【www.cndadi.net - 春天常吃幾種養(yǎng)生食物】
在日常生活中，一些常見食品看起來很普通，很多我們經(jīng)常在吃的，但卻不利于人體健康。到底是什么東西呢，為了我們的身體健康我們一定要了解。以下跟小編一起來看看，日常生活中我們不該吃的食物有哪些吧！
這些常見食物不該吃
白巧克力
一直有人認(rèn)為巧克力是黃酮類化合物的來源。黃酮類化合物是一系列有助于減重的抗氧化成分，大量存在于各種水果和蔬菜中。雖然這是事實(shí)，但也要辨別清楚這種特性并非存在于白巧克力中，而是黑巧克力。白巧克力中含有的是讓口感更為細(xì)膩的花生黃油。25克白巧克力含有大約7.7克脂肪和14.5克的蔗糖，此外還有132卡路里的熱量。
早餐小吃
各大快餐連鎖企業(yè)的早餐中常常搭配一些早餐小吃，如香腸。每100克的這種佐餐小食含有的熱量可能在300卡路里（大香腸）到500卡路里（熏腸）之間。另外，由于早餐小吃可能由香腸或某種加工肉類制作而成，所以它們可能會(huì)使你攝入過多的鹽分。營(yíng)養(yǎng)師表示，一頓健康早餐該攝入的熱量應(yīng)該在400卡路里左右，而快餐店里售賣的早餐小吃一下子就會(huì)讓你攝入的熱量飆升至700~800卡路里，這是你每天為了保持均衡飲食應(yīng)該攝入的總熱量的一半。
調(diào)味果汁
調(diào)味果汁通常被當(dāng)作天然和健康食品出售，如果是家中自制的確實(shí)如此，而如果是在外面買到的，則可能含有大量的糖分和額外的熱量。許多營(yíng)養(yǎng)師都稱調(diào)味果汁是液體小吃,因?yàn)樗m然包裹在健康的外衣之下，但也有導(dǎo)致發(fā)胖的可能。為了避免這一問題，營(yíng)養(yǎng)師們?cè)俅谓ㄗh購買時(shí)要看一看成分表。
袋裝湯料或罐頭湯
袋裝湯料除了水煮青菜和水之外什么都沒有，再不健康又能怎樣呢？這或許是很多人的想法，但事實(shí)卻絕非如此。袋裝湯料或罐頭湯含有大量的鹽分，以及其他為了提升口感的增味劑。營(yíng)養(yǎng)師指出，一個(gè)罐頭湯可能最高含有7克鹽，而專家建議每天攝入的鹽分應(yīng)低于5克。但是，并非所有袋裝湯料或罐頭湯都是如此。所以最好的辦法是，在購買時(shí)一定要注意鹽分和增味劑的含量，以及可能導(dǎo)致發(fā)胖的熱量。如果這三種成分的含量都很低，那可以放心購買。
微波爐爆米花
自己在家中用少許油制作的爆米花是一種健康的小食品，幾乎不會(huì)讓你發(fā)胖，還能滿足你的食欲。
但是，如果是那種需要用微波爐加工的半成品式的爆米花就要另當(dāng)別論了。這種爆米花非但不健康，而且含有大量脂肪、鹽和熱量。
所以，最好是用健康的方法自己制作，遠(yuǎn)離奶油、糖和大量的油。
豆腐禁忌：豆腐不能和什么一塊吃？
鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物。豆腐，作為食材，在老百姓的飯桌上已經(jīng)有一千多年的歷史了?？墒?，吃豆腐也是有方法的，有什么東西不能和豆腐一塊吃呢？
豆腐和什么相克
1、豆腐與芹菜：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。
2、豆腐與菠菜：不宜與豆腐同吃。
3、豆腐與茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結(jié)石。
4、豆腐與蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5、牛奶不能與果汁同飲：豆腐與蘿卜；嚴(yán)禁與橘子同吃：否則易患甲狀腺腫。
6、豆腐與南瓜：不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃；與羊肉同吃，同吃易發(fā)生黃疸和腳氣病（維生素B1缺乏癥）。
7、豆腐與韭菜：不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與牛肉同吃，同吃會(huì)令人發(fā)燥上火。
8、豆腐與竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結(jié)右；不可與糖、羊肝同吃。
9、豆腐與甘薯：不能與柿子同吃，兩者相聚后會(huì)形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
10、豆腐與芥菜：不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。
豆腐的適宜人群
豆腐也是兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
延伸閱讀
