這種油致癌不要吃
以油養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié),讀書貴在精,鍛煉貴在恒,節(jié)飲食養(yǎng)胃,多讀書養(yǎng)膽,喜運(yùn)動(dòng)延生!古往今來(lái),人們都普通注意養(yǎng)生!養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生常識(shí)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“這種油致癌不要吃”,但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
花生油致癌嗎?這個(gè)話題最近被人們屢次刷上熱門。花生油本無(wú)害,但防不住有些不良商家在里面添加一些對(duì)人體有害的物質(zhì),如果你家里有這種致癌油的話,就趕快扔掉,想吃干凈油,一定要到正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買。想知道劣質(zhì)食用油的危害以及花生油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?那就一起和小編來(lái)看看吧。
食用油,是我們每天炒菜都要用到的,它含有人們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚臓I(yíng)養(yǎng)成分。所以油的質(zhì)量好壞,和我們吃到嘴里食物的安全程度有很大的關(guān)系。
隨著人們健康意識(shí)的不斷提升,對(duì)于油的關(guān)注越來(lái)越多,然而,近些年關(guān)于食品安全問(wèn)題頻發(fā),很多消費(fèi)者已經(jīng)不太相信貨架上的食用油,轉(zhuǎn)而去買一些純天然無(wú)污染的土榨油。
據(jù)悉,廣西梧州、廣東肇慶兩地非法的商家,正好利用了這點(diǎn)心理,開(kāi)設(shè)了所謂的純天然壓榨油作坊(現(xiàn)場(chǎng)制作、邊做邊賣)。
親眼看著清澈的油脂流進(jìn)瓶子,好像確實(shí)安全可靠,而且價(jià)格相對(duì)超市還便宜不少??蓪?shí)際呢?這樣的食用油,真的更安全靠譜嗎?
所謂純天然花生油到底有何貓膩
你可能想不到,這樣的純天然壓榨花生油,其實(shí)絕大部分花生油里,摻入棕櫚油的比例高達(dá)70%-80%,更有甚者花生油比例不到5%.
可能有人會(huì)問(wèn),為什么這樣的花生油還是會(huì)有其特有的純正香味呢?原來(lái),為了吸引顧客,不法商家還要往油里添加了花生油香精,只要一滴,香飄四溢。
看到這里,大家應(yīng)該就能明白所謂純天然花生油,其實(shí)是大部分棕櫚油+少的可憐的花生油+香精。
經(jīng)過(guò)專業(yè)食藥監(jiān)局檢測(cè),這樣的油中黃曲霉毒素超標(biāo)3-4倍,而黃曲霉毒素毒性強(qiáng),不易分解,對(duì)人體健康百害無(wú)一利。
花生油中黃曲霉毒素的來(lái)源于危害
黃曲霉毒素主要是由黃曲霉和寄生曲霉等真菌產(chǎn)生的一類有毒次生代謝物,存在于土壤、動(dòng)植物、各種堅(jiān)果中,特別容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產(chǎn)品,尤其是霉變的花生容易產(chǎn)生黃曲霉毒素。
正規(guī)的花生油生產(chǎn)企業(yè)首先必須要對(duì)花生原料進(jìn)行嚴(yán)格挑揀,防止使用霉變的花生。
但在這些油作坊里,花生原料一般就堆放在墻角(極易霉變),榨油時(shí),有的油作坊就把花生直接散落在地上,不經(jīng)過(guò)任何挑揀就直接鏟進(jìn)榨油機(jī)里。
這些油當(dāng)中檢測(cè)到的是黃曲霉毒素B1,這是一種毒性非常強(qiáng)的化學(xué)物,毒性相當(dāng)于鶴頂紅的68倍,相當(dāng)于氰化鉀的10倍,也就是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)死掉。
同時(shí)它也被世界衛(wèi)生組織WHO列為一類致癌物,是苯并芘致癌性的4000倍。
當(dāng)人攝入量大時(shí),可發(fā)生急性中毒,出現(xiàn)急性肝炎、出血性壞死、肝細(xì)胞脂肪變性和膽管增生。當(dāng)微量持續(xù)攝入,可造成慢性中毒,生長(zhǎng)障礙,引起纖維性病變,致使纖維組織增生。
大量研究結(jié)果表明乙型肝炎病毒和黃曲霉毒素B1有協(xié)同致肝癌作用,兩者共同作用更易引起肝癌發(fā)生。
如何安全選購(gòu)花生油
1、選擇正規(guī)渠道銷售的預(yù)包裝食用油,不要買來(lái)路不明的散裝食用油。
自榨散裝花生油和一些小作坊生產(chǎn)的瓶裝花生油,由于其加工簡(jiǎn)單粗糙,加之花生原料品質(zhì)不夠好,花生油中的黃曲霉毒素很容易超標(biāo)。
市面上流通的絕大多數(shù)食用油都是質(zhì)量合格的,只有極其少數(shù)的食用油檢出黃曲霉素超標(biāo),且基本都是散裝食用油。
2、購(gòu)買散裝食用油時(shí),要選擇有食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí),標(biāo)注有油品名稱、配料種類、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠址、聯(lián)系方式的產(chǎn)品。
3、花生油不宜儲(chǔ)存太久,開(kāi)蓋后的花生油儲(chǔ)存太久容易被黃曲霉毒素污染。
以上就是為您介紹的家里有這種致癌油的趕快扔掉,你們都了解了吧。這對(duì)于不明白為什么花生油會(huì)致癌的人來(lái)說(shuō),真的是極好的??戳松厦嬲f(shuō)的劣質(zhì)食用油的危害以及花生油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以后一定要注意了。
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瓜子是大家日常生活中比較喜愛(ài)吃的一種休閑食品,隨著科技的發(fā)展瓜子的口味與種類也越來(lái)越多,當(dāng)然對(duì)人體的威脅也越來(lái)越大,那么大家知道吃瓜子的危害是什么嗎?常吃瓜子的危害是什么呢?下面小編就為大家介紹一下瓜子的功效與作用吧。
近年來(lái)瓜子的食品安全令人擔(dān)憂,這其中的原因是什么呢?下面大家就一起來(lái)看看吧。
瓜子造假事情屢次發(fā)生
市場(chǎng)上常見(jiàn)的瓜子口味非常豐富,有紅瓜子、綠茶瓜子、紅茶瓜子、菊花瓜子、涼茶瓜子、奶油瓜子、五香瓜子等。
紅瓜子、綠茶瓜子、涼茶瓜子、菊花瓜子都有美麗的外衣,這些外衣就是食品添加劑--色素。食用色素有嚴(yán)格的使用范圍和計(jì)量,而在食品添加劑國(guó)標(biāo)中,沒(méi)有適用于瓜子等炒貨的食品添加劑,也就是說(shuō),瓜子等炒貨不能添加食用色素。
這些瓜子上都含有合成色素,經(jīng)常食用容易導(dǎo)致體內(nèi),鋁在體內(nèi)堆積過(guò)多,影響礦物質(zhì)吸收,尤其對(duì)未成年人影響較大。鋁的攝入過(guò)量導(dǎo)致鋅缺乏時(shí)出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、反應(yīng)速度下降、記憶力減退等,尤其對(duì)于男孩來(lái)說(shuō),鋅是精子的主要成分之一,缺乏時(shí)可能引起生殖功能下降或障礙。
非法添加物
炒貨表面光滑且光澤度很好,顯得很新鮮,這樣的瓜子您認(rèn)為好嗎?下面我們要說(shuō)出幾個(gè)您可能聽(tīng)過(guò)的詞,滑石粉、石蠟、礦物油.這幾種添加劑都被添加到瓜子中,您覺(jué)得怎么樣?它們到底是做什么用?
