餐桌上常見9大食物那么臟
五臟養(yǎng)生食物。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)，我們?cè)撊绾稳タ创?？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“餐桌上常見9大食物那么臟”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
說起什么東西不能吃，估計(jì)大家想到的也就是隔夜菜或者爛了的之類的。其實(shí)很多人都被蒙在鼓里的是，在餐桌上常見的9大食物，竟然含有大量細(xì)菌，非常的臟，但大家卻很喜歡吃。想知道容易細(xì)菌超標(biāo)的食物以及垃圾有哪些嗎？那就一起和小編來看看吧。食品食物
看似干凈衛(wèi)生的食物，也極有可能含著細(xì)菌呢，所以千萬不要為了一時(shí)貪吃，而損害到身體。
我們每天都要吃飯，而購(gòu)買回來的食物總是有各種各樣的細(xì)菌沾染著，所以烹飪的時(shí)候清洗和重要，否者就是危害自己和家人的，尤其是以下這9種食物，堪稱飯桌上最臟的，一定在吃之前要洗干凈！健康
1、碎土雞肉
一般的碎土雞肉中大部分中會(huì)含有彎曲桿菌、李斯桿菌、梭菌病菌或是三者的結(jié)合病菌，所以煮的時(shí)候一定要高溫消毒，而且裝有生土雞肉的盤子一定要清洗干凈并用紙擦干。
2、事先包好的萵筍
有研究表明，食物中毒中因食用事先包好的萵筍而引起的占有不少的比例，可見其有多臟，所以吃之前一定要用自來水清洗干凈萵筍的每一片葉子。
3、冷盤
因李氏桿菌這種病菌特別容易在低溫寒冷的環(huán)境中生長(zhǎng)，所以冷盤中就特別容易引起李氏桿菌，盡量少食用。
4、碎 牛肉
有調(diào)查顯示，碎牛肉中含有許多產(chǎn)氣莢膜梭菌、葡萄狀球菌、李氏桿菌等病菌，真的很臟，所以烹飪牛肉時(shí)可倒入適量的新鮮牛至油，能有效預(yù)防牛肉滋生大腸桿菌。
5、 生蠔
因?yàn)樯栔泻Z羅病毒、弧菌、彎曲桿菌等病菌，會(huì)引起人們腹瀉，所以食用時(shí)一定要洗干凈并煮熟。
6、雞肉
有實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，雞肉容易感染彎曲桿菌、沙門氏菌等病菌，所以烹飪之前一定要用清水先泡一下，使雞肉不會(huì)和其他食物相互感染帶來病菌，切完肉一定要清洗刀子和案板。
7、 雞蛋
雞蛋中含有一定的細(xì)菌。因此吃雞蛋一定要煮熟，買回的雞蛋盡量放在其紙盒中，后放入冰箱里最涼的位置。打完雞蛋后，要清洗手。
8、蔥
蔥中有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌等病菌。因此買回的蔥應(yīng)用開最大的水龍頭清洗污垢，清洗時(shí)將蔥的外皮剝?nèi)ァ?/p>
9、桃子
一般農(nóng)民會(huì)在桃子上撒農(nóng)藥使桃子的表面看起來光滑潔凈，所以吃之前應(yīng)用海綿或刷子洗掉這層蠟最好。
除了上面說的這9種不干凈的食物要引起大家的注意之外，其實(shí)生活中還有很多讓大家意想不到的臟食物，提醒大家在吃的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎。
不建議多吃的食物
肉餡
我們包餃子、捏丸子的時(shí)候需要用到不少肉餡。以前需要我們揮動(dòng)雙刀不停的對(duì)著一塊肉進(jìn)行剁，現(xiàn)在超市里為我們節(jié)省了很多力氣，直接提供已經(jīng)剁好的--精肉餡。
我們以為精肉餡就是上好的肉制成的，其實(shí)它是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成的。先不說它的成分都是以脂肪為主，單是衛(wèi)生條件就會(huì)讓你覺得臟。
因?yàn)樗槿庠诮g制的過程中不僅混雜有加工廠里的灰塵，還有豬毛等等，但是當(dāng)他們混在一起后打碎后，我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候根本無法分辨。
抗生素牛肉
牛肉當(dāng)然是肉類里我們最喜歡的，吃個(gè)牛肉漢堡真是過癮極了。然而很不幸，從美國(guó)2010年的農(nóng)業(yè)部報(bào)告中我們了解到，牛在飼養(yǎng)的過程中被喂食了大量的抗生素、驅(qū)蟲藥，這些藥物如果殘留在了牛的體內(nèi)，未被完全分解，那么我們食用后就會(huì)進(jìn)入人體，就會(huì)造成腎和神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。
含有重金屬的燕麥片
