有這味道的水果趕緊扔掉
養(yǎng)生的水果。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅持,人和機器一樣,經(jīng)常運動才不能生銹?!鄙鐣l(fā)展,人們越來越接受養(yǎng)生的理念,沒有好的身體,萬事事皆休。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生常識呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供有這味道的水果趕緊扔掉,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
水果對于很多人來說,是一種非常受大眾歡迎的一種食物。因為它的口感不僅非常的美味,而且對于很多人來說吃它還可以給身體補充大量的營養(yǎng)元素。但是我們在吃它的時候一定要注意一點,那就是水果出現(xiàn)某種味道的時候,它就會對我們的身體造成比較大的傷害,要是情況嚴(yán)重,還有可能有中毒的情況出現(xiàn)。
一、酒味
很多人有一種習(xí)慣那就是他們喜歡一次性的買大量的水果放在家中,這樣他們在想要吃的時候,就可以立刻吃。但是水果買多了,必然會造成囤積的情況出現(xiàn),那么在這樣的情況之下,就會造成很多水果出現(xiàn)酒味。
舉個例子來說明,有很多人喜歡吃獼猴桃,但是獼猴桃有一個特點那就是在剛買回來的時候,它往往質(zhì)地比較的硬,那么在這樣的情況之下,很多人對待它的處理方式就是放置。等時間一長,它就會變軟,這樣就會比較利于大家去吃。
但是當(dāng)大家吃這些軟了的獼猴桃的時候,有時會發(fā)現(xiàn)有些個獼猴桃會散發(fā)出一些酒味。為什么會出現(xiàn)這種情況呢?小編告訴你,這是因為在水果當(dāng)中含有比較多的糖類。
而且水果的果肉被一層厚厚的果皮所包裹著,而這些果皮就形成了一種封閉的空間,所以在這樣的情況之下,水果當(dāng)中的糖分就會轉(zhuǎn)化成酒精還有二氧化碳。那么我們在切開水果之后,就會聞到一種比較濃郁的酒味。
那么這種散發(fā)出酒味的水果究竟能不能夠吃呢?小編告訴你,像這樣有酒味的水果,我們最好不要吃,因為這樣的水果屬于熟過頭的食物,要是吃了的話,就會有可能引起腹瀉的出現(xiàn)。所以你們最好少吃。
但是有一種情況的出現(xiàn),你一定不要吃了,要不然就會出現(xiàn)中毒的情況發(fā)生。這就是當(dāng)水果表面出現(xiàn)腐爛的時候。
因為在破損的水果皮當(dāng)中,會產(chǎn)生出有害的細(xì)菌,哪怕只是果皮表層破壞一點都不要吃了,因為它里面含有的細(xì)菌已經(jīng)蔓延到了整個水果當(dāng)中,吃了這樣的水果就會導(dǎo)致中毒的情況發(fā)生。
有些人有勤儉節(jié)約的習(xí)慣,他們會覺得把這樣的水果扔了很可惜,他們往往會把破損的地方用刀切開后扔了,繼續(xù)吃完好的地方。就像上文中小編所說的那樣,為了自己的生命安全,最好扔了它們。
二、腐臭味
冬天,是吃梨的季節(jié),因為在這個時間段當(dāng)中的梨,不僅口感鮮美,而且汁水比較的多。所以深受大眾的喜愛。而且在這個時間段當(dāng)中吃它,還有潤肺的效果,特別是在冬季的時候,霧霾比較的嚴(yán)重,這樣就會對肺部造成傷害,那么在這樣的情況之下,你們就可以通過吃梨來保護肺部。
但是在吃梨的時候,如果聞到這樣一種氣味,那么你就不要再去吃了。這種味道就是腐臭味。為什么明明完好無損的梨,會出現(xiàn)這樣的情況呢?
這是因為在種植梨的時候,有些不良的商家為了尋求利益,會使用膨大劑還有就是早熟劑,這樣就可以保證它們生長的速度變快,從而謀取利益。
并且有些人會使用檸檬黃給梨染色,讓它們的外表變得更為的光鮮與嫩滑。你知道嗎?這種經(jīng)過大量加工的梨,在吃的時候,不僅梨汁比較的少,而且味道還比較的淡。
同時,你要是在吃梨的時候,聞到有腐臭的味道時,那么你就不要再去吃它了,因為這樣的梨當(dāng)中含有非常多的毒素,要是吃了這樣的梨,就會造成很多人出現(xiàn)中毒的情況發(fā)生。
三、硫磺味
很多人對水果的選擇就是通過觀看它的外表。只要它的外表鮮艷。那么就會促使很多人去購買它。但是你知道嗎?有些外表越美麗的水果,其實卻是美麗下藏著毒素,人吃了不僅會對身體造成傷害,而且還有可能會引發(fā)中毒的情況出現(xiàn)。
打個比方來說,有些人在吃水果的時候會聞到一些硫磺味。一旦你遇到了這樣的水果,那么你就千萬不要再去吃它了。為了什么要這么說呢?
