黑枸杞，還你一雙明亮眼睛
枸杞養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，沒有好的身體，萬(wàn)事事皆休。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《黑枸杞，還你一雙明亮眼睛》，相信能對(duì)大家有所幫助。
這是電子族最常見的寫照。使用電子產(chǎn)品久了，除了有勁椎病、鼠標(biāo)手之外。傷害最嚴(yán)重的則是心靈的窗口眼睛，眼干眼澀、眼睛酸癢是經(jīng)常遇到的問題。
有些甚至因?yàn)殚L(zhǎng)期用眼過度，導(dǎo)致青光眼，視網(wǎng)膜脫落等嚴(yán)重的眼科疾病。專家建議，在無(wú)法避免使用電子產(chǎn)品的時(shí)候，可多補(bǔ)充富含花青素和維生素的保健食品。
專家指出，空氣污染或夏天過度暴曬，使眼睛釋放出較多的自由基，是誘發(fā)近視的一個(gè)重要原因。多吃護(hù)眼食品，從飲食上來(lái)預(yù)防近視是生活中比較實(shí)用的辦法。
中醫(yī)認(rèn)為，肝開竅于目，也就是說(shuō)肝的經(jīng)脈上系于目，因此，眼睛的正常功能有賴于肝的疏泄和肝血的滋養(yǎng)。專家建議，患有近視的人日常可多吃有舒肝明目作用的食物，如深海魚、藍(lán)莓、枸杞、西紅柿、紅蘿卜等。此外，一些干的海產(chǎn)，如鮑魚、珍珠肉、蚌肉等都有很強(qiáng)的 明目功效，可以用來(lái)煲湯食療。
今日為您解答一下黑枸杞對(duì)緩解眼睛疲勞的神奇功效。
在植物性食物中，枸杞所含胡蘿卜素很高，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，促進(jìn)視網(wǎng)膜內(nèi)視紫質(zhì)的合成或再生，維持正常視力。因此，枸杞向來(lái)被廣泛應(yīng)用在眼病的治療中。
專家推薦
黑枸杞：無(wú)論是泡食還是直接吃，都能起到名目的作用。
黑枸杞富含的花青素還對(duì)因工作壓力大，生物鐘失調(diào)而導(dǎo)致的睡眠質(zhì)量下降有很好的改善效果?；ㄇ嗨啬苌钊爰?xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，從而達(dá)到穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素傷害的效果。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠質(zhì)量能從根本上得到改善，所以睡眠質(zhì)量好了眼睛自然就不會(huì)疲勞了。
黑枸杞護(hù)眼的正確吃法
1、黑枸杞+米：煮成粥后，加入一點(diǎn)白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象。
2、黑枸杞+菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、
3、黑枸杞+豬肝：煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。
附簡(jiǎn)便黑枸杞護(hù)眼小偏方
1、夜盲、視力衰退者可用黑枸杞、白菊花，泡水代茶。
2、眼痛、見風(fēng)流淚、云清遮眼(視力模糊)、白內(nèi)障等患者可用黑枸杞250克，黃酒適量，浸于壇中，密封1~2個(gè)月后，每日食后適量飲，一日2次。
3、老花眼可參照以下偏方：取優(yōu)質(zhì)黑枸杞一勺，沖洗干凈后放入杯中，再用溫水兌入。待兩三分鐘后，再放入一勺蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。每日晨起、睡前各飲一杯。
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黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，其中鈣、鋅、鐵等微量元素是普通紅枸杞的數(shù)倍，長(zhǎng)期食用可以滋補(bǔ)安神，強(qiáng)身健體。
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示黑果枸杞中的原花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。
原花青素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對(duì)于夜間駕車者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
花青素對(duì)眼睛有益之所以引起科學(xué)家廣泛的研究，起因于在二次大戰(zhàn)時(shí)英國(guó)皇家空軍飛行員在進(jìn)行夜間轟炸飛行任務(wù)前，會(huì)配給含有原花青素的飲食。
研究顯示：黑果枸杞中的花青素能夠加速「視紫質(zhì)」再生的能力，以促進(jìn)視覺敏銳度，這對(duì)于常需要目測(cè)飛行、視力要求十分嚴(yán)苛的飛行員來(lái)說(shuō)是一大幫助。
