食品安全梨不能和他們一起吃
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避開有關(guān)養(yǎng)生常識的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《食品安全梨不能和他們一起吃》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
【導(dǎo)讀】食品安全梨不能和他們一起吃！最適合秋季食用的水果莫過于梨了。梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口。秋季空氣干燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。下面小編介紹食品安全梨不能和他們一起吃吧！
食品安全梨不能和他們一起吃
梨含有豐富的維生素，膳食纖維和鈣、磷、鐵等，自古以來就是清熱解毒圣品。常吸煙或者吃烤肉的人，體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在吃梨后會顯著降低。加熱過的梨汁還含有更多的抗癌物質(zhì)--多酚。所以，在吃烤肉或一些煎炸食物后，不妨吃個梨，排除體內(nèi)毒素。
但是，吃梨不是百無禁忌的，一些食物不能和梨一起吃，那么梨和什么不能一起吃，你知道嗎？小編提醒您，這些食物是梨的克星：
1、梨+開水：致腹瀉
食品安全梨不能和他們一起吃
梨性甘寒冷利，吃梨喝開水，必致腹瀉，這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故。《本草綱目》中記載：梨甘寒，多食成冷痢。又多食令人寒中萎困。所以一忌多食，二忌與油膩之物同食，三忌冷熱雜進(jìn)一個讓人臉紅的微信：lianhong89 臉紅也要加呀。
2、梨+蟹：影響腸胃消化
在《飲膳正要》中有柿梨不可與蟹同食的說法。梨味甘微酸性寒，《名醫(yī)別錄》記載：梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。同時，在民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
食品安全梨不能和他們一起吃
3、梨+鵝肉：損傷脾胃
鵝肉與鴨梨不可同食，同食產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，損傷脾胃，傷及腎臟，容易使人生熱病發(fā)燒。
4、梨+白蘿卜：影響甲狀腺
蘿卜與梨相克。蘿卜與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用，經(jīng)胃、腸道消化分解后，可產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫。
食品安全梨不能和他們一起吃
5、梨+羊肉：腹脹肚痛
羊肉與梨相克，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等癥。
1、銀耳+雪梨+川貝
食品安全梨不能和他們一起吃
雪梨、銀耳都有滋陰潤肺、治療干咳少痰之功效；川貝也有潤肺、止咳的功效。雪梨、銀耳、川貝三者合用，功效尤佳，對治療久咳不愈患者效果顯著。
2、梨+冰糖
食品安全梨不能和他們一起吃
梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱的作用，具有潤肺清熱、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若與冰糖搭配食用，其營養(yǎng)更加豐富，有潤肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性氣管炎。
3、梨+丁香
食品安全梨不能和他們一起吃
梨若與丁香搭配食用，能給人體提供豐富的營養(yǎng)，主治嘔吐、噎嗝反胃。
4、梨+姜汁+蜂蜜
梨子能促進(jìn)食欲，幫助消化，可用于高熱時補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。若與姜汁、蜂蜜搭配食用，則對咳嗽痰多有一定療效。
