橄欖能放冰箱嗎
紅酒能養(yǎng)生嗎。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。對(duì)于養(yǎng)生常識(shí)您想了解哪方面的知識(shí)呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“橄欖能放冰箱嗎”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
二、女人吃橄欖的好處三、橄欖的藥用價(jià)值有哪些橄欖能放冰箱嗎
1、橄欖能放冰箱嗎
青橄欖又名青果,為橄欖科植物橄欖的果實(shí)。原植物為常綠喬木,高10～20m。核果卵形,長(zhǎng)約3cm,青黃色。橄欖一般不會(huì)放在冰箱里的。
青橄欖很好保存的,扎緊陰涼處保存就可以,放塑料袋里扎緊袋口放冰箱保鮮或者陰涼處。
放陶瓷罐或者陶的容器里蓋蓋子陰涼處保存也很好的。
以前的時(shí)候人們把摘下的新鮮青橄欖放木桶里,用芭蕉葉鋪蓋。放于土穴或陰涼的山洞,或陰涼的土屋里,可保存數(shù)月之久。
2、橄欖油夏天要放冰箱嗎
橄欖油應(yīng)該放在冰箱里保存的,因?yàn)殚蠙煊褪呛伙柡椭?不像豬油那些飽和脂肪比較穩(wěn)定,所以要冷藏比較好,橄欖油當(dāng)中含有蠟質(zhì)物,在溫度低于8度的時(shí)候就會(huì)形成球狀或絮狀的結(jié)晶,所以在冰箱中冷藏會(huì)出現(xiàn)沉淀物,不過(guò)不用擔(dān)心,只要恢復(fù)常溫,沉淀物就會(huì)消失,油的質(zhì)量不會(huì)受到影響。但是橄欖油怕光,盡量避光存放,為防止油變質(zhì),建議購(gòu)買(mǎi)小瓶的橄欖油,放在陰涼處保存,盡快食用,這樣就可以避免放入冰箱出現(xiàn)沉淀物了。
3、橄欖油該如何挑選
3.1、觀:油體透亮,濃,呈淺黃、黃綠、藍(lán)綠、藍(lán)、直至藍(lán)黑色。色澤深的橄欖油酸值高、品質(zhì)較差。而精煉的油中色素及其它營(yíng)養(yǎng)成份被破壞。
3.2、聞:有果香味,不同的樹(shù)種有不同的果味,品油師甚至能區(qū)分32種不同的橄欖果香味如甘草味,奶油味,水果味,巧克力味等。
3.3、嘗:口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,喉嚨的后部有明顯的感覺(jué),辣味感覺(jué)比較滯后。
女人吃橄欖的好處
1、潤(rùn)膚:橄欖含有維生素E和抗氧化成分,因此它能保護(hù)皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。
2、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能:橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。健康人食用橄欖,體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。www.cndadi.net
3、防輻射:橄欖還有增強(qiáng)防輻射的功能。由于橄欖含有多酚和脂多糖成分,所以橄欖油還有防輻射的功能。
4、防癌:由于橄欖中的脂肪酸有抗過(guò)氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌變,如乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌等等。
5、抗衰老:橄欖眾多成分中,胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色,而葉綠素起新陳代謝作用,促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng),加速傷口愈合。還有助于美化人的外表,減少皺紋的產(chǎn)生。橄欖含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基,恢復(fù)人體臟腑器官的健康狀態(tài),能防止腦衰老,并能延年益壽。
橄欖的藥用價(jià)值有哪些
橄欖味甘酸,性平,入脾、胃、肺經(jīng),有清熱解毒、利咽化痰、化刺除鯁之功,適用于咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血、魚(yú)骨鯁喉等。橄欖泡水后加入蜂蜜,對(duì)熱性咳喘有一定作用,而對(duì)寒咳則要慎用。民間橄欖食療的方法頗多,現(xiàn)介紹幾則:
1、鮮果6枚,用刀將每個(gè)橄欖割4條縱紋,取細(xì)鹽少量納入紋內(nèi)。每次服1～2個(gè)每日3次。能清肺利咽,適用于咽喉腫痛、扁桃體炎。
2、鮮果5枚,打碎,冰糖15克,燉熟服,每日3次。能清熱潤(rùn)肺,適用于肺熱咳嗽及百日咳。
3、鮮果50克,生蘿卜500克,洗凈搗碎,水煎,當(dāng)茶飲用,每日一次。能清熱解毒,適用于預(yù)防流行性感冒、白喉。