在醫(yī)學(xué)上，癌癥是指起源于上皮組織的惡性腫瘤，是惡性腫瘤中最常見的一類。一般人們所說的癌癥習(xí)慣上泛指所有惡性腫瘤。蔬菜具有防癌、抗癌作用已成為營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的共識(shí)。餐桌上這4種菜竟能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)！這四類蔬菜是餐桌上的抗癌明星，應(yīng)該經(jīng)常食用。
以西蘭花為代表的蕓薹屬類蔬菜。
在日本國(guó)家癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志也刊登了西蘭花能有效預(yù)防前列腺癌的研究成果。西蘭花的抗癌作用主要?dú)w功于其含有的硫代葡萄糖苷，長(zhǎng)期食用可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。
必看！癌癥竟害怕這種菜
蕓薹屬類蔬菜還包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍(lán)、芥菜、大頭菜等。西蘭花富含硫代葡萄糖苷，這種化學(xué)物質(zhì)會(huì)被西蘭花自身含有的一種酶分解，轉(zhuǎn)化成蘿卜硫素，而蘿卜硫素具有殺死癌細(xì)胞的能力。在烹飪時(shí)，加熱過度會(huì)對(duì)這種酶造成破壞，無法催生蘿卜硫素，防癌效果也會(huì)大大降低。
以白蘿卜為代表的蘿卜屬類蔬菜。
近年來，我國(guó)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜中含有芥子油等成分，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌作用越強(qiáng)。此外，白蘿卜中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。蘿卜屬類蔬菜還包括：大青蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜、心里美等。蘿卜無論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用。
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以芥末為代表的調(diào)味料。
芥末是芥菜的種子，據(jù)日本食物營(yíng)養(yǎng)研究所的數(shù)據(jù)顯示，芥末能抑制引發(fā)癌癥的物質(zhì)活動(dòng)。此外，美國(guó)伊利諾伊大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花蘸芥末或辣根吃，能增強(qiáng)其防癌作用。芥末具有比較強(qiáng)烈的刺激性氣味，可以放入餃子醋或壽司醬油里食用。
以香菇為代表的菌類蔬菜。
美、日等國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，香菇中所含的某種酶成分，能提高機(jī)體抑制腫瘤的能力。除了香菇，整個(gè)蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖體是抗癌活性物質(zhì)，能促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對(duì)腫瘤產(chǎn)生免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。菌類蔬菜不主張生吃，建議至少要過水焯一下。干菌類可選擇燉煮，以便讓有益成分進(jìn)入湯中。
常吃金針菇竟能降脂抗癌防疾病
金針菇是一種很常見的蔬菜，然而這樣小小的蔬菜，其食用價(jià)值可是很高的哦!菜譜網(wǎng)小編告訴你，常吃它竟能降脂抗癌防疾病。
【金針菇有七大藥用功效】
1. 金針菇有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽(yù)為益智菇。
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2. 金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增強(qiáng)記憶，開發(fā)智力，特別對(duì)兒童智力開發(fā)有特殊功能，國(guó)外稱之為增智菇。長(zhǎng)期食用金針菇，還能使兒童體重、身高明顯增加。
3. 金針菇中含有的樸菇素，具有顯著的抗癌功能，經(jīng)常食用可預(yù)防高血壓和治療肝臟、胃腸道潰瘍病。
4. 金針菇所含金針菇素與糖蛋白對(duì)某些腫瘤有抑制作用。所含膳食纖維能降低膽固醇，并對(duì)某些重金屬有解毒、排毒作用。
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5. 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。
6. 食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