總的來(lái)說(shuō)都是起到提高光澤度的作用,讓陳舊的瓜子有新瓜子的效果。但它們可都是不允許添加到炒貨里的。
滑石粉、蠟和礦物油的作用
滑石粉除了有光澤度以外,還可以讓瓜子在炒制過(guò)程中受熱均勻不易焦,但是我們很難辨別出商家使用的是工業(yè)級(jí)滑石粉還是食品級(jí)滑石粉。
還有就是長(zhǎng)的光溜溜的瓜子這些都可能使用了蠟或者礦物油,讓瓜子顯得新鮮,不過(guò)我們可分不清它是食品蠟還是工業(yè)蠟。風(fēng)險(xiǎn):滑石粉:有致癌物,吃進(jìn)身體對(duì)肺功能有較大影響。添加蠟和礦物油過(guò)氧化值超標(biāo),會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。
瓜子中有些食品添加劑是允許使用的,如香精和甜味劑。比如香蘭素(香精)、糖精鈉(甜味劑)等食品添加劑,但必須按照萬(wàn)分之三的比例。炒貨中一般很少放白砂糖,因?yàn)樗形毙?,使用后瓜子拿在手里就黏糊糊的,所以大多使用甜味劑?/p>
購(gòu)買瓜子有妙招
霉變、蟲蛀、過(guò)氧化值等選項(xiàng)是在檢測(cè)范圍內(nèi),但是明礬和滑石粉卻不在日常檢測(cè)范圍內(nèi)。
辨別滑石粉有三招
一看顏色
首先是用肉眼看,如果瓜子的表面特別光滑,還泛著光澤,那么這種瓜子有可能在炒制過(guò)程中添加了滑石粉;
二摸質(zhì)感
正常的瓜子表面有自然的紋路,每粒瓜子都有不同程度的凹陷。抓起一把瓜子,如果有異常的滑膩感,那么也有可能含有滑石粉;
三泡清水
最后用水浸,在透明杯中放一定量的水和瓜子,滑石粉的比重大于瓜子,在水中會(huì)沉淀。
拒絕食用變質(zhì)瓜子
變質(zhì)瓜子過(guò)氧化值較高,有哈喇味,這種味道是不飽和脂肪酸裂解斷鏈后產(chǎn)生的酮和酮酸的味道。瓜子霉變之后產(chǎn)生黃曲霉毒素,同等劑量這種毒素的毒性是氰化鉀的10倍,砒霜的68倍。所以吃到這樣的異味瓜子不要吞咽,馬上吐掉,再用水漱口直到完全沒(méi)有味道為止。
如何健康吃瓜子
由于瓜子當(dāng)中含有很多的脂肪,所以不建議大家多吃,一天一小把就可以了,30克左右,記住,選擇原味、大廠家的哈。
沒(méi)有添加任何添加物的瓜子對(duì)人體是有很大好處的,下面大家就一起來(lái)看看都有哪些功效與作用吧。
葵瓜子,菊科草本植物向日葵的種子。又稱葵花子、葵子。向日葵又名丈菊、向陽(yáng)花、葵花。我國(guó)各地均有栽培。秋季將花托摘下,收集成熟的瘦果(種子),曬干。臨用時(shí)除去果殼(稱葵瓜子仁)。
性能
味甘,性平。現(xiàn)代用以降低血脂,又能驅(qū)蟲。
葵瓜子含豐富的脂肪油,其中有多量亞油酸,尚有磷脂,谷固醇等甾醇;又含蛋白質(zhì)、糖類和檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機(jī)酸及胡蘿卜素等。
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)元素;
2. 其所含豐富的鉀元素對(duì)保護(hù)心臟功能,預(yù)防高血壓頗多裨益;
3. 葵花子含有豐富的維生素E,有防止衰老、提高免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用;
4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂,能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過(guò)多,可防止動(dòng)脈硬化;
5. 葵花子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝,改善其抑制機(jī)能的作用,故可用于催眠。
以上就是為大家介紹什么樣的瓜子含致癌物的全部?jī)?nèi)容,相信大家在看完全文之后,已經(jīng)了解了什么樣的瓜子不能吃了,吃瓜子小編還是建議大家挑選原味的瓜子,它不含任何的添加劑,但是也是要注意適量食用。
我們都知道癌癥是十分可怕的疾病,目前沒(méi)有十分有效的治療方法,大家平時(shí)都很注重防癌抗癌。有些食物吃了是容易致癌的,那么,哪些食物容易致癌呢?吃什么食物可以防癌?下面就一起來(lái)看看吧。
哪些食物容易致癌
腌制食品
咸魚、咸蛋、腌菜等腌制的食物,在腌制過(guò)程當(dāng)中可能產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽,這會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì),過(guò)量食用會(huì)讓胃、腸、胰腺等癌變的幾率增高。
燒烤食品
烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬等,因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。燒烤的各種肉類如之前經(jīng)過(guò)不恰當(dāng)腌制易產(chǎn)生過(guò)量亞硝酸鹽,烤焦的肉和魚皮含有強(qiáng)致癌物苯丙芘,空腹吃時(shí),這兩種物質(zhì)直接與胃粘膜接觸,比人群平均患胃癌比率高二十倍左右。
致癌物質(zhì)還有相當(dāng)一部分混在烤肉時(shí)彌漫的煙火里。飽含毒氣的烤肉煙 火給大家?guī)?lái)的傷害也是要十分小心的。
熏制食品
熏肝、熏魚、熏肉、等食物當(dāng)中含有苯并芘致癌物,經(jīng)常吃容易得胃癌和食道癌。因此,熏制的食物容易致癌。
我國(guó)西北地區(qū)人群胃癌高發(fā),這與他們愛(ài)吃腌肉腌菜不無(wú)關(guān)系。盛產(chǎn)煙熏肉的湖南地區(qū)胃癌發(fā)病率也不低,主要與煙熏烤食物制作過(guò)程中 燃料不完全燃燒時(shí)產(chǎn)生大量的多環(huán)芳烴污染食物有關(guān),其中很多都具有強(qiáng)弱不同的致癌性。
油炸食品
食物煎炸過(guò)焦后,產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。如咖啡燒焦后,苯并芘會(huì)增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等,因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油,高溫下會(huì)產(chǎn)生致癌物。
研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃油炸類食品的人群,不但內(nèi)臟等器官會(huì)受到損害,如果長(zhǎng)期食用更會(huì)有致癌的危險(xiǎn)。
我們都知道重要的睡眠對(duì)于我們的精神面貌存在著一定的重要性的,因?yàn)橐粋€(gè)好的睡眠可以使我們?cè)诘诙斓墓ぷ鞫汲錆M了力量,所以說(shuō)要想睡的好,就必須養(yǎng)成比較好的睡前習(xí)慣,睡前不能吃太多的食物,那么不能吃哪些食物呢?一起去看看吧。
睡前不能吃的五種食物
一、咖啡因
在晚上的時(shí)候我們會(huì)因?yàn)楣ぷ鞯脑蜻x擇加班,但是在這個(gè)時(shí)候難免會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)困意了,但是在這個(gè)時(shí)候你就需要注意了在臨近睡眠時(shí)間的時(shí)候,就千萬(wàn)不要再喝咖啡了??Х纫驎?huì)刺激人體內(nèi)神經(jīng)系統(tǒng),造成人精神亢奮,難以入眠,而且,還具有一定的利尿作用,除了咖啡外,其他含有咖啡因的食物也不能吃。
二、辛辣食物
一些比較重口的人會(huì)在晚上的時(shí)候吃一些辛辣的時(shí)候,其實(shí)在晚上吃辛辣的時(shí)候也是會(huì)導(dǎo)致我們發(fā)生失眠的狀態(tài)的,辣椒、洋蔥、大蒜這些食物都比較難以消化,在胃內(nèi)會(huì)造成灼燒感,由于其消化速度慢,所以,會(huì)堆積在消化道中,從而使人的胃腸道感到不適,嚴(yán)重影響睡眠。
三、油膩食物
其實(shí)在晚上的時(shí)候本就不應(yīng)該吃一些油膩的食物,我們都知道油膩的食物含有油類和脂肪較多,吃了之后,胃腸道、肝膽器官以及胰腺等身體器官的工作負(fù)擔(dān)大大加重,中樞神經(jīng)因?yàn)槭艿酱碳ざ恢碧幱诠ぷ鳡顟B(tài)。中樞興奮,怎么可能入睡?
