夏吃蓮子心清心去熱
四季養(yǎng)生什么季節(jié)吃蓮子。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經”。隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。我們該怎么進行科學的養(yǎng)生常識呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“夏吃蓮子心清心去熱”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
【導讀】夏天吃蓮子清熱，因此很多人都會在煲湯時加一些蓮子。我們在吃蓮子的時候，都會去掉蓮子心，因為它發(fā)苦影響口感。其實蓮子心也是一味好藥，在日常生活中，我們該如何好好利用蓮子心呢？
夏吃蓮子心清心去熱
蓮芯即蓮子心，又稱蓮薏、苦薏、蓮心，最早見于唐末的《食性本草》中，為睡蓮科多年生水生植物蓮成熟種子中的干燥胚芽。秋季采收蓮子時，將蓮子剝開，取出綠色胚（蓮心），曬干。
蓮子心營養(yǎng)價值非常高，我們在日常生活中也是可以經常用一些蓮子來作為一種很好的食材。《本草綱目》記載蓮子心道：苦，寒，無毒。由此可見，蓮子心在古代已經得到人們的注意，也承認了它的藥效。
清心去熱。蓮芯有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
降壓。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。
治便秘。用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。
養(yǎng)心健腦。蓮子有養(yǎng)心健腦的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預防老年癡呆的發(fā)生。
中醫(yī)認為，蓮子心性涼味苦，有清心火，降血壓，止汗，養(yǎng)神作用，用之泡茶飲，適宜於高血壓頭昏，心煩失眠，夢遺滑精和盜汗之人。
蓮子心該怎么去除
最快也是最直接的方法，就是市面上買現成的無蓮子心的蓮子，但是難保商家會去不干凈。
最直接的方法就是直接把蓮子掰開，去除蓮子心。
如果想要保持原來的形狀，就用剪刀去掉蓮子的兩頭，用一小段硬些，和蓮心大小相近的繡花針或者牙簽，稍稍一頂就可以快速去處蓮子心了。由于蓮子心個頭較小，在用針或者牙簽的時候也要小心。
蓮子心一般人群均可食用，無副作用。適宜體質虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者食用；適宜脾氣虛，慢性腹瀉之人食用。適宜癌癥病人及放療化療后食用；適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。平素大便干結難解或腹部脹滿之人忌食。
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【導讀】今天我們就來和大家一起說說養(yǎng)生之蓮子心泡水喝的禁忌。日常我們一定要弄清楚自己的身體體質，同時服用的時候不要過量，否則很容易對身體造成傷害。下面小編介紹養(yǎng)生之蓮子心泡水喝的禁忌吧！
蓮子心泡水喝的禁忌
養(yǎng)生之蓮子心泡水喝的禁忌