近些年在學(xué)家的提倡下，燕麥片這種食物成為人們心中的圣品.但是超市里賣的速溶燕麥片不但對(duì)我們沒有益處，反而有害。因?yàn)樗偃苎帑溒话愣己芴?，所以高的卡路里也是不可避免。養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)
冷藏的水果
也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什么兩樣，但是它的抽檢調(diào)查情況卻很糟糕，原因就是發(fā)霉！別以為放在低溫下它就不會(huì)壞，其它它已經(jīng)滋生了不少的細(xì)菌。如果人們?cè)诓恢榈那闆r下食用，很容易造成食物中毒。
冰凍鮮蝦
你以為你真的買到的是鮮蝦？其實(shí)你都不知道它已經(jīng)放在冰柜快半年了，只不過在冰凍前經(jīng)過了各種藥水、抗生素的處理后導(dǎo)致它根本就不會(huì)腐敗，就像是制作的標(biāo)本，就算是放上一年，它還是老樣子不會(huì)變。
而檢疫部門更是在冰凍鮮蝦身上發(fā)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留，這讓它徹底不干凈了。
盒裝鮮 豬肉
難道超市里的豬肉也有問題！或許是的，而且問題還不小。據(jù)美國(guó)大學(xué)在2012年進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于現(xiàn)在的豬在飼養(yǎng)過程中被喂食了過多的抗生素，因?yàn)榭股貧埩魡栴}相當(dāng)嚴(yán)重，這就是導(dǎo)致了超級(jí)病菌MRSA的出現(xiàn)頻率越來越高。目前這種病菌的致死率已經(jīng)超過了艾滋病。
罐頭食品
罐頭制品一貫被大家認(rèn)為是最衛(wèi)生的食品，畢竟罐頭采用的巴氏殺菌是現(xiàn)在最好的殺菌方式。然而現(xiàn)在罐頭制品的包裝卻成為最大的問題所在，因?yàn)榘b里含有的雙酚A會(huì)溶進(jìn)食物里。
雙酚A或許你不太熟悉，但是我告訴你，如果食用了它會(huì)導(dǎo)致生殖系統(tǒng)發(fā)育異常、胰島素分泌絮亂。所以以后看到它還是繞著走吧。
烤雞
烤雞了不幸上榜了，根據(jù)研究人員介紹，它們進(jìn)行抽樣調(diào)查的時(shí)候被震撼到了，因?yàn)?0%的烤雞幾乎就像是浸泡在MRSA里一樣，病菌的含量實(shí)在太高了。
以上就是為您介紹的餐桌上常見的9大食物竟那么臟，你們都了解了吧。這對(duì)于不明白有哪些食物含有大量細(xì)菌的人來說，真的是太好了。看了上面說的容易細(xì)菌超標(biāo)的食物以及垃圾食品有哪些，以后千萬別再吃了。
提供餐桌上常見9大食物那么臟閱讀，如果你很喜歡這些分享的餐桌上常見9大食物那么臟內(nèi)容，希望你通過餐桌上常見9大食物那么臟,找到通往健康之路的金鑰匙。
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【導(dǎo)讀】餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物，甚至是你不曾聽說過的食物，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高哦。從現(xiàn)在開始記住餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物，讓它們出現(xiàn)在你的采購(gòu)清單中吧。
餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物
1.南瓜籽
人們?cè)诔阅瞎蠒r(shí)，往往將南瓜籽扔掉，殊不知南瓜籽才是南瓜最有營(yíng)養(yǎng)的部分。吃南瓜籽是攝入礦物質(zhì)鎂的最佳途徑。最新研 究 發(fā) 現(xiàn)，血液中鎂含量高的人群的早亡幾率比鎂含量高低的人群低40%.建議連皮帶籽烤制后食用。
餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物
2.洋白菜
洋白菜是一種富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻熱量極低的蔬菜，這其中又?jǐn)?shù)萊菔硫烷這種化學(xué)物質(zhì)最為重要。萊菔硫烷能促進(jìn)人體內(nèi)抗氧化酶的產(chǎn)生，具有降低患癌風(fēng)險(xiǎn)的作用。據(jù)研究表明，在所有天然抗癌物質(zhì)中，萊菔硫烷是功效最強(qiáng)的。
餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物
