最容易讓人生病的10種食品
適合老人生病的養(yǎng)生湯。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口?!别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說,已經進入大眾百姓視野,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!就養(yǎng)生常識話題,您是如何看待的呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“最容易讓人生病的10種食品”,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
日常生活中,不當?shù)娘嬍呈菍е录膊〉闹匾獨⑹?。以下這10種食品最容易讓人生病了,你以后吃飯的時候一定要當心了!
最容易讓人生病的10種食品
油炸食品
油炸食品能量密度高,經常進食易導致肥胖;含有較高的油脂和氧化物質,是導致高脂血癥和冠心病的最危險的食品;在油炸過程中,往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明,常吃油炸食物的人群,其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
罐頭類食品
不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭制品中的蛋白質常常出現(xiàn)變性,使其消化吸收率大為降低,營養(yǎng)價值大幅度縮水。還有,很多水果類罐頭含有較高的糖分,并以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率大為增高,可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升,胰腺負荷大為加重。同時,由于能量較高,有導致肥胖之嫌。
最容易讓人生病的10種食品
腌制食品
在腌制食品的過程中需要大量放鹽,這導致此類食物鈉鹽含量超標,造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重,發(fā)生高血壓的風險增高。還有,食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺,導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風險大為增高。此外,由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜,故常進食腌制食品者,胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
最容易讓人生病的10種食品
加工的肉類食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導致癌癥的潛在風險。此外,由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔加重。還有,火腿等制品大多為高鈉食品,大量進食可導致鹽分攝入過多,造成血壓波動及腎功能損害。
生物性危害:概述常見的生物性危害包括細菌、病毒、寄生蟲以及霉菌。它們可以引起食品腐敗變質,也可造成食原性疾病或食物中毒。
最容易讓人生病的10種食品
化學性危害:化學性污染 來源復雜,種類繁多。
物理性危害:在食品加工生產過程的任一環(huán) 節(jié)都有可能發(fā)生。物理性危害主要是指一些外來物質,如玻璃、金屬屑、塑料碎片、小石子等夾雜在食品中,對食用者造成咽喉、腸 胃等部位的物理性損傷;此外,也包括放射性物質和輻射對人體的傷害。
肥肉和動物內臟類食物
肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優(yōu)質蛋白質、維生素和礦物質,但其中所含的大量的飽和脂肪酸和膽固醇,已經被確定為導致心臟病的最重要的兩類膳食因素?,F(xiàn)已明確,長期大量進食動物內臟類食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳腺癌)的發(fā)生風險。
最容易讓人生病的10種食品
奶油制品
奶油制品的能量密度很高,但營養(yǎng)素含量并不豐富,主要為脂肪和糖。常吃奶油類制品可導致體重增加,甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等,還會引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空,甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后出現(xiàn)返酸、燒心等癥狀。
最容易讓人生病的10種食品
方便面
方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。一方面,因鹽分含量高增加了腎負荷,升高血壓;另一方面,含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸),對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等都有潛在的不利影響。
最容易讓人生病的10種食品
燒烤類食品
燒烤類食品含有強致癌物質3,4-苯并芘。僅此一條,就足以警示人們對燒烤類食品退避三舍。減少了蛋白質的利用率:燒烤過程中,會發(fā)生梅拉德反應。隨著香味的散發(fā),維生素遭到破壞,蛋白質發(fā)生變性,氨基酸也同樣遭到破壞,嚴重影響三者的攝入。因此,吃燒烤會影響上述物質的利用度。
最容易讓人生病的10種食品
冷凍甜點
冷凍甜點包括冰激凌、雪糕等。這類食品有三大問題:因奶油含量較高,易導致肥胖;因糖分含量高,可降低食欲;還可能因為溫度低而刺激胃腸道。
最容易讓人生病的10種食品
果脯、話梅和蜜餞類食物
這類食物含有亞硝酸鹽,在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
最容易讓人生病的10種食品
讀《最容易讓人生病的10種食品》是當代的熱點健康養(yǎng)生話題,
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【導讀】你知道嗎,這種食物搭配最容易生病哦!時下,人們都很講究吃,但殊不知有的食物搭配不當,可能導致疾病,甚至癌癥。下面小編介紹這種食物搭配最容易生病吧!
