如何給孩子選對(duì)健康零食
健康養(yǎng)生零食。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ),精神是健康的支柱,運(yùn)動(dòng)是健康源泉,科學(xué)是健康的法寶!那些健康而長(zhǎng)壽的人,他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。進(jìn)行養(yǎng)生常識(shí)需要注意哪些方面呢?經(jīng)過搜索和整理,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“如何給孩子選對(duì)健康零食”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
市場(chǎng)上琳瑯滿目的零食很多,各種口味、各種色彩背后隱藏著不小的健康隱患。對(duì)此,家長(zhǎng)要把好孩子入口零食健康的第一道關(guān)。那么,該如何給孩子選對(duì)健康零食呢?下面就和小編一起看看吧。
過度吃零食對(duì)孩子健康危害大
1、久用傷脾胃:小食品、飲料多屬甜味食品,久用甘甜之品會(huì)發(fā)生胃熱積滯,脾不化食,食欲下降,甚至偏食、厭食。長(zhǎng)期偏食、厭食,導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足或比例失調(diào),機(jī)體因營(yíng)養(yǎng)缺乏而免疫力下降。因此,久用小食品、飲料即可影響少兒的正常發(fā)育,又會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良及其它疾病的發(fā)生。
2、干擾兒童的正常飲食規(guī)律:小食品、飲料香甜可口,兒童將其作為零食,隨時(shí)食用。久而久之,則不能按時(shí)正常用餐,打亂了正常的飲食規(guī)律。兒童不能及時(shí)的補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)。
3、添加劑和重金屬的添加不利健康:很多小食品、飲料中都含有化學(xué)添加劑,如染色劑、防腐劑、甜味劑等。有些膨化食品經(jīng)鉛容器加工制作(如爆米花),其重金屬鹽超標(biāo)可達(dá)數(shù)倍至數(shù)十倍。以上化學(xué)和重金屬鹽類物質(zhì)被人體過量攝入均會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不良影響。
首先我們需要知道,吃零食對(duì)孩子的健康有害。但是完全杜絕零食更不現(xiàn)實(shí),所以,如何給孩子選對(duì)健康零食呢?
給孩子選零食的注意事項(xiàng)
含糖量過高的食品,如話梅蜜餞、糖果、巧克力、中式糕點(diǎn)及各種冰激凌、雪糕等,吃完之后容易引起飽脹感,從而影響正餐,造成營(yíng)養(yǎng)失衡,并導(dǎo)致孩子齲齒。
腌制、熏烤和油炸的食品,如羊肉串、咸牛肉干、各類膨化食品等也不宜作為孩子的零食。在加工制作過程中,這類食品本身含有的營(yíng)養(yǎng)成分大多被破壞,且還會(huì)產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)。
餅干、方便面等食品,含有過多的熱量,且營(yíng)養(yǎng)成分極低。
什么適宜做孩子的健康零食
新鮮水果營(yíng)養(yǎng)豐富,非常適合作為孩子的零食。
各種奶制品,如牛奶、奶酪等含有豐富的鈣和其他100多種對(duì)人體有益的成分,能夠促進(jìn)孩子的體格和智力發(fā)育。
豆?jié){及其他豆制品,各種堅(jiān)果類食物,如花生、杏仁、松子、板栗等,是天然的健康保健食品。
1、可以經(jīng)常食用的健康零食
水煮蛋、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、豆?jié){、香蕉、西紅柿、黃瓜、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的紅薯、不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
食物成分和特點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)素含量豐富,低脂肪、低鹽和低糖,既可提供膳食纖維、鈣、鐵、鋅、維生素C、維生素E、維生素A等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,又能避免攝取過量的脂肪、糖和鹽分。
2、適當(dāng)吃吃的零食
黑巧克力、肉脯、鹵蛋、魚片、蛋糕、各類煎豆、鹵豆干、海苔片、蘋果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸等。
食物成分和特點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)素含量相對(duì)豐富,但卻是含有或添加了中等量脂肪、糖、鹽等應(yīng)限制的成分。
3、這些零食需限制食用
棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、炸雞塊、炸雞翅、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕、罐頭、果脯、煉乳、炸薯片、可樂、雪糕、冰淇淋等。
食物成分和特點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低,含有或添加較多脂肪、糖、鹽,提供能量較多。
對(duì)孩子來說,需控制好零食的種類和供應(yīng)量,切莫讓零食影響了孩子的正常三餐。
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孩子們的零食有很多的種類,超市的貨架子上擺滿了各種各樣的零食。那么這些零食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何呢?孩子們不適宜吃的零食有哪些?下面和小編一起來看看吧。
根據(jù)零食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)和制作方式,我們把零食分為三個(gè)推薦級(jí),即可經(jīng)常食用、適當(dāng)食用和限量食用.
