醋泡葡萄干的八大功效
男性養(yǎng)生葡萄干核桃。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何在養(yǎng)生常識方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供醋泡葡萄干的八大功效，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
【導(dǎo)讀】醋泡葡萄干的八大功效，葡萄干是日常休閑零食，沒事的時候吃一把葡萄干不僅能解悶，還能補(bǔ)充營養(yǎng)呢！醋泡葡萄干是葡萄干的一種新吃法，具有多種功效，還能治病。下面一起來看看醋泡葡萄干的八大功效。
醋泡葡萄干的八大功效
1.延年益壽
人體的衰老和自由基有著密切的關(guān)系，自由基會氧化人體細(xì)胞，破壞蛋白質(zhì)、酶類、導(dǎo)致炎癥、削弱抵抗力，從而加速人體的衰老。
食用醋泡葡萄干，其葡萄籽中95%的成分是花青素，其具有強(qiáng)大的抗氧化能力，是一般維生素C的18倍，是維生素E的50多倍。
而且花青素對人體的生物有效性是100%的，食用之后半小時就能在人體血液中檢測到。
2.美容
葡萄中的花青素在歐洲又被稱為口服的皮膚化妝品,而這種物質(zhì)多存在于葡萄皮和葡萄籽中，這也是某些化妝品廣告中總出現(xiàn)葡萄籽提取物的原因。
葡萄經(jīng)過晾曬之后其中的多元酚含量會增加，而經(jīng)過醋泡之后，這些物質(zhì)更趨于穩(wěn)定，女性食用能夠促進(jìn)毛細(xì)血管的循環(huán)，增強(qiáng)皮膚免疫力，避免皮膚氧化，同時改善容易過敏的體質(zhì)。
另外，花青素還能夠減少紫外線對皮膚的傷害，屬于天然的防曬霜和修復(fù)霜。
3.減肥
很多人認(rèn)為葡萄干中含有的糖分高，不會起到減肥功效。其實卻相反，葡萄干和醋中都含有氨基酸，能夠干擾脂肪的合成，起到消耗身體脂肪的作用，從而加速糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝，起到輔助減肥和防止反彈的作用。
另外，醋可以加速食物消化，縮短食物在胃腸中堆積的時間，可以減少體內(nèi)毒素，對于腹部肥胖人群具有很好的調(diào)理作用。
4.改善血液疾病
醋泡葡萄干，其中含有的鐵可以補(bǔ)血，維生素C可以增強(qiáng)血管韌性，其中的黃酮類物質(zhì)還能夠清洗血液，防止膽固醇斑塊的形成，從而能夠起到補(bǔ)血、強(qiáng)化血管和控制三高的作用。
5.保護(hù)肝臟
醋泡葡萄干，其呈酸性，含糖、維生素C、氨基酸和多種抗氧化物質(zhì)。酸味入肝、養(yǎng)肝，可以增強(qiáng)肝臟功能，解油膩促進(jìn)食欲，同時維生素C也能夠保護(hù)肝臟，修復(fù)肝臟細(xì)胞。
而葡萄干中的糖是肝臟的營養(yǎng)品，可增加肝糖原，提高肝臟的解毒能力，保護(hù)肝臟細(xì)胞。
6.預(yù)防癌癥
醋泡葡萄有預(yù)防癌癥的作用，葡萄干的營養(yǎng)在與醋結(jié)合之后，會得到最大的發(fā)揮，特別對人體自由基的影響很大，可以避免癌細(xì)胞的生成，起到預(yù)防癌癥的作用。
7.明目
醋泡葡萄干有明目的作用，用醋泡過的葡萄干可以使葡萄干中的維生素快速被人體吸收，起到明目的作用，對于人們視力低下有很好保健功效。
8.治療貧血
醋泡葡萄干治療貧血的功效。葡萄干和醋中都含量有大量的鐵質(zhì)，而鐵是加快人體造血功通的重要成份，因此人們食用醋泡葡萄干可以快速補(bǔ)血，起到治療貧血的作用。
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醋泡葡萄干的功效
