最容易讓人生病的10大食品?人人肯定都吃過
適合老人生病的養(yǎng)生湯。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供最容易讓人生病的10大食品?人人肯定都吃過，希望能為您提供更多的參考。
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油炸食品
油炸食品能量密度高，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖;含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險的食品;在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人群，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率大為增高，可在進(jìn)食后短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷大為加重。同時，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
腌制食品
在腌制食品的過程中需要大量放鹽，這導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險大為增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道黏膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
加工的肉類食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過多，造成血壓波動及腎功能損害。
肥肉和動物內(nèi)臟類食物
肥肉和動物內(nèi)臟類食物雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，但其中所含的大量的飽和脂肪酸和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病的最重要的兩類膳食因素。現(xiàn)已明確，長期大量進(jìn)食動物內(nèi)臟類食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結(jié)腸癌、乳腺癌)的發(fā)生風(fēng)險。
奶油制品
奶油制品的能量密度很高，但營養(yǎng)素含量并不豐富，主要為脂肪和糖。常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)返酸、燒心等癥狀。
方便面
方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)的一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，升高血壓;另一方面，含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等都有潛在的不利影響。
燒烤類食品
燒烤類食品含有強(qiáng)致癌物質(zhì)3，4-苯并芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。
冷凍甜點(diǎn)
冷凍甜點(diǎn)包括冰激凌、雪糕等。這類食品有三大問題：因奶油含量較高，易導(dǎo)致肥胖;因糖分含量高，可降低食欲;還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。
果脯、話梅和蜜餞類食物
這類食物含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。
Ys630.com相關(guān)知識
身為一個吃貨，只有沒吃過的，沒有不敢吃的。不過是炸蝎子還是烤鳳尾，真是都逃不出吃貨的嘴。但你知道嗎？在我們身邊有十種美食是最臟的，而且你都吃過。不信？那就跟小編一起來看看吧！
碎牛肉污垢：對漢堡包中的肉的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，其含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。超市避免方式：在超市的時候選擇那些經(jīng)過輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會印有經(jīng)過輻射處理的標(biāo)志。家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。
蔥污垢：研究發(fā)現(xiàn)，蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。超市避免方式：購買冰凍的蔥，因?yàn)槭覂?nèi)的環(huán)境很容易滋生細(xì)菌。家用避免方式：將水龍頭開到最大來清洗污垢，清洗的時候剝?nèi)ナ[的外皮。
