幼兒園營養(yǎng)膳食
幼兒園春季養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“幼兒園營養(yǎng)膳食”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多寶寶都在幼兒園當中吃飯，幼兒園的飲食成了家長們關(guān)心的問題。隨著很多幼兒園的負面新聞暴露在我們視野當中，家長們對與幼兒園飲食也有些擔憂，不知道如何判斷幼兒園的飲食是否符合要求，也不知道如何進行寶寶的營養(yǎng)監(jiān)控，心情十分急躁。那么，幼兒園營養(yǎng)膳食應該如何制作呢?有哪些注意事項呢?
1.素食早餐三明治
適齡寶寶：3歲。
食材：切片4片，生菜2片，奶酪，酸黃瓜，雞蛋，番茄醬，千島醬。
步驟：
(1)將雞蛋煮熟冷卻后，切片。
(2)將生菜洗凈，酸黃瓜切片。
(3)切片上涂抹番茄醬、千島醬，依次放生菜、奶酪和雞蛋片，再放酸黃瓜片，最后蓋在另一片切片。
(4)用牙簽把它們定起來，沿著對角線一切為二。
2.魚子醬花瓣飯團
適齡寶寶：4歲。
食材：米飯，蝦皮，熟豌豆，胡蘿卜，魚子醬。
步驟：
(1)油炒蝦皮，胡蘿卜切丁。
(2)在蝦皮炒成微黃時，加胡蘿卜丁繼續(xù)炒一會。
(3)熟豌豆、蝦皮、胡蘿卜丁與米飯加鹽拌勻，壓入梅花形狀的模子。
(4)待成型后取出，淋上魚子醬即可。
3.愛心蔬菜蛋餅
適齡寶寶：5歲。
食材：南瓜，馬鈴薯，豌豆，雞蛋，胡蘿卜，菠菜，豌豆苗，奶酪，橄欖油。
步驟：
(1)南瓜、馬鈴薯切絲，用橄欖油炒熟。
(2)把雞蛋打散加入鍋中，一起烘培。
(3)帶蛋餅幾乎成型后(其間要多次用鍋鏟推動防止粘鍋)，再將炒熟的豌豆和切絲的奶酪均勻的灑上去。
4.玉米煎餅
適齡寶寶：6歲。
食材：小麥面粉40克，雞蛋3個、毛豆，玉米粒和白糖。
步驟：
(1)和面，依次加入雞蛋和毛豆、玉米粒一起混勻，并加糖調(diào)味。
(2)在平底鍋中加入食用油，將上述面團烙餅。熟后，卷起來或切成塊食用。
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幼兒園的寶寶食譜，是家長們比較關(guān)心的問題，因為我們都知道幼兒園時期的寶寶，身體需要補充各種營養(yǎng)物質(zhì)，只有這樣才有助于他們的發(fā)育以及智力開發(fā)，那么你有了解過幼兒園食譜的營養(yǎng)搭配，應該是怎么樣的嗎？下面我們就一起去，看看幼兒園的食譜營養(yǎng)搭配方法。
幼兒園小朋友的膳食基本與成人相同，僅主食中糧食的攝取量較成人的為少。各種食物都可選用，但仍不宜多食刺激性食物。應注意膳食平衡，花色品種多樣化，葷素菜搭配，粗細糧交替。烹調(diào)須講究色、香、味，以引起幼兒興趣，促進食欲。食品的溫度適宜、軟硬適中，易為幼兒接受。幼兒進食應養(yǎng)成不需要成人照顧的好習慣，定時、定點、定量進食，注意飲食衛(wèi)生，避免吃零食、偏食、挑食和暴飲暴食、饑飽不勻等壞習慣。3--6歲兒童食譜例舉：早餐----牛奶220毫升（糖10克）、雞蛋薄餅（蛋40克、面粉50克、糖5克、油3克）。午餐----米飯75克、豌豆茭白肉?。ㄍ愣?5克、茭白50克、肉50克）、西紅杮蛋湯（西紅柿25克、蛋25克）。加餐----豆?jié){100毫升（糖5克）、餅干25克。晚餐----米飯50克，炒青菜蘑菇（青菜100克、蘑菇10克）。加餐----梨100克。
當孩子上幼兒園的時候，家長們都應該注意，給他們準備科學營養(yǎng)的食物，這樣才可以讓他們更加健康快樂地成長，在幼兒園更能夠吸收所需要營養(yǎng)，這樣寶寶會變得更加的聰明，所以說飲食對于幼兒寶寶來講，是非常重要的。
寶寶成長在一定的年齡之后，是需要去幼兒園上學的，大多數(shù)家長在將孩子送去幼兒園的時候，是比較關(guān)心寶寶吃的那些水果和點心，大家都知道孩子正處于長身體的階段，是需要大量的營養(yǎng)來支撐的，如果影響不夠的話，是會影響寶寶生長發(fā)育的，其實家長在將孩子送去幼兒園的時候，最好先去實地考察一下。
適合小朋友吃的7種零食，簡單又美味，自己在家就可以做!
