番茄放十天新鮮如初
養(yǎng)生水都放什么。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。正確有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《番茄放十天新鮮如初》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
【導(dǎo)讀】有市民稱買的西紅柿放了十多天依然鮮紅如初，懷疑用了催紅素催熟。那么如果辨別呢？
番茄放十天新鮮如初
市民報(bào)料稱，他7月8日在白云區(qū)沙太路農(nóng)業(yè)批發(fā)市場買的一袋番茄，在常溫下放了十天，依然新鮮如初。李先生懷疑那袋番茄被噴了催紅素，擔(dān)心吃了對(duì)身體有害，隨即停止了食用。
番茄放十天新鮮如初
李先生說，那袋番茄個(gè)頭飽滿，外皮鮮紅，但切開后，果肉卻是青白色的，口感淡而無味。如此表里不一的番茄，讓李先生很疑惑：這是否就是傳說中用催紅素催熟的問題番茄?
番茄放十天新鮮如初
帶著疑問，記者來到沙太路農(nóng)業(yè)批發(fā)市場。這個(gè)市場蔬菜區(qū)的多數(shù)攤檔都出售番茄，番茄個(gè)頭不一，價(jià)格為1.8元/斤至2.5元/斤。記者隨機(jī)在一個(gè)攤檔挑了兩個(gè)番茄，并詢問檔主：這些番茄會(huì)不會(huì)是外紅內(nèi)白的問題番茄'?檔主說：不可能，里面不會(huì)是白的。檔主稱，這邊的番茄大多是由山東運(yùn)過來的，那邊產(chǎn)的品種就是這么大個(gè).
番茄放十天新鮮如初
在通常情況下，番茄可放多久？該批發(fā)市場一個(gè)蔬菜檔的檔主告訴記者：常溫放置兩三天，還能保持新鮮度。如果放在冰箱里，過一個(gè)星期都沒問題。
番茄放十天新鮮如初
記者把在該批發(fā)市場隨機(jī)買的一個(gè)番茄和李先生買的一個(gè)疑似問題番茄做對(duì)比。單憑肉眼，兩個(gè)番茄的外表沒有明顯的區(qū)別。仔細(xì)觀察后，還是發(fā)現(xiàn)一些細(xì)微的不同之處：記者所購番茄的顏色明顯沒有問題番茄那么鮮艷；用手捏的話，問題番茄相對(duì)比較硬，外皮不易發(fā)皺。
番茄放十天新鮮如初
被催熟的番茄？
據(jù)資料顯示，催紅素的主要成分是乙烯利，使用后能促使果實(shí)成熟或者讓植株提早結(jié)果、增加產(chǎn)量、改進(jìn)品質(zhì)，被廣泛應(yīng)用于香蕉、菠蘿、桃、梨、蘋果、番茄、西瓜及橡膠樹等植物的種植。在催熟過程中，植物的維生素、微量元素會(huì)遭到破壞，劑量較大的催紅素還會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，如引發(fā)惡心、嘔吐、腹瀉、嗓子發(fā)啞等癥狀，長期食用大劑量催紅素催紅的植物，可能導(dǎo)致肝腎以及腦部受損。
番茄放十天新鮮如初
怎樣辨別被催熟的番茄？催熟的番茄多是反季節(jié)上市，無論個(gè)頭大小，全是紅的，手感非常硬，外觀呈多面體；自然成熟的番茄蒂部周圍仍有些綠色，手感較軟且外觀圓滑。
番茄放十天新鮮如初
最直接的鑒別方法是把番茄掰開來看，自然成熟的番茄籽粒呈土黃色，肉質(zhì)紅色、起沙、多汁；催熟的往往是皮紅籽綠或者尚未長籽，皮內(nèi)發(fā)空，果肉無汁、無沙；自然成熟的番茄口感好，有酸甜感，反之無酸甜感且發(fā)澀。
番茄放十天新鮮如初
精選閱讀
夏季是番茄新鮮上市季節(jié)，很多人都愛吃番茄養(yǎng)生。夏季吃番茄好處是很多的，但是也不可亂吃，下面小編盤點(diǎn)了夏季吃番茄禁忌，以及番茄做法，快去看看。
夏季番茄新鮮上市 食用7禁忌必須牢記
吃番茄有很多講究，番茄的另一個(gè)名字叫西紅柿，番茄不僅有美麗的外表，而且營養(yǎng)價(jià)值也是不容忽視的，但是吃番茄也會(huì)有一些特別的注意事項(xiàng)，都有哪些呢？一起聽專家講解番茄的食用禁忌。
一、不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。如果只把番茄當(dāng)成水果吃補(bǔ)充維生素C,或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