食品安全梨不能和他們一起吃
專家提醒，梨雖然是佳果，也不宜多食，風(fēng)寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產(chǎn)婦都要慎食。梨還有利尿作用，夜尿頻者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸較多的人，也不可多食。
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梨富含膳食纖維，是最好的腸胃清潔工,還具有潤燥消風(fēng)、養(yǎng)陰清熱、止咳化痰等諸多功效。所以常吃梨對身體有好處。不過，吃梨也不是百無禁忌的，有一些食物不宜喝梨一起吃，否者會影響消化、損傷脾胃，引起腹瀉、腹脹等問題。那么梨和什么不能一起吃呢？
梨+開水：致腹瀉
梨性甘寒冷利，吃梨喝開水，必致腹瀉，這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故。《本草綱目》中記載：梨甘寒，多食成冷痢。又多食令人寒中萎困。所以一忌多食，二忌與油膩之物同食，三忌冷熱雜進(jìn)。
梨+蟹：影響腸胃消化
在《飲膳正要》中有柿梨不可與蟹同食的說法。梨味甘微酸性寒，《名醫(yī)別錄》記載：梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。同時，在民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
梨+鵝肉：損傷脾胃
鴨梨糖度較低，清甜爽口，吃完油膩的東西，想吃點水果解解膩，選它準(zhǔn)沒錯。但有一樣?xùn)|西是例外，那就是鵝肉。鵝肉與鴨梨不可同食，同食產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，損傷脾胃，傷及腎臟，容易使人生熱病發(fā)燒，還會傷及腎臟。
梨+白蘿卜：影響甲狀腺
蘿卜與梨相克。蘿卜與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用，經(jīng)胃、腸道消化分解后，可產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫。
梨+羊肉：腹脹肚痛
羊肉與梨相克。梨具有清熱解毒之功效，可治療燥熱引起的咳嗽。而羊肉濕熱及有虛火，兩者同時食用，梨中的消化酶會將羊肉的酵素分解，阻礙消化，多食會造成腹脹痛兼內(nèi)熱不散。
【導(dǎo)讀】食品安全這種魚籽千萬不能吃！魚籽，是魚卵腌制或干制品的統(tǒng)稱。用大麻哈魚卵加工制成的稱為紅魚籽；用鱘鰉魚卵制成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。下面小編介紹食品安全這種魚籽千萬不能吃吧！
食品安全這種魚籽千萬不能吃
魚籽的蛋白質(zhì)含量高，脂肪多。食用時加配料和適量的水?dāng)嚦珊隣詈笳?、炒，也可做涼拌菜?/p>
食品安全這種魚籽千萬不能吃
緣由：魚籽吃起來美味，而且營養(yǎng)豐富，很多人都好這一口。但千萬別忘了，魚籽同時富含膽固醇，對于患有心腦血管疾病的人群，尤其是老年人，一定要少吃。
食品安全這種魚籽千萬不能吃
分析：魚籽是種營養(yǎng)豐富的食物，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵以及核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)，但魚籽同時也是膽固醇含量極高的食物，如果要吃，千萬不要貪多。
食品安全這種魚籽千萬不能吃
魚籽雖然個頭很小，但燒煮時一般也很難將其燒熟透，食用后容易造成消化不良。因此，如果要吃魚籽，一定要煮熟煮透，吃的時候也不要過量。
食品安全這種魚籽千萬不能吃
此外，需要注意的是，有些魚籽不能吃，譬如河豚魚魚籽有劇毒，鯰魚籽也有毒，誤食可能會導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難等。如果魚生活的水域受到污染，由于生物富集作用，魚籽中有害物質(zhì)的量比魚肉多，吃的時候一定要注意。