4、鮮果3枚,用刀割紋,水煎5分鐘,然后泡入綠茶,慢慢飲用。能清熱生津,適用于煩熱干渴、失音、咽喉炎。
5、鮮果7枚,搗碎,紅糖15克,生姜5片,水煎服,每日兩次。能止痢消炎,適用于腸炎、痢疾。
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哈蜜瓜能放冰箱嗎
1、哈蜜瓜能放冰箱嗎
能。只要沒(méi)壞,可以放冰箱里。特別是那種還沒(méi)有切開(kāi)的瓜,放幾天都可以的。不過(guò),切開(kāi)的哈密瓜吃不完的話常溫下只能放幾個(gè)小時(shí),而且要保證切瓜的刀是干凈的,所以要保鮮的話最好是放在冰箱里面,注意是放在冰箱的保鮮層,第二天吃味道可能會(huì)更好。
2、怎樣保存哈密瓜
2.1、大宗哈密瓜貨物的保存
哈密瓜適宜在產(chǎn)地貯藏,不適宜經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)戒N地再長(zhǎng)期貯藏,僅可在銷地做短期貯藏。搬動(dòng)哈密瓜應(yīng)輕拿輕放,不要碰傷瓜皮。受傷后的瓜很容易變質(zhì)腐爛,不能儲(chǔ)藏。哈密瓜貯藏適溫因品種、成熟度而有不同;一般認(rèn)為晚熟品種3℃~5℃,早中熟品種5℃~8℃,成熟度高,貯期短,貯溫還可低些。相對(duì)濕度8%左右,氣調(diào)對(duì)抑制后熟有作用,一般認(rèn)為適溫下3%~5%的氧、1.0~1.5的二氧化碳可延緩后熟。
2.2、切開(kāi)的哈密瓜的保存方法
哈密瓜表皮上有很多裂縫,易受細(xì)菌污染,皮內(nèi)可能存在細(xì)菌,一旦切開(kāi),這些細(xì)菌就會(huì)跑到瓜瓢內(nèi)。最好的辦法就是在切開(kāi)之前先清洗一下哈密瓜,當(dāng)吃不完哈密瓜時(shí),因?yàn)樵谑覝叵录?xì)菌很容易滋生,應(yīng)該選擇把切開(kāi)的哈密瓜用保鮮膜包好放入冰箱內(nèi)。
3、哈密瓜怎么挑選好吃
3.1、產(chǎn)地
哈密瓜的產(chǎn)地將直接影響瓜的品質(zhì)和口感味道,一定要選擇新疆產(chǎn)的哈密瓜,尤以產(chǎn)自鄯善縣和哈密市的為好,其他地區(qū)的如喀什、珈師的瓜也非常好。
3.2、瓜皮
哈密瓜的果皮是條紋狀的,在挑選時(shí)主要看有沒(méi)有什么蟲(chóng)眼、裂口等,紋路越多、越丑就越好吃,而賣相好、漂亮的沒(méi)疤痕的往往是生的。
3.3、顏色
哈密瓜有亮黃色,還有深黃色,顏色深的感覺(jué)日照的時(shí)間比較多,會(huì)比較甜,可以挑選深黃色的,因?yàn)橄鄬?duì)來(lái)說(shuō)比淺色的稍甜一些。
3.4、果柄
有網(wǎng)紋的哈密瓜成熟時(shí)瓜的后端果柄處略顯凹陷、光滑、網(wǎng)紋密布,無(wú)網(wǎng)紋或半網(wǎng)紋的哈密瓜成熟時(shí)后端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯、茸毛脫光、表面堅(jiān)韌、手感光滑。
3.5、香味
成熟度適中的瓜在瓜皮外可聞到濃郁的香味,沒(méi)有香味或香味淡泊的是成熟度較差的,可以根據(jù)需要選取不太熟的,回家后放入冰箱中一兩天成熟后則香氣濃郁了。
哈密瓜不能和什么一起吃
1、香蕉
哈密瓜與香蕉一起吃會(huì)導(dǎo)致人腎衰竭,有關(guān)節(jié)炎的還會(huì)使病情加重。
2、蟹類
哈密瓜與蟹類食物一起吃會(huì)導(dǎo)致胃不舒服、消化不良、腹瀉等癥狀。
3、田螺
哈密瓜與田螺一起吃會(huì)導(dǎo)致胃不舒服、消化不良、腹瀉等癥狀。
4、啤酒
哈密瓜與啤酒一起吃會(huì)導(dǎo)致胃不舒服,如消化不良、腹瀉等癥狀。
5、牛肉
哈密瓜與牛肉一起吃后兩者會(huì)在胃里面發(fā)酵,從而會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
吃哈密瓜有什么好處
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
哈密瓜富含豐富的維生素,所以每天吃半個(gè)哈密瓜可以補(bǔ)充水溶性維生素C和B族維生素,能確保機(jī)體保持正常新陳代謝的需要,可以讓身體的營(yíng)養(yǎng)更加充分。
2、生津解渴
哈密瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B1、C等且水分充沛,在炎熱的夏天食用哈密瓜可以起到解暑解渴的作用。
3、保護(hù)肝臟
哈密瓜所含的葫蘆素B能減輕慢性肝損傷,從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生,所以常吃哈密瓜可以很好的保護(hù)肝臟。
4、預(yù)防貧血
哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用,常吃哈密瓜可以起到生血的作用,對(duì)于貧血的患者是非常不錯(cuò)的食療佳品。
