歐美市場陷魚肉造假門
關(guān)于養(yǎng)生人群的市場。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生常識(shí)方面的誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“歐美市場陷魚肉造假門”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
【導(dǎo)讀】據(jù)《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道，美國一家名為Oceana的環(huán)保組織在2012年底發(fā)布的一項(xiàng)報(bào)告中披露，在其抽樣調(diào)查的81家紐約商場和餐館中，有約39%的海鮮產(chǎn)品涉嫌假冒，以亂貼標(biāo)簽或者亂寫菜單等方式誤導(dǎo)消費(fèi)者。
歐美市場陷魚肉造假門
前不久，歐洲消費(fèi)市場飽受馬肉風(fēng)波困擾（詳見本報(bào)2月22日第691期2版），消費(fèi)者對(duì)食品安全的信任度也不斷下降。英國17日公布的最新民意調(diào)查結(jié)果顯示，31%的受訪者表示將不再食用即食肉制品，7%的受訪者表示將不再吃肉。掛牛頭賣馬肉事件還未平息，潛藏多年的魚肉以次充好現(xiàn)象又在歐美國家浮出水面，引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。
歐美市場陷魚肉造假門
據(jù)《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道，美國一家名為Oceana的環(huán)保組織在2012年底發(fā)布的一項(xiàng)報(bào)告中披露，在其抽樣調(diào)查的81家紐約商場和餐館中，有約39%的海鮮產(chǎn)品涉嫌假冒，以亂貼標(biāo)簽或者亂寫菜單等方式誤導(dǎo)消費(fèi)者。
歐美市場陷魚肉造假門
研究者測試了從紐約曼哈頓、布魯克林、皇后區(qū)81家商店里購買的142種魚的DNA,發(fā)現(xiàn)有56份樣本被亂貼標(biāo)簽。其中，94%被標(biāo)識(shí)為白金槍魚的魚肉制品其實(shí)是王梭魚，后者所含毒素可能導(dǎo)致腹瀉；調(diào)查的16家日本壽司店全部都涉嫌銷售假冒魚肉制品；從一家小型超市購買的紅鯛魚和大比目魚樣本實(shí)際上是方頭魚，后者因含有大量的汞被美國食品藥物管理局（FDA）列入不適合食用魚類的名單。
歐美市場陷魚肉造假門
美國其他城市的情況也不樂觀，在波士頓有48%的魚類被亂貼標(biāo)簽，在洛杉磯這一比例達(dá)55%.在消費(fèi)時(shí)，紐約的海鮮食客有高于1/3的幾率被騙，這讓人難以接受。Oceana組織的科學(xué)家金伯利華納說。
歐美市場陷魚肉造假門
不只美國，歐洲市場的海鮮造假問題也由來已久。德國馬克斯魯伯納研究所漁業(yè)問題專家哈特穆特雷拜因博士在2月20日接受記者采訪時(shí)表示，魚肉造假在歐洲早已有之。不少研究所都發(fā)表過報(bào)告，指出西班牙、意大利、德國和英國的漁業(yè)廠商有意給低價(jià)魚貼上名貴魚肉的標(biāo)簽，目的是以次充好，賺取更高利潤，只是歐洲當(dāng)前還沒有專門的機(jī)構(gòu)來調(diào)查、評(píng)估魚肉亂貼標(biāo)簽的問題。
歐美市場陷魚肉造假門
美國人通常習(xí)慣吃魚排等食品，所以他們會(huì)在商場和超市中購買成品魚肉。業(yè)內(nèi)人士表示，對(duì)于這些魚肉種類，普通消費(fèi)者往往難以辨別，大部分消費(fèi)者只能依照食品標(biāo)簽購買產(chǎn)品，很容易在完全不知情的情況下購買到廉價(jià)魚肉或問題魚肉，引發(fā)健康問題。
歐美市場陷魚肉造假門
《福布斯》雜志分析指出，這種造假行為不僅損害消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)利益，更危害公眾健康，引發(fā)食品道德危機(jī)?！都~約時(shí)報(bào)》分析指出，由于海鮮的市場供應(yīng)環(huán)節(jié)多且復(fù)雜，所以批發(fā)商、供貨商和分銷商都應(yīng)提高警惕，杜絕假冒。
歐美市場陷魚肉造假門
對(duì)于歐洲造假魚肉事件，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授何計(jì)國告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，食品質(zhì)量比食品安全的范圍更廣，對(duì)于食品摻假問題，不應(yīng)只在出現(xiàn)安全問題后才關(guān)注和懲處。只有在生產(chǎn)環(huán)節(jié)把好第一道關(guān)，才能為消費(fèi)者營造一個(gè)健康的、讓人放心的市場環(huán)境。消費(fèi)者也不必對(duì)冷鮮魚類感到恐慌，因?yàn)樵谀撤N程度上，冷鮮魚比活魚更健康，因?yàn)橛行┥碳覟榱吮ＷC魚在長途運(yùn)輸過程中存活，可能會(huì)加入一些保持魚新鮮的藥劑，而冷凍魚則不需要這個(gè)環(huán)節(jié)。
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【導(dǎo)讀】生命陽光奶粉是否真的原裝進(jìn)口?生命陽光（中國）執(zhí)行董事紀(jì)志東19日接受采訪時(shí)堅(jiān)稱是原裝進(jìn)口。對(duì)此記者近日對(duì)紀(jì)志東的回復(fù)進(jìn)行了求證。在被廣東省出入境檢驗(yàn)檢疫局拒絕采訪后，通過越洋電話查到真相。
