水瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_吃水瓜的好處
夏季養(yǎng)生三瓜。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)我們需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“水瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_吃水瓜的好處”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
水瓜的屬性
1、科屬
葫蘆科草木植物
2、產(chǎn)地
熱帶地區(qū),我國(guó)南部各省各地均有栽種
3、別名
絮瓜
4、簡(jiǎn)介
水瓜為葫蘆科攀援草本植物,水瓜根系強(qiáng)大。莖、枝粗糙,有棱溝,被微柔毛,枝具棱,光滑或棱上有粗毛,有卷須。莖須粗壯,被短柔毛,通常2-4枝。單葉互生,有長(zhǎng)柄,葉片掌狀心形,長(zhǎng)8-30厘米,寬稍大于長(zhǎng),邊緣有波狀淺齒,兩面均光滑無毛。葉柄粗糙,長(zhǎng)10-12厘米,具有不明顯的溝,近無毛。葉片三角形或近圓形,長(zhǎng)、寬約10-20厘米,通常掌狀5-7裂,裂片三角形,中間的較長(zhǎng),長(zhǎng)8-12厘米,頂端急尖或漸尖,邊緣有鋸齒,基部深心形,彎缺深2-3厘米,寬2-2.5厘米,上面深綠色,粗糙,下面淺綠色,有短柔毛,脈掌狀,具有白色的短柔毛。夏季葉腋開單性花。
5、圖片
水瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃水瓜的好處
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
水瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護(hù)皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細(xì)嫩,是不可多得的美容佳品,故水瓜汁“美人水”之稱。女士多吃水瓜還對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。
1、抗壞血病:
水瓜中維生素C含量較高,可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥;
2、健腦美容:
由于水瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;水瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺;
3、抗病毒、抗過敏:
水瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用,在水瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸,其有很強(qiáng)的抗過敏作用。
二、食用功效:
1、水瓜味甘、性涼,入肝、胃經(jīng);
2、具有消熱化痰,涼血解毒,解暑除煩,通經(jīng)活絡(luò)、祛風(fēng)的功效;
3、用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。
4、水瓜絡(luò)味甘、性平,通行十二經(jīng),可通絡(luò)活絡(luò),清熱化痰。
三、藥用價(jià)值:
1、治療慢性支氣管炎;
2、治療咽炎、扁桃體炎和咽喉痛;
3、緩解運(yùn)動(dòng)疼痛;
4、治療神經(jīng)性皮炎。
吃水瓜的最佳時(shí)間
秋季
水瓜的選購(gòu)方法
1、看水瓜外觀,不要選擇水形不周正、有突起的水瓜。然后,摸摸水瓜的外皮,挑外皮細(xì)嫩些的,不要太粗,不然水瓜很可能已老,有一顆顆的種子。
2、把水瓜拿在手里掂量掂量,感覺整條瓜要有彈性;手指稍微用力捏一捏,如果感覺到硬硬的,就千萬不要買,硬硬的水瓜就非常有可能是苦的。
3、好的水瓜,粗細(xì)均勻,用手捏一下,很結(jié)實(shí),這是新鮮的;如果軟塌塌的,是放久了。皮的顏色發(fā)暗,不青翠且較粗就是老了,水瓜一定要去皮吃,即使很嫩,也要削掉皮,不然很難吃。
水瓜的副作用
孕婦及體質(zhì)虛寒者慎用
精選閱讀
茭瓜的屬性
1、科屬
葫蘆科，南瓜屬
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)印度,我國(guó)北方如山東、河北、北京等各地廣泛栽培。
3、別名
西葫蘆、三月瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、蕁瓜、熏瓜。
4、簡(jiǎn)介