3.番石榴
番石榴是一種熱帶水果，口味酸中帶甜。它的番茄紅素含量比其他任何水果如番茄、西瓜等都要高。番茄紅素是種強(qiáng)力抗氧化劑，能有效對(duì)抗前列腺癌。此外，番石榴鉀含量比香蕉還多。而且每100克番石榴就含有將近4克纖維素，也許終極的高纖維食物就是它了。
餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物
4.葉甜菜
葉甜菜有淡淡的甜味和咸味，可能國(guó)內(nèi)不太常見。葉甜菜含有大量的葉黃素和玉米黃質(zhì)，據(jù)研究表明，這兩種植物色素能保護(hù)視網(wǎng)膜免受歲月的侵襲，因?yàn)樗鼈儠?huì)在視網(wǎng)膜內(nèi)沉積，吸收有害的短波光線，所以攝入越多，眼睛就能得到越好的保護(hù)。
餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物
5.桂皮
作為一種人們燒制紅燒肉的傳統(tǒng)作料，平時(shí)吃的人可能很少。但其實(shí)桂皮在控制血糖，降低心臟病患病風(fēng)險(xiǎn)方面都能起到很好的作用。美國(guó)農(nóng)業(yè) 部 研 究 人 員 發(fā) 現(xiàn)，Ⅱ型糖尿病患者在連續(xù)6周每日攝入1克桂皮后，血糖水平明顯降低，而且甘油三酯和低密度蛋白膽固醇（壞膽固醇）也都有所下降。
不用去買醫(yī)院或藥房出售的相關(guān)保健品，只要將磨成粉的桂皮在平時(shí)燒菜或是喝粥時(shí)放入一些就可以了。
餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物
6.馬齒莧菜
馬齒莧菜是一種野菜，含有比其他任何蔬菜都要多的歐米加-3油酸，褪黑色素的含量也比一般蔬菜多出10至20倍，褪黑色素是一種能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的抗氧化劑。建議涼調(diào)或拌沙拉食用。
餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物
7.石榴
以色列科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，如果一個(gè)人在一年時(shí)間里堅(jiān)持每日飲用50克石榴汁，他心臟的收縮壓能降低21%,靜脈血的流動(dòng)速度也顯著提高。此外，每100克的石榴汁所含的維生素C就能滿足正常人日攝入量的一半。
餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物
8.枸杞
枸杞是一種有甜味且非常耐嚼的小果子，在中醫(yī)里有著廣泛的應(yīng)用。枸杞超強(qiáng)的抗氧化能力是在近期的科學(xué)研究中才發(fā)現(xiàn)的，其甜味成分還有降低胰島素抵抗（insulinresistance）的功能，這種物質(zhì)是導(dǎo)致Ⅱ型糖尿病的主要原因。
餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物
很多朋友人到中年，事業(yè)處于上升期，家庭也是上有老下有小，兩方面的壓力都挺大，正處于內(nèi)憂外患的時(shí)期，這個(gè)階段也是Ⅱ型糖尿病最易好發(fā)的年齡。那么如何有效抑制血糖攀升呢？這些食物不容錯(cuò)過。一起和小編來看看吧。
糖尿病主要有以下四種：Ⅰ型糖尿病、Ⅱ型糖尿病、其他特殊類型糖尿病及妊娠期糖尿病四種類型。
生活中常見的糖尿病90%都是Ⅱ型糖尿病，不同于Ⅰ糖尿病主要是由遺傳因素決定，Ⅱ型糖尿病的除了遺傳因素，最主要誘因還包括肥胖，活動(dòng)量減少和應(yīng)激。在這種內(nèi)憂外患的生活環(huán)境中可能產(chǎn)生的應(yīng)激就會(huì)很多，神經(jīng)焦慮、過度勞累、手術(shù)等等。再加上不合理的生活方式和飲食就有可能讓你的身體被糖尿病盯上。
血糖控制的好壞關(guān)系到糖尿病病情的發(fā)展程度，良好的血糖控制可明顯延緩糖尿病病情的發(fā)展減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。
下面小編就為大家介紹幾個(gè)生活中常見易得的食材，長(zhǎng)期食用，可有效抑制血糖攀升。
1.核桃木耳芹菜雞蛋羹
配方及用法：核桃2個(gè)，雞蛋2個(gè)（最好是紅皮的），木耳2朵，芹菜少許。把核桃木耳芹菜切碎，把雞蛋打入碗中，加入適量的水，攪拌均勻，再放入切碎的核桃木耳芹菜拌勻，可以少放如少許鹽，上鍋蒸熟。每天早晨空腹一次吃下（注意核桃屬于堅(jiān)果脂防含量高，一定不能多加）。
