吃雞肝注意事項(xiàng)
養(yǎng)生注意事項(xiàng)。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來越好，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生常識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供吃雞肝注意事項(xiàng)，僅供您在養(yǎng)生參考。
吃雞肝注意事項(xiàng)
1、吃雞肝注意事項(xiàng)
動(dòng)物肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官,所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)。應(yīng)把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘,然后放在水中浸泡30分鐘。
烹調(diào)時(shí)間不能太短,至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上,使肝完全變成灰褐色,看不到血絲才好。
治療貧血配菠菜最好。
動(dòng)物肝還是不宜食用過多,以免攝入太多的膽固醇。
2、雞肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用,能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對(duì)皮膚的健美具有重要意義。
經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2,這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶,維生素B2,是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,在細(xì)胞增殖及皮膚生長(zhǎng)中發(fā)揮著間接作用,完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng),抗氧化,防衰老,并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。也可治急性傳染性肝炎。動(dòng)物肝臟含鐵豐富,鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會(huì)感覺疲倦,面色青白。適量進(jìn)食動(dòng)物肝臟可使皮膚紅潤(rùn),所以常食動(dòng)物肝臟還有益于皮膚健康生長(zhǎng)。
3、吃雞肝的壞處是什么
中毒反應(yīng)。動(dòng)物是哺乳動(dòng)物的主要解毒臟器,也是身體毒素所聚集的地方,雞肝中存在很多的沒有完全分解的毒素,食用過多可能引起人體中毒。
膽固醇血癥。雞肝中膽固醇的含量極高,100g雞肝中膽固醇高達(dá)356mg,長(zhǎng)期食用雞肝也容易引起血膽固醇升高,高膽固醇血癥、肝病、高血壓以及冠心病等都與血液高膽固醇升高有直接關(guān)系。
便秘能吃雞肝嗎
雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用,能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對(duì)皮膚的健美具有重要意義。
經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2,這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶,維生素B2,是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,在細(xì)胞增殖及皮膚生長(zhǎng)中發(fā)揮著間接作用,完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng),抗氧化,防衰老,并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。也可治急性傳染性肝炎。動(dòng)物肝臟含鐵豐富,鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會(huì)感覺疲倦,面色青白。適量進(jìn)食動(dòng)物肝臟可使皮膚紅潤(rùn),所以常食動(dòng)物肝臟還有益于皮膚健康生長(zhǎng)。
雞肝便秘的患者也可以食用,不會(huì)導(dǎo)致便秘加重的情況發(fā)生,所以我們可以放心食用。
雞肝不能和什么一起吃
雞肝不能與維生素C同食:維生素C是一種烯醇結(jié)構(gòu)的物質(zhì),易被氧化破壞;肝類食物會(huì)含有銅元素。如維生素C和雞肝同時(shí)食用,豬肝內(nèi)的銅可催化氧化維生素C為去氫抗壞血酸,使維生素C失去原有生物功能。
雞肝不能與藥物同食:雞肝不能與藥物同食,如:抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈、苯乙肼等藥物?？鼓幙捎糜诜乐窝軆?nèi)栓塞或血栓形成的疾病,預(yù)防中風(fēng)或其它血栓性疾病。左旋多巴用于帕金森病及帕金森綜合征。優(yōu)降靈治療高血壓病。苯乙肼治療抑郁癥,緩解心絞痛。 患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食雞肝,因?yàn)楦沃心懝檀己枯^高。