二、不宜空腹吃?？崭箷r(shí)胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會(huì)感到苦澀，多吃了，嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生生命危險(xiǎn)。
四、不宜長時(shí)高溫加熱。因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間高溫加熱。
五、不宜和青瓜，黃瓜同食。 青瓜含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,如果二者一起食用，達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
六、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食。番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長造成皮下和肌肉出血。
七、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁食。
總之，生吃不抗癌、不抗病，因?yàn)榉阎泻蟹阉?，它和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，周圍還有纖維素包裹，很難出來，要加溫到一定的程度才釋放出來。所以番茄炒雞蛋、番茄蛋湯、番茄燒豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是營養(yǎng)豐富的美味佳肴了。
新鮮蓮子一天能吃多少
1、比較嫩的新鮮蓮子是可以生吃的,吃起來口感清甜鮮嫩如同水果。稍微有點(diǎn)變老的新鮮蓮子就不適合生吃了,口感不好而且比較難于消化。
2、生吃新鮮蓮子時(shí)最好先去掉蓮子芯,因?yàn)樯徸有颈容^苦,而且一次食用過多蓮子芯可能會(huì)有不舒服的感覺。取下來的蓮子芯可以泡茶飲用,每天取2克左右的蓮子芯泡茶即可。
3、生吃新鮮蓮子最大的好處就是營養(yǎng)成分損失比較小,但也不要一次食用過多的新鮮蓮子,一次吃幾粒合適了,吃多了也會(huì)影響消化和吸收。蓮子生吃味道清香,但不可多吃,以免影響脾胃引起腹瀉。
新鮮蓮子的吃法
蓮子很適合搭配各類食材入菜,與薏仁、山藥及芡實(shí)就是著名的四神湯,想省事的人,可以蓮子燉雞湯,蓮子炒蝦仁也是很不錯(cuò)的組合。白木耳蓮子也是很不錯(cuò)的點(diǎn)心,能多攝取纖維質(zhì)。
1、蓮子粥
用蓮子50克,粳米或糯米100克。將蓮子與米洗凈,入鍋同煮,至蓮子極爛就好。
2、冰糖蓮子
將蓮子50克洗凈浸泡吸水,加入冰糖上籠蒸,然后回鍋再燉濃后食用。
3、蓮子龍眼羹
蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗凈,同龍眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加適量水,上籠蒸透后食用。放入冰箱儲(chǔ)存起來,隨吃隨取。
4、大棗蓮子粥
蓮子30克,紅棗10枚去核,粳米或糯米60克,共入鍋中煮粥,食時(shí)加適量白糖,爽口又補(bǔ)鐵。
5、蛋黃蓮子羹
蓮子洗凈后加水煮,大火開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘,加冰糖少許。將蛋去殼放入碗中,將蛋黃挖出,放入蓮子湯煮滾一下即可食用。養(yǎng)心除煩,安神固胎。
6、蓮子茯苓糕
蓮子肉、茯苓各一份,白糖、桂花適量。先將蓮子肉、茯苓研成粉狀,加入白糖、桂花適量后拌勻,以水和面,上籠蒸成糕即可。
鮮蓮子有什么功效
1、防癌抗癌
蓮子善于補(bǔ)五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用,這一切,構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;
2、降血壓
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;
3、強(qiáng)心安神
蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用,蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用;
4、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精
蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補(bǔ)品,對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者,更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用,對(duì)于青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
另:
1、適宜體質(zhì)虛弱,心慌,失眠多夢,遺精者食用;適宜脾氣虛,慢性腹瀉之人食用;適宜癌癥病人及放療化療后食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用;
2、平素大便干結(jié)難解,或腹部脹滿之人忌食。
新鮮蓮子怎么保存
新鮮蓮子分為四種;第一種帶蓮蓬的也叫新鮮蓮子;第二種就是從蓮蓬中剝出來帶蓮子殼(也叫草蓮);第三種就是全部加工好的鮮蓮子,去子蓮子殼、蓮子衣;第四種就是全部加工好的鮮蓮子,再去掉蓮芯;鮮蓮子細(xì)分為以上四種,下面為大家解讀四種蓮子的保存方法及各自的保存優(yōu)勢。
1、在常溫下保存時(shí)間最常,保鮮良好,有利于天數(shù)多的運(yùn)輸,常溫下可以放3-5天,想再常就要放入冷庫,劣勢是占地方容積面大。
2、在常溫下可以放1-3天,在這三天過程中蓮子外殼會(huì)慢慢變黑,如果要放時(shí)間更常,就要放入冷庫或速凍庫,放的時(shí)間能達(dá)到180天左右或更常時(shí)間。
3、常溫下只能放1-2天,這兩天中蓮子表面會(huì)氧化,變得微黃,如果要放時(shí)間更常,就要放入速凍庫,放的時(shí)間和上面第二種差不多。
4、常溫下也只能放1-2天,這種蓮子不適合常時(shí)間存放,因?yàn)槿サ袅松徸有?容易壞。
醫(yī)者救其急，如果藥物進(jìn)到身體內(nèi)，7天內(nèi)還沒什么效果，那不用說，一定是治錯(cuò)了。其實(shí)，本質(zhì)上來說，醫(yī)生治病，就是一個(gè)試錯(cuò)的過程。醫(yī)療沒有百分百，只能是根據(jù)癥狀去診斷，根據(jù)診斷去處方，診斷是可以出錯(cuò)的，診斷錯(cuò)了，處方自然也是錯(cuò)的。處方錯(cuò)了，吃藥自然是無效的。
不管是中藥還是西藥，對(duì)身體都有一定毒性，如果能治好病，且治療周期不長，藥物的毒性，身體能夠正常負(fù)荷，不至于產(chǎn)生明顯副作用，那么用藥治病，當(dāng)然是值得的。但是如果藥吃下去，一天兩天沒有效果，一周還是見不到任何的好轉(zhuǎn)，幾乎可以斷定，治療是失敗的，藥當(dāng)然也不能再吃了。
七天，是一個(gè)周期。任何一個(gè)人的身體，都具有自愈的能力。自愈力，在七天之內(nèi)，通常都會(huì)發(fā)揮作用。感冒一次，手指割破，口腔潰瘍等，通常都會(huì)在七天內(nèi)痊愈，不管治不治療，都是如此。但是，這不意味著，治療是完全沒有必要的。
治療，有兩個(gè)作用，一是可以減輕痛苦。其實(shí)，疾病如果沒有任何病痛，我相信大部分人都不會(huì)去治療。不過，沒有痛苦，就相當(dāng)于沒有報(bào)警系統(tǒng)，這就比較危險(xiǎn)。所以痛苦和不適，是身體必須有的信號(hào)。
我們?nèi)祟惡茇澬模环矫嫦胧盏叫盘?hào)，以及時(shí)準(zhǔn)確的知道，身體現(xiàn)在的狀況。一方面又覺得這個(gè)信號(hào)，讓人很不舒服，所以總會(huì)想方設(shè)法的，要消除信號(hào)。那么，這個(gè)就是治療的意義。治療，可以減輕癥狀，改善人的不適。
治療的第二個(gè)作用，是防止病情的進(jìn)展。通常來講，當(dāng)你生病后，你及時(shí)的停下來，休息調(diào)養(yǎng)，病情并不會(huì)進(jìn)展。但是，就這么一個(gè)簡單的事情，很多人由于種種原因，卻無法真正做到。所以，用治療的方式，來阻止病情進(jìn)一步發(fā)展，就變得很有必要。
作為身體自我修復(fù)研究者，最容易接觸到不愿意吃藥，不喜歡吃藥，不相信醫(yī)療，不相信醫(yī)院的人。但是這里面有很多人，并不具備深厚的自養(yǎng)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。如果在生病過程中，處置不當(dāng)，耽誤了病情，非常的不劃算。一定要明白，醫(yī)者救其急。