芹菜是醫(yī)學(xué)界早已證明的降糖良品，配合著黑木耳可以滋陰補(bǔ)腎，核桃補(bǔ)腎潤(rùn)腸通便，雞蛋補(bǔ)充蛋白質(zhì)及卵磷脂。加到一起吃不僅可以降血糖還能達(dá)到補(bǔ)益腎氣，養(yǎng)生防病，滋陰養(yǎng)顏的功效。
2.苦蕎麥面
苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃等功能?，F(xiàn)代研究表明，苦蕎富含生物類黃酮、多肽、糖醇等高活性功能成分，生物類黃酮主要成分是蘆丁，其主要功效是：軟化血管，有降血糖、降血脂、益氣提神、加強(qiáng)胰島素外周的作用，而蘆丁在其他作物中幾乎沒有。
除此外，苦蕎中所含的三價(jià)鉻還是胰島素不可缺少的輔助成份，這是因?yàn)殂t元素可通過改善靶細(xì)胞對(duì)胰島素的敏感性而促使胰島素發(fā)揮作用，參與體內(nèi)的糖與脂肪的代謝。
如果實(shí)在不喜歡苦蕎麥面，也可以多喝喝苦蕎茶，也樣能起到同樣效果。
3.桑葉杜仲茶
桑葉杜仲茶，對(duì)于糖尿病的改善可是絕佳良品。早在《本草綱目》種就有記載說：桑葉，汁煎代茗，能止消渴、灸熟煎飲，代茶止渴,消渴就是中醫(yī)理論中的糖尿病。近代中醫(yī)也經(jīng)常將桑葉和杜仲搭配，多用于中藥復(fù)方當(dāng)中。
德國(guó)科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，杜仲葉中富含的綠原酸，是人體內(nèi)控制糖合成的酶（6-磷酸葡萄糖位移酶）的特效抑制劑。綠原酸及合成其衍生物有助于降低肝糖排泄速度，或者說有助于減少人體內(nèi)源性葡萄糖的形成。
桑葉中的生物堿，是其能夠降糖的主要活性成分，為桑葉獨(dú)有。其外桑葉多糖和黃酮類也能起到調(diào)節(jié)血糖的作用。建立在中醫(yī)理論上的黃金組合同時(shí)使用增加了降血糖次生代謝物的種類數(shù)量與含量，增強(qiáng)了降血糖的力度，是糖尿病患者不可多得的選擇。
以上三個(gè)都為食輔偏方，雖不可替代藥物治療，卻可以通過長(zhǎng)期的飲食生活習(xí)慣避免或抑制血糖的升高，從而延緩糖尿病的發(fā)展，減少糖尿病相關(guān)并發(fā)癥的產(chǎn)生。
【導(dǎo)讀】餐桌上的八大良藥食物，你知道嗎？有些食物不但能提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，還能幫助緩解身體不適。美國(guó)《預(yù)防》雜志最近刊文推薦餐桌上的八大良藥食物，看看吧。
餐桌上的八大良藥食物
香蕉：緩解壓力和焦慮。美國(guó)新奧爾良運(yùn)動(dòng)飲食專家莫莉金博爾指出，一個(gè)中等大小的香蕉可提供每天所需維生素B6的30%,這種維生素有助于大腦產(chǎn)生令人愉悅的血清素，幫助緩解不安的情緒。
餐桌上的八大良藥食物
酸奶：防脹氣。一杯半含有益生菌的酸奶可以幫食物更有效地進(jìn)入到腸道中，不但能加速胃腸蠕動(dòng)，還有助于消化豆類等容易脹氣的食物。
餐桌上的八大良藥食物
金槍魚罐頭：改善情緒不佳。90克金槍魚罐頭中約含有800毫克的歐米伽3脂肪酸，這種物質(zhì)可以改善人們因心情抑郁而表現(xiàn)出來的情緒低落和焦慮。
餐桌上的八大良藥食物
姜茶：治惡心。大量研究表明，姜茶能夠緩解暈車或者懷孕造成的惡心，盡管專家還無法明確具體哪種物質(zhì)在起作用，但可以肯定的是，喝姜茶很安全，對(duì)健康沒有任何副作用。
餐桌上的八大良藥食物
白菜：預(yù)防潰瘍。美國(guó)約翰霍普金斯大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，白菜中含有一種強(qiáng)大的化合物--蘿卜硫素，能夠消滅導(dǎo)致胃潰瘍的細(xì)菌，甚至能抑制胃部腫瘤的生長(zhǎng)。
餐桌上的八大良藥食物
火雞：對(duì)付失眠。研究發(fā)現(xiàn)，失眠的人體內(nèi)缺乏色氨酸，一種幫助體內(nèi)產(chǎn)生血清素和褪黑色素的氨基酸。90克火雞肉就能提供人體一天所需的色氨酸，改善失眠癥狀。
餐桌上的八大良藥食物
大蒜：對(duì)抗真菌感染。大蒜中的活性物質(zhì)能抑制白色念珠菌的生長(zhǎng)，這種菌類是導(dǎo)致真菌性陰道炎，引起疼痛、瘙癢的真兇。大蒜生吃，抗菌效果更好。
餐桌上的八大良藥食物
土豆：治頭痛。一個(gè)中等大小的土豆含有37克碳水化合物，能夠緩解因5-羥色胺升高引起的緊張性頭痛。
餐桌上的八大良藥食物
癌癥跟飲食的關(guān)系非常密切，最好還是從飲食把好關(guān)，日常飲食如果不當(dāng)，相信你也會(huì)生病患癌，如果你家餐桌上常吃這些食物，那真不用擔(dān)心了？