蓮子心性寒，味苦，服用之后能夠有效的促進身體健康，特別是對于高血壓、心臟以及痢疾、失眠還有心煩意亂等等具有很好的治療效果。日常生活中，蓮子心非常的適合那些身體體質比較差，同時容易心煩意亂、失眠多夢還有脾氣虛的患者服用，除此之外，男性出現遺精的時候服用蓮子心泡水也是一個很好的選擇；女性在脾腎虧損的時候容易出現白帶增加的情況，這個時候將蓮子心泡水喝也能夠令身體恢復健康。
第一：蓮子心泡水不適合過量服用
養(yǎng)生之蓮子心泡水喝的禁忌
專家告訴我們，一般人群都是適合服用蓮子心的，并且不容易出現什么多大的副作用。不過，任何事情或者是東西過量之后都是對身體有害的，再好的良藥過量之后也有可能變成害人的毒藥。由于蓮子心性寒，所以適量的服用對于身體具有很好的清熱降火的功效。但是如果是一些體質偏寒性的人群，小編并不建議服用，如果這一類人群一定需要服用，那么最好能夠咨詢專業(yè)的醫(yī)生，否則容易對身體造成不利的影響。
第二：蓮子心泡水不適合長期服用
老中醫(yī)告訴我們，蓮子心泡水服用之后對于身體還有心臟等等都具有很好的促進以及保健的功效，但是效果雖好，卻不能夠長期服用。
養(yǎng)生之蓮子心泡水喝的禁忌
很多人在身體出現失眠的情況之后都喜歡服用蓮子心泡水，并且為了保持效果而長期服用，事實上這是錯誤的。臨床實驗發(fā)現，蓮子心適合哪些輕度失眠的人群。如果輕度失眠的時候服用蓮子心但是卻沒有見到明顯的效果，那么這個時候需要科學的服用一些安定進行控制，但是長期服用對于身體沒有好處。日常想要令身體更加的健康，那么養(yǎng)成良好的生活習慣是最好的選擇，例如飯后散步，多參加一些有氧運動等等，這些方式都能夠很好的幫助睡眠質量提高，同時身體的體質也會越來越好。
第三：晚上少喝蓮子心泡水
養(yǎng)生之蓮子心泡水喝的禁忌
選擇蓮子心泡水喝具有很好的保健身體的作用，不過什么時候喝也是有講究的。一般情況下，我們并不建議在晚上的時候大量將蓮子心泡水喝，這個時候少喝才是最好的選擇。因為大量的服用蓮子心水很容易導致晚上出現頻繁起夜的情況，這對于人體健康并沒有任何的好處。
蓮子心泡水喝的方法
在我國的很多地方的人們都喜歡將蓮子心用開水沖泡進行服用，特別是天氣燥熱的夏季，口干舌燥的時候服用一杯蓮子心茶，不僅能夠解渴，同時也會令心中的燥氣一掃而空。不過，蓮子心茶的沖泡方法有很多，添加不同的材料對于身體的補益效果也是不一樣的。具體的種類以及沖泡方法如下：
養(yǎng)生之蓮子心泡水喝的禁忌
第一：安神蓮子心茶
做法：將蓮子心用開水進行沖泡，然后每天晚上睡覺之前服用，這樣能夠很好的促進睡眠。蓮子心性寒，服用之后具有很好的安神作用，并且減肥的效果也非常的不錯，如果患者出現了睡眠不好的情況，服用這樣一杯安神蓮子心茶是一個非常不錯的選擇。
第二：瘦身蓮子心茶
養(yǎng)生之蓮子心泡水喝的禁忌
做法：將蓮子心還有綠茶一起放入杯子中，然后加入開水進行沖泡，隨后蓋上蓋子五分鐘之后服用。建議每天飯后服用，第一次沖泡的蓮子心茶最好能快速的服用，然后繼續(xù)沖泡，等到味淡之后再換過的茶葉以及蓮子心。
第三：連心黃連茶
養(yǎng)生之蓮子心泡水喝的禁忌
將蓮子心還有黃連準備好，然后一起研磨成為粉末；將兩種藥粉用開水進行沖泡，每天服用兩次就可以了。有些人并不習慣服用這道茶飲，認為味道太苦了，這個時候可以適量的加入一些蜂蜜，或者是服用之后含一個糖果，能夠有效的沖淡苦味。這道茶飲能夠很好的治療心情煩躁的情況，具有安定心神的作用。
蓮子心泡茶一次放幾顆最好
1、蓮子心泡茶一次放幾顆最好
