角瓜的營養(yǎng)價值_吃角瓜的好處
夏季養(yǎng)生三瓜。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生常識有哪些知識需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“角瓜的營養(yǎng)價值_吃角瓜的好處”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
角瓜的屬性
1、科屬
葫蘆科。
2、產(chǎn)地
角瓜在山東、山西、河南、河北等地都有種植,為南瓜的一種。
3、別名
角瓜又稱為茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、蕁瓜。
4、簡介
角瓜別名也叫西葫蘆(學名:Cucurbita pepo L)一年生草質(zhì)藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢明顯,側(cè)蔓少而弱。主蔓長度:矮生品種節(jié)間短,蔓長通常在50㎝以下,在日光溫室中有時可達1m(因生長期長);半蔓生品種一般約80cm;蔓生品種一般長達數(shù)米。具葉卷須,屬攀援藤本,但常匍匐生長(矮生品種有的直立)。 單葉,大型,掌狀深裂,互生(矮生品種密集互生),葉面粗糙多刺。葉柄長而中空。有的品種葉片綠色深淺不一,近葉脈處有銀白色花斑。
5、圖片
角瓜的營養(yǎng)價值、吃角瓜的好處
角瓜的營養(yǎng)價值
角瓜富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì),不含脂肪,還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì),且含鈉鹽很低。角瓜含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì),尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養(yǎng)物質(zhì)含量如下:蛋白質(zhì)0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.8-0.9g,糖類2.5-3.3g,胡蘿卜素20-40微克,維生素C2.5-9毫克,鈣22-29毫克。
吃角瓜的好處
1、角瓜富含水分,有潤澤肌膚的作用;
2、角瓜調(diào)節(jié)人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效;
3、角瓜含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產(chǎn)生干擾素,提高免疫力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
中醫(yī)認為角瓜具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。角瓜含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產(chǎn)生干擾素,提高免疫力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
吃角瓜的最佳時間
5-6月份。
角瓜的選購方法
角瓜,形狀有圓筒形、橢圓形和長圓柱形等多種。嫩瓜與老熟瓜的皮色有的品種相同,有的不同。嫩瓜皮色有白色、白綠、金黃、深綠、墨綠或白綠相間;老熟瓜的皮色有白色、乳白色、黃色、橘紅或黃綠相間。角瓜呈圓筒形,果形較小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。
角瓜的副作用
角瓜不宜生吃，脾胃虛寒者應(yīng)少吃。