雞肉污垢：經(jīng)過對484只肉用仔雞的研究后發(fā)現(xiàn)，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。超市避免方式：選擇那些自由放養(yǎng)場養(yǎng)的雞。這些雞棲息的場所更大，一次屠宰的數(shù)量也少，所以安全性較高。家用避免方式：為了避免食品中毒，在將生肉買回之后，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟里。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候，記得清洗刀子和案板。
碎土雞肉污垢：這是潛在的一種最臟的家禽肉。研究發(fā)現(xiàn)，有1/4的碎土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結(jié)合。超市避免方式：選擇有機(jī)土雞。在結(jié)賬的時候，用專用的裝肉的帶子放置土雞肉。家用避免方式：改變關(guān)于家禽的心態(tài)。想象這些家禽是被污染的，用高溫消毒并清洗放置過生土雞肉的碟子，用紙巾擦拭，不要用海綿。
生蠔污垢：生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，從而導(dǎo)致腹瀉。超市避免方式：購買經(jīng)過著名廚師處理過的生蠔。家用避免方式：很簡單，只要吃熟的蠔就可以了。如果你一定要吃生蠔，要仔細(xì)閱讀購買建議。
哈密瓜污垢：研究發(fā)現(xiàn)，有3.5%的哈密瓜中含有沙門氏菌和至賀菌(人與人之間可以傳染)。因?yàn)橐话愣际巧怨芄?，所以?xì)菌會直接進(jìn)入你的腸內(nèi)。超市避免方式：買整個哈密瓜，因?yàn)榍虚_的瓜很容易使細(xì)菌進(jìn)入。家用避免方式：吃瓜之前在自來水下面用清潔液清洗15到30秒，確保你買的刷子只用來清洗蔬菜和水果，否則會引起交叉感染。
桃子污垢：為了使桃子的表面看起來光滑潔凈，在收獲桃子的幾周之前，農(nóng)民會給桃子上撒農(nóng)藥。據(jù)報告，在桃子到達(dá)消費(fèi)者的時候，其表面已經(jīng)覆蓋了9層的農(nóng)藥。超市避免方式：用貼有有機(jī)標(biāo)志的袋子裝桃子和其他的水果。家用避免方式：很多商品上面會有一層蠟來保持農(nóng)藥的作用，所以用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。
雞蛋污垢：雖然巴氏消毒法已經(jīng)使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，但雞蛋中仍有細(xì)菌。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。超市避免方式：留意裝雞蛋的紙板箱，只要找到經(jīng)過高溫消毒的字樣即可，還有有效期。檢查每個雞蛋看有沒有裂縫，因?yàn)榧?xì)菌很容易從裂縫中鉆進(jìn)去。家用避免方式：把雞蛋放在其紙盒里，然后放在冰箱里最涼快的地方。打過雞蛋后，記得洗手。
事先包好的萵筍污垢：研究發(fā)現(xiàn)，有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。超市避免方式：由保鮮膜包起來的萵筍并不是沒有病原體，可以選擇散裝的蔬菜。家用避免方式：在吃之前，將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗干凈。
冷盤污垢：研究發(fā)現(xiàn)，冷盤可以很容易引起李氏桿菌，因?yàn)槔钍蠗U菌更容易在寒冷的環(huán)境中滋生。超市避免方式：避免選擇熟食店的冷盤。家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因?yàn)樗梢栽?小時之內(nèi)殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。
通過小編一起的介紹，你是否了解了呢？其實(shí)這些食物只要你注意好，就可以健康食用。但小編還是要提醒大家，身邊有幾種食物真的不能吃。
香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進(jìn)腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。
我家孩子特別喜歡吃香蕉，可是天漸漸冷了，香蕉涼的，本身性寒。便想到把它加熱吃。
香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進(jìn)腸胃蠕動。
香蕉含有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經(jīng)常工作，壓力比較大的朋友可以多食用。下面我就來說說關(guān)于香蕉的新吃法：
材料：香蕉，淀粉，雞蛋，黃油，面包糠香蕉新吃法，不用煎不用烤。工作壓力大的朋友可多吃它。
做法：
1，香蕉去皮切段香蕉新吃法，不用煎不用烤。工作壓力大的朋友可多吃它。
2，把切好的香蕉段放淀粉里裹上淀粉，再放雞蛋液裹一下。最后把它裹一層面包糠。
3，全部做好把它們放盤子里，黃油切丁放盤子里，再放入微波爐，中高火加熱3分鐘左右即可。端出來的香蕉香氣濃郁，很好吃。
失眠殺手1 咖啡因
咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力。于是，咖啡因可提神醒腦。然而，營養(yǎng)專家杜達(dá)什博士表示，鮮為人知的是咖啡因不能給身體提供能量，它只是一種刺激物。于是在睡前攝取過多的咖啡因?qū)Υ竽X神經(jīng)造成過多的刺激，導(dǎo)致人難以入睡。
失眠殺手2 干酪
干酪，又名奶酪、乳酪，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，干酪的營養(yǎng)價值很高，其豐富的無機(jī)鹽和維生素及其他微量成分等，對人體健康大有好處。但其含有大量的氨基酸酪胺，酪酸具有提神醒腦作用。因此，杜達(dá)什博士建議，睡前最好不要吃干酪。
失眠殺手3 辛辣食物
辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等。晚餐或睡前吃過辣米粉蒸肉、辣雞翅之類的食物，躺下睡覺時候更容易引起燒心(胃灼熱)，難以促進(jìn)睡眠氛圍，如果特愛吃辛辣食物，那么建議在上午或早些時候吃。
失眠殺手4 加工或煙熏肉食
營養(yǎng)專家辛瑟亞·帕斯奎拉博士表示，加工肉食含有大量的酪胺，會導(dǎo)致大腦釋放一種保持警覺的化學(xué)物質(zhì)。同時其他專家也表示，加工肉食含有大量的酪氨酸，會導(dǎo)致大腦產(chǎn)生令人興奮的多巴胺。除了擾亂睡眠之外，加工或煙熏肉食也是最不健康的垃圾食品。
失眠殺手5 酒水
酒精具有鎮(zhèn)定作用，但奇怪是卻會讓你夜間更清醒。帕斯奎拉博士表示，很多人飲酒放松解乏，其實(shí)酒精會妨礙身體進(jìn)入REM(快速眼動)深睡階段。正因?yàn)槿绱?，很多人酒后呼呼大睡，次日卻仍然感覺昏昏沉沉。事實(shí)上相當(dāng)于降低了睡眠質(zhì)量。
失眠殺手6 牛奶巧克力
研究表明，牛奶巧克力的營養(yǎng)成分能促進(jìn)釋放單醣增進(jìn)血液循環(huán)，而這有助于提高認(rèn)知能力，換句話說就是使大腦處在一種比較清醒的狀態(tài)下，帕斯奎拉博士表示，一般牛奶巧克力含有可轉(zhuǎn)化為多巴胺的刺激物酪胺酸。這會導(dǎo)致警覺和煩躁不安，難以入睡。
失眠殺手7 番茄沙司
番茄沙司中的番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，尤其對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。但是其屬于酸性食物，在大多數(shù)食物中如意大利面等含番茄沙司的食物，最好在睡覺前幾小時食用，因?yàn)榉焉乘救菀讓?dǎo)致返酸燒心，干擾睡眠。
失眠殺手8 人參茶
有些草藥茶可幫助睡眠，但是一定不要含有人參。人參是一種刺激物，人參茶是用人工栽培的人參鮮葉，按制綠茶的方法，經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等工序而制成的烘青型保健茶。具有抗疲勞、鎮(zhèn)靜，壯陽等作用，有但些人服用人參茶后會產(chǎn)生失眠和高血壓問題。帕斯奎拉建議，這些人最好在睡前幾小時內(nèi)不要喝人參茶。
失眠殺手9 能量飲料
帕斯奎拉博士說，能量飲料含有咖啡因等刺激性成分物質(zhì)，這不僅能提高大腦的興奮，大而且多數(shù)飲料含有可提高警覺度、加快心率升高血壓的氨基酸牛磺酸，這些都會影響入睡的難以程度和睡眠的質(zhì)量，同時也會產(chǎn)生大量的副作用。
失眠殺手10 大豆
大豆，是豆類中營養(yǎng)價值最高的品種，在百種天然的食品中，它名列榜首，在大多數(shù)的調(diào)味料中如醬油、豆腐、味噌以及燒烤醬等發(fā)酵大豆產(chǎn)品，含有大量的酪胺，類似上文提及的加工煙熏肉，在睡前幾小時內(nèi)盡量不要食用，避免對大腦的刺激和由于過于油膩而造成的難以入睡。
[導(dǎo)語]中醫(yī)認(rèn)為，人必先從食物方面著手，調(diào)理好身體，排出毒素。去清皮膚的黃氣黑氣，便能有健康美白滋潤的膚色。下面是一些具體的相關(guān)介紹。
莧菜去下巴黑印
莧菜有去面上黑色素及暗瘡功效。因莧菜有助排泄，能排膿祛濕解毒、去皮膚瘡毒，尤其能腸濕毒。以莧菜加蒜頭煲個半小時成濃湯飲用，可令皮膚更滑溜。莧菜藥性溫和，日日飲用也可。
蓮子百合粥健肺美膚
美白肌膚非一朝一夕的事。要膚色白透紅，必先加強(qiáng)肺的功能，長期食用蓮子百合粥便能達(dá)到如此效果。至于蓮子、百合的分量可隨個人喜好而定。
芝麻糊美白
對扮靚素有研究的楊寶玲向來都有每日飲一支鮮奶習(xí)慣，皮膚滑溜白凈pauline坦言鮮奶的確可促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長，令皮膚滑溜。但她還說黑芝麻糊效用更勝鮮奶，食得多皮膚會滑溜、少皺紋，仲會令膚色紅潤白凈。不過一碗芝麻糊差不多有大半碗白飯熱量拿么高，一星期食三次就夠。芝麻糊有加速新陳代謝功效，可令膚色更紅潤滑溜。
冬天來了，氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對降低，氣候偏于干燥。恰在此時，機(jī)體各組織系統(tǒng)均處于水分相對貧乏的狀態(tài)，這種氣候下極易傷損肺陰，從而產(chǎn)生口干咽燥，干咳少痰，鼻塞、胃痛，皮膚干燥，便秘等一系列癥狀。女性在這時期更應(yīng)該注意保養(yǎng)，以下食品同時也能起到滋補(bǔ)、美容的作用。