治病要盡量的快，養(yǎng)生要相對(duì)的慢。所謂養(yǎng)生，就是持續(xù)正確的使用身體，并將之變成習(xí)慣。養(yǎng)生，應(yīng)從年輕時(shí)，健康時(shí)就開始養(yǎng)，那是最好的養(yǎng)生時(shí)機(jī)。但是，即便錯(cuò)過了，也不必遺憾。年齡大一點(diǎn)，身體差一點(diǎn)，只要能完全醒悟，做到全面止損，同樣是很好的。
但是，要調(diào)整好心態(tài)，不要想著，十天半個(gè)月就見效，就讓身體恢復(fù)如初。我留意到，有不少人，幻想吃點(diǎn)什么，或者排泄出什么東西，或者做個(gè)什么動(dòng)作，然后身體立馬就好轉(zhuǎn)，這是治病的心態(tài)，不是養(yǎng)生的心態(tài)。養(yǎng)生和治病，二者在心態(tài)上一定要區(qū)分開來。
我們經(jīng)常談?wù)撨M(jìn)化，知道生物是進(jìn)化出來的，人也是進(jìn)化出來的。但是大部分人沒有想過，其實(shí)我們，每一天都在進(jìn)化。好的信息，不停的積累，就是進(jìn)化。為什么有些人天生聰明，有些人天生就癡傻，一個(gè)是進(jìn)化的結(jié)果，一個(gè)是退化的結(jié)果。為什么可以進(jìn)化和退化，因?yàn)槿说拇竽X神經(jīng)元，每時(shí)每刻都在不停的重塑和連接。
養(yǎng)生，從某種意義上說，就是一種進(jìn)化。它需要一定的時(shí)間，積累量變引起質(zhì)變。真正好的養(yǎng)生，到最后可以像換了一個(gè)人，心理和身體，都會(huì)發(fā)生大幅度的優(yōu)化。脫胎換骨，洗髓易筋，聽起來像是很玄，其實(shí)并不虛妄，就是身體像換新了一樣。當(dāng)然，只有當(dāng)你見過這樣的人之后，你才知道我所言不虛。不過，這恐怕不是小小的十年，可以做到的。本文由身體自我修復(fù)研究者原創(chuàng)首發(fā)，微信公眾號(hào)同名！
日常生活中，常有人不小心食物中毒，而讓我們中毒的卻是我們幾乎每天都會(huì)吃的動(dòng)植物，這些食物一些攜帶致命毒素，為了保證這種事永遠(yuǎn)不要發(fā)生在我們身上，有必要了解一下我們廚房中最常見的有毒食品，下面一起來看看十種有毒卻是我們常吃的食物。
櫻桃
櫻桃是很常見的水果，可用于烹調(diào)、釀酒或者生吃。它們與李子、杏和桃子來自同一家族。所有這些水果的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。杏仁也是這一家族的成員，但是，它是唯一的尤其以收獲種子為主的果實(shí)。櫻桃的種子被壓碎，咀嚼，或者只是輕微的破損，它們都會(huì)生成氫氰酸。以后吃櫻桃一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。
番茄
關(guān)于番茄究竟是水果還是蔬菜的爭論還曾經(jīng)鬧上過法庭，1893年美國最高法院裁定，番茄是蔬菜。在世界的其他地方，番茄被認(rèn)為是水果，或者更準(zhǔn)確地說是漿果。鬧上法庭是因?yàn)槭卟苏鞫愃徽鞫?。可能更有趣的是，從技術(shù)上講，番茄是植物子房。番茄植物的葉子和莖含一種叫糖苷生物堿的化合物，這種化合物能引起極度神經(jīng)緊張和胃不適。番茄葉子和莖可用來烹調(diào)以增加風(fēng)味，但是在食用之前必須把它們拿掉。用這種方式烹調(diào)不會(huì)引起中毒，而且口味絕對(duì)一流。最后，為了增進(jìn)番茄的口味，可以在上面撒少許糖。
河豚
河豚毒性很大，1克河豚毒素能使500人喪命。在日本，河豚廚師必須訓(xùn)練有素，要經(jīng)過一番考試后才能獲得從業(yè)證書。培訓(xùn)要經(jīng)過兩到三年。為了通過考試，廚師們必須先經(jīng)過筆試，然后展示他的削切水平。最后一項(xiàng)考試包括廚師吃他切下的河豚。只有30%的人能通過考試，這并不是說其他人因?yàn)槌韵滤麄兿髑械暮与啾欢舅懒?，而是他們沒有通過前兩項(xiàng)考試。河豚只有肉是可吃的，因?yàn)楹与嗳庵械亩拘暂^小，河豚毒可能會(huì)讓嘴上有刺麻感。鑒于河豚的毒性，河豚是日本天皇唯一不能吃的合法食品。
蘋果