5、美容養(yǎng)顏
哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑,而這種抗氧化劑能夠有效增強(qiáng)肌膚細(xì)胞抗防曬的能力,減少皮膚黑色素的形成,具有美白皮膚,美容養(yǎng)顏,延緩衰老的功效。
枇杷能放冰箱嗎
1、枇杷能放冰箱嗎
一般情況下,不建議把枇杷放冰箱保存,這種水果不適合放冰箱。
枇杷不易保存,往往隔夜后,枇杷的顏色就變黑,很多人將枇杷放在冰箱里面保存,但是,枇杷如放在冰箱保存,會(huì)因水汽過(guò)多而變黑,一般放在干燥通風(fēng)地方即可。
2、枇杷怎么選購(gòu)
很多人不會(huì)挑枇杷,其實(shí)很簡(jiǎn)單,枇杷表面一般都會(huì)有一層茸毛和淺淺的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的,就說(shuō)明它在運(yùn)輸過(guò)程中沒(méi)受什么損傷,比較新鮮,其中的維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分含量也比較高。
顏色越深的枇杷,說(shuō)明其成熟度越好,口感也更甜,風(fēng)味濃郁;而色彩淡黃、發(fā)青、果肉硬、果皮不容易剝開(kāi)的,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
我們?cè)谶x擇的時(shí)候盡量選擇那些不大不小的果實(shí),這種的口感營(yíng)養(yǎng)是最好的,太大的話有可能被用了膨大劑,太小的話說(shuō)明那棵樹(shù)上枇杷果太多,營(yíng)養(yǎng)會(huì)相對(duì)差一些的。
3、枇杷不適合什么人吃
痰性咳嗽者少吃。枇杷作為藥物使用時(shí)有很強(qiáng)的止咳作用,生活中很多咳嗽的人都期望吃枇杷果能幫助治療,其實(shí)枇杷糖分含量很多,有助濕生痰的特性,因此,痰性咳嗽的患者不宜多吃枇杷,反而增加痰量。
脾虛腹瀉者禁食。枇杷屬于寒涼性的食物,含有較多的寒氣,在食用之后會(huì)明顯的改變脾胃的消化功能,還有引起腹瀉的可能,因此,脾胃虛寒、便溏腹瀉的人群不宜吃枇杷,避免加重癥狀。
風(fēng)寒咳嗽者禁食?？人允歉忻暗闹饕Y狀,無(wú)論是風(fēng)寒感冒、風(fēng)熱感冒、病毒性感冒都會(huì)有咳嗽癥狀,但枇杷是寒涼性的水果,對(duì)風(fēng)寒感冒引起的咳嗽沒(méi)有明顯的治療效果,反而還有加重風(fēng)寒感冒的可能。
經(jīng)期的女性不宜多吃。女性在經(jīng)期時(shí)候身體需要維持平和,食物上以清淡、平性的為最佳,而枇杷屬于寒涼性的水果,女性在經(jīng)期過(guò)多食用枇杷容易出現(xiàn),宮寒痛經(jīng)。
枇杷的功效與作用
1、促進(jìn)消化
枇杷中所含的有機(jī)酸,能刺激消化腺分泌,對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/p>
2、潤(rùn)肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。
3、預(yù)防感冒
枇杷實(shí)及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒。
4、防止嘔吐
枇杷葉可晾干制成茶葉,有泄熱下氣、和胃降逆之功效,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。
5、減肥瘦身
枇杷富含粗纖維及礦物元素,每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物,并且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥果品。
6、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
批把含有多種營(yíng)養(yǎng)素,能夠有效地補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)成分,提高機(jī)體抗病能力,發(fā)揮強(qiáng)身健體的作用。
枇杷的保存方法
1、壇缸法保存
把完整的枇杷裝在酒壇或是其他的壇子內(nèi),在壇缸的底部鋪上稻草,上面蓋上麻袋或是竹簾,也是能儲(chǔ)存20天左右的。
2、簡(jiǎn)易氣調(diào)貯藏
果實(shí)經(jīng)采前處理后,于通風(fēng)處放置兩天,除去田間熱。然后用0.02mm厚的pE袋(聚乙烯薄膜袋)包裝,放入竹簍或竹筐內(nèi),再套上一個(gè)聚乙烯薄膜袋,在袋上打8個(gè)直徑為1.5cm圓孔,扎緊袋口貯藏,用此法結(jié)合冷藏可貯藏3個(gè)多月。
3、窖藏保存法