綠豆糕是一種老少皆宜的糕點，如果大家不放心的話，可以自己在家里做。買模具，綠豆，再用植物提取色漿著色。而且和小朋友一起做，還能夠培養(yǎng)家長和孩子之間的感情。
現(xiàn)在很多朋友都喜歡烘焙，自己動手做的粗糧餅干也是一種健康的點心。如果想要口感更佳酥脆的話，可以用燕麥餅代替市面上傳統(tǒng)的蘇打餅。加入牛軋?zhí)腔蛘呗捷?，小朋友會更喜歡吃哦。
香濃可口的椰蓉球，好看的金黃色能夠讓人食欲大開。其中若有若無的椰絲，讓人吃了一顆還想再來第二顆。經(jīng)過烘焙后的椰蓉球，色澤金黃，甜香軟糯。能感受到絲絲的椰肉在舌尖上跳舞，小朋友也會很喜歡吃的。
果蔬脆片是以常見的蔬菜和水果為原料，然后經(jīng)過真空油炸脫水等處理做成的脆片。比起傳統(tǒng)的油炸食品的話，果蔬脆片不但含油量大大降低，而且還保留了食物本來的營養(yǎng)。各種脆脆的果蔬脆皮，很適合用來充當孩子的輔食哦。
寶寶溶豆是一種比較營養(yǎng)美味的零食，主要是以酸奶和各種水果為原料。如果大家覺得市面上的溶豆添加劑太多的話，可以選擇自己在家動手，網(wǎng)上關(guān)于寶寶溶豆的做法有很多哦。自己動手做的溶豆，營養(yǎng)又健康。
酸奶是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵的奶制品，更容易讓寶寶吸收?，F(xiàn)在市面上的酸奶有很多，買回來之后還可以加入營養(yǎng)的水果，小朋友對于這種美味的酸奶，肯定是抵抗不了的。
適合春天吃的菜譜大全有什么呢？春天馬上就要來臨了，農(nóng)民都開始忙碌起來，蔬菜也越來越多。我們平時吃的也就越來越豐富，那么春天適合吃哪些菜呢?春天我們需要多補充一些營養(yǎng)和水分，今天就來為大家介紹幾種適合春季吃的菜。下面讓我們來一起看一下吧。
冬季已經(jīng)在悄悄的離我們而去，俗話說“一年之計在于春”，春季正是萬物開始復蘇的時候，做好春季養(yǎng)生保健絕不可少，在初春到來的時節(jié)，你知道吃什么好嗎?今天就和小編一起學習一下春季菜譜大全吧。
菠蘿咕咾肉(雞肉版)
主料：雞腿約400g菠蘿200g。
調(diào)味料：香醋1/2湯匙，白糖1湯匙，番茄沙司3湯匙，小蔥半棵，姜1片，蒜1瓣。
腌肉料：蠔油1湯匙，鹽1茶匙，小蔥半棵，蒜2瓣，姜1塊。
其他：淀粉30g。
過程
1.雞腿剔骨，然后將雞肉切成2.5cm見方的塊。
2.小蔥建議切段，然后將姜蒜分別切片，依次的放入裝有雞肉的大碗里邊待用，再加上1匙的蠔油和1茶匙的鹽，要充分的攪拌均勻，最后腌漬20分鐘即可。
3.利用腌漬雞肉的時間，將小蔥半棵，蒜瓣和姜1片切成末。3湯匙番茄沙司、1湯匙白糖、1/2湯匙醋和1湯匙水拌勻調(diào)成料汁。
5.鍋里倒油，燒至八成熱，將肉塊入鍋炸至定型后撈出，將鍋里的油再次燒至八成熱，肉塊下鍋復炸至肉塊表面金黃后撈出控油。
6.炒鍋加少許油，放入蔥姜蒜末爆香后倒入料汁，中火熬至料汁變稠后將肉塊和菠蘿塊倒入鍋中。
幼兒園春季營養(yǎng)食譜
春季幼兒營養(yǎng)食譜大全
現(xiàn)在很多幼兒園都開始了對孩子們的飲食做出改善，因為孩子們正處于長身體的時候，一定不能落下營養(yǎng)。目前春季又要到了，萬物開始生長，蔬菜也越來越多。那么春季，應該為孩子準備哪些有營養(yǎng)的飯和菜呢?下面就為大家介紹幾種營養(yǎng)食譜。