四、有飽腹感的食物
部分食物由于在消化過(guò)程中產(chǎn)生較多的氣體,在體內(nèi)膨脹,因此會(huì)感覺(jué)到有飽脹。飽脹感會(huì)嚴(yán)重影響人的睡眠,頂著個(gè)豬八戒般的大肚子,誰(shuí)都無(wú)法正常入睡吧。這一類食物主要有:大豆、玉米、洋蔥等等。
五、酒類
過(guò)去,在睡眠前和酒被很多人誤以為有助于睡眠。但是最新研究表明,喝酒雖然可以令人很快的就進(jìn)入睡眠狀態(tài),但是,無(wú)法使人熟睡,進(jìn)入深度的睡眠期。這種睡眠狀況會(huì)一直停留在1淺睡眠期,所以,即使你睡了很長(zhǎng)時(shí)間,仍然會(huì)感覺(jué)到困和疲勞。
在睡眠前吃的食物一定要非常注意,因?yàn)檫@是人即將進(jìn)入睡眠的時(shí)期,任何一點(diǎn)的不利于睡眠的食物都會(huì)對(duì)睡眠造成極大的影響,尤其是上面提到的五種食物,千萬(wàn)不能吃。新的一天從好的睡眠開(kāi)始。
睡前吃什么好
1、杏仁
杏仁中不但有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,和蜂蜜一樣,也含有色氨酸和松緩肌肉的良藥--鎂。經(jīng)常吃有助于緩解焦慮情緒,睡眠。同時(shí)杏仁還有利于心臟健康,還能幫你“清潔”腸道。
2、香蕉
香蕉實(shí)際上就是包著果皮的“安眠藥”,它除了含有豐富的復(fù)合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外,還富有能使肌肉放松的鎂。
3、溫奶
睡前喝杯溫奶有助于睡眠的說(shuō)法早已眾人皆知,因?yàn)榕D讨邪环N色氨酸,它能夠象氨基酸那樣發(fā)揮鎮(zhèn)靜的功效。而鈣能幫助大腦充分利用這種色氨酸。將溫和的牛奶盛在奶瓶中,那更會(huì)帶給你一種回到幼年的溫馨之感,輕輕地告訴你“放松些,一切都很好”。
4、菊花茶
菊花茶之所以成為睡前配制茶飲品的首選,主要是因?yàn)槠淙岷偷氖婷咦饔?,是凝神靜氣的最佳天然藥方。
霉變食品
米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變,被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。黃曲霉菌素比砒霜還要毒68倍,毒性為劇毒物氰化鉀的10倍;它容易在花生、玉米、堅(jiān)果上滋生,它不易溶于水,卻極為耐熱,一般的水 洗、烹調(diào)難以去除。
隔夜熟白菜和酸菜、反復(fù)燒開(kāi)的水
一些隔夜熟白菜和反復(fù)燒開(kāi)的水是會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽的,它會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為致癌物。
吃什么食物防癌
玉米
每天保證吃上一根玉米。玉米不但能防治高血壓、動(dòng)脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥,并具還具有抗癌作用。
玉米中含有大量氨基酸,對(duì)抑制癌癥有顯著效果。另外,玉米中的谷胱甘肽,在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶,還能使化學(xué)致癌物質(zhì)失去活性。
酸梅
應(yīng)常吃酸梅。酸梅能增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,提高機(jī)體的免疫機(jī)能,輔助治療陰莖癌、宮頸癌。女人們應(yīng)該多吃一點(diǎn),既可以當(dāng)零食,又能預(yù)防疾病,一舉兩得。
牛肉
每周保證能吃上三次以上的牛肉。一個(gè)微生物研究小組指出牛肉中含有一種能抑制致癌物質(zhì)活動(dòng)的成分,從而起到防癌作用。并可望從牛肉中提取出防癌抗癌的新藥。
苦瓜
苦瓜是不可多得的抗癌瓜??喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑,能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶,從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。
海帶
海帶中藥名為“昆布”,可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶可殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌,所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對(duì)各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。
總結(jié):通過(guò)上文的介紹,相信大家對(duì)致癌的食物都有了大致的了解。除此之外,文中還介紹了一些有助防癌的食物,希望可以幫到大家。癌癥是可怕的疾病,我們平時(shí)要多注意預(yù)防為好。
幾乎所有的人都知道,要想身體健康,那么就必須要吃早飯,這似乎已經(jīng)成了很多人養(yǎng)生必備的知識(shí)。雖說(shuō)吃早飯好,但是早飯也不是亂吃的,要是吃錯(cuò)了,就會(huì)造成大家的身體受到傷害,并且還會(huì)有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。很多人在平時(shí)的時(shí)候,為了能多睡一會(huì)兒覺(jué),所以他們的早餐往往就是從外面早點(diǎn)攤上買的。但是小編今天想要和大家聊的就是,有些早點(diǎn)我們千萬(wàn)不要買,要不然吃了之后,就會(huì)危害身體健康。
一、脆餅
現(xiàn)在有一種比較流行的早餐,那就是煎餅,因?yàn)樗谱鞯臅r(shí)間比較短,只需要在鍋上攤個(gè)面皮,然后在上面放上一些醬菜,雞蛋還有就是脆餅就可以出鍋了。對(duì)于那些早上趕著去上班的人群老來(lái)說(shuō),它是最好不過(guò)的選擇了。
而在煎餅當(dāng)中所包含的脆餅,是很多人都喜歡吃的。因?yàn)樗愦嗫煽?,并且把它夾在煎餅皮當(dāng)中吃非常美味。但是你有沒(méi)有想過(guò)一點(diǎn),那就是這些脆餅是怎么做出來(lái)的呢?并且這些脆餅大部分都是早點(diǎn)攤老板從別的商家那里進(jìn)過(guò)來(lái)的,那么食品安全質(zhì)量又怎么保證呢?