與櫻桃和杏仁一樣，蘋果種子也含氰化物，但是，量要比前兩種少得多。蘋果種子一不小心就會(huì)被人吃到，但是只有吃下很多你才會(huì)感到不舒服。一個(gè)蘋果的種子不會(huì)毒死人，但是，只要吃得多完全有可能中毒死亡。我建議盡量不要舉行什么吃蘋果比賽。順便說一下，如果你想吃蘋果，不料發(fā)現(xiàn)里面有一個(gè)蟲子，希望不是半個(gè)蟲子，你可以把蘋果放進(jìn)一個(gè)鹽水碗里，蟲子就會(huì)死掉。
接骨木
接骨木樹很漂亮，相當(dāng)大。樹上開滿散發(fā)幽香的小花。這些花可用來制作接骨木花酒和蘇打。人們有時(shí)會(huì)把這種花弄扁，油炸了吃。但是，這其實(shí)是有風(fēng)險(xiǎn)的。接骨木樹的根部和一些其他部分的毒性很大，可導(dǎo)致嚴(yán)重的胃病。所以，下次你摘接骨木花吃的時(shí)候要確保吃的只是花。
蘑菇
我們都聽說過毒菌，也知道毒菌有毒。毒菌就是毒蘑菇。雖然有毒蘑菇比較容易辨認(rèn)，但也不完全是這樣，所有來源未知的蘑菇我們都應(yīng)該慎吃。你可以仔細(xì)檢查一番以確定蘑菇是否有毒：無毒的蘑菇菌帽應(yīng)該是扁平?jīng)]有突起，還應(yīng)該有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇經(jīng)常是白色菌褶)，而且菌褶應(yīng)該長在菌帽上，而不是莖上。你要記住，雖然通常這些鑒別知識(shí)適用于很多種蘑菇，但也不是真理。當(dāng)然了，如果你沒有十足的把握，還是先不吃為好。
土豆
自從16世紀(jì)被引入歐洲后，土豆就出現(xiàn)在我們的歷史書中。不幸的是，它們的出現(xiàn)似乎總是和作物欠收以及饑荒年有關(guān)，但是，土豆永遠(yuǎn)是大多數(shù)西方家庭每日菜譜中的主要蔬菜。和番茄一樣，土豆的莖和葉子含有毒化合物，土豆本身在變綠的時(shí)候也有毒，之所以變綠是因?yàn)樘擒丈飰A的濃度高。土豆中毒很少，但也時(shí)有發(fā)生。因土豆中毒死亡通常是身體虛弱和思維混亂，昏迷后死亡。近50年，美國因土豆致死的情況經(jīng)常是因?yàn)槌粤司G色土豆和喝了土豆葉茶。
蓖麻油
蓖麻油是我們小時(shí)候頭疼的眾多食品之一，蓖麻油常被添加到糖果、巧克力和其他食品中。很多人現(xiàn)在仍吃蓖麻油。還好，我們購買的蓖麻油是經(jīng)過加工的安全食品，蓖麻籽是致命的，一顆蓖麻籽就能毒死一匹馬，它的毒性來自蓖麻毒素，這是一種非常有毒的物質(zhì)，以致于采集蓖麻籽的工人們必須遵守嚴(yán)格的規(guī)范以避免意外死亡。盡管如此，很多采集蓖麻籽的工人仍會(huì)不慎中毒。
杏仁
杏仁是最有用和最神奇的種子之一。獨(dú)一無二的味道和良好的烹調(diào)適用性讓杏仁成為數(shù)世紀(jì)以來廚房中餡餅的最流行成分。最具風(fēng)味的杏仁是苦杏仁。杏仁有著最濃郁的香味，深受很多世紀(jì)的歡迎。但是，有一個(gè)問題是，杏仁含氰化物?？嘈尤试诔灾氨仨毥?jīng)過加工去毒。盡管如此，有些國家仍非法出售苦杏仁。新西蘭就在其中。另外，你也可以使用杏核中的杏仁，它們的口味和毒性差不多。加熱可去除杏仁毒性，事實(shí)上，你可能不知道，現(xiàn)在美國出售生杏仁是非法的，所以，現(xiàn)在你買到的杏仁都是經(jīng)過加熱去除毒性和細(xì)菌的
大黃
大黃是一種不起眼的植物，它能被制成幾種口味最佳的布丁，極容易在室內(nèi)栽培。大黃還是一種神奇的植物除了它葉子上的不明毒性之外，它們還有一種腐蝕酸。把大黃葉子和水以及蘇打混合一起它的腐蝕性甚至變得更強(qiáng)。大黃的莖可食用，味道很棒，大黃的根可用于制作瀉藥和解毒藥。
【導(dǎo)讀】你知道嗎，吃番茄十大禁忌不可與黃瓜同食哦！番茄（Tomato）別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報(bào)三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為狼桃.下面小編介紹吃番茄十大禁忌不可與黃瓜同食吧！
西紅柿營養(yǎng)豐富、含有大量維生素C
果實(shí)營養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。
西紅柿美味營養(yǎng)豐富，但是也有禁忌
以下八條吃西紅柿禁忌，不可不記：
No1 不宜和黃瓜同時(shí)食用
因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C.
