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桃金娘的簡介
1、簡介
桃金娘,別名:崗稔、山稔、多蓮、當(dāng)梨根、山旦仔、稔子樹、豆稔。桃金娘為桃金娘科植物桃金娘的果實(shí)。果實(shí)長圓球形,一端稍尖,表面土黃色或暗綠褐色,質(zhì)較硬,頂端有宿存萼片5枚及花柱殘跡。內(nèi)有種子多數(shù),黃白色,扁平。味淡、微甜,氣微香。以個大、干燥者為佳。有養(yǎng)血止血、澀腸固精的功效。
2、圖片
桃金娘的食用處理方法
用清水浸泡洗凈即可。
桃金娘的吃法（做法）大全
桃金娘泡酒的方法
1、干浸法
把采摘來的稔子洗干凈后,蒸熟,曬干,再加入枸杞,紅棗等中藥用高度酒一起浸泡一個多月后再兌入冰糖,調(diào)節(jié)口感。一般人喝的都是這種做法。
2、發(fā)酵法
這種泡法比較復(fù)雜,但是泡出來的酒的口感也比較好,比較適合喝高濃度酒的人,酸酸甜甜的,與葡萄酒類似。先將桃金娘果洗凈后蒸熟,然后將其放涼之后放入到已經(jīng)消好毒的容器當(dāng)中,搗碎,并拌入甜酒曲密封,發(fā)酵兩至三天后即可過濾其汁液飲用。
3、生浸法
直接將采摘來的桃金娘果洗凈之后晾干,然后加入白酒中浸泡,這是最簡單的泡酒方法。還可以直接將桃金娘果搗碎之后,讓鮮果汁跟酒液充分的混合。
桃金娘根治療疾病的方法
1、黃疽、無黃疸肝炎、慢性肝炎:桃金娘根60克,白背葉根30克,紫金牛60克,水煎,沖白糖或蜂蜜適量服。
2、避孕驗(yàn)方:鮮桃金娘根半斤,老母雞一只去臟,水燉服(在月經(jīng)凈后服),可避孕一年。
3、瘡瘍潰爛久不斂口:鮮桃金娘根適量,水煎洗患處。
4、寒瀉:桃金娘根30克,千金拔15克,水煎服。
5、小兒消化不良:桃金娘根、麥芽各3~6克。水煎服,每日1劑。
6、婦女月經(jīng)過多:桃金娘根30克,墨旱蓮30克.水煎,沖白糖適量服。
7、治腰痛、慢性腎炎:桃金娘根60g,爵床30g,豬腰子2個,酌加酒適量,水燉服。
8、治療胃氣痛:鮮桃金娘根60克,炒至焦黃色,酒淬,水煎服。
9、治療乙肝:桃金娘根30克,瘦肉2兩煲水喝。
10、腳軟痛:桃金娘根干用1兩至2兩,煲雞腳食。
桃金娘燉豬肚的做法
材料:桃金娘200克、豬肚200克、精鹽、料酒、味精、蔥段、姜片。
做法:將桃金娘去雜洗凈。豬肚用溫水多次洗凈,入沸水鍋焯段時間,撈出洗凈切條。鍋內(nèi)加豬肚和適量水,燒沸后,撇去浮沫,加入料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片,燉至豬肚熟爛,加入桃金娘燉至入味即成。
哪些人不能吃桃金娘、桃金娘的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃桃金娘
大便秘結(jié)者禁服。
2、桃金娘的適用人群
血虛體弱;吐血;鼻衄;勞傷咳血;便血;崩漏;遺精;帶下;痢疾;脫肛;燙傷;外傷出血適用。
3、桃金娘的食用禁忌
孕期盡量不要進(jìn)食,以免對胎兒正常發(fā)育帶來不良影響。經(jīng)期禁用,月經(jīng)期間女性身體較虛弱,建議應(yīng)該慎重。
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桃的簡介
1、簡介
桃為薔薇科、桃屬植物。近球形核果,表面有毛茸,肉質(zhì)可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5厘米,有帶深麻點(diǎn)和溝紋的核,內(nèi)含白色種子。桃是一種果實(shí)作為水果的落葉小喬木,花可以觀賞,果實(shí)多汁,可以生食或制桃脯、罐頭等,核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的,桃有多種品種,一般果皮有毛,“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果實(shí)是扁盤狀;“碧桃”是觀賞花用桃樹,有多種形式的花瓣。
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桃子吃前可以用鹽直接搓桃子的表皮,然后再用水沖洗,能較干凈地去除桃毛。另外如果桃子是從樹上剛摘下來的,最好放半天再吃,等它暑氣散去再吃比較好。沒有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了會引起腹脹或腹瀉。
1、巧去桃毛：在清水中放入少許食用堿,將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,如此桃毛便會自動上浮,清洗幾下毛就沒了。
2、挑選桃子：用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的,以稍用力按壓時硬度適中不出水的為宜,太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜,桃核與果肉分離的不要買,核與肉粘在一起的,果肉才比較甜。
3、不可多食,尤其是生桃更不能多吃,多食易使人腹脹并生癰癤。
桃的吃法（做法）大全
1、桃子果醬
材料：桃子500克(去皮去核后重量),白糖250克,檸檬汁半個或白醋25克
做法