蓮子心本身性寒,味苦,蓮子心泡茶,以標準的茶杯為例,一般是放2-3顆蓮子心最佳。如果茶杯很大,可以根據杯子的比例適當加大蓮子心的分量。但是不要以為蓮子心好處多,就放很多,放多了味道苦的會讓你喝不下去。事實上,蓮子心泡水喝的方法非常的簡單,只需要將兩克的蓮子心準備好,然后放入杯子中加入適量的開水進行沖泡,蓋上蓋子,大約五分鐘之后就可以開始服用。最好能夠每天服用數次,代替茶水飲用,這樣對于身體的保健作用更佳。除此之外,也有人喜歡在將蓮子心泡水喝的時候加入甘草,不過蓮子心還有甘草的比例最好能夠按照2比3,也就是蓮子心2克而甘草3克,這樣用開水沖泡,對于治療心火旺盛所引起的煩躁還有睡眠不佳具有很好的治療作用。
2、蓮子心泡水喝的禁忌
一般情況下,蓮子心并沒有任何的毒副作用,所以一般人群都是可以服用的。在身體出現便秘、體質虛弱、失眠多夢、遺精心慌、脾氣虛等情況,服用蓮子能夠很好的促進身體恢復健康。不過需要注意的是,中醫(yī)方面認為,蓮子心性寒,所以服用之后很容易導致身體虛寒的情況加重,長期服用并不利于身體健康。除此之外,身體體質比較寒涼或者是比較差的人群,最好也不要服用,避免身體的體質越來越差。
3、吃蓮子的注意事項
想要身體最好的吸收蓮子的功效,避免對身體產生不要的影響,一些吃蓮子的注意事項一定要遵守。具體如下:每天要堅持一個良好的作息生活習慣,千萬不能夠熬夜。在吃蓮子期間,最好不要吃一些具有刺激性的食物,同時辛辣的食物也要少吃。堅持有計劃性的參加一些戶外運動,這樣不僅能夠放松心情,同時對身體也有一定的保健作用。每天都要給自己減壓,告訴自己你可以的,千萬不能夠給自己太大的壓力。
蓮子心泡茶的功效
在中醫(yī)的角度出發(fā),蓮子心性寒、味苦、無毒,含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿,味道極苦,具有清熱、固精、安神、強心、降壓之效,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓?？梢灾委熆谏嗌?并有助于睡眠。
用作補益藥,補脾止瀉,益腎澀精,養(yǎng)心安神?？芍委熎⑻摼脼a、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠、高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。蓮子芯苦寒,有清心瀉火之功,故對溫熱病的高熱、神昏譫語及心火亢盛、煩躁不安等癥,常與元參、麥冬等配合應用。
蓮子有哪些吃法
1、蓮肉糕:蓮子肉、糯米(或大米)各200g,炒香;茯苓100g(去皮)。共研為細末,白糖適量,一同攔勻,加水使之成泥狀,蒸熟,待冷后壓平切塊即成。源于《士材三書》。茯苓為補脾利濕藥,與蓮子肉、糯米同蒸糕食,則補脾益胃之功尤著。用于脾胃虛弱,飲食不化,大便稀溏等。
2、蓮子百合麥冬湯:蓮子15克(帶心),百合30克,麥門冬12克。加水煎服。本方用帶心蓮子以清心寧神,百合、麥門冬亦有清心寧神之效。用于病后余熱未盡,心陰不足,心煩口干,心悸不眠等。4.蓮子粥:蓮子20克發(fā)脹后,在水中用刷把擦去表層,抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內,加清水在火上煮爛熟,備用。粳米100克同煮,淘洗干凈,放入鍋中加清水煮成薄粥,粥熟后摻入蓮子,熟后加冰糖或白糖再稍燉既可食用。
3、蓮子紅棗湯:蓮藕兩大截去皮切塊洗凈瀝干;紅棗4兩、蓮子2兩用水浸泡至軟后撈起;將藕塊和紅棗、蓮子加冰糖適量水煮1個半小時,至食材軟透?？裳a血潤膚,是長期疲勞過度,消耗精神的藥補食品。
