寒冷冬季喝紅茶暖胃又殺毒
冬季養(yǎng)生茶暖胃又養(yǎng)顏。
“活動有方,五臟自和。”隨著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,沒有好的身體,萬事事皆休。如何避開有關(guān)養(yǎng)生常識的認識誤區(qū)呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“寒冷冬季喝紅茶暖胃又殺毒”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
紅茶是很多人都熟悉的茶,但很多人都不知道冬季最適宜喝的茶就是紅茶,那紅茶到底有什么樣的養(yǎng)生功效這么適宜冬季的時候飲用呢?下面就趕緊和小編一起來看一下吧。
紅茶在武夷山創(chuàng)制時稱為烏茶(black tea).紅茶在全發(fā)酵加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),茶葉鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,對胃具有刺激性的茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等健康新成分,香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加,也由涼性轉(zhuǎn)為偏溫性,所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉,香甜味醇養(yǎng)胃的紅茶的功效與作用特征,另外對便秘、脾胃不和也有很好的調(diào)理保健作用。
紅茶功效
1、提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果。
2、減少中風(fēng)和心臟病發(fā)病率
研究表明,紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素,前者具有很強的抗氧化作用,而鉀對心臟有益,能防止中風(fēng)和心臟病。荷蘭科學(xué)家對紅茶預(yù)防中風(fēng)作用作過觀察,以552名年齡在50-69歲的男子為試驗對象。將受試者分為兩組,一組平均每天飲紅茶不到2.5杯,另一組每人每天喝紅茶5杯。結(jié)果表明,從紅茶中攝取類黃酮越多者(喝紅茶越多者),中風(fēng)的危險性越小。每天飲紅茶達5杯的人,其中風(fēng)發(fā)病危險較不飲紅茶者降低了69%.
3、能降低有害膽固醇
美國農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家們通過為期6周的研究發(fā)現(xiàn):每天要喝5杯紅茶的人,與那些喝看似像茶水的有色飲料的人相比,前者體內(nèi)的低密度脂蛋白都有不同程度降低(下降7%~11%)。低密度脂蛋白被稱為壞膽固醇,它會增加患心臟病的危險。由于事先對受試者飲食結(jié)構(gòu)都進行了控制,所以專家認為飲紅茶起到了降膽固醇作用。美國另一項研究也表明:每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的人相比,前者罹患心臟病的風(fēng)險也要比后者低40%以上。
4、預(yù)防骨質(zhì)疏松
紅茶除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。研究表明,鉀不僅有增強心臟血液循環(huán)的作用,還能阻止或減少鈣在體內(nèi)的消耗。另外,紅茶中所含的錳也是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一。所以,經(jīng)常喝紅茶對骨質(zhì)構(gòu)建和預(yù)防鈣丟失有益處,有助預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
5、對防治流感有效
日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn):紅茶中含有的某種物質(zhì)能有效殺死流感病毒,常用紅茶漱口或直接飲用有預(yù)防流感的作用。研究人員用比通常還淡薄4倍的紅茶液在病毒感染區(qū)浸泡僅數(shù)秒鐘,就發(fā)現(xiàn)該處病毒會失去感染力。有關(guān)專家認為,平時用紅茶漱口或多喝紅茶,可有效殺死病毒,防止流感侵害人體。
6、能益胃防潰瘍
紅茶經(jīng)發(fā)酵后,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,不僅對胃部的刺激性減小,而且這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進人體消化。飲紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。如果常飲加糖或加牛奶的紅茶,還能消炎、保護胃黏膜,對防治潰瘍也有一定效果。注意:紅茶每次宜放3-5克,一定要熱飲才有益胃效果。紅茶最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲,茶水如放置時間過長,其營養(yǎng)和口感都會降低。
7、降低皮膚癌發(fā)病率
澳大利亞科學(xué)家認為,喝茶能夠有效地減少人們患皮膚癌的機會??蒲腥藛T在實驗室用白鼠做試驗證明:當(dāng)暴露在過量的紫外線當(dāng)中時,喝過紅茶的老鼠患癌癥或受皮膚損傷的比例要比單純喝水的老鼠低54%,并且還發(fā)現(xiàn),飲紅茶比那些飲用綠茶的老鼠皮膚癌的發(fā)病率也要低得多。這也是首次證實了在預(yù)防皮膚癌方面,紅茶比綠茶有更強的防癌效果。
8、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
9、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
10、舒張血管、有益心臟
美國醫(yī)學(xué)界最近也有一項研究與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%.常人在受刺激后,則舒張度會增加13%.