春天,正是寶寶生長發(fā)育的“黃金”季節(jié)。在這個季節(jié)里,寶寶的消化吸收能力將會增強,進食量隨之增加,身體迅速生長發(fā)育。營養(yǎng)是寶寶生長發(fā)育的基礎(chǔ),媽媽們要抓住這一關(guān)鍵時機,適當?shù)亟o寶寶增加些營養(yǎng),讓寶寶快些長大。春天是孩子生長最快的日子,營養(yǎng)當然更重要。他們需要吃維生素、礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂……為此,介紹一些健康的“長高菜”,媽媽們不妨借鑒一下。 春季幼兒營養(yǎng)食譜 一、刺猬丸子
用料:豬肉餡500克、雞蛋1個、糯米250克、香油15克、精鹽10、料酒3克、味精3克、水淀粉100克、水150克,蔥姜末少許。 制法:
1、將糯米用涼水泡40分鐘,控凈水待用,
2、將肉餡放入盆內(nèi),加入雞蛋、水淀粉、清水、用力攪拌,待有粘性時,用手捏成大小相等的丸子。
3、將丸子逐個沾一層糯米,放入盤內(nèi),上籠用旺火蒸25分鐘即成。擺盤時每個丸子下面墊一小片生菜葉效果更好。米粘、肉香、色白、形似刺猬。二、玉米牛肉羹
用料:牛肉100克,鮮玉米棒2個,雞蛋2個,芫荽1棵,姜1片,上湯酌量。 做法:1、雞蛋打勻;芫荽洗凈切碎。
2、牛肉洗凈,抹干水剁細,加調(diào)味腌10分鐘,不少許油炒至將熱,瀝去油及血水。 3、玉米洗凈,用力剔下玉米肉。
4、把適量水及姜煮滾,放入玉米煮熟,約20分鐘,下調(diào)味料,用玉米粉水勾芡成稀糊狀,下牛肉兜勻煮滾,下雞蛋拌勻,盛入湯碗內(nèi),灑芫荽上桌即可。三、糖醋月亮餃
用料:雞蛋10個、醬油25克、精鹽10克、味精4克、植物油1公斤(實耗150克)、白糖70克、醋35克、大蒜2小瓣、蔥段10克、姜片5克。 制法:
1、將油放入平底鍋內(nèi),待油燒至八成熱時,將雞蛋依次磕入鍋內(nèi),蛋與蛋之間要留有間隙,然后在每個蛋上撒少許鹽。待雞蛋煎至起泡時把雞蛋對折,用鏟子輕壓雞蛋邊緣使之成為蛋餃。雞蛋煎成金黃色即可盛出。
2、將油50克放入鍋內(nèi),油熱后下入大蒜瓣稍炸,加入醬油、白糖、醋、味精、蔥段、姜片、雞蛋餃、水(以溫過雞蛋為宜)。旺火燒開,轉(zhuǎn)微火燒至鍋內(nèi)湯汁不多時,將月亮餃盛入盤內(nèi)即成。味道甜酸,醇香適口。
以上就是適合幼兒園孩子們的一些營養(yǎng)食譜，這些食品可以幫助孩子們茁壯成長。幼兒園的教師可以參照以上的食譜來為孩子準備食糧，這些都是科學的搭配，而且又綠色。還在為準備飯菜而發(fā)愁的老師不妨試一試。希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。
7.快速翻炒，待肉塊和菠蘿裹勻料汁后就可以出鍋了
糖醋素里脊
材料：花生蛋白素肉片。
調(diào)味
糖2大勺，醋1大勺，番茄醬2大勺，鹽適量，蔥姜蒜末，水淀粉。
做法
1、素肉塊泡發(fā)，擠干凈水分。
2、用面粉+淀粉+水調(diào)一個面糊，裹到素肉塊中，放入油鍋炸酥脆，瀝油備用。
3、把糖，醋，番茄醬，鹽和水淀粉放入小碗調(diào)勻。
4、炒鍋燒熱后，倒入一些植物油，放入蔥姜蒜末熗鍋。
5、聞到香味后倒入料汁燒開。
6、放入炸好的素肉片翻炒均勻即可。
以上就是幾種適合春天吃的食譜大全，我們在家不妨嘗試著做一下，這些菜都是一些綠色無任何添加劑的食物，而且做起來又不浪費時間。所以我們可以在家大顯身手，為親人們做一些可口的飯菜，適合春季吃的食物，而且有益于身體健康。
幼兒園的孩子們正處于快速發(fā)育的時期，在此期間，為了讓孩子能夠更好的發(fā)育，在其飲食方面，是需要特別注意的，不僅要保證其營養(yǎng)，還要保證其有鮮美的味道，這樣才能更好的受到孩子們的歡迎。那么，哪些食物是比較適合幼兒園的孩子們做午餐的呢?下文中將做推薦!