食品安全這種魚籽千萬不能吃
提示：除了魚籽外，蟹黃也是膽固醇含量極高的食物，血脂高的中老年人要少吃。此外，豬腦、羊腦，動物的內(nèi)臟以及肥肉等膽固醇都高。
食品安全這種魚籽千萬不能吃
食品安全之蓮子芯可以吃！生活中常見的食物有很多，食物不同含有的營養(yǎng)元素也是有著一些區(qū)別，因此對食物選擇之前，需要對它進(jìn)行一些認(rèn)識，這樣在吃的時候，才會知道它對自身是否有幫助，那蓮子芯可以吃嗎？蓮子芯是蓮子的一種食物，這類食物的藥用價值比較高，吃的時候?qū)ι眢w各方面，都是沒有損害的。下面小編介紹食品安全之蓮子芯可以吃吧！
那對蓮子芯可以吃嗎是很多人不太清楚的，下面就詳細(xì)的下，使得在選擇蓮子芯的時候，都是可以放心進(jìn)行，對身體各方面都不會有任何損害，利于身體各方面發(fā)展。
蓮子芯可以吃嗎：
可以吃的。
蓮子心除了能清心，去熱，止血，澀精的藥用價值外沒有多少營養(yǎng)價值，如有上火，可用其泡水喝，但因它的性味苦寒，不可長期飲用，以免造成胃腸不適。
[性能]味苦，性寒。清熱，瀉心火，降血壓。
[參考]含生物堿，木犀草甙，金絲桃甙及蘆丁。
有降壓作用和一定的強(qiáng)心作用。
[用途]用于熱病，心煩神昏；暑熱煩渴；高血壓，煩熱失眠。
[用法]泡茶，煎湯。
[附方]
1,蓮心交藤湯：蓮心5g,夜交藤25g,茯苓12g.水煎服。
本方用蓮子心清心熱，夜交藤、茯苓寧心安神。用于心經(jīng)有熱，煩躁失眠。
2,蓮心夏枯草飲：蓮心10g,夏枯草30g.煎水飲。
本方以蓮心清熱除煩，夏枯草清肝火。用于高血壓，心煩發(fā)熱，眩暈頭痛。
以上就是對蓮子芯可以吃嗎詳細(xì)介紹，蓮子芯是可以吃的，不過在對蓮子芯制作的時候，要選擇正確的制作方法，這樣在吃的時候，對身體才不會有任何的影響，這在吃蓮子芯的時候，都是要進(jìn)行認(rèn)識的，使得吃蓮子芯時候不會損害到自身健康。
【導(dǎo)讀】哇哈哈的掌門人宗慶后近來在會議上拋出一言辭：不少食物安全疑問都是有人成心編造.究竟是不是呢？
食物安全是人為編造
宗慶后：食物職業(yè)永遠(yuǎn)是朝陽工業(yè)
在日前舉辦的第六屆公民社會職責(zé)獎頒獎盛典上，杭州娃哈哈集團(tuán)董事長宗慶后取得2011年度杰出奉獻(xiàn)人物獎.關(guān)于這個榮譽，宗慶后表明：社會上每個職業(yè)都有比我奉獻(xiàn)更大的杰出人物，我只能算是公司界對比勤奮的一個。
宗慶后泄漏，2011年娃哈哈的全體成績不錯，完成運營收入可以超越670億元，2010年是548.8億元，大約有22%的增幅，但對比惋惜的是沒有完成上一年訂下的運營收入打破700億元的更高方針。上繳各項稅金完成53億元，比2010年添加16%,稅前贏利能超越80億元，比上一年也有必定的添加，但增幅并不顯著，主要是原輔材料的提價因素和各項運營本錢的添加，導(dǎo)致咱們的盈余空間在很大程度上被緊縮了。
宗慶后說：2011年我最大的感悟即是八個字根底不牢，房子要倒'.如今歐債危機(jī)四處延伸，甚至比2008年的美債危機(jī)還要嚴(yán)峻。在公司界，不少公司在順境中通常盲目擴(kuò)展，一味求大求快，無視開展的質(zhì)量，根基不穩(wěn)，一旦經(jīng)濟(jì)形勢惡化、調(diào)控方針一出臺，很簡單就陷入困境，甚至連生計都成了疑問。所以我感受，做人干事都仍是兢兢業(yè)業(yè)對比好一點，自己也罷、公司也罷甚至一個國家也罷，都必須打下厚實的根底，才能在窘境中順利過關(guān)，這是咱們要好好汲取的經(jīng)驗教訓(xùn)。
雖然2011年整體經(jīng)濟(jì)形勢并不達(dá)觀，但食物職業(yè)仍是取得了不錯的成績。關(guān)于娃娃哈地點的食物職業(yè)，宗慶后表明，民以食為天，老百姓吃的需求老是第一位的，所以我以為任何一個社會，食物職業(yè)永遠(yuǎn)都是朝陽工業(yè)，開展趨勢老是向上的。就飲料職業(yè)而言，我看了下飲料工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，截至11月份，全國的飲料總產(chǎn)量基本上比上年同期添加了20%擺布。