茭瓜是被子植物門、葫蘆科、南瓜屬植物,一年生草質(zhì)藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢(shì)明顯,側(cè)蔓少而弱。主蔓長(zhǎng)度:矮生品種節(jié)間短,蔓長(zhǎng)通常在50㎝以下,在日光溫室中有時(shí)可達(dá)1m(因生長(zhǎng)期長(zhǎng));半蔓生品種一般約80cm;蔓生品種一般長(zhǎng)達(dá)數(shù)米。具葉卷須,屬攀援藤本,但常匍匐生長(zhǎng)(矮生品種有的直立)。
茭瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃茭瓜的好處
茭瓜含有較多維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量如下:蛋白質(zhì)0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.8-0.9g,糖類2.5-3.3g,胡蘿卜素20-40微克,維生素C2.5-9毫克,鈣22-29毫克。
茭瓜蘆的正常成熟時(shí)期在每年的5-6月份。為了滿足人們對(duì)這種蔬菜的需要,很多地區(qū)采用大棚種植的方式來培育,所以一年四季都能在菜市場(chǎng)見到它的身影。
茭瓜是一種清新爽口的菜肴,新鮮的西葫蘆通常呈現(xiàn)為淡綠色。西葫蘆含有豐富的維生素和水分,經(jīng)常食在為人體補(bǔ)充所需維生素的同時(shí),還能夠讓皮膚更加的水潤(rùn)有光澤。對(duì)皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。
茭瓜含有豐富的纖維素,能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng),加快人體的新陳代謝。對(duì)人體排毒養(yǎng)顏,預(yù)防治療便秘有很好的作用。
茭瓜含有一種抗干擾素的誘生劑,能夠提高人體免疫力,調(diào)節(jié)人體新陳代謝,達(dá)到減肥、抗病毒的作用。
茭瓜在自身營(yíng)養(yǎng)豐富的同時(shí),還能起到對(duì)一些疾病的食療作用。經(jīng)常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
吃茭瓜的最佳時(shí)間
夏季
茭瓜的選購(gòu)方法
外表:茭瓜與南瓜不同,在幼嫩時(shí)口味最佳,因此,如果西葫蘆皮色淡綠略帶黃色花紋,無外傷,無病蟲害,無霉?fàn)€,即可食用。
摸:在挑選時(shí)可以用手把茭瓜拿起,嫩的西葫蘆摸上去會(huì)有點(diǎn)黏手的感覺。
看瓜蒂:茭瓜的瓜蒂如果還很濕潤(rùn),或有分泌物,則一般比較新鮮,如果過于干燥便不新鮮了。
茭瓜的副作用
茭瓜+蘆筍:加重脾胃虛寒
角瓜的屬性
1、科屬
葫蘆科。
2、產(chǎn)地
角瓜在山東、山西、河南、河北等地都有種植,為南瓜的一種。
3、別名
角瓜又稱為茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、蕁瓜。
4、簡(jiǎn)介
角瓜別名也叫西葫蘆(學(xué)名:Cucurbita pepo L)一年生草質(zhì)藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢(shì)明顯,側(cè)蔓少而弱。主蔓長(zhǎng)度:矮生品種節(jié)間短,蔓長(zhǎng)通常在50㎝以下,在日光溫室中有時(shí)可達(dá)1m(因生長(zhǎng)期長(zhǎng));半蔓生品種一般約80cm;蔓生品種一般長(zhǎng)達(dá)數(shù)米。具葉卷須,屬攀援藤本,但常匍匐生長(zhǎng)(矮生品種有的直立)。 單葉,大型,掌狀深裂,互生(矮生品種密集互生),葉面粗糙多刺。葉柄長(zhǎng)而中空。有的品種葉片綠色深淺不一,近葉脈處有銀白色花斑。
5、圖片
角瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃角瓜的好處
角瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
角瓜富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì),不含脂肪,還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì),且含鈉鹽很低。角瓜含有較多維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量如下:蛋白質(zhì)0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.8-0.9g,糖類2.5-3.3g,胡蘿卜素20-40微克,維生素C2.5-9毫克,鈣22-29毫克。