7. 金針菇不但能防病，還利于美容、減肥。
癌癥就怕你這么吃
眾所周知，癌癥是人們最怕的疾病，可以說是談癌色變，但是如果大家能夠保證營(yíng)養(yǎng)健康的攝入，那么癌癥就要繞著大家跑了，下面為大家介紹一下應(yīng)當(dāng)如何進(jìn)食。
第一，要保持營(yíng)養(yǎng)平衡、控制熱量攝入。要保持健康、適度的體重，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，既不能營(yíng)養(yǎng)不足或缺乏，也不能營(yíng)養(yǎng)過剩，而且各種營(yíng)養(yǎng)素之間要保持適當(dāng)?shù)谋壤?，這就是營(yíng)養(yǎng)全面、平衡。為了預(yù)防癌癥，在營(yíng)養(yǎng)平衡中要著重防止攝入熱量過多，控制高脂肪，供應(yīng)充足的維生素、無機(jī)鹽和微量元素，適當(dāng)增加食物纖維，尤其膳食中要有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、維生素C、維生素E和B族維生素與微量元素硒等?？刂茻崃亢透咧?，選用低熱量、低脂肪飲食，這是預(yù)防癌癥的基本飲食原則。高熱量、高脂肪可使人肥胖，體重超重者比體重正常的人更易患癌癥。
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第二，根據(jù)患病情況可以多吃含高纖維的蔬菜、水果，各種粗糧、雜糧。腸內(nèi)如果有適量的食物纖維，一是排便加快，減少了致癌物質(zhì)在體內(nèi)停留的時(shí)間，且由于食物纖維增多，腸內(nèi)含有致癌物質(zhì)密度因而降低；二是食物纖維能促進(jìn)腸內(nèi)的細(xì)菌增生，其中有益的細(xì)菌對(duì)致癌物質(zhì)有抑制作用。糞便（內(nèi)含致癌物和誘變劑）停留在腸道的時(shí)間愈短，發(fā)生腸癌的機(jī)會(huì)就愈少，從而降低了結(jié)腸癌的發(fā)病率。所以人們稱纖維素為腸道內(nèi)的防癌衛(wèi)士。
第三，不吃或少吃可能引起癌癥的食品。這主要包括高脂食品，如動(dòng)物性脂肪、油炸食品、含油脂多的糕、餅、點(diǎn)心等；低纖維食物，如精米、精面盡量少吃；燒烤煙熏食品，如烤雞、烤鴨、烤羊肉串等燒烤食品，煎炸焦糊的食品盡量少吃或不吃；腌制食品盡量少吃或不吃；含有添加劑和防腐劑的食品盡量少吃；污染不潔、發(fā)霉、腐爛、變質(zhì)的食品不能吃。
第四，忌煙酒。大量飲酒是導(dǎo)致喉癌、食道癌、胃癌、乳腺癌、肝癌的重要原因，尤其是大量飲高度酒、酗酒，更易引發(fā)癌癥。吸煙可致癌，如果飲酒的同時(shí)吸煙，則煙草與酒精有協(xié)同效應(yīng)，對(duì)口腔癌、食道癌和上呼吸道癌有協(xié)同致癌作用。
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第五，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。食物要多品種搭配，主食以谷類為主，粗細(xì)搭配；副食以素食為主，葷素搭配，不偏食、不挑食、不專吃同一種食物、不暴飲暴食、不過饑過飽；食物宜現(xiàn)做現(xiàn)吃，多吃新鮮食品，少吃貯存過久的食品；不要常吃夜宵，夜宵食物長(zhǎng)時(shí)間地停留在胃內(nèi)，可促進(jìn)胃液的大量分泌，對(duì)胃黏膜造成刺激，久而久之，導(dǎo)致胃的抵抗力減弱，進(jìn)而可能引發(fā)胃癌。
揭不得不知的癌癥15最
在談癌色變的今天，如果你還不了解十五種癌癥之最，你就Out(過時(shí))了！在一講座上，著名癌癥治療專家、南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院院長(zhǎng)羅榮城教授以防癌有方為主題，為聽眾們梳理了十五種你不得不知的癌癥之最。
癌癥15最
1.最有中國(guó)特色的癌：肝癌
2.中國(guó)人得的最多的癌：肺癌
3.孩子最容易得的癌：白血病
4.最有男人特色的癌：前列腺癌
5.最有女人特色的癌：乳腺癌
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6.最能避免的癌：子宮癌
7.最早可能被消滅的癌：宮頸癌
8.治療效果最好的癌：乳腺癌
9.中國(guó)癌癥發(fā)病率最高城市：上海
10.和飲食最相關(guān)的癌：消化道癌
11.病情最溫和的癌：甲狀腺癌
12.不會(huì)得癌的部位：指甲和頭發(fā)
13.最難治療的癌：胰腺癌
14.最復(fù)雜的癌：淋巴瘤
15.最具廣東特色的癌癥：鼻咽癌
至少2/3腫瘤與飲食有關(guān)
