鮮艷,脊上有毛的為佳,顏色發(fā)暗發(fā)干則是老了。
不要選到果身有蟲蛀痕跡的黃秋葵,因?yàn)閮?nèi)部可能已腐爛。
不要挑選果身出現(xiàn)黑色斑痕,表示黃秋葵的運(yùn)送過(guò)程受到傷害,品質(zhì)受損,較易腐爛。
秋葵的儲(chǔ)存方法
秋葵在較高的溫度下,由于呼吸作用相當(dāng)快速,使組織快速老化、黃化及腐敗。最好儲(chǔ)存于7℃～10℃的環(huán)境中,約有10天的儲(chǔ)存期。不要讓秋葵直接碰到冰塊或冰水,一旦碰冰整個(gè)秋葵都會(huì)變得很軟爛,失去原有的彈性口感。
最好當(dāng)天采買當(dāng)天食用,若需保存,可以白報(bào)紙包裹,再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆,放入冰箱冷藏。建議于兩天內(nèi)吃完,否則很容易老化。
因?yàn)榍锟麡O易受到擦傷,擦傷后很快就會(huì)變黑,所以不論是在挑選還是儲(chǔ)存時(shí),都要單個(gè)取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,并盡量讓它們平排躺置。
基本食用方法
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等,在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。
秋葵的烹飪小竅門
秋葵是很有營(yíng)養(yǎng)的一種蔬菜,尤其是里面的籽和膠液更具有獨(dú)特的保健功效,所以最不流失營(yíng)養(yǎng)的吃法就是整株烹飪。如嫌太大,充其量也只能對(duì)半切開、切十字刀或切段,千萬(wàn)不可切薄片或絲。
秋葵內(nèi)部大量的粘液有許多人是無(wú)法接受的。在烹飪之前可以用生粉揉搓,然后用冷水沖干凈,便可以把粘液帶走。
最適合的器皿:鋁、不銹鋼、搪瓷器皿。忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝,你會(huì)看到秋葵很快地變色。對(duì)人體雖無(wú)傷害,味道卻會(huì)打折扣,也不美觀。
如何挑選秋葵
形狀飽滿、直挺的,才是生長(zhǎng)優(yōu)良、品質(zhì)較佳的秋葵。
秋葵越小越嫩,長(zhǎng)度為5～10公分是最好的。用手輕輕捏,感覺不發(fā)硬,有點(diǎn)韌度為好。表面飽滿鮮艷,脊上有毛的為佳,顏色發(fā)暗發(fā)干則是老了。
不要選到果身有蟲蛀痕跡的黃秋葵,因?yàn)閮?nèi)部可能已腐爛。
不要挑選果身出現(xiàn)黑色斑痕,表示黃秋葵的運(yùn)送過(guò)程受到傷害,品質(zhì)受損,較易腐爛。
基本食用方法
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等,在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀
秋葵的儲(chǔ)存方法
秋葵在較高的溫度下,由于呼吸作用相當(dāng)快速,使組織快速老化、黃化及腐敗。最好儲(chǔ)存于7℃～10℃的環(huán)境中,約有10天的儲(chǔ)存期。不要讓秋葵直接碰到冰塊或冰水,一旦碰冰整個(gè)秋葵都會(huì)變得很軟爛,失去原有的彈性口感。
最好當(dāng)天采買當(dāng)天食用,若需保存,可以白報(bào)紙包裹,再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆,放入冰箱冷藏。建議于兩天內(nèi)吃完,否則很容易老化。
因?yàn)榍锟麡O易受到擦傷,擦傷后很快就會(huì)變黑,所以不論是在挑選還是儲(chǔ)存時(shí),都要單個(gè)取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,并盡量讓它們平排躺置。
蝦和木耳能一起吃嗎
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物,其本身對(duì)人體無(wú)害,但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí),五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。富含維生素C的水果:如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜:西紅柿,胡蘿卜,青椒等。蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分,而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合。生成一種不易消化的物質(zhì),導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來(lái)說(shuō),寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時(shí)易消化不良。
綜上所述,蝦和木耳是可以同吃的。
蝦仁炒木耳的做法
用料:主料蝦仁220g、黑木耳100g、黃瓜100g。
調(diào)料:食鹽適量、料酒適量、水淀粉少許、調(diào)和油適量。
做法:
1、超市購(gòu)買的袋裝蝦仁,外表看還不小,但解凍后感覺不大,用牙簽挑去泥線。用料酒、鹽和胡椒粉腌制備用。
2、用溫水(30度)泡發(fā)好黑木耳。
3、黃瓜去瓤。
4、將黃瓜切成5厘米段,用少許鹽腌制。
5、鍋中放入適量的油,將蝦仁過(guò)油盛出。
6、鍋中倒適量油放入蔥末爆香。
7、放入過(guò)油后的蝦仁。
8、放入泡發(fā)好的黑木耳。
9、最后放入黃瓜,以保持其脆感。
10、最后欠點(diǎn)水淀粉,點(diǎn)幾滴香油出鍋。
11、蝦仁炒木耳裝盤上桌啦。
吃蝦有什么好處
1、蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有比較豐富的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體所需的基本元素之一,蝦的肉質(zhì)松軟,很容易消化,經(jīng)常吃的話能夠補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì),老人和小孩都要經(jīng)常食用。
2、蝦含有豐富的鎂
鎂元素對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。
3、蝦含有很高的鈣
蝦中含有大量的鈣元素,經(jīng)常吃蝦,能夠補(bǔ)充體內(nèi)鈣質(zhì),讓骨骼健康發(fā)育,小孩可以多吃。
4、蝦含有豐富的卵磷脂
蝦含有豐富的卵磷脂,能夠促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育,懷孕的女性可以經(jīng)常食用。
黑木耳的六大神奇功效
1、養(yǎng)血烏發(fā)
木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃黑木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤(rùn),容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血。同時(shí),微量元素鐵是促進(jìn)頭發(fā)黑色素合成的重要元素之一,頭發(fā)變白的人應(yīng)多吃黑木耳。