進(jìn)口奶粉被疑造假
用谷歌地圖查到生命陽光所在的大樓（位于第15層），然而有一個(gè)律師公司的地址與此完全相同。
【對(duì)話】為何選擇繞道香港？
在生命陽光的官方網(wǎng)站上，有一張公司公開貼出來的中華人民共和國出入境檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書，該證書上明確標(biāo)識(shí)了該公司2011年1月19日到的一批貨，產(chǎn)地為新西蘭，到貨地點(diǎn)為廣州，啟運(yùn)地為香港。公司的產(chǎn)品在新西蘭的生產(chǎn)日期為2011年1月7日，通過船只運(yùn)抵廣州的日期為2011年1月19日。一罐從新西蘭生產(chǎn)的奶粉從生產(chǎn)出來到運(yùn)抵廣州，只花了12天時(shí)間。
記者：既然是原裝進(jìn)口，為什么不從新西蘭直接運(yùn)至廣州，而要繞道香港？
紀(jì)志東：母公司之所以選擇香港作為東南亞地區(qū)的物流中轉(zhuǎn)基地，首先是因?yàn)樾挛魈m至香港船期密。其次，貨運(yùn)費(fèi)用低廉，費(fèi)用低。第三，香港是免稅港，可以節(jié)約成本。
記者：從新西蘭出產(chǎn)到途經(jīng)香港，再到廣州只需要12天？
紀(jì)志東：這是一個(gè)特例，其實(shí)那批貨是去年圣誕節(jié)下的訂單，由于圣誕節(jié)新西蘭公司那邊放假，沒能按時(shí)發(fā)出。今年1月份才發(fā)的貨。那批貨是為沃爾瑪補(bǔ)貨，考慮到成本問題，就直接從新西蘭空運(yùn)到香港，由香港船運(yùn)到廣州新風(fēng)港。新西蘭空運(yùn)至香港大概一天，香港到廣州也就十幾個(gè)小時(shí)，加上其他時(shí)間，這樣算起來時(shí)間還不到12天。
為何進(jìn)了一千多萬袋小包裝粉？
在今年4月到6月四批運(yùn)到中國廣州的提貨單，以及這些貨物在中國的出入境檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書上，整罐進(jìn)口（預(yù)包裝）的生命陽光系列奶粉合計(jì)10752罐，而從香港散包進(jìn)口量合計(jì)達(dá)到1230萬袋，約為30萬罐。
記者：你們公司為何進(jìn)了一千多萬袋小包裝粉？不是說大量原罐進(jìn)口嗎？
紀(jì)志東：我們是大量原罐進(jìn)口，之所以大量進(jìn)口小包，是因?yàn)閰⑴c政府部門組織的心系新生命成長工程活動(dòng)。截至今年6月份，我們已經(jīng)捐贈(zèng)了6萬套（產(chǎn)品）。我們進(jìn)口的小袋配方粉，就是用來作為贈(zèng)品，不對(duì)外銷售。
記者：您的意思是專門廠房來做贈(zèng)品的包裝車間？那贈(zèng)品包裝上的原裝進(jìn)口字樣是不是也有問題？
紀(jì)志東：我們?cè)趶V州科技園的公司，本來是用來存放進(jìn)口的生命陽光產(chǎn)品，現(xiàn)在有專門的廠房來包裝這些贈(zèng)品。你們看到的地方就是包裝車間，里面放置的內(nèi)托也是用來包裝贈(zèng)品的，而非罐裝產(chǎn)品。至于原裝進(jìn)口字樣，其實(shí)在我們行業(yè)內(nèi)小包裝分裝成大包裝，只要質(zhì)量沒有改變就可以稱之為原裝進(jìn)口。
記者：有人稱你們所謂進(jìn)口的小袋裝牛初乳是在香港生產(chǎn)，而非從新西蘭原裝進(jìn)口的。
紀(jì)志東：（沒有回答）
新西蘭總部地址到底在哪里？
投訴者稱：生命陽光宣傳說總部設(shè)在新西蘭奧克蘭市。通過新西蘭政府經(jīng)濟(jì)發(fā)展部主管的網(wǎng)站（www.companies.govt.nz）查詢到該公司的注冊(cè)地址和辦公地址33aBostonRoad,MtEden,Auckland.到現(xiàn)場查看，注冊(cè)地址是一個(gè)普通的民宅，門口沒有任何招牌。辦公地址有三家公司分租，一家是會(huì)計(jì)行、一家是移民公司，另一家是教育中心。該地址上根本沒有生命陽光的招牌，也沒有其辦公室。
記者：為何在新西蘭的公司總部看不到生命陽光招牌？
紀(jì)志東：那只是同名而已，這個(gè)店不是我們的，和我們沒有任何關(guān)系。
記者：你們?cè)谛挛魈m的廠址在哪里？
紀(jì)志東：我可以給你們提供具體地址，Level15,66WyndhamStreet,Auckland,1140,NewZealand,聯(lián)系人Anthony Harper.如果你們有興趣，記者可以到當(dāng)?shù)夭榭矗瑥S房也可以去看一下，我可以和那邊聯(lián)系。
記者：（在www.companies.govt.nz查詢新給出的地址），您給的具體地址注冊(cè)時(shí)間是2007年，而生命陽光網(wǎng)站稱其2000年就進(jìn)入中國？時(shí)間上差別是不是很大？
紀(jì)志東：我是在2000年就開始做sunlife,之前在新西蘭的母公司產(chǎn)品叫Newlife,我注冊(cè)的是sunlife,由于newlife商標(biāo)被搶注，2003年母公司注冊(cè)了sunlife的商標(biāo)。母公司經(jīng)歷過多次轉(zhuǎn)手或者兼并，但是sunlife的產(chǎn)品一直存在，可能是新的公司在2007年才注冊(cè)的。
記者：有人說，在新西蘭超市找不到sunlife品牌的奶粉？
紀(jì)志東：怎么可能找不到，在新西蘭的華人禮品店肯定能找到。這種產(chǎn)品在新西蘭屬于小眾人群購買，不是大眾產(chǎn)品，也有可能是產(chǎn)品包裝不同。由于這種產(chǎn)品較貴，當(dāng)?shù)厝丝跀?shù)量比較少，購買的人比較少。