這是因為有些不良的商家,抓住了大眾喜歡購買色澤鮮艷的水果情節(jié),所以在這樣的情況之下,他們就會用硫磺去熏一些水果。
那么這些水果在硫磺的熏染之下,它們的外表就會變得非常的光鮮亮麗。但是很多人在吃了之后,卻發(fā)現(xiàn)這樣的水果吃了一點都沒有水果該有的香甜之味。
而且這樣的水果當(dāng)中所含有的營養(yǎng)元素也是十分少的,因為在它們當(dāng)中所含有的營養(yǎng)成分已經(jīng)被破壞殆盡,對于我們的身體保養(yǎng)來說,起不到一點的好處。
而且吃這樣的水果不僅對身體沒有一點好處,要是情況嚴(yán)重的話,就有可能會引發(fā)中毒的情況發(fā)生,所以我們在以后購買水果的時候,一定要注意下,水果外表所表現(xiàn)出的這種狀況。要理性的購買水果。
14種水果的吃法必須戒
1、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果,不但不會助消化,反而會造成脹氣和便秘。因此,吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。
2、忌食水果過多
過量食用水果,會使人體缺銅,從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內(nèi)進(jìn)食水果過多。
3、忌食腐爛水果
食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
4、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養(yǎng)價值。
5、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發(fā)生病蟲害時,往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
6、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學(xué)反應(yīng),使蘋果的色、香、味變差。
7、不宜起床吃水果
有些人習(xí)慣起床就吃水果。其實水果大多是寒涼食物,剛起床時就食用會刺激腸胃。最好在下午三四點吃水果,這有利于營養(yǎng)的吸收利用。
8、吃洋水果危險
很多消費者認(rèn)為洋水果更安全,其實我國的水果質(zhì)量安全機制比較健全,洋水果遠(yuǎn)渡重洋,在保鮮和存儲上勢必要使用更多的保鮮劑和防腐劑,相對而言比土水果更危險。
9、肥胖者別大量吃水果
只吃水果,當(dāng)心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。因為水果本身富含糖類,如果你吃太多糖類食物,又少運動,會發(fā)生血糖或血脂過高的問題。這一點,肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者,還有只吃水果餐減肥的MM們,以及孕婦們要特別注意。
10、水果不宜榨汁喝
如今越來越多的家庭購置了榨汁機,覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營養(yǎng)專家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更營養(yǎng)。因為喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,還能有效地刺激腸胃蠕動,促進(jìn)排便。此外,直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感,而喝果汁會不知不覺攝取過多熱量和糖分,增加患病幾率。
11、水果被凍后會產(chǎn)生有毒物質(zhì)YS630.COm
營養(yǎng)專家提醒說,水果受凍后,更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽,而食用過量的亞硝酸鹽,會引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。顧客學(xué)會識別水果是否被凍很關(guān)鍵。橘子、橙子凍了以后,表皮的油脂滲進(jìn)果肉,果肉就容易發(fā)苦。水果凍了的表面一般都發(fā)黑。
12、吃不熟的香蕉會導(dǎo)致便秘加重
香蕉含有豐富的膳食纖維,其很大一部分不會被消化和吸收,但能令糞便的容積量增大,并促進(jìn)腸蠕動。同時,香蕉的含糖量超過15%,且含大量水溶性的植物纖維,能引起高滲性的胃腸液分泌,從而將水分吸附到固體部分,使糞便變軟而易排出。不過,這些作用只是熟透的香蕉才具有的,沒熟透的香蕉可能會起到反作用,它含有較多的鞣酸,比較難溶,且對于消化道有收斂作用,會抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動,如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。
13、水果不能當(dāng)主食
現(xiàn)在有很多女性干脆就把水果當(dāng)主食,來減肥美容。那么,這種做法 到底對不對呢? 夏季大家吃西瓜的也挺多的。西瓜不能空腹吃,因為西瓜是防暑降溫非常好的一種食品,從 咱們中醫(yī)講,它性干寒。另外,它的水分比較多,空腹吃了以后,它使您的胃液稀釋了,胃液稀釋以后胃酸就少了,這樣容易引起消化不良、食欲減退,還有就是容易影響胃腸的蠕動。 番茄里頭有粘膠酚,這些東西容易和胃酸結(jié)成不可溶解的塊狀物,影響胃腸道的功能,所以也不宜空腹吃。
14、有些水果不宜空腹吃
空腹時不宜吃的水果還有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。 在瓜果旺季,對于不同體質(zhì)的人來說,吃水果也是很有講究的。虛寒體質(zhì)的人基礎(chǔ)代謝率低,體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少,在吃水果的時候應(yīng)該選擇溫?zé)嵝缘乃?。這些水果包括荔枝、龍眼、石 榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等等。相反,實熱體質(zhì)的人由于代謝旺盛,產(chǎn)生的熱量多,經(jīng)常會臉色潮紅、口干舌燥,這樣的人群要多吃些如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、黃瓜、番茄等涼性的水果。而平和類的水果如葡萄、菠蘿、蘋果、梨、橙子、芒果、李子等,無論是 虛寒體質(zhì)或者實熱體質(zhì)的人均可食用。