豆芽滋陰通便利尿、提高大腦功能
主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源于黃豆、綠豆，但營養(yǎng)卻更勝一籌。除了較多的纖維素外，豆子在發(fā)芽過程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、鋅等礦物質(zhì)被釋放出來，被人體利用。尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，可滋陰通便利尿。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎，提高大腦功能。
百合清肺潤燥、滋補(bǔ)益中
百合含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥?，F(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補(bǔ)益中。
枸杞抗病美容、循序漸進(jìn)
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓。至于枸杞茶則可循序漸進(jìn)治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用。但是，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
解熱、解毒
蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，其維生素C含量為梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效，所含木制素和辛辣味物質(zhì)有防癌作用，且富含維生素C。蘿卜能通便、抗菌，防膽結(jié)石的形成，降膽固醇，可預(yù)防高血壓和冠心病。
白菜解毒除熱、通利腸胃
白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進(jìn)腸道的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。此外，生吃白菜心可以不破壞白菜的營養(yǎng)，通便很有效。
西葫蘆通利腸胃
西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其余的維生素類和礦物質(zhì)類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。其品質(zhì)比筍瓜要好，還含有較多的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和果膠等。這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解，但可促進(jìn)腸道蠕動，有利于糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。
靈芝美容、潤膚
靈芝中含有十多種人體所必需的微量元素，常服靈芝可以促使細(xì)胞迅速再生和使膚色紅潤，增加人體“自然美”的魅力。血色欠佳，皮膚干燥的女性，常服靈芝能夠收到很好的美容、潤膚效果。
色素斑
花粉含核酸豐富，并含較多的蛋白質(zhì)、21種氨基酸、脂肪、糖類、B族維生素、酶類、激素及多種礦物質(zhì)和微量元素。用蜂花粉與蜂蜜調(diào)制后，外擦于肌膚上，能夠消除色素斑、蝴蝶斑和使皮膚細(xì)潤光滑，富于彈性。
蜂王漿(蜂乳)延緩衰老
蜂王漿中含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素、天然激素、酶、糖類、多種礦物質(zhì)和微量元素，以及一定數(shù)量的化學(xué)活性物質(zhì)。中老年女性服用或涂用蜂王漿可防止面部皮膚過早出現(xiàn)皺紋，起到延緩衰老的作用。
絲素預(yù)防和減少皺紋
絲素是蠶繭加工后的活性成分?；钚越z素能夠促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新生，調(diào)解皮脂中所含脂類的數(shù)量，增加干性皮膚的脂類，還能夠改善皮膚毛細(xì)血管的功能，使面色紅潤，對預(yù)防和減少皺紋的出現(xiàn)有良好效果。
冬季其實(shí)是女性養(yǎng)生的最佳季節(jié)哦。中醫(yī)認(rèn)為，冬季進(jìn)補(bǔ)與平衡陰陽、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血有密切關(guān)系。在寒冷季節(jié)，更宜進(jìn)行食補(bǔ)。所以常吃以上10樣食物，能有效改善營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能等方面，更能顯示出藥物所不能替代的效果。
在生活中，食物對我們來說是無法抗拒的。然而，有些食物對我們的身體健康是有害的。因此，對于一些影響身體健康的食品我們應(yīng)該要遠(yuǎn)離。生活中，哪些食物對我們身體健康是有害的呢？哪些食物是利于我們健康的呢？讓我們一起來了解下吧。