2、預(yù)防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質(zhì),能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平、減少血液凝塊,預(yù)防血栓等癥的發(fā)生,有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。
3、清理腸胃
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的膠質(zhì),這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防止便秘,可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附起來(lái)排出體外。
4、預(yù)防結(jié)石
黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。對(duì)于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。
5、幫助消化纖維類物質(zhì)
對(duì)于無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物,黑木耳有溶解與烊化作用。因此,它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
6、防癌抗癌
黑木耳還含有抗腫瘤活性物質(zhì)多元糖醇等,能增強(qiáng)機(jī)體免疫力、改善腸內(nèi)菌群平衡,經(jīng)常食用可防癌抗癌。
蝦和香蕉能一起吃嗎
1、蝦和香蕉能一起吃嗎
香蕉和蝦確實(shí)都是比較常見的食物,很多人對(duì)這些食物也比較鐘愛,而這兩種食物是可以一起吃的,不會(huì)有沖突,但是要注意瞎不能夠和一些含有維生素c的食物一起食用。
2、那些人不適宜吃蝦
2.1、哮喘患者。刺激喉及氣管痙攣。
2.2、蝦屬于發(fā)性食物。子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發(fā)物。
2.3、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者應(yīng)少吃海鮮,因?yàn)楹廨^多,可加重病情。
2.4、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應(yīng)當(dāng)少吃海鮮,以免發(fā)生腹痛、腹瀉的狀況。
2.5、痛風(fēng)患者患有痛風(fēng)癥、高尿酸血癥和關(guān)節(jié)炎的人不宜吃海鮮,因海鮮嘌呤過(guò)高,易在關(guān)節(jié)內(nèi)沉積尿酸結(jié)晶加重病情。
2.6、蝦是高蛋白食物,部分過(guò)敏體質(zhì)者會(huì)對(duì)小龍蝦產(chǎn)生過(guò)敏癥狀,如身上起紅點(diǎn)、起疙瘩等等,最好不要食用小龍蝦。
2.7、孕婦和乳母應(yīng)當(dāng)少吃海鮮,因?yàn)槟壳拔覈?guó)海產(chǎn)品的污染狀況十分嚴(yán)重,特別是含汞量普遍超標(biāo),而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經(jīng)發(fā)育。
3、蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3.1、 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
3.2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
3.3、 蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
3.4、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
蝦不能和什么一起吃
1、南瓜:蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)腎壯陽(yáng),抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃,因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
2、果汁:果汁(特別是橙汁,梨汁等)含維生素C較多,則易出現(xiàn)維生素C過(guò)量中毒現(xiàn)象。
3、黃豆:黃豆富含蛋白質(zhì),有助消化的功效,但是和蝦同時(shí)則會(huì)引起消化不良等癥狀。
4、紅棗:紅棗富含維生素,同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜),從而引起中毒。
5、金瓜:金瓜性寒,味甘,具有下氣平喘,清熱利痰之功效。但是蝦性溫,味甘、咸,具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。同食會(huì)引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥),對(duì)身體健康有一定的損害作用。
6、豬肉、雞肉:蝦不可同豬肉、雞肉同食,同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載:“蝦不可與豬肉同食,損精”。
蝦的家常吃法
1、香辣蝦
材料:海白蝦若干,背脊開邊。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,蔥切絲泡辣椒幾個(gè),泡姜一塊也切片。
1.1、鍋內(nèi)倒入油,記得要多一些,比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧。大火燒油至辣,倒入蝦。
1.2、炒一會(huì),放入干辣椒和花椒,翻炒,讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來(lái)。
1.3、出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(蔥先不要放)。
1.4、姜蒜香味炒出后,加入醬油適量,白砂糖適量,料酒少許。快要起鍋時(shí),放入蔥絲,翻炒加適量鹽。然后起鍋。
2、茄汁明蝦
原料:明蝦半斤,青豆兩勺,筍絲少許,生姜,蔥,糖番茄醬,生粉鹽、味精適量。
做法:
2.1、大明蝦剪去頭須及長(zhǎng)腳洗凈瀝干,筍、青豆洗凈備用。
2.2、燒紅鍋,下油,爆香姜及蔥,放入明蝦兩面煎至金黃五層熟,加入料酒,鹽,少許清水加蓋燜三分鐘加番茄醬燒至汁濃,即可上盤。
2.3、燒紅鍋下油,筍絲及青豆翻炒加鹽,味精,濕生粉勾芡待滾后淋在明蝦邊,便可食用。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《黃芪和菊花能一起泡水喝嗎》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“老人泡水喝什么養(yǎng)生”專題供您欣賞！