讀《有這味道的水果趕緊扔掉》是當(dāng)代的熱點健康養(yǎng)生話題,
編輯推薦
隔夜菜并不單單指放了一夜的菜,如果放置時間超過8小時,就應(yīng)該算隔夜了。導(dǎo)致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因,一是因為食物中的化學(xué)成分產(chǎn)生了致癌物,如亞硝酸鹽;二是在放置時受到了外來細(xì)菌的二次污染。
1、隔夜綠葉菜
部分綠葉菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟后如果放置時間過久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽便會轉(zhuǎn)換成亞硝酸鹽,但是隔夜食物中的亞硝酸鹽的增長并沒有那么可怕,也并不會致癌。
2、隔夜湯羹
剩湯最好不要放在鋁鍋、鐵鍋里,會析出對人體有害的物質(zhì)。存湯最好的方法是,湯里不要放鹽之類的調(diào)味料,喝不完的最好用玻璃器皿、陶瓷器皿、保鮮盒存放在冰箱里。
3、隔夜散裝鹵味
鹵味放在冰箱里也并非絕對保險,最好當(dāng)天吃完,不要存放太久。
4、隔夜雞蛋
如果第一次烹飪時把雞蛋煮熟了,在低溫密封的情況下可以存放48小時,但是半生不熟的溏心蛋最好不要隔夜。
5、隔夜蘑菇銀耳木耳
如果第一次泡多了,只需換新水后放入冰箱,便可避免變味,次日洗干凈繼續(xù)烹飪即可。但是煮熟的就不要再放了。
6、隔夜茶水
茶水中的蛋白質(zhì)、糖類隔夜后會成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。
剩飯剩菜也不是絕對不能吃,只是保存方法一定要科學(xué)。
1、熟食物晾涼再放進(jìn)冰箱
2、不同剩菜分開儲存
3、存放時間在5-6小時之間
4、吃前要回鍋熱透
5、定期清潔冰箱
我們國家的餐飲文化是非常悠久的,各種各樣的美食小吃是數(shù)不勝數(shù)的,北方人早餐主要吃饅頭和熱粥等等,在吃這些食物的時候我們要注意了,有些食物是要注意的,在這個節(jié)奏越來越快的時代,漸漸的很多人都樂忠于去買成品饅頭,誰家自己蒸就感覺特別老土的感覺,但是要注意這些饅頭,因為這種饅頭吃多了會有致癌可能性的,大家在購買饅頭的時候細(xì)細(xì)甄選。
比如饅頭,很白的饅頭是不能吃的。是的,吃饅頭也會致癌,因現(xiàn)在很多人都是直接去買成品的饅頭來吃,或者自己蒸,但有兩種饅頭如果常吃是會有致癌的可能性的。很多人買東西,都喜歡成色比較漂亮的,有著喜白的心理,這就成為了一些商販利用的所在,他們?yōu)榱俗屢恍z頭、包子或者一些其他的水發(fā)食品的色澤更好看,則在制作過程假如了一些叫做吊白塊的食品增白劑。
吊白塊是一種強致癌物質(zhì),對人體的肺、肝臟和腎臟損害極大,普通人經(jīng)口攝入純吊白塊10克就會中毒致死,國家明文規(guī)定嚴(yán)禁在食品加工中使用。它的作用:漂白、防腐、增強韌性。危害:分解產(chǎn)生的有毒氣體可使人頭痛、乏力、食欲差甚至導(dǎo)致鼻咽癌等疾病。藏身之地:豆腐、豆皮、米粉、魚翅、糍粑等?,F(xiàn)在多有不法分子用于食品增白,造成了很大危害。
這種吊白塊添加劑,遇酸即分解,其水溶液在60℃以上就開始分解出有害物質(zhì),120℃下分解產(chǎn)生甲醛、二氧化硫和硫化氫等有毒氣體。
專家研究發(fā)現(xiàn),甲醛還是一種潛在的致癌物質(zhì),作用于細(xì)胞的DNA(脫氧核糖核酸),能激發(fā)和誘導(dǎo)細(xì)胞突變,最終引發(fā)癌癥。有專家認(rèn)為甲醛核酸的氨基和羥基結(jié)合,使之失去活性,從而影響機能代謝,對人體的所有臟器都有不同程度的損傷,尤以腎臟為甚,長期食用有較強的致癌作用,是國際公認(rèn)的致癌物質(zhì)。
對老鼠的致死量為800毫克/千克。據(jù)日本報道,在牛奶中加入萬分之一的甲醛,嬰兒連服20日即可引起死亡。甲醛已經(jīng)被世界公認(rèn)為致癌、致畸性物質(zhì),這樣直接進(jìn)入到嘴的甲醛,可能對身體的損傷更大,因為這個更直接。嚴(yán)重可能會傷肝,甚至有致癌的可能性。
高溫加熱的淀粉類食物會產(chǎn)生致癌物丙烯酰胺,而且數(shù)量還不算太少。丙烯酰胺是含蛋白質(zhì)食品和含淀粉類食品中的某些氨基酸和糖類高溫下發(fā)生復(fù)雜反應(yīng)的結(jié)果。
我相信大多數(shù)人都吃過烤饅頭,但是烤饅頭烤的不宜過大,因為烤的越大顏色越誘人含有的丙烯酰胺越多,丙烯酰胺是對身體不好的一種物質(zhì),多在油炸燒烤食品里含有,吃多了是容易對身體產(chǎn)生不好影響的。
花生油致癌嗎?這個話題最近被人們屢次刷上熱門?;ㄉ捅緹o害,但防不住有些不良商家在里面添加一些對人體有害的物質(zhì),如果你家里有這種致癌油的話,就趕快扔掉,想吃干凈油,一定要到正規(guī)商場購買。想知道劣質(zhì)食用油的危害以及花生油的營養(yǎng)價值嗎?那就一起來看看吧。
食用油,是我們每天炒菜都要用到的,它含有人們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚臓I養(yǎng)成分。所以油的質(zhì)量好壞,和我們吃到嘴里食物的安全程度有很大的關(guān)系。
隨著人們健康意識的不斷提升,對于油的關(guān)注越來越多,然而,近些年關(guān)于食品安全問題頻發(fā),很多消費者已經(jīng)不太相信貨架上的食用油,轉(zhuǎn)而去買一些純天然無污染的土榨油。
據(jù)悉,廣西梧州、廣東肇慶兩地非法的商家,正好利用了這點心理,開設(shè)了所謂的純天然壓榨油作坊(現(xiàn)場制作、邊做邊賣)。
親眼看著清澈的油脂流進(jìn)瓶子,好像確實安全可靠,而且價格相對超市還便宜不少??蓪嶋H呢?這樣的食用油,真的更安全靠譜嗎?