因?yàn)樵?jīng)有人對(duì)煎餅當(dāng)中的脆餅做過(guò)調(diào)查,有一些不良的商家號(hào)稱自己家賣的脆餅放置一個(gè)月都不會(huì)壞。這聽(tīng)了是一件多么嚇了的事情啊,作為吃的東西,排除外界對(duì)它的防腐作用,就這么放置一個(gè)月都還保持完好,那么里面的添加了多少化學(xué)成分。
而且有一些制作脆餅的廠家生產(chǎn)環(huán)境令人作嘔。用來(lái)炸脆餅的油也不知是從什么地方買來(lái)的,或許就是我們深惡痛絕的地溝油。而且制作的環(huán)境特別臟,氣味令人作嘔。
雖然不是所有制作脆餅的工廠制作環(huán)境都那么的令人作嘔。但是作為消費(fèi)者,我們的確不知道被我們吃進(jìn)肚子當(dāng)中的脆餅安全質(zhì)量究竟是什么樣的。如果吃了小編上文中所說(shuō)的那些黑心作坊制作出來(lái)的脆餅,那么對(duì)身體不造成傷害才怪。
就拿制作脆餅的油來(lái)說(shuō)吧,如果它使用的是地溝油,那么這樣的油吃進(jìn)身體當(dāng)中就會(huì)讓人的胃、腸、肝、血管等受到嚴(yán)重的損害,并且它里面存在的致癌物質(zhì)還會(huì)停留在身體當(dāng)中,從而危害大家的健康。你們以后在早上購(gòu)買煎餅的時(shí)候,最好不要吃脆餅。因?yàn)檫@對(duì)大家的身體健康來(lái)說(shuō)沒(méi)有什么好處。
二、油條
在中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)當(dāng)中,一直會(huì)有這樣一種搭配那就是豆?jié){與油條。這兩樣搭配在一起吃,口感非常的好。但是你知道嗎?長(zhǎng)期吃油條,對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)特別的不利,容易造成癌癥的發(fā)生。
這是因?yàn)樵谟蜅l當(dāng)中含有特別多的有害物質(zhì)。首先就是油條是由面在油鍋當(dāng)中煎炸而產(chǎn)生的,而很多商家在炸油條的時(shí)候,不會(huì)說(shuō)一鍋油只炸一次,而是一鍋油反復(fù)用。而經(jīng)過(guò)研究證明,如果油脂反復(fù)被高溫加熱就會(huì)產(chǎn)生很多的有害物質(zhì),比如說(shuō)二聚體等。
而且油條其實(shí)是一種一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都沒(méi)有的食物,因?yàn)樵谟驼ǖ倪^(guò)程當(dāng)中,它里面本來(lái)所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)被破壞殆盡。如果說(shuō)在油條當(dāng)中還剩下什么,那就只是剩下油脂還有有害物質(zhì)了。
那么人要是長(zhǎng)時(shí)間都吃油條,會(huì)對(duì)身體有什么樣的傷害呢?首先就是像上文中小編所說(shuō)的那樣特別容易致癌,還有就是還容易使人鉛中毒。這是因?yàn)橛蜅l在進(jìn)入身體當(dāng)中以后,它本身所含有的毒素特別不容易被分散,所以就會(huì)堆積在身體當(dāng)中,從而造成鉛中毒。
還有就是吃油條還特別容易讓人長(zhǎng)胖。這就是因?yàn)樵谟蜅l當(dāng)中所含有的高脂肪難以被消化。所以不僅會(huì)危害腸胃的健康,而且還會(huì)導(dǎo)致脂肪的堆積形成肥胖。
但是對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),實(shí)在是比較喜歡吃油條怎么辦呢?小編告訴你們,其實(shí)平時(shí)少吃一些還是可以的。大概一個(gè)星期吃一次就可以了。
三、零食
對(duì)于一些學(xué)生黨還有上班族來(lái)說(shuō),他們每天早上上學(xué)又或者是上班比較的忙碌,那么在這樣的情況之下就會(huì)導(dǎo)致很多人吃早餐往往是敷衍了事,甚至有些人為了省時(shí)間,往往就會(huì)買一些零食吃,比如說(shuō)巧克力,能量棒,又或者是餅干等。
但是小編想要和你們說(shuō)的就是,這些食物雖然能夠短暫的起到充饑的作用,但是對(duì)身體來(lái)說(shuō)沒(méi)有一點(diǎn)的好處,這是因?yàn)檫@些食物最主要都是由一些谷物做成的,所以吃完之后雖然可以讓自己的血糖升上去,但是過(guò)不了一會(huì)兒就會(huì)降下來(lái),不利于身體的健康。
還有就是這些食物里面的營(yíng)養(yǎng)不全面,人要是長(zhǎng)時(shí)間以這些食物當(dāng)做早餐,就會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)不足,并且會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)下降,從而造成疾病的侵襲。所以大家以后對(duì)于早餐的選擇一定要慎重,要吃點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)的食物,這樣才可以滿足我們?nèi)粘5哪芰啃枨?。并且人也?huì)變得更加的健康。所以大家在平時(shí)的時(shí)候注意到這點(diǎn)就可以了。
那么你們?cè)谠缟系臅r(shí)候可以吃一些什么樣的食物呢?比如說(shuō)你們可以吃雞蛋,粗糧饅頭,又或者是喝豆?jié){與牛奶等,都能夠很好的滿足你們每天早上的能量需求。
以上這些就是小編為大家介紹的,我們?cè)谫I早餐的時(shí)候最不能夠買的一些致癌食物,對(duì)于這類食物而言,我們要盡可能的避免吃它,這樣才可以把危害身體健康的因素從自身排除出去,這樣才可以很好的維護(hù)我們的身體健康。所以那些早餐還吃這些食物的你們,為了自己的身體健康著想,最好不要再去吃了。多吃一些健康的早餐,比如說(shuō)饅頭,又或者是雞蛋豆?jié){等,都是很好的。
花生油致癌嗎?這個(gè)話題最近被人們屢次刷上熱門。花生油本無(wú)害,但防不住有些不良商家在里面添加一些對(duì)人體有害的物質(zhì),如果你家里有這種致癌油的話,就趕快扔掉,想吃干凈油,一定要到正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買。想知道劣質(zhì)食用油的危害以及花生油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?那就一起來(lái)看看吧。
食用油,是我們每天炒菜都要用到的,它含有人們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚臓I(yíng)養(yǎng)成分。所以油的質(zhì)量好壞,和我們吃到嘴里食物的安全程度有很大的關(guān)系。
隨著人們健康意識(shí)的不斷提升,對(duì)于油的關(guān)注越來(lái)越多,然而,近些年關(guān)于食品安全問(wèn)題頻發(fā),很多消費(fèi)者已經(jīng)不太相信貨架上的食用油,轉(zhuǎn)而去買一些純天然無(wú)污染的土榨油。
據(jù)悉,廣西梧州、廣東肇慶兩地非法的商家,正好利用了這點(diǎn)心理,開(kāi)設(shè)了所謂的純天然壓榨油作坊(現(xiàn)場(chǎng)制作、邊做邊賣)。
親眼看著清澈的油脂流進(jìn)瓶子,好像確實(shí)安全可靠,而且價(jià)格相對(duì)超市還便宜不少??蓪?shí)際呢?這樣的食用油,真的更安全靠譜嗎?