美容。葡萄中的花青素在歐洲又被稱為“口服的皮膚化妝品”，而這種物質(zhì)多存在于葡萄皮和葡萄籽中，這也是某些化妝品廣告中總出現(xiàn)“葡萄籽提取物”的原因。葡萄經(jīng)過晾曬之后其中的多元酚含量會增加，而經(jīng)過醋泡之后，這些物質(zhì)更趨于穩(wěn)定，女性食用能夠促進(jìn)毛細(xì)血管的循環(huán)，增強(qiáng)皮膚免疫力，避免皮膚氧化，同時改善容易過敏的體質(zhì)。
另外，花青素還能夠減少紫外線對皮膚的傷害，屬于天然的防曬霜和修復(fù)霜。
減肥。很多人認(rèn)為葡萄干中含有的糖分高，不會起到減肥功效。其實卻相反，葡萄干和醋中都含有氨基酸，能夠干擾脂肪的合成，起到消耗身體脂肪的作用，從而加速糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝，起到輔助減肥和防止反彈的作用。另外，醋可以加速食物消化，縮短食物在胃腸中堆積的時間，可以減少體內(nèi)毒素，對于腹部肥胖人群具有很好的調(diào)理作用。
明目。醋泡葡萄干有明目的作用，用醋泡過的葡萄干可以使葡萄干中的維生素快速被人體吸收，起到明目的作用，對于人們視力低下有很好保健功效。
改善血液疾病。醋泡葡萄干，其中含有的鐵可以補(bǔ)血，維生素C可以增強(qiáng)血管韌性，其中的黃酮類物質(zhì)還能夠“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成，從而能夠起到補(bǔ)血、強(qiáng)化血管和控制三高的作用。
保護(hù)肝臟。醋泡葡萄干，其呈酸性，含糖、維生素C、氨基酸和多種抗氧化物質(zhì)。酸味入肝、養(yǎng)肝，可以增強(qiáng)肝臟功能，解油膩促進(jìn)食欲，同時維生素C也能夠保護(hù)肝臟，修復(fù)肝臟細(xì)胞。而葡萄干中的糖是肝臟的營養(yǎng)品，可增加肝糖原，提高肝臟的解毒能力，保護(hù)肝臟細(xì)胞。
如何選購葡萄干
葡萄干的品質(zhì)主要從顆粒、干潮、色澤、口味等四方面加以鑒別。
以粒大、壯實、柔糯為上品；嫩小、癟子為次品。
成把攥后放開，顆粒迅速散開的為干，相互粘連的為潮，攥緊后破裂的則太潮，表面泛糖油的次之。
色澤依不同品種而定。綠葡萄干的外表要求略泛糖霜，用舌頭舐去糖霜，色澤晶綠透明，不暗黃。紅葡萄干外表也略帶糖霜，舐去糖霜，呈紫紅色，半透明。如現(xiàn)黃褐色或黑褐色，品質(zhì)稍次。
品味以甜蜜鮮醇、不酸不澀為佳。有發(fā)酵氣味的則已變質(zhì)。
葡萄是一種比較常見的水果，葡萄酸酸甜甜的，有很多人都喜歡吃，但是大家都不知道葡萄的營養(yǎng)價值與功效，今天小編為大家準(zhǔn)備了葡萄的
5、調(diào)養(yǎng)腸胃、利膽
葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素p，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
6、利尿消腫、安胎
據(jù)李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥。
7、補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)
葡萄果實中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對治療神經(jīng)衰弱有一定效果。
8、美容養(yǎng)顏
葡萄籽中含有獨(dú)一無二的前花青素，這種物質(zhì)具有超強(qiáng)的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基傷害細(xì)胞前將它除去，從而達(dá)到緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤，秀發(fā)烏黑亮麗。