花青素是強(qiáng)效的抗氧化劑，可維持正常的細(xì)胞連結(jié)、血管的穩(wěn)定、增進(jìn)微細(xì)血管循環(huán)、提高微血管和靜脈的流動(dòng)。在黑果枸杞的成熟紫黑色漿果中，有超過15種的花青素的成分，能有效抑制破壞眼部細(xì)胞的酵素，這也說(shuō)明了黑果枸杞為什么有益于眼睛的健康。
糖尿病性視網(wǎng)膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛細(xì)血管微出血引起的，是成年盲人的常見病因。
法國(guó)允許用原花青素治療該病已經(jīng)很多年了。這一方法顯著減少了眼睛毛細(xì)血管出血，改善了視力。原花青素也已經(jīng)用來(lái)防糖尿病患者白內(nèi)障手術(shù)后的并發(fā)癥。
1998年，專家們選擇了許多沒有眼病眼傷的人做試驗(yàn)，考察原花青素是否可以緩解夜盲癥。參加者分成兩組，一組是晚上開車的司機(jī)，一組是整天和電腦屏幕為伴的人。四個(gè)星期后，再檢查他們的耐盲能力，98%的試驗(yàn)者有了改善。
結(jié)語(yǔ)：如今的孩子近視率高的嚇人，有的孩子上小學(xué)就戴上了眼鏡，保護(hù)眼睛刻不容緩，平時(shí)常喝黑枸杞水能有效防止近視，家長(zhǎng)們，每天給孩子泡杯試試吧!當(dāng)然還有糖尿病引起的視力衰退問題，喝黑枸杞也沒錯(cuò)!小孩吃黑枸杞要注意用量，原則上是大人的一半。
小孩能不能喝黑枸杞?關(guān)于這個(gè)問題，醫(yī)生的回答是3歲以上小孩就能喝黑枸杞。
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，其中鈣、鋅、鐵等微量元素是普通紅枸杞的數(shù)倍，長(zhǎng)期食用可以滋補(bǔ)安神，強(qiáng)身健體。
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示黑果枸杞中的原花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。
原花青素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對(duì)于夜間駕車者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
花青素對(duì)眼睛有益之所以引起科學(xué)家廣泛的研究，起因于在二次大戰(zhàn)時(shí)英國(guó)皇家空軍飛行員在進(jìn)行夜間轟炸飛行任務(wù)前，會(huì)配給含有原花青素的飲食。
研究顯示：黑果枸杞中的花青素能夠加速「視紫質(zhì)」再生的能力，以促進(jìn)視覺敏銳度，這對(duì)于常需要目測(cè)飛行、視力要求十分嚴(yán)苛的飛行員來(lái)說(shuō)是一大幫助。
花青素是強(qiáng)效的抗氧化劑，可維持正常的細(xì)胞連結(jié)、血管的穩(wěn)定、增進(jìn)微細(xì)血管循環(huán)、提高微血管和靜脈的流動(dòng)。黑果枸杞有超過15種的花青素的成分，能有效抑制破壞眼部細(xì)胞的酵素，這也說(shuō)明了黑果枸杞為什么有益于眼睛的健康。
糖尿病性視網(wǎng)膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛細(xì)血管微出血引起的，是成年盲人的常見病因。
法國(guó)允許用原花青素治療該病已經(jīng)很多年了。這一方法顯著減少了眼睛毛細(xì)血管出血，改善了視力。原花青素也已經(jīng)用來(lái)防糖尿病患者白內(nèi)障手術(shù)后的并發(fā)癥。
1998年，專家們選擇了許多沒有眼病眼傷的人做試驗(yàn)，考察原花青素是否可以緩解夜盲癥。參加者分成兩組，一組是晚上開車的司機(jī)，一組是整天和電腦屏幕為伴的人。四個(gè)星期后，再檢查他們的耐盲能力，98%的試驗(yàn)者有了改善。
結(jié)語(yǔ)：如今的孩子近視率高的嚇人，有的孩子上小學(xué)就戴上了眼鏡，保護(hù)眼睛刻不容緩，平時(shí)常喝黑枸杞水能有效防止近視，家長(zhǎng)們，每天給孩子泡杯試試吧!當(dāng)然還有糖尿病引起的視力衰退問題，喝黑枸杞也沒錯(cuò)!小孩吃黑枸杞要注意用量，原則上是大人的一半。
中醫(yī)認(rèn)為，肝開竅于目，人五臟六臟的精氣都通過眼睛經(jīng)脈上注到眼睛，眼睛的健康與否直接與肝的精氣充盈緊密聯(lián)系。
一個(gè)人如果肝臟精氣充足，雙眼必定明亮、炯炯有神，如果一個(gè)人的肝臟精氣不足，雙眼必定暗淡無(wú)光、兩眼無(wú)神、眼睛干澀、視物昏花，這也是小孩子的眼睛為什么清澈漂亮，老人的眼睛發(fā)黃暗淡的原因。
鐵皮石斛從古至今被沿用了數(shù)千年之久，都是因?yàn)殍F皮石斛的功效多且藥效顯著。鐵皮石斛具有滋養(yǎng)陰津、補(bǔ)益脾胃、護(hù)肝利膽、強(qiáng)筋健骨、明亮眼睛等功效。
鐵皮石斛還可以幫助人補(bǔ)氣養(yǎng)精，鐵皮石斛在預(yù)防和治療眼睛視力、治療眼部疾病有獨(dú)特的功效。那么鐵皮石斛是如何保護(hù)我們的視力、治療我們的各種眼部疾病呢?