1以西蘭花為代表的蕓薹屬類蔬菜
在日本國(guó)家癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志也刊登了西蘭花能有效預(yù)防前列腺癌的研究成果。
西蘭花的抗癌作用主要?dú)w功于其含有的硫代葡萄糖苷，長(zhǎng)期食用可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。
餐桌上常見這些抗癌能手,相信你的家人不會(huì)患癌
硫代葡萄糖苷這種化學(xué)物質(zhì)，會(huì)被西蘭花自身含有的一種酶分解，轉(zhuǎn)化成蘿卜硫素，而蘿卜硫素具有殺死癌細(xì)胞的能力。
在烹飪時(shí)，加熱過度會(huì)對(duì)這種酶造成破壞，無法催生蘿卜硫素，防癌效果也會(huì)大大降低。
蕓薹屬類蔬菜還包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍(lán)、芥菜、大頭菜等。
2以白蘿卜為代表的蘿卜屬類蔬菜
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜中含有芥子油等成分，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌作用越強(qiáng)。
此外，白蘿卜中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。
蘿卜屬類蔬菜還包括：大青蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜、心里美等。蘿卜無論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用。
3以芥末為代表的調(diào)味料
芥末是芥菜的種子，據(jù)日本食物營(yíng)養(yǎng)研究所的數(shù)據(jù)顯示，芥末能抑制引發(fā)癌癥的物質(zhì)活動(dòng)。
此外，美國(guó)伊利諾伊大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花蘸芥末或辣根吃，能增強(qiáng)其防癌作用。
芥末具有比較強(qiáng)烈的刺激性氣味，可以放入餃子醋或壽司醬油里食用。
4以香菇為代表的菌類蔬菜
美、日等國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，香菇中所含的某種酶成分，能提高機(jī)體抑制腫瘤的能力。除了香菇，整個(gè)蘑菇家族都具有抗癌能力。
蘑菇中含有的多糖體是抗癌活性物質(zhì)，能促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對(duì)腫瘤產(chǎn)生免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。
菌類蔬菜不主張生吃，建議至少要過水焯一下。干菌類可選擇燉煮，以便讓有益成分進(jìn)入湯中。
如果做到這點(diǎn)一生遠(yuǎn)離癌癥不是沒可能
誘發(fā)癌癥的因素有很多，雖其中的環(huán)境、遺傳因素我們改變不了，但是我們能控制的也絕非少數(shù)！專家指出，雖然腫瘤的確切病因還不十分明確，但因細(xì)胞基因變異誘發(fā)腫瘤多與不良生活方式有關(guān)。
約 1/3 與吸煙有關(guān)；1/3 與飲食有關(guān)；1/3 與感染和環(huán)境污染有關(guān)；僅 1 % ~ 3 %的腫瘤跟遺傳有關(guān)。
如果我們能改變這些不良習(xí)慣，是不是也就減少了癌癥的爆發(fā)了呢？
大便和小便憋不得
因?yàn)槭诸^上的一些事、因?yàn)椴幌腚x開被窩，很多人都會(huì)選擇憋尿、憋大便，但這一憋，就可能憋出癌來。
中國(guó)醫(yī)科院腫瘤醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師 羅健教授表示，有便不排可能憋出大腸癌。
餐桌上常見這些抗癌能手,相信你的家人不會(huì)患癌
而排尿不僅能排出身體內(nèi)的代謝產(chǎn)物，對(duì)泌尿系統(tǒng)也有自潔作用。憋尿不但損傷膀胱的括約肌，還會(huì)使尿液中的有毒物質(zhì)不能及時(shí)排出體外，延長(zhǎng)了尿液中致癌物質(zhì)對(duì)膀胱的作用時(shí)間，容易誘發(fā)膀胱癌。
腌的、熏的、臘的肉類能少吃就少吃
這些加工過的肉類對(duì)很多人有著不可抵抗的誘惑，但在癌癥面前，你還要堅(jiān)持吃這些東西嗎？
這些加工肉當(dāng)中的致癌因素的多重的：