蓮子的營養(yǎng)價值和功效都有哪些呢？蓮子雖然味苦，但是卻有很多功效與作用，是可以多吃的。如果你對蓮子還不夠熟悉，不如就來和小編一起看看接下來關于常吃蓮子的好處和功效的介紹吧。
蓮子的營養(yǎng)價值
性平、味甘澀，入心、脾、腎經；補脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
蓮子的功效作用
防癌抗癌。蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
滋養(yǎng)補虛、止遺澀精。蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
降血壓。從蓮子心提出蓮心堿結晶，有短暫降壓之效，改變?yōu)榧句@鹽，則出現強而持久的降壓作用。氧位甲基-蓮心堿硫酸甲酯季銨鹽對迷走神經節(jié)阻滯作用強而持久，但并不是通過迷走神經而致持久降壓；脊髓貓和狗頭交叉循環(huán)試驗都指出其降壓機理主要是外周作用。蓮子心非結晶生物堿Nn-9,具有較強降壓作用。麻醉貓靜脈注射1~2毫克/公斤，可降低原血壓水平約50%,維持2~3小時；狗血壓于半小時即恢復；兔子不降壓。有快速耐受性。經進一步實驗，證明此生物堿降壓機理主要是釋放組織胺，使外周血管擴張，其次與神經因素也有關。
健腦。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預防老年癡呆的發(fā)生。
強心安神。蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用。
清心祛斑。帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
最后，還要知道的是吃蓮子的注意事項。
吃蓮子的注意事項
一般情況下，蓮子并沒有任何的毒副作用，所以一般人群都是可以服用的。在身體出現便秘、體質虛弱、失眠多夢、遺精心慌、脾氣虛等情況，服用蓮子能夠很好的促進身體恢復健康。
不過需要注意的是，中醫(yī)方面認為，蓮子性寒，所以服用之后很容易導致身體虛寒的情況加重，長期服用并不利于身體健康。除此之外，身體體質比較寒涼或者是比較差的人群，最好也不要服用，避免身體的體質越來越差。
因此，吃蓮子一定要先了解自己的體質是否適合。
什么是蓮子心呢，其實就是蓮子中間的綠色的嫩芽而已，蓮子心很多人在生活中都會扔掉，其實他們不知道蓮子心還是一味重要了，對于我們身體是大有幫助的，你知道蓮子心如何泡水喝嗎，蓮子心泡水喝的禁忌有哪些呢，蓮子心的功效是什么，一起來看看吧。
蓮子心泡水喝的禁忌
第一：蓮子心泡水不適合過量服用
蓮子心泡水喝，是一種很常見的蓮子心食用方法，通常情況下，蓮子心泡水喝適用于大多數人群，而且很少會有副作用的產生，但是泡水喝也不能放的太多，不管是什么食物，如果過量了就會導致口感標吊，嚴重的話還會造成腹瀉，蓮子心服用多了，良藥也有可能變成毒藥的。
蓮子心大家都是知道的，它是屬于寒性的，如果選擇適量的服用對于身體具有很好的清熱降火的功效。但是對于體質偏寒性的人群，專家不建議服用，如果這一類人群一定需要服用，一定要提前咨詢好醫(yī)生，否則容易對身體造成不利的影響。
第二：蓮子心泡水不適合長期服用
告訴我們，蓮子心泡水服用之后對于身體還有心臟等等都具有很好的促進以及保健的功效，但是效果雖好，卻不能夠長期服用。
很多人在身體出現失眠的情況之后都喜歡服用蓮子心泡水，并且為了保持效果而長期服用，事實上這是錯誤的。臨床實驗發(fā)現，蓮子心適合哪些輕度失眠的人群。