最容易讓人生病的7種食物
燒烤類食品：
燒烤類食品含有強(qiáng)致癌物質(zhì)3，4-苯并芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。
油炸食品：
油炸食品能量密度高，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險的食品；在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人群，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
罐頭類食品：
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率大為增高，可在進(jìn)食后短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷大為加重。同時，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
腌制食品：
在腌制食品的過程中需要大量放鹽，這導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險大為增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道黏膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
加工的肉類食品：
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過多，造成血壓波動及腎功能損害
肥肉和動物內(nèi)臟類食物：
肥肉和動物內(nèi)臟類食物雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，但其中所含的大量的飽和脂肪酸和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病的最重要的兩類膳食因素。現(xiàn)已明確，長期大量進(jìn)食動物內(nèi)臟類食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結(jié)腸癌、乳腺癌）的發(fā)生風(fēng)險。
奶油制品:
奶油制品的能量密度很高，但營養(yǎng)素含量并不豐富，主要為脂肪和糖。常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)返酸、燒心等癥狀。
吃蔬菜需注意的10大誤區(qū)
1、經(jīng)常在餐前吃西紅柿
西紅柿應(yīng)該在餐后再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴(kuò)張，使人體產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。
2、香菇洗得太干凈或用水浸泡
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射后會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養(yǎng)成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養(yǎng)損失。
3、胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因?yàn)?，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
4、吃沒用沸水焯過的苦瓜
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補(bǔ)充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。
5、過多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內(nèi)會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起人體缺鈣、缺鋅。
6、吃未炒熟的豆芽菜
豆芽質(zhì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應(yīng)。
7、韭菜做熟后存放過久
韭菜隔夜變成毒。韭菜最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，引起毒性反應(yīng)。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
8、把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
綠葉蔬菜在烹調(diào)時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，容易引起食物中毒。
9、速凍蔬菜煮得時間過長
