了解補(bǔ)鈣多吃8種食物最好
夏季養(yǎng)生多吃哪些食物。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。怎么才能作好養(yǎng)生常識(shí)呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“了解補(bǔ)鈣多吃8種食物最好”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
除了牛奶和豆腐，你知道的補(bǔ)鈣食物還有哪些？近日，網(wǎng)上刊出該國營養(yǎng)師總結(jié)的牛奶之外的補(bǔ)鈣能手.
1.芥藍(lán)
每100克芥藍(lán)的鈣含量高達(dá)128毫克，而相同質(zhì)量的牛奶鈣含量為100毫克左右。此外，芥藍(lán)的營養(yǎng)十分豐富，比如胡蘿卜素、維生素C等含量很高。
2.西蘭花
每100克西蘭花含鈣67毫克，是很好的鈣來源。多吃西蘭花還會(huì)降低結(jié)腸癌、膀胱癌等癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
3.毛豆
每100克毛豆含鈣135毫克，它還是膳食纖維的好來源，同時(shí)還含有皂甙、低聚糖等保健成分。
4.小白菜 小白菜是綠葉菜中的補(bǔ)鈣佼佼者，每杯（228克）含鈣205毫克。小白菜還富含維生素C、胡蘿卜素和鉀等礦物質(zhì)。
5.無花果
每半杯（114克）無花果干含鈣121毫克。無花果還富含膳食纖維以及鉀和鎂等礦物質(zhì)。
6.沙丁魚 每100克沙丁魚含鈣184毫克，而且它還富含維生素D,有利于促進(jìn)鈣的吸收和利用。
7.秋葵
每杯（228克）秋葵含鈣82毫克。秋葵含有緩解便秘的非水溶性纖維，而且含有維生素B6和葉酸。
8.杏仁
每28克杏仁含鈣75毫克。杏仁是對(duì)人體健康有益的堅(jiān)果之一，還富含維生素E和鉀。
延伸閱讀
不管是女人還是男人，都希望能有一張青春不老的臉。男人也一樣要加入到抗衰老的戰(zhàn)隊(duì)中，不能讓歲月摧殘你的青春，摧毀你的面容。對(duì)于女人抗衰老的方法我們了解了很多，那么男人抗衰老的方法你又知道多少呢？今天小編也特別是男性朋友們介紹一下如何抗衰老，以下幾種食物可以幫助男性有效抗衰老，男性朋友們可要多吃，留住青春。
酸奶
以低脂酸奶最佳，它富含鈣質(zhì)、多種維生素、蛋白質(zhì)和鉀元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持體內(nèi)菌群平衡。如果你不喜歡酸奶，脫脂牛奶和奶酪也是不錯(cuò)的選擇。奶制品幾乎包含了人體所需要的所有營養(yǎng)素，各種營養(yǎng)素之間的比例配搭也平衡。
雞蛋
研究顯示，每天早晨吃一個(gè)雞蛋，不僅不會(huì)增加膽固醇，還會(huì)讓人在一整天內(nèi)攝入更少的熱量，不知不覺減輕體重。雞蛋提供了高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，此外還含有12種維生素和礦物質(zhì)，其中B族維生素對(duì)改善記憶有幫助。
堅(jiān)果類
高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化，這些都是堅(jiān)果類食物的優(yōu)點(diǎn)。但由于過高的脂肪含量，適量食用是關(guān)鍵。專家認(rèn)為，不論是杏仁、花生，還是核桃、榛子，每天不超過半兩最佳。
獼猴桃
被稱為水果之冠的獼猴桃含有高密度的營養(yǎng)素。一個(gè)獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C,此外它還提供了豐富的維生素A,以及植物纖維和鉀。獼猴桃食用起來也很方便，用刀切成兩半，拿勺子像舀冰淇淋一樣，就能盡情享用了。
豆類
多吃豆類對(duì)心臟有好處，它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇，另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內(nèi)垃圾。此外，豆類食物還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鎂和鉀。專家建議，每周食用豆類食物至少要在3次以上。
西蘭花
這種蔬菜既好吃又常見，含有維生素A、C以及有益于骨骼生長的維生素K.就連一般情況下只存在于胡蘿卜、橙子等黃色植物中的胡蘿卜素，在西蘭花中也大量存在。
水果干
