幼兒園疑似食物中毒
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【導(dǎo)讀】小孩在幼兒園吃飯的家長們注意了，看看這條新聞。
幼兒園疑似食物中毒
河北省張家口市橋西區(qū)政府20日晚間通報，10月15日，該區(qū)民族幼兒園發(fā)生疑似食物中毒，部分幼兒出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。截至20日16時，住院診療的42名幼兒中，尚有4名癥狀明顯好轉(zhuǎn)，仍需繼續(xù)治療，其余38名已經(jīng)痊愈離院。
張家口市橋西區(qū)政府在向中新網(wǎng)記者提供的《關(guān)于橋西區(qū)民族幼兒園部分幼兒出現(xiàn)腹瀉發(fā)熱等癥狀的情況說明》中說，事件發(fā)生后，張家口市、橋西區(qū)官員高度重視，第一時間對救治、調(diào)查等工作進(jìn)行安排部署。
橋西區(qū)迅速成立了由區(qū)政府主要官員任組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，并組建了綜合協(xié)調(diào)、疾病救治、病因調(diào)查、安撫慰問四個工作組，分別由區(qū)級領(lǐng)導(dǎo)任組長，迅速開展工作。期間，多次召開會議進(jìn)行專題研究，并兩次組織專家組對病情進(jìn)行會診，確定治療方案。市、區(qū)有關(guān)官員還深入醫(yī)院、學(xué)校、家庭調(diào)查了解情況，對患病幼兒及家屬進(jìn)行慰問。
據(jù)介紹，區(qū)衛(wèi)生局、食品藥品監(jiān)督管理局等部門，對該幼兒園所使用的各類食材、餐具進(jìn)行了封存，對幼兒用餐留樣、飲用水、餐具以及出現(xiàn)癥狀幼兒的排泄物、嘔吐物進(jìn)行取樣，即刻送市衛(wèi)生部門進(jìn)行檢測，同時由區(qū)衛(wèi)生疾控部門對就診幼兒進(jìn)行了流行病學(xué)調(diào)查。檢測結(jié)果預(yù)計10月21日出具。
區(qū)教育局在衛(wèi)生、食藥等相關(guān)部門的監(jiān)督指導(dǎo)下，對該幼兒園廚房、餐廳、宿舍、教室等區(qū)域，采取紫外線、消毒液等方式進(jìn)行了全面消毒。
目前，張家口市橋西區(qū)區(qū)委、區(qū)政府對此事的調(diào)查處置工作也拿出了初步意見：一是嚴(yán)肅追究區(qū)相關(guān)單位責(zé)任人的責(zé)任。二是在食品藥品監(jiān)督管理部門監(jiān)督下，對該園在食材采購制作，部分餐具消毒，規(guī)章制度落實(shí)等方面存在的問題迅速進(jìn)行整改，并對幼兒園環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行全面整治。三是成立專門機(jī)構(gòu)繼續(xù)做好善后事宜處置工作，繼續(xù)關(guān)注幼兒身體狀況，做好后期診療工作。
10月15日下午，張家口市橋西區(qū)民族幼兒園發(fā)生疑似食物中毒。恰逢周末，當(dāng)家長們一個又一個接連將孩子送進(jìn)醫(yī)院時，引起了醫(yī)院的注意。橋西區(qū)副區(qū)長趙海濱得悉情況后，趕快到醫(yī)院了解情況，他要求醫(yī)院不惜一切力量保證孩子住院，及時治療。
趙海濱20日晚對中新網(wǎng)記者表示，橋西區(qū)區(qū)委區(qū)政府已經(jīng)決定，將對事故一查到底，對相關(guān)責(zé)任人將追究責(zé)任，絕不姑息。
延伸閱讀
“病從口出”這句話是很有道理的，很多人的一些突發(fā)狀況可能就與飲食有關(guān)，最為常見的就是食物中毒了，那么怎么判斷食物中毒呢?首先我們應(yīng)了解食物中毒癥狀有哪些，一起來看看吧。
【食物中毒癥狀】
1、惡心嘔吐：這是食物比較常見和明顯的癥狀了，一段時間里會出現(xiàn)惡心嘔吐的情況，就像坐車暈車后的感覺一樣難受。
2、四肢乏力：食物中毒致使身體無法正常吸收養(yǎng)分，一旦營養(yǎng)沒有得到充足的供給，就會出現(xiàn)四肢乏力的情況。
3、腹瀉：腹瀉也是食物中毒常見癥狀，因?yàn)槭澄飼茐牧宋覀兊南δ艿南到y(tǒng)，引起拉肚子的情況。
4、其它：食物中毒也會引起發(fā)燒發(fā)熱、口干脫水、休克失常等情況。
怎么預(yù)防食物中毒?