速凍蔬菜類大多已經(jīng)被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養(yǎng)。
10、過量食用胡蘿卜素
雖然胡蘿卜素對寶寶很有營養(yǎng)，但也要注意適量食用。過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實(shí)，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現(xiàn)。
警惕濫用胡蘿卜素可致癌
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，補(bǔ)充胡蘿卜素不僅可以減少心血管疾病及白內(nèi)障的發(fā)生，而且有防癌作用。但近年來許多測試結(jié)果發(fā)現(xiàn)：服β胡蘿卜素的一組與正常對照組相比，肺癌發(fā)病率非但沒有減少，反而高出28%。
綠色蔬菜
沙拉和三明治最主要的材料——綠色蔬菜可能被肥料，不干凈的污水等污染過。以這些綠色蔬菜為食的蟲子黏在上面而且很難被肉眼看出來。因此，在吃這些綠色蔬菜前要用適當(dāng)?shù)臏厮逑础?/p>
雞蛋
沙門氏菌喜歡住在雞蛋里. 如果雞蛋沒適當(dāng)?shù)刂笫焖梢詫?dǎo)致食物中毒或者感染傷寒。
肉類
生肉與你的免疫系統(tǒng)沒法消滅掉的細(xì)菌有著密切的關(guān)系。因此沒有煮熟的肉應(yīng)該嚴(yán)禁堅(jiān)決不吃。
土豆
又是在吃沙拉的時候, 土豆還有點(diǎn)生的情況下可能會轉(zhuǎn)移像志賀氏桿菌,大腸桿菌,等細(xì)菌的趨勢。
奶酪
奶酪對孕婦來說可能是傷害最大的，由于奶酪含有像沙門氏菌、李斯特菌這些會導(dǎo)致流產(chǎn)的細(xì)菌。所以當(dāng)你正在照顧你正在孕期的妻子的時候,你最好要熟知哪些食物要禁食。
冰淇淋
大多的冰淇淋都是用生牛奶和生雞蛋做的,所以細(xì)菌就自然而然地轉(zhuǎn)移到冰淇淋里。
豆芽菜
這些豆芽非常容易被細(xì)菌感染。當(dāng)把豆芽放在水里幾天的時候,豆芽就變成了許多細(xì)菌的動力室。在吃豆芽之前關(guān)鍵是要用少量的油煎一下來保證你的健康安全。
生奶
你曾經(jīng)有想過為什么你的媽媽總是在外面買了裝在袋子里的牛奶之后會將它煮沸?因?yàn)榧訜崮軌驓⑺郎Ｄ汤锩孀躺募?xì)菌，所以這個加熱生牛奶的過程是非常重要的。
魚肉
不管魚對人有多健康，它體內(nèi)有高濃度的水銀——一種攝入了一定含量后會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)導(dǎo)致傷害的元素。
堅(jiān)果
堅(jiān)果在烤熟的過程中，有時候能抑制細(xì)菌，可在過不久就可以在超市放在超市的堅(jiān)果里找到它們的痕跡。這些堅(jiān)果大多含有導(dǎo)致食物中毒的沙門氏菌。
美白牙齒方法很多，但你必須懂得選擇。只有針對自身的牙齒基礎(chǔ)條件，選擇恰當(dāng)?shù)姆椒?，才能得到最佳效果。以下十種食物讓你簡簡單單靠吃就能美白牙齒。
芹菜：纖維粗就像掃把，掃掉牙齒上的部分食物殘?jiān)?，另外愈是費(fèi)勁咀嚼就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內(nèi)的酸堿值，達(dá)到自然的抗菌效果。芭樂/香蕉：熱帶水果含高維C可維護(hù)牙齦健康。如嚴(yán)重缺乏則牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現(xiàn)牙齦腫脹、流血、牙齒松動或脫落等癥狀。乳酪：鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，避免口腔處于有利細(xì)菌活動的酸性環(huán)境，造成蛀牙；經(jīng)常食用能增加齒面鈣質(zhì)，有助于強(qiáng)化及重建琺瑯質(zhì)，使牙齒更為堅(jiān)固。無糖口香糖：可以增加唾液分泌量，中和口腔內(nèi)的酸性，進(jìn)一步預(yù)防蛀牙。薄荷：薄荷葉里含有單帖烯類化合物，可經(jīng)由血液循環(huán)到達(dá)肺部，在呼吸時感覺氣味清新。水：適量喝水能讓牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。吃完東西后喝水，順道帶走殘留口中的食物殘?jiān)?，不讓?xì)菌得到養(yǎng)分，借機(jī)作怪而損害牙齒。綠茶：綠茶含有大量的氟和牙齒中的磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀牙的效果；兒茶素?zé)ｃＴ斐芍赖淖冃捂溓蚓?，同時可除去難聞口氣。洋蔥：洋蔥里的硫化合物是強(qiáng)有力的抗菌成分，能殺死包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。香菇：所含的香菇多醣體煟歟澹睿簦椋睿幔睿牽梢砸種瓶謚械南婦制造牙菌斑。芥末：內(nèi)含isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。相關(guān)亞健康解決方案：