零食評(píng)點(diǎn)之一:蔬菜水果類零食
新鮮果蔬類食物含有豐富的維生素C、維生素B、鉀、鎂、鈣和膳食纖維等有益于健康的營(yíng)養(yǎng)成分。
可經(jīng)常食用:新鮮蔬菜、新鮮水果。如西紅柿、黃瓜、香蕉、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄等。
適當(dāng)食用:用糖或鹽加工的果蔬干。如海苔片、蘋果干、葡萄干、香蕉干等。
限量食用:罐頭、蜜餞。水果罐頭、果脯等零食含有較多糖而且制作中損失了部分營(yíng)養(yǎng)素,要限量食用。
零食評(píng)點(diǎn)之二:堅(jiān)果類零食
堅(jiān)果如核桃、瓜子、花生、腰果、松子、杏仁、榛子等富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、鉀、鎂、磷、鈣、鐵、鋅、銅等礦物質(zhì),也是維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸以及膳食纖維的良好來源,是一類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的零食。
可經(jīng)常食用:在制作時(shí)不添加油脂、糖、鹽的花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等。
適當(dāng)食用:一旦上面所說的堅(jiān)果穿上油脂、糖、鹽的外衣,就屬于適當(dāng)食用的零食了,例如琥珀核桃仁、魚皮花生、鹽焗腰果等。
零食評(píng)點(diǎn)之三:谷類零食
谷類零食有很多,常見的是餅干、面包、糕點(diǎn)、方便面,以及各種淀粉制作的膨化食品等。
可經(jīng)常食用:加油脂、糖、鹽較少的煮玉米、無糖或低糖燕麥片、全麥餅干等零食是纖維素的極佳來源。這類食物不僅脂肪少、能量低,而且含有大量的營(yíng)養(yǎng)素,如B族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等。
適當(dāng)食用:蛋糕、餅干等,因其添加了脂肪、鹽、糖。
限量食用:膨化食品、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕等。含有較高脂肪,而且高鹽、高糖。
零食評(píng)點(diǎn)之四:豆及豆制品零食
豆類可提供優(yōu)良的植物性蛋白質(zhì),含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅及B族維生素,能夠促進(jìn)身體健康、增強(qiáng)記憶力。
可經(jīng)常食用:不添加油脂、糖、鹽的豆?jié){、烤黃豆等。
適當(dāng)食用:經(jīng)過加工的豆腐卷、怪味蠶豆、鹵豆干等。
零食評(píng)點(diǎn)之五:薯類零食
薯類包括馬鈴薯(土豆)、白薯、木薯等,它們除了提供豐富的碳水化合物、膳食纖維及B族維生素外,還有較多的礦物質(zhì)和其他維生素,兼有谷類和蔬菜的雙重好處。
可經(jīng)常食用:在蒸、煮、烤薯類零食時(shí),不添加油脂、糖、鹽就可以經(jīng)常食用。
適當(dāng)食用:甘薯球、甜地瓜干等,因?yàn)樵谥谱鲿r(shí)添加了較多的油脂、糖、鹽。
限量食用:炸薯片、炸薯?xiàng)l等。因?yàn)樵谂胝{(diào)過程中大大增加了能量,不僅損失了部分營(yíng)養(yǎng)素,有些還含有毒性物質(zhì)丙烯酰胺。
零食評(píng)點(diǎn)之六:飲料類零食
常 見的飲料主要包括碳酸飲料、果蔬汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、茶飲料等。除了一些鮮榨果蔬汁外,飲料類大多都含有較高的糖分,能量很高,過量飲用會(huì)增 加阻礙營(yíng)養(yǎng)素的吸收,并可能增加患齲齒、肥胖、代謝綜合征等疾病的危險(xiǎn)。對(duì)于兒童青少年來說,最好能養(yǎng)成喝白開水的習(xí)慣。