鐵皮石斛如何保護(hù)視力
鐵皮石斛內(nèi)富含大量的鐵皮石斛活性多糖、鐵以石斛菲類、鐵皮石斛活性多糖、有機(jī)SE及各種人體必需的氨基酸等有效成分。鐵皮石斛活性多糖等有效成分可以活潤(rùn)肝臟器官，激活肝臟細(xì)胞的活性，促進(jìn)新陳代謝，疏肝活血、疏泄肝氣郁滯，讓肝臟重新呈現(xiàn)出精氣充盈的年輕狀態(tài)，肝臟好了，眼睛自然也好了，諸如眼睛干澀、視力下降、眼疼等癥狀也得到不同程度的緩解和改善。
另外，鐵皮石斛在預(yù)防和治療老年人白內(nèi)障、青光眼等眼科疾病也有顯著的療效。在古代治療眼病的方劑中，鐵皮石斛是必不可少的，石斛夜光丸、石斛明目丸等古方主要原料都加入了鐵皮石斛配伍而成，一直沿襲至今。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，鐵皮石斛不僅只對(duì)半乳糖性的白內(nèi)障有延緩和治療作用，鐵皮石斛還可以使白內(nèi)障晶狀體中的醛糖還原酶的活性明顯提高，并使多種酶的活性基本恢復(fù)到正常的水平，從而治療白內(nèi)障。
無(wú)論是上班族，學(xué)生或是眼疾患者，都可以用鐵皮石斛來(lái)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
雖然鐵皮石斛對(duì)視力及眼部疾病有很好的預(yù)防和療效，但是還是要提醒大家保護(hù)視力和眼睛還是要采取預(yù)防為主，防治結(jié)合的措施。
在日常的工作、學(xué)習(xí)和生活中，要形成正確的用眼習(xí)慣，持續(xù)性的用眼不超過2小時(shí)，應(yīng)轉(zhuǎn)移注意力，多看一些綠色植物或是遠(yuǎn)眺來(lái)緩解眼睛疲勞。休息的時(shí)候注意用熱毛巾多敷一下眼睛，讓眼睛快速恢復(fù)疲勞。
黑枸杞如何保護(hù)視力?