他坦白地說：如今老百姓普遍對比注重食物安全疑問，這也確實是咱們當(dāng)時食物職業(yè)大概特別注重的一個疑問。對此我的知道是，有疑問食物的源頭仍是在農(nóng)產(chǎn)品上，假如不抓好這個疑問，要處理食物安全疑問是非常艱難的。
疑問食物從數(shù)量上看確實是少量，但由于這是關(guān)系到老百姓安康的疑問，因而影響對比大，需求咱們花大力氣去處理。對此，宗慶后提出，一方面公司要加強(qiáng)自律，由于無視食物安全的公司遲早是要被商場篩選的；另一方面政府的監(jiān)管仍是要執(zhí)行到位，特別是對源頭的監(jiān)控和教學(xué)農(nóng)人等疑問。
一起，宗慶后呼吁媒體對這方面疑問的報導(dǎo)應(yīng)當(dāng)遵從客觀、科學(xué)的原則。實際上，近些年不少所謂的食物安全疑問都是有人成心編造出來的，但一些媒體卻使用消費者的心思大做文章。這對消費者和公司都沒有優(yōu)點，在世界上造成了不小的負(fù)面影響。
關(guān)于明年的開展，宗慶后表明，食物職業(yè)并不像高科技職業(yè)那樣有顯著的階段性趨勢，所以很難說某一年食物職業(yè)的趨勢是什么，但是消費者喜歡愈加安全、愈加養(yǎng)分、愈加安康的食物，這是大勢所趨，也是咱們盡力和行進(jìn)的方向。2012年娃哈哈一方面仍是要穩(wěn)步擴(kuò)展產(chǎn)能、進(jìn)步銷量，增強(qiáng)盈余才能，爭奪完成運營收入850億元，為2013年按期完成運營收入過千億打好根底。另一方面，仍是要堅持立異，爭奪能拿出1~2個新的拳頭產(chǎn)品。此外，工業(yè)鏈延伸和跨職業(yè)開展作業(yè)也要持續(xù)穩(wěn)步行進(jìn)。他說。
誰大概閱覽《食物安全是人為編造》？答案是：簡直所有人都應(yīng)該閱覽《食物安全是人為編造》是當(dāng)代的熱點話題，供給了許多有用的養(yǎng)生攻略，經(jīng)過閱覽《食物安全是人為編造》不只可以了解健康的隱秘，進(jìn)而把握自己的命運，具有健康美麗的人生。
民以食為天，食以安為先。在食品工業(yè)高速發(fā)展的背后，食品安全問題不容忽視，純天然食品，綠色食品，有機(jī)食品、轉(zhuǎn)基因食品到底什么樣的食品是安全的呢？下面就和小編一起來看看吧。
純天然及無公害
不少老百姓認(rèn)為，凡是天然的就是好的，但事實是來源于天然資源加工而成的食品或添加劑，未必就一定是安全衛(wèi)生的綠色食品。因為，許多天然植物都多多少少帶有一些對人體有害的成分。天然植物由于受被污染的土壤、水源、空氣及農(nóng)藥等因素的影響，一些有害成分會殘留在植物內(nèi)。而且，如果天然植物在種植、收獲、儲存及制作過程中沒有嚴(yán)格的質(zhì)量控制，就更難保證它的食用安全性。所以，對食品持有天然的就是安全的這種認(rèn)識觀念是錯誤的。持有這種陳舊擇食觀念的原因，可能來自中國幾千年的傳統(tǒng)膳食觀念。
如今社會生存環(huán)境嚴(yán)重惡化，就是純天然的水果、蔬菜也都可能殘留各種農(nóng)藥、重金屬等有毒成分，這些有毒成分不除掉，會危害健康。目前，市場大肆對純天然食品進(jìn)行宣傳、美化的商業(yè)炒作，這是對消費者的一種誤導(dǎo)。選擇任何食品首先要關(guān)注安全問題，如果不能保證食用安全，純天然也就失去意義。
除了純天然食品，超市里還有不少無公害食品的標(biāo)識，那么無公害食品就是可以放心吃的的食品嗎？無公害食品是按照無公害食品生產(chǎn)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和要求生產(chǎn)的、符合通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定的安全食品。嚴(yán)格來講，無公害食品應(yīng)當(dāng)是普通食品都應(yīng)當(dāng)達(dá)到的一種基本要求，可以放心吃.