可經(jīng)常食用:新鮮蔬菜瓜果榨出的汁,例如鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡蘿卜汁等。
適當(dāng)食用:果汁,在制作過程中加了糖,并且果汁含量超過30%果(蔬)飲料,如山楂飲料,以及杏仁露、乳酸飲料等。
限量食用:甜度高或加了鮮艷色素的高糖分汽水等碳酸飲料。
零食評(píng)點(diǎn)之七:糖果類零食
糖果類零食主要包括各種糖果和巧克力。
適當(dāng)食用:巧克力含有較高脂肪和能量,但是也具有豐富的營(yíng)養(yǎng),能預(yù)防心血管疾病、增強(qiáng)免疫力、降低血液中的膽固醇水平等作用,尤其是黑巧克力的脂肪含量較其他巧克力少,建議可以適當(dāng)食用。
限量食用:含糖量很高的糖果例如奶糖、水果糖等,提供能量較多,并且容易引起齲齒,不利于口腔健康,屬于限量食用級(jí)別,建議盡量少吃。
零食評(píng)點(diǎn)之八:冷飲類
在炎熱的夏天,給孩子吃些冷飲也是可以的,但是棒冰、冰激凌類食品大多含有較高的糖分和能量,因此不建議常吃。
適當(dāng)食用:甜度低并以鮮奶和水果為主的冷飲,例如品質(zhì)較好的鮮奶冰淇淋、水果冰淇淋等。
限量食用:甜度非常高、色彩鮮艷的冷飲。
上面我們從這個(gè)角度對(duì)7大類零食進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)點(diǎn),家長(zhǎng)在給孩子選購(gòu)零食時(shí),請(qǐng)盡量選購(gòu)營(yíng)養(yǎng)、健康的可經(jīng)常食用的零食。下面幾種含添加劑最多的零食生活中要少吃哦。
1、方便面:一包方便面最多可有25種食品添加劑,常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對(duì)苯二酚等。兒童長(zhǎng)期食用含檸檬酸的產(chǎn)品,可能導(dǎo)致低鈣血癥。
2、火腿腸:所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內(nèi)生成致癌物亞硝胺。
3、蜜餞:所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會(huì)破壞維生素B1,并影響兒童對(duì)鈣的吸收。
4、果凍:山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運(yùn)用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會(huì)導(dǎo)致過敏反應(yīng),并影響孩子對(duì)鈣的吸收。
5、冰激凌:人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素,國(guó)外規(guī)定不能用于食品。
6、餅干:所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會(huì)損傷細(xì)胞,具有生物毒性。
7、奶茶:所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。后者過量會(huì)引起鈣代謝紊亂。
8、口香糖:可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會(huì)引起腹瀉。
9、薯片:可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、5'-鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用于嬰幼兒食品的。