貯藏前,用40%的福爾馬林熏蒸窖及器具,殺死病原菌,或者采用硫磺粉(20g/立方米)殺菌消毒,將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑料袋,以“品”字形堆碼貯藏。垛與垛、垛與墻及四壁都要留有一定的空隙。此法可貯25天左右。
4、制成枇杷膏保存
新鮮的枇杷容易腐爛變質(zhì),但是經(jīng)過(guò)加工后的枇杷膏、枇杷醬、枇杷酒等的保存時(shí)間卻是能大大的延長(zhǎng),所以喜歡吃枇杷的人可以將多余的吃不完,暫時(shí)不吃的枇杷加工制作,保存效果比較好。
導(dǎo)讀：番茄能放冰箱嗎？夏天人們習(xí)慣買(mǎi)回來(lái)的東西就塞冰箱里保鮮，不過(guò)，每種食材對(duì)溫度的要求不一樣，有些放了能保鮮很久，有些相反，常常因此浪費(fèi)了食材。那么，蔬菜番茄能放冰箱嗎？
番茄能放冰箱嗎
番茄經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。一般番茄放在陰涼通風(fēng)處即可，可以保存幾天，相反，放在冰箱的話，不符合番茄的保鮮溫度，很快就腐爛掉。
除了不能放冰箱這點(diǎn)需要注意外，關(guān)于番茄，我們還需要知道一些番茄的禁忌：
1、番茄不宜和青瓜同食
青瓜含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，假如二者一起食用，會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食用番茄
番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時(shí)不宜食用番茄
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝聚成不溶解的塊狀物，輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
4、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物堿甙（龍葵堿），食用后輕則口腔感到苦澀，重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。
5、不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用番茄
長(zhǎng)久加熱烹制后就失去了原有的營(yíng)養(yǎng)與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱。
6、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁忌食用番茄
7、腸胃虛弱者不宜多吃番茄
中醫(yī)認(rèn)為番茄性寒，腸胃虛弱者多吃番茄對(duì)身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動(dòng)期病人暫不宜食，以免加重病情。
8、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者多吃番茄可能會(huì)使病情惡化
以上是吃番茄需要注意的地方，下面我們來(lái)講番茄的藥用和食療。
番茄藥用偏方
1、治高血壓：每天早晨選1~2個(gè)鮮熟番茄空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯；
2、治貧血：將番茄、蘋(píng)果各1個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，長(zhǎng)期堅(jiān)持，可治貧血；
3、治潰瘍：輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈；
4、治皮膚?。簩Ⅴr熟番茄去皮和籽后搗爛敷患處，每日2~3次，可治真菌、感染性皮膚病；
5、美容、防衰老：將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳；每日喝1杯番茄汁或經(jīng)常吃番茄，對(duì)防治雀斑有較好的作用；
6、防癌：因番茄不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1~2個(gè)鮮熟的番茄，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用；
7、治肝炎：取番茄丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對(duì)治療肝炎效果極佳；
8、防中暑：將1~2個(gè)番茄切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑；
9、退高燒：將番茄汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一次，可退高燒；