延伸閱讀
不少人因為沒有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,常常在夏天貪一時之快,過量進食性質(zhì)寒涼的水果,以致最終落下胃寒的毛病。每當(dāng)天氣變冷時,胃寒人士還會經(jīng)常出現(xiàn)胃痛、腹脹、消化不良等問題。到底怎樣才能有效地暖胃?下面就和小編一起來看看吧。
胃寒多畏寒
我們常說的胃寒出自中醫(yī)名詞,它并不是單一的疾病,而是由于不良的飲食習(xí)慣所引起的癥狀,一般在兩種情況下會引起胃寒:一種是患者本身年老體虛,陽氣不能溫養(yǎng)脾胃,形成脾腎陽虛的證候;而另一種情況通常與年齡無關(guān),患者多曾受冷風(fēng)侵襲,或過量進食生冷之品(如冰棒、水果等),形成陰寒滯胃的證候。雖然致病機理不同,但胃寒的人普遍有疼痛遇寒加重、得溫痛減的情況。簡單來講,就是食用過冷的食物后會加重腹痛,但熱敷或按摩腹部后疼痛可以緩解。
胃寒者要溫中散寒
既然胃寒是由陽虛和寒邪侵襲所致,在治療上,就應(yīng)該遵從溫中散寒、益氣健脾的原則。
在日常飲食中,可多吃生姜、紅糖、胡椒、山藥、板栗、黃芪、黨參、羊肉等溫補脾胃之品。再結(jié)合當(dāng)下寒冷的季節(jié)特點,喝一碗暖胃的熱湯,就最適合不過了。
暖胃食療方
生姜紅糖湯
材料:生姜片15克,紅糖適量。
做法:把生姜洗凈、切片。再加入適量清水于鍋中,水煮沸后放入姜片。待姜的味道滲出后,加入適量紅糖,最后稍微攪動至紅糖完全溶解于水中即可。
功效:此品具有益氣補血、健脾暖胃、溫中散寒、活血化瘀的作用,特別適合冬季受冷風(fēng)侵襲后,有胃痛、怕冷、發(fā)熱、惡心、嘔吐等癥狀的胃寒人士飲用。但有糖尿病的人最好避免飲用。
生姜黃芪燉羊肉
材料:生姜、黃芪各50克,羊肉250克,食鹽各適量。
做法:先將生姜、黃芪、羊肉切塊洗凈。羊肉汆水后撈出,并撇去浮沫。加入適量冷水至另一砂鍋中,水開后放入羊肉、姜片和黃芪,然后用文火燉2小時,最后加入適量食鹽即可。
功效:常吃羊肉可以抵御寒冷,還能修復(fù)胃黏膜,起到護胃的作用;黃芪有益氣溫陽、調(diào)補脾胃的作用。本品可用于治療脾胃虛寒所致的畏寒反胃、身體瘦弱等癥。
胡椒豬肚湯
材料:豬肚1個,白胡椒10~20克,咸菜80克,鹽適量。
做法:用鹽搓洗豬肚的兩面,再用清水洗凈。用紗布包裹打碎的胡椒粒,再塞進豬肚中。待水煮沸后,放入豬肚,先用武火煮20分鐘,再用文火煮1個半小時,最后加入咸菜和食鹽即可。
功效:此品具有溫中健脾、散寒止痛的作用,適用于脾胃虛寒,癥見胃脘冷痛、四肢不溫、形寒肢冷者食用。
紅茶是一種溫性茶葉,適合一些胃寒人群食用,在寒冷的冬日里喝上一杯紅茶,能夠抵抗嚴寒,讓你的胃暖起來,那么喝紅茶還有哪些功效呢?接下來就一起來看一下
1. 養(yǎng)胃消食
因為紅茶是一種經(jīng)過發(fā)酵的茶,所以相比起綠茶,它對于胃部的刺激性在明顯減少。在紅茶的烘焙過程中,茶葉中的茶多酚逐漸的轉(zhuǎn)化為了茶黃素和茶紅色,這兩種物質(zhì)對于積食有很大的益處,所以你可以喝一點紅茶來幫助消化,同時它還能夠保護胃黏膜,讓你免受胃潰瘍的苦惱。
2. 預(yù)防感冒
比起寒性的綠茶,冬日適合喝紅茶養(yǎng)生,暖胃驅(qū)寒
沒錯,紅茶還有這么一種功效。有研究表明,紅茶中的物質(zhì)能夠明顯的改善人的免疫系統(tǒng),免疫系統(tǒng)增強,自然感冒和疾就不會找上你啦。
3. 提神消疲勞
所有的茶基本上都具有這種功效,但是在夜晚和清晨的時候,飲用紅茶比起綠茶來說更加棒哦!它能夠溫和的刺激你的神經(jīng)中樞,讓你消除困意,更加有精神。
4. 保護心臟
有研究表明,茶葉中的茶黃素能夠有效的減低心血管疾病的發(fā)生概率,而紅茶中含有大量的茶黃素,所以每天來三杯紅茶,可以讓你心臟患病幾率降低60%
5. 護齒殺菌
這也是紅茶很棒的一種功效哦,主要原因是由于紅茶中有兒茶素,這種物質(zhì)不僅能夠出去口臭,還可以有效地減少口腔潰瘍的發(fā)生幾率哦!每天來一杯紅茶,讓你口氣更加清新,口腔也更加健康哦!