孩子究竟能不能吃零食呢?現(xiàn)如今,零食的種類越來越多,家長(zhǎng)往往擔(dān)心零食會(huì)對(duì)孩子的健康造成危害,從而不讓孩子吃任何的零食,這種做法是否正確呢?今天,就來看看對(duì)孩子會(huì)造成健康影響的零食都有哪些吧。
孩子不能吃哪些零食
果凍。孩子喜歡吃的果凍,因?yàn)樗怯稍龀韯⑾憔?、著色劑、甜味劑等配制而成,而這些食品添加劑吃多或常吃會(huì)影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和智力健康。
餅干、曲奇。熱量高,營(yíng)養(yǎng)素密度較低。超市里賣的餅干、曲奇,在制作過程中都不可避免地會(huì)使用含有反式脂肪酸或氫化植物油。很多研究都表明,反式脂肪酸對(duì)寶寶的健康非常不利。餅干、曲奇的各種口味基本上來自于香精和色素,雖然加入的量在安全范圍以內(nèi),但是由于寶寶肝臟解毒功能和腎臟排泄功能較差,有害物質(zhì)易在體內(nèi)蓄積,對(duì)寶寶健康和智力發(fā)育不利,對(duì)寶寶的健康發(fā)育沒有任何好處。
碳酸飲料。如果想給寶寶一種飲料,不再喝牛奶,可以給寶寶喝經(jīng)過稀釋的、不加糖的果汁。
方便面。說起方便面一些小朋友對(duì)它沖出來的那種香噴噴吸所引到了,所以會(huì)非常喜歡。在另一方面,由于家長(zhǎng)沒有做好榜樣,而且常常用方便面代替正餐給小朋友吃,這也是小朋友受到方便面毒害的原因之一。
香腸。防腐劑存在著安全隱患。香腸并不像大多數(shù)人想象的那樣營(yíng)養(yǎng)好。在生產(chǎn)香腸的過程中,除了加入肉,還會(huì)加入淀粉、大豆蛋白、卡拉膠等輔料和添加劑,而且肉的比例較小,且含鹽量很高,這對(duì)寶寶的健康沒有多少好處。另外,香腸中的防腐劑亞硝酸鈉是具有毒性的,盡管正規(guī)廠家生產(chǎn)的香腸,不會(huì)存在安全問題,但為了寶寶的健康,媽媽們還是讓寶寶少吃為宜。
爆米花。其實(shí)爆米花含鉛量很高,因?yàn)殂U進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能,而且對(duì)于正處于腦部發(fā)育的小孩子來說,這可是非常有害的食品。
快餐食品。不要給寶寶吃快餐食品,薯?xiàng)l、漢堡包、香腸等高脂肪、高鹽分、高糖分的食品。
與此同時(shí),給孩子吃零食還需要多注意以下幾點(diǎn)。
孩子吃零食的注意事項(xiàng)
可以作為零食的食物很多,不同的零食有不同的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì),要學(xué)會(huì)根據(jù)自己的營(yíng)養(yǎng)需求和膳食情況選擇適宜的零食。可多選奶類、水果蔬菜類和堅(jiān)果類,新鮮、易消化的食物。奶類零食富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,水果蔬菜類食物含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,堅(jiān)果含有較多的能量和蛋白質(zhì),適當(dāng)?shù)倪x擇有利于兒童青少年的身體健康。
用谷類制成的各種小點(diǎn)可以補(bǔ)充熱能,應(yīng)在每天上午的加餐中給寶寶吃,但不能給得太多,也不要在快要就餐前給寶寶吃,以免影響寶寶午餐時(shí)的好胃口。
油炸零食會(huì)提供較高的能量,長(zhǎng)期食用可增加脂肪的攝入;含糖過多的零食則容易引起齲齒;若零食中食鹽和味精的含量較高,易引發(fā)高血壓。因此,《指南》建議,少吃油炸、含糖過多、過咸的零食。
以上這些零食要慎給孩子吃哦。
現(xiàn)在食品企業(yè)真是太多,為了發(fā)展壯大,好多食品都沒有合格,并且吃多了還會(huì)危害孩子的健康,為了健康考慮,還是請(qǐng)家長(zhǎng)注意選擇孩子的零食,如何選擇孩子的零食呢?