所謂純天然花生油到底有何貓膩
你可能想不到,這樣的純天然壓榨花生油,其實絕大部分花生油里,摻入棕櫚油的比例高達(dá)70%-80%,更有甚者花生油比例不到5%。
可能有人會問,為什么這樣的花生油還是會有其特有的純正香味呢?原來,為了吸引顧客,不法商家還要往油里添加了花生油香精,只要一滴,香飄四溢。
看到這里,大家應(yīng)該就能明白所謂純天然花生油,其實是大部分棕櫚油+少的可憐的花生油+香精。
經(jīng)過專業(yè)食藥監(jiān)局檢測,這樣的油中黃曲霉毒素超標(biāo)3-4倍,而黃曲霉毒素毒性強,不易分解,對人體健康百害無一利。
花生油中黃曲霉毒素的來源于危害
黃曲霉毒素主要是由黃曲霉和寄生曲霉等真菌產(chǎn)生的一類有毒次生代謝物,存在于土壤、動植物、各種堅果中,特別容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產(chǎn)品,尤其是霉變的花生容易產(chǎn)生黃曲霉毒素。
正規(guī)的花生油生產(chǎn)企業(yè)首先必須要對花生原料進(jìn)行嚴(yán)格挑揀,防止使用霉變的花生。
但在這些油作坊里,花生原料一般就堆放在墻角(極易霉變),榨油時,有的油作坊就把花生直接散落在地上,不經(jīng)過任何挑揀就直接鏟進(jìn)榨油機里。
這些油當(dāng)中檢測到的是黃曲霉毒素B1,這是一種毒性非常強的化學(xué)物,毒性相當(dāng)于鶴頂紅的68倍,相當(dāng)于氰化鉀的10倍,也就是吃一點點就會死掉。
同時它也被世界衛(wèi)生組織WHO列為一類致癌物,是苯并芘致癌性的4000倍。
當(dāng)人攝入量大時,可發(fā)生急性中毒,出現(xiàn)急性肝炎、出血性壞死、肝細(xì)胞脂肪變性和膽管增生。當(dāng)微量持續(xù)攝入,可造成慢性中毒,生長障礙,引起纖維性病變,致使纖維組織增生。
說到小龍蝦,大家是不是已經(jīng)忍不住流口水了呢?近日有一男子,卻因為吃小龍蝦而出現(xiàn)腎衰竭,甚至差點丟了性命,究竟是怎么回事呢?今天我們就來詳細(xì)的了解一下,也了解一下小龍蝦怎么吃,看看吃小龍蝦的禁忌是什么以及做小龍蝦注意事項。
原來這位先生是一個吃貨,喜歡吃油膩的食物,而且平時不喜歡運動,最近他連續(xù)吃了三天的龍蝦,共6斤,但是吃完回家后就覺得后背酸痛,醒來后上廁所竟然發(fā)現(xiàn)有醬油色的尿,隨后他就前往醫(yī)院檢查,并查出血液中的肌紅蛋白含量,已經(jīng)達(dá)到了2300個單位。
醫(yī)生提醒,目前已經(jīng)有幾例這樣的病人,隨著小龍蝦的上市,這樣的病人逐漸增多。這些患者往往較肥胖、高血脂,喜歡吃油膩食物和暴飲暴食,多數(shù)急性胰腺炎患者,還愛吸煙或酗酒。
因此,在這里小編要提醒一下各位吃客,每天吃蝦子不超過一斤,且一周吃1-2次為宜。而且蒸蝦比油燜大蝦更健康,若還配些蔬菜水果,則更好。
醫(yī)生提醒,如果在吃小龍蝦后半天到一天內(nèi)出現(xiàn)渾身肌肉酸痛僵硬、尿液呈醬油色等癥狀,千萬引起重視,立即到正規(guī)醫(yī)院就診。
這些人不適宜吃小龍蝦
龍蝦為發(fā)物,很容易引起過敏,對于很多過敏體質(zhì)者來說是不宜吃龍蝦的,比如過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎、哮喘等朋友。此外,在吃中藥期間也是不可以吃龍蝦的。具體內(nèi)容如下:
過敏體質(zhì)者
如上所說,龍蝦可致敏,可誘發(fā)過敏性鼻炎、過敏性皮炎患者發(fā)病,所以過敏體質(zhì)者是不宜吃的。
患呼吸道疾病者
對于有這類疾病的人是不適宜吃龍蝦的。不管是哪一種支氣管炎還是哮喘都是一種過敏性疾病,當(dāng)人們受到過敏食物的刺激時,就會引起氣道不暢,呼吸困難的現(xiàn)象,從而引發(fā)支氣管炎和哮喘。
皮膚病患者
龍蝦為發(fā)風(fēng)之物,可使人陽氣升發(fā),虛火內(nèi)擾,助生外丹內(nèi)毒,可誘發(fā)皮膚類疾病,所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。
吃中藥者
龍蝦為發(fā)物,可與中藥發(fā)生反應(yīng),輕者會削弱功效,重者可與中藥里的相關(guān)成分發(fā)生作用,危害身體健康。
孕婦
孕婦最好也不要吃龍蝦,以免引起流產(chǎn)。正常體質(zhì)者在食用過程中不宜吃得太辣,食用要注意衛(wèi)生,將蝦殼剝干凈再吃,以免造成卡喉或劃破咽喉,引起不必要的損傷。