一、紅棗蓮藕排骨湯
材料：排骨、蓮藕、紅棗、鹽、生姜
做法：
1、排骨入開水鍋焯水后撈出，清洗掉浮沫后放入砂鍋，放入生姜片，倒入清水，大火煮開后改小火煮煨燉。
2、紅棗用清水淘洗干凈，藕洗凈去皮切成滾刀塊。
3、排骨燉30分鐘過后，放入藕塊和紅棗，繼續(xù)用小火燉30分鐘。
4、燉至藕綿軟后，調(diào)入精鹽再燉10分鐘即可。
二、檸香龍利魚
胡椒,迷迭香(碾碎)，腌制十分鐘。
2、裹上面包屑下鍋煎直至兩面金黃。
3、取出魚柳下西蘭花撒少量鹽煸炒熟。
4、裝盤后在魚柳上撒適量檸檬汁。
三、清蒸鱸魚
材料：鱸魚，蔥，姜，料酒，李錦記蒸魚豉油，油
做法：
1.鱸魚洗凈，用蔥姜料酒腌一會兒去腥。
2.放蒸鍋蒸8分鐘，時間到不要開鍋，再焐幾分鐘為好。
3.把魚取出，倒掉汁水。
4.放上蔥絲，澆上李錦記蒸魚豉油，鍋熱油，再澆到魚上。
四、山藥豆腐湯
材料：山藥200克，豆腐400克，蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量
做法：
1、山藥去皮，豆腐沸水燙后分別切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油燒至五成熱，爆香蒜蓉，倒入山藥丁翻炒數(shù)遍。
3、再加上適量水，待沸騰倒入豆腐丁，調(diào)入蒜蓉及剩余原料，煮沸。
4、最后撒上蔥花，淋上麻油即可。
幼兒園的孩子們正處于快速發(fā)育的時期，在此期間，為了讓孩子能夠更好的發(fā)育，在其飲食方面，是需要特別注意的，不僅要保證其營養(yǎng)，還要保證其有鮮美的味道，這樣才能更好的受到孩子們的歡迎。那么，哪些食物是比較適合幼兒園的孩子們做午餐的呢?下文中將做推薦!
當孩子差不多一兩歲的時候，很多父母都會選擇把孩子送去幼兒園，在幼兒園里小寶寶不僅可以交到一些好朋友，促進他們的人際交往，還能夠?qū)W會自立，增強照顧自己的能力。但是很多父母都非常注重孩子的營養(yǎng)攝入，在幼兒園里的飲食情況也是很多父母感到擔心的，那么幼兒園早餐食譜大全是怎樣呢?