這種食物搭配最容易生病
海鮮與啤酒易誘發(fā)痛風
這種食物搭配最容易生病
海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑---維生素B1.如果吃海鮮時飲啤酒,會促使有害物質在體內的結合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題,吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發(fā)痛風,以至于出現(xiàn)痛風性腎病、痛風性關節(jié)炎等。
火腿與乳酸飲料易致癌
這種食物搭配最容易生病
常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用,容易致癌。因為,為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品,食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時,會轉變?yōu)橐环N致癌物質---亞硝胺。因此,不要常常食用這類加工肉品,以免增加致癌風險。
蘿卜與橘子易誘發(fā)甲狀腺腫大
這種食物搭配最容易生病
蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸,如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進而誘發(fā)甲狀腺腫大。
牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉
這種食物搭配最容易生病
牛奶含豐富的蛋白質和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長發(fā)育。
水果與海鮮不容易消化
這種食物搭配最容易生病
吃海鮮的同時,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸,遇到水產品中的蛋白質,會沉淀凝固,形成不容易消化的物質。人們吃海鮮后,應間隔4小時以上再吃這類水果。
菠菜與豆腐易患結石癥
這種食物搭配最容易生病
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收,不僅影響人體吸收鈣質,而且還容易患結石癥。
想要擁有好身體,飲食無疑很重要,在日常生活中,合理、科學吃飯,能保健身體。但是,更多的時候,我們吃飯是不合理,可能是忙于工作、可能是忙于其他瑣事,有些時候,一頓簡單的飯,對一些人來說,就是一件無比奢侈的事情。當然,生活中有些人,每天吃飯僅僅是為了填飽肚子。卻不想,這樣吃飯方式,往往容易讓身體受到傷害。要是經常這樣吃,想不生病都是一件非常困難的事情,但在現(xiàn)實生活中絕大部分的人都沒有養(yǎng)成一個比較好的飲食習慣,下面就和小編來看看。
1、很少吃早飯
在生活中,有些人為了在早上多睡一小會,會不吃早飯,特別是上班族,晚上忙著加班。應酬到很晚,早上不情愿的在鬧鈴聲響起的時候起床。
睡眼惺忪的樣子,顧不上吃飯,一方面是認為自己還年輕,吃不吃無所謂;另一方面,則是想著,一兩個包子就能夠解決的事情,不用花很長時間。
可以說,當前中國大部分的青年人養(yǎng)成了不愛吃早飯的習慣,即使早上很餓,更多的時候是購買一兩個包子,囫圇吞棗吃下,當做早餐了。
其實,不吃早飯對身體傷害極大,在一項研究中顯示,在早上不吃早飯,會讓人顯現(xiàn)出老態(tài)。而就身體器官來說,不吃早飯,容易傷害胃部。
在當前,胃部疾病成了人們關心的事情,患上胃部疾病的人有很多,不吃早飯,是造成胃部受到傷害的重要原因。
在生活中養(yǎng)成吃早飯的好習慣,對于身體保健,有很好的幫助。因而,對于早飯,一定要重視,同時,要吃一些開胃、易消化、有營養(yǎng)的早餐,最好做到干稀搭配、葷素兼?zhèn)洹?/p>