除此之外,蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
取熟花生油內(nèi)服。年齡在15歲以下者每頓服6Oml,服后6小時不見好轉(zhuǎn)者再重服1次。少的服1次,多的服4次。年齡在16歲以上者,頓服80ml,少的1次,多的3次。服后嘔吐者可加調(diào)味劑或從胃管注入。
同時配合一般支持療法,糾正電解質(zhì)紊亂,嚴(yán)重者禁食。80例患者經(jīng)上法治療,除1例合并腸扭轉(zhuǎn)無效而改用手術(shù)治療外,其余均治愈。平均住院日數(shù)4.14天。
服油后少數(shù)病人于當(dāng)日或次日排出蛔蟲;絕大部分病人在1-2天癥狀緩解,2-3天癥狀體征消失,否則往往有合并癥。
服油后除個別患兒惡心嘔吐外,未見不良反應(yīng)。另有用花生油50-200ml1次頓服或2次分服,治療成人腸扭轉(zhuǎn)2例,小兒蛔蟲性腸阻塞7例,亦均治愈。
一般在6-10小時內(nèi)腹痛減輕,多數(shù)腸鳴消失或減弱;8-10小時排氣排便排蟲。
肝炎
肝炎(Hepatitis)是肝臟的炎癥。肝炎的原因可能不同,最常見的是病毒造成的,此外還有自身免疫造成的。酗酒也可以導(dǎo)致肝炎。
肝炎分急性和慢性肝炎。各型肝炎的病變主要是在肝臟,都有一些類似的臨床表現(xiàn),可是在病原學(xué)、血清學(xué)、損傷機制、臨床經(jīng)過及預(yù)后、肝外損害等方面往往有明顯的不同。
以花生油穴位注射,觀察20例,臨床治愈(癥狀消失,肝功能恢復(fù)正常,肝腫消失或縮小至肋下0.5cm)19例,平均治療天數(shù)38.3天;顯效(癥狀基本消失,肝功能一項未恢復(fù)正常,肝腫大縮小不明顯)1例,用藥18天后未繼續(xù)治療。
治療后以臨床癥狀改善最為明顯,80%的病人在治療后5-10天即基本消失;肝功能恢復(fù)平均時間為:黃疸指數(shù)25天,谷丙轉(zhuǎn)氨酶27.2天,麝濁25.2天,麝絮40.7天,腦絮29.5天。肝腫大12例恢復(fù)正常,8例有不同程度的縮小。
制劑及用法是取普通花生油過濾兩次,放冰箱內(nèi)24小時,如無沉淀即分裝、高壓消毒備用;如冷藏后有沉淀,應(yīng)再過濾,直至24小時后無沉淀為止。
用時取花生油注射于下列穴位上:一組:肝俞、脾俞、三陰交;二組:期門、膽俞、足三里。取穴可隨癥加減。每次選用一組,兩側(cè)交替應(yīng)用,每穴注射1ml,每周兩次;每組注射4次以上反應(yīng)不敏感時,即換另一組。
注射后部分病人有局部脹痛,但1-2天后消退,未見其他副作用。
結(jié)膜炎
是結(jié)膜組織在外界和機體自身因素的作用而發(fā)生的炎性反應(yīng)的統(tǒng)稱。雖然結(jié)膜炎本身對視力影響一般并不嚴(yán)重,但是當(dāng)其炎癥波及角膜或引起并發(fā)癥時,可導(dǎo)致視力的損害。
用經(jīng)過過濾和高壓消毒的花生油行耳穴注射。選穴:肝、目或肝、眼,重癥加皮質(zhì)下。雙側(cè)耳穴注射,每穴0.1ml。治療31例,治愈天數(shù)平均為2.5天。
用于預(yù)防觀察658例,發(fā)病26例(3.95%),而未接受預(yù)防的249例中有58例(23.69%)發(fā)病。
用生花生油穴位注射,循經(jīng)取穴或局部取穴,如闌尾手術(shù)取足三里、內(nèi)麻點、大橫(右)。每穴注射花生油0.2-0.5ml。
誘導(dǎo)10-15分鐘即可進(jìn)行手術(shù)。在消毒皮膚時靜脈注射杜冷丁50-100mg、非那根25-5Omg作為輔助用藥。觀察40例,麻醉效果為:Ⅰ級6例,Ⅱ級25例,Ⅲ級6例;失敗3例。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的家里有這種致癌油的趕快扔掉,你們都了解了吧。這對于不明白為什么花生油會致癌的人來說,真的是極好的??戳松厦嬲f的劣質(zhì)食用油的危害以及花生油的營養(yǎng)價值,以后一定要注意了。
大量研究結(jié)果表明乙型肝炎病毒和黃曲霉毒素B1有協(xié)同致肝癌作用,兩者共同作用更易引起肝癌發(fā)生。
如何安全選購花生油
1、選擇正規(guī)渠道銷售的預(yù)包裝食用油,不要買來路不明的散裝食用油。