第一，加工肉制品含鹽高，吃得太咸會(huì)導(dǎo)致胃黏膜屏障的慢性損傷，日久會(huì)增加對(duì)致癌物質(zhì)的易感性，導(dǎo)致胃癌發(fā)生。
第二，為了保證風(fēng)味、給食物防腐，亞硝酸鹽在這類肉制品中廣泛使用，亞硝酸鹽本身不致癌，但和胃內(nèi)蛋白分解物結(jié)合，形成致癌物質(zhì)亞硝胺，會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。雖然國(guó)家有標(biāo)準(zhǔn)，但超標(biāo)情況普遍存在，尤其是街邊店鋪的熟肉制品。
第三，對(duì)癌細(xì)胞有著姑息養(yǎng)奸的作用的多環(huán)芳香烴物質(zhì)也廣泛存在與這類食物中，而對(duì)腫瘤的發(fā)生有著。
餐桌的食物種類繁多，你是否會(huì)健康搭配呢？要知道，錯(cuò)誤的搭配不同食物也許會(huì)影響到健康。相對(duì)于的，只要把食物搭配正確就可以為我們的身體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)元素。今天，就來和小編一起了解了解吧。
餐桌上食物搭配的正確方法
西蘭花配芥末。生西蘭花中含有強(qiáng)抗癌植物化學(xué)物萊菔硫烷（SFN），但是西蘭花煮熟后，其中的黑芥子酶會(huì)受到破壞，該物質(zhì)對(duì)人體吸收SFN起到非常關(guān)鍵的作用。《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》2011年刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃西蘭花時(shí)加上芥末能有效補(bǔ)充黑芥子酶，從而使西蘭花的抗癌特性得到更好發(fā)揮。
咖啡加糖?！度祟惥癫±韺W(xué)：臨床與實(shí)驗(yàn)》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，咖啡加糖可使負(fù)責(zé)注意力的大腦區(qū)域更活躍，因而有助于提高工作效率。綠茶或紅茶加蜂蜜，也具有同樣的效果。不過，應(yīng)該牢記美國(guó)心臟學(xué)會(huì)建議的食糖日攝入量：男性不超過9茶匙，女性不超過6茶匙。
赤豆與樹莓。2011年《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，赤豆與樹莓搭配可以使其抗氧化功效提高45%.這在研究所涉及的55種果蔬和豆類搭配中名列第一。
姜黃（咖喱）與三文魚。英國(guó)《BMC癌癥》載文稱，咖喱中的姜黃色素和三文魚等深海肥魚中的DHA都具有防癌抗癌的作用。而吃三文魚和鮭魚等多脂魚的時(shí)候加點(diǎn)咖喱，可以起到雙重抗癌作用。機(jī)理是DHA有助于人體更好地利用姜黃色素。
全谷食物加洋蔥（或大蒜）?！掇r(nóng)業(yè)與食品化學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃全谷食物配上洋蔥（或大蒜）可提高人體對(duì)全谷食物中鐵和鋅的吸收。鐵有助于改善細(xì)胞攜氧量，鋅有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)傷口愈合。科學(xué)家表示，發(fā)揮關(guān)鍵作用的是洋蔥或大蒜中的硫化物。
豆類與綠葉蔬菜。豆類是鐵元素的一大重要來源。維生素C有助于人體對(duì)鐵的吸收。因此豆類與富含維生素C的綠葉蔬菜等食物搭配食用，能夠更好地補(bǔ)充體內(nèi)鐵質(zhì)。
那么，餐桌上哪些食物不能互相搭配呢？
餐桌上食物搭配的錯(cuò)誤方法
海鮮與啤酒易誘發(fā)痛風(fēng)。海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑---維生素B1.如果吃海鮮時(shí)飲啤酒，會(huì)促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結(jié)石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時(shí)候喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以至于出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