2、晚飯很豐盛
在生活中不乏一些人,早飯隨便的應付,而對于晚餐會更加的偏愛。的確,白天忙著工作,晚上下班后,大家才有時間,這個時候約上幾個朋友吃喝,實在是太幸運的事情。
很多飯館、酒店也是晚上才熱鬧,卻不想,晚飯要是過于豐盛,對健康其實是有傷害的。這是因為我們身體器官,到了晚上需要很好的休息,這個時候要是過多的食用食物,對健康是有傷害的。
以血液中的胰島素含量來說,在晚上會達到高峰,能夠使得血糖轉變成脂肪,凝結在血管壁、腹壁上。在晚上要是吃的太多,容易讓人變得肥胖。
同時,人們在晚上應酬,吃的食物以葷食為主,過多的蛋白質、脂肪會讓自己變得肥胖。在晚上應酬本來無可厚非,但是,需要注意一個原則,盡量的食用素食,對于蔬菜瓜果可以適當?shù)亩喑砸稽c。另外,在晚上不要吃的太飽,以免影響到正常的睡眠,這些也是會影響到身體調節(jié),造成失眠也是常有的事情。
因而,在晚上應酬可以參加,但是,不要吃的過于油膩,也不能吃的太飽,以免讓自己遭罪。
3、愛喝咖啡
在加班的時候,喝一杯咖啡,對于提神有很好的幫助,為此,不少上班族的辦公桌上會有一包包咖啡,在察覺到精力不旺盛的時候,就會沖一杯。
少量的喝咖啡對于身體調節(jié)有一定的益處,能夠預防膽結石,咖啡會不斷的刺激膽囊發(fā)生收縮,減少了膽固醇的形成。
但是,當一個人過多的飲用咖啡,其實是會傷害身體的,會讓神經系統(tǒng)一直處于興奮的狀態(tài),進而會讓一個人處于失眠,容易引發(fā)耳鳴、心臟不斷亢進,心跳速度較快,脈搏跳動次數(shù)不斷增多。
過多的喝咖啡還可能會加重心臟的負擔,造成高血壓,對于本身就有高血壓、冠心病、動脈硬化的人來說,還可能引起其它心血管疾病。貧血的人要是過多的喝咖啡,還會影響到鈣質的吸收,造成骨質疏松是常見的情況。
孩子是處于生長發(fā)育的階段,這個時候也會學著大人沖一杯咖啡來喝,卻不想,孩子腎臟發(fā)育并不完全,腎臟的解毒能力很弱,喝進身體的咖啡因代謝會不斷的延長時間,一般來說,12歲以下的孩子,最好不要喝咖啡,以免造成不必要傷害。
4、喝酒過多
現(xiàn)在社會,人人都會有應酬,甚至有人戲言,不在應酬的酒桌上,就在去應酬的路上,應酬能夠拉近人們的距離,和自己的朋友吃個飯,確實是一件不錯的事情。
但是,更多的時候,應酬會讓人頭痛不已。生活中,有些人是跑業(yè)務的,應酬成了每天必不可少的一個項目,一個個應酬,讓這些人卯足了勁,只為了把顧客陪好,順利的簽下合同。
喝酒是應酬過程中不可少的事情,大量喝酒或者是經常喝酒,容易造成人們肝臟發(fā)生酒精中毒,造成發(fā)炎、腫大,嚴重的時候還會影響到生育。
喝酒傷肝,這句話大家都知道,在生活中患上酒精肝的中年人有很多,他們往往是天天喝酒,使得肝臟在代謝的過程中出現(xiàn)問題,加重肝臟負擔,還容易造成肝炎、肝硬化的發(fā)生。
大量喝酒還容易造成酒精中毒的發(fā)生,喝酒過多,或者喝的酒水摻雜過多的酒精,容易造成肝臟分解能力減弱,讓人休克。
喝酒過多還會傷害胃部,生活中也會聽到喝酒過多,導致胃部出血的新聞,喝酒多,還會衍生一系列的疾病,例如,胃病、慢性胃炎等。
因而,在生活中,最好不要多喝酒,以免身體受到傷害。
通過上面關于生活中一些不科學、不合理生活方式的簡單描述,相信大家對于這樣的生活方式有了一定的了解,這樣的生活方式,看起來沒有什么,并且不少人每天都在做,但是,長時間的這樣做,是會傷害健康的,造成疾病產生也是常有的事情,希望在以后的生活中,大家能夠多多注意,盡量的避開這些事情,以此來保護好身體,避免疾病的出現(xiàn)。
在飲食上,有很多錯誤的搭配或者吃法都會有副作用,影響到我們的健康。所以,一定要多注意這些誤區(qū)才行,有很多誤區(qū)甚至是我們一直誤解的。在這里,就來為大家總結一下最容易犯的10大飲食誤區(qū)有哪些吧。