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酸角的屬性
1、科屬
豆科，酸豆屬。
2、產(chǎn)地
酸角原產(chǎn)熱帶非洲,后來經(jīng)蘇丹引入到印度繁衍栽植,生長非常適宜,以致人們誤認為酸角是印度土生土長的植物。在我國酸角主要分布在福建、廣東、廣西、四川等省區(qū)的南部也有少量分布,及海南、臺灣,海拔不越過1400米的旱坡荒地、干熱河谷、庭院四旁和濱海。
3、別名
通血圖、通血香、木罕、曼姆、羅望子、酸餃、酸豆、甜目坎。
4、簡介
酸角又稱酸豆、羅望子、酸梅(海南)、“木罕”(傣語)、甜目坎、通血圖,為蘇木科酸角屬熱帶、亞熱帶常綠大喬木,該屬僅含酸角1種,有兩個類型:甜型和酸型。冬春兩季,天高云淡,風清氣爽,走進西雙版納的傣家村寨 ,很容易見到一種當?shù)厝藗兲貏e喜愛的果樹——酸角,常綠喬木,高6～25m,胸徑可達1.6m。樹皮暗灰色,成片狀開裂。小枝具短絨毛;皮多孔,褐色。羽狀復葉互生,小葉對生。圓錐花序頂生或總狀花序腋生;木有硬心臟,暗紅色,圓形嫩黃色。
兩性花,花萼筒狀螺形,先端4裂;花瓣5,上面3片發(fā)達,黃色有紫紅色條紋,下面3片退化成鱗片狀,雄蕊3,花絲中部以下合生,其余的3～5枚退化成刺毛狀;雌蕊子房有柄。莢果肥厚長直或微彎,圓筒形,長7～20cm、寬2～3cm,外果皮褐色,薄而脆,硬殼質(zhì);中果皮厚,肉質(zhì),可食;果熟時紅棕色,味酸;故名“酸角”。種子黃褐色,3～10粒,近長方形,深紅色光亮,包藏于厚黏質(zhì)狀的中果皮內(nèi)。花期5～6月,果期8～12月。它樹身高大,樹干粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形長5—12厘米、寬1.5厘米莢果。一般一個莢果里有2—6顆果實?；橐干目偁罨ㄐ蚧蝽斏膱A錐花序;萼筒陀螺形,裂片4,披針形;花冠黃色有紫紅色條紋,上面3枚花瓣發(fā)達,下面2枚退化成鱗片狀;雄蕊3,花絲中部以下合生,有3-5刺毛狀退化雄蕊;子房有柄,胚珠多數(shù)。
常綠喬木,高6-25m。樹皮暗灰色,成不規(guī)則裂開。偶數(shù)羽狀復葉,互生;葉柄短而粗壯;小葉14-40,葉片長圓形,長1-2.4cm,寬4-9mm,先端鈍或微凹,基部近圓形,偏斜,兩面無毛,全緣。胚珠多數(shù)。莢果肥厚肉質(zhì),圓筒形,直或微彎,灰褐色,長3-6cm,寬約2cm,果實熟時紅棕色,味酸。種子3-10顆,近長方形,紅褐色,有光澤。花期2-8月,果期8-12月至翌年4月。酸角常綠喬木,高6-20m。樹皮暗灰色,成不規(guī)則裂開。偶數(shù)羽狀復葉,互生;葉柄短而粗壯;小葉14-40,葉片長圓形,長1-2.4cm,寬4-9mm,先端鈍或微凹,基部近圓形,偏斜,兩面無毛,全緣。
5、圖片
酸角的營養(yǎng)價值、吃酸角的好處
酸角的營養(yǎng)價值
酸角富含18種氨基酸,其中8種人體必需氨基酸和2種嬰幼兒必需氨基酸;還含有維生素B1、B2、C和礦質(zhì)營養(yǎng)元素鈣、磷、鐵、硫、錳、鎂、銅、鈉、鉀、鍶、各種有機酸及含量較高的蛋白質(zhì)。酸角素稱果中“鈣王”也是因為它的鈣含量高。
酸角果肉中含有豐富的還原糖、有機酸、果酸、礦物質(zhì)(以鈣、鉀和磷為主,較少為鎂和鋅)、維生素和89種芳香物質(zhì)及多種色素,此外,還含有蛋白質(zhì)、脂肪等。種子占果實的30%,含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、灰分、單寧等物質(zhì)。果肉除直接生食外,還可加工生產(chǎn)營養(yǎng)豐富、風味特殊、酸甜可口的高級飲料和食品,如果汁、果凍、果糖、果醬和濃縮汁、果粉、果脯。
吃酸角的好處
1、酸角可生津消暑、清熱解毒、消除咽喉疼痛。
2、酸角對腹瀉、氣脹、麻風病、麻痹、癱瘓療效顯著,還可以防治壞血病、膽汁過多,能殺死人體內(nèi)的寄生蟲,緩解酒精、曼陀羅中毒。