亂吃零食對(duì)孩子們的健康有一定危害。研究發(fā)現(xiàn),看電視、使用電腦或上網(wǎng)時(shí),孩子們經(jīng)常會(huì)吃零食;看電視時(shí)間越長(zhǎng),零食吃的也會(huì)越多;吃零食會(huì)導(dǎo)致孩子們攝入更多的能量,平均每天看電視在5小時(shí)以上的女孩和每天看電視少于1小時(shí)的女孩相比,平均每天多攝入175千卡的能量(相當(dāng)于3兩蒸熟的米飯)。孩子們零食攝入多,長(zhǎng)期下去就會(huì)導(dǎo)致孩子們體重增加,增加肥胖的危險(xiǎn),而肥胖又是許多慢性病的危險(xiǎn)因素。
孩子亂吃零食有危害,選擇健康的零食,幫助兒童補(bǔ)腦益智
雖然亂吃零食有危害,但是選擇健康的零食,可以幫助兒童補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。如何選擇健康的零食呢?推薦食用的健康零食有新鮮水果、蔬菜、純奶及酸奶等奶制品、鮮肉魚類、雞蛋(如煮雞蛋、雞蛋羹等)、豆制品(如豆腐干、豆?jié){等)、堅(jiān)果類(如核桃、松子、開心果等);限制食用的零食有鹽或糖腌制類食品(如果脯、咸魚、臘肉)、罐頭類食品(如肉類罐頭、水果罐頭)、含糖飲料(如碳酸飲料、含糖乳飲料、冰凍甜品類食品)、高糖食品(如蛋糕)、膨化食品(如薯片、爆米花等)、油炸食品(如油條、麻花等)、含反式脂肪酸的奶油甜點(diǎn)、燒烤類食品等。
孩子吃什么補(bǔ)腦
花生
花生中富含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白以及卵磷脂和鈣、鐵等20多種微量元素,日常食用花生,會(huì)使孩子神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的更好,對(duì)提高其記憶力也大有裨益。
但家有小寶寶的媽媽需注意,花生雖好,不宜多食。給小寶寶吃花生,每天最好別超過9粒,另外,花生容易引起寶寶過敏,若有家族有過敏史或者寶寶本身屬于過敏體質(zhì),便需慎吃花生了。
榛子
專家研究發(fā)現(xiàn),榛子中維生素E的比重占了多達(dá)30%以上,經(jīng)常食用可以大大增強(qiáng)孩子的免疫力。
而且,榛子中含有人體必需的8中氨基酸,這在堅(jiān)果家族中甚是罕見,經(jīng)常食用不僅可以健腦,還能明目。
另外,榛子自帶天然氣味,對(duì)孩子還有開胃功效。但由于榛子脂肪含量較高,膽道功能不佳的寶寶不宜過多食用。
酸奶
很多養(yǎng)生專家稱,酸奶補(bǔ)益的作用很大,所以是孩子飲品類零食的首選。添加益生菌發(fā)酵的酸奶,不僅留住牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分,其中蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),相比較牛奶而言,更容易被人體吸收。但是為孩子選購(gòu)時(shí),應(yīng)避免含有添加劑的酸奶制品。
板栗
板栗是寶寶堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)大軍中,脂肪含量最低、淀粉含量最高的教科書級(jí)食材。板栗鮮果中的維生素C含量能趕超番茄,特別是不飽和脂肪酸、磷等,有助于孩子大腦發(fā)育。但是要注意的是,2歲以上的寶寶可以食用適量的板栗。
傷腦的食物
1、太咸食物
食物中的鈉含量過高,容易使得腦細(xì)胞長(zhǎng)期處于缺血、缺氧狀態(tài),進(jìn)而導(dǎo)致記憶力下降、大腦早衰。
2、酒精飲料
習(xí)慣性飲酒,酒精會(huì)使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。
孩子亂吃零食有危害,選擇健康的零食,幫助兒童補(bǔ)腦益智
3、含過氧化脂的食物
過氧化脂質(zhì)會(huì)損傷某些代謝系統(tǒng),破壞腦細(xì)胞、促使腦部早衰或癡呆。常見于高溫煎炸的食物,及長(zhǎng)時(shí)間在陽光下曝露的食物,如熏魚、烤鴨等。
4、含鋁食物
鋁會(huì)抑制腦部酶活性,促使人體的記憶力逐漸減退,思考力降低,甚至誘發(fā)失智癥。
5、含鉛食物
鉛是腦部一大殺手,吃下含鉛食物,例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等,鉛會(huì)隨著血液進(jìn)入腦部,使腦部的氧氣及營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足,破壞腦細(xì)胞,造成記憶力減退、腦部的氧氣及營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足,破壞腦細(xì)胞,造成記憶力減退、腦部組織受損。
6、太甜食物
超量的糖攝取,不容易為人體所消化分解,糖會(huì)滲入血液中,破壞細(xì)胞及身體各部位細(xì)胞,并且會(huì)使體質(zhì)變成酸性。
7、味精調(diào)味料食物
味精的主要成份谷氨酸,在人體的消化過程中會(huì)產(chǎn)生一種抑制神經(jīng)的物質(zhì),影響神經(jīng)系統(tǒng),損傷腦部組織。尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒及孕婦,均應(yīng)該避食用味精調(diào)味的食物。
給寶寶吃什么零食好呢?想必這是很多家長(zhǎng)都會(huì)先要知道的,那么下面就跟著小編一起來看看這篇文章吧!希望小編的這篇文章可以幫助到你們!