菠蘿干、杏干等很多水果干只是在制作過程中濾去了水分而已，水果中所含的維生素等有益元素都被大量地保留了下來。除了豐富的維生素之外，水果干里還含有大量的鐵、鉀等礦物質(zhì)，而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低，不易發(fā)胖，是一種很好的零食。
木瓜
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
食療去火總原則為：多吃清熱滋陰食品，如新鮮的綠葉蔬菜、水果和綠茶等，以起到清火利便作用，促進(jìn)體內(nèi)致熱物質(zhì)從尿、汗中排泄。盡量不吃蒜、辣椒、羊肉、狗肉以及熏烤食品等肥膩燥熱食品，以免加重上火癥狀。
梨
有清熱潤肺、除煩止渴、生津解渴和止咳化痰等作用，不但有降溫解渴之功效，而且可治尿黃便干、唇干口燥等，對(duì)咳喘、風(fēng)熱、咽炎等上火癥狀有良效。因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應(yīng)慎食。
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桑椹（即桑果）
營養(yǎng)豐富，內(nèi)含多種有機(jī)酸、糖和豐富的礦物質(zhì)，主要含鐵和磷，色越黑者含鐵越多。黑桑椹味甘性寒，有補(bǔ)肝益腎、清熱利尿、滋陰降火的功效。
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西瓜
為夏秋消暑降火的佳品，營養(yǎng)豐富，涼爽可口，不含脂肪，有幾十種營養(yǎng)成分，且價(jià)廉易得。其味甘性寒，有清熱消煩、止渴解暑、滋陰降火及解酒的功效。
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百合
富含淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等，為公認(rèn)的滋補(bǔ)佳品。味甘淡，性微寒、微苦，功效為養(yǎng)陰清熱、止渴生津、清心安神、滋陰降火和養(yǎng)陰潤肺，可治尿黃便干、肺燥咳嗽、低熱虛煩、驚悸失眠等癥。
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荸薺
味甘，性微寒，有清熱解渴、降火化痰作用。尤適于心煩口渴、尿黃、便干、咽喉腫痛和目赤唇干等癥狀。但因其性寒滑，常人也不宜多食。脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者不宜服用。
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蓮藕
富含淀粉、維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，味甘，性寒，鮮藕入心、肝、脾、胃四經(jīng)。有清熱利尿、滋陰降火、生津解渴、開胃消食和涼血止血的功效，生食或搗汁皆可。
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苦筍
味苦而甘，性涼而不寒，具有清暑解毒、清心安神、降火涼血和健胃消積等功效。夏季常用苦筍、排骨加上咸菜制成苦筍煲，甘苦可口，味道鮮美，實(shí)為消暑解渴、瀉火涼血的一道佳肴。
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菊花茶
可隨身攜帶、應(yīng)用方便，適用于頭痛咳嗽、咽部紅腫、眼睛發(fā)紅和尿黃便干等上火癥狀。
【導(dǎo)讀】增強(qiáng)肌肉多吃8種食物，強(qiáng)健的肌肉離不開運(yùn)動(dòng)，但是吃對(duì)食物也很關(guān)鍵。最新一期的美國《男性健康》雜志刊登美國康涅狄格大學(xué)運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)學(xué)博士杰夫伏萊克的文章，列出了增強(qiáng)肌肉多吃8種食物。
增強(qiáng)肌肉多吃8種食物
1.雞蛋：雞蛋中的蛋白質(zhì)最能滿足人體的蛋白質(zhì)需求。吃少量的雞蛋增強(qiáng)肌肉的效果與吃大量牛肉等其他食物效果相當(dāng)。蛋黃中還有幫助肌肉收縮的維生素B12以及核黃素、葉酸、維生素B6、維生素D和維生素E,以及鐵、磷和鋅等礦物質(zhì)。
2.杏仁：杏仁中有最易被人體吸收的抗氧化劑維生素E,可防止高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后肌肉的損傷，促使肌肉生長更快。