哪些人適合喝紅茶
1、容易乏憊
容易疲乏的人來說,紅茶中因為含有大量的咖啡堿的成分。能夠興奮我們的神經(jīng)中樞系統(tǒng),幫助我們消除疲勞、振奮精神、增進思維等作用。所以特別適合容易乏累的人,能夠消除疲勞,提神醒腦。
2、尿路不暢
紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)成分,能夠增強腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,促使尿量的增加,對于尿路不暢的人群,有利尿的作用。
3、胃部不適
紅茶是全發(fā)酵茶,茶性溫和,紅茶中含有的物質(zhì)成分,能在胃部形成一種保護粘膜,有養(yǎng)胃護胃的功效,胃部不適、胃潰瘍的人群,經(jīng)常飲用,有一定治療的效果。
比起寒性的綠茶,冬日適合喝紅茶養(yǎng)生,暖胃驅(qū)寒
4、心臟病患者
根據(jù)研究發(fā)現(xiàn),如果心臟病人每天喝一些紅茶的話,對于血管的舒張度會增加。紅茶有著舒張血管的作用,對于心臟病的患者有一定的輔助治療的效果。
紅茶不適宜人群
結(jié)石病人和腫瘤患的人。結(jié)石患者一般不允許飲紅茶。
有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠癥狀加重。
平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為紅茶具有很好的提神作用。
胃熱的人。因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于熱性,怕上火的人不宜喝紅茶。
隨著秋季來臨,晝夜溫差不斷增大,氣候變得干燥,是許多疾病的多發(fā)季節(jié)。因此,秋季養(yǎng)生是關(guān)鍵。你可知道,秋季適合喝紅茶,紅茶不但能養(yǎng)胃,還能保護我們的心臟。下面小編分享紅茶的4種喝法,讓你安然度秋。
秋喝紅茶的4大益處
一、紅茶可暖體抗寒
秋冬時節(jié)人體生理功能減退,陽氣減弱,對能量與營養(yǎng)要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的紅茶,不但可以暖身體,還可以起到防病的作用。紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽氣,且湯色胭紅,能給人以溫暖感覺。
紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱暖腹,能增強人體的抗寒能力。在我國一些地方,有將紅茶加糖、奶飲用的習(xí)慣,這樣既能生熱暖腹,又可增加營養(yǎng)、強身健體。
二、紅茶可養(yǎng)胃
茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用,對胃有一定的刺激作用,在空腹情況下刺激性更強,所以有時候空腹喝茶會感到不適。而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對胃部的刺激性也隨之減小。
紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進人體消化,經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
但紅茶不宜放涼飲用,會影響?zhàn)B胃和暖胃效果,還可能因為放置時間過長而降低營養(yǎng)含量。
三、紅茶可助消化
紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進食欲,并強壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時候,多喝紅茶,可以減少油膩,促進消化。
大魚大肉常常讓人消化不良,此時喝紅茶可消除油膩,并幫助腸胃消化,有助于身體健康。
四、紅茶可預(yù)防感冒
天氣漸涼,人體抵抗力下降,容易感冒,而紅茶可以預(yù)防感冒。紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可過濾病毒防止感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。
紅茶甘溫,含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,能增強人體的抵抗力,常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用。由于紅茶全發(fā)酵,刺激性弱,特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
推薦4款紅茶飲
一、牛奶紅茶
材料:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。
調(diào)制:1、將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。2、紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶。3、將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌。
功效:每天早上喝一次,可有效地補充氣血,強身健體。