之前，sunlife曾經(jīng)進(jìn)駐過新西蘭的大型超市，可能是由于成本過高，后來退出了。我只是代理商，我覺得這些問題應(yīng)該是供應(yīng)商母公司的問題，我不是他們的老板。
為何官方網(wǎng)站只有首頁？
記者18日致電新西蘭貿(mào)易發(fā)展局詢問生命陽光乳品情況，新西蘭貿(mào)易發(fā)展局國際業(yè)務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人約翰伯德柯波（JohnBedkober）接到電話便表示沒聽說過這一品牌。他稱貿(mào)易局對(duì)每個(gè)公司的具體情況并不是很了解，建議記者查詢生命陽光主頁。記者提出生命陽光新西蘭主頁（www.sunlife.co.nz）只有首頁，上面寫有新網(wǎng)站建設(shè)中,僅留有新西蘭服務(wù)信箱，和中國兩個(gè)免費(fèi)熱線，無法通過網(wǎng)站直接聯(lián)系到新西蘭總部。伯德柯波說，那這確實(shí)是有意思的地方。
記者：我們致電新西蘭貿(mào)易發(fā)展局，北亞負(fù)責(zé)人稱沒聽說sunlife這家公司。
紀(jì)志東：我們的公司不在北亞地區(qū)，應(yīng)該屬于東亞區(qū)。（編者注：新西蘭貿(mào)易發(fā)展局國際業(yè)務(wù)部未設(shè)東亞區(qū),北亞區(qū)已包括中國大陸及港澳臺(tái)地區(qū)。）
記者：在一些與生命陽光合作的大型公司網(wǎng)站怎么都找不到sunlife的信息？
紀(jì)志東：我們只是合作伙伴關(guān)系，如果要證明我們的關(guān)系，我可以要求他們給你們提供證明，像你說的那個(gè)sy開頭公司，我可以說我是他們最大的原產(chǎn)品采購商，有些是定購的。
記者：生命陽光英文網(wǎng)站只有主頁？
紀(jì)志東：公司的英文網(wǎng)站應(yīng)新西蘭總公司的要求，暫時(shí)關(guān)閉。因?yàn)槟腹疽庐a(chǎn)品，網(wǎng)站的產(chǎn)品圖片等需要更新，在下個(gè)月將會(huì)重開網(wǎng)站。
【專家說法】：乳品行業(yè)分為三類
到底什么樣的產(chǎn)品才是真正的原裝進(jìn)口？記者就此采訪了農(nóng)業(yè)部乳業(yè)行業(yè)專家陳渝。陳渝告訴記者，所謂的原裝進(jìn)口，就是在國內(nèi)零包裝，不能再添加任何物質(zhì)，不能與其他產(chǎn)品混裝，同時(shí)包裝也不能改變。有企業(yè)在國外進(jìn)口，在國內(nèi)分裝，雖然沒有添加任何成分，在嚴(yán)格意義上來說，這種也不能稱之為原裝進(jìn)口，只能說是國際進(jìn)口。
如今，乳制品行業(yè)大體分為三類，第一類就是嚴(yán)格意義上的原裝進(jìn)口；第二類是在國外進(jìn)口大包裝產(chǎn)品，在國內(nèi)分裝；第三類是在國外進(jìn)口原料，按照功能、成分、規(guī)格的不同，在國內(nèi)混裝，稱之為配方粉。陳渝稱，現(xiàn)在市場上基本上是配方粉。
【求證】
在19日對(duì)生命陽光（中國）執(zhí)行董事紀(jì)志東采訪后，本報(bào)記者針對(duì)其新西蘭原裝進(jìn)口的身份、與新西蘭、澳大利亞幾大乳品合作企業(yè)、廣東省出入境檢驗(yàn)檢疫局以及其在新西蘭公司地址予以了求證。
A、廣東省出入境檢驗(yàn)檢疫局：不接受媒體采訪
近日上午，記者來到廣州市出入境檢驗(yàn)檢疫局，在廣州局衛(wèi)生與食品檢驗(yàn)監(jiān)督處見到了該處負(fù)責(zé)人。說明來意之后，該處處長召集副處長及一位相關(guān)科長與記者見面。該處長表示，按照相關(guān)要求，市局接受媒體采訪需要省局辦公室批準(zhǔn)，遂要求記者到省局申請(qǐng)。記者只得找到了廣東省檢驗(yàn)檢疫局，在廣東局辦公室，一名陳姓工作人員接待了記者，對(duì)于記者申請(qǐng)采訪的要求，該工作人員表示要向領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)。
大約10分鐘后，該辦公室主任稱，對(duì)于外省媒體采訪，需要向國家總局申請(qǐng)報(bào)備，如果沒有報(bào)備不接受采訪。在記者的再三要求下，該主任與辦公室?guī)孜还ぷ魅藛T離開辦公室商議，在等待的十幾分鐘里，記者竟然接到了生命陽光（中國）執(zhí)行董事紀(jì)志東的電話，紀(jì)志東在電話中質(zhì)問記者為何要去檢驗(yàn)檢疫局采訪。辦公室一位女工作人員稱，如果企業(yè)有問題，那是企業(yè)行為，與政府部門無關(guān)，他們現(xiàn)在也是按規(guī)定辦事。
剛掛完電話，廣東局辦公室主任再次回到辦公室，該主任稱，由于記者沒到國家總局報(bào)備，不接受媒體采訪。
B、華裔記者實(shí)地探訪：在新西蘭并沒有實(shí)體廠
生命陽光（中國）執(zhí)行董事紀(jì)志東一再肯定新西蘭總公司就在Level15,66WyndhamStreet,Auckland,1140,NewZealand這個(gè)地址，聯(lián)系人是AnthonyHarper.為求證該情況，記者聯(lián)系了新西蘭先驅(qū)報(bào)（NewZealandHerald）華裔記者LincolnTan,他實(shí)地探訪了生命陽光最新給出的地址，并用郵件給本報(bào)記者作出回復(fù)。該記者發(fā)現(xiàn)，這個(gè)地址是提供律師服務(wù)的AnthonyHarper公司。（本報(bào)記者訪問www.anthonyharper.co.nz,發(fā)現(xiàn)公司在奧克蘭的地址確實(shí)在這個(gè)地址，在該網(wǎng)站也搜索不到有關(guān)sunlife或者sunlife任何結(jié)果。）