1、桃子去皮去核,切成小塊。
2、到入白糖放一晚上。
3、然后將所有材料倒入小鍋中,再倒入檸檬汁或白醋。
4、用小火煮30分鐘,剛開始煮的時候會有浮沫,要去掉。時間長了就會沒有浮沫了。煮好后,即可裝瓶保存。
2、法式紅酒燉桃子
材料：桃子(硬一點(diǎn)的),檸檬汁,薄荷葉,冰糖,紅酒(酒越好味越正,更香濃)
做法：
2.1、先將桃子去皮、切成小瓣、鍋里放少量清水和多一些紅酒、一定要沒過原料。
2.2、再放入薄荷葉和少量檸檬汁。檸檬片最后可以用來裝盤。一定要把桃子煮透,讓紅酒侵入桃子內(nèi)心，就可以裝盤。
哪些人不能吃桃、桃的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃桃
1.1、平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人,不宜多吃。
1.2、糖尿病患者血糖過高時應(yīng)少食桃子。
1.3、最好不要給嬰幼兒喂食桃子,因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì),嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質(zhì),很容易造成過敏反應(yīng)。
2、桃的適用人群
2.1、桃子適宜低血糖者以及口干饑渴之時食用。
2.2、適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用。
2.3、適宜肺病、肝病、水腫患者食用。
2.4、適宜胃納欠香、消化力弱者食用。
3、桃的食用禁忌
3.1、未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰。
3.2、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火。
3.3、爛桃切不可食用。
3.4、是桃子忌與甲魚同食。
3.5、沒有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了會引起腹脹或腹瀉。
陽桃的簡介
1、簡介
陽桃,別名:楊桃、五棱子、五斂、羊桃、五斂子。陽桃,又稱楊桃,是酢漿草科植物陽桃的果實(shí),是一種產(chǎn)于熱帶亞熱帶的水果,具有非常高的營養(yǎng)價值,在我國主要分布于福建、臺灣、廣東、海南、廣西、云南。果皮呈蠟質(zhì),光滑鮮艷,果肉黃亮,細(xì)致脆嫩,爽甜多汁。陽桃含有多種招牌營養(yǎng)素,并含有大量的揮發(fā)性成分,帶有一股清香。在茶余酒后吃幾片陽桃,會感到口爽神怡,另有一番風(fēng)味。陽桃的藥用價值高,能清熱利咽,生津止渴,利小便。用于肺熱或風(fēng)熱所致的咳嗽、咽喉痛;胃熱傷津或飲酒過度,煩熱口渴;熱結(jié)膀胱,小便不利。
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陽桃的食用處理方法
1、切出五角星
方法其實(shí)很簡單,將陽桃橫放,切成0.5m的薄片,呈現(xiàn)出五角星形狀即可。這種切法陽桃特別漂亮。
2、切成條形
陽桃一般有五個棱,先將棱角切下來,再將剩下的陽桃切成平均大小的陽桃條,就可以上桌了。
陽桃的吃法（做法）大全
陽桃釀肉的做法
材料:豬肉餡100克、陽桃1個、食鹽2克、料酒3克、水淀粉5克、姜少許、生抽3克。
做法:準(zhǔn)備好食材,肉末加入鹽、生抽、料酒、姜末及水淀粉拌勻,靜置入味。陽桃去掉角邊硬皮,要成連刀片(就是中間一刀不切斷)成陽桃夾,一個陽桃大概可以切成7-8個陽桃夾。在陽桃夾中釀上入味的肉末,碼放入盤中。放入上汽蒸鍋大火蒸8分鐘即可。
蜂蜜陽桃汁的做法
材料:陽桃1個、蜂蜜少許、冷開水200毫升。
做法:將陽桃洗凈切小塊,放入榨汁機(jī)中。倒入冷開水和蜂蜜,攪打成果汁飲用。
陽桃豬骨湯的做法
材料:陳皮2錢、新鮮陽桃1個、豬尾骨1只(切塊)、水10杯、米酒1杯、鹽少許、冰糖1小匙。
做法:先將尾骨用熱水川燙去血水,用清水洗凈備用。陽桃洗凈各角切邊,并將頭尾切除,切成約0.5公分厚之星形厚片。將尾骨加水以大火煮20分鐘,放入陳皮之后,再改中火煮10分鐘。此時可放入陽桃片及米酒繼續(xù)燉煮約20分鐘。最后依個人喜好加入調(diào)味料調(diào)味(鹽可不加),即可盛起上桌。
哪些人不能吃陽桃、陽桃的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃陽桃
脾胃濕寒忌食。
2、陽桃的適用人群
一般人群均可食用。于久患瘧疾,脾臟腫大患者亦可食用。
3、陽桃的食用禁忌
陽桃性稍寒,多食易使致脾胃濕寒,便溏泄瀉,有礙食欲及消化吸收。陽桃里頭含有神經(jīng)毒素,吃后輕微者僅會引起打嗝、嘔吐,但毒素如傳導(dǎo)致腦部,則可能會造成意識混亂甚至死亡。而陽桃亦含有微毒物質(zhì)草酸,部份腎病病人進(jìn)食陽桃后,無法將草酸排出體外,除草酸會與人體中鈣離子結(jié)合產(chǎn)生結(jié)石,并指腎病病人進(jìn)食少量亦有機(jī)會中毒。病人中毒后會出現(xiàn)神志不清的征狀,但一般健康人進(jìn)食沒有問題。
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