首先了解下零食的3 個(gè)推薦級(jí)別
1、可經(jīng)常吃的零食:典型代表:酸奶、水果、大豆等。這些零食營(yíng)養(yǎng)素含量豐富,可提供一定的能量、膳食纖維、鈣、鐵、鋅等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,同時(shí)油、鹽、糖的含量低,是屬于有益于健康的零食。
2、適當(dāng)吃的零食:比如餅干、點(diǎn)心之類的,這些零食營(yíng)養(yǎng)素含量相對(duì)豐富,但是卻含有或添加了一定量的油、糖、鹽。
3、限量吃的零食:比如方便面、膨化食品等油炸食品,這些零食含有或添加了較多量油、糖、鹽,提供能量較多,但幾乎不含其他營(yíng)養(yǎng)素,經(jīng)常食用這些零食會(huì)增加患肥胖以及其他慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。因此需要限制攝入,最好不吃。
多給寶寶吃健康的零食
什么才算是健康的呢?很簡(jiǎn)單,天然的!新鮮的!完整的!
比如說各種可以直接食用的蔬菜(像是黃瓜、西紅柿)、煮玉米、蒸煮的紅薯、水果(各種新鮮的水果,或者鮮榨果汁)、干果(像是葡萄干、地瓜干、山楂干)。除此之外,全麥面包、全麥餅干、各種堅(jiān)果(比如花生、核桃、杏仁、腰果、松子等)、炒制的豆類、海苔、酸奶、黑芝麻糊都是很健康的。
對(duì)于剛剛添加輔食的小寶寶而言,家長(zhǎng)買來新鮮的水果,用小勺子挖給寶寶吃就好。平時(shí)變著花樣兒給寶寶做不同的輔食,但切記一定要少鹽、少油、少糖。尤其是一歲前的寶寶是不可以吃糖、鹽、蜂蜜和蛋清的,還是要以奶類(母乳和配方奶粉)為主食!
寶寶零食黑名單:
1. 小粒食品:如花生、瓜子等,口感較硬,不易嚼爛,一旦被寶寶吸入氣管,很可能會(huì)造成危險(xiǎn)。
2. 油膩食品:如油條、臘腸等,這些食品一般比較油膩且不易消化,寶寶吃了容易消化不良。
近期,很多家長(zhǎng)給孩子挑選零食的時(shí)候開始注意健康和營(yíng)養(yǎng),開始選擇配料表內(nèi)容少的,盡量沒有色素和香精的,于是很多、家長(zhǎng)開始把目光移到了海苔的上面,不過同時(shí)疑惑也就來了,海苔里面沒有味精、雞精、香精為什么鮮味那么大呢?下面就和小編一起來看看吧。
首先,從配料表中看除了調(diào)味品以為通常還會(huì)添加蘑菇汁或者是蘑菇提取物,這種物質(zhì)是從蘑菇的食材中提取的,而蘑菇我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候也會(huì)品嘗出其濃郁的鮮味,這種鮮味來自于蘑菇中的游離的核苷酸即鳥苷酸、肌苷酸等天然物質(zhì);
其次,海苔的原料是紫菜,是用一種烤的方式讓紫菜干脆可口,而紫菜本身在調(diào)湯的時(shí)候也會(huì)為湯汁帶來鮮香的味道,而這種鮮味除了來自于游離核苷酸外,還來自于其中的蛋白質(zhì),很多食物中都因?yàn)楹絮r味濃郁的蛋白質(zhì)的分解物之一谷氨酸所以在烹調(diào)時(shí)不用添加味精,例如:炒雞蛋。所以這種提鮮的物質(zhì)也是天然無害的。
通過兩種質(zhì)的存在我們就不難看出海苔的鮮味其實(shí)是來自于食物本身的,所以對(duì)于這種鮮味的顧慮家長(zhǎng)就可以放心啦!但是鮮味可放心是不是就代表這樣的食物就是適合孩子的健康零食,就可以無所顧忌的多吃了呢?