黑枸杞被譽(yù)為花青素之王，大家都知道藍(lán)莓含有豐富的花青素，而黑枸杞花青素的含量是藍(lán)莓的十倍，花青素具有清除自由基的功效作用，使皮膚看起來(lái)更加的光滑漂亮。
一些白領(lǐng)朋友因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ?，長(zhǎng)期面對(duì)電腦，有時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)黑眼圈。出現(xiàn)黑眼圈一方面是因?yàn)樾菹⒉蛔?，第二就是腎氣不足。那么適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖阼坭?，能有效的避免黑眼圈?/p>
長(zhǎng)期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護(hù)視力的作用，對(duì)青少年假性近視、中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。
鐵皮石斛+黑枸杞
吃法方面：鐵皮楓斗和黑枸杞即可以搭配著一起泡水喝，也可以分開吃，如果是鐵皮石斛鮮條，可以先榨汁，再加入黑枸杞配合著吃。
用量方面：鐵皮楓斗5克左右即可，黑枸杞不要走過20克。
6種食物還你明亮雙眼
枸杞
枸杞具有補(bǔ)腎生精，養(yǎng)明目之功效。很多上班族都喜歡喝枸杞菊花茶，目的就是保護(hù)眼睛，緩解眼睛疲勞。枸杞的護(hù)眼功效依賴于其中的玉米黃素。食用枸杞可以減少紫外線刺激，保護(hù)視神經(jīng)不受損。
胡蘿卜
胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，因此被稱為維生素A原。維生素A在人體視覺的形成中發(fā)揮著重要作用。它參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，如果維生素A不足，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力就會(huì)減退，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致夜盲癥。
蛋黃
蛋黃中的葉黃素和玉米黃素是公認(rèn)對(duì)眼睛很好的營(yíng)養(yǎng)素，吃后可以使眼睛更明亮。這兩類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能減少紫外線對(duì)眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。
6種食物還你明亮雙眼
獼猴桃
眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C，它作為抗氧化劑對(duì)眼睛起到保護(hù)作用，如果缺乏維生素C容易患白內(nèi)障。獼猴桃的維生素C含量在諸多水果中排名非常靠前。
玉米
同樣因?yàn)楹写罅康娜~黃素和玉米黃素可以保護(hù)眼睛，擁有強(qiáng)大的抗氧化作用，吸收進(jìn)入眼睛內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。
豬肝
動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。
緩解眼睛疲勞的方法
調(diào)節(jié)室內(nèi)光線
確保在光線充足的房間使用電腦，舒適的光線對(duì)預(yù)防眼疲勞很必要，還有助于減壓。
調(diào)整電腦亮度和對(duì)比度
進(jìn)入電腦顯示設(shè)置，做些必要的調(diào)整。
自己也要休息
不要很長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦看，也不要幾個(gè)小時(shí)坐著一動(dòng)不動(dòng)。
移動(dòng)顯示器
如果你的電腦屏幕是局限于一個(gè)狹小空間的角落里，試著將顯示器移到一個(gè)你的目光離開顯示器可以遙望的區(qū)域。
消除眩光
來(lái)自電腦屏幕、墻壁、窗戶或任何反光表面的眩光都會(huì)導(dǎo)致眼睛疲勞。如果可能的話，給顯示器安裝防眩光屏幕，盡可能遮蓋反光源。如果還沒準(zhǔn)備好，你應(yīng)該拉下百葉窗或窗簾，盡量減少室外陽(yáng)光照射所造成的眩光問題。
現(xiàn)在由于人經(jīng)常長(zhǎng)時(shí)間的使用手機(jī)和電腦，眼睛容易出現(xiàn)疲勞，這就使得我們的眼睛健康受到了影響。那么有什么比較好的方法能幫助改善呢?下面為大家介紹6種能緩解眼睛疲勞的食物，供大家了解。
6種食物還你明亮雙眼
枸杞
枸杞具有補(bǔ)腎生精，養(yǎng)明目之功效。很多上班族都喜歡喝枸杞菊花茶，目的就是保護(hù)眼睛，緩解眼睛疲勞。枸杞的護(hù)眼功效依賴于其中的玉米黃素。食用枸杞可以減少紫外線刺激，保護(hù)視神經(jīng)不受損。
胡蘿卜
胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，因此被稱為維生素A原。維生素A在人體視覺的形成中發(fā)揮著重要作用。它參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，如果維生素A不足，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力就會(huì)減退，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致夜盲癥。
蛋黃
蛋黃中的葉黃素和玉米黃素是公認(rèn)對(duì)眼睛很好的營(yíng)養(yǎng)素，吃后可以使眼睛更明亮。這兩類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能減少紫外線對(duì)眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。