有機(jī)食品是食品中的奢侈品
15元一斤的有機(jī)娃娃菜，10.7元一斤的有機(jī)紫洋蔥有機(jī)食品被一些消費者稱為食品中的奢侈品。比普通食品高出幾倍甚至十幾倍的價格背后，有機(jī)食品到底貴在哪里？的確，有機(jī)食品由專門的有機(jī)農(nóng)場種植和生產(chǎn)的無農(nóng)藥化肥、無抗生素激素、無轉(zhuǎn)基因的純天然食品，要求灌溉水源為天然地下水，種植土壤要達(dá)到3年轉(zhuǎn)換期，空氣要達(dá)到1級標(biāo)準(zhǔn)，最后還要通過嚴(yán)格合法的認(rèn)證。簡單的理解為從種子到吃到嘴里的全過程都是安全級別最高的。
有機(jī)食品與無公害食品和綠色食品的最顯著差別是，前者在其生產(chǎn)和加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、除草劑、合成色素、激素等人工合成物質(zhì)，后者則允許有限制地使用這些物質(zhì)。因此，有機(jī)食品的生產(chǎn)要比其他食品難得多，需要建立全新的生產(chǎn)體系，采用相應(yīng)的替代技術(shù)。
一般來說，當(dāng)代農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)需要由普通農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展到無公害農(nóng)產(chǎn)品，再發(fā)展至綠色食品或有機(jī)食品，綠色食品跨接在無公害食品和有機(jī)食品之間，無公害食品是綠色食品發(fā)展的初級階段，有機(jī)食品是質(zhì)量更高的綠色食品。
轉(zhuǎn)基因食品是福是禍？
沸沸揚揚的黃金大米事件把轉(zhuǎn)基因食品推進(jìn)了人們的視野。轉(zhuǎn)基因食品是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在性狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費品質(zhì)等方面向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變的食品。轉(zhuǎn)基因生物直接食用，或者作為加工原料生產(chǎn)的食品，統(tǒng)稱為轉(zhuǎn)基因食品。
轉(zhuǎn)基因食品有五大功能：一是能增產(chǎn).二是能控熟,通過轉(zhuǎn)移或修飾與控制成熟期有關(guān)的基因可以使轉(zhuǎn)基因生物成熟期延遲或提前，以適應(yīng)市場需求。三是能提高營養(yǎng),許多糧食作物缺少人體必需的氨基酸，為了改變這種狀況，可以從改造種子貯藏蛋白質(zhì)基因入手，使其表達(dá)的蛋白質(zhì)具有合理的氨基酸組成。四是保健功能,通過轉(zhuǎn)移病原體抗原基因或毒素基因至糧食作物或果樹中，人們吃了這些糧食和水果，相當(dāng)于在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時服用了疫苗，起到預(yù)防疫病的作用。五是能增加新品種。
目前，業(yè)內(nèi)對轉(zhuǎn)基因食品的安全性是有爭論的，反對者主要認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品是有以下隱患的：一是毒性問題,對于基因的人工提煉和添加，可能在達(dá)到某些人們想達(dá)到的效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。二是過敏反應(yīng)問題,對于一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產(chǎn)生過敏。三是營養(yǎng)問題,科學(xué)家們認(rèn)為外來基因會以一種人們還不甚了解的方式破壞食物中的營養(yǎng)成分。四是對抗生素的抵抗作用.五是對環(huán)境的威脅.