自榨散裝花生油和一些小作坊生產(chǎn)的瓶裝花生油,由于其加工簡單粗糙,加之花生原料品質(zhì)不夠好,花生油中的黃曲霉毒素很容易超標(biāo)。
市面上流通的絕大多數(shù)食用油都是質(zhì)量合格的,只有極其少數(shù)的食用油檢出黃曲霉素超標(biāo),且基本都是散裝食用油。
2、購買散裝食用油時,要選擇有食品標(biāo)簽標(biāo)識,標(biāo)注有油品名稱、配料種類、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠址、聯(lián)系方式的產(chǎn)品。
3、花生油不宜儲存太久,開蓋后的花生油儲存太久容易被黃曲霉毒素污染。
花生油營養(yǎng)分析
經(jīng)研究證實,花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多,但油脂是人們?nèi)粘1匦璧难a充物,所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅。
含抗衰老成分,有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺,解積食、驅(qū)臟蟲的功效。
還發(fā)現(xiàn)有益壽延年心腦血管的保健成分3種;白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和-谷固醇,實驗證明,這幾種物質(zhì)是腫瘤類疾病的化學(xué)預(yù)防劑,也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。
中老年人食用花生油中的膽堿,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。
防治疾病
菌痢
細(xì)菌性痢疾(bacillary dysentery)是由痢疾桿菌引起的腸道傳染病,好發(fā)于夏秋季。臨床主要表現(xiàn)為發(fā)熱、腹痛、腹瀉、里急后重和黏液膿血便,嚴(yán)重者可發(fā)生感染性休克和(或)中毒性腦病。
本病急性期一般數(shù)日即愈,少數(shù)病人病情遷延不愈,發(fā)展成為慢性菌痢,可以反復(fù)發(fā)作。
取食用花生油高壓滅菌制成注射液,于兩側(cè)上巨虛及足三里行穴位注射,每穴lml。據(jù)167例急性菌痢的觀察,經(jīng)1次治療后痊愈128例(76.6%),失敗39例(23.4%)。
失敗病例中26例癥狀體征消失,僅糞便培養(yǎng)陽性。有效病例的平均退熱時間為l7.6小時,腹痛及里急后重消失為2.5天,便次恢復(fù)正常為2.6天,糞便鏡檢恢復(fù)正常為1.9天,糞便培養(yǎng)轉(zhuǎn)陰為3.1天。
另據(jù)105例(急性90例,慢性15例)的報道,所用劑量及穴位與上法相同,對急性病例一般注射1次,如未能控制,可在8日后再注射1次;對慢性病例每周注射2次。
結(jié)果治愈率為88.5%,有效率為96.1%。注射后體溫多在1-2天恢復(fù)正常,腹痛及腹瀉在2天內(nèi)消失,糞便化驗4-5天恢復(fù)正常。
腸梗阻
腸梗阻,指腸內(nèi)容物通過障礙,通俗地講就是腸道不通暢。這里腸道通常是指小腸(空腸、回腸)和結(jié)腸(升結(jié)腸、橫結(jié)腸、降結(jié)腸、乙狀結(jié)腸)。
急性腸梗阻是最常見的外科急腹癥之一,在急診室可經(jīng)常遇到。由于種種原因,死亡率仍較高,約為5%~10%;若再發(fā)生腸絞窄,死亡率可上升到10%~20%。
理論上,竹制、木制筷子應(yīng)該3~6個月更換一次,使用期限超過6個月以的筷子,可能會滋生黃曲霉素。黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織劃定為1類致癌物,進(jìn)入人體后,在肝臟中存留最多(是其他組織器官的5~15倍),因此對肝臟的損害也最大。下面和小編一起來看看吧。
雖然黃曲霉毒素的確是一部分肝癌的誘因,但前提是需要到達(dá)一定劑量,因此不必過于緊張。當(dāng)然為了降低這部分風(fēng)險,還是應(yīng)該定期更換或消毒,保持衛(wèi)生以防病從口入。如何判斷筷子該換了 這三種情況,筷子趕緊換
1筷子變色、霉斑
普通筷子在使用3-6個月后,筷子頭的顏色會變深,即使仔細(xì)刷洗也依然如故,這是細(xì)菌長期堆積導(dǎo)致的顏色變化。