海苔確實(shí)在營(yíng)養(yǎng)的角度上講比較好,因?yàn)槠渲星嗌倌耆菀兹狈Φ牡?、鐵、鋅的含量都比較不錯(cuò),但是我們從配料表上可以直觀的看到鹽、醬油這些附加調(diào)味品,而這些配料使得海苔的味道很咸,而孩子吃多了這樣的食物會(huì)讓孩子養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣;孩子的飲食習(xí)慣是從小培養(yǎng)的,如果過早的開始吃這樣味道比較重的食物,會(huì)伴隨孩子一生,而我們都知道鹽的攝入過多會(huì)造成高血壓及相關(guān)疾病。
所以建議家長(zhǎng)在選擇這樣的零食時(shí)盡量選擇低鈉、無鹽或者選擇做紫菜包飯、紫菜湯來攝取營(yíng)養(yǎng)減少鹽的攝入量。
【導(dǎo)讀】對(duì)于一些正在發(fā)育的孩子,除了正餐要吃好,也有適量的加餐,而這些合理加餐的零食也可以起到與正餐互補(bǔ)的效果,但是現(xiàn)如今零食五花八門,孩子們的飲食安全應(yīng)該得到重視。下面小編就為您帶來這篇這些零食最好別給孩子吃,希望這些零食最好別給孩子吃能對(duì)您有所幫助。
兒童非常好動(dòng),整天手腳不停的活動(dòng)著,消耗大量熱能。因此,每天在正餐之外恰當(dāng)補(bǔ)充一些零食,能更好地滿足新陳代謝的需求。研究表明,兒童恰當(dāng)吃一些零食會(huì)營(yíng)養(yǎng)更平衡,是攝取多種營(yíng)養(yǎng)的一條重要途徑。
選擇零食時(shí),要選擇清淡、易消化、有營(yíng)養(yǎng)、不損害牙齒的小食品,如新鮮水果、果干、堅(jiān)果、牛奶、純果汁、奶制品等,不要太甜、太油膩。
以下五種零食是不能給孩子吃的
糖果
糖果因其誘人的外觀和甜甜的味道特別受小孩子們的喜愛,但是家長(zhǎng)們要注意的是,無論是硬糖還是軟糖,都很容易被吸入氣管,特別是橡皮糖,因?yàn)橄鹌ぬ沁^韌不易嚼,容易噎住呼吸道,所以也要盡量少給孩子食用,在孩子食用糖果時(shí)最好也要在一旁看著。
堅(jiān)果
不要讓寶寶食用花生、腰果、無花果、瓜子等等這些堅(jiān)果類食物,因?yàn)楹⒆涌赡懿粫?huì)咀嚼,還沒咀嚼好就把食物吞下去,這樣就很容易卡進(jìn)氣管。一旦不慎進(jìn)入氣管,是會(huì)導(dǎo)致窒息的。因此如果孩子想吃這類堅(jiān)果,那么最好碾碎后再給他們食用。
小水果
圣女果,葡萄等這些水果個(gè)頭比較小,孩子們?cè)诔缘臅r(shí)候要特別注意不能囫圇吞棗,不然很容易噎著。所以在食用這類水果的時(shí)候也要切成小塊,千萬不要怕麻煩。
果凍
要知道果凍就是在眾多噎死孩子新聞中的高頻出現(xiàn)的主角,就個(gè)人來說,我覺得家長(zhǎng)們可以把果凍這類膠狀食物直接拉進(jìn)黑名單,果凍里不僅含有各種添加劑,因其凝膠狀也特別容易堵塞氣管,況且果凍的包裝紙上都寫有三歲小孩不能單獨(dú)食用。
如果迫不得已,一定要吃,那么就將果凍切成小丁慢慢喂食。此外,除了果凍,家里還有其它容易引發(fā)窒息問題的食物。所以媽媽們務(wù)必要好生照看孩子,以免孩子放假期間還要往醫(yī)院跑。
粘性大的食物
年糕、湯圓、元宵、軟面包等粘性很大,不易咀嚼消化,整個(gè)吞下還很容易噎著,所以一般來講是不建議給孩子吃這類食物。
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