10、治牙齦出血：將番茄洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。
番茄食療菜譜
1、番茄炒絲瓜
主料：番茄250克，絲瓜250克，黑木耳10克，精鹽適量。
做法：（1）番茄洗凈，用開(kāi)水燙后剝皮，切成大小相等的塊裝好備用。（2）絲瓜去皮洗凈，切成菱形片裝好備用。（3）黑木耳水發(fā)后，撕碎裝好備用。（4）炒鍋置旺火上，鍋熱，投下番茄、絲瓜塊略炒幾下，再加入木耳同炒，下精鹽，炒勻，加蓋稍燜至熟，調(diào)味。
作用：清肝平陽(yáng)，涼血活血，生津安神。
食法：可用于佐餐或單食，早、晚各1次。
主治：高血壓、動(dòng)脈硬化屬于肝陽(yáng)上亢型。癥見(jiàn)眩暈，頭脹痛，耳鳴，易怒，失眠多夢(mèng)，脈弦數(shù)等。
2、番茄紅棗粥
主料：番茄125克，紅棗50克，枸杞子15克，大米100克，冰糖適量。
做法：（1）番茄洗凈，切成丁，備用。（2）紅棗去核、枸杞子洗凈，備用。（3）大米淘洗干凈和紅棗、枸杞子一同放入沙鍋內(nèi)加水，置旺火上煮滾，改文火繼續(xù)熬成粥。（4）加入切成丁的番茄及冰糖，再煮5分鐘即可食用。
作用：滋陰養(yǎng)血，養(yǎng)胃健脾，生津。
食法：早、晚各1次。
主治：病后體虛，產(chǎn)后氣血兩虛，體弱多病等。癥見(jiàn)頭暈?zāi)炕?，失眠多?mèng)，神疲乏力，食少，手足麻木，舌質(zhì)淡白，苔白等。此外可用與預(yù)防癌腫。
3、番茄土豆飲
主料：番茄500克，土豆200克。
做法：（1）番茄洗凈用熱水燙將皮去掉，然后搗爛擠汁取汁150毫升。（2）土豆洗凈去皮切塊，用榨汁機(jī)榨汁，取汁150毫升。（3）兩汁混合攪勻，燉熟，即可服用。
作用：健脾養(yǎng)胃，生津止渴。
食法：每天早晚各服用1次，連食7～10天為1個(gè)療程。
主治：慢性胃炎屬胃陰虧虛型，癥見(jiàn)胃脘隱痛，嘈雜，干嘔，口燥咽干，饑不欲食，大便干結(jié)，舌質(zhì)紅少津，苔少等。
4、番茄豬肝粥
主料：番茄100克，豬肝100克，粳米100克，生姜3片。
做法：先將豬肝洗凈切片，用鹽、醬油、生粉、米酒攪勻；番茄洗凈，切開(kāi)；生姜洗凈，去皮，切絲；粳米洗凈放入鍋內(nèi)，加適量清水，文火煲20分鐘，放入番茄，生姜，煮10分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調(diào)味佐膳。
主治：體弱血虛、營(yíng)養(yǎng)不良、眩暈。
紅酒能放冰箱嗎
1、紅酒能放冰箱嗎
1.1、紅酒最好是不要放冰箱里。很多人覺(jué)得紅酒是可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏的酒,冰箱又可以保鮮,于是把還沒(méi)打開(kāi)的紅酒放冰箱里一定可以保質(zhì)很久,殊不知這是一個(gè)大誤區(qū)。紅酒儲(chǔ)藏講究恒溫、恒濕、避光、防震、防噪音等,紅酒的儲(chǔ)藏溫度以12°左右為宜,切忌冷熱變化;而冰箱的工作原理是間歇式的,先制冷,制冷到設(shè)定溫度后停止,等升溫到一定溫度時(shí)又繼續(xù)制冷。
1.2、這樣反復(fù)的溫度變化對(duì)紅酒的品質(zhì)破壞很大,甚至于溫度過(guò)低,紅酒里出現(xiàn)凍出冰渣,那這瓶酒基本只剩下最基礎(chǔ)的酒味了。所以紅酒儲(chǔ)藏,尤其是自己買(mǎi)的或者朋友送的昂貴紅酒,最好放在酒窖、專業(yè)酒柜等恒溫恒濕的地方,如果沒(méi)有,則放在床底、地窖等陰涼處也行,不要放在冰箱里。
2、喝紅酒的好處
2.1、紅酒有利尿作用
一些白葡萄酒中,酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利尿作用,可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
2.2、紅酒有減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。
2.3、紅酒有助消化的作用
甜白葡萄酒含有山梨酸鉀,有助于膽汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以幫助消化,防治便秘。
2.4、紅酒可增進(jìn)食欲
葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目。倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味,促進(jìn)食欲。
2.5、紅酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒,尤其是干紅酒中的花色素苷和丹寧等多酚類化合物具有活性氧消除功能。葡萄酒中許多成份能在人體內(nèi)起到抗氧化物的作用?？寡趸锟梢远喾N方式對(duì)活性氧基團(tuán)產(chǎn)生作用。
3、紅酒喝多了會(huì)怎樣