雞肝忌與魚肉、菜花、黃豆、豆腐同食。
不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食。
編輯推薦
芒果最廣為人知的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)就是富含-胡蘿卜素，這種營(yíng)養(yǎng)素不但對(duì)皮膚有益，還對(duì)眼睛特別有好處。最近在美國(guó)波士頓舉行的美國(guó)實(shí)驗(yàn)生物學(xué)聯(lián)合會(huì)上發(fā)布的兩項(xiàng)研究顯示，芒果的健康功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了人們預(yù)想的范圍。芒果中豐富的多酚類物質(zhì)有助于降低血糖和抵御炎癥。
美國(guó)俄克拉荷馬大學(xué)的研究人員選取了20名患有肥胖癥的成年人，要求他們?cè)诿刻斓娘嬍持屑尤?0克芒果干，持續(xù)12周。試驗(yàn)結(jié)束后，盡管這些參與者的脂肪平均分布程度沒有明顯改變，但他們的血糖水平卻顯著降低。在另一項(xiàng)研究中，美國(guó)德州農(nóng)工大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)芒果中含有的多酚能抑制實(shí)驗(yàn)室中培養(yǎng)出來的乳腺癌細(xì)胞的炎性反應(yīng)。芒果中含有的另一種化合物丹寧酸還能促進(jìn)結(jié)腸癌細(xì)胞的死亡，而且對(duì)正常細(xì)胞的功能不會(huì)造成任何損害。
芒果中還含有一種叫做芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。
芒果中的芒果酸等化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果的維生素c含量高于一般水果，并能降低膽固醇、甘油三酯，常吃芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素c的消耗，并有利于防治心血管疾病。
吃芒果也要注意以下事項(xiàng)：
1、飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機(jī)理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道，有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。 2、芒果葉或汁對(duì)過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故當(dāng)注意。
3、芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說它能益眼、潤(rùn)澤皮膚，估計(jì)是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。
4、據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當(dāng)藥.孕婦作悶作嘔時(shí)，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。
5、濕是中醫(yī)學(xué)上六個(gè)致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之濕，體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果，可能會(huì)令情況惡化。反而有些人會(huì)擔(dān)心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮。
吃萵筍的注意事項(xiàng)
1、吃萵筍的注意事項(xiàng)
1.1、患有眼病、痛風(fēng)者及脾胃虛寒、腹瀉的人以及多動(dòng)癥兒童不宜食用。
1.2、不宜經(jīng)常或過量食用萵筍。過量食用萵筍會(huì)發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應(yīng),導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其他眼疾。若多食萵筍引起夜盲和眼疾只需停食萵筍,幾天后就會(huì)好轉(zhuǎn)。
1.3、女性月經(jīng)來潮期間以及寒性痛經(jīng)之人,忌食涼拌萵筍。
1.4、健康的烹調(diào)方式。烹調(diào)萵筍時(shí)應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式,高溫過久會(huì)破壞萵筍里面的營(yíng)養(yǎng)素。
1.5、對(duì)萵筍過敏的人不宜食用。萵筍也有可能成為過敏原的,如果是對(duì)萵筍過敏的話,食用萵筍就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用萵筍。