如果輕度失眠的時候服用蓮子心但是卻沒有見到明顯的效果，那么這個時候需要科學的服用一些安定進行控制，但是長期服用對于身體沒有好處。
日常想要令身體更加的健康，那么養(yǎng)成良好的生活習慣是最好的選擇，例如飯后散步，多參加一些有氧運動等等，這些方式都能夠很好的幫助睡眠質量提高，同時身體的體質也會越來越好。
第三：晚上少喝蓮子心泡水
選擇蓮子心泡水喝具有很好的保健身體的作用，不過什么時候喝也是有講究的。
一般情況下，我們并不建議在晚上的時候大量將蓮子心泡水喝，這個時候少喝才是最好的選擇。因為大量的服用蓮子心水很容易導致晚上出現頻繁起夜的情況，這對于人體健康并沒有任何的好處。
蓮子心如何泡水喝
俗話說的好小胃病“三分治七分養(yǎng)”，七分養(yǎng)應該是在三分治療的基礎上進行的，胃出血患者都有一個共同點，就是飲食不規(guī)律，你知道胃出血的飲食禁忌有哪些嗎，胃出血如何治療呢，胃出血吃什么好，下面一起來看內容介紹吧。
胃出血的飲食禁忌
1.少吃藥
胃出血患者首要記住的就是不要經常性的吃藥，俗話說得好，是藥三分毒，有些人只要胃部稍微不舒服，也不管事什么原因引起的，就直接拿藥就吃，其實這樣做反而會刺激胃部，從而造成胃損傷。
2.戒酒
酒，小飲怡情，大飲就傷身了，特別是對于一些中老年人而言，酒能不喝酒不要喝了，高度酒能溶解胃粘膜上的脂質，直接破壞胃粘膜屏障，不僅影響潰瘍的愈合，而且是導致潰瘍出血的主要原因，所以胃出血的人群一定要注意酒精的攝取量。
3.忌濃咖啡
濃咖啡是強烈刺激胃酸分泌，不利于消化道炎癥的消退和潰瘍面的愈合。對于胃出血沒有任何幫助，反而會傷害腸胃健康的。
4.產氣食物吃不得
有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。
5.牛奶不能喝
因為牛奶和啤酒一樣，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶剛入胃時，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍刺激，可使上腹不適得到暫時緩解。但過片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，從而產生更多的胃酸，使病情進一步惡化。
胃出血如何治療
1.內鏡下止血
大量流血是胃出血的癥狀，因此對于中、大量上消化道出血，尤其是潰瘍和食管靜脈曲張出血目前逐漸成為主流止血方法，療效優(yōu)于藥物止血。病因不同，治療方法也不同。
第一：安神蓮子心茶
做法
將蓮子心用開水進行沖泡，然后每天晚上睡覺之前服用，這樣能夠很好的促進睡眠。蓮子心性寒，服用之后具有很好的安神作用，并且減肥的效果也非常的不錯，如果患者出現了睡眠不好的情況，服用這樣一杯安神蓮子心茶是一個非常不錯的選擇。
第二：瘦身蓮子心茶
做法
將蓮子心還有綠茶一起放入杯子中，然后加入開水進行沖泡，隨后蓋上蓋子五分鐘之后服用。建議每天飯后服用，第一次沖泡的蓮子心茶最好能快速的服用，然后繼續(xù)沖泡，等到味淡之后再換過的茶葉以及蓮子心。
第三：連心黃連茶
做法
將蓮子心還有黃連準備好，然后一起研磨成為粉末;將兩種藥粉用開水進行沖泡，每天服用兩次就可以了。有些人并不習慣服用這道茶飲，認為味道太苦了，這個時候可以適量的加入一些蜂蜜，或者是服用之后含一個糖果，能夠有效的沖淡苦味。這道茶飲能夠很好的治療心情煩躁的情況，具有安定心神的作用。
蓮子心的功效
一是明顯的降血壓作用