此外，Lincoln在郵件中向本報(bào)記者透露，據(jù)我了解，Sunlife在新西蘭出口原料奶到中國，在中國包裝并配送。公司在新西蘭并沒有實(shí)體廠。
C、戰(zhàn)略聯(lián)盟:僅一家公司承認(rèn)提供了原料
生命陽光在中文網(wǎng)站（sunlife.com.cn）的關(guān)于我們一欄中，乳品資源戰(zhàn)略聯(lián)盟列出6家公司，包括澳大利亞MG（Murray Goulburn）和Tatura,以及新西蘭Fonterra（恒天然）、Open Country、Westland和Synlait.記者逐一致電這些公司，其中生命陽光自稱是高活性乳品原料應(yīng)用合作方面的戰(zhàn)略聯(lián)盟的澳大利亞兩家公司接電話的工作人員均表示，沒有聽說過這家公司。新西蘭Fonterra、OpenCountry工作人員也表示沒有聽說過，Westland公司未聯(lián)系上。只有Synlait公司工作人員表示知道sunlife品牌，并且有合作關(guān)系，向?qū)Ψ教峁┤槠吩稀?/p>
D、新西蘭貿(mào)易發(fā)展局：愿協(xié)助調(diào)查
記者查詢了新西蘭貿(mào)易發(fā)展局網(wǎng)站（www.nzte.govt.nz），發(fā)現(xiàn)并沒有專門的東亞區(qū)，中國大陸及港澳臺(tái)均屬于新西蘭貿(mào)易發(fā)展局的北亞區(qū).昨日下午，負(fù)責(zé)中國地區(qū)業(yè)務(wù)的貿(mào)易發(fā)展局簡楊（JaneYang）回復(fù)記者郵件采訪稱，根據(jù)媒體報(bào)道，中國國家質(zhì)檢總局已要求廣州方面調(diào)查，貿(mào)易發(fā)展局愿協(xié)助調(diào)查。
【導(dǎo)讀】國家規(guī)定，連二亞硫酸鈉并不能用于豆芽這類新鮮蔬菜的漂白。
漂白蔬菜占領(lǐng)市場
日前，本報(bào)相繼報(bào)道了保險(xiǎn)粉漂白豆芽、化工原料美白豬蹄等新聞，引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注，更讓漂白食品成為近期消費(fèi)者關(guān)注的熱點(diǎn)。我們的生活中到底還有哪些漂白食品？漂白食品的營養(yǎng)和安全還有保障嗎？
現(xiàn)狀：漂白在食品工業(yè)中運(yùn)用廣泛
實(shí)際上，我們的身邊有很多食品都是經(jīng)過漂白處理的，比如土豆、藕、花生、黃花菜、蘑菇、饅頭以及其他一些色澤偏淡的食品。漂白作為一種工業(yè)化手段，在食品工業(yè)中的運(yùn)用也非常廣泛。當(dāng)我們被市場上顏色可人、白如冬雪的食品吸引時(shí)，不知道有沒有想到這些食品為什么會(huì)這么白？
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授范志紅表示，很多天然果蔬食物當(dāng)中含有多酚類物質(zhì)和氧化酶類。這些食品的切口暴露在空氣中的時(shí)候，多酚、氧化酶和氧氣三者相遇，就會(huì)發(fā)生褐變反應(yīng)。這是個(gè)很正常的事情，凡是白色的水果蔬菜，多半都有這種現(xiàn)象。但是進(jìn)入超市以后褐變就會(huì)影響賣相，所以食品漂白也就出現(xiàn)了。對(duì)于食品漂白來說，上面談到的蔬菜瓜果的漂白只是冰山一角，食品加工的其他領(lǐng)域運(yùn)用到漂白的情況也很多。
國標(biāo)：連二亞硫酸鈉只能用于干貨漂白
房山區(qū)黑作坊用保險(xiǎn)粉漂白豆芽的事件讓很多北京市民捏了一把汗。近年來我國食品安全事件頻發(fā)，使得很多市民談粉色變，那么這種保險(xiǎn)粉究竟是什么呢？
北京市食品工業(yè)研究所研究員李剛表示，保險(xiǎn)粉的化學(xué)名稱是連二亞硫酸鈉,是一種工業(yè)上經(jīng)常使用的漂白劑，也能運(yùn)用于食品工業(yè)中。很多消費(fèi)者都不理解同樣一種化學(xué)制品為什么既可以運(yùn)用在紡織、造紙這樣污染比較重的工業(yè)上，又可以運(yùn)用于食品工業(yè)中。實(shí)際上無論是在什么工業(yè)中，漂白這個(gè)過程的原理都是相同的。惟一不同的是食品工業(yè)出于對(duì)人身安全的考慮，會(huì)在原料的品質(zhì)、純度以及適用范圍方面做比較高的要求，不符合這些要求的添加一律都屬于非法添加。
在《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》規(guī)定連二亞硫酸鈉這類化合物是一種可以用于食品漂白的添加劑，主要運(yùn)用于果干、蜜餞、罐頭以及粉絲粉條等等干貨上。并不能運(yùn)用在豆芽這類新鮮的蔬菜上。所以從這一點(diǎn)說，黑作坊用它來漂白豆芽是違法的。而且黑作坊所使用的連二亞硫酸鈉如果是工業(yè)用的，也是不符合規(guī)定的。
李剛表示，首先小作坊用來漂白豆芽的化學(xué)原料本身是一種可以用于食品工業(yè)的原料，如果規(guī)范使用對(duì)人體健康影響不大。但是如果用達(dá)不到食品工業(yè)要求的原料進(jìn)行漂白，可能會(huì)受到原料中重金屬殘留的影響，嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)腹痛、嘔吐的情況。
誘因：某種物質(zhì)致癌說過于籠統(tǒng)不科學(xué)