2、如何挑選萵筍
萵筍的莖皮一般白綠色,莖肉質(zhì)脆嫩,幼嫩莖翠綠,成熟后轉(zhuǎn)變白綠萵筍色,挑選萵筍的時(shí)候以鮮嫩為原則。
2.1、看外形:萵筍莖一般應(yīng)以粗短條順、不彎曲、大小整齊,不帶黃葉、爛葉、不抽苔,整修潔凈,基部不帶毛根,上部葉片不超過五六片,全棵不帶泥土者品質(zhì)最佳。
2.2、觀內(nèi)容:現(xiàn)在很多賣家都為買家削根甚至削皮,買的時(shí)候可挑選皮薄,質(zhì)脆水分充足,筍條不蔫萎,表面無銹斑的來購(gòu)買。
2.3、聞味:萵筍莖部肥大而脆嫩,味鮮有香氣。
2.4、看老嫩:鮮嫩的萵筍色澤淡綠,如同碧玉一般。老的則皮厚、肉白、心空。
3、哪些人不能吃萵筍
在醫(yī)學(xué)方面認(rèn)為萵筍里面有著非常高的糖類,還有著維生素,c和其他的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),每五百克的萵筍里面都有著十二毫克的鐵,和菠菜的含量是基本一樣的,萵筍雖然是很好的食物,但是也不能夠多吃,特別是有兩類人是不能夠吃萵筍的,脾胃虛寒的人不能夠多吃,因?yàn)槿n筍是苦寒的食物,有眼疾的人也是不能夠多吃萵筍的。
孕婦吃萵筍有什么好處
1、開通疏利、消極下沉
萵筍味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進(jìn)食欲。其乳狀漿液,可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進(jìn)各消化器官的功能,對(duì)消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的人尤其有利。
2、利尿通乳
萵筍鉀含量大大高于鈉含量,有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡,促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。
3、強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌
萵筍含有多種維牛素和礦物質(zhì),具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,其所含有機(jī)化合物中富含人體可吸收的鐵元素,對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率,又可用來防癌抗癌。
4、寬腸通便
萵筍含有大量植物纖維素,能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),通利消化道,幫助大便排泄,可用于治療孕期便秘。
5、促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育
萵筍還有大量的葉酸,孕婦吃了能夠幫助胎兒脊髓正常的形成并可以減少胎兒精神管缺陷的危險(xiǎn)。
萵筍的食療偏方
1、萵筍+黑木耳
萵筍具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化等功效,對(duì)高血壓和心臟病有療效。木耳有益氣養(yǎng)胃潤(rùn)肺、降脂減肥等作用,對(duì)高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
2、萵筍+香菇
萵筍與香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用于慢性腎炎、習(xí)慣性便秘、高血壓病、高脂血癥。
3、萵筍+蒜苗
萵筍有利五臟、開胸膈、順氣通經(jīng)脈、健筋骨、潔齒明目、清熱解毒等功效,大蒜苗有解毒殺菌的作用,兩菜配炒可防治高血壓。
對(duì)大多數(shù)女人來說，懷孕期間是一生中最感覺幸福的時(shí)期之一，然而事實(shí)上也有將近10%的女性，在孕期會(huì)感覺到程度不同的壓抑，會(huì)產(chǎn)生心理問題。孕期如果經(jīng)常出現(xiàn)不同的心理變化，會(huì)對(duì)胎寶寶及孕婦的身體健康產(chǎn)生不小的影響。
進(jìn)入孕晚期以后，孕婦子宮已經(jīng)極度脹大，各器官、系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)也接近高峰，因而，孕婦心理上的壓力也是比較重的。
由于體型變化和運(yùn)動(dòng)不便，孕婦心理上產(chǎn)生了一些變化，有許多孕婦會(huì)產(chǎn)生一種興奮與緊張的矛盾心理，從而導(dǎo)致情緒不穩(wěn)定、精神壓抑等心理問題，甚至?xí)蛐睦碜饔枚愿腥頍o力，即使一切情況正常，也不愿活動(dòng)。
由于臨近預(yù)產(chǎn)期，孕婦對(duì)分娩的恐懼、焦慮或不安會(huì)加重，對(duì)分娩“談虎色變”。有些孕婦對(duì)臨產(chǎn)時(shí)如何應(yīng)付，如有臨產(chǎn)先兆后會(huì)不會(huì)來不及到醫(yī)院等過于擔(dān)心，因而稍有“風(fēng)吹草動(dòng)”就趕到醫(yī)院，甚至在尚未臨產(chǎn)，無任何異常的情況下，纏住產(chǎn)科醫(yī)生要求提前住院。