且降低舒張壓的作用明顯大于收縮壓，可能與其直接擴張血管平滑肌有關;
二是具有抗心律失常作用
三是能明顯抑制血小板的聚集
少血栓的形成，并具有抗脂質過氧化及清除自由基的作用。這就難怪，蓮芯對心血管系統具有較強的活性，而且擅長清心瀉火，除煩消暑，尤其適合心腦血管病患者于夏季食用。
另外，蓮芯還含有黃酮類化合物、多種揮發(fā)油、葉綠素及鋅、銅、鐵、鈣、鉛等微量元素。黃酮類化合物有抗氧化作用。
結語：通過上文內容的介紹，大家對于蓮子心的功效以及如何食用都有了一個準確的了解了吧，在生活中，我們經常會看見有人用蓮子心泡水喝，但是要知道有些人是不適合用蓮子心來泡水喝的，希望以上文章可以幫助到大家。
很多人都很喜歡吃蓮子，適當吃些蓮子對我們的身體是有益的。但是吃蓮子的時候，有些事項要注意。那么，吃蓮子的禁忌是什么呢?吃它有什么好處?蓮子怎么吃呢?下面就一起來看看吧。
吃蓮子的禁忌是什么
不可與蟹、龜類同服
蓮心不能和蟹、龜類一起食用，否則是會出現不良反應的。而且，感冒、便秘和痔瘡的人不可用。
腹部脹滿之人忌食
平素大便干結難解，或腹部脹滿之人忌食。
不要吃刺激性的食物
在吃蓮子期間，最好不要吃一些具有刺激性的食物，同時辛辣的食物也要少吃。
體質寒涼不宜
蓮子性寒，在服用蓮子之后容易讓身體虛寒的情況更嚴重，長期吃對身體健康不利。身體比較寒涼的人或者是體質差的人，不服用蓮子比較好，防止讓體質變差。
儲存得當
鮮蓮子比較難保存，比較有效的方法就是放進冰箱急凍，但保存時間也不長;較好的方法是先將鮮蓮子晾干，這樣保存的時間可以長些。市面銷售的干蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是為了防止蟲蛀，但對人體健康不利。
吃蓮子有什么好處
預防老年癡呆
蓮子中含有非常高的營養(yǎng)價值，例如脂肪、蛋白質、碳水化合物以及微量元素等等，這些物質不僅能促進身體骨骼以及牙齒的發(fā)育，同時還具有凝血的功效，促進身體中某些酶火花。維持身體中的神經傳導性，對于肌肉還有心跳的伸縮性、節(jié)律都有控制作者用。
豐富的磷元素也是身體中細胞核蛋白的的重要組成部分。蓮子具有養(yǎng)心安神的作用，特別適合中老年人多吃，具有健腦以及增強記憶力的作用，經常服用能夠有效的降低患有老年癡呆癥的可能。
狗肉不少人都喜歡吃，特別是做成辣味的狗肉火鍋，在秋冬季節(jié)常常需要排隊才能吃得上。那么吃狗肉的時候是不是也有講究呢?沒錯，狗肉也有一些搭配禁忌，今天我們就一起來了解一下狗肉不能和什么一起吃吧。
狗肉不能和什么一起吃
狗肉與茶相克
狗肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中鞣酸的含量較多，如果食狗肉后就立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。
鞣酸蛋白會減慢腸道的活動，因為它有收斂的作用，所以就會導致便秘。所以本身就有便秘情況的人一定不要這樣搭配來吃，只會讓你的便秘情況更加嚴重。
狗肉與大蒜相克
狗肉屬于性熱食物，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補，大蒜熏烈，同食的會就很容易上火，特別是對于火熱陽盛的人更應當忌食。大蒜辛溫帶有小毒，溫中、下氣、殺菌、消谷。
新鮮大蒜中，含有大量的大蒜氨酸，這是一種含硫氨基酸，經大蒜酶分解大蒜辣素，具有殺菌作用，并且能夠刺激腸胃黏膜，引起胃液增加，蠕動增強。
狗肉與鯉魚相克