葡萄的食用方法及禁忌
1、吃葡萄不能立即喝水
吃葡萄后不能立刻喝水，否則，不到一刻鐘就會腹瀉。
葡萄具有通便潤腸的功效，吃完葡萄立即喝水，胃還沒有消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、加速了腸道的蠕動，就產(chǎn)生了腹瀉。
2、吃完葡萄不能立即喝牛奶
葡萄里含有維生素C，而牛奶里的元素會和葡萄里含有的維生素C反映，對胃很有傷害，兩樣同時服用會拉肚子，重者會嘔吐。
所以剛吃完葡萄不可以喝牛奶，至少30分鐘后可以喝。
葡萄無論食用、藥用都可說是價值非常高，建議大家經(jīng)常食用，尤其腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經(jīng)衰弱、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者更應(yīng)該多吃。
但糖尿病患、便秘者、脾胃虛寒者不宜多食，多食則可引起腹瀉。
服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
葡萄干是人們生活中常見的一種健康零食，經(jīng)常吃可以預(yù)防心臟病、補(bǔ)血、防癌癥。而葡萄干如果搭配醋可以獲得更好的養(yǎng)生效果。究竟醋泡葡萄干有哪些功效？如何自制醋泡葡萄干？下面就和小編一起來看看吧。
醋泡葡萄干 養(yǎng)生功效翻幾倍
葡萄干與醋配合之后，葡萄干將變成酸性，使花色素更趨安定，并更高效的發(fā)揮出花色素的效果。醋泡葡萄干主要有以下幾大功效
減肥
很多人認(rèn)為葡萄干中含有的糖分高，不會起到減肥功效。其實卻相反，葡萄干和醋中都含有氨基酸，能夠干擾脂肪的合成，起到消耗身體脂肪的作用，從而加速糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝，起到輔助減肥和防止反彈的作用。
另外，醋可以加速食物消化，縮短食物在胃腸中堆積的時間，可以減少體內(nèi)毒素，對于腹部肥胖人群具有很好的調(diào)理作用。
改善血液疾病
醋泡葡萄干，其中含有的鐵可以補(bǔ)血，維生素C可以增強(qiáng)血管韌性，其中的黃酮類物質(zhì)還能夠清洗血液，防止膽固醇斑塊的形成，從而能夠起到補(bǔ)血、強(qiáng)化血管和控制三高的作用，
保護(hù)肝臟
醋泡葡萄干，其呈酸性，含糖、維生素C、氨基酸和多種抗氧化物質(zhì)。酸味入肝、養(yǎng)肝，可以增強(qiáng)肝臟功能，解油膩促進(jìn)食欲，同時維生素C也能夠保護(hù)肝臟，修復(fù)肝臟細(xì)胞。而葡萄干中的糖是肝臟的營養(yǎng)品，可增加肝糖原，提高肝臟的解毒能力，保護(hù)肝臟細(xì)胞。
如何自制醋泡葡萄干？
既然醋泡葡萄干有這么多好處，那么應(yīng)該如何自制這一美食？
材料：
葡萄干一杯（十天份），醋（天然釀造醋）一小瓶。一個能夠密封的容器。
做法：
1、把一杯葡萄干放入玻璃瓶之類的密封容器里。
2、將醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹過葡萄干為止。
3、只要腌一夜，醋就會沁入葡萄干里面，使葡萄干膨脹了起來；時間越久醋浸入越多，一天吃一大匙就足夠了。
醋泡這些食物 好吃又保健
其實，除了葡萄干，還有很多食物也可以用醋泡，同樣能夠不錯的防病效果。
1、醋泡洋蔥
洗凈一個洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑?，放到微波爐里加熱大約2~3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐食，可有效排毒養(yǎng)顏，降低血糖，并使體重減輕。
2、醋泡香菇