國際市場上的轉(zhuǎn)基因食品都按照上述要求經(jīng)過了嚴(yán)格審查，證明它們對人類健康無副作用。專家認(rèn)為，由于轉(zhuǎn)基因作物能更好地防治病蟲害，抵御干旱，提高產(chǎn)量，營養(yǎng)成分高，因此發(fā)展前景十分廣闊。但發(fā)展轉(zhuǎn)基因食品必須有嚴(yán)格監(jiān)督、科學(xué)檢驗、國際立法，以避免它對人類健康和環(huán)境造成損害。
綠色食品不是綠顏色的食品
綠色食品分為A級和AA級。其中，A級生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料，AA級綠色食品則較為嚴(yán)格地要求在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、飼料添加劑、食品添加劑和其它有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。對綠色食品的認(rèn)識常存在以下誤區(qū)：
（1）綠色無公害食品未必都是綠顏色的，綠顏色的食品也未必是綠色無公害食品。綠色是指與環(huán)境保護(hù)有關(guān)的事物，如綠色和平組織、綠色壁壘、綠色冰箱等。
（2）無污染是一個相對的概念，食品中所含物質(zhì)是否有害也是相對的，要有一個量的概念。只有某種物質(zhì)達(dá)到一定的量才會有害，才會對食品造成污染，只要有害物含量控制在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍之內(nèi)就有可能成為綠色無公害食品。
（3）并不是只有偏遠(yuǎn)的、無污染的地區(qū)才能從事綠色無公害食品生產(chǎn)，在大城市郊區(qū)，只要環(huán)境中的污染物不超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍，也能夠進(jìn)行綠色無公害食品生產(chǎn)，從減輕農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)污染的作用分析，在發(fā)達(dá)地區(qū)更有重要的環(huán)保意義。
（4）并不是封閉、落后、偏遠(yuǎn)的山區(qū)及沒受人類活動污染的地區(qū)等地方生產(chǎn)出來的食品就一定是綠色無公害食品。有時候這些地區(qū)的大氣、土壤或河流中含有天然的有害物。
（5）野生的、天然的食品，如野菜、野果等也不能算作真正的綠色無公害食品。有時這些野生食品或者它們的生存環(huán)境中含有過量的污染物，是不是綠色無公害食品還要經(jīng)過專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證。
輻照食品
保質(zhì)期更長
輻照食品指的是利用輻照加工幫助保存食物，輻照能殺死食品中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲。消除危害全球人類健康的食源性疾病，使食物更安全，延長食品的貨架期。輻照能殺死細(xì)菌、酵菌、酵母菌，這些微生物能導(dǎo)致新鮮食物類似水果和蔬菜等的腐爛變質(zhì)。輻照食品能長期保持原味，更能保持其原有口感。
輻照食品的最大優(yōu)點是能徹底消滅微生物，防止病蟲危害?？茖W(xué)證據(jù)表明，輻照殺菌過的食品不具有放射性危險。
【導(dǎo)讀】奶茶等甜飲料對身體沒有好處已經(jīng)被大家所熟知，所以現(xiàn)在打著健康旗號的鮮奶吧出現(xiàn)了。這樣的飲品店究竟能否提供好的鮮奶飲品呢？
鮮奶暗藏食品安全隱患
如今，鮮奶吧在我國一些城市的大街小巷隨處可見，因主打鮮奶直供營養(yǎng)健康,受到不少消費者青睞。然而，記者近日采訪時發(fā)現(xiàn)，由于存在奶源不明、從業(yè)人員缺乏專業(yè)知識、多頭監(jiān)管等問題，部分鮮奶吧仍暗藏乳制品安全隱患，確保消費者喝上放心奶依然任重道遠(yuǎn)。
鮮奶暗藏食品安全隱患
鮮奶吧主打營養(yǎng)健康受青睞
在江西省南昌市外國語學(xué)校附近，有一家365鮮奶吧,門口寫著牛奶要喝新鮮的，酸奶要吃現(xiàn)釀的等廣告語，每天都有不少消費者在那里購買鮮牛奶和酸奶。
鮮奶暗藏食品安全隱患
這個小站可以訂牛奶，還可以電話訂餐，我們周邊的住戶都覺得很方便。南昌市民饒丹丹告訴記者，她已經(jīng)在365鮮奶吧訂購近一年的鮮牛奶了，這家鮮奶吧主打的奶農(nóng)直供巴氏消毒鮮牛奶喝起來很放心。
不僅是江西，近年來，鮮奶吧在其他地方也受到消費者的青睞。位于山東省濟(jì)南市經(jīng)四路的旺角鮮奶飲品吧是一間不足20平方米的小店，銷售巴氏鮮牛奶、酸奶、冰淇淋、奶昔等多種乳制品。
鮮奶暗藏食品安全隱患