就餐前應(yīng)仔細(xì)觀察一下筷子表面是否有斑點,特別是有沒有霉斑。如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點,很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì),就不能使用了。已經(jīng)變色和出現(xiàn)霉斑的筷子,極有可能滋生了黃曲霉素,最好趕緊更換。
2刮痕、磨損
不論是竹筷子還是木筷子,為了延長使用壽命,生產(chǎn)廠家一般會在筷子表面刷上一層食用漆--生漆,以便讓筷子表面不易被細(xì)菌附著。
但筷子使用時間過長,表面的生漆會脫落或破損,加上經(jīng)常使用、搓洗的過程會給筷子留下深深淺淺的傷痕,使筷子表面變得粗糙,容易使微生物殘留、滋生。
因此,一旦發(fā)現(xiàn)筷子出現(xiàn)刮痕、磨損或變形,就要及時更換。
3異味
筷子出現(xiàn)彎曲、變形,看上去很潮濕或聞起來有明顯酸味,都是受污染或過期的標(biāo)志,不可繼續(xù)使用。
一雙健康的筷子長啥樣
1材質(zhì):竹筷、不銹鋼筷子較衛(wèi)生
竹筷材質(zhì)天然,不易變形,從安全、衛(wèi)生、價格方面綜合考慮,竹筷是最佳選擇。
不銹鋼筷子較衛(wèi)生。不過,目前不銹鋼筷子良莠不齊,若質(zhì)量不過關(guān)可能導(dǎo)致重金屬析出,使用時應(yīng)避免和醋、鹽長期接觸,別用清潔球或強酸強堿進(jìn)行清洗,致使其中的重金屬溶出。
金屬筷雖表面也有磨損,但不易藏污納垢。
此外,市場上有很多密胺筷子,看上去與塑料類似,如果清洗干凈,滋生細(xì)菌幾率較小,但購買時一定要認(rèn)準(zhǔn)QS標(biāo)志,謹(jǐn)防用尿醛樹脂生產(chǎn)的不耐熱、易釋放致癌物甲醛的假冒偽劣產(chǎn)品。
2顏色:最好選擇原色
在選購筷子時,不論什么材質(zhì),最忌諱花紋、五顏六色或是表面凹凸不平的,最好選擇原色(不上色、不彩繪)且一體成型(光滑無刻痕、無雕花)的筷子。
這是因為,彩色筷子在染色過程中,也可能導(dǎo)致有害物殘留,一旦顏料脫落被誤食也不利健康;凹凸不平的表面則會藏污納垢,成為細(xì)菌、霉菌的溫床。
3涂生漆的筷子比裸色好
很多人認(rèn)為裸色筷子衛(wèi)生、環(huán)保。事實上,如果不涂上一層生漆,筷子反而更易吸收水分,磨損開裂,使食物殘渣殘留在縫隙中,細(xì)菌滋生。
而涂上生漆,如同給筷子上了一層保護膜,能防水。
3招幫你延長筷子壽命
1. 吃飯時不要咬筷子
如果筷子頭被咬壞,表面的凹槽會沾上許多殘留食屑、油膩等臟物,若清洗不凈,就會繁殖各種細(xì)菌、病菌,如幽門螺旋桿菌最容易在筷子上傳播,引起胃腸炎。
2. 不要用吃飯的筷子煎炸食物
竹木筷子煎炸后會碳化變黑,硬度變差,容易發(fā)霉、掉渣、藏污納垢,而漆筷中含有鉛、鉻等重金屬,經(jīng)煎炸可能有重金屬中毒和致癌的風(fēng)險。
3. 避免酸性、堿性清潔液
清洗筷子,不要用小蘇打、檸檬酸等堿性或酸性清潔液,以免傷害筷子表面,令外層的防水漆脫落。
這樣清洗,筷子越洗越臟
很多人在家洗筷子時很豪爽,在水龍頭下沖洗,搓得嘩嘩響,然后往筷子筒里一插就算洗好了。專家指出,這種洗法,筷子很可能沒徹底洗凈,細(xì)菌很快就會滋生。
建議照以下方法清洗,每兩周一次:
把筷子用洗潔精浸泡幾分鐘,然后用流水沖洗干凈;
放入消毒碗柜中消毒、烘干,或者將筷子在開水中浸泡10分鐘左右,并瀝干水;
清洗收納盒,將筷子晾干,放入其中,保持通風(fēng)。
需要提醒的是,筷子在生產(chǎn)和運輸過程中易沾染病毒、細(xì)菌及化學(xué)物質(zhì),因此,新買的筷子要先用自來水清洗干凈,再用洗潔精來洗,最后放到鍋里,用沸水煮半小時。竹筷子要仔細(xì)刮掉細(xì)刺,如有異味,可用醋泡半小時或用茶水煮半小時。
變質(zhì)食物的4種味道
酸味
糧食、糖類及其制品等富含碳水化合物的食物,在變質(zhì)時會產(chǎn)生有各自特征的酸味或餿味。碳水化合物會分解產(chǎn)生單糖、雙糖、有機酸、醇、醛類物質(zhì),因此會產(chǎn)生酸味或酒味。米飯發(fā)餿、糕點變酸、水果腐爛就屬于這類變質(zhì)現(xiàn)象。
霉味
糧食、花生、面包、蛋糕、米飯、饅頭等受霉菌污染的食物在溫暖潮濕的環(huán)境下常會發(fā)霉變質(zhì)。霉菌可能產(chǎn)生毒素,比如我們熟悉的黃曲霉毒素。
哈喇味