將潔凈的香菇放入盛器內(nèi)，倒入醋放冰箱冷藏，一個月后即可食用。醋浸香菇能降低人體內(nèi)膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化患者的癥狀。
3、醋泡黃豆
將炒熟的黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1:2,嚴(yán)密封口后置于陰涼通風(fēng)干燥處，7天后食用。每次15~20粒，每日3次，空腹嚼服。有助于預(yù)防高血壓與降血脂、降膽固醇，可預(yù)防動脈粥樣硬化。
4、醋泡黑豆
將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內(nèi)，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3.變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱后部分營養(yǎng)成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
5、醋泡姜
把生姜切片，放進(jìn)一個罐子里，加滿醋，扣上蓋子密封好，腌制一周以上即可食用。
醋泡姜是一種養(yǎng)生的方法，醋生姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。
6、醋泡花生
用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7~10粒，連吃一周為一個療程。醋與花生的天仙配是科學(xué)的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃后一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
沒想到醋泡食物居然有這么多功效，趕快買瓶醋回來動手泡一些食物吧！
葡萄干是很多人最愛的零食，能補(bǔ)氣養(yǎng)血，美容的作用，常常吃葡萄干好處多，你吃過用醋泡的葡萄干嗎？醋泡葡萄干有什么功效呢？食用禁忌有沒有？
葡萄干的營養(yǎng)價值
葡萄干含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現(xiàn)，每天一把葡萄干就可以改善癥狀。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外，葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁上的毒素，促進(jìn)排毒。
醋泡葡萄干營養(yǎng)翻倍，易于人體吸收
葡萄干也有助于保護(hù)心血管。研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它還含類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老。
接下來，再來看看醋泡葡萄干有什么作用吧。
醋泡葡萄干的8大功效作用
1.延年益壽
人體的衰老和自由基有著密切的關(guān)系，自由基會氧化人體細(xì)胞，破壞蛋白質(zhì)、酶類、導(dǎo)致炎癥、削弱抵抗力，從而加速人體的衰老。食用醋泡葡萄干，其葡萄籽中95%的成分是花青素，其具有強(qiáng)大的抗氧化能力，是一般維生素C的18倍，是維生素E的50多倍。而且花青素對人體的生物有效性是100%的，食用之后半小時就能在人體血液中檢測到。
2.美容
葡萄中的花青素在歐洲又被稱為口服的皮膚化妝品,而這種物質(zhì)多存在于葡萄皮和葡萄籽中，這也是某些化妝品廣告中總出現(xiàn)葡萄籽提取物的原因。葡萄經(jīng)過晾曬之后其中的多元酚含量會增加，而經(jīng)過醋泡之后，這些物質(zhì)更趨于穩(wěn)定，女性食用能夠促進(jìn)毛細(xì)血管的循環(huán)，增強(qiáng)皮膚免疫力，避免皮膚氧化，同時改善容易過敏的體質(zhì)。另外，花青素還能夠減少紫外線對皮膚的傷害，屬于天然的防曬霜和修復(fù)霜。