吃角瓜的好處
1、角瓜富含水分,有潤(rùn)澤肌膚的作用;
2、角瓜調(diào)節(jié)人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效;
3、角瓜含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,提高免疫力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
中醫(yī)認(rèn)為角瓜具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。角瓜含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,提高免疫力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
吃角瓜的最佳時(shí)間
5-6月份。
角瓜的選購(gòu)方法
角瓜,形狀有圓筒形、橢圓形和長(zhǎng)圓柱形等多種。嫩瓜與老熟瓜的皮色有的品種相同,有的不同。嫩瓜皮色有白色、白綠、金黃、深綠、墨綠或白綠相間;老熟瓜的皮色有白色、乳白色、黃色、橘紅或黃綠相間。角瓜呈圓筒形,果形較小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。
角瓜的副作用
角瓜不宜生吃，脾胃虛寒者應(yīng)少吃。
飛碟瓜的屬性
1、科屬
葫蘆科
2、產(chǎn)地
中南美洲、俄羅斯、韓國(guó)、美國(guó)
3、別名
碟瓜、碟形瓜、齒緣瓜、扁圓西葫蘆
4、簡(jiǎn)介
飛碟瓜為葫蘆科南瓜屬美洲南瓜的一個(gè)變種。其果實(shí)既可以觀賞,又可以食用,是一種難得的現(xiàn)食兼用園藝植物。飛碟瓜在我國(guó)栽培的歷史很短。最初它是作為一種名特蔬菜于20世紀(jì)90年代從俄羅斯、韓國(guó)、美國(guó)等地相繼引入進(jìn)行栽培的。飛碟瓜對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較高,性喜溫暖環(huán)境,適宜的生育溫度為13°-28°,溫度過高,容易化瓜。溫度低于10°,則生長(zhǎng)停滯,果不膨大。喜光,但可耐一定程度的弱光。因此,它既適合露地栽培,又適合保護(hù)地栽培。
飛碟瓜根系發(fā)達(dá),莖短縮,蔓性、半蔓性或矮生。真葉近五角掌狀,淺至深裂,互生,綠色。雌雄異花同株,一般雌花單生,雄花簇生?；S色,腋生,花徑10-12厘米左右。瓠果分白、黃、綠三種基本顏色。果緣具棱齒,扁圓、碟形或鐘狀,所以俄羅斯人稱之為碟瓜、碟形瓜、齒緣瓜。因果形美觀,狀若飛碟,故命名為飛碟瓜。飛碟瓜為蟲媒花植物,以觀果為主。
飛碟瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃飛碟瓜的好處
1、飛碟瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
飛碟瓜不僅具有很高的觀賞價(jià)值,還具有很高的食用價(jià)值和醫(yī)療保健價(jià)值。它的嫩果、嫩花、嫩消、葉柄、種子均可以食用。根據(jù)測(cè)定,飛碟瓜含有豐富的維生素C、B1、B2,胡蘿卜素,尼克酸及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦質(zhì)元素。 可以涼拌或者炒食。飛碟瓜每100可中,含熱量13.00大卡、碳水化合物4.40克、脂肪、0.10克、蛋白質(zhì)1.00克、纖維素2.50克。
2、吃飛碟瓜的好處:
2.1、食用飛碟瓜有助于膽汁的分泌,肝臟中糖原(肝糖)的還原,因此,對(duì)治療肥胖癥、動(dòng)脈粥樣硬化、肝腎病、調(diào)節(jié)微循環(huán)有益。
2.2、果實(shí)中富含果膠質(zhì),可以使胃黏膜、腸道免遭危害或促進(jìn)潰瘍傷口的愈合。
2.3、種子還含有可作為驅(qū)蟲劑使用的成份。此外,飛碟瓜還是一種很好的蜜源植物。
吃飛碟瓜的最佳時(shí)間
隨時(shí)
飛碟瓜的選購(gòu)方法
飛碟瓜瓜型完整、帶瓜梗、梗部堅(jiān)硬、有重量感的為佳;如表面出現(xiàn)黑點(diǎn),則內(nèi)部品質(zhì)有問題。
飛碟瓜的副作用
無副作用,一般人都可以吃。但是苦的瓠子不能吃,其中可能含有葫蘆苦素D,是引起腹痛、嘔吐、腹瀉的主要原因。
籽瓜的屬性
1、科屬
葫蘆科
2、產(chǎn)地
甘肅
3、別名
打瓜
4、簡(jiǎn)介
籽瓜,葫蘆科,一年生草本。原產(chǎn)地在非洲西南部卡拉哈迪沙漠中,唐代經(jīng)絲綢之路傳入中國(guó)西北地區(qū)。屬低糖瓜類,是一種極具地域特色的農(nóng)產(chǎn)品,形狀與西瓜類似,但比西瓜小,籽就是暢銷的大板瓜子。
5、圖片