獼猴桃
眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C，它作為抗氧化劑對(duì)眼睛起到保護(hù)作用，如果缺乏維生素C容易患白內(nèi)障。獼猴桃的維生素C含量在諸多水果中排名非?？壳啊?/p>
玉米
同樣因?yàn)楹写罅康娜~黃素和玉米黃素可以保護(hù)眼睛，擁有強(qiáng)大的抗氧化作用，吸收進(jìn)入眼睛內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。
豬肝
動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。
黑枸杞對(duì)眼睛好嗎?實(shí)際上黑枸杞對(duì)眼睛是有好處的。較好的黑枸杞類如青海格爾木的九葉藍(lán)黑枸杞。黑枸杞對(duì)眼睛好，是因?yàn)楹阼坭街饕渴腔ㄇ嗨亍?/p>
花青素具有強(qiáng)大的抗氧化作用，能夠抵抗自由基，能夠緩解眼睛視力的衰退，緩解眼疲勞， 對(duì)眼睛的視力模糊、畏光、淚眼、干眼以及老花眼都是具有很好的保養(yǎng)作用的?；ㄇ嗨氐目寡趸芰€可以抵抗自由基對(duì)晶狀體細(xì)胞的氧化傷害，幫助眼球回復(fù)彈性，減緩視力下降。
如果自由基過高的話，會(huì)導(dǎo)致眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化，晶狀體渾濁，有的還有白內(nèi)障，而花青素的強(qiáng)大的抗氧性是可以抵抗自由基的氧化的，減少自由基，可以很好的保護(hù)雙眼，減少白內(nèi)障的發(fā)生。
花青素對(duì)眼睛好嗎
花青素還可以幫助促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生，而視紫質(zhì)是視覺形成不可缺少的物質(zhì)，能夠促進(jìn)視覺的敏銳度，可見花青素對(duì)視力的重要性。
花青素可以提高視力，同時(shí)也是可以提高昏暗光線下的視力，對(duì)于在夜晚駕車的人士也是很有幫助的?；ㄇ嗨啬軓?qiáng)化眼部微血管的彈性，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，維護(hù)眼球正常的壓力，預(yù)防眼疲勞，改善眼部健康都是很有幫助的，另外，還可以預(yù)防重度近視，預(yù)防視網(wǎng)膜剝離。
我們要想身體健康，在吃方面除了要保證美味以外，營(yíng)養(yǎng)搭配也十分重要。那么，我們要吃什么食物才健康、吃多少的量才夠呢？以下，小編教大家用手來(lái)丈量食用量，這樣就不會(huì)出錯(cuò)了。
每天吃多少才健康？
粗糧：一個(gè)拳頭
吃粗糧比細(xì)糧對(duì)身體更有好處，一般來(lái)說(shuō)，建議粗糧的量占主食的攝入總量1/3，大致為250-400克左右。如果用手來(lái)丈量的話，就是一個(gè)拳頭的谷物或是薯類。
魚和肉：一個(gè)手掌心
不少人無(wú)肉不歡，但遺憾的是，健康飲食紅肉的攝入量應(yīng)該控制在50-75克，大概是一個(gè)手掌心大小。每周攝入量最好不超過500克。
當(dāng)然，除了紅肉你還可以適當(dāng)吃一些魚蝦等海產(chǎn)品，量大概為50-100克，也是一個(gè)手掌心大小的量。
蔬菜：一個(gè)拳頭+一大捧
健康飲食足量的蔬菜必不可少，人體每天最好吃300-500克的蔬菜，相當(dāng)于一個(gè)拳頭的塊莖類蔬菜和一大捧葉類蔬菜，而且最好做到品種豐富多樣。
水果：一捧
除了蔬菜，水果也是需要每天多吃的，量至少應(yīng)該有200-400克，也就是一個(gè)中等大小的蘋果，或者一捧漿果的量。
堅(jiān)果：一個(gè)手掌心
堅(jiān)果和植物種子是優(yōu)質(zhì)零食，既可增加飽腹感，又富含有益心臟健康的不飽和脂肪酸。但堅(jiān)果和植物種子含熱量較高，每天攝入應(yīng)控制在30克以內(nèi)，大約一個(gè)手掌心大小。
奶酪：兩只大拇指
奶酪口味香醇，而且可以給人體提供鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，但由于熱量和脂肪含量都比較高，每天的攝入量最好控制在兩個(gè)拇指的大小，因人而異，約25-30克。
除了熬夜和過分勞累之外，營(yíng)養(yǎng)不良是眼睛受傷的一大原因。英國(guó)曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究證實(shí)，菠菜是葉黃素的最佳來(lái)源之一，而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的視網(wǎng)膜黃斑變性十分有效。美國(guó)俄亥俄州大學(xué)的研究者則表示，深綠色葉菜中的大量葉黃素，對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。
同時(shí)，綠葉蔬菜還是維生素B2和-胡蘿卜素的好來(lái)源。維生素B2充足的時(shí)候，眼睛便不容易布滿血絲;而-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預(yù)防干眼病等癥。
不過，菠菜的好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視。人們都了解，缺鈣的人眼球彈性差，眼軸容易拉長(zhǎng)。每天大米飯、炒肉、紅燒魚加甜飲料、甜點(diǎn)的生活，會(huì)使人體中的鈣流失嚴(yán)重。如果能少吃點(diǎn)肉，多吃點(diǎn)綠葉菜，就能彌補(bǔ)這一缺憾，對(duì)提高眼球肌肉彈性大大有利。