3.1、醉酒
紅酒雖然酒精度很多很低,只有15~18°,但人體多酒精的吸收率較高,若是短時(shí)間內(nèi)飲用過(guò)多,就會(huì)導(dǎo)致酒精在體內(nèi)大量聚集,可引起醉酒。
3.2、低血糖
紅酒雖然味道甘甜,也含有一定的糖分,但這糖分并不會(huì)起到升高血糖的作用,因?yàn)樯眢w會(huì)優(yōu)先對(duì)酒精進(jìn)行吸收和代謝,酒精代謝會(huì)釋放大量的能量,身體有足夠的能量就不會(huì)過(guò)多的吸收食物中的糖分,因此,在喝紅酒之后往往都會(huì)出現(xiàn)低血糖的現(xiàn)象,喝太多這種現(xiàn)象就越嚴(yán)重。
3.3、營(yíng)養(yǎng)不良
紅酒在少量喝時(shí)對(duì)身體有好處,但若是超過(guò)了100ml,其含有的酒精就會(huì)抑制身體對(duì)其他的營(yíng)養(yǎng)元素的吸收,尤其是對(duì)B族維生素、礦物質(zhì)鐵、鋅的抑制作用最強(qiáng),長(zhǎng)期過(guò)多飲用有可能出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良現(xiàn)象。
3.4、傷身
喝酒傷身這個(gè)大家都知道,主要是酒精對(duì)身體有較嚴(yán)重的損傷,紅酒在喝多時(shí),體內(nèi)的酒精濃度增高,會(huì)增加肝臟的負(fù)荷,也會(huì)有部分酒精進(jìn)入通過(guò)大腦屏障,對(duì)大腦也有較多的損傷。
如何挑選紅酒
1、一看,即觀看顏色。一般來(lái)說(shuō),優(yōu)質(zhì)酒酒液的色澤應(yīng)接近原果實(shí)的色澤且清亮、透明、有光澤、無(wú)懸浮物,色澤強(qiáng)光照射酒身稍帶反光。澄清、透明、無(wú)渾濁和沉淀,接近原品種果實(shí)的真實(shí)色澤是優(yōu)質(zhì)酒的基本特征。
2、二聞,即聞聞香味。一般來(lái)說(shuō),葡萄酒應(yīng)帶有果香和酒香。味依品種而異,干型葡萄酒應(yīng)清快、爽口、豐富和諧;甜型葡萄酒應(yīng)醇厚濃郁,酸、澀、甘各味和諧,爽而不薄,醇而不烈,甜而不膩,馥而不艷。優(yōu)質(zhì)葡萄酒應(yīng)具有芬芳的果香及厚實(shí)的酒香。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,酒的異味散去。
3、三嘗,即嘗嘗口味?？谖妒窍M(fèi)者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)最關(guān)心的因素。從口感來(lái)說(shuō),白葡萄酒應(yīng)有清新、爽怡、純凈感;紅葡萄酒應(yīng)有干爽、醇厚、綿長(zhǎng)、圓潤(rùn)感。
4、再介紹一個(gè)鑒別葡萄酒的小竅門(mén):只要取一些葡萄酒滴在過(guò)濾紙上,就能鑒別出葡萄酒質(zhì)量的好壞,好的葡萄酒顏色擴(kuò)散得比較均勻,質(zhì)量差的葡萄酒擴(kuò)散不均勻,并有環(huán)狀的色素沉淀。
5、在有誠(chéng)信度的紅酒商城購(gòu)買(mǎi)。
哪些人不適合喝紅酒
1、胃病患者
雖說(shuō)葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化,但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者,是不適宜飲用葡萄酒的,否則很容易對(duì)胃造成刺激而加重病情。
2、動(dòng)脈硬化者
雖說(shuō)葡萄酒能預(yù)防動(dòng)脈硬化,但是對(duì)于已經(jīng)有血管狹窄的人來(lái)說(shuō),如果飲紅葡萄酒過(guò)多,一則不利于供血機(jī)能,二則酒精本身會(huì)升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化。
3、肝病患者
一般來(lái)說(shuō),正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的,因?yàn)楦闻K可以將體內(nèi)的酒精代謝解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害,對(duì)酒精的解毒能力較正常人來(lái)說(shuō)較弱,故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
啤酒能放冰箱嗎
1、啤酒能放冰箱嗎
啤酒會(huì)冰箱可能炸。啤酒瓶是玻璃做的,而啤酒中的水分含量很高,在冰鎮(zhèn)過(guò)程中啤酒瓶冷凍后縮小,而啤酒在結(jié)冰之后體積會(huì)增大,有可能會(huì)引起啤酒瓶皸裂,但若是將啤酒放在保鮮室中降溫,不會(huì)爆炸。
2、啤酒怎么冰鎮(zhèn)不會(huì)爆炸
2.1、打開(kāi)冰鎮(zhèn)