1、并從口入那么首先要注意飲食衛(wèi)生，避免不潔或腐敗變質(zhì)食物，也不要吃一些來路不明的食物。
2、肉類食物一定要完全烹飪熟，并不所有的肉都可以像牛排那樣幾分熟。
3、生吃瓜果、蔬菜類一定要洗凈并消毒，注意冷菜冷飯應(yīng)合理保存，吃的時候要完全加熱。
4、按照低溫冷藏的要求貯存食物，以免食物細(xì)菌大量滋生，引起食物中毒。
提示：食物中毒引起休克的情況應(yīng)及時就醫(yī)，不要拖延。
食物中毒后第一反應(yīng)往往是腹部的不適，中毒者首先會感覺到腹脹，一些患者還會腹痛，個別的還會發(fā)生急性腹瀉。與腹部不適伴發(fā)的還有惡心，隨后會發(fā)生嘔吐的情況。食物中毒怎么辦，下面為你詳細(xì)介紹。
如何判斷是否食物中毒?
判斷食物中毒主要有四條標(biāo)準(zhǔn)：
1、短時間內(nèi)大量出現(xiàn)相同癥狀的病人;
2、有共同的進(jìn)食史;不吃這種食物不發(fā)病;
3、停止供應(yīng)該種食物后中毒癥狀不再出現(xiàn)。
4、食物中毒一般在用餐后4～10小時發(fā)病，高峰期出現(xiàn)在用餐后6小時左右。
食物中毒怎么辦
一、急救辦法
1、如進(jìn)食的時間在一至兩小時前，可采取用筷子或手指刺激咽部幫助催吐，盡快排出毒物。
2、如進(jìn)食中毒食物時間已超過兩小時，但精神較好，則可服用瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。
3、大量飲水，稀釋毒素濃度。
4、如果吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等而引起食物中毒，可取食醋100亳升，加水200亳升，稀釋后一次服下。
二、注意事項(xiàng)
1、購買和食用包裝食品時，注意查看食物生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位。
2、加工、貯存食物時要生、熟分開，隔夜食品在食用前必須加熱煮透。
3、烹調(diào)食物和進(jìn)餐前要注意洗手。接觸生魚、生肉和生禽后必須再次洗手。
4、進(jìn)餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀，要立即自行救治。
這兩天，西安的一則新聞，又一次把人們的目光集中在了食品安全上，原來當(dāng)?shù)啬硞€幼兒園給幼兒準(zhǔn)備的食物，竟然是變質(zhì)米面制作的，造成部分幼兒拉肚子，這件事情在當(dāng)?shù)匾鹆溯浾撽P(guān)注，目前食藥監(jiān)局已經(jīng)進(jìn)入調(diào)查。
先不說后期造成的后果如何，單單是說這樣的食物的危害，實(shí)在是太可怕了。米面作為最常見食材，要是出現(xiàn)問題，對食用者來說，無疑非常危險，先來說說其危害有哪些?