最易犯的10大飲食誤區(qū)
吃起來不咸的食品就不含鈉
正確:即使沒有咸味的食品也含有鈉
營養(yǎng)小貼示:雖然鹽份中含有大量的氯化鈉,但這并不意味著鈉離子只存在于鹽中。鈉離子還有多種其他的化合物形式,如血液中就含有大量的鈉離子,所以動物性食品中都含有鈉,另外,加工過的食品中也含有大量的鈉,所以,即使沒有吃到咸味,也同樣吸收了鈉。
水果定比蔬菜好
正確: 蔬菜要比水果好
營養(yǎng)小貼示:很多人認為水果汁水豐富,味道鮮美,營養(yǎng)絕對要強過樣貌平平的蔬菜,更有甚者直接用水果代替起了蔬菜。其實正好相反,蔬菜中的維生素及礦物質要比水果更為豐富多樣。
瘦肉中的脂肪會更少
正確:瘦肉中亦含有大量脂肪
營養(yǎng)小貼示:我們最常食用的豬瘦肉,其脂肪含量為25-30%,位居各種肉類榜首,雞肉的脂肪含量相對較低,牛肉的脂肪含量在一般在10%以下,不過我們涮鍋使用的牛肉,即使只是幾塊斑斑點點的脂肪,其脂肪含量也要高于豬肉。
多吃植物油利更有利健康
正確: 植物油攝入高的人群癌癥發(fā)病率較高
營養(yǎng)小貼示:雖然植物油攝入量高的人群心血管疾病發(fā)病率確實要比攝入動物性脂肪較多的人群發(fā)病率低,但相對來說,植物油攝入較高的人群癌癥發(fā)病率比較高,如果多食用植物油,不妨多食用些含維生素E等抗氧化的食物。
只有雞鴨魚肉中才含有優(yōu)質的蛋白質
正確:各種豆類及含油的種子如花生、葵花子等也含有豐富的蛋白質
營養(yǎng)小貼示:不可否認,各種肉類制品中含有豐富的蛋白質,而且滋味鮮美,易被人體消化吸收,但肉類食品中含有較高的膽固醇,過多食用不利身體健康。而豆類食品及含油的種子如花生、葵花子等也含有優(yōu)質的蛋白質,對身體更為有益。
只有高級營養(yǎng)品種才含有多種氨基酸
正確:普通食物中也能輕松獲得氨基酸
營養(yǎng)小貼示:在大多數(shù)人的心中,氨基酸是一種較為神秘的營養(yǎng)元素,只有高級營養(yǎng)品中才含有。其實氨基酸只是蛋白質的組成單位,只要是能消化掉蛋白質的健康人群,就完全可以從普通食品中獲得身體所需要的氨基酸。
純天然食品一定對身體無害
正確: 純天然食品業(yè)可能對身體有害
營養(yǎng)小貼示:據(jù)研究證實,許多純天然食品中都含有有害物質。如:生豆角中含有溶血物質,發(fā)芽土豆中有毒素,某些魚類中含有胺等可能導致中毒的物質。
使用了添加劑的食品一定有害
正確: 只要適量使用,添加了添加劑的食品也很安全
營養(yǎng)小貼示:只要遵照國家的標準使用添加劑的種類及劑量,食品添加劑對身體的危害微乎其微。
飲用純凈水更有益身體健康
正確: 健康的人經常飲用純凈水會造成某些礦物質的缺乏
營養(yǎng)小貼示:在廣告效應下,總是給人們帶來了認識上的誤區(qū),認為純凈水要對身體更為有益。其實水是人們獲取多種微量元素的重要渠道,含有某些微量元素或化合物的水更有益身體的需求,長時間飲用純凈水會造成體內微量元素的缺乏哦!
洋快餐亦可以滿足營養(yǎng)需求
正確 :洋快餐并不利于身體健康
營養(yǎng)小貼示:洋快餐屬于高熱量、高脂肪的食品,而且其中綠葉蔬菜的含量極少,更缺少膳食纖維,經常食用不僅會將身材的曲線破壞殆盡,更會帶來營養(yǎng)的不平衡哦。
以上這10個飲食誤區(qū)要切記哦。
健康食物并不等于0熱量食物。一些健康食物雖然富含營養(yǎng),但熱量同樣很高。如果不加以控制,再健康的食物也會成為[讓你變胖]的有害食物!下面就和小編一起來看看哪些食物容易讓你變胖吧。
1. 果汁
很多人認為果汁中富含維生素和礦物質,對人體健康非常有益,所以應該多喝。
實際上,果汁的熱量和糖分非常高。
市面上銷售的[健康果汁],每100ml 約含10-15克碳水化合物,這意味兩瓶500ml的果汁中含有100-150克碳水化合物,這是一名50-60kg的健身者,在減脂期一天所需要的碳水化合物總和!