籽瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃籽瓜的好處
籽瓜性溫,有暖胃祛寒、滋嫩肌膚、清腎排毒等功效。經(jīng)化驗(yàn)分析,籽瓜汁中營(yíng)養(yǎng)豐富而全面,罕有多種天然維生素、全序列氨基酸、活性功能因子、生物堿、瓜氨酸、多肽植物蛋白溶酶以及多種微量元素。人體內(nèi)不能合成的八種必需氨基酸,以及微量元素鉀、鈉、鎂、鈣、磷、鐵、鋅、銅、硒、錳、鈷等,在籽瓜汁中都含有?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,籽瓜汁中含有的維生素族、蛋白酶類、氨基酸、多肽、硒等功能因子,能夠調(diào)理增強(qiáng)人體免疫功能,提高人體抗病力,溶蝕軟化血管,祛除胃寒,凈化體內(nèi)毒素。因而,瓜瓤與液汁是一種良好的保健食品。
籽瓜肉汁可潤(rùn)肺,解心脾胃熱,止消渴,消除潰腫?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,籽瓜富含果酸、核黃酸、尼可酸等18種氨基酸、維生素及多種微量元素,具有利尿、潤(rùn)肺、健脾的功效因子,具備低脂、低糖、低熱的特性,對(duì)糖尿病、肥胖癥也有輔助醫(yī)療作用。籽瓜還具有清火、解酒毒、保肝臟及理療慢性胃寒病、痢疾、高血壓、矽肺、塵肺等病癥的保健作用。
吃籽瓜的最佳時(shí)間
夏季
籽瓜的選購(gòu)方法
籽瓜與西瓜相似,但比西瓜小,稍圓,表皮光滑,顏色為淺綠色,帶有深綠色的條紋。籽瓜的肉呈黃白色,籽多,較大。
籽瓜的副作用
糖尿病患者要少吃籽瓜
籽瓜中含有不少的糖分,糖尿病患者吃籽瓜過量,會(huì)增加糖尿病患者的腎臟負(fù)擔(dān),還會(huì)導(dǎo)致血糖升高、尿糖增多等后果。所以糖尿病人吃籽瓜時(shí)要注意適量。
腎功能不全者不要吃籽瓜
腎功能不全的人,如果攝入過多水分,很難將其排出體外。這類患者如果吃過多籽瓜,不但會(huì)使水腫加重,還易導(dǎo)致其體內(nèi)的血容量增多,誘發(fā)急性心力衰竭。
口腔潰瘍的人不要吃籽瓜
口腔潰瘍?cè)谥嗅t(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。吃籽瓜致使口腔潰瘍患處復(fù)原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內(nèi)熱,導(dǎo)致患者愈合時(shí)間延長(zhǎng)。
瓠瓜的屬性
1、科屬
葫蘆屬。
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)非洲南部。中國(guó)各地栽培。亦廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)。
3、別名
瓠瓜又稱為長(zhǎng)瓜、蒲瓜、夜開花、大葫蘆壺盧、匏、匏瓜、壺、甜瓠、腰舟、瓠匏、藈姑、葫蘆瓜、葫蘆4、簡(jiǎn)介葫蘆屬葫蘆科一年生攀緣草本植物瓠瓜的變種,莖蔓生,葉心臟形,互生,夏秋開白花,果實(shí)的形狀因種類而異,具體的說又分為瓠子、葫蘆、匏瓜(瓢葫蘆)和扁葫蘆幾種。原產(chǎn)非洲南部。我國(guó)自古有栽培,現(xiàn)在是民間夏令常吃的佳肴。葫蘆瓜是可消腫結(jié)、潤(rùn)肌膚的瓜菜。
5、圖片
瓠瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃瓠瓜的好處
瓠瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
瓠瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量元素,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。同時(shí),瓠瓜中含有豐富的維生素C,能促進(jìn)抗體的合成,提高機(jī)體抗病毒能力。 從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑,對(duì)胰蛋白酶有抑制作用,從而起到降糖的效果。 胡蘿卜素在瓠瓜中含量較多,食后可阻止人體致癌物質(zhì)的合成,從而減少癌細(xì)胞的形成,降低人體癌癥的發(fā)病率,從而起到防癌抗癌的作用。 相關(guān)人群一般人群均可食用。特別適合免疫力低下、高血糖、癌癥患者多食。
瓠瓜幼果含水量達(dá)95%,每100克鮮重約含維生素C10~15毫克,以及少量的糖和磷、鈣等。味清淡,品質(zhì)柔嫩,適于煮食,不宜生吃。有些品種,因果肉中含瓠瓜苷的配糖體而帶苦味。生產(chǎn)上選用無苦味的雙親本并控制授粉,所結(jié)種子的后代即無苦味。
吃瓠瓜的好處