變質(zhì)米面的危害
傷害肝臟
這里說到的變質(zhì)米面往往是這些米面發(fā)霉了，出現(xiàn)了霉變。一般來說，在霉變的食材中有黃曲霉素，這種物質(zhì)有毒，會引起肝臟損傷，傷害到肝臟。
造成中毒
肝臟作為身體重要器官，對新陳代謝很有幫助，當(dāng)肝臟受到損傷，還有可能會引起中毒的發(fā)生，這也是最讓人引起后怕的情況。
誘發(fā)肝癌
這幾年，肝癌的發(fā)病率逐年升高，成了威脅健康的殺手，一般來說，肝癌的發(fā)生和日常飲食脫不了關(guān)系，特別是食用霉變的食材，更是容易造成肝臟受損。
這是因?yàn)辄S曲霉毒素屬于一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，進(jìn)入身體后，會對肝臟組織進(jìn)行破壞，肝臟既是身體排毒器官，也能幫助肝臟進(jìn)行分解、轉(zhuǎn)化，但是，當(dāng)過多的毒素不能徹底分解時，還是會造成毒素堆積在肝臟中，不斷的破壞肝細(xì)胞，時間一長，就會造成肝細(xì)胞死亡。
霉變的米面危害極大，如何預(yù)防，重在平時注意，當(dāng)然，更重要的是要分辨這些霉變的米面。
如何分辨霉變米面
看顏色
安全的米面就顏色來說，能夠一眼看出來，而發(fā)生霉變的米面，在其表面往往會有一層淺黃色、淺綠色的物質(zhì)。
聞氣味
通過聞氣味，對分辨米面是否健康也有幫助，發(fā)生霉變的米面，往往有一股明顯的霉味，這種霉味能夠一下子聞出來。有霉味的米面就不要食用了。
不少人會有僥幸心理，認(rèn)為少吃一點(diǎn)沒事。也有一些人會抱著不浪費(fèi)的精神，認(rèn)為浪費(fèi)可恥，對霉變的米面更是不忍丟棄，認(rèn)為清洗干凈就能食用。
僥幸心理不能有
千萬不要認(rèn)為把霉變的部位清洗掉，就能繼續(xù)食用，這樣的做法是不安全的，這是因?yàn)榭此魄逑吹舻拿拱撸鋵?shí)已經(jīng)滲透到食材的內(nèi)部，只要發(fā)生了霉變就不能食用。
同時，這些霉變的米面，也不要充當(dāng)飼料給家里的牲畜食用，以免造成牲畜受到危害。造成不利的情況。
這就是關(guān)于霉變米面的描述，可以說把霉變的米面用來做成食物，屢見不鮮，不僅需要市場監(jiān)督，更重要的是自己把預(yù)防付諸在實(shí)踐上，才能讓身體更加健康。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
有些偏方切勿亂信，近些日子，一寧波先生聽朋友說魚膽可以清熱解毒，于是獨(dú)自生吞了一條魚的魚膽治上火，結(jié)果沒想到直接被送進(jìn)醫(yī)院重癥監(jiān)護(hù)室搶救!
經(jīng)過檢查該男子肝臟功能嚴(yán)重?fù)p害，正常人的肝酶都是40~50U/L,而他的已經(jīng)超過2000U/L。同時還有急性腎衰竭的癥狀。
醫(yī)院表示，魚膽中有許多毒素，即便吃得很少，都可能引發(fā)中毒;而魚膽里有種毒素非常耐高溫，不論生吞、熟吃，都不會破壞。同時，這些毒素能夠損害人體肝、腎，使其變性壞死。若不及時治療就能引發(fā)肝、腎功能衰竭，從而危及生命。
除了上文魚膽偏方，還有哪些是不能信的偏方呢?