所謂純天然花生油到底有何貓膩
你可能想不到,這樣的純天然壓榨花生油,其實(shí)絕大部分花生油里,摻入棕櫚油的比例高達(dá)70%-80%,更有甚者花生油比例不到5%。
可能有人會(huì)問(wèn),為什么這樣的花生油還是會(huì)有其特有的純正香味呢?原來(lái),為了吸引顧客,不法商家還要往油里添加了花生油香精,只要一滴,香飄四溢。
看到這里,大家應(yīng)該就能明白所謂純天然花生油,其實(shí)是大部分棕櫚油+少的可憐的花生油+香精。
經(jīng)過(guò)專業(yè)食藥監(jiān)局檢測(cè),這樣的油中黃曲霉毒素超標(biāo)3-4倍,而黃曲霉毒素毒性強(qiáng),不易分解,對(duì)人體健康百害無(wú)一利。
花生油中黃曲霉毒素的來(lái)源于危害
黃曲霉毒素主要是由黃曲霉和寄生曲霉等真菌產(chǎn)生的一類有毒次生代謝物,存在于土壤、動(dòng)植物、各種堅(jiān)果中,特別容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產(chǎn)品,尤其是霉變的花生容易產(chǎn)生黃曲霉毒素。
正規(guī)的花生油生產(chǎn)企業(yè)首先必須要對(duì)花生原料進(jìn)行嚴(yán)格挑揀,防止使用霉變的花生。
但在這些油作坊里,花生原料一般就堆放在墻角(極易霉變),榨油時(shí),有的油作坊就把花生直接散落在地上,不經(jīng)過(guò)任何挑揀就直接鏟進(jìn)榨油機(jī)里。
這些油當(dāng)中檢測(cè)到的是黃曲霉毒素B1,這是一種毒性非常強(qiáng)的化學(xué)物,毒性相當(dāng)于鶴頂紅的68倍,相當(dāng)于氰化鉀的10倍,也就是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)死掉。
同時(shí)它也被世界衛(wèi)生組織WHO列為一類致癌物,是苯并芘致癌性的4000倍。
當(dāng)人攝入量大時(shí),可發(fā)生急性中毒,出現(xiàn)急性肝炎、出血性壞死、肝細(xì)胞脂肪變性和膽管增生。當(dāng)微量持續(xù)攝入,可造成慢性中毒,生長(zhǎng)障礙,引起纖維性病變,致使纖維組織增生。
說(shuō)到小龍蝦,大家是不是已經(jīng)忍不住流口水了呢?近日有一男子,卻因?yàn)槌孕↓埼r而出現(xiàn)腎衰竭,甚至差點(diǎn)丟了性命,究竟是怎么回事呢?今天我們就來(lái)詳細(xì)的了解一下,也了解一下小龍蝦怎么吃,看看吃小龍蝦的禁忌是什么以及做小龍蝦注意事項(xiàng)。
原來(lái)這位先生是一個(gè)吃貨,喜歡吃油膩的食物,而且平時(shí)不喜歡運(yùn)動(dòng),最近他連續(xù)吃了三天的龍蝦,共6斤,但是吃完回家后就覺(jué)得后背酸痛,醒來(lái)后上廁所竟然發(fā)現(xiàn)有醬油色的尿,隨后他就前往醫(yī)院檢查,并查出血液中的肌紅蛋白含量,已經(jīng)達(dá)到了2300個(gè)單位。
醫(yī)生提醒,目前已經(jīng)有幾例這樣的病人,隨著小龍蝦的上市,這樣的病人逐漸增多。這些患者往往較肥胖、高血脂,喜歡吃油膩食物和暴飲暴食,多數(shù)急性胰腺炎患者,還愛(ài)吸煙或酗酒。
因此,在這里小編要提醒一下各位吃客,每天吃蝦子不超過(guò)一斤,且一周吃1-2次為宜。而且蒸蝦比油燜大蝦更健康,若還配些蔬菜水果,則更好。
醫(yī)生提醒,如果在吃小龍蝦后半天到一天內(nèi)出現(xiàn)渾身肌肉酸痛僵硬、尿液呈醬油色等癥狀,千萬(wàn)引起重視,立即到正規(guī)醫(yī)院就診。
這些人不適宜吃小龍蝦
龍蝦為發(fā)物,很容易引起過(guò)敏,對(duì)于很多過(guò)敏體質(zhì)者來(lái)說(shuō)是不宜吃龍蝦的,比如過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、過(guò)敏性皮炎、哮喘等朋友。此外,在吃中藥期間也是不可以吃龍蝦的。具體內(nèi)容如下:
過(guò)敏體質(zhì)者
如上所說(shuō),龍蝦可致敏,可誘發(fā)過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性皮炎患者發(fā)病,所以過(guò)敏體質(zhì)者是不宜吃的。
患呼吸道疾病者
對(duì)于有這類疾病的人是不適宜吃龍蝦的。不管是哪一種支氣管炎還是哮喘都是一種過(guò)敏性疾病,當(dāng)人們受到過(guò)敏食物的刺激時(shí),就會(huì)引起氣道不暢,呼吸困難的現(xiàn)象,從而引發(fā)支氣管炎和哮喘。
皮膚病患者
龍蝦為發(fā)風(fēng)之物,可使人陽(yáng)氣升發(fā),虛火內(nèi)擾,助生外丹內(nèi)毒,可誘發(fā)皮膚類疾病,所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。
吃中藥者
龍蝦為發(fā)物,可與中藥發(fā)生反應(yīng),輕者會(huì)削弱功效,重者可與中藥里的相關(guān)成分發(fā)生作用,危害身體健康。
孕婦
孕婦最好也不要吃龍蝦,以免引起流產(chǎn)。正常體質(zhì)者在食用過(guò)程中不宜吃得太辣,食用要注意衛(wèi)生,將蝦殼剝干凈再吃,以免造成卡喉或劃破咽喉,引起不必要的損傷。
除此之外,蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
取熟花生油內(nèi)服。年齡在15歲以下者每頓服6Oml,服后6小時(shí)不見(jiàn)好轉(zhuǎn)者再重服1次。少的服1次,多的服4次。年齡在16歲以上者,頓服80ml,少的1次,多的3次。服后嘔吐者可加調(diào)味劑或從胃管注入。
同時(shí)配合一般支持療法,糾正電解質(zhì)紊亂,嚴(yán)重者禁食。80例患者經(jīng)上法治療,除1例合并腸扭轉(zhuǎn)無(wú)效而改用手術(shù)治療外,其余均治愈。平均住院日數(shù)4.14天。
服油后少數(shù)病人于當(dāng)日或次日排出蛔蟲;絕大部分病人在1-2天癥狀緩解,2-3天癥狀體征消失,否則往往有合并癥。
服油后除個(gè)別患兒惡心嘔吐外,未見(jiàn)不良反應(yīng)。另有用花生油50-200ml1次頓服或2次分服,治療成人腸扭轉(zhuǎn)2例,小兒蛔蟲性腸阻塞7例,亦均治愈。
一般在6-10小時(shí)內(nèi)腹痛減輕,多數(shù)腸鳴消失或減弱;8-10小時(shí)排氣排便排蟲。
肝炎
肝炎(Hepatitis)是肝臟的炎癥。肝炎的原因可能不同,最常見(jiàn)的是病毒造成的,此外還有自身免疫造成的。酗酒也可以導(dǎo)致肝炎。
肝炎分急性和慢性肝炎。各型肝炎的病變主要是在肝臟,都有一些類似的臨床表現(xiàn),可是在病原學(xué)、血清學(xué)、損傷機(jī)制、臨床經(jīng)過(guò)及預(yù)后、肝外損害等方面往往有明顯的不同。
以花生油穴位注射,觀察20例,臨床治愈(癥狀消失,肝功能恢復(fù)正常,肝腫消失或縮小至肋下0.5cm)19例,平均治療天數(shù)38.3天;顯效(癥狀基本消失,肝功能一項(xiàng)未恢復(fù)正常,肝腫大縮小不明顯)1例,用藥18天后未繼續(xù)治療。