此外,果汁作為液態(tài)食物,飽腹感很弱,稍不注意就會喝多。
如果你想補充水分,純凈水或礦泉水是更好的選擇;如果你想補充維生素和礦物質,蔬菜熱量更低,營養(yǎng)價值也完全不次于果汁或水果。
2. 核桃
核桃是唯一能夠提供充足歐米茄-3脂肪酸的堅果,對心臟健康非常有益,可以改善血管彈性,提高有益膽固醇的含量。
雖然核桃益處多多,但熱量也很高,每份核桃(30g)約含200卡路里熱量。
如果你正在減脂期,每天一小把核桃就夠啦,有益健康又不會導致熱量攝入超標。
Tip:核桃搭配酸奶,絕佳的選擇!
3. 牛油果
牛油果富含不飽和脂肪酸,不僅對健康有益,適量使用還有助于減脂(不飽和脂肪酸可以促進脂肪燃燒,增強飽腹感)。
牛油果雖好,但熱量較高,不可貪吃。
1個中等大小的牛油果含有約250-300卡路里熱量,如果你正在減脂期,一天半個或一個牛油果是更好的選擇!
4. 天然花生醬
天然花生醬抹面包,健康又美味?
天然花生醬富含單不飽和脂肪酸,有助于改善男性睪丸酮(雄性激素)含量水平,同時蛋白質含量高,碳水化合物含量低,的確是很多人眼中健康的食物。
但是,2勺(湯勺)花生醬就含有200多卡路里熱量了!
健康的食物也需要正確的使用方法,下次抹面包時,少抹點花生醬,這對你的身材更有利!
5. 豆腐皮
豆腐皮作為一種豆制品,深受大家的喜愛,是火鍋或麻辣燙必點食物之一。
雖然豆腐皮富含蛋白質(是鮮豆腐的3-4倍),但碳水化合物和脂肪含量很高。
100克豆腐皮約含19克碳水化合物、44克蛋白質和18克脂肪,總熱量高達414卡路里!
當你了解以上數(shù)據(jù)后,下次吃火鍋時,是不是該適量控制一下呢?
6. 橄欖油
橄欖油富含單不飽和脂肪酸,有助于增強飽腹感,促進腹部脂肪燃燒。
也許你已經開始使用橄欖油進行烹飪,但一定要把我適度原則。
不管是橄欖油、花生油或大豆油,熱量都很高,脂肪含量皆在99%以上。
烹飪適量放油,健康又美味!
7. 天然水果干
天然水果干是由水果加工而成的產品(干燥),沒有添加額外的糖分和鹽分,屬于天然食品。
水果干濃縮了水果中的營養(yǎng)成分,是一種健康的零食。
的確,作為零食,水果干可能比薯片更健康。但這并不意味著你可以多吃!
水果干濃縮了水果中的維生素和礦物質,但也濃縮了水果中的糖分。相比水果,水果干中的糖分非常高,由于水分的流失,水果干的飽腹感較弱,稍不留意就會吃很多。
健康食物并等于0熱量食物。把握適度原則,才能活得更健康更美麗!