一、 腹瀉吃大蒜
在急性腹瀉期是不能吃一些刺激性食物的，包括大蒜、尤其生蒜。吃大蒜的確可以在一定程度上殺菌防腹瀉，但是應(yīng)該在末病之時服用。相反，當(dāng)你已經(jīng)腹瀉，如果再進(jìn)食辛辣食品，只會加重腹瀉。
正確方法：茶葉煮蒜
如果要用大蒜，就用茶葉一包，大蒜一顆煮水，一口氣喝下去，腹瀉很快就會好。特別提醒，如果脫水了就要及時就醫(yī)，以防休克
二、 流鼻血時仰頭舉手
小時候長輩就教育過我們，流鼻血，把頭往后仰，舉起手來，哪個鼻子出血，就舉哪一邊。但是事實(shí)上這種姿勢根本不會止血，甚至還會將血液吞咽到食道和腸胃，刺激胃腸粘膜。出血量大時，還會吸入氣管及肺部，從而堵塞氣道導(dǎo)致危險。
正確做法：捏緊患側(cè)鼻翼
當(dāng)孩子流鼻血時，應(yīng)該讓他坐下，頭略向前傾，然后用冷毛巾敷在頭部，或在脖子上圍一條冰毛巾或濕毛巾止血，或在流血的鼻孔中塞上一團(tuán)小棉球，然后捏緊患側(cè)鼻翼。
三、 母乳涂臉治濕疹
濕疹是小孩子的流行病，也因此誕生了許多偏方。有人說，擠兩滴母乳涂到寶寶臉上就好了，老人家也都是那么做的。事實(shí)上這樣并不會治好濕疹,因?yàn)樾律鷥浩つw嬌嫩、血管豐富，抵抗能力也很弱，若母乳涂在皮膚上，很容易造成汗腺口、毛孔堵塞、使汗液、皮脂分泌排泄受阻從而形成汗腺炎、皮脂腺炎和毛囊炎，還容易滋生細(xì)菌。
正確方法：麻油
多注意生活習(xí)慣：太陽少曬、衣服少穿，如果有濕疹污垢堆積在頭皮上，可以用麻油，橄欖油來剝落;
三九養(yǎng)生堂表示，除了以上，還有有很多常見的偏方。它們不僅不能治病，還會有生命危險，別再輕信這些偏方了。
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土豆是人們家常菜中極為常見的一道食物，對于這道美味又低廉的土豆而言，所含的營養(yǎng)價值也是頗高的，常吃點(diǎn)能有效的幫你防病養(yǎng)生。
但是，吃土豆也是有其禁忌的，對于一些發(fā)了芽的土豆，你是毫不猶豫的削皮繼續(xù)吃，還是扔掉呢?大家對此應(yīng)該也存在些疑惑。你知道吃了發(fā)芽土豆的好壞嗎?
下面小編就來為大家介紹下，發(fā)芽的土豆是否能食用?
發(fā)芽的土豆能吃嗎?
答案：發(fā)芽的土豆千萬別吃，很容易中毒。
發(fā)芽的土豆為什么不能吃?
原因：對于一些出現(xiàn)發(fā)芽土豆的部位會產(chǎn)生很多酶，而這種酶屬于一種催化劑，可以促進(jìn)土豆中所含物質(zhì)的快速分解，以此供應(yīng)發(fā)芽部位的生長。
而在物質(zhì)轉(zhuǎn)化的過程中，會使得土豆中所含的龍葵堿的含量會大大增加，而這種物質(zhì)含有一定的毒素，所以被人體攝取后超過一定的含量，則會使得人體出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，從而產(chǎn)生頭暈、嘔吐等不良癥狀。
另外，有些人從節(jié)省的角度出發(fā)，認(rèn)為將發(fā)芽的部位削掉就可以吃了，但是這也是根據(jù)土豆發(fā)芽的狀態(tài)不同而異的。并且人們也不容易判斷出土豆發(fā)芽要削掉多少才合適，若削的少了，土豆中所含的龍葵堿的含量還是很高。
因此，為了大家的身體健康考慮，建議大家對于發(fā)芽的土豆最好選擇不吃。
土豆如何保存 能防止發(fā)芽、變壞?