3.減肥
很多人認(rèn)為葡萄干中含有的糖分高，不會起到減肥功效。其實卻相反，葡萄干和醋中都含有氨基酸，能夠干擾脂肪的合成，起到消耗身體脂肪的作用，從而加速糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝，起到輔助減肥和防止反彈的作用。另外，醋可以加速食物消化，縮短食物在胃腸中堆積的時間，可以減少體內(nèi)毒素，對于腹部肥胖人群具有很好的調(diào)理作用。
4.改善血液疾病
醋泡葡萄干，其中含有的鐵可以補(bǔ)血，維生素C可以增強(qiáng)血管韌性，其中的黃酮類物質(zhì)還能夠清洗血液，防止膽固醇斑塊的形成，從而能夠起到補(bǔ)血、強(qiáng)化血管和控制三高的作用，
5.保護(hù)肝臟
醋泡葡萄干，其呈酸性，含糖、維生素C、氨基酸和多種抗氧化物質(zhì)。酸味入肝、養(yǎng)肝，可以增強(qiáng)肝臟功能，解油膩促進(jìn)食欲，同時維生素C也能夠保護(hù)肝臟，修復(fù)肝臟細(xì)胞。而葡萄干中的糖是肝臟的營養(yǎng)品，可增加肝糖原，提高肝臟的解毒能力，保護(hù)肝臟細(xì)胞。
醋泡葡萄干營養(yǎng)翻倍，易于人體吸收
6.癌癥
醋泡葡萄有預(yù)防癌癥的作用，葡萄干的營養(yǎng)在與醋結(jié)合之后，會得到最大的發(fā)揮，特別對人體自由基的影響很大，可以避免癌細(xì)胞的生成，起到預(yù)防癌癥的作用。
7.明目
醋泡葡萄干有明目的作用，用醋泡過的葡萄干可以使葡萄干中的維生素快速被人體吸收，起到明目的作用，對于人們視力低下有很好保健功效。
8.治療貧血
醋泡葡萄干治療貧血的功效。葡萄干和醋中都含量有大量的鐵質(zhì)，而鐵是加快人體造血功通的重要成份，因此人們食用醋泡葡萄干可以快速補(bǔ)血，起到治療貧血的作用。
哪些人不能吃醋泡葡萄干？
1.胃部有疾病的人群
醋泡葡萄干，其呈現(xiàn)酸性，首先對于胃酸分泌過多的人群而言，會加重胃病。 其次，對于患有慢性胃炎、胃潰瘍和十二指腸潰瘍等，食用醋泡葡萄干會加重潰瘍。
2.高血糖患者
醋泡葡萄干不宜食用太多，畢竟葡萄干含葡萄糖多，而高血糖人如果食用，葡萄糖會快速進(jìn)入血液，對正常人沒有影響，但是高血糖人群會出現(xiàn)血糖波動。
【導(dǎo)讀】還有半個月的時間就到中秋節(jié)了，月餅又成了市場上節(jié)日商品的主打.連日來不斷有市民反映稱，今年市場上的月餅和往年的差別很大：保質(zhì)期縮短了、成分有些模糊。
葡萄干月餅沒葡萄干
市民反映1
月餅保質(zhì)期縮短了
今年的月餅，普遍有些短命.市民周先生昨日稱，他在超市購買的散裝月餅，保質(zhì)期都縮短不少。周先生說，這與往年有很大差別，往年的月餅，標(biāo)保質(zhì)期為兩個月的算是少的，不少月餅保質(zhì)期標(biāo)3個月，甚至有些月餅，保質(zhì)期還超過半年。
在市場內(nèi)轉(zhuǎn)悠一圈，發(fā)現(xiàn)這個情況的周先生，有些困惑。
月餅里的添加劑少了，所以月餅保質(zhì)期也隨之縮短？周先生說，會不會是今年對添加劑控制得厲害，才導(dǎo)致市場上的月餅出現(xiàn)保質(zhì)期縮短？他稱，之前看過報道，發(fā)現(xiàn)不少添加劑不允許添加在月餅中。
記者調(diào)查
月餅壽命縮至45天
今年市場上的月餅普遍保質(zhì)期縮短？不久前，新版的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》出臺，27類添加劑禁止在食品中使用。難道真如市民所懷疑的那樣，是因不少添加劑禁止使用導(dǎo)致月餅短命?