兩者同時(shí)營養(yǎng)抵消，補(bǔ)充不到維生素C
西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
No2 不宜食用未成熟的番茄
青西紅柿含有生物堿甙（龍葵堿）其形狀為針狀結(jié)晶體，對(duì)堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
青西紅柿含有龍葵堿口感苦澀、嚴(yán)重的可能中毒
特別是當(dāng)青西紅柿開始腐爛時(shí)，其龍葵堿就會(huì)被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
No3 服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食用
西紅柿含維生素K較多。維生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。
服用抗凝血藥物時(shí)不要吃番茄
維生素K不足時(shí)，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時(shí)間延長，造成皮下和肌肉出血。
No4 空腹時(shí)不宜食用
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
空腹吃番茄會(huì)引起胃脹、胃疼
飯后吃西紅柿由于胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會(huì)與上述膠質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，所以沒有大礙。
No5 不宜長久加熱烹制后食用
長久加熱烹制后就失去了原有的營養(yǎng)與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。
高溫加熱的番茄會(huì)失去原有的營養(yǎng)
因此，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間高溫加熱。
No6 服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁忌食用
服用新斯的明或加藍(lán)他敏時(shí)不要吃西紅柿
No7 腸胃虛弱者不宜多吃
中醫(yī)認(rèn)為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對(duì)身體有害。
番茄屬于寒性食物，脾胃虛弱者要少吃
所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動(dòng)期病人暫不宜食，以免加重病情。
No8 食物相克：忌與蝦蟹類同食
西紅柿忌與蝦蟹類同食。
番茄與蝦蟹同食會(huì)生成砒霜
西紅柿富含維生素，與大蝦通吃，會(huì)生成砒霜，有劇毒。
No9 西紅柿忌不宜和土豆同時(shí)食用
土豆在人體腸胃中會(huì)產(chǎn)生大量的鹽酸，西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
番茄與土豆同食會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀
No10 西紅柿不宜和石榴同時(shí)食用
因?yàn)橐皇撬嵝缘?，一個(gè)是堿性的，同時(shí)服用的話，兩者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的，所以不利于兩者的有益物質(zhì)的吸收的。
番茄與石榴同食不利于兩者營養(yǎng)的吸收
如果一起吃的話，容易造成營養(yǎng)的吸收不足，同時(shí)可以對(duì)胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的，但是最好還是可以分開服用，這樣就不會(huì)造成這個(gè)不良影響的。
對(duì)于喝水，喝多都是渴了就喝，這雖然也沒有錯(cuò)，但如果能夠掌握住喝水的學(xué)問，按照最佳的時(shí)間段來喝，那不僅僅能解渴，還能排毒養(yǎng)生防病呢？那么，一天中喝水的最佳時(shí)間是什么呢？下面就和小編一起了解一下吧。