3、酸角與食鹽拌用可作為治療風濕病的擦劑清暑熱,化積滯。治暑熱食欲不振,妊娠嘔吐,小兒疳積。
吃酸角的最佳時間
一般秋冬季食用最應(yīng)季。
酸角的選購方法
購買酸角主要看兩點：
1、看顏色:淺褐色的新鮮。
2、看外形:完整沒有蟲蛀。
酸角的副作用
1、糖尿病患者不宜多吃。
2、酸角剝皮后可直接食用,但是不要連著根須一起吃,吃到核需吐掉。
3、小孩天生喜歡吃酸甜類食品,尤其是酸味食物吃了以后能夠開胃,雖然酸角的名字有酸字,但其實酸角屬于堿性食物,而人體機體處于微堿性性是最健康的標志。不過天然野生的酸角太酸,小孩子吃了以后牙會酥疼,所以吃酸角糕不會導致牙酥疼,但是3歲已下小孩要在父母監(jiān)督下食用。
4、胃酸過多者不宜食用酸角。
角瓜的簡介
1、簡介
角瓜,別名:白瓜、番瓜、美洲南瓜、小瓜、菜瓜、蕁瓜。在山東、山西、河南、河北等地都有種植,為南瓜的一種。富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì),不含脂肪,還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì),且含鈉鹽很低。
2、圖片
角瓜的食用處理方法
角瓜洗凈,切開,去瓤即可烹飪使用。
角瓜的吃法（做法）大全
角瓜炒雞蛋的做法
材料:角瓜、雞蛋、醬油、十三香、鹽。
做法:
1、角瓜洗凈切片備用。
2、雞蛋炒至七成熟時盛出。
3、鍋中倒少許油,放入角瓜片炒至個人喜歡的成熟度,加入醬油翻炒。
4、倒入炒好的雞蛋略炒一下,加入適量的十三香和鹽炒勻,即可出鍋。
醋拌角瓜絲的做法
材料:角瓜、紅椒、木耳。
做法:
1、角瓜、紅椒洗凈切絲,木耳提前用涼水泡發(fā)。
2、角瓜切絲用1/4茶匙的鹽腌10分鐘,木耳洗凈過開水略焯后切絲備用。
3、腌過的角瓜絲用手擠掉水分,和剛才的木耳絲、紅椒絲一起,加1/4茶匙鹽和其他調(diào)料拌勻即可食用。喜歡辣椒的,可以加點辣椒。
角瓜炒蝦米的做法
材料:角瓜、蝦米皮、蔥花、花椒面、雞精。
做法:
1、把角瓜切片(因為這個角瓜很嫩,就沒有去里邊的籽)。
2、蔥花、蝦米皮備用,在鍋中燒適量的油,然后把蔥花、花椒面爆香。
3、接著把蝦米皮放進鍋中炒一下。
4、最后放入角瓜片。再加點雞精翻炒至熟即可。
西紅柿火腿炒角瓜的做法
材料:角瓜、西紅柿、火腿腸、蒜、油、醋、料酒、鹽、姜粉、胡椒粉、少許糖、味精。
做法:
1、角瓜從中間切開,去瓤,切成片;火腿腸切片。
2、西紅柿切塊,蒜切片。
3、鍋內(nèi)放少許油,放入蒜片炒香。
4、放角瓜片與火腿片大火煸炒,炒至角瓜半熟時,烹入醋、料酒。
5、放入西紅柿,加鹽、姜粉、胡椒粉、少許糖、味精,翻炒至西紅柿稍出汁時即用水淀粉勾芡。
6、淋香油,出鍋。
角瓜餅的做法
材料:角瓜、面粉、小蔥、鹽、花椒粉、油、米醋。
做法:
1、嫩角瓜洗凈,先把角瓜去籽,用镲板镲成碎絲,撒少許精鹽拌勻,靜置幾分鐘,這樣就會把角瓜中的水份莎出來,再把西葫蘆絲攥干(擠出的水分不要扔掉一會還要用)。
2、小蔥切碎,外加花椒粉放入角瓜絲內(nèi)。
3、6-7兩角瓜加入半碗面粉攪拌,慢慢加水(剛才擠出的水)至稀面糊狀。面粉不能過多,面多了角瓜的清香味會差,而且做出的餅會硬,煎的時候能成餅狀就可以了。
4、煎的時候一定要把鍋處理好,先把鍋干燒透再加油或多加些生油燒開后再倒出,這樣就不會沾鍋了,煎時每張餅不要太大,大了就不容易攤薄了,用中小火攤餅,舀入面糊攤薄凝固后翻面至熟。
5、砸點蒜泥加上米醋蘸著吃味道會更好。
哪些人不能吃角瓜、角瓜的注意事項
1、哪些人不能吃角瓜
脾胃虛寒者應(yīng)少吃。
2、角瓜的適用人群
一般人群皆可食用。
3、角瓜的食用禁忌
不宜生吃。
茄瓜的屬性
1、科屬
茄科。
2、產(chǎn)地
茄瓜原產(chǎn)于新西蘭。
3、別名
人參果,香瓜茄，仙果、香艷梨、艷果。
4、簡介