所以，孕婦孕晚期心理應(yīng)該做好以下調(diào)節(jié)措施
1、了解分娩原理及有關(guān)科學(xué)知識(shí)
克服分娩恐懼，最好的辦法是讓孕婦自己了解分娩的全過程以及可能出現(xiàn)的情況，對(duì)孕婦進(jìn)行分娩前的有關(guān)訓(xùn)練，許多地方的醫(yī)院或有關(guān)機(jī)構(gòu)均舉辦了“孕婦學(xué)校”，在懷孕的早、中、晚期對(duì)孕婦及其丈夫進(jìn)行教育，專門講解有關(guān)的醫(yī)學(xué)知識(shí)，以及孕婦在分娩時(shí)的配合。這對(duì)有效地減輕心理壓力，解除思想負(fù)擔(dān)以及做好孕期保健，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并診治各類異常情況等均大有幫助。
2、作好分娩準(zhǔn)備
分娩的準(zhǔn)備包括孕晚期的健康檢查、心理上的準(zhǔn)備和物質(zhì)上的準(zhǔn)備。一切準(zhǔn)備的目的都是希望母嬰平安，所以，準(zhǔn)備的過程也是對(duì)孕婦的安慰。如果孕婦了解到家人及醫(yī)生為自己做了大量的工作，并且對(duì)意外情況也有所考慮，那么，她的心中就應(yīng)該有底了。孕晚期以后，特別是臨近預(yù)產(chǎn)期時(shí)，孕婦的丈夫應(yīng)留在家中，使妻子心中有所依托。
3、身體沒有意外情況時(shí)，不宜提早入院
毫無疑問，臨產(chǎn)時(shí)身在醫(yī)院，是最保險(xiǎn)的辦法。可是，提早入院等待時(shí)間太長(zhǎng)也不一定就好。首先，醫(yī)療設(shè)置的配備是有限的，如果每個(gè)孕婦都提前入院，醫(yī)院不可能像家中那樣舒適、安靜和方便；其次，孕婦入院后較長(zhǎng)時(shí)間不臨產(chǎn)，會(huì)有一種緊迫感，尤其看到后入院者已經(jīng)分娩，對(duì)她也是一種刺激。另外，產(chǎn)科病房?jī)?nèi)的每一件事都可能影響住院者的情緒，這種影響有時(shí)候并不十分有利。
所以，孕婦應(yīng)穩(wěn)定情緒，保持心緒的平和，安心等待分娩時(shí)刻的到來。不是醫(yī)生建議提前住院的孕婦，不要提前入院等待。
產(chǎn)婦由于分娩時(shí)出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗損體力，氣血、筋骨都很虛弱，這時(shí)候很容易受到風(fēng)寒的侵襲，需要一段時(shí)間的調(diào)補(bǔ)。這樣身體才能早日恢復(fù)過來，那么，產(chǎn)后飲食應(yīng)該注意哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧！
產(chǎn)后飲食注意事項(xiàng)
1、不吃刺激性食物。由于產(chǎn)婦臥床休息較多，腸蠕動(dòng)減慢，經(jīng)常發(fā)生便秘。如辣椒、韭菜、大蒜、胡椒等不吃或少吃。
2、盡量少吃涼性（寒性）食物如：番茄、梨子、西瓜、香蕉、白蘿卜、冬瓜、空心菜、白菜、茄子、海鮮等。
3、忌吃硬、咸、生冷食物：產(chǎn)婦在產(chǎn)后身體虛弱，活動(dòng)量較小，吃硬食容易造成消化不良。咸食中含鹽較多，容易引起產(chǎn)婦體內(nèi)水鈉潴溜，造成浮腫；夏季坐月子，產(chǎn)婦大多喜歡吃生冷食物，如冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料和過涼的拌菜等，但產(chǎn)后過早食用這些食物，不僅會(huì)影響牙齒和消化功能，還容易損傷脾胃，不利于惡露排出；另外，產(chǎn)婦的胃腸功能較弱，過飽進(jìn)食會(huì)影響胃口和消化食物的功能。
4、產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)，要做到不挑食、不偏食，每日牛奶、雞蛋、魚、瘦肉、蔬菜、水果“都來點(diǎn)”。
什么才是最合適的胎教音樂呢？如何選擇合適的胎教音樂呢？心理學(xué)家認(rèn)為，音樂能激起人們無意識(shí)超境界的幻覺，并能喚起平時(shí)被抑制了的記憶。
適合準(zhǔn)媽媽聽的音樂有哪些條件：
節(jié)奏不能太快，音量不宜太大；音域不宜過高；不要有突然的巨響；不宜過長(zhǎng)；應(yīng)具有明朗的情緒、和諧的和聲。
古典音樂對(duì)胎教的三大好處：
研究證明：人類大腦中許多與學(xué)習(xí)相關(guān)的聯(lián)系，都可以在胎兒及嬰幼兒時(shí)期用古典音樂去激發(fā)。
首先，古典音樂的復(fù)雜性及其模式有利于培養(yǎng)胎兒及嬰幼兒的認(rèn)知能力，有助于幫助他們隨著年齡的增長(zhǎng)學(xué)習(xí)有關(guān)數(shù)學(xué)、科學(xué)和語言方面的知識(shí)。
其次，在鋼琴和交響樂中成長(zhǎng)的胎兒及嬰幼兒，有強(qiáng)烈的時(shí)間感和空間感，這有助于開發(fā)孩子在智力游戲、解決難題甚至進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)中的潛力，也能鍛煉嬰幼兒的語言能力，因?yàn)橐魳返墓?jié)奏、音調(diào)和反復(fù)性能增強(qiáng)孩子的表達(dá)能力。