3.三文魚：三文魚富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)和歐米伽-3脂肪酸。營養(yǎng)學(xué)家湯姆英克萊敦博士表示，歐米伽-3脂肪酸有助減輕鍛煉后肌肉蛋白的衰退，有助肌肉恢復(fù)。
4.酸奶：美國邁阿密研究聯(lián)合會(huì)營養(yǎng)學(xué)專家道格卡爾曼說：對(duì)鍛煉恢復(fù)和肌肉生長而言，酸奶是蛋白質(zhì)和碳水化合物比例最理想的黃金搭檔。最好選擇有水果顆粒的酸奶。
5.牛肉：牛肉是鐵和鋅的重要來源。鐵和鋅則是肌肉生長最重要的兩種營養(yǎng)物。另外，每450克牛肉中就含有2克肌酸，堪稱肌酸之王.肌酸對(duì)于促進(jìn)肌肉增長及為骨骼肌提供能量方面具有重要作用。
6.橄欖油：橄欖油中的單不飽和脂肪是一種抗代謝分解營養(yǎng)物，有益健康。它可以保護(hù)肌肉不受破壞。
7.水：肌肉中大約80%是水分。身體里水分哪怕只有1%的改變，都會(huì)影響鍛煉效果。德國研究發(fā)現(xiàn)，在水分充足的情況下，肌肉內(nèi)的蛋白質(zhì)合成速度更快。鍛煉前后應(yīng)稱一下體重，如果運(yùn)動(dòng)后體重減輕453克，就得補(bǔ)充680克的水。
8.咖啡：咖啡因有助于增強(qiáng)耐力?！哆\(yùn)動(dòng)與鍛煉中的醫(yī)學(xué)和科學(xué)》一書中刊登的新研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)前喝兩杯咖啡，可以使運(yùn)動(dòng)時(shí)長增加9%.
排毒，與健康和養(yǎng)顏都有著密切的關(guān)系。只有及時(shí)排除體內(nèi)的有害物質(zhì)及過剩營養(yǎng)，才可以保證身體五臟的清潔狀態(tài)，保持身體的健美和皮膚的美麗
冬菇：冬菇含有多糖類物質(zhì)，可提高人體的免疫力和排毒能力，增強(qiáng)機(jī)體抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化，有強(qiáng)心保肝、加強(qiáng)體內(nèi)廢物排泄等作用。冬菇含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的微量元素，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。同時(shí)它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素a、維生素b1、維生素b2、尼克酸、鐵等成分，可以有效美容養(yǎng)顏抗衰老。
木耳：木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中，具有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外，起到清胃滌腸的作用。而且，黑木耳對(duì)體內(nèi)難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預(yù)防血栓病的發(fā)生。
海帶：海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì)，有助于排除毒素物質(zhì)，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內(nèi)放射性元素，并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低、卵巢機(jī)能恢復(fù)正常，消除乳腺增生的隱患。海帶含有大量的纖維素，可以幫助清腸養(yǎng)顏，富含的鉀離子可幫助身體多余水分的代謝消除水腫改善浮肉、修飾曲線。
胡蘿卜：胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導(dǎo)致人體衰老的自由基，所含的b族維生素和維生素c等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進(jìn)食胡蘿卜還可以降低卵巢癌的發(fā)病率。
南瓜：南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)的吸收，還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質(zhì)亞硝酸胺的突變作用。除了含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等必需氨基酸外，南瓜中還有鈷、鋅和鐵元素。其次，南瓜含有豐富果膠，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，還能黏附和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)。