近日，記者就此展開調(diào)查，發(fā)現(xiàn)目前市場上銷售的月餅，不少月餅的保質(zhì)期，確實有些與往年不同。如一種廣式月餅，其保質(zhì)期為45天。不單單是這一種月餅，在市場探訪中，無論是散裝的還是精包裝，不少都是這樣。
記者探訪發(fā)現(xiàn)，很多月餅的保質(zhì)期為45天，生產(chǎn)日期的噴碼多是在本月中旬后，也就是說，月餅買回家后，過了節(jié)可能就快過期了。再不能像往年那樣，過了節(jié)很長時間，再拿出來吃。而往年標(biāo)保質(zhì)期180天甚至更長時間的月餅，較常見到。
業(yè)內(nèi)聲音
保質(zhì)期短只為快速賣
今年月餅的保質(zhì)期為何縮短？是不是與添加劑有一定關(guān)聯(lián)？昨晚，記者輾轉(zhuǎn)聯(lián)系到一酒店月餅推銷商陳先生。言語中，他有些回避添加劑，只是強(qiáng)調(diào)，月餅是時令性食品，往往中秋節(jié)一過，市民就很少有人再買月餅，縮短保質(zhì)期，可能是為縮短銷售周期。
保質(zhì)期這么短，又是最近才生產(chǎn)的，你們也覺得月餅新鮮不是？陳先生說，給顧客一種保質(zhì)期越短，月餅越新鮮的印象，這也只是為了將月餅快速賣出去。他稱，他推銷的月餅，盡管知道保質(zhì)期可能長一些，但酒店還是標(biāo)注45天，他覺得，這應(yīng)是一種銷售策略。
市民反映2
葡萄干月餅不見葡萄干
對于今年市場上月餅存在困惑的，不止周先生一個。同樣，市民李云晶稱，她在一家超市發(fā)現(xiàn)標(biāo)牌上寫著葡萄干的月餅，沒想到買回后，咬掉2/3,也沒發(fā)現(xiàn)葡萄干，吃到最后，才勉強(qiáng)吃到個像葡萄干的東西。
你可去看看那標(biāo)牌上標(biāo)的，鳳梨、蘋果、哈密瓜啥的，但吃起來里面好像均不含這些水果！李云晶說，當(dāng)時她只顧著看銷售標(biāo)簽買，并沒細(xì)看產(chǎn)品包裝，以為標(biāo)了啥水果，月餅中應(yīng)含所標(biāo)的水果才是，可回到家后，拆開吃沒吃到水果，才注意到包裝上原來還有一個字味。
李云晶說，多了一個味，月餅餡可是大不同，丁點水果都沒，這令她覺得有些上當(dāng)了。我還真以為買的是水果月餅?zāi)?？李云晶表示?
記者調(diào)查
可能水果香精冒充水果
接到市民李云晶的反映后，記者趕往超市查看，發(fā)現(xiàn)李女士反映屬實，在月餅銷售區(qū)內(nèi)，不少散賣月餅的標(biāo)簽上標(biāo)著鳳梨、哈密瓜等字樣，但拿起仔細(xì)一看，才發(fā)現(xiàn)不少月餅的包裝上，在標(biāo)簽水果的后面，還多了一個味字。
記者買回一部分月餅品嘗后發(fā)現(xiàn)，月餅餡中，確實沒有水果肉，也看不出有水果肉。
隨后，查看包裝配料表，令記者大吃一驚，所謂的某種水果味，其實就是一些水果香精之類的添加劑勾兌的，有的包裝上，添加劑欄目中竟達(dá)七八種之多。也就是說，月餅包裝上盡管有各種水果的名稱，可月餅餡可能壓根就與各種水果沒啥關(guān)系。
除了水果味的月餅，缺了個味的月餅，餡中有沒有水果？昨日，記者趕往東花園一月餅批發(fā)點，選了兩種標(biāo)哈密瓜丁和葡萄干的月餅，吃了一大半，也沒吃到哈密瓜丁和葡萄干。對此，商家竟解釋：水果都搗成泥拌入餡了！
業(yè)內(nèi)聲音
這應(yīng)該屬于標(biāo)注不規(guī)范
市場上標(biāo)注的水果月餅里面沒水果，這是咋回事？對此，業(yè)內(nèi)人士陳先生的回答，道出了其中的內(nèi)情：節(jié)省成本唄！
陳先生稱，一些水果味香精是允許使用的，很多月餅的水果餡料，都是用其他東西加上水果味香精勾兌而成，只是有那個味，吃了沒什么事，不會危及到健康。
事實上，國家質(zhì)檢總局公布的月餅國家標(biāo)準(zhǔn)中，對水果月餅有明確規(guī)定：包裹以水果及其制品為主要原料加工成餡的月餅，餡料中水果及其制品的用量應(yīng)不低于25%,低于這個標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)為水果味月餅。
在實際銷售和包裝中，缺了個味的月餅卻吃不出水果，算不算一種欺詐？昨日，記者就此咨詢市消協(xié)一位工作人員，他表示，這個很難說，畢竟根據(jù)常識，標(biāo)了水果名賣的月餅又不是水果，那標(biāo)的意思是不是要告訴消費(fèi)者含這個味？就模糊不清了，說是欺詐有些難界定。他覺得，這應(yīng)屬標(biāo)注不規(guī)范。
消費(fèi)提醒
記者查詢得知，除了水果月餅餡中沒水果外，月餅餡最易出現(xiàn)貓膩.