瓠瓜食部:每100g含蛋白質(zhì)0.7g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、膳食纖維0.8g、胡蘿卜素40μg、硫 胺素0.02mg、核黃素0.01mg、尼克酸0.4mg、抗壞血酸11mg、鉀87mg、鈉0.6mg、鈣16mg、鎂7mg、鐵0.4mg、鋅0.14mg、硒0.49μg等?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明,瓠瓜具有清熱利水、止渴、解毒功效,適應(yīng)于治水腫腹脹、煩熱口渴、瘡毒、肺炎、腸炎、糖尿病等癥。其治病之劑,如:治濕熱型急性腸炎,用瓠瓜150g、馬齒莧70g、薏苡仁50g、粳米100g、煮粥食。治肺炎:用瓠瓜80g、玄參12g、魚腥草30g、白茅根20g、甘草8g,水煎服,每日2次。
吃瓠瓜的最佳時(shí)間
隨時(shí),特別是秋季。
瓠瓜的選購(gòu)方法
葫蘆要干透、型好、芯正;要有墜手的感覺,葫蘆越重密度越高,所以葫蘆的生長(zhǎng)期要長(zhǎng);撮一下葫蘆應(yīng)當(dāng)有圓潤(rùn)光滑的手感;里子要糠,有厚度,跟海綿墊似的有彈性;葫蘆的皮色應(yīng)該干凈,必須沒有一點(diǎn)瑕疵,要像水一樣干凈;皮色慘白的葫蘆千萬不能要,因?yàn)楹J肯定用藥水浸泡過。
瓠瓜的副作用
一般無特殊副作用,陽虛質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食。
蛇瓜的屬性
1、科屬
蛇瓜,植物界 門被子植物門,雙子葉植物綱,綱合瓣花亞綱,葫蘆目,葫蘆科,南瓜族,栝樓屬。
2、產(chǎn)地
中國(guó)南北均有栽培。原產(chǎn)印度;日本、馬來西亞、菲律賓以及非洲東部均有栽培。
3、別名
蛇瓜的別稱有蛇王瓜、蛇豆、蛇絲瓜、大豆角。
4、簡(jiǎn)介
蛇瓜(拉丁學(xué)名:Trichosanthes anguina L.),一年生攀援藤本;莖纖細(xì),多分枝。葉片膜質(zhì),圓形或腎狀圓形,葉基彎缺深心形,背面淡綠色,密被短柔毛;葉柄長(zhǎng)3.5-8厘米,具縱條紋。卷須2-3歧,具縱條紋,被短柔毛?；ù菩弁?。
雄花組成總狀花序,花序梗長(zhǎng)10-18厘米,疏被短柔毛及長(zhǎng)硬毛;苞片鉆狀披針形;花萼筒近圓筒形;花冠白色,裂片卵狀長(zhǎng)圓形;花藥柱卵球形,花絲纖細(xì)。雌花單生,花梗長(zhǎng)不及1厘米,密被長(zhǎng)柔毛;花萼及花冠同雄花;子房棒狀。果實(shí)長(zhǎng)圓柱形,通常扭曲,幼時(shí)綠色,具蒼白色條紋,成熟時(shí)橙黃色,具種子10余枚。種子長(zhǎng)圓形,藏于鮮紅色的果瓤?jī)?nèi),灰褐色,種臍端變狹,另端圓形或略截形,邊緣具淺波狀圓齒,兩面均具皺紋。
蛇瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃蛇瓜的好處
富含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高,調(diào)節(jié)酶的活性,參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放,調(diào)節(jié)激素的分泌,調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性,控制炎癥和水腫,維持酸堿平衡等。
富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
富含鉀,具有有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常,可以預(yù)防中風(fēng),并協(xié)助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。
吃蛇瓜的最佳時(shí)間
花果期夏末及秋季,一般在應(yīng)季時(shí)間吃最佳。
蛇瓜的選購(gòu)方法
嫩蜜蛇瓜瓜細(xì)長(zhǎng),瓜身圓筒形或彎曲,瓜先端及基部漸細(xì)瘦,形似蛇,瓜皮灰白色,上有多條綠色的條紋,肉白色,質(zhì)松軟,成熟瓜淺紅褐色,肉質(zhì)疏松。通常帶刺、掛白霜的蜜蛇瓜為新摘的鮮瓜;瓜鮮綠、有縱棱的是嫩瓜。條直、粗細(xì)均勻的瓜肉質(zhì)好;瓜條肚大、尖頭、細(xì)脖的崎形瓜,是發(fā)育不良或存放時(shí)間較長(zhǎng)而變老;黃色或近似黃色的瓜為老瓜。
蛇瓜的副作用
孕婦不宜吃太多,蛇瓜適量就好。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識(shí)頻道《水瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_吃水瓜的好處》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“夏季養(yǎng)生三瓜”專題供您欣賞！