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院防癌科主任醫(yī)師袁鳳蘭表示，癌癥是一種比較特殊的疾病，它的發(fā)病范圍比較廣，人體的幾個(gè)主要器官和系統(tǒng)都能發(fā)生癌變。而針對(duì)不同的部位，癌癥發(fā)生的原因也不盡相同。比如吸煙是肺癌的一大誘因，而生育過晚是女性乳腺癌的一個(gè)重要誘因。所以提到癌癥的誘因時(shí)應(yīng)該具體到某一個(gè)部位。
袁鳳蘭表示，目前能夠提高身體所有部位癌癥整體發(fā)生率的原因比較明確的就是吸煙。吸煙不僅易導(dǎo)致肺癌，而且還會(huì)提高其他部位的癌癥的發(fā)生幾率。這是建立在大量的流行病學(xué)研究上的結(jié)果。而大氣污染、水源污染這些因素也是誘發(fā)癌癥的原因，但是目前還沒有研究能直接證明究竟是其中的哪一種物質(zhì)誘發(fā)了癌癥，只能間接地推斷其和癌癥之間的相關(guān)性。所以說某一種物質(zhì)能夠誘發(fā)癌癥這樣的說法并不是很科學(xué)，只能作為一種籠統(tǒng)的說法。
專家建議：讓原色食品回歸餐桌
王宜，廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任
漂白劑需要進(jìn)入食品之后才能發(fā)揮作用，所以漂白劑可能會(huì)殘留在食品中最后進(jìn)入人體。所以消費(fèi)者應(yīng)該盡量挑選原色食品，切忌購買顏色太白的食品。比如漂白后的豆芽能夠持續(xù)保持白亮的顏色，但是普通豆芽一般到了中午時(shí)分黃豆芽就已經(jīng)有了淡淡的褐色，豆芽的瓣也會(huì)開始變綠，等到了下午顏色就會(huì)更難看了。
如果下午去買豆芽，豆芽顏色還是很白的話很可能被漂白過了。還有像開心果這樣的干果，外殼本來就應(yīng)該是微微發(fā)黃的。但是一些不法商販用工業(yè)雙氧水漂白開心果，看來似乎是干凈了不少，但是對(duì)人體不利。除此以外還有生姜、銀耳、大米、白糖等等都是經(jīng)常被美容的食品。所以消費(fèi)者在購買食品的時(shí)候應(yīng)該盡量選一些原色自然的食品，使非法漂白失去市場，讓原色食品回到餐桌。
氨水發(fā)豆芽對(duì)人體有害
豆芽本來是一種很普通的食品，近年來卻成為讓人們望而卻步的危險(xiǎn)品.一方面是因?yàn)槠锥寡勘容^多，另一方面用氨水發(fā)的豆芽也不能不防。王宜表示，氨水本身可以作為一種氮肥，對(duì)植物生長有好處。用氨水來培發(fā)豆芽，雖然可以促進(jìn)豆芽生長，但也帶來了問題。因?yàn)榘彼幸欢ǖ亩拘裕p則使人流淚，重則使人昏迷。
如果空氣中含有千分之五的氨，便會(huì)強(qiáng)烈地刺激人的鼻黏膜，并引起消化不良，呼吸道炎癥，也可使聽力減退，眼睛充血發(fā)炎。由于豆芽的生長期較短，到成熟時(shí)，水中仍有殘存的氨。它們會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良作用，而且往往使豆芽呈苦澀味，影響了豆芽原有的鮮嫩味道。目前，還未能正確地測定出用氨水培養(yǎng)豆芽的安全濃度，而有的人為了使豆芽的生長期越縮越短，所加氨水的濃度便越來越大，這就增加了危險(xiǎn)性，所以，不應(yīng)隨便用氨水來刺激豆芽的生長。
現(xiàn)如今，我們可以看到很報(bào)道稱某些食物摻假，這使我們感到恐慌。究竟哪些食物會(huì)摻假，哪些食物可以放心購買呢？今天，就來為大家出出招?？纯从心男┦澄锶菀妆粨郊侔?。
6種食物易摻假
1、橄欖油
研究發(fā)現(xiàn)，橄欖油是摻假最嚴(yán)重的油脂，常見的冒名頂替油品包括：玉米油、花生油、大豆油等。大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國指出，選擇橄欖油有四個(gè)要點(diǎn)：一是酸性值，可食用的橄欖油酸性值不超過3.3%;二是認(rèn)準(zhǔn)特級(jí)初榨四個(gè)字；三看產(chǎn)地，一般從西班牙、意大利、希臘這3個(gè)國家進(jìn)口的橄欖油質(zhì)量較好；四看色澤，一般越清亮越好。
2、牛奶
摻假牛奶中常見的添加成分包括：奶粉、尿素和凝乳。更惡劣的還有利用尿素、洗滌劑、蘇打和脫脂奶粉制成的假牛奶.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授范志紅指出，好牛奶口感均勻而順滑，倒在干凈玻璃杯里，停幾分鐘，再倒出去，杯壁上均勻一層薄薄的掛杯。
3、蜂蜜
蜂蜜中的摻假成分包括：糖漿、玉米糖漿、葡萄糖等。中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)蜂產(chǎn)品專業(yè)委員會(huì)副主任董捷指出，從外觀來看，好蜂蜜應(yīng)該是潤澤的膠狀液體，有著蜂蜜特有的光澤，但又不像水那樣透亮和澄清，并且一般來說，蜂蜜越稠越好。
4、咖啡
假冒咖啡中常見成分包括烤玉米粉、大麥粉等。速溶咖啡中的摻假物主要有麥片、淀粉等。真咖啡應(yīng)具有特殊的咖啡香氣。真速溶咖啡沖泡后立即溶解，無漂浮和渣滓。
5、橙汁
橙汁中摻假成分包括：葡萄柚汁、玉米糖漿等。
6、蘋果汁
摻假成分有：葡萄柚汁、高果糖玉米糖漿等。對(duì)于果汁，專家建議不買過分鮮艷的，選擇配料表中食品添加劑較少的。
上面我們了解了哪些食物易造假，那么下面就一起來看看都有哪些造假方法吧。
五種造假方法需留心
摻兌：主要是在食品中摻入一定數(shù)量的外觀類似的物質(zhì)取代原食品成分的做法，一般大都是指液體（流體）食品的摻兌。例如：香油摻米湯、食醋摻游離礦酸、啤酒和白酒兌水、牛乳兌水等。
混入：在固體食品中摻入一定數(shù)量外觀類似的非同種物質(zhì)，或雖種類相同但摻入食品質(zhì)量低劣的物質(zhì)稱作混入。例如：面粉中混入石粉、藕粉中混入薯粉、味精中混入食鹽、糯米粉中混入大米粉等。