治療后以臨床癥狀改善最為明顯,80%的病人在治療后5-10天即基本消失;肝功能恢復(fù)平均時(shí)間為:黃疸指數(shù)25天,谷丙轉(zhuǎn)氨酶27.2天,麝濁25.2天,麝絮40.7天,腦絮29.5天。肝腫大12例恢復(fù)正常,8例有不同程度的縮小。
制劑及用法是取普通花生油過(guò)濾兩次,放冰箱內(nèi)24小時(shí),如無(wú)沉淀即分裝、高壓消毒備用;如冷藏后有沉淀,應(yīng)再過(guò)濾,直至24小時(shí)后無(wú)沉淀為止。
用時(shí)取花生油注射于下列穴位上:一組:肝俞、脾俞、三陰交;二組:期門、膽俞、足三里。取穴可隨癥加減。每次選用一組,兩側(cè)交替應(yīng)用,每穴注射1ml,每周兩次;每組注射4次以上反應(yīng)不敏感時(shí),即換另一組。
注射后部分病人有局部脹痛,但1-2天后消退,未見(jiàn)其他副作用。
結(jié)膜炎
是結(jié)膜組織在外界和機(jī)體自身因素的作用而發(fā)生的炎性反應(yīng)的統(tǒng)稱。雖然結(jié)膜炎本身對(duì)視力影響一般并不嚴(yán)重,但是當(dāng)其炎癥波及角膜或引起并發(fā)癥時(shí),可導(dǎo)致視力的損害。
用經(jīng)過(guò)過(guò)濾和高壓消毒的花生油行耳穴注射。選穴:肝、目或肝、眼,重癥加皮質(zhì)下。雙側(cè)耳穴注射,每穴0.1ml。治療31例,治愈天數(shù)平均為2.5天。
用于預(yù)防觀察658例,發(fā)病26例(3.95%),而未接受預(yù)防的249例中有58例(23.69%)發(fā)病。
用生花生油穴位注射,循經(jīng)取穴或局部取穴,如闌尾手術(shù)取足三里、內(nèi)麻點(diǎn)、大橫(右)。每穴注射花生油0.2-0.5ml。
誘導(dǎo)10-15分鐘即可進(jìn)行手術(shù)。在消毒皮膚時(shí)靜脈注射杜冷丁50-100mg、非那根25-5Omg作為輔助用藥。觀察40例,麻醉效果為:Ⅰ級(jí)6例,Ⅱ級(jí)25例,Ⅲ級(jí)6例;失敗3例。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的家里有這種致癌油的趕快扔掉,你們都了解了吧。這對(duì)于不明白為什么花生油會(huì)致癌的人來(lái)說(shuō),真的是極好的??戳松厦嬲f(shuō)的劣質(zhì)食用油的危害以及花生油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以后一定要注意了。
大量研究結(jié)果表明乙型肝炎病毒和黃曲霉毒素B1有協(xié)同致肝癌作用,兩者共同作用更易引起肝癌發(fā)生。
如何安全選購(gòu)花生油
1、選擇正規(guī)渠道銷售的預(yù)包裝食用油,不要買來(lái)路不明的散裝食用油。
自榨散裝花生油和一些小作坊生產(chǎn)的瓶裝花生油,由于其加工簡(jiǎn)單粗糙,加之花生原料品質(zhì)不夠好,花生油中的黃曲霉毒素很容易超標(biāo)。
市面上流通的絕大多數(shù)食用油都是質(zhì)量合格的,只有極其少數(shù)的食用油檢出黃曲霉素超標(biāo),且基本都是散裝食用油。
2、購(gòu)買散裝食用油時(shí),要選擇有食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí),標(biāo)注有油品名稱、配料種類、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠址、聯(lián)系方式的產(chǎn)品。
3、花生油不宜儲(chǔ)存太久,開(kāi)蓋后的花生油儲(chǔ)存太久容易被黃曲霉毒素污染。
花生油營(yíng)養(yǎng)分析
經(jīng)研究證實(shí),花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補(bǔ)鋅的途徑很多,但油脂是人們?nèi)粘1匦璧难a(bǔ)充物,所以食用花生油特別適宜于大眾補(bǔ)鋅。
含抗衰老成分,有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤(rùn)肺,解積食、驅(qū)臟蟲的功效。
還發(fā)現(xiàn)有益壽延年心腦血管的保健成分3種;白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和-谷固醇,實(shí)驗(yàn)證明,這幾種物質(zhì)是腫瘤類疾病的化學(xué)預(yù)防劑,也是降低血小板聚集、防治動(dòng)脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。
中老年人食用花生油中的膽堿,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。
防治疾病
菌痢
細(xì)菌性痢疾(bacillary dysentery)是由痢疾桿菌引起的腸道傳染病,好發(fā)于夏秋季。臨床主要表現(xiàn)為發(fā)熱、腹痛、腹瀉、里急后重和黏液膿血便,嚴(yán)重者可發(fā)生感染性休克和(或)中毒性腦病。
本病急性期一般數(shù)日即愈,少數(shù)病人病情遷延不愈,發(fā)展成為慢性菌痢,可以反復(fù)發(fā)作。
取食用花生油高壓滅菌制成注射液,于兩側(cè)上巨虛及足三里行穴位注射,每穴lml。據(jù)167例急性菌痢的觀察,經(jīng)1次治療后痊愈128例(76.6%),失敗39例(23.4%)。
失敗病例中26例癥狀體征消失,僅糞便培養(yǎng)陽(yáng)性。有效病例的平均退熱時(shí)間為l7.6小時(shí),腹痛及里急后重消失為2.5天,便次恢復(fù)正常為2.6天,糞便鏡檢恢復(fù)正常為1.9天,糞便培養(yǎng)轉(zhuǎn)陰為3.1天。
另?yè)?jù)105例(急性90例,慢性15例)的報(bào)道,所用劑量及穴位與上法相同,對(duì)急性病例一般注射1次,如未能控制,可在8日后再注射1次;對(duì)慢性病例每周注射2次。
結(jié)果治愈率為88.5%,有效率為96.1%。注射后體溫多在1-2天恢復(fù)正常,腹痛及腹瀉在2天內(nèi)消失,糞便化驗(yàn)4-5天恢復(fù)正常。
腸梗阻
腸梗阻,指腸內(nèi)容物通過(guò)障礙,通俗地講就是腸道不通暢。這里腸道通常是指小腸(空腸、回腸)和結(jié)腸(升結(jié)腸、橫結(jié)腸、降結(jié)腸、乙狀結(jié)腸)。
急性腸梗阻是最常見(jiàn)的外科急腹癥之一,在急診室可經(jīng)常遇到。由于種種原因,死亡率仍較高,約為5%~10%;若再發(fā)生腸絞窄,死亡率可上升到10%~20%。
所謂偏方,是指那些組方簡(jiǎn)單,藥味不多,易于就地取材,常流傳于民間,一些偏方的功效確實(shí)很好,對(duì)某些疾病確實(shí)具有特殊療效。老偏方治病,在民間可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng),享有盛譽(yù)。但是如今民間有很多的偏方并沒(méi)有什么用,而且可能會(huì)有副作用。但是你真的知道有哪些民間偏方奇效方嗎?