最后，事實(shí)表明，接受古典音樂熏陶的嬰幼兒學(xué)東西更快。
什么是音樂胎教？
所謂音樂胎教，就是通過對(duì)胎兒不斷地施以適當(dāng)?shù)臉仿暣碳?，促使其神?jīng)元軸突、樹突及突觸的發(fā)育，為優(yōu)化后天的智力及發(fā)展音樂天賦奠定基礎(chǔ)。
胎教音樂分為孕婦音樂和胎兒音樂兩類：孕婦音樂以寧靜為原則。孕婦通過欣賞音樂來調(diào)節(jié)情緒，使心情寧靜、舒適，使胎兒很快安靜下來。同時(shí)，聲波還可直接通過母親腹壁傳導(dǎo)給胎兒的聽覺系統(tǒng)，促進(jìn)胎兒的智力發(fā)育。孕婦應(yīng)選擇那些委婉柔美、輕松活潑、充滿詩情畫意的樂曲。
胎兒音樂應(yīng)輕松活潑，這樣有助于激發(fā)胎兒對(duì)聲波產(chǎn)生良好反應(yīng)。將耳機(jī)放在孕婦腹部，音樂通過孕婦腹壁直接傳導(dǎo)給宮內(nèi)胎兒的聽覺器官，刺激胎兒腦組織，促進(jìn)腦功能的發(fā)育。
胎教音樂的注意事項(xiàng)：
1、并非優(yōu)美的音樂就適合胎教。如理查德·克萊德曼的一些鋼琴曲雖然好聽，但不適宜作為胎教音樂。因?yàn)?，作為胎教音樂，要求在頻率、節(jié)奏、力度和頻響范圍等方面，應(yīng)盡可能與宮內(nèi)胎音合拍。
2、胎教音樂忌用高頻聲音。為了避免高頻聲音對(duì)胎兒的傷害，胎教音樂中2000赫茲以上的高頻聲音應(yīng)低到聽不到的程度，這樣對(duì)胎兒才比較安全。
3、播放音樂時(shí)不要使用傳聲器，并盡量地降低噪音。
4、胎教還需與嬰兒教育相連接。正如專家強(qiáng)調(diào)的那樣：“始自胎兒的胎教并不能以分娩而結(jié)束，還必須與嬰兒的早期教育相連貫，這樣才不會(huì)使胎教前功盡棄?！?/p>
橘子食用得當(dāng)，能補(bǔ)益肌體，特別對(duì)患有慢性肝炎和患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。適當(dāng)食用可增進(jìn)食欲，但如食用不當(dāng)反而無益。吃橘子應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1.控制食用量
據(jù)研究，每天吃3個(gè)橘子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外，多吃對(duì)牙齒有害。
2.橘子不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)――硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
3.橘子不宜與牛奶同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、等癥狀。因此，吃橘子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
4.老年人、小孩要少吃
胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子吃橘子過多還會(huì)出現(xiàn)所說的上火表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，兒童不要多吃橘子。若吃多時(shí)，應(yīng)停食1~2周再吃。
5.飯前或空腹時(shí)不宜吃橘子
因?yàn)殚僮又械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜，對(duì)胃不利。
準(zhǔn)備活動(dòng)：
通常需要5至10分鐘，可以先慢跑2至4分鐘，再做幾節(jié)全身的柔韌性練習(xí)，也可快步走并做些與伸展運(yùn)動(dòng)相結(jié)合的活動(dòng)。比較安全有效的柔韌性練習(xí)方式是坐在地上或躺在墊子上進(jìn)行靜力伸展活動(dòng)。
跑步活動(dòng)：
這一部分是核心內(nèi)容，質(zhì)和量都必須予以保證。所謂“質(zhì)”就是鍛煉中的心率要達(dá)到“有效心率范圍”(即最高心率的60%至 85%)，簡(jiǎn)單的計(jì)算方法是用參數(shù)180(或170)減去自己年齡的余數(shù)就是運(yùn)動(dòng)中應(yīng)該達(dá)到的心率數(shù)。所謂“量”就是每次進(jìn)行20至30分鐘跑步運(yùn)動(dòng)(或走跑交替)，每周運(yùn)動(dòng)最好3至5次。
肌力練習(xí)：
這主要是針對(duì)一些跑步運(yùn)動(dòng)中沒有得到充分鍛煉的肌群，主要是四肢肌肉和腰腹部的肌肉?？勺鐾绞只蜇?fù)重的肌力練習(xí)，如俯臥撐、引體向上、仰臥起坐、俯臥挺身及舉重等。最后再做幾分鐘的放松性柔韌練習(xí)。
整理活動(dòng)：
經(jīng)過20至30分鐘的耐力運(yùn)動(dòng)，不宜突然停止或坐下、躺下，因?yàn)榧∪馔蝗煌Ｖ惯\(yùn)動(dòng)會(huì)妨礙血液回流到心臟，而造成大腦缺血，鍛煉者就會(huì)覺得頭暈，甚至失去知覺。正確的做法是放慢速度，繼續(xù)跑和走3至5分鐘，同時(shí)做些上肢放松活動(dòng)，讓心率慢慢降下來。
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