人離不開水，但對(duì)喝水的時(shí)機(jī)似乎從未在意過，大多數(shù)人只是渴了才喝。其實(shí)，從健康角度來說，人體在某些時(shí)刻最需要水，若此時(shí)能及時(shí)補(bǔ)水，才有利于保證水分平衡。
早上起床后
人體水分每晚約流失450毫升，早晨起床后會(huì)處于一種生理性缺水的狀態(tài)。在尚未進(jìn)食之前，空腹喝下一杯晾溫的白開水是最好不過的了，這樣能使血液得到迅速稀釋，改善夜間脫水。如果條件允許，可以加一片新鮮檸檬，能起到清除宿便、排除毒素的功效。
晚上睡前
睡前不能喝太多水，否則頻繁起夜會(huì)影響睡眠，但也不能不喝水，應(yīng)該抿兩口再睡覺。因?yàn)楫?dāng)人熟睡時(shí)，體內(nèi)水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度變高。臨睡前適當(dāng)喝點(diǎn)水，可以緩解該現(xiàn)象，從而降低發(fā)生腦血栓的風(fēng)險(xiǎn)。此外，老年人睡前最好在床邊常備一杯水，感覺口渴需馬上喝幾口。
下班離開辦公室前
上班族常常會(huì)因忙碌的八小時(shí)工作而忽略了飲水，建議這些人養(yǎng)成下班前喝幾口水的習(xí)慣。因?yàn)?，長期飲水不足，膀胱和腎都會(huì)受到損害，容易引起腰酸背痛，影響工作效率。此時(shí)不需要喝太多，一紙杯的量就足夠了，否則容易在下班路上尿急.
吃咸了后
吃太咸會(huì)導(dǎo)致高血壓、唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是涼白開或檸檬水，盡量不要喝含糖的飲料或者酸奶，糖分反而會(huì)加重口渴感。淡豆?jié){90%以上都是水分，并且含有豐富的鉀，可促進(jìn)鈉排出，也是一種很好的選擇。
飯后半小時(shí)
飯后不要立刻喝水，否則會(huì)沖淡、稀釋唾液和胃液，使蛋白酶的活性減弱，影響消化吸收。建議一般人飯后半小時(shí)飲水，200毫升左右。喝時(shí)要小口小口地喝，否則頻繁、大量飲水容易燒心。容易燒心的人宜在飯后2-3小時(shí)，每間隔20-30分鐘喝3-4小口。
開空調(diào)半小時(shí)后
空調(diào)房內(nèi)空氣干燥，容易造成人體水分流失，鼻腔等處黏膜過干，甚至引發(fā)支氣管炎。因此，在空調(diào)房逗留超過半小時(shí)以后，就要及時(shí)補(bǔ)充水分，白開水、礦泉水、檸檬水等即可，水溫以40℃左右為宜。
洗澡后
洗完澡，很多人常常覺得渴，端起一杯水一飲而盡。殊不知，洗熱水澡后，身體受熱血管擴(kuò)張，血流量增加，心臟跳動(dòng)會(huì)比平時(shí)快些，喝太快會(huì)對(duì)健康不利，尤其是老人，應(yīng)該小口慢速喝下一杯溫水。
便秘時(shí)
缺乏水分是便秘的原因之一。便秘的人可以適當(dāng)多喝點(diǎn)水，一定要大口大口地喝，吞咽動(dòng)作快一些，這樣水就能盡快到達(dá)腸道，刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。在補(bǔ)充水分的同時(shí)，還可以吃些韭菜、芹菜、蘋果等富含膳食纖維的果蔬，緩解便秘的效果更佳。
發(fā)燒時(shí)
人在發(fā)高燒時(shí)，會(huì)以出汗的形式散熱，以致消耗大量水分，嚴(yán)重的會(huì)引起脫水。因此，發(fā)燒期間及時(shí)補(bǔ)水十分重要?？梢陨倭慷啻蔚睾葴亻_水或溫葡萄糖水，大概每半小時(shí)喝一次。喝點(diǎn)小米粥、綠豆湯也是不錯(cuò)的選擇。
心情煩躁時(shí)
腎上腺素通常被稱為痛苦激素,當(dāng)一個(gè)人痛苦煩躁時(shí)，腎上腺素就會(huì)飆升，它如同其他身體毒素一樣，可以隨著水分排出體外。因此，在心情煩躁時(shí)，不妨倒一杯溫開水，坐在座位上慢條斯理地把它喝完，心情會(huì)因此放松許多。
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