近段時(shí)間,有位先生聽(tīng)信了土醫(yī)生的偏方治療法,結(jié)果卻因此患上了癲癇,這究竟是怎么回事呢?
亂用偏方招來(lái)癲癇
40歲的尹先生患神經(jīng)性頭痛有七八年了,因聽(tīng)信當(dāng)?shù)赝玲t(yī)生介紹,吃蛤蟆能治神經(jīng)性頭痛,他便到農(nóng)村抓蛤蟆回家煮著吃。結(jié)果沒(méi)想到頭痛沒(méi)治好,卻因蛤蟆體內(nèi)的寄生蟲導(dǎo)致他患上了癲癇。
尹先生前往醫(yī)院癲癇診治中心治療,醫(yī)生根據(jù)他敘述的病史,結(jié)合動(dòng)態(tài)腦電圖檢查診斷,尹先生是因一種曼氏裂頭蚴寄生蟲在大腦中“流竄作案”,導(dǎo)致時(shí)常癲癇發(fā)作。
劉教授介紹,曼氏裂頭蚴病是人獸共患寄生蟲病,主要的治療手段就是手術(shù)切除。
他介紹,裂頭蚴具有很強(qiáng)的收縮和移動(dòng)能力,常遷移到蛙的肌肉、腹腔、皮下或其他組織內(nèi)寄居。我國(guó)已發(fā)現(xiàn)近千人因吃蛙、蛇等野味而引起曼氏裂頭蚴病,絕大多數(shù)曼氏裂頭蚴寄生在患者的皮膚和眼瞼,少數(shù)寄生在患者大腦。
所以我們?cè)诜闷降臅r(shí)候也是要注意的,不要盲目的聽(tīng)信某些偏方,不要再亂吃偏方了。下面就讓我們來(lái)了解一下服用偏方需要注意的事項(xiàng)吧。
民間偏方的注意事項(xiàng)
偏方療效會(huì)因時(shí)令、地域和各人的身體狀況不同而異,請(qǐng)采用本站的偏方方劑時(shí),要根據(jù)地域和自己的身體情況有選擇地選用合適的方劑,適時(shí)地進(jìn)行療補(bǔ)。
這是因?yàn)?,所有的偏方?yàn)法都有一定的適當(dāng)性。對(duì)癥選用,當(dāng)然會(huì)有療效,但若不加分析辯證,自己亂選,則很容易出意外。因此,在選用偏方驗(yàn)方時(shí),一定要注意下例幾點(diǎn)。
一、 把病癥搞清,只有準(zhǔn)確的診斷,才能夠先方施治。
二、 必須搞清偏方給方的來(lái)源,特別要弄清一些同名或相近的藥物的服法、用量、和療程,切不可掉以輕心,釀成大錯(cuò)。
三、 根據(jù)自己的年齡和身體狀況選方施治,必須掌握一事實(shí)上的用藥常識(shí),切不可抱著“試試看“的態(tài)度,把自己的身體和生命當(dāng)成試驗(yàn)品。
四、 選方時(shí)一定要請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生進(jìn)行指導(dǎo),由醫(yī)生根據(jù)你的病情,確定選用哪一種方劑,切莫自作主張。
不論是夏季、冬季還是其他季節(jié),火鍋都是備受人們歡迎的,吃火鍋時(shí)除了常見(jiàn)的蔬菜是人們喜愛(ài)的,還有一種食物不但美味而且也非常受人們歡迎,它就是各種丸子。丸子個(gè)頭小小的,雖說(shuō)好吃,其制作的它的材料也是有營(yíng)養(yǎng)的,但其實(shí)并不如此,因?yàn)樗旧砗休^多的添加劑,對(duì)人體危害重重!
為何食用丸子相當(dāng)于吃十多種添加劑
吃丸子相當(dāng)于食用多種添加劑,其實(shí)這樣的說(shuō)法并不為過(guò)。因?yàn)檫@些常見(jiàn)的丸子雖說(shuō)有的是用香菇制成的,有的食用牛肉制成的,其實(shí)它們的材料是用含有多種添加劑的圓形淀粉制成。所以,吃丸子相當(dāng)于食用添加劑。
實(shí)驗(yàn)證明丸子含有多種添加劑
想要知道事實(shí)是什么樣子的,其方法很簡(jiǎn)單,可以做實(shí)驗(yàn)??梢匀ゲ藞?chǎng)或者超市購(gòu)買一些丸子,將丸子放入加有水的鍋中煮,會(huì)發(fā)現(xiàn)沒(méi)過(guò)多久,鍋內(nèi)的水就變成白色,而且還漂浮著白色絮沫。
當(dāng)把鍋內(nèi)煮熟的丸子撈起來(lái)的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)丸子本身的形狀大了不少,這明顯可以看出這些丸子并非食用純?nèi)庵瞥傻摹?/p>
有專家在眾多丸子中挑選四種最受人們歡迎的,然后用碘酊滴在丸子上,這時(shí)白色丸子的顏色遇上黃色碘酊立即變成了藍(lán)色,其實(shí)出現(xiàn)這種現(xiàn)象是因?yàn)橥枳又泻写罅康牡矸?,因?yàn)榈庥龅降矸蹠?huì)變成藍(lán)色。
另外,如果將丸子扔在地上,會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的彈性比乒乓球的彈性還要好,為何它的彈性如此好,其主要是因?yàn)樗惶砑恿恕案邚椝亍?,而這種物質(zhì)也是添加劑的一種。
丸子除了含有以上的物質(zhì)之外,其含有諸多的添加劑。不要簡(jiǎn)單的認(rèn)為不同味道的丸子其含有的材料也是真正的食材,其實(shí)這些味道是假造的,為何假造?因?yàn)檫@些味道其實(shí)是各種香精,如魚肉香精、牛肉香精等等。
沒(méi)想到備受人們歡迎的丸子卻含有諸多的添加劑,而人體長(zhǎng)期食用這些添加劑不但會(huì)危害健康,而且還會(huì)被諸多疾病纏身。所以,小編建議大家不要食用這些丸子!