狗肉性溫，鯉魚也性溫，兩者如果同吃的話，就很容易引起上火，產生熱毒。
商陸與狗肉相克
狗肉酸成而性溫，具有益氣壯陽，補胃強身的功效;商陸苦寒。商陸與狗肉，性味功能皆不相合，故用商陸者應忌狗肉。
除了上面提到的這些不能和狗肉一起吃的東西之外，還有一些食物和中藥材也是和狗肉相克的，如果一起吃就會造成腹痛或者上火的情況，大家需要注意一些。
與綠豆相克，同食可脹破肚皮。
與姜相克，同食會腹痛。
狗血與泥鰍相克，陰虛火盛者忌食。
與朱砂相克，同食會上火。
與蔥相克，助火。
與黃鱔相克，會引起中毒。
另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。
那么說了這么多相克的情況之外，狗肉還是建議大家不要和其他的東西搭配，直接單獨做狗肉會比較好一點，加入適量的調味品就可以做出美味的狗肉了。
清熱降火
我們知道蓮子性寒，在服用之后有清熱降火、消暑解煩等作用，它很適合在夏季的時候食用。
降壓
研究發(fā)現，蓮子中含有大量的生物堿，特別是芝芯堿這種物質在進入身體之后能夠釋放出組胺，促進身體中外周血管的擴張，增加身體中的血液循環(huán)速度，所以也有一定的減壓功效。
保護心臟
蓮子中所含有的生物堿也有一定的強心效果，特別是對治療心律失常還有心肌缺血的情況具有非常不錯的治療功效。
防癌抗癌
蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
蓮子怎么吃
蓮子粥
蓮子20克發(fā)脹后，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，備用。
粳米100克同煮，淘洗干凈，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，熟后加冰糖或白糖再稍燉既可食用。
冰糖蓮子
將蓮子浸泡吸水，加冰糖上籠蒸，然后再燉濃食用。
紅棗銀耳蓮子湯
紅棗100克，白木耳50克，蓮子100克，紅糖適量。將紅棗、白木耳、蓮子洗凈后泡水。 鍋中加適量的水，放入3種材料，煮熟后，加糖調味。
總結：通過上文的介紹，相信大家對吃蓮子的禁忌都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了吃蓮子的好處以及蓮子的吃法，希望可以幫到大家。喜歡吃蓮子的朋友可以嘗試這些吃法。
【導讀】夏季吃什么消暑？現在正值盛夏時節(jié)，天氣炎熱，不少人為了達到消暑的目的，大量食用雪糕、冰棍、冰淇淋等冰凍食物，這樣對身體不好。那么夏季吃什么消暑呢。
吃這些美食清涼一夏
1、孢子甘藍
抱子甘藍的品質要求是：外形整齊，大小均勻，新鮮潔凈，無病蟲害者為佳。烹煮時間以能保有一點硬度及辣味為佳。
從夏未到仲春皆能購得。可以和栗子或胡桃一起烹煮，或煮后加奶油調味，或煎炒，或加入湯里。主莖頂端的葉片可以當作蔬菜食用。
孢子甘藍的營養(yǎng)分析
孢子甘藍味甘，性涼。有補腎壯骨、健胃通絡之功效?？捎糜谥委熅貌◇w虛、食欲不振、胃部疾患等癥。
孢子甘藍的相關性人群
一般人皆可食用
孢子甘藍的制作指導
孢子甘藍主要供西餐做配菜或做湯。
2、涼拌菜
夏天吃涼拌菜，能起到降溫解熱的功效。夏季哪些蔬菜適合制作涼拌菜，又能起到養(yǎng)生保健的功效呢？小編推薦幾款適合做涼拌菜的食材吧?？缮车氖卟硕喟胗懈侍鸬淖涛都按嗄劭诟?，因加熱會破壞養(yǎng)分及口感，通常只需洗凈即可直接調味拌勻食用，如大白菜、圓白菜、小黃瓜等。