洋蔥：洋蔥能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加強(qiáng)消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質(zhì)結(jié)合的情形最好，因此有助于排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內(nèi)積累的毒素，有助排便。洋蔥富含一種叫谷胱甘肽的物質(zhì)，能夠有效改善皮膚；洋蔥還含有一種叫斛皮黃酮的物質(zhì)，可以抑制自由基所導(dǎo)致的老化。
菠菜：菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，防治便秘。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用。
花椰菜：花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，是很好的血管清理劑；它還能使血管壁加強(qiáng)，對(duì)肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強(qiáng)肝臟解毒能力，預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生，長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。花椰菜還含有一種特有的抗氧化物質(zhì)，它幾乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其它食物更優(yōu)良，而且還是抗癌明星。
眾所周知，人參的營養(yǎng)是很高的。自古譽(yù)為百草之王滋陰補(bǔ)腎，扶正固本之極品，不僅有很多營養(yǎng)價(jià)值，還有極高的臨床應(yīng)用價(jià)值。下面幾種食物，堪稱食物中的人參，營養(yǎng)價(jià)值高，功效多。
果蔬人參胡蘿卜
果蔬人參胡蘿卜它富含維生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡蘿卜可大大降低肺癌發(fā)病率。胡蘿卜中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等，能增加冠狀動(dòng)脈血流，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素合成，因而對(duì)治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效，同時(shí)胡蘿卜還有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)氣健胃、養(yǎng)腎健脾以及解毒、降血糖等作用。
水中人參泥鰍
水中人參泥鰍它肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，所含營養(yǎng)成分比鯉魚、帶魚、龍蝦以及對(duì)蝦等都要高得多。中醫(yī)認(rèn)為，泥鰍具有補(bǔ)中氣、祛濕邪之功用，可作為治消渴、陽痿、時(shí)疫發(fā)黃、小兒盜汗、痔疾、疥癬等癥的輔助品，因此被稱為水中人參。
海中人參海參
海中人參海參它除了含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機(jī)鹽及各種維生素外，還含有碘質(zhì)、膠原纖維、多糖體和硫酸軟骨素，具有補(bǔ)腎、潤燥、養(yǎng)血及補(bǔ)胃等功效。常食用還有滋陰降火、補(bǔ)腎健陽、益智補(bǔ)鈣等作用。
魚類人參銀魚
魚類人參銀魚它的可食率達(dá)100%，被譽(yù)為魚參。經(jīng)干制后的銀魚營養(yǎng)價(jià)值更高，其中以鈣含量為最高，居群魚之冠。據(jù)美國科學(xué)家研究顯示，食用高鈣食品，能有效地預(yù)防大腸癌的發(fā)生，所以，銀魚是不可多得的抗衰老、防癌美食。
茶中人參絞股藍(lán)