幼兒園早餐食譜大全
食譜一：
材料：紅豆，大米，水。 做法： 1、紅豆洗凈，用冷水泡3-4小時。 2、開火將水燒開，半小時后加入大米，關(guān)小火慢慢熬，熬至紅豆裂開軟透即可?？梢约舆m量白糖改善口味。營養(yǎng)搭配： 1、紅豆大米粥+奶油小饅頭+葡萄。 2、紅豆大米粥+煮雞蛋+香蕉。
食譜二：
材料：面條一人份，雞蛋一只，菠菜兩顆，火腿少許，香菇一顆，鹽、海鮮醬油、雞精、十三香適量。做法： 1、菠菜洗凈;香菇用熱水焯一下切片;火腿切丁;雞蛋打散備用。 2、將鍋中倒入適量油，油熱后倒入蛋液，雞蛋成型后將火腿丁倒入鍋中，與雞蛋一起翻炒。 3、炒出火腿的香味后，在鍋中倒入適量的水，加入少許海鮮醬油及十三香水燒開。 4、加入面條，面條煮軟后放入菠菜和香菇片一起煮，出鍋前放入鹽和雞精即可。營養(yǎng)搭配： 1、菠菜雞蛋火腿面+蘋果。 2、菠菜雞蛋火腿面+粗糧餅干+香蕉。
幼兒園早餐食譜大全 幼兒園早餐食譜表
食譜三:
材料：雞蛋，水。 做法： 1、將雞蛋洗干凈，放入鍋中。 2、將鍋中加入沒過雞蛋的水，大火煮沸騰，轉(zhuǎn)中火5-7分鐘即可。 營養(yǎng)搭配： 1、煮雞蛋+牛奶+吐司。 2、煮雞蛋+蔬菜面+酸奶。
幼兒園早餐食譜大全 幼兒園早餐食譜表
寶寶早餐需要注意
關(guān)于3歲兒童早餐安排，有一些小小的心得和體會：
1.一份營養(yǎng)均衡的兒童早餐應該包含有谷物，蔬菜，水果，肉類和牛奶豆?jié){等。干稀適當，葷素搭配均勻。
谷物可以將五谷雜糧做成軟爛的米粥，搭配小饅頭，小包子，蛋糕等，如果再準備一份蔬菜和水果補充
多種水溶性維生素和礦物質(zhì)(鈣，鉀，鎂)等，能讓孩子的記憶力增強，并且整個上午的注意力更為集 中。
2.身體比較瘦弱的孩子，一旦恢復健康，就要慢慢的增加營養(yǎng)，特別是面黃肌瘦的孩子首先要以調(diào)理脾胃為主。
幼兒園早餐食譜大全 幼兒園早餐食譜表
脾胃是身體的后天之本，脾胃一傷，五臟則亂，身體壯實的孩子一定是脾胃功能很好的，這樣的孩子按老人家的話來說就是好養(yǎng)好帶，吃什么都能長肉。而且不容易生病。
脾胃虛的孩子往往會導致肺氣虛，因此孩子一般身體抵抗力也較差，容易患感冒和呼吸系統(tǒng)的疾病。
如果你的孩子也是抵抗力很差，容易盜汗，遺尿，畏寒怕冷，唇色蒼白，瘦小的體質(zhì)，就一定要在早餐上下一番功夫了。在幼兒園的三年中，不僅是讓孩子養(yǎng)成良好飲食習慣的開始，也是讓身體打下堅實基礎(chǔ)的開端。
很多媽媽們把自己的寶寶送去幼兒園，最擔心的問題就是幼兒園的食物是否能夠符合寶寶的身體所需要的營養(yǎng)。不同的季節(jié)，幼兒園要制定不一樣的食譜，那樣兒童才吃得健康。下面小編就著重給大家介紹炎炎夏季，一些幼兒園夏季菜譜吧。
夏季飲食宜清淡，可多吃些薏米、綠豆、南瓜、苦瓜、番茄、西瓜、豆腐等熱量小而富含維生素的食物，以起到健脾開胃，消暑化津，增進食欲的作用，并使機體適應夏季炎熱氣候的自我調(diào)節(jié)。
雙菇肉絲
主要原料：新鮮金針菇150克、干香菇40克、肉絲150克。
制作方法：
1.新鮮金針菇去根洗凈，用開水燙熟，切成火柴梗長小段;
2.干香菇發(fā)脹煮熟，切絲;
3.將肉絲上漿滑油致熟或開水氽熟;
4.將上述諸品置容器內(nèi)，加適量香油、鹽、和糖，混勻裝分盆。
蓮肉燴鴨丁
食譜原料：鴨脯肉150克，鮮蓮子100 克，蔥、姜、鹽、淀粉、料酒、熟植物油適量。
制作方法：
1、鴨脯肉切丁，用熱水焯一下。
2、蓮子去蓮心，放碗中加水上屜蒸熟。
3、鍋中加水，下料酒、蔥姜末、鹽，開鍋后下鴨丁、蓮子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油適量即可。