除了菠菜，小油菜、油麥菜、空心菜、木耳菜也都是物美價(jià)廉，營(yíng)養(yǎng)豐富的護(hù)眼菜。吃青菜對(duì)于眼睛的重要性，絲毫不遜色于吃藍(lán)莓，甚至有過之而無(wú)不及。
美國(guó)賓州大學(xué)的研究人員表示，菠菜剛從土里拔出來(lái)時(shí)，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，最重要的有兩種：一種是可以預(yù)防嬰兒出生時(shí)脊柱裂的維生素B類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)葉酸，另一種是人體生長(zhǎng)發(fā)育以及預(yù)防失明所需的維生素A類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)胡蘿卜素。此外，菠菜中含有豐富的抗氧化劑，對(duì)延緩衰老還有不可估量的作用。美國(guó)農(nóng)業(yè)部一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明，女性每天吃30克左右的新鮮菠菜，比吃1250毫克的維生素C或喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。
但研究人員也發(fā)現(xiàn)，菠菜摘下后幾天，營(yíng)養(yǎng)成分就開始減少，48天內(nèi)會(huì)流失近一半的葉酸，胡蘿卜素也會(huì)降到原有含量的54%左右。
怎樣才能解決菠菜的營(yíng)養(yǎng)流失問題呢？專家們指出，將菠菜放在冰箱里冷藏起來(lái)是個(gè)好辦法。實(shí)驗(yàn)證明，低溫可以在很大程度上減少菠菜中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。另外，很多人以為，罐頭肯定不如新鮮蔬菜的營(yíng)養(yǎng)高，專家們也證明，這種想法并不完全正確。菠菜罐頭中所保存的營(yíng)養(yǎng)，比起放了一段時(shí)間的新鮮菠菜來(lái)說(shuō)，更豐富一些。
香蕉
香蕉能護(hù)眼，首先和其富含鉀有關(guān)。其次，香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素。當(dāng)人體攝入過多的鹽分時(shí)，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達(dá)到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。所以，美眉要注意，用眼過度時(shí)就吃根香蕉，這樣可通過飲食增加營(yíng)養(yǎng)，改善視力，并能對(duì)眼睛干澀疼痛等癥狀起到—定的緩解作用。
火龍果
火龍果的果皮有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等減肥果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的作用。
圣女果
圣女果是維生素倉(cāng)庫(kù)。圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素p，可以清除自由基，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，從而能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時(shí)，圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當(dāng)成零食來(lái)吃，既能美容又能保護(hù)眼睛。
橘子
金橘果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值令人吃驚，80%的維生素C都儲(chǔ)存在果皮中，不僅對(duì)肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護(hù)眼睛、保護(hù)免疫系統(tǒng)等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質(zhì)厚、光滑，有許多油胞點(diǎn)(即按壓會(huì)產(chǎn)生有芳香性的氣體)。除了帶皮鮮吃之外，它還常被用來(lái)制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。
藍(lán)莓
藍(lán)莓中含有一種特殊色素Anthocyanosides，這是一種天然的抗氧化劑，有助于紓解眼睛問題，對(duì)于經(jīng)常感覺眼睛疲勞、夜間視力不良，有著不錯(cuò)的保養(yǎng)功效，野生藍(lán)莓萃取的花青素常被應(yīng)用作為近視者的視力保護(hù)，以及防止視力惡化之用，藍(lán)莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽視。
甘蔗
甘蔗含有許多人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是其鐵含量高達(dá)1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，具有“補(bǔ)血果”的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發(fā)熱退燒皆可飲用。對(duì)眼睛的養(yǎng)護(hù)更是功不可沒。
柿子
柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。
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