二、黃芪紅茶
材料:黃芪15克,紅茶3克。
調(diào)制:1、把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。2、放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用。
特色及功效:黃芪味甘性平,有補氣生陽、調(diào)和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虛弱,自汗盜汗,充氣不足,癰疽不潰,退腫排毒等。有效補氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。對中樞神經(jīng)、心血管有利,有降壓作用,還可利尿,抗病毒,抗衰老,抗腫瘤等作用。
三、甘蔗紅茶
材料:甘蔗500克,紅茶5克。
調(diào)制:將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎。
功效:清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。
四、糯米紅茶
材料:糯米50克,紅茶5克。
調(diào)制:1、將糯米洗凈,放入鍋中。2、加入適量清水煮。3、在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用。
功效:益氣養(yǎng)血,改善身體虛弱癥狀。
飲紅茶小貼士:
喝茶時最好是單純品飲,體會茶的香氣和滋味;但和友人一起喝茶、聊天,再吃點小零食,也是一種娛樂休閑的方式。紅茶還有個好處,就是溫和,兼容性好,故可加牛奶、玫瑰、蜂蜜等。
冬天吃什么養(yǎng)胃?寒冷而又干燥的季節(jié),進補一定要因時因地因人,切忌一刀切,一鍋煮著全家吃。不過今天教的這道菜就比較溫和,適合滋補全家人的脾胃哦。
食材:大白菜1顆、豬肉500克、蔥1根、酒、醬油、鹽、糖少許
做法:
1.大白菜一片片撕下,洗凈切大塊;
2.豬肉切粗塊,用開水燙去腥后洗凈待用;
3.所有調(diào)味料倒入鍋內(nèi)加水燒滾,加入肉塊煮10分鐘;
4.放入大白菜煮至肉酥菜爛,且湯汁快收干時,用少許淀粉勾芡,并撒上蔥段即可。
此菜有助于養(yǎng)胃生津、除煩解渴。
特別提醒:
一、大白菜養(yǎng)胃卻偏涼 與肉搭配可中和
白菜,有一個別名:菘。明代名醫(yī)李時珍在《本草綱目》中更寫道:菘(古稱)性晚凋,四時常見,有松之操,故曰菘。中醫(yī)認為白菜微寒味甘,入胃、腸、肝、腎、膀胱經(jīng),具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能,是補充營養(yǎng)、凈化血液、疏通腸胃、預(yù)防疾病、促進新陳代謝的佳蔬,適合大眾食用。
西方科學(xué)認為大白菜含維生素豐富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質(zhì)。其膳食纖維也很豐富,常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用,對預(yù)防腸癌有良好作用。大白菜含水量豐富,高達95%.冬天天氣干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養(yǎng)顏的作用。
雖然大白菜偏寒,但同肉類做菜,熟食則性甘平,因此食神就把大白菜和肉配在一起,那些脾胃寒涼的朋友們也能喝啦。
二、大白菜烹飪有講究 醋溜白菜很營養(yǎng)
1.烹調(diào)加醋。在烹飪大白菜時,適當(dāng)放點醋,無論從味道,還是從保護營養(yǎng)成分來講,都是必要的。醋可以使大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來,從而有利于人體吸收。醋還可使大白菜中的蛋白質(zhì)凝固,不致外溢而損失。
2.先洗后切。一般蔬菜在烹飪之前都是先洗后切,以保證營養(yǎng)成分不被丟失,烹飪大白菜時也是這樣。由于大白菜里的維生素C等營養(yǎng)成分都易溶于水,若切后再洗的話,這些營養(yǎng)成分就容易損失。
3.用開水焯。平時做大白菜,有時用熱水燙,有時不燙。其實烹飪大白菜時,用開水焯一下,對保護其中的維生素C很有好處。如果是用熱水燙,最好是用開水。因為,大白菜通過加熱,可產(chǎn)生一種氧化酶,它對維生素C有很強的破壞作用。這種氧化酶在溫度65℃時活動力最強,而在85℃時就被破壞了。所以,用熱水燙大白菜,一定要用沸水,不能用溫水,只有這樣才能保護大白菜中的維生素C不被破壞。大白菜中的維生素C是相對穩(wěn)定的,但是,熬白菜也不要時間過長,醋可以晚些放。
因此經(jīng)常看到餐館里有一道醋溜白菜,其實里面有一定的營養(yǎng)道理哦。下次可以回家試著做做,或者點菜時吃吃看哦。
補充提醒:
1.有一種白菜叫洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用,和大白菜還是有所區(qū)別,挑選時請注意。
2.胃是養(yǎng)好的,平時養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,胃痛胃脹才會減輕。
3.食療只是日常輔助調(diào)理,別過分依賴;若感身體不適,請盡快就醫(yī)