抽?。簭氖称分刑崛〕霾糠譅I養(yǎng)成分后仍冒充成分完整，在市場進(jìn)行銷售的做法稱為抽取。例如：小麥粉提取出面筋后，其余物質(zhì)還充當(dāng)小麥粉銷售或摻入正常小麥粉中出售；從牛乳中提取出脂肪后，剩余部分制成乳粉，仍以全脂乳粉在市場出售。
假冒：采取好的、漂亮的精制包裝或夸大的標(biāo)簽說明與內(nèi)裝食品的種類，品質(zhì)、營養(yǎng)成分名不副實(shí)的做法稱作假冒。例如：假乳粉、假藕粉、假香油、假麥乳精、假糯米粉等。
粉飾：以色素（或顏料）、香料及其他嚴(yán)禁使用的添加劑對(duì)質(zhì)量低劣的或所含營養(yǎng)成分低的食品進(jìn)行調(diào)味、調(diào)色處理后，充當(dāng)正常食品出售，以此來掩蓋低劣的產(chǎn)品質(zhì)量的做法稱為粉飾。例如：糕點(diǎn)加非食用色素、糖精等；將過期霉變的糕點(diǎn)下腳料粉碎后制作餅餡；將酸敗的掛面斷頭、下腳料浸泡、粉碎后，與原料混合，再次制作成掛面出售等。
你知道嗎？我們常吃的土豆也是可以造假的，你是不是感到不可思議呢？黑心的商戶通過把舊土豆翻新后再繼續(xù)售賣。而翻新土豆的危害是很多的，這可怎么辦呢？在這里，小編就來教你如何辨識(shí)翻新土豆吧。
翻新土豆的危害
經(jīng)過水洗翻新處理過的土豆，會(huì)把已經(jīng)長芽的土豆變?yōu)闊o芽土豆。土豆在長期儲(chǔ)存過程中會(huì)產(chǎn)生龍葵堿，食用后會(huì)中毒，老土豆經(jīng)過簡單處理后只是將表面的芽去掉，而一些發(fā)綠塊莖內(nèi)可能還殘留有龍葵堿，吃極少量龍葵素對(duì)人體不一定有明顯的害處，但如果一次吃進(jìn)200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發(fā)芽的土豆）經(jīng)過15分鐘至3小時(shí)就可發(fā)病。最早出現(xiàn)的癥狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。老土豆經(jīng)過簡單處理后只是將表面的芽去掉，而一些發(fā)綠塊莖內(nèi)可能還殘留毒素，另外在水洗翻新時(shí)加入某些清洗物質(zhì)，也會(huì)對(duì)身體就會(huì)產(chǎn)生直接危害。
接下來，就來看看如何辨別翻新土豆吧。
辨別翻新土豆的方法
看看孔，孔深的土豆要當(dāng)心。通常，新土豆上的孔要淺一些，老土豆上的孔則要深一些，而翻新并不能改變土豆身上孔洞的深淺。如果土豆看起來很新，孔卻比較深，就要當(dāng)心了。
掐掐肉，硬硬的土豆不能買。用手掐一下土豆，若有汁液滲出來，就說明土豆是新的。翻新老土豆雖然在特殊的溶液中泡過，水分還是很少，掐起來硬硬的。
搓搓皮，不掉皮的土豆也危險(xiǎn)。新土豆的皮搓搓就能掉，翻新老土豆就不容易搓掉皮了。
以上3種方法可以幫你輕松辨別翻新土豆哦。
近年來，隨著人們健康保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，高檔滋補(bǔ)品漸漸脫去送禮的外衣，越來越多人買來自己吃。價(jià)格不菲的冬蟲夏草、靈芝、人參、鹿茸等傳統(tǒng)珍貴中藥材頗受追捧。然而，不少人踏入進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)，不僅沒有讓補(bǔ)品發(fā)揮作用，反而補(bǔ)出副作用。下面就和小編一起看看吧。
貴 一年花幾十萬元吃補(bǔ)品
每個(gè)月花幾千元吃燕窩，花幾萬元吃冬蟲夏草，這樣的消費(fèi)令普通工薪階層咋舌。但是，能消費(fèi)得起的人越來越多。武漢高端滋補(bǔ)品市場正在低調(diào)升溫。
武漢市中醫(yī)院的貴重藥材銷量每年按10%的增速遞增，各大藥房和商場專柜的高檔滋補(bǔ)品增幅更加驚人。武漢廣場有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，商場滋補(bǔ)品去年的銷量增長率達(dá)40%,其中最顯著的變化就是買給自己吃的人明顯增多，大多數(shù)都是人參切成片，或者蟲草打成粉。有一批顧客每個(gè)月要來買1萬-2萬元的蟲草，打成粉灌膠囊吃，一年光蟲草就要消費(fèi)20多萬元。據(jù)2010年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，每年購買人參超過100萬元的VIp顧客就有20人。
愁 萬元蟲草吃得掉發(fā)失眠
37歲的徐先生自己經(jīng)營公司，身體強(qiáng)壯，去年喜得貴子。為了犒賞妻子，他去商場花了5萬元，買了一些品質(zhì)最好的冬蟲夏草，每天燉產(chǎn)婦滋補(bǔ)湯。妻子一個(gè)人喝不完一大罐湯，于是徐先生每天也跟著喝一碗。兩個(gè)月后，他漸漸發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)常掉頭發(fā)，晚上也睡不安穩(wěn)，心里總是燥熱不安，偶爾還出現(xiàn)流鼻血的癥狀。徐先生到武漢市中醫(yī)院內(nèi)科就診，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他體內(nèi)濕熱重，是吃冬蟲夏草滋補(bǔ)不當(dāng)所致。
武漢市中醫(yī)院消化內(nèi)科張壓西主任醫(yī)師介紹，冬蟲夏草是名貴中藥材，與人參、鹿茸一起列為中國三大補(bǔ)藥，確實(shí)有著不可替代的藥用價(jià)值，有提高免疫力、抗病毒的功效，能補(bǔ)肺、壯腎陽，對(duì)肺結(jié)核、肺癌和咳嗽氣喘等患者有比較大的輔助治療功效。所以，夜尿多、咳喘、呼吸系統(tǒng)不好、經(jīng)常感冒的人可以適量吃一些。