1：土豆購買回家后若暫時不食用，最好將其放在干燥、通風(fēng)的位置，冰箱冷藏不失為好方法之一，溫度宜控制在3-5℃。
2：將土豆和蘋果放在一起，能起到抑制發(fā)芽、保鮮的作用。因?yàn)樘O果會釋放乙烯的成分，這種物質(zhì)會有效抑制土豆發(fā)芽，進(jìn)而延長保存的時間。
3：土豆不宜堆著擺放，最好是單獨(dú)隔開，能利于土豆更好的進(jìn)行“呼吸作用”，另外對于已經(jīng)出現(xiàn)破損的土豆要進(jìn)行“隔離”。
溫馨提示：在購買土豆的時候，一定要仔細(xì)挑選，對于出現(xiàn)異味、發(fā)黑的土豆千萬別買，不僅口感差，還易吃壞肚子。
上文中小編向大家說明了，土豆發(fā)芽不能吃的原因，希望有此疑惑的人能及時意識到這一點(diǎn)，在以后的飲食中若遇到類似的問題，一定要果斷扔掉不吃。
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中國人傳統(tǒng)的節(jié)儉美德已經(jīng)深深地刻在了骨子里，但是很多老年人過于節(jié)儉，爛水果、蔬菜都會進(jìn)行處理使用，這樣往往會造成食物中毒。那么吃什么會食物中毒?食物中毒的癥狀有哪些?食物中毒怎么辦?
吃什么會食物中毒
1、吃發(fā)霉的茶葉易食物中毒
茶葉的儲存要極為注意，一旦受潮極易發(fā)霉。茶葉發(fā)霉主要是被青霉、曲霉污染導(dǎo)致的。而不小心喝了發(fā)霉的茶葉炮制的茶水，極易引起頭暈、腹瀉、腎虛等癥狀，更有甚者能引起身體重要器官壞死，后顧不堪設(shè)想。
2、吃爛白菜易食物中毒
食用腐爛的大白菜后,會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等,嚴(yán)重時會抽筋、昏迷,甚至有生命危險。
3、吃棕色芯的甘蔗易食物中毒
變質(zhì)的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染并產(chǎn)生了毒素所致。
4、吃未腌透的咸菜易食物中毒
腌菜時如果放鹽量不足,腌制時間不滿8天,可能造成亞硝酸鹽中毒。
5、吃鮮黃花菜易食物中毒
鮮黃花極有毒，曬成干后無毒。新鮮的黃花菜中含有大量的秋水仙堿，這種毒素會引起嗓子干澀、胃部灼燒、血尿等一系列中毒癥狀。鮮黃花的食用要注意，先將黃花菜的開水中焯一遍，之后再用涼水泡兩小時以上，去除毒素，之后才能使用，否則小心中毒。
6、吃發(fā)芽的綠土豆易食物中毒
發(fā)芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高,食用易中毒。
食物中毒癥狀
食物中毒最常見的表征就是嘔吐、腹瀉、頭暈，同時還伴有上腹部疼痛。食物中毒者還會因?yàn)閲I吐腹瀉而引發(fā)口感、眼窩下陷、肢體冰涼、血壓就愛那個地、皮膚彈性下降等癥狀，嚴(yán)重者會導(dǎo)致休克。
在以瘦為美的當(dāng)下，擁有曼妙的身材是每一個人的夢想，為了能瘦下來，減肥已經(jīng)成為了我們新的生活方式，而事實(shí)上真能成功瘦身的人卻少之又少，究其原因，這和我們不當(dāng)?shù)臏p肥方式密切相關(guān)，比如在飲食方面，一些人常以為的“健康食物”，其中含有的糖分、脂肪都是導(dǎo)致肥胖的重要因素。
下面就為大家總結(jié)一些披著“健康”外衣，卻會多健康造成嚴(yán)重威脅的常見食物。
果蔬片
果蔬片是以水果、蔬菜為原料，經(jīng)過脫水、油炸等方式制成的一種零食，它口感香脆，深受人們的喜愛;不少人認(rèn)為這種以果蔬為原料的食物，一定既營養(yǎng)又健康;其實(shí)不然，由于很多果蔬片都經(jīng)過了油炸的工序，其中的油脂含量極高，一般而言脂肪含量可以達(dá)到30%，食用100克的果蔬片，攝入的熱量相當(dāng)于吃了一頓飯。
果蔬汁
用新鮮蔬果榨制的果蔬汁，在很多人看來這是健康飲品的代表，其實(shí)果蔬汁并不健康;首先，在榨汁的過程中，蔬菜水果會接觸到氧氣，其中所含的維生素會遭到破壞，果渣中的礦物質(zhì)和膳食纖維也會被拋棄，營養(yǎng)成分會大打折扣;再者，飲用果蔬汁，其中的糖分更易被吸收，會引起血糖較大的波動，還會造成攝糖過量的問題。
乳酸飲料
各種風(fēng)味的乳酸飲料由于口感誘人，很多人將它們當(dāng)做牛奶替代品，其中這種飲料的營養(yǎng)價值和鮮牛奶不能相比，而且乳酸飲料為了兌出各種酸甜的口感，其中會加入大量的糖分和各種添加劑，飲用后會造成糖分?jǐn)z入過量。世界衛(wèi)生組織，建議每天每一個人吃糖少于50克，而一瓶乳酸飲料的含糖量往往就接近了50克。