火腿與乳酸飲料易致癌。常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機(jī)酸）一起食用，容易致癌。因?yàn)椋瑸榱吮４嫦隳c、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(zhǎng)。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)---亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。
蘿卜與橘子易誘發(fā)甲狀腺腫大。蘿卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。
牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉。牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長(zhǎng)發(fā)育。
水果與海鮮不容易消化。吃海鮮的同時(shí)，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會(huì)沉淀凝固，形成不容易消化的物質(zhì)。人們吃海鮮后，應(yīng)間隔4小時(shí)以上再吃這類水果。
菠菜與豆腐易患結(jié)石癥。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還容易患結(jié)石癥。
正確搭配食物對(duì)我們的日常飲食極為重要哦。
【導(dǎo)讀】你知道餐桌上的8大良藥食物嗎，你知道嗎？有些食物不但能提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，還能幫助緩解身體不適。一起來看看你知道餐桌上的8大良藥食物嗎。
你知道餐桌上的8大良藥食物嗎
香蕉：緩解壓力和焦慮。美國(guó)新奧爾良運(yùn)動(dòng)飲食專家莫莉金博爾指出，一個(gè)中等大小的香蕉可提供每天所需維生素B6的30%,這種維生素有助于大腦產(chǎn)生令人愉悅的血清素，幫助緩解不安的情緒。
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酸奶：防脹氣。一杯半含有益生菌的酸奶可以幫食物更有效地進(jìn)入到腸道中，不但能加速胃腸蠕動(dòng)，還有助于消化豆類等容易脹氣的食物。
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金槍魚罐頭：改善情緒不佳。90克金槍魚罐頭中約含有800毫克的歐米伽3脂肪酸，這種物質(zhì)可以改善人們因心情抑郁而表現(xiàn)出來的情緒低落和焦慮。
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姜茶：治惡心。大量研究表明，姜茶能夠緩解暈車或者懷孕造成的惡心，盡管專家還無法明確具體哪種物質(zhì)在起作用，但可以肯定的是，喝姜茶很安全，對(duì)健康沒有任何副作用。
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白菜：預(yù)防潰瘍。美國(guó)約翰霍普金斯大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，白菜中含有一種強(qiáng)大的化合物--蘿卜硫素，能夠消滅導(dǎo)致胃潰瘍的細(xì)菌，甚至能抑制胃部腫瘤的生長(zhǎng)。
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火雞：對(duì)付失眠。研究發(fā)現(xiàn)，失眠的人體內(nèi)缺乏色氨酸，一種幫助體內(nèi)產(chǎn)生血清素和褪黑色素的氨基酸。90克火雞肉就能提供人體一天所需的色氨酸，改善失眠癥狀。
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大蒜：對(duì)抗真菌感染。大蒜中的活性物質(zhì)能抑制白色念珠菌的生長(zhǎng)，這種菌類是導(dǎo)致真菌性陰道炎，引起疼痛、瘙癢的真兇。大蒜生吃，抗菌效果更好。
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土豆：治頭痛。一個(gè)中等大小的土豆含有37克碳水化合物，能夠緩解因5-羥色胺升高引起的緊張性頭痛。
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歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《餐桌上常見9大食物那么臟》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“五臟養(yǎng)生食物”專題供您欣賞！