將鴨子宰殺,去內(nèi)臟,洗凈,用開(kāi)水浸一遍,置盆內(nèi)。加蔥、姜、味精少許,上籠蒸熟,取出晾涼后,去骨,切成塊。將核桃仁、荸薺研切成碎末狀,與雞肉泥、雞蛋清,加少許濕粉共調(diào)成糊狀。將糊淋在鴨膛上,下油鍋炸酥,撈出、控油即成。佐餐食用。
核桃仁味甘性溫,能補(bǔ)腎助陽(yáng),補(bǔ)肺健肺,潤(rùn)腸通便,含豐富的脂肪油,多量蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、糖類等成分。荸薺味甘性寒,能清熱生津、化痰消積。鴨肉味甘、性微涼,能補(bǔ)陰益血、清虛熱,《醫(yī)林纂要》曰:“去勞熱,故治咳嗽。”含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、B5等。本膳可補(bǔ)腎溫肺,化痰止咳的作用。治療嬰兒腎虛久咳,見(jiàn)咳痰清稀,喘促不寧,體弱多病,秋、冬咳喘加重。用于慢性氣管炎支氣管哮喘(緩解期)。
本膳以補(bǔ)見(jiàn)長(zhǎng),適用于虛性咳嗽,若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠,或在發(fā)熱期時(shí)均不宜選用。
7、公丁香
公丁香10粒。上藥研末。牙疼時(shí)將藥末納入牙縫中。
此方治牙疼,一般數(shù)秒即能止疼,重著連續(xù)用2-3次。
8、絲瓜木耳雞蛋湯
老絲瓜250克,水發(fā)黑木耳50克,雞蛋2枚,油鹽少許。將絲瓜切塊,與木耳加水煲湯,至熟爛后,打蛋花及油鹽調(diào)味即可。每日分二次飲服,連服7一10天。
清熱化痰,涼血散結(jié),痰濕不化之乳腺癌。
9、土槿皮苦參百部雄黃
土槿皮50克,苦參、百部各15克,雄黃3克,將上藥用食醋1000毫升浸泡1天。使用前稍微加熱,每日浸泡手或足1次,每次20-30分鐘,10天為1療程??芍委熓肿惆_、甲癬。
結(jié)語(yǔ):以上就是小編為大家介紹的關(guān)于一些老偏方的介紹,看了文中的內(nèi)容才知道,原來(lái)并不是民間偏方奇效方都有用的,我們要了解偏方的功效,對(duì)癥下藥,而且不要盲目相信任何的偏方。
有效的偏方有哪些
1、白蘿卜加醋
提前將白蘿卜榨成汁備用,每天晚上先用醋酸清洗陰部,之后用白蘿卜汁擦洗,也可深入擦洗,此種方法可有效治療外陰瘙癢、白帶過(guò)多等癥狀。
2、青蘿卜泥
將青蘿卜清洗干凈,并搗碎成泥糊狀。用消過(guò)毒的紗布包大約兩勺蘿卜泥,并做成卷裝,一頭用線繩拴住。用高錳酸鉀液先清洗干凈陰道,將紗布卷塞入陰道,來(lái)回抽拉?;蛘咔锒H放入陰道1小時(shí)左右去除,此種方法可有效治療滴蟲性陰道炎。
3、豬肝馬鞭草
準(zhǔn)備60克豬肝,30克馬鞭草,將其切成小塊,并拌勻,用蓋碗蓋好放入鍋內(nèi)蒸30分鐘。此法可有效治療外陰瘙癢、白帶過(guò)多等,具有清熱、解毒、祛濕的功效。
4、枸杞茶
每日用枸杞子15克,煎湯代茶,可治療高血壓,糖尿病,常服有效。
5、含西瓜汁
西瓜汁具有清熱解毒的效果??谇粷兓颊呖蓪⑽鞴现诳谥?,每次含2~3分鐘后咽下,每天可含數(shù)次。此療法極適合兒童使用。
6、核桃鴨子
核桃仁200克,荸薺150克,老鴨子1只、雞肉泥100克、雞蛋清(1只)。
癌從口入,這是很多腫瘤專家都會(huì)提到的字眼,因?yàn)橛泻芏嗄[瘤患者都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)造成的疾病,如食管癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、直腸癌等。有些人喜歡吃高脂肪食物、喜喝熱燙湯水、嗜煙酒,等等,這些雖不能直接致癌,但均為致癌因素。有人喜食腌菜和肉制品,這些食品中的亞硝酸鹽含量也較高,在人體內(nèi)外均可合成致癌物質(zhì)亞硝胺。人們應(yīng)該了解并掌握其規(guī)律,設(shè)法避開(kāi)致癌食物。
一、食品的種類
一種食物是不是適合人們食用,是經(jīng)過(guò)食用后才知道的。含毒的、不宜直接食用的如巴豆、黃連等;有的是在一定條件下也可以食用,如生四季豆、生苦杏仁等有毒,但在烹調(diào)加工的情況下可以食用;有的是被禁止食用的,如毒蘑菇、發(fā)霉的饅頭等。
二、食品的質(zhì)量
普通食物在采用通常的生產(chǎn)、加工及保存方式的情況下,人們憑感官就可以判斷這些食品是否可以食用,但因近年來(lái)人類生活環(huán)境的惡化,食品污染問(wèn)題也日漸突出,有些食物在種殖、養(yǎng)殖過(guò)程中可能已經(jīng)被污染。加工過(guò)程中也有可能因非法添加化學(xué)物質(zhì)和操作不當(dāng)?shù)仍斐晌廴?,不適合人們食用。
三、食品的烹調(diào)加工方法
即便是好的可食用的食物,采用不同的烹調(diào)加工方法也會(huì)產(chǎn)生不同的效果。在上世紀(jì)五六十年代,我國(guó)居民的飲食以谷物為主,烹調(diào)方式以蒸、煮、熬為主,那時(shí)癌癥的發(fā)病率相對(duì)也較低。而現(xiàn)今,人們?cè)谂胝{(diào)時(shí)大多采用很少用油炸、煎炒的方法,給健康帶來(lái)危害。下面的加工方法所制作的食品就應(yīng)盡量少吃。
1. 腌制食物含致癌物二甲基亞硝酸胺
動(dòng)植物在腌制過(guò)程中都可產(chǎn)生亞硝胺類物質(zhì),如咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽,在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、腌菜等同樣含有致癌物質(zhì),應(yīng)盡量少吃。
2. 燒烤食物含有強(qiáng)致癌物不宜多吃
燒烤食物如烤牛肉、烤鴨、烤乳豬等,特別是明火烤制并且烤過(guò)了頭、烤焦了的食品中苯并芘類致癌物含量較多,不宜多吃。
3. 常吃熏制食物易得食道癌和胃癌
熏制食物如熏肉、熏魚、熏豆腐干等含有致癌物苯并芘,經(jīng)常食用容易得食道癌和胃癌。
4. 油炸食物含致癌物多環(huán)芳烴
因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油,高溫下會(huì)產(chǎn)生致癌物。食物煎炸過(guò)焦后,也會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。
5. 霉變食物含致癌物質(zhì)黃曲霉毒素
霉變的米、麥、豆、玉米、花生等食物,易產(chǎn)生致癌物質(zhì)黃曲霉毒素。
6. 隔夜菜以及反復(fù)燒開(kāi)的水含有致癌物質(zhì)亞硝酸胺
隔夜的菜、反復(fù)燒開(kāi)的水,會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌的亞硝酸胺。
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