含油脂較多的食物放時間久了,如油類、糕點、魚肉類的干腌制品、核桃、花生、瓜子等,就會產(chǎn)生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道,老百姓俗稱“哈喇味”。這是因為油脂很容易被氧化,發(fā)生酸敗,從而導(dǎo)致哈喇味的產(chǎn)生。
腐臭味
魚肉、豬肉、雞蛋、豆腐、豆腐干等富含蛋白質(zhì)食物的腐敗變質(zhì),會產(chǎn)生腐臭味。蛋白質(zhì)在微生物和酶的作用下,會被分解為有機胺、硫化物、糞臭素和醛等物質(zhì),有股惡臭味。
變質(zhì)食物的危害
在這些腐敗變質(zhì)的食物中,通常都會產(chǎn)生一些由細(xì)菌分泌的毒素,進(jìn)入人體后會干擾人體的新陳代謝,最終影響到人體組織的正常功能。比如在腐爛的水果中,所產(chǎn)生的腐展青毒素會使神經(jīng)麻痹,并且還會影響到腎臟的正常功能促使人早衰。
更可怕的是一些霉變的食物中還會產(chǎn)生一些會致癌的毒素,比如黃曲霉素、雜色黃曲霉毒素、棒曲霉毒素、紅色青霉毒素、b伏馬菌素、赫曲霉素等。
為了我們的健康,變質(zhì)食物千萬不能吃,不要因小失大哦。
變質(zhì)食物煮沸還能吃嗎?
食物如果保存不當(dāng)?shù)脑捑蜁冑|(zhì),很多人認(rèn)為變質(zhì)的食物在煮沸后就可以再吃,這種做法是不對的。
細(xì)菌在進(jìn)入人體之前分泌的毒素非常耐高溫,不易被破壞分解。因此,這種用加熱加壓來處理變質(zhì)食物的方法是不科學(xué)的,變質(zhì)的食物一定要倒掉,千萬不能因小失大。
最后,再來了解了解變質(zhì)食物究竟有哪些危害。
變質(zhì)食物的4種味道
酸味
糧食、糖類及其制品等富含碳水化合物的食物,在變質(zhì)時會產(chǎn)生有各自特征的酸味或餿味。碳水化合物會分解產(chǎn)生單糖、雙糖、有機酸、醇、醛類物質(zhì),因此會產(chǎn)生酸味或酒味。米飯發(fā)餿、糕點變酸、水果腐爛就屬于這類變質(zhì)現(xiàn)象。
霉味
糧食、花生、面包、蛋糕、米飯、饅頭等受霉菌污染的食物在溫暖潮濕的環(huán)境下常會發(fā)霉變質(zhì)。霉菌可能產(chǎn)生毒素,比如我們熟悉的黃曲霉毒素。
哈喇味
含油脂較多的食物放時間久了,如油類、糕點、魚肉類的干腌制品、核桃、花生、瓜子等,就會產(chǎn)生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道,老百姓俗稱“哈喇味”。這是因為油脂很容易被氧化,發(fā)生酸敗,從而導(dǎo)致哈喇味的產(chǎn)生。
腐臭味
魚肉、豬肉、雞蛋、豆腐、豆腐干等富含蛋白質(zhì)食物的腐敗變質(zhì),會產(chǎn)生腐臭味。蛋白質(zhì)在微生物和酶的作用下,會被分解為有機胺、硫化物、糞臭素和醛等物質(zhì),有股惡臭味。
變質(zhì)食物煮沸還能吃嗎?
食物如果保存不當(dāng)?shù)脑捑蜁冑|(zhì),很多人認(rèn)為變質(zhì)的食物在煮沸后就可以再吃,這種做法是不對的。
細(xì)菌在進(jìn)入人體之前分泌的毒素非常耐高溫,不易被破壞分解。因此,這種用加熱加壓來處理變質(zhì)食物的方法是不科學(xué)的,變質(zhì)的食物一定要倒掉,千萬不能因小失大。
最后,再來了解了解變質(zhì)食物究竟有哪些危害。
變質(zhì)食物的危害
在這些腐敗變質(zhì)的食物中,通常都會產(chǎn)生一些由細(xì)菌分泌的毒素,進(jìn)入人體后會干擾人體的新陳代謝,最終影響到人體組織的正常功能。比如在腐爛的水果中,所產(chǎn)生的腐展青毒素會使神經(jīng)麻痹,并且還會影響到腎臟的正常功能促使人早衰。
更可怕的是一些霉變的食物中還會產(chǎn)生一些會致癌的毒素,比如黃曲霉素、雜色黃曲霉毒素、棒曲霉毒素、紅色青霉毒素、b伏馬菌素、赫曲霉素等。
為了我們的健康,變質(zhì)食物千萬不能吃,不要因小失大哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《有這味道的水果趕緊扔掉》一文,希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡,同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“養(yǎng)生的水果”專題供您欣賞!