人參果(Ginsengfruit)原名為香瓜茄,亦可稱作仙果、香艷梨、艷果。人參果屬于茄科的多年生草本植物,果實成熟時果皮呈金黃色,外形似人類的心臟。其果肉味道獨特,吃起來脆爽多汁,而且不酸不澀,是一種較受歡迎的水果。
茄瓜果實形狀多似心臟形和橢圓形,成熟時果皮呈金黃色,有的帶有紫色條紋,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,風味獨特。
5、圖片
茄瓜的營養(yǎng)價值、吃茄瓜的好處
1、茄瓜的營養(yǎng)價值
據(jù)化驗分析,在每100克成熟鮮果中,含蛋白質(zhì)1.9克,是黃瓜、番茄的2倍,鴨梨、金帥蘋果的9倍;總糖3.1克,與黃瓜、番茄相近,而遠低于鴨梨與金帥蘋果;粗脂肪0.2克,與黃瓜、番茄相等;維生素C130毫克。是梨與蘋果的32倍,黃瓜的14倍,番茄的6.8倍;維生素B10.25毫克,是番茄、黃瓜的8倍,蘋果的5倍;維生素B20.27毫克。是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍;胡蘿卜素0.9毫克,是番茄的2倍。黃瓜的10倍;總氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高;特別是微量元素硒高達3.34毫克。分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11l倍。還有鉬3.44毫克,鎂11.2毫克,鐵6.59毫克,鋅1.14毫克,錳0.39毫克。鈷0.332毫克。從以上化驗分析中可以清楚地看出,“人參果一茄瓜”所含的營養(yǎng)成分確實較高,也較為全面。食之能補充人體之需要,具有較高的營養(yǎng)保健價值。
2、吃茄瓜的好處
人參果的功效為生津止渴、補脾健胃。人參果之所以被稱為天上人間的奇果子,是因為它含有大量的蛋白質(zhì),維生素及多種微量元素,有著自己奇特的功效與作用。人參果內(nèi)含大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉干燥等病。人參果還能增加食欲,加強腸胃的吸收功能?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)人參果還能改善神經(jīng)衰弱、失眠、頭昏等癥狀。是目前世界上獨一無二的理想食療保健水果。
吃茄瓜的最佳時間
當人參果的果實外觀出現(xiàn)清晰紫色彩條紋,或無條紋但果實外觀表皮光亮、光滑時即可采收,若需貯藏可七、八成熟時采收,在常溫下貯藏期40—60天,果實可在元旦至春節(jié)前后果蔬淡季上市。因此,人參果在6月-11月成熟,春季食用最佳。
茄瓜的選購方法
人參果,顏色發(fā)白,個頭大小如桃杏一般。
它的肉清香多汁,風味獨特,口感較好。
挑選時應(yīng)注意挑選色澤鮮亮,表面光滑,質(zhì)地堅硬的果實。
不要那些表皮暗沉、碰傷、干癟或有腐敗氣味的。
茄瓜的副作用
值得人們注意的是,人參果雖好,但是患有糖尿病的患者千萬不要吃太甜的人參果。
社會上對“茄瓜一人參果”還存在一些不同看法,其中最主要的是其含糖量低?？谖恫惶谩Ｒ虼?國內(nèi)一些科研單位對“茄瓜一人參果”進行了選育,成功地培育出了含糖量高的新品種。其含糖量為6%-9%.味道甜,口感好。對此,又有人認為,其含糖量之高低,不應(yīng)成為質(zhì)量優(yōu)劣之標準。甜味人參果口感好,故然受人青睞,但商品貨架上的許多無糖食品,不是也頗暢銷嗎,而且,當前中國有許多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人參果,而應(yīng)常食低糖人參果。
茭瓜的屬性
1、科屬
葫蘆科，南瓜屬
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)印度,我國北方如山東、河北、北京等各地廣泛栽培。
3、別名