臉發(fā)黑，牙齒干燥，易碎(腎經(jīng)問題)牙齦流血，牙齒松動(腎脾衰敗)口臭(脾胃衰敗)喘氣伴口臭(胃氣胃火過盛)食物不僅僅有充饑的作用，還具有養(yǎng)生保健的作用。不同的食物養(yǎng)生保健功效不同。中醫(yī)膳食講究平衡，以下這10種食物你不妨多吃，可以保你身體健康，少生病。
一、莓類水果
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究表明，藍(lán)莓是含抗氧化物質(zhì)最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源于花青素的色素，抗氧化物質(zhì)可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。
二、奶制品
奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命（包括維他命D）和礦物質(zhì)。這些元素都是對抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。美國**營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時還建議每天做承重活動訓(xùn)練，可以強(qiáng)健骨骼。
三、脂質(zhì)魚
魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚，金槍魚。這種脂肪酸可以對抗疾病，幫助降低血內(nèi)脂肪量，同時還可以預(yù)防和心臟病有關(guān)的血凝。
四、蔬菜類食物
抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一種了哦。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍(lán)，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質(zhì)元素，-胡蘿卜素，維他命C，葉酸，鐵元素，鎂元素，類胡蘿卜素，植物化學(xué)物，抗氧化物。哈佛的一個研究發(fā)現(xiàn)，吃那些含鎂元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病發(fā)可能性。
五、全谷類食物
全谷類食品包括那些從精制谷物中精取的營養(yǎng)成分。這些成分含有葉酸，硒元素，維生素B等有益于心臟健康的元素。這些元素還可以控制你的體重，并減少患糖尿病的危險。其中的纖維含量，使你在每餐之間的時間里感到不饑餓，同時還可以促進(jìn)你的消化。
每天至少吃三分量的全谷類食物：全麥；大麥；黑麥；谷子；藜；糙米；野生稻和全麥意大利面食，面包，面包和谷類。根據(jù)美國飲食協(xié)會，每日推薦攝入纖維量為21-38克。當(dāng)然了，具體有關(guān)攝入多少還是看你的性別和年齡而定的。
六、紅薯
要想你的飲食有所改善，那么你應(yīng)該在你的飲食中加入紅薯了哦。這種甘甜的食物，含有大量的抗氧化劑，植物化學(xué)物質(zhì)，包括-胡蘿卜素；維他命C和E;葉酸；鈣；銅；鐵；和鉀。紅薯里的纖維促進(jìn)消化道的健康，其中的抗氧化劑在預(yù)防心臟病和癌癥發(fā)揮了作用。
紅薯的天然甜味使得即時不添加任何的調(diào)料，烤出來的紅薯還是那么美味的。
七、西紅柿
紅透的西紅柿給充滿了香味和番茄紅素-一種可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑。同時西紅柿還提供了豐富的維生素A和C，鉀，和植物化學(xué)物質(zhì)。每餐都吃些西紅柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿來當(dāng)作小吃。將菠菜和奶酪還有西紅柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
八、豆類
這類食物很營養(yǎng)，它們都含有大量的植物化學(xué)物質(zhì)；無脂肪，高品質(zhì)的蛋白質(zhì)；葉酸；纖維；鐵；鎂及少量的鈣。豆類獲取蛋白質(zhì)的好食物，而且也是那些低熱量素食的最佳選擇哦。
定期的吃一些豆類，做好飲食計(jì)劃，以幫助你降低患某些癌癥的可能性，降低血液中膽固醇和甘油三酯水平，穩(wěn)定血糖。從豆類中，你一般不會攝取到大量的熱量，這樣豆類就可以在幫助你控制體重上發(fā)揮了很大的作用了哦。
九、堅(jiān)果
我們都知道堅(jiān)果含有大量的脂肪。但是堅(jiān)果是很健康的一種食物。無論是單未飽和還是多未飽和的，都可以幫助降低膽固醇水平，并有助于預(yù)防心臟病。要想獲取大量的蛋白質(zhì)，纖維，硒，維生素E和維生素A，堅(jiān)果也是一個很好選擇。
小部分堅(jiān)果能增加能源和克服饑餓，可以幫助減肥者正常飲食。當(dāng)然了，堅(jiān)果含大量的卡路里，而且你很不小心的時候，會忍不住吃太多的堅(jiān)果哦。
十、雞蛋
研究結(jié)果表明，飽和脂肪（雞蛋中含量很低）在升我們的血液中的膽固醇時，發(fā)揮的作用比膽固醇更大。
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