冬天可以用天寒地凍來形容,面對這么冷的天氣誰都想窩在被窩中但是我們不得不頂著寒風(fēng)上班去,勤勤懇懇地工作,實在是無奈。有什么食物可以御寒補腦嗎?這里為大家推薦五種助你御寒補腦的食物。
推薦一:核桃
因其富含不飽和脂肪酸,被公認為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品,每日2-3個核桃為宜,持之以恒,方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
推薦二:葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明:喜食葵花子的人,不僅皮膚紅潤、細嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
推薦三:芝麻
將芝麻搗爛,加入少量白糖沖開水喝,或買芝麻糊、芝麻餅干等制品,早晚各吃一次,7日為一療程,5-6個療程后,可收到較好的補腦健腦效果。
推薦四:海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分,有健腦的功效,海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì),更是大腦中不可缺少的。此外,海帶富含鉀元素,冬天多吃能御寒。
推薦五:牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源,這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。而且冬季是最佳存儲能量的季節(jié),多喝牛奶可以保暖。
其實就人體自身的機能來說,天冷時身體各個器官的代謝緩慢,運作速度緩慢。若沒有加強日常的鍛煉,一般處理強度大的工作后就易感疲憊。這就是為 什么上班族總感到冬日上班又冷記憶力又不好的原因了。于是本文就給大家推薦5種美食,讓大家又能御寒又能補腦,以此提高冬日工作效率。
如果按照節(jié)氣來算的話,我們的冬天剛剛只過去了一半。在寒冷的季節(jié)里,我們需要源源不斷的熱量供我們?nèi)∨?,飲食就是其中一個最好的熱量來源。這個冬天抵御寒冷要吃什么溫暖的飯菜呢,我們來看看就知道了。
我國民間習(xí)慣上把立冬作為冬季的開始?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》上說,冬季3個月,宜早睡晚起。冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節(jié)氣。在一年中最寒冷的季節(jié)講究保健、保養(yǎng)是很重要的。
養(yǎng)生好方法
在我國很多地方,都流傳著冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方這樣的諺語。蘿卜具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。鄭板橋有一幅養(yǎng)生保健聯(lián)也提到過蘿卜與茶:青菜蘿卜糙米飯,瓦壺天水菊花茶,蘿卜的養(yǎng)生、保健、藥用效應(yīng)與茶有著相融之處。
養(yǎng)生家提出,冬季養(yǎng)生宜多食熱粥。如我國民間有冬至吃赤豆粥及臘月初八吃臘八粥的習(xí)慣,常吃此類粥有增加熱量和營養(yǎng)功能。此外,還可常食有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。
進補需對路
冬令進補時,為使腸胃有個適應(yīng)過程,最好先做引補,就是打基礎(chǔ)的意思。一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃,用以調(diào)整脾胃功能。
如果經(jīng)常感到四肢無力、精神疲乏、講話聲音低微、動則出虛汗,這大多屬于氣虛??蛇x服人參、黨參、太子參、五味子、黃芪、白術(shù)或者黨參膏、參花膏等益氣藥物;食品有黃豆、山藥、大棗、栗子、胡蘿卜、牛肉、兔肉等。面色枯黃、口唇蒼白、頭暈眼花、心跳乏力、失眠、耳鳴心悸的人,大都屬于血虛。可選服阿膠、桂圓肉、當(dāng)歸、熟地、白芍、十全大補丸和滋補膏等養(yǎng)血藥,食品有酸棗、龍眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。
天冷也通風(fēng)
冬天天冷,有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡,這是很不好的習(xí)慣。除了白天要開啟門窗,讓空氣對流外,晚上應(yīng)開小氣窗通風(fēng)。人體細胞白天分泌高濃度的環(huán)磷酸腺苷,可以增強細胞功能;晚上則分泌高濃度的環(huán)磷酸鳥苷,具有減弱、抑制細胞功能的作用。深夜時人體抵抗力下降,對虛弱、患病的人要加強監(jiān)護,觀察呼吸、脈搏是否正常,以利及時采取措施救治。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《寒冷冬季喝紅茶暖胃又殺毒》一文,希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡,同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“冬季養(yǎng)生茶暖胃又養(yǎng)顏”專題供您欣賞!