但是濫用蟲草也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。當(dāng)人體免疫系統(tǒng)被過度激發(fā)時(shí)，就會(huì)引起麻煩，例如出現(xiàn)蕁麻疹等皮疹或引發(fā)哮喘等，嚴(yán)重的可造成腎衰。而且從中醫(yī)來說，蟲草屬于性溫的藥材，所以對(duì)于一些熱癥就不太適合，也不適合在發(fā)熱時(shí)食用。體質(zhì)不虛的人服用可能會(huì)上火，嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥狀。
冏 喝鹿茸酒竟成痿哥
45歲的黃先生一次在一個(gè)中醫(yī)朋友家喝自制的鹿茸酒，之后他感覺效果非常明顯，原本經(jīng)常感到精神倦乏的他，喝酒后的一周都沒有過疲憊感。晚上和妻子在一起，也恢復(fù)了久違的性欲。黃先生嘗到甜頭后，便向朋友討教了泡酒的方法，買來上好的鹿茸泡了一大壇酒，每天中午和晚上都要喝一杯。沒過多久，黃先生經(jīng)常頭暈、面目浮腫，更重要的是，他發(fā)現(xiàn)自己陽痿了。到武漢市第一醫(yī)院就診時(shí)，黃先生仍納悶不已：不是都說鹿茸是最好的壯陽藥嗎？為什么我喝了鹿茸酒反而不行了呢？
武漢市第一醫(yī)院主任藥師余南才介紹，鹿茸是補(bǔ)陽第一藥,可用于治療精神不振，眩暈，耳聾，腰膝酸痛，陽痿，滑精，子宮虛冷，崩漏帶下等。鹿茸中含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，且鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能，對(duì)全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用，此外還有抗衰老的作用，是良好的全身強(qiáng)壯藥。
但是，即使是虛弱的人，服用鹿茸也應(yīng)該從小劑量開始，緩緩增加。黃先生屬于虛勞羸瘦之人，驟然大量服用，補(bǔ)陽過急，反而導(dǎo)致出現(xiàn)頭暈、口鼻出血、頭面浮腫等不良反應(yīng)。而且過量食用這種大補(bǔ)藥，補(bǔ)陽過強(qiáng)，反而損傷身體元?dú)?，?dǎo)致陽氣衰竭。
悔 女童吃燕窩雪蛤性早熟
近日，一名家長帶著7歲的女童來到武漢市兒童醫(yī)院，醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)患兒胸部的疼痛竟是體內(nèi)雌激素刺激乳腺發(fā)育引起。原來，自從女童5歲換了一家幼兒園以后便經(jīng)常生病，一感冒就要打針。從去年初開始，家里老人經(jīng)常給孩子吃一些燕窩、雪蛤、靈芝粉、阿膠等高檔滋補(bǔ)品，說是強(qiáng)壯身體，提高免疫力。本以為那些東西那么貴，肯定是營養(yǎng)高、對(duì)身體好的，沒想到竟然害了孩子。家長后悔不迭。
為患兒接診的醫(yī)師介紹，門診經(jīng)常遇到類似的患兒，醫(yī)學(xué)上稱為假性性早熟，也就是暫時(shí)性的，多因攝入的滋補(bǔ)品影響了內(nèi)分泌功能，導(dǎo)致雌激素水平升高，從而引發(fā)性早熟。只要停止服用滋補(bǔ)品，患兒的異常發(fā)育就會(huì)停止。尤其是燕窩、雪蛤等補(bǔ)品中含有動(dòng)物激素，屬于成人服用的保健品和滋補(bǔ)品。
最容易讓家長忽略的問題是，名貴的東西未必適合兒童服用，往往越是大補(bǔ)的東西，越會(huì)影響孩子的內(nèi)分泌功能。
驚 上好人參竟是毒藥
過年期間，魯?shù)挠H戚來拜年，送來一種中藥，說是上好的補(bǔ)藥，煲湯或泡酒喝能大補(bǔ)元?dú)?。魯?shù)鶎?duì)中醫(yī)藥有些研究，這些中藥看起來和人參很像，但親戚也不知道究竟是不是人參，只是聽人說是補(bǔ)品。他有些懷疑，于是請(qǐng)武漢市第一醫(yī)院主管藥師余南才主任鑒別。余南才初步判斷這些中藥為商陸.
余南才介紹，商陸是一味藥性峻烈、有毒的中藥，由于狀似人參，經(jīng)常被一些不法商人加工成人參、紅參、高麗參，是人參的常見偽品之一。由于商陸有毒，過量食用可引起中毒，出現(xiàn)惡心嘔吐、腹瀉、頭痛、語言不清，躁動(dòng)，肌肉抽搐等癥狀；嚴(yán)重者血壓下降，昏迷，瞳孔散大，心臟和呼吸中樞麻痹而死亡。
武漢市中醫(yī)院藥學(xué)部周國運(yùn)副主任藥師介紹，每年秋冬季節(jié)，很多人拿外面買的貴重藥材到武漢市中醫(yī)院鑒別，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多以假充真、以次充優(yōu)的現(xiàn)象。有些假藥材做得非常逼真，如果不是資深的藥師也難辨真?zhèn)?。比如，蛤士蟆是稀有的林蛙的輸卵管做成的，而其替代品則是蟾蜍的輸卵管。如果用溫水浸泡，其中的學(xué)問更大，真蛤士蟆可擴(kuò)大到原來的10-15倍，而其替代品則是3-5倍。兩者之間的價(jià)格差別更離譜，替代品50元/千克，真蛤士蟆4000-6000元/千克。
人參的品種更多，像洋參、紅參、圓參等8種，一般人很難辨識(shí)，因此以次充好，以假充真的情況更多。價(jià)格最高的冬蟲夏草更是仿冒的重災(zāi)區(qū),很多人用蛹草、梁山蟲草、亞香棒蟲草、分枝蟲草等來冒充，雖然都叫蟲草,外觀也十分相似，但功效卻大相徑庭。冬蟲夏草的真品，折斷后的橫斷面上有V或一字的明顯紋路，偽品則沒有。但單從外表看，普通消費(fèi)者無法區(qū)分。
此類藥材為貴重藥材，一般消費(fèi)者很難識(shí)別真?zhèn)渭吧掀罚灰降財(cái)?、街頭、旅游點(diǎn)購買，不要聽信推銷者天花亂墜的吹噓。切勿貪便宜，如有些幾十元、幾百元一公斤的冬蟲夏草不可能是真貨，10萬元一公斤的蟲草都不是最好的。因此，貴重藥材最好到正規(guī)醫(yī)院或藥店專柜購買。