粗糧餅干
粗糧制成的餅干，很多人覺得一定是健康食物，其中含有的大量膳食纖維對我們的身體很有幫助，而如果餅干只有粗糧的話，口感將大受影響，為了讓它變得更好吃，更受歡迎，商家會在餅干中添加大量的糖分和脂肪，100克的粗糧餅干中，油脂幾乎占了30%，這一點(diǎn)都不健康。
鹽焗堅果
堅果營養(yǎng)豐富、口味香醇，是一種健康零食，可是鹽焗堅果就未必了，它們在制作的過程中會加入大量的調(diào)味，還可能經(jīng)過了油炸的工序，這種堅果中的鹽分、油脂含量都很高，雖然口味會更為豐富，但絕非健康之選。
上述這些看似健康的食物，一旦長期食用，非凡對減肥毫無起色，還會對健康造成更為嚴(yán)重的威脅，在選擇食物時，一定要擦亮眼睛。
1、沙門氏菌食物中毒時，可表現(xiàn)高熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉水樣便等，重者可出現(xiàn)抽搐和昏迷，搶救不及時可死亡。常因進(jìn)食被細(xì)菌污染的肉、蛋、水產(chǎn)品，特別是病死的牲畜肉而引起。
2、副溶血性弧菌食物中毒，發(fā)病急，發(fā)熱不高，也有嘔吐、腹痛、腹瀉，多在一周內(nèi)恢復(fù)。生食魚蟹或進(jìn)食被細(xì)菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。
3、葡萄球菌腸毒素食物中毒，主要表現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，特別是嘔吐較嚴(yán)重。常因進(jìn)食被細(xì)菌污染的奶制品、肉制品、剩飯等引起。
4、肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的簡稱，在細(xì)菌性食物中毒中最為嚴(yán)重。發(fā)病有其特點(diǎn)，除頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀外，主要表現(xiàn)為視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、睜眼困難、吞咽困難、聲音嘶啞等。
食物中毒怎么辦
在聚餐或者同一處吃食的時候，如果有人出現(xiàn)食物中毒癥狀，如上吐、下瀉、腹痛等，就應(yīng)該立馬停止可疑食物的食用，并且撥打120呼救，以便應(yīng)對接下來的病狀。而在等待急救車到來之前，可疑采取適當(dāng)?shù)拇胧┻M(jìn)行自救，以避免更加嚴(yán)重的情況發(fā)生：
1、催吐
一般食物中毒的時候，吃進(jìn)胃部的食物都將對內(nèi)部的腸胃造成一定的刺激和引起腸道排斥，嘔吐出可疑的食物對中毒者來說會相對好一些，對中毒不久而無明顯嘔吐者，可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐。除此之外，多喝溫水并且自行催吐可減少毒素的吸收能用適量的牛奶。
2、導(dǎo)瀉
如果病人未能 在中毒之后得到及時的救治，而其吃下中毒食物的時間超過兩小時，而且精神萎靡不振，就需要進(jìn)行及時的導(dǎo)瀉/。
3、及時就醫(yī)
在等待救護(hù)車的過程要時刻保持清醒，為了讓醫(yī)生及時準(zhǔn)確地確定中毒物質(zhì)，病人應(yīng)該保留食物樣本，以提供給醫(yī)院進(jìn)行檢測。
總結(jié)：食物中毒會引起嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛等，一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒可先行催吐、導(dǎo)瀉，及時就醫(yī)。吃發(fā)霉的茶葉易食物中毒、吃棕色芯的甘蔗易食物中毒、吃爛白菜易食物中毒、吃發(fā)芽的綠土豆易食物中毒，所以遇到這些食物一定不要為了節(jié)儉而食用。
食物中毒的時候有什么特點(diǎn)呢?生活中一些不良飲食習(xí)慣就會引起食物中毒，你注意到了嗎?食物中毒后的患者伴有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。具體去了解下這樣的疾病有什么特點(diǎn)吧!