【導讀】腸胃最討厭的八種食品,腸胃是人體內臟中最脆弱的器官,如果你不小心吃了讓它討厭的食物那么你就要小心了,腸胃不好吃什么可以改善呢?日常調理腸胃的食物分別都有哪些?今天小編就帶大家一起來了解下腸胃最討厭的八種食品。
腸胃最討厭的八種食品
1、油炸食品
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而這兩種物質堆積在胃里就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫丙烯酸的物質,這種物質很難消化。某營養(yǎng)學家說:如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否則會引起一些不適癥狀,比如反胃、腹瀉等。
對策:其實要滿足口腹之欲,放棄油炸也能獲得可口的感覺,比如想獲得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以尋找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或選擇吃低脂或無脂食品,比如脆餅干、空心的爆米花等。
2、辛辣食物
辣椒能刺激食道的內壁,吃完后會有種令人討厭的心痛,并且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼,你仍然能獲得同樣的刺激。而且,加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。
對策:對于腸胃不好或是身體燥熱的人來說,如果實在拒絕不了辛辣食物的誘惑,不妨選擇一些微辣的食品,少吃青、紅辣椒。
3、巧克力
大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經歷過食用巧克力后帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。此外,黑巧克力還有降壓、預防動脈粥樣硬化的作用。但是,再好的東西也不能吃太多,每天最多只能吃兩小塊。
對策:在巧克力品種的選擇上,最好是黑巧克力。這是因為,黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
4、柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道,使感覺神經受到刺激,刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水,那就更要注意了,因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
對策:柑橘汁含有大量的維生素C,適宜經常飲用,只要選對飲用的時間就不用擔心刺激食道的問題了。飲用柑橘汁之類酸果汁的最佳時間是隨餐,或者在兩餐之間。
5、土豆泥
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品,被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什么當提到所謂的方便食物時,土豆泥總被列為榜首的原因。
但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那么想象中那么好了。在美國,有3000~5000萬乳糖不耐受的人,但是如果你也是這樣的人,就不適合享用奶油土豆泥。這是因為,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,會讓你的胃很難受。
對策:最好不要購買外賣的土豆泥,自己在家完全可以用新鮮的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的純味土豆泥。
6、冰激凌
沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時,這些身體的反應就是告訴你要遠離這些富含乳制品的食物。
像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多,就會影響腸胃功能的正常運轉,造成食物很難消化,容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮,但之后卻會導致食欲下降,也會刺激脾胃,形成腹脹、腹痛的惡性循環(huán)。
對策:如果你不想放棄涼爽的冰凍食品,那么惟一的解決辦法就是改吃無乳糖的冰凍食物,比如使用豆類、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滯留的時間比其他食物都長。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。
7、西蘭花和卷心菜
西蘭花和卷心菜都是十子花科蔬菜中的佼佼者,不但富含大量維生素和膳食纖維,還有防癌、抗衰老的功效。
但即使富含膳食纖維和多種營養(yǎng)素,這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量,容易導致腸胃內多余的氣體累積。
對策:解決問題的方法很簡單,只要在吃之前,將它們在熱水中焯一下,使其變軟,這樣便可以使產生氣體的硫磺混合物失去作用。這兩種蔬菜最適合涼拌和烹炒。
8、豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細菌發(fā)酵,能分解產生一些氣體,進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品,因為豆制品中嘌呤含量高,有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
對策:以湯的形式烹飪豆類,對消化這類食物是有幫助的,通過補充水分,有助于消化豆里面含有的大量纖維,或者延長烹飪時間。另外就是要逐漸把豆類食品增加到飲食中,這樣會慢慢增加消化豆類所用的酶的需求,而不會出現(xiàn)副作用。
【導讀】八種食品容易引起嬰兒濕疹,幾乎任何食物都可能誘發(fā)過敏癥狀,目前已知可以引起過敏癥狀的食物有數(shù)千種之多,一起來了解下八種食品容易引起嬰兒濕疹。
八種食品容易引起嬰兒濕疹
1、奶及奶制品 牛奶是誘發(fā)嬰幼兒過敏的最常見食物。
2、禽蛋類雞蛋、鵪鶉蛋及蛋制品會導致各年齡段患者的過敏,蛋清中的卵白蛋白是誘發(fā)過敏的主要成分。
3、海產品和水產品 包括魚類、蝦類、蟹類、魷魚、貝類等,特別是不新鮮的海產品更容易誘發(fā)過敏。
4、黃豆及豆制品、花生、芝麻、菜豆等 其他豆類如綠豆、紅豆以及青豆、蕓豆等均可誘發(fā)過敏癥狀。
5、小麥、玉米、蕎麥和谷類等 此外面粉中的螨也是引起過敏的重要原因。孩子愛吃的爆玉米花也可誘發(fā)過敏。
6、堅果類 核桃、開心果、腰果、大杏仁、棒子、松子和栗子等果仁經常引起過敏,而且可以誘發(fā)較重的過敏癥狀。
7、水果類 生吃水果容易誘發(fā)過敏癥狀,特別是水果的種子和果皮更容易誘發(fā)過敏。
8、某些肉類及其肉制品牛肉、羊肉和豬肉等以及各種家禽類,如雞、鴨、鵝和鵪鶉等,腐敗的肉類易誘發(fā)喘息癥狀。
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