健康提示：營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣等
蔬菜沙拉
配料：生菜50克，櫻桃番茄50克，黃瓜1根，玉米粒若干，沙拉醬。
做法：將所有蔬菜洗凈，黃瓜切片，櫻桃番茄切片，玉米粒在沸水中燙熟;把生菜鋪在盤底，然后放上黃瓜片、櫻桃番茄片、玉米粒，最后澆上沙拉醬即可。
營養(yǎng)提示：蔬菜是低糖、低鹽、低脂的健康食物，含有豐富的維生素以及鉀、鈉、鈣、鎂等微量元素，對各種疾病具有預防作用。蔬菜還含有豐富的纖維素和果膠，可促進腸道蠕動，有利于腸道廢物排出。因此家長在為孩子提供富含蛋白質(zhì)的食物同時，也要讓他們攝取足夠的蔬菜。
番茄牛肉
配料：牛腿肉500克，番茄150克，干辣椒、花椒、蔥、姜、糖、醬油、鹽、油、料酒各適量。
做法：牛肉切片，加鹽、料酒、姜片、蔥段拌勻，腌制半小時;干辣椒段，番茄切片;炒鍋上火，舀油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油;鍋內(nèi)留油燒至四成熱，下干辣椒、花椒爆香，放番茄炒出香味;加清水、牛肉、鹽、醬油燒沸，用旺火收稠鹵汁，加糖、味精、麻油即可。
營養(yǎng)提示：牛肉中的蛋白質(zhì)含量高達20%，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，其中肌氨酸的高含量對肌肉增長特別有效。它還含有豐富的鈣、鐵、磷、維生素B等，營養(yǎng)成分極易被人體吸收。番茄富含類胡蘿卜素、維生素B和C，尤其是維生素B的含量居蔬菜之冠，經(jīng)常食用可以提高兒童的免疫力。
黃瓜海蜇絲
食譜原料：黃瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大蔥5克，姜5克，香油2克，鹽2克，味精1克。
制作方法：
1、嫩黃瓜切成絲;
2、海蜇泡洗干凈切成絲;
3、紅椒、蔥、姜洗凈分別切成絲備用;
4、鍋內(nèi)倒水燒開，放入海蜇絲，用大火快速焯透，撈出瀝干水分備用
對于寶寶的營養(yǎng)補充，最重要的是需要均衡營養(yǎng)和保證充足的吸收條件。其中，肉類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸，而且鐵的吸收率很高，兒童每天食用50克就可滿足一天的需要。雞蛋的營養(yǎng)成分較為全面均衡，易于消化吸收。紫菜含有豐富的多種維生素，是寶寶理想的健腦食物。
幼兒園是幼兒學習和生活的地方，幼兒園有很多設施是需要做好的，例如幼兒園的飲食就是需要我們非常注意的一個問題了，在幼兒園里面，我們提供的飲食是要適合幼兒食用的，我們應該知道幼兒身體各器官還沒有完全發(fā)育，所有幼兒的消化能力還比較差，提供給幼兒的飲食要容易消化才行，下文我們介紹推薦幾道幼兒園春季食譜。
一、玉米牛肉羹
原料：牛肉100克，鮮玉米棒2個，雞蛋2個，芫荽1棵，姜1片，上湯酌量。
做法：
1、雞蛋打勻;芫荽洗凈切碎。
2、牛肉洗凈，抹干水剁細，加調(diào)味腌10分鐘，不少許油炒至將熱，瀝去油及血水。
3、玉米洗凈，用力剔下玉米肉。
4、把適量水及姜煮滾，放入玉米煮熟，約20分鐘，下調(diào)味料，用玉米粉水勾芡成稀糊狀，下牛肉兜勻煮滾，下雞蛋拌勻，盛入湯碗內(nèi)，灑芫荽上桌即可。
二、話梅肉排
原料：話梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。
制作方法：
1、肉排洗凈，清水煮沸，瀝干水分。
2、話梅糖加水，煮化成糖水。
3、油少許，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加熱水，然后大火燒開，改小火燜至肉爛，加入話梅糖水。