食物中毒的特點(diǎn)
1、由于沒有個人與個人之間的傳染過程，所以導(dǎo)致發(fā)病呈暴發(fā)性，潛伏期短，來勢急劇，短時間內(nèi)可能有多數(shù)人發(fā)病，發(fā)病曲線呈突然上升的趨勢。
2、中毒病人一般具有相似的臨床癥狀。常常出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。
3、發(fā)病與食物有關(guān)?；颊咴诮趦?nèi)都食用過同樣的食物，發(fā)病范圍局限在食用該類有毒食物的人群，停止食用該食物后發(fā)病很快停止，發(fā)病曲線在突然上升之后呈突然下降趨勢。
4、食物中毒病人對健康人不具有傳染性。
食物中毒常見癥狀表現(xiàn)
癥狀1、
劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。
癥狀2、
食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等，最后可致休克。
癥狀3、
休克表現(xiàn)為手足發(fā)涼、面色發(fā)青、血壓下降。
【導(dǎo)讀】學(xué)校食堂發(fā)生食物中毒，盡管沒有人員傷亡，但是不禁想問：學(xué)校食堂的衛(wèi)生食品安全誰來監(jiān)管？
燒鵝食物中毒事件
據(jù)白坭鎮(zhèn)政府通報，昨日早上，白坭中學(xué)組織在校就餐的92名學(xué)生前往白坭華立醫(yī)院接受排查，上午起，檢查無恙的學(xué)生就開始返校，中午又接走了一校車。但是有27名學(xué)生需要在醫(yī)院打點(diǎn)滴接受觀察治療，并于昨晚7時許全部出院。
事發(fā)后，白坭鎮(zhèn)成立由鎮(zhèn)委書記、鎮(zhèn)長為組長的事件處理領(lǐng)導(dǎo)組，下設(shè)調(diào)查組、處置組和后勤組。同時，在區(qū)食品安全管理等部門的支持下，白坭鎮(zhèn)立刻啟動了事故調(diào)查工作，初步查明學(xué)生腸胃不適是由于食物不潔凈引起，具體原因還在進(jìn)一步調(diào)查中。
目前，白坭鎮(zhèn)已停止白坭中學(xué)飯?zhí)卯?dāng)天的午餐供應(yīng)，責(zé)令停業(yè)整改。
昨日凌晨起，三水白坭中學(xué)發(fā)生集體疑似食物中毒事件，該校92名學(xué)生因感覺身體不適被送往醫(yī)院排查，其中27人出現(xiàn)腹瀉發(fā)燒等癥狀需要留院觀察治療。截至昨晚7時許，學(xué)生們已全部出院返校。
前晚，這些學(xué)生在校食堂用餐，均吃了燒鵝。經(jīng)當(dāng)?shù)卣醪秸{(diào)查，系食物不潔凈而引發(fā)，食堂被停業(yè)整頓。
學(xué)生：燒鵝發(fā)臭，凌晨陸續(xù)出現(xiàn)肚子痛
昨日上午10時30分許，白坭鎮(zhèn)華立醫(yī)院二至五樓的多個病房中，均發(fā)現(xiàn)有身穿白坭中學(xué)校服的學(xué)生在打點(diǎn)滴，神情比較輕松，在聊著天。
據(jù)一名譚姓女生說，她是初二（4）班的，前晚在校食堂的二樓吃了燒鵝，當(dāng)時就發(fā)現(xiàn)味道不對，有臭味道，咬了一口就咽不下去吐了出來，但吃了瓜菜和一些米飯，米飯中滲了燒鵝汁。
凌晨4時許，肚子很痛，以為吃錯東西，腹瀉了幾次.她說，宿舍共住10人，隨后其他4人也說肚子痛，爭著上廁所。早上起床后，有其他同學(xué)也出現(xiàn)這種癥狀，向老師請假，老師才知道出了事，用校車把她們送到醫(yī)院，打了幾瓶點(diǎn)滴，現(xiàn)在不痛了.