看 高檔滋補(bǔ)品怎樣補(bǔ)才對(duì)
余南才主任藥師介紹，任何滋補(bǔ)品都有一定的適合人群，并不是每個(gè)人吃了都有效，尤其是燕窩、冬蟲夏草這樣的昂貴滋補(bǔ)品，需要長期食用才能見效，吃一兩次就想達(dá)到某種神奇效果是不現(xiàn)實(shí)的。同時(shí)，再有營養(yǎng)的東西，如果過量食用或食之不當(dāng)，也會(huì)對(duì)人體有害。有些滋補(bǔ)品一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，以免食用不當(dāng)或觸犯食用禁忌引起不良反應(yīng)。常用中藥性價(jià)比較好，一般人群不必追求購買價(jià)格高昂的蟲草、燕窩等。
按照中醫(yī)辨證施補(bǔ)，對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)的理論，冬季進(jìn)補(bǔ)的滋補(bǔ)品常分作四大類：補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽。應(yīng)遵循缺什么補(bǔ)什么的原則，不缺的人就不需要額外進(jìn)補(bǔ)。如果需要調(diào)養(yǎng)，也可以通過食補(bǔ)達(dá)到效果。例如氣虛，主要表現(xiàn)為少氣乏力、語音低微、呼吸微弱、食欲不振、食后腹脹、腹瀉或便溏、易出汗、怕風(fēng)寒、易感冒、脈虛或無力等癥狀?？梢赃x擇價(jià)格較高的人參、太子參，也可以選擇平價(jià)的有黃芪、山藥、蓮子等藥材食材。血虛主要表現(xiàn)為面色蒼白或暗黃、唇色淡白、頭暈眼花、心悸失眠等。可以選擇補(bǔ)血藥物貴的有當(dāng)歸、阿膠、何首烏等，也可以吃紅棗、動(dòng)物肝臟、黑木耳等補(bǔ)血。
此外，不要抱著越貴越好、越貴越有效的想法。中醫(yī)藥理學(xué)認(rèn)為，藥無貴賤，對(duì)癥即行。如果藥不對(duì)癥，即使高檔滋補(bǔ)品也于病無補(bǔ)。建議大家根據(jù)自己的體質(zhì)情況選用，或去正規(guī)醫(yī)院請(qǐng)中醫(yī)師確診屬于哪一類虛證，再選擇相應(yīng)的滋補(bǔ)品，這樣才能補(bǔ)得受益。
【導(dǎo)讀】5日，重慶市工商行政管理局向媒體通報(bào)，該部門近期查獲沃爾瑪在渝多家超市涉嫌銷售假冒綠色豬肉。
沃爾瑪陷豬肉涉假案件
8月24日，重慶工商部門接到市民舉報(bào)，稱沃爾瑪超市重慶鳳天店用普通冷鮮肉假冒有綠色食品認(rèn)證的綠色豬肉銷售。經(jīng)重慶工商局執(zhí)法人員多方查探，在沃爾瑪在渝的3家超市中發(fā)現(xiàn)此類待售的綠色豬肉.通過現(xiàn)場清點(diǎn)、調(diào)取查閱沃爾瑪超市電子進(jìn)銷貨記錄以及對(duì)供貨商的調(diào)查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)其綠色豬肉購銷量明顯存在倒掛問題。
工商執(zhí)法人員根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，沃爾瑪超市3家分店僅今年1-8月間，涉嫌銷售假冒綠色食品標(biāo)志的豬肉達(dá)1178.99公斤，以當(dāng)前普通冷鮮肉和綠色豬肉平均每公斤10元的價(jià)差計(jì)算，非法獲利達(dá)1萬余元人民幣。
目前，案件正在進(jìn)一步調(diào)查中。重慶市工商局表示將根據(jù)最終調(diào)查結(jié)果，對(duì)沃爾瑪超市實(shí)施行政處罰。
5日晚21時(shí)許，沃爾瑪（中國）投資有限公司就該事件向媒體發(fā)來聲明，稱對(duì)廣大消費(fèi)者表示最誠摯的歉意；并稱沃爾瑪正積極配合政府部門對(duì)事件進(jìn)行全面核查，對(duì)相關(guān)商場存在的問題立即糾正和嚴(yán)肅處理。同時(shí)，該公司應(yīng)急處理小組已對(duì)重慶所有門店相關(guān)豬肉產(chǎn)品展開核查，將全面加強(qiáng)豬肉產(chǎn)品監(jiān)管，確保所有豬肉的銷售品類準(zhǔn)確無誤、合法合規(guī)，保證消費(fèi)者的權(quán)益。
件
此媒體說明書稱真誠歡迎和感謝相關(guān)部門的指導(dǎo)以及來自社會(huì)各界的監(jiān)督,但對(duì)已購買假冒綠色豬肉的消費(fèi)者權(quán)益如何保護(hù)等問題，聲明書上未作任何說明。
雖然案件還未塵埃落定，但作為世界500強(qiáng)、全球知名零售商的沃爾瑪公司，卻不是第一次因違法遭到在華工商部門的查處。據(jù)重慶市工商局統(tǒng)計(jì)，沃爾瑪在重慶的相關(guān)門店便屢次違法，2006年以來就因銷售過期食品、不合格食品、虛假宣傳等問題，先后20次受到重慶工商部門處罰，僅今年1-8月就達(dá)8次。
在今年2月，沃爾瑪重慶九龍廣場店因銷售、加工過期板鴨被工商部門和媒體曝光，重慶市工商局對(duì)其實(shí)施了行政處罰，并行政約談了沃爾瑪高層管理人員。今年5月，重慶市工商局要求沃爾瑪?shù)?3家在渝大型食品零售企業(yè)大力整改食品安全管理中存在的薄弱環(huán)節(jié)。
重慶工商部門認(rèn)為，假冒綠色豬肉事件的發(fā)生，說明沃爾瑪在渝門店仍未對(duì)食品安全管理引起足夠重視。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識(shí)頻道《歐美市場陷魚肉造假門》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“關(guān)于養(yǎng)生人群的市場”專題供您欣賞！