最近來鮮奶吧消費的顧客越來越多，我們的產(chǎn)品經(jīng)常供不應(yīng)求，只好采取會員制進(jìn)行銷售。旺角鮮奶飲品吧負(fù)責(zé)人楊曉霞告訴記者。
山東省畜牧獸醫(yī)局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，山東作為全國較早出現(xiàn)鮮奶吧的省份，自2009年7月濰坊出現(xiàn)第一個鮮奶吧以來，經(jīng)過三年多的發(fā)展，目前已有3000余家各種類型的鮮奶吧,遍及全省17個地市。
鮮奶吧暗藏安全隱患
雖然鮮奶吧主打健康牌,但不少業(yè)內(nèi)人士反映，由于部分鮮奶吧存在奶源不明、從業(yè)人員缺乏乳制品專業(yè)制作知識、多頭監(jiān)管等問題，鮮奶吧中仍然暗藏乳制品安全隱患。
鮮奶暗藏食品安全隱患
山東省畜牧獸醫(yī)信息中心統(tǒng)計科副科長胡智勝認(rèn)為，鮮奶吧是近年來才出現(xiàn)的新事物，尚未形成統(tǒng)一的經(jīng)營規(guī)范。少數(shù)鮮奶吧經(jīng)營者為追求個人利益，使用來源不明、不固定的生鮮乳為原料，導(dǎo)致出售的乳制品質(zhì)量難以控制，為安全埋下隱患。
從業(yè)人員缺乏乳制品專業(yè)制作知識也是一大隱患。記者通過網(wǎng)絡(luò)搜索鮮奶吧加盟,出現(xiàn)了相關(guān)信息83萬余條，記者查詢后發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)加盟企業(yè)都是在經(jīng)營鮮奶吧所需的生產(chǎn)設(shè)備，而在技術(shù)培訓(xùn)、市場調(diào)研、連鎖管理等方面幾乎是空白。
鮮奶暗藏食品安全隱患
山東省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會秘書長張志民告訴記者，部分鮮奶吧從業(yè)人員缺乏食品安全和乳制品制作專業(yè)知識，制作工藝、操作方法有待規(guī)范。比如，有些鮮奶吧僅使用幾千元的蒸箱消毒器，不能十分準(zhǔn)確地控制消毒蒸煮的時間，存在一定隱患。
此外，鮮奶吧多頭監(jiān)管在我國一些城市普遍存在。中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍認(rèn)為，由于畜牧部門管奶源，工商管理部門管開店，衛(wèi)生防疫部門管日常檢查，各部門只管一頭,缺乏全局統(tǒng)籌協(xié)作，導(dǎo)致監(jiān)管難以全覆蓋,一些不法商販仍在開門迎客。
鮮奶暗藏食品安全隱患
如何在鮮奶吧喝到放心奶?
針對鮮奶吧的食品安全隱患，多位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，應(yīng)采取多種措施予以規(guī)范和引導(dǎo)，從而讓消費者喝上放心奶.
鮮奶暗藏食品安全隱患
有專家認(rèn)為，應(yīng)盡快制定出臺鮮奶吧監(jiān)督管理辦法和相關(guān)規(guī)范性文件，引導(dǎo)鮮奶吧產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。張志民說，我國現(xiàn)有的相關(guān)規(guī)定尚不能對鮮奶吧進(jìn)行有針對性、有效的管理，亟須在充分調(diào)查研究、廣泛征求意見的基礎(chǔ)上，制定出臺有一定針對性的監(jiān)督管理辦法和相關(guān)規(guī)范性文件。
向健軍認(rèn)為，嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范能夠確保鮮奶吧生產(chǎn)和銷售健康安全乳制品。當(dāng)前，首先要制定全國統(tǒng)一的鮮奶吧行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，加強(qiáng)從業(yè)者培訓(xùn)和資質(zhì)審核，并設(shè)立一定的準(zhǔn)入門檻，從而淘汰那些不規(guī)范、不安全的鮮奶吧.
鮮奶暗藏食品安全隱患
多位專家還表示，有關(guān)部門要加強(qiáng)鮮奶吧的進(jìn)口和出口監(jiān)管。在進(jìn)口端，要鼓勵和引導(dǎo)奶牛養(yǎng)殖場與鮮奶吧無縫對接，確保安全優(yōu)質(zhì)的生鮮奶直供鮮奶吧;在出口端，要加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的檢測和監(jiān)管，對不合格的產(chǎn)品要及時銷毀，對于多次生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的鮮奶吧還要吊銷執(zhí)照。
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