如無糖月餅并非無糖，很可能只是蔗糖被麥芽糖或是其他添加劑取代；番薯餡冒充純蓮蓉餡，純蓮蓉月餅中最主要的餡料是蓮子，但一些商家為節(jié)約成本，用番薯代替；人工合成纖維物炮制蛋黃，品質(zhì)好的咸蛋黃是起油起沙的，一些無良商人通過造假達(dá)到這個效果，用人工合成纖維物炮制咸蛋黃。
在此提醒市民，又逢一年月餅銷售旺季，隨著中秋節(jié)的臨近，購買傳統(tǒng)節(jié)日食品月餅的市民，可一定要睜大眼睛，看個仔細(xì)，別被忽悠了。
導(dǎo)讀：葡萄干的吃法有哪些？葡萄干營養(yǎng)豐富，是人們喜愛吃的干果。每天直接食用一把葡萄干，或者放粥里、面包里等，都能起到很好的養(yǎng)生效果。下面來了解葡萄干的吃法和食用禁忌。
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葡萄干營養(yǎng)豐富，味道香甜，是很多人都喜愛的干果。適合干虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。經(jīng)常吃葡萄干可以降低心臟病危險、健齒殺菌消炎、補(bǔ)血滋補(bǔ)助興和促進(jìn)消化排毒養(yǎng)顏。
圖片：
葡萄干的食用處理方法
洗葡萄干時候可以加入少量的淀粉進(jìn)行搓洗，然后用水沖凈，也可以放在開水里煮2分鐘。
葡萄干的吃法（做法）大全
葡萄干生食，煎湯，熬膏，或浸酒服用均可。直接食用，酸甜可口，是居家必備之食品。
一、葡萄干粥
原料：粳米100克，葡萄干50克，白砂糖5克。
做法：
1.將葡萄干揀凈，用冷水略泡，沖洗干凈。
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
3.鍋中加入約1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸。
4.再改用小火熬至粥成，下入白糖調(diào)好味。
5. 再稍燜片刻，即可盛起食用。
二、葡萄干蘋果粥
材料：蘋果適量，葡萄干適量，大米適量，冰糖適量
做法：
1.將蘋果洗凈，去皮（如果喜歡，可以不去），切成小塊。
2.大米冷水浸泡30分鐘，葡萄干洗凈，與蘋果一起放入沸水鍋，熬至粘稠即可。最后放入冰糖調(diào)味。
三、煮米飯、煮粥
煮米飯、煮粥的時候加入葡萄干，可以增加其甜味。米淘好之后，加入葡萄干，一起煮就好；或者煮稀飯，加入葡萄干一起煮到差不多就好。
四、醋葡萄干
原料：葡萄干一杯（十天份），醋（天然釀造醋）一小瓶，一個能夠密封的容器。
做法：
1.把一杯葡萄干放入玻璃瓶之類的密封容器里。
2.將醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹過葡萄干為止。
3.只要腌一夜，醋就會沁入葡萄干里面，使葡萄干膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
如果不喜歡強(qiáng)烈酸味的話，可以在浸炮的容器里再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。
哪些人不能吃葡萄干、葡萄干的注意事項
一、哪些人不能吃葡萄干？
患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
二、葡萄干的適用人群
一般人均可食用。適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多；適宜神經(jīng)衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用；適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用；適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，四肢筋骨疼痛之人食用；適宜癌癥患者食用。
三、葡萄干的食用禁忌
1.葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃，以免影響身體健康。
2.葡萄干營養(yǎng)豐富，熱量也較高，吃的量多了自然會發(fā)胖。且多吃會上火。
3.服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
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