啤酒在冰鎮(zhèn)過(guò)程中啤酒瓶可能會(huì)發(fā)生爆炸,而將啤酒打開(kāi)之后用塑料容器裝好,就能放在冰凍室中冰鎮(zhèn),但是需要注意的是啤酒在空氣中暴漏太久味道會(huì)變淡,因此,可以在喝之前的半小時(shí)內(nèi)進(jìn)行急速冰鎮(zhèn)。
2.2、保鮮降溫
啤酒放在冰凍層中冰鎮(zhèn)會(huì)炸開(kāi),但是在保鮮層中降溫保鮮,溫度不是很低,達(dá)不到啤酒的冰點(diǎn),能起到降溫效果,卻不會(huì)使啤酒瓶爆裂,在飲用時(shí)也有清涼爽口的快感。
3、開(kāi)了瓶的過(guò)夜啤酒還能喝嗎
白酒在密封的狀態(tài)下是越久越香醇,然而啤酒確是越新越好。啤酒度數(shù)較低,很容易變質(zhì),所以一般裝在深色的酒瓶中,以減少光線的照射。瓶裝的啤酒一般保質(zhì)期是半年,開(kāi)啟后的啤酒最好是一次性喝完,免得二氧化碳逃逸影響口感。如果開(kāi)瓶之后喝不完,盡量在3日內(nèi)喝完,但還是建議過(guò)夜后最好不要喝,因?yàn)槠【频脑鲜躯溠亢途苹?都是活性很強(qiáng)的多酚物質(zhì),久存后容易與蛋白質(zhì)化合,破壞了啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分,也會(huì)使酒汁渾濁、變味。即使喝了味道也會(huì)變得不純正了,同時(shí)啤酒口感被破壞后,苦味會(huì)增加,泡沫減少,二氧化碳也會(huì)消失。當(dāng)然不喝這類啤酒倒掉又覺(jué)得可惜的話,可以試試用來(lái)洗頭,這樣能讓頭發(fā)柔順有光澤,還能去屑;第二可以用來(lái)澆花,啤酒是微酸性的,可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度,能夠使喜酸的花卉長(zhǎng)得更茂盛;第三擦拭冰箱,去除冰箱異味;第四啤酒清洗真絲衣物,可以使衣物平滑、色澤鮮艷,恢復(fù)原來(lái)的樣子等。
啤酒的好處有哪些
1、純天然
啤酒是由天然原料制成,是可靠的純天然食品。
2、利尿
啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給,擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,加快人體的代謝活動(dòng)。
3、解渴
啤酒具有較高的水含量(90%以上),喝起來(lái)清火潤(rùn)喉,夏日一杯啤酒,恰似清涼爽心頭,其感覺(jué)美不勝收。
4、護(hù)眼
啤酒含大量維生素B族,特別是維生素B12 維生素B2(核黃素)。維生素B12對(duì)抗貧血和調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng)代謝機(jī)制有一定好處。維生素B2對(duì)保護(hù)視力有重要作用。
5、助消化
啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質(zhì),能增進(jìn)胃液分泌,興奮胃功能,提高其消化吸收能力。
6、減肥
啤酒能起到很好的減肥效果。因?yàn)槠【浦泻蟹浅Ｉ俚拟c、蛋白質(zhì)和鈣,不含脂肪和膽固醇。對(duì)抑制體形的過(guò)快增長(zhǎng)非常有效。
夏季喝啤酒有什么禁忌
1、酒溫不宜過(guò)低
存放在冰箱里的啤酒應(yīng)控制在5-10攝氏度,因?yàn)槠【扑趸嫉娜芙舛仁请S溫度高低而變化的,啤酒各種成分在這一溫度區(qū)間協(xié)調(diào)平衡,能形成最佳口味。在5-10攝氏度,純生啤酒中各種營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味也最穩(wěn)定。
2、飲用不宜過(guò)量
啤酒的酒精含量不高,營(yíng)養(yǎng)豐富。有的市民大熱天暢飲啤酒,接連喝下四五瓶,喝下去的大量水分會(huì)很快排出,但酒精會(huì)迅速被吸收,使血液中的血鉛量增高。如果整個(gè)夏天天天過(guò)量,會(huì)抑制、影響細(xì)胞的正常活力,也可能導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸的合成,造成“啤酒心”、“將軍肚”,從而影響心臟的正常功能。
3、熏魚(yú)不宜配用
有個(gè)很重要的常識(shí),就是在大量飲用啤酒時(shí),所配菜肴中不宜有熏魚(yú)、熏肉等煙熏食品。因?yàn)闊熝称分泻袡C(jī)胺,烹調(diào)過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生多環(huán)方烴、氨基酸衍生物甚至苯并芘。當(dāng)飲酒過(guò)量而使血鉛含量增高時(shí),煙熏食品中的上述物質(zhì)與其結(jié)合,可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。