4、放鹽勾芡起鍋。
特色說明：這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，維生素B1、鋅豐富，容易吸收?？诟兴崴崽鹛?，能增進孩子食欲。
在上面的文章里面我們介紹了飲食對于幼兒的重要性，我們建議在幼兒園提供給幼兒的飲食應該是容易消化的，上文為我們推薦了幾道春季食譜，希望上文介紹的內(nèi)容能夠給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>
寶寶在成長的時候，不同的階段寶寶的教育也是不同的，大多數(shù)寶寶在三歲的時候是需要去幼兒園學習的，大家都知道這個時候家長們是需要多陪陪孩子的，而且還需要培養(yǎng)孩子的動手能力，比如讓寶寶手工制作出各種個小點心，讓寶寶知道其中的樂趣，而且還能從中間學到很多的東西。
《南瓜包》
【材料】材料A：南瓜1斤材料B：絞肉2/3杯筍丁3大匙香菇3朵蒜末1/2大匙
【調(diào)味料】調(diào)味料A：糖3大匙沙拉油2大匙調(diào)味料B：糯米粉2杯在來米粉1杯太白粉1/3杯水1又1/2杯調(diào)味料C：沙拉油適量調(diào)味料D：鹽1小匙醬油1/2大匙糖1/2大匙胡椒粉2小匙
【做法】
(1)將南瓜洗凈去皮去籽，切片后放入電鍋或蒸籠蒸熟(約需25～30分鐘)，取出后立刻壓成泥，與調(diào)味料A、B一起拌勻成面團，水要慢慢加入。
(2)將做好的面團分成兩等份，一份先蒸熟(約蒸15分鐘)，取出后與另外一份揉勻，再分成12個小面團，外表先涂上少許沙拉油。
(3)將材料B準備好，香菇泡軟后切丁。將鍋預熱，加入沙拉油，先放入蒜末、香菇丁爆香，再放入筍丁、絞肉拌炒至熟，再加入調(diào)味料D，翻炒均勻后，即為內(nèi)餡，盛起備用。
(4)將每份南瓜面團展壓成圓形，中心盛入內(nèi)餡，由周圍向內(nèi)心包好，再用牙簽于表面上壓出米字交叉后，中央略捏出小圓形球，南瓜包外型即完成，依序做好12個。
(5)放入蒸籠或電鍋中蒸約25～30分鐘(蒸之前，水要先燒滾)，盛起放入盤中，即可食用。
《桂花糖蓮藕》
【材料】1.圓糯米150公克2.蓮藕5段節(jié)3.冰糖200公克桂花醬40公克麥芽糖1大匙
【做法】
1.將糯米洗凈，用水泡3～4小時。
2.將蓮藕外皮刷洗干凈，于蓮藕頭部切斷1公分左右的厚片備用。
3.將泡好的糯米瀝干水分塞入蓮藕內(nèi)，塞滿后，再將切斷的蓮藕頭裝回用牙簽固定。
4.將蓮藕放入電鍋內(nèi)蒸約20～30分鐘后，再放入鍋內(nèi)水煮20～30分鐘(鍋內(nèi)水量需蓋過蓮藕)。
5.加入材料3調(diào)味，用小火續(xù)煮30～60分鐘，煮至湯汁呈濃稠狀，熄火，待涼后切片即可食用。
《蛋黃千層糕》
【材料】外皮材料：低筋面粉440公克細砂糖20公克泡打粉20公克水300㏄內(nèi)餡材料：咸蛋黃8顆奶油120公克香草粉1/2小匙細砂糖150公克奶粉2大匙蛋黃粉1小匙
【做法】
(1)將低筋面粉筑成粉墻，中間放入細砂糖、泡打粉、水，混合均勻后，搓揉成面團。
(2)將面團分成4等份，以桿面棍桿成四方形面皮。
(3)取2顆咸蛋黃切成細末備用。將6顆咸蛋黃及其他的內(nèi)餡材料拌勻，再分成3等份備用。
(4)備妥蒸籠，先鋪上吸油烤盤紙，再放入四方形烤盤，放入1片面皮，用大火蒸5分鐘后取出，鋪上1份餡料后再鋪上面皮，再蒸5分鐘。
(5)之后每蒸5分鐘即取出，重復鋪上餡料與面皮的動作，直到材料都用完時，最上面鋪上切碎的咸蛋黃至蒸熟即可取出，冷卻后切菱形小塊即可。
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