茶中人參絞股藍(lán)它又名五葉參，在我國有南方人參之美譽(yù)。絞股藍(lán)對(duì)人體有滋補(bǔ)、鎮(zhèn)靜、催眠、降血脂、降膽固醇、降轉(zhuǎn)氨酶、延長細(xì)胞壽命、抗疲勞、抗衰老等作用，對(duì)肝癌、肺癌、子宮癌的增殖有明顯的抑制作用。一般人飲用絞股藍(lán)茶可助消化，促食欲;中老年人飲用后可安神入睡;慢性氣管炎、長期失眠患者服用療效也極佳。
動(dòng)物人參鵪鶉
動(dòng)物人參鵪鶉它肉鮮味美，營養(yǎng)豐富，除高蛋白外，還含有多種維生素及多種礦物質(zhì)、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用。鵪鶉肉和蛋是營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，也是治療多種疾病的良藥。鵪鶉肉可補(bǔ)益五臟，強(qiáng)筋壯骨，止泄痢，消疳積，養(yǎng)肝清肺。
沙漠人參
沙漠人參肉蓯蓉它主要生長在內(nèi)蒙古，寄生在沙漠植物梭梭樹的根部。因具有滋腎壯陽、補(bǔ)益精血之功能而被譽(yù)為沙漠人參。肉蓯蓉具有補(bǔ)腎壯陽、潤腸通便之功效，常用于腰膝酸軟、陽痿早泄、宮寒不孕、腸燥、血枯、便秘等癥?，F(xiàn)代研究表明，肉蓯蓉具有明顯的提高性功能、提高機(jī)體免疫力、抗衰老、通便等作用。肉蓯蓉食用方法很多，可以燉肉、煲湯、熬粥、泡酒、泡茶、入藥等。
高原人參紅景天
高原人參紅景天它作為高原旅游者的良藥，能快速糾正因缺氧導(dǎo)致的機(jī)體各器官功能紊亂，明顯提高機(jī)體的耐缺氧能力，緩解疲勞，減輕頭痛、心悸、惡心等高原反應(yīng)癥狀。其性偏寒，又能清肺熱，適用于肺陰不足咳嗽痰黏，或伴咯血者。此外，紅景天還兼有活血化瘀之功效，可用于跌打損傷等瘀血癥。
現(xiàn)在缺鈣和補(bǔ)鈣問題是很普遍的，人們每天都有鈣在不斷流失，只要不斷的補(bǔ)充進(jìn)去才行，而最好用的補(bǔ)鈣方法就是從食物上面著手了，那么吃什么東西補(bǔ)鈣最好呢?下面就來給大家介紹下，補(bǔ)鈣效果不錯(cuò)的食物有哪些吧。
補(bǔ)鈣效果最好的6種食物
1、牛奶補(bǔ)鈣效果最佳
雖然大眾們最喜歡的補(bǔ)鈣食物，牛奶僅僅排在了補(bǔ)鈣第三位，但這并不能掩蓋牛奶具有豐富營養(yǎng)的事實(shí)。
牛奶是人體里面鈣的最佳來源，也是很多人補(bǔ)鈣的第一選擇，因?yàn)椴粌H里面的鈣磷比例合適，能利于人們吸收以外，還有很多別的礦物質(zhì)含量在里面，不管是大人還是孩子都會(huì)喜歡用它來補(bǔ)鈣的。
2、乳酪也能補(bǔ)鈣
乳酪可是奶制里面含鈣量最高的，每100克就有659毫克的鈣含量在里面，而且乳酪里面的鈣很容易被孩子們吸收，在促進(jìn)代謝的同時(shí)，還能有利于腸道菌群的穩(wěn)定!
值得注意的是，乳酪屬于高熱量的補(bǔ)鈣食物，在吃的時(shí)候要根據(jù)自己體質(zhì)來調(diào)節(jié)。
3、蝦皮有很好的補(bǔ)鈣效果
蝦皮里面有豐富的蛋白質(zhì)和各種礦物質(zhì)，但其中最為豐富的還是要屬鈣的含量，100克蝦皮里面就有991毫克的鈣含量，在飯菜里面適量的加點(diǎn)蝦皮，不僅能補(bǔ)鈣，而且還能提高兒童食欲，讓孩子不再會(huì)因?yàn)槠扯扁}。
4、多吃燕麥能補(bǔ)鈣
在各種谷類的糧食當(dāng)中，燕麥的鈣含量是最高的，是精白大米的7.5倍之多，盡管在補(bǔ)鈣吸收上面比牛奶稍差一些。
但是對(duì)于補(bǔ)鈣的效果還是很好的，如果能把燕麥跟黑芝麻混在一起，弄成美味的粥品就最好不過了，這樣不僅吃起來美味，而且補(bǔ)鈣的效果也會(huì)更好。
5、芝麻醬也能起到補(bǔ)鈣效果
可能很多人都不知道多吃芝麻醬的好處，但是經(jīng)過專業(yè)的補(bǔ)鈣研究表明：在一勺芝麻醬里面，鈣的含量已經(jīng)高達(dá)200毫克左右，這么好吃又能補(bǔ)鈣的食物怎么可以錯(cuò)過呢。
其實(shí)在我們的生活當(dāng)中芝麻醬可以用到的地方也有很多，在吃涼菜或是涮鍋的時(shí)候，都會(huì)用芝麻醬來做調(diào)味的，這樣的補(bǔ)鈣方法也是不錯(cuò)的。
6、綠葉蔬菜能補(bǔ)鈣
多吃綠葉的蔬菜能很好補(bǔ)鈣，尤其是其中的莧菜、小油菜里面的含鈣量均超過同樣的牛奶，多吃這些蔬菜，還會(huì)有利于鈣的吸收，一些維生素k和礦物質(zhì)元素也在里面，可以讓營養(yǎng)變的更均衡。
在吃的時(shí)候最好是用沸水焯過再烹調(diào)，這樣補(bǔ)鈣的效果會(huì)更好。
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