西葫蘆、三月瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、蕁瓜、熏瓜。
4、簡介
茭瓜是被子植物門、葫蘆科、南瓜屬植物,一年生草質(zhì)藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢明顯,側(cè)蔓少而弱。主蔓長度:矮生品種節(jié)間短,蔓長通常在50㎝以下,在日光溫室中有時可達1m(因生長期長);半蔓生品種一般約80cm;蔓生品種一般長達數(shù)米。具葉卷須,屬攀援藤本,但常匍匐生長(矮生品種有的直立)。
茭瓜的營養(yǎng)價值、吃茭瓜的好處
茭瓜含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì),尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養(yǎng)物質(zhì)含量如下:蛋白質(zhì)0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.8-0.9g,糖類2.5-3.3g,胡蘿卜素20-40微克,維生素C2.5-9毫克,鈣22-29毫克。
茭瓜蘆的正常成熟時期在每年的5-6月份。為了滿足人們對這種蔬菜的需要,很多地區(qū)采用大棚種植的方式來培育,所以一年四季都能在菜市場見到它的身影。
茭瓜是一種清新爽口的菜肴,新鮮的西葫蘆通常呈現(xiàn)為淡綠色。西葫蘆含有豐富的維生素和水分,經(jīng)常食在為人體補充所需維生素的同時,還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。
茭瓜含有豐富的纖維素,能夠促進胃腸的蠕動,加快人體的新陳代謝。對人體排毒養(yǎng)顏,預(yù)防治療便秘有很好的作用。
茭瓜含有一種抗干擾素的誘生劑,能夠提高人體免疫力,調(diào)節(jié)人體新陳代謝,達到減肥、抗病毒的作用。
茭瓜在自身營養(yǎng)豐富的同時,還能起到對一些疾病的食療作用。經(jīng)常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
吃茭瓜的最佳時間
夏季
茭瓜的選購方法
外表:茭瓜與南瓜不同,在幼嫩時口味最佳,因此,如果西葫蘆皮色淡綠略帶黃色花紋,無外傷,無病蟲害,無霉爛,即可食用。
摸:在挑選時可以用手把茭瓜拿起,嫩的西葫蘆摸上去會有點黏手的感覺。
看瓜蒂:茭瓜的瓜蒂如果還很濕潤,或有分泌物,則一般比較新鮮,如果過于干燥便不新鮮了。
茭瓜的副作用
茭瓜+蘆筍:加重脾胃虛寒
飛碟瓜的屬性
1、科屬
葫蘆科
2、產(chǎn)地
中南美洲、俄羅斯、韓國、美國
3、別名
碟瓜、碟形瓜、齒緣瓜、扁圓西葫蘆
4、簡介
飛碟瓜為葫蘆科南瓜屬美洲南瓜的一個變種。其果實既可以觀賞,又可以食用,是一種難得的現(xiàn)食兼用園藝植物。飛碟瓜在我國栽培的歷史很短。最初它是作為一種名特蔬菜于20世紀90年代從俄羅斯、韓國、美國等地相繼引入進行栽培的。飛碟瓜對生長環(huán)境要求較高,性喜溫暖環(huán)境,適宜的生育溫度為13°-28°,溫度過高,容易化瓜。溫度低于10°,則生長停滯,果不膨大。喜光,但可耐一定程度的弱光。因此,它既適合露地栽培,又適合保護地栽培。
飛碟瓜根系發(fā)達,莖短縮,蔓性、半蔓性或矮生。真葉近五角掌狀,淺至深裂,互生,綠色。雌雄異花同株,一般雌花單生,雄花簇生?；S色,腋生,花徑10-12厘米左右。瓠果分白、黃、綠三種基本顏色。果緣具棱齒,扁圓、碟形或鐘狀,所以俄羅斯人稱之為碟瓜、碟形瓜、齒緣瓜。因果形美觀,狀若飛碟,故命名為飛碟瓜。飛碟瓜為蟲媒花植物,以觀果為主。
飛碟瓜的營養(yǎng)價值、吃飛碟瓜的好處
1、飛碟瓜的營養(yǎng)價值:
飛碟瓜不僅具有很高的觀賞價值,還具有很高的食用價值和醫(yī)療保健價值。它的嫩果、嫩花、嫩消、葉柄、種子均可以食用。根據(jù)測定,飛碟瓜含有豐富的維生素C、B1、B2,胡蘿卜素,尼克酸及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦質(zhì)元素。 可以涼拌或者炒食。飛碟瓜每100可中,含熱量13.00大卡、碳水化合物4.40克、脂肪、0.10克、蛋白質(zhì)1.00克、纖維素2.50克。
2、吃飛碟瓜的好處:
2.1、食用飛碟瓜有助于膽汁的分泌,肝臟中糖原(肝糖)的還原,因此,對治療肥胖癥、動脈粥樣硬化、肝腎病、調(diào)節(jié)微循環(huán)有益。
2.2、果實中富含果膠質(zhì),可以使胃黏膜、腸道免遭危害或促進潰瘍傷口的愈合。
2.3、種子還含有可作為驅(qū)蟲劑使用的成份。此外,飛碟瓜還是一種很好的蜜源植物。
吃飛碟瓜的最佳時間
隨時
飛碟瓜的選購方法
飛碟瓜瓜型完整、帶瓜梗、梗部堅硬、有重量感的為佳;如表面出現(xiàn)黑點,則內(nèi)部品質(zhì)有問題。
飛碟瓜的副作用
無副作用,一般人都可以吃。但是苦的瓠子不能吃,其中可能含有葫蘆苦素D,是引起腹痛、嘔吐、腹瀉的主要原因。
籽瓜的屬性
1、科屬
葫蘆科
2、產(chǎn)地
甘肅
3、別名
打瓜
4、簡介
籽瓜,葫蘆科,一年生草本。原產(chǎn)地在非洲西南部卡拉哈迪沙漠中,唐代經(jīng)絲綢之路傳入中國西北地區(qū)。屬低糖瓜類,是一種極具地域特色的農(nóng)產(chǎn)品,形狀與西瓜類似,但比西瓜小,籽就是暢銷的大板瓜子。
5、圖片
籽瓜的營養(yǎng)價值、吃籽瓜的好處
籽瓜性溫,有暖胃祛寒、滋嫩肌膚、清腎排毒等功效。經(jīng)化驗分析,籽瓜汁中營養(yǎng)豐富而全面,罕有多種天然維生素、全序列氨基酸、活性功能因子、生物堿、瓜氨酸、多肽植物蛋白溶酶以及多種微量元素。人體內(nèi)不能合成的八種必需氨基酸,以及微量元素鉀、鈉、鎂、鈣、磷、鐵、鋅、銅、硒、錳、鈷等,在籽瓜汁中都含有?，F(xiàn)代醫(yī)學證明,籽瓜汁中含有的維生素族、蛋白酶類、氨基酸、多肽、硒等功能因子,能夠調(diào)理增強人體免疫功能,提高人體抗病力,溶蝕軟化血管,祛除胃寒,凈化體內(nèi)毒素。因而,瓜瓤與液汁是一種良好的保健食品。
籽瓜肉汁可潤肺,解心脾胃熱,止消渴,消除潰腫?，F(xiàn)代醫(yī)學證明,籽瓜富含果酸、核黃酸、尼可酸等18種氨基酸、維生素及多種微量元素,具有利尿、潤肺、健脾的功效因子,具備低脂、低糖、低熱的特性,對糖尿病、肥胖癥也有輔助醫(yī)療作用。籽瓜還具有清火、解酒毒、保肝臟及理療慢性胃寒病、痢疾、高血壓、矽肺、塵肺等病癥的保健作用。
吃籽瓜的最佳時間
夏季
籽瓜的選購方法
籽瓜與西瓜相似,但比西瓜小,稍圓,表皮光滑,顏色為淺綠色,帶有深綠色的條紋。籽瓜的肉呈黃白色,籽多,較大。
籽瓜的副作用
糖尿病患者要少吃籽瓜
籽瓜中含有不少的糖分,糖尿病患者吃籽瓜過量,會增加糖尿病患者的腎臟負擔,還會導致血糖升高、尿糖增多等后果。所以糖尿病人吃籽瓜時要注意適量。
腎功能不全者不要吃籽瓜
腎功能不全的人,如果攝入過多水分,很難將其排出體外。這類患者如果吃過多籽瓜,不但會使水腫加重,還易導致其體內(nèi)的血容量增多,誘發(fā)急性心力衰竭。
口腔潰瘍的人不要吃籽瓜
口腔潰瘍在中醫(yī)中被認為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。吃籽瓜致使口腔潰瘍患處復原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內(nèi)熱,導致患者愈合時間延長。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《角瓜的營養(yǎng)價值_吃角瓜的好處》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“夏季養(yǎng)生三瓜”專題供您欣賞！