西柚能放冰箱嗎
1、西柚能放冰箱嗎
完整的柚子不宜存放冰箱冷藏,因?yàn)槌睗竦沫h(huán)境容易使柚子腐敗變質(zhì),只需將其放在10度以上的通風(fēng)干燥處保存,溫度不宜過(guò)低,避免陽(yáng)光直射,彼此不要擠壓,即可保鮮;如果是已剝開(kāi)皮的柚子,可裝入塑料袋中,封好袋口放入冰箱,能有效保證水分不流失,達(dá)到保鮮的效果。
2、西柚的保存方法有哪些
柚子最好放于通風(fēng)處,溫度不宜過(guò)低,最好在10度以上保存。
2.1、要檢查表皮是否有損傷、壓壞。
2.2、不要放在有酒氣的地方。
2.3、放在涼爽通風(fēng)的地方。
2.4、如有冷風(fēng)庫(kù)存放更好。
3、西柚怎么吃不苦
3.1、攔腰切西柚
將西柚?jǐn)r腰切半,用刀把果肉從內(nèi)皮上分離出來(lái),只要果肉和果皮分開(kāi)即可;斜切一下,用勺子將果肉挖出來(lái)即可食用,喜歡吃甜食的朋友還可將蜂蜜灑在果肉上拌勻食用。
3.2、蜂蜜西柚汁
為了避免西柚的酸味和苦味,還可將西柚剝皮洗凈,將果肉剝成小塊,加入適量涼開(kāi)水和蜂蜜,放入榨汁機(jī)中榨成果汁,蜂蜜的甜會(huì)將西柚的酸苦為掩蓋,香甜爽口,美容又養(yǎng)顏。
3.3、酸奶西柚
為了使西柚的口感更加,還可以將已剝出來(lái)的果肉放入杯中,加入小半杯的酸奶,還可以撒點(diǎn)葡萄干,花生果碎等,口感極佳,是一道飯后食用的營(yíng)養(yǎng)甜品。
西柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、西柚中含有維生素p可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能,有利于皮膚保健和美容。
2、西柚的熱量十分低,是減肥人士的最佳選擇。
3、西柚含有豐富的維他命C,能預(yù)防黑斑、雀斑、消除縐紋、消除疲勞。睡前喝一杯葡萄柚汁可幫助睡眠,早晨喝一杯葡萄柚汁可預(yù)防便秘。
4、西柚中含有礦物質(zhì)鉀,是心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。
5、西柚中含有一種天然果膠的特殊營(yíng)養(yǎng)成分,能降低血液中的膽固醇,起到清潔血液的作用。
6、吃西柚可以預(yù)防感冒。
7、西柚所含的天然葉酸,對(duì)于服用避孕藥或懷孕中的婦女們,有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生的功效。
8、西柚能幫助身體更容易吸收鈣和鐵質(zhì)。同時(shí)西柚所含的天然葉酸,對(duì)服用避孕藥的婦女或孕婦來(lái)說(shuō),可以起到預(yù)防貧血癥的功效。
9、西柚含有豐富纖維組織可以幫助保持胃暢通。
西柚食用禁忌
1、身體虛寒的人不宜多吃
柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。
2、不能與藥同服
臨床發(fā)現(xiàn),高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片,結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用,病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛,甚至腎臟病變。
一些病人在服用抗過(guò)敏藥特非那定期間,若吃了柚子或飲了柚子汁,輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等,嚴(yán)重的可能猝死。
與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有:環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁,與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí),因此,正在服藥的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
3、服避孕藥的女性應(yīng)忌食
美國(guó)一項(xiàng)研究顯示,柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女,在性生活后食用1～2個(gè)柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那么她就有可能成為一名母親,原因就在于柚子阻礙了女性對(duì)避孕藥的吸收?！?/p>
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《橄欖能放冰箱嗎》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“紅酒能養(yǎng)生嗎”專題供您欣賞！