今天推薦涼拌萵筍。萵筍味甘、苦，性涼，入大腸、胃經，有清胃泄熱、通利二便的功效，非常適宜上火導致大便干結者食用。萵筍1根，去皮切片，開水鍋中焯2分鐘，撈出過涼水，瀝干裝盤，加入調料調味即可，每日吃1次，連續(xù)7日。
3、冰粥
把粥煮好了冷凍起來就成了冰粥。冰粥花樣繁多，這里給大家介紹一款味道甘甜、老少皆宜、清熱消暑的冰粥。綠豆20克，糯米20克，羅漢果1個，小豆20克，菊花10克，西瓜、桃、李子、甜瓜、菠蘿適量。羅漢果加水煮成湯，然后取出羅漢果，加入綠豆、糯米、小豆、菊花煮成粥，冷凍。水果切成丁，撒在凍好的粥上，再冷凍一會兒即成?？梢愿鶕约旱目谖都臃涿邸幟手丁?/p>
夏天汗多，礦物質、維生素容易隨汗水流失，綠豆、小豆以及各種水果都是礦物質、維生素的很好來源，可及時恢復體內水鹽代謝平衡，保持充沛的體力。糯米質地粘，可以讓粥有粘滑的口感，更加好喝 羅漢果含有羅漢果糖甙，比蔗糖甜幾百倍，含糖少卻很甜，并有清熱止咳的功效，對便秘有緩解作用 菊花清咽利喉、平肝明目、消腫，對夏季上火有很好的預防作用 綠豆、西瓜更是眾所周知的消暑佳品。
4、生菜沙拉
現在的食物也是豐富多彩，隨著食物的搭配，很多配料也是層出不窮，例如：芥末、沙拉、生抽等等，所以吃生菜沙拉增辣減酸味。
夏天很多人愛吃生菜沙拉，這時可以稍微調整一下沙拉醬的口味，多加一點辣，少吃一點酸味，否則不利發(fā)汗。以油醋汁為例，就要少加一點醋，而泰式酸辣湯，酸味也要少一點。
5、綠豆湯
夏季煮綠豆湯代茶飲，既補充水分，又解熱清暑。綠豆具有獨特的清熱解毒等功效，因而長期以來民間用綠豆煮湯作為夏令傳統經典飲品，若在其中加些白糖或冰糖，放入冰箱冰鎮(zhèn)一下，則更增加涼意。
綠豆與其他食物一起烹飪療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘閣下即可，喝下清湯暑氣全消。用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。
6、水果沙拉
夏天盛產的水果，像瓜中之王西瓜,還有水梨、椰子、西紅柿、香瓜、哈密瓜、甘蔗等都是清涼退火的。而且，通常這些季節(jié)性水果都有利尿排毒的功效。流汗、排尿都可帶出體內過高的體溫，所以原則上利尿的水果大多有解熱的功效。
草莓若干，蘋果一個，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。將草莓、蘋果洗凈切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。草莓和蘋果里面都含有大量果膠，可以清潔腸胃 香蕉可潤腸通便，對治療便秘有輔助作用 蜂蜜和酸奶更是排毒養(yǎng)顏的佳品。
7、馬蹄甜湯
馬蹄也叫荸薺，有地下雪梨之稱，用它做成甜湯也是一道消暑佳品。馬蹄30克，藕30克，小棗10克，甘草5克，冰糖適量。馬蹄切小粒，藕切成丁，加小棗、甘草煮成湯，加冰糖調味，冷卻即可飲用。
甘草味道甘甜，有很好的滋補作用，而且不會上火。馬蹄、藕都有很好的清熱生津止渴的作用，這道湯對于預防和緩解夏天煩熱、口渴非常有效。
8、絲瓜湯
暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
雞蛋絲瓜湯有兩種做法，口味求重時，先劃了雞蛋煎黃搗碎，注水煮湯，湯沸及白時投入絲瓜，絲瓜切絲或半月形的片，佐鹽、生姜絲和蒜瓣 口味求淡時，先注水煮絲瓜，再劃雞蛋細細淋入沸湯之中，蛋花便在沸湯之間開了。
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