據(jù)學(xué)生們說，出現(xiàn)癥狀的大都是初一及初二四個班的學(xué)生，他們均在二樓食堂吃了燒鵝，有的當(dāng)晚發(fā)作，而食堂一樓當(dāng)晚不供應(yīng)燒鵝，就沒出現(xiàn)這種情況肯定是燒鵝有問題.
上午，不少學(xué)生陸續(xù)出院。中午1時許，校車又從醫(yī)院接走一車學(xué)生。醫(yī)生稱，經(jīng)檢查治療，學(xué)生們無大礙。
學(xué)校：飯菜有留存已經(jīng)取樣調(diào)查
事發(fā)學(xué)生是市一家學(xué)校，鎮(zhèn)衛(wèi)生食品等級A級單位。昨日上午，對于此事，鄧校長說，前晚晚自習(xí)，老師還查了宿舍，沒發(fā)現(xiàn)有學(xué)生反映此事。昨日早上6時多，學(xué)校才收到學(xué)生不舒服的消息，校方當(dāng)即聯(lián)系醫(yī)院，將數(shù)十名身體不適的學(xué)生送醫(yī)院排查治療。
他稱，身體不適的學(xué)生所吃飯菜全部來自食堂二樓，在一樓吃飯的學(xué)生沒問題，而兩層樓的飯菜不一樣。由于食堂供應(yīng)的飯菜，按規(guī)定都要留存48小時，昨日相關(guān)部門已取樣拿去調(diào)查取證，具體是什么原因，要看化驗(yàn)結(jié)果而定。
食堂是學(xué)校自辦的，就是服務(wù)，一餐盒飯就4.3元，并非承包性質(zhì)。鄧校長說，食堂實(shí)施的是定點(diǎn)采購，是從西南一家供應(yīng)商拿貨的，現(xiàn)在也不知道哪個環(huán)節(jié)出了問題。該供應(yīng)商的資格是通過審核的，平時食堂職工也會對貨進(jìn)行驗(yàn)收。
昨日中午，該食堂已被責(zé)令停業(yè)整頓，學(xué)生們的飯菜都是由校方從酒樓訂的。有老師和學(xué)生稱，學(xué)校也并未停課，去醫(yī)院檢查治療人數(shù)多的班級，學(xué)生就自習(xí)，少的則依然在上課。
醫(yī)院：就診學(xué)生未出現(xiàn)嚴(yán)重不適
事發(fā)后，不少家長聞訊急匆匆趕到醫(yī)院，神情驚慌，看到孩子沒事，才松了口氣。一名女家長說，以后都不敢讓孩子在食堂吃飯了.
昨日上午12時許，華立醫(yī)院相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，昨日早上7時許，醫(yī)院接到學(xué)校電話，稱有學(xué)生身體出現(xiàn)不適，醫(yī)護(hù)人員趕去排查，把近百名學(xué)生帶到醫(yī)院觀察，發(fā)現(xiàn)真正需要治療的只有幾十人，癥狀有的是惡心頭痛，有的是腹瀉低燒。
初步的診斷結(jié)果是食物不衛(wèi)生，但學(xué)生目前的癥狀只是輕微，并不嚴(yán)重。該負(fù)責(zé)人表示，事發(fā)后，醫(yī)院已把情況上報給了疾控部門以及區(qū)衛(wèi)生局，并協(xié)調(diào)區(qū)人民醫(yī)院專家到場協(xié)助治療，從目前的情況上看，這些學(xué)生需要觀察幾小時，如病情穩(wěn)定，就可以出院了。
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