癌癥也分勤快人和懶漢。自稱木訥醫(yī)生的南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院外一科王遠(yuǎn)東教授妙語如珠，觀眾們不時(shí)爆笑。他指出，腫瘤中至少三分之二和飲食有一定的關(guān)系。80%的癌癥由不良的生活方式和環(huán)境引起，這些生活方式和環(huán)境是人們往往不注意的，如長(zhǎng)期吸煙、老喝滾燙水、長(zhǎng)期食用煙熏食物、蔬菜吃得少、愛鉆牛角尖、多性伴侶。
不過，全球1/3的癌癥是可預(yù)防的，這需要人們從細(xì)節(jié)做起，如保證良好睡眠、保持樂觀情緒、限制飲酒、多參加運(yùn)動(dòng)。
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對(duì)于肺癌高危人群，他建議男性不吸煙；女性肺癌的罪魁禍?zhǔn)资嵌譄熀团腼冇蜔煟ㄗh下廚時(shí)開足排氣抽油煙機(jī)，烹飪結(jié)束后繼續(xù)排油煙3分鐘。
出現(xiàn)這12大癥狀要警覺了
1.有持續(xù)性(有時(shí)間斷性)進(jìn)行性加重的頭痛，伴有惡心、嘔吐或復(fù)視、視物障礙，或伴有鼻出血、頭暈、耳鳴耳聾等癥狀。
2.身體任何部位出現(xiàn)腫塊，那怕只有黃豆大的腫塊，特別在頸部、乳房、心窩部、右肋下、鎖骨上等處出現(xiàn)，且腫塊不斷增大。
3.乳房左右不對(duì)稱，大小有變化，乳頭流出血性或乳樣分泌物，或者發(fā)生糜爛。
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4.經(jīng)久不愈的干咳，無痰或少量痰液，伴有聲音嘶啞，痰中夾血絲或小血塊。
5.長(zhǎng)期食欲不振，消化不良，上腹部飽脹，沒有吐酸水，或大便黑色如柏油。
6.中年以后，性交時(shí)陰道出血，或陰道不規(guī)則流血，或白帶多且有惡臭。
7.突然出現(xiàn)無痛性血尿。
8.大便習(xí)慣改變，或不明原因的大便次數(shù)增多，或便血不止。
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9.身體某部位沒有外傷而發(fā)生潰瘍，或在瘢痕上發(fā)生潰瘍，雖然治療，但長(zhǎng)久不愈。
10.身體任何部位長(zhǎng)出的疣或色素痣迅速增大，顏色變深，局部毛發(fā)脫落或發(fā)生破潰。
11.身上較長(zhǎng)的骨骼(如四肢骨)某處不明原因的疼痛且進(jìn)行性加重。
12.不明原因的發(fā)熱、消瘦、貧血、閉經(jīng)和泌乳。
保持良好的心態(tài)也是防癌之法
中醫(yī)認(rèn)為正氣存內(nèi)，邪不可干，癌癥的發(fā)生發(fā)展與人體的免疫功能及外在致病因素有著密切關(guān)系。中醫(yī)養(yǎng)生防癌有四法：虛邪賊風(fēng)，避之有時(shí)；和調(diào)情志，攝養(yǎng)精神；食欲有節(jié)，謹(jǐn)調(diào)五味；起居有節(jié)，不妄勞作。
首先是人體順應(yīng)四時(shí)氣候變化，避免外邪侵襲，春避風(fēng)溫、夏避酷暑、秋避燥邪、冬避嚴(yán)寒。同時(shí)，中醫(yī)理論認(rèn)為長(zhǎng)期的情緒過度波動(dòng)，就會(huì)傷害相應(yīng)的臟腑。始終保持良好的心態(tài)，是中醫(yī)的養(yǎng)生之道，也是防癌之法。
必看！癌癥竟害怕這種菜
建議，每天幾點(diǎn)休息和起床要順應(yīng)四時(shí)晝夜規(guī)律，春夏季可以晚睡早起，秋季要早睡早起，而冬天則早睡晚起，順應(yīng)四時(shí)晝夜規(guī)律起居作息。每天按摩涌泉穴位20~30次可起到強(qiáng)心健體、提高免疫力作用。如長(zhǎng)期艾灸關(guān)元足三里可以促進(jìn)氣血運(yùn)行，起到溫中散寒，化淤消腫的作用，并能健脾補(bǔ)胃，增強(qiáng)正氣，提高機(jī)體的免疫功能，從而發(fā)揮其防病強(qiáng)身、延年益壽的作用。
在飲食上面，推薦多吃新鮮水果、蔬菜，清淡飲食，多吃粗纖維食物，多吃醋。推薦的抗腫瘤藥有薏米、山楂、羅漢果、百合、杏仁。
讀《驚！這菜竟能殺死癌細(xì)胞》是當(dāng)代的熱點(diǎn)健康養(yǎng)生話題，
【導(dǎo)讀】餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物，甚至是你不曾聽說過的食物，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高哦。從現(xiàn)在開始記住餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物，讓它們出現(xiàn)在你的采購清單中吧。
餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物
1.南瓜籽
人們?cè)诔阅瞎蠒r(shí)，往往將南瓜籽扔掉，殊不知南瓜籽才是南瓜最有營(yíng)養(yǎng)的部分。吃南瓜籽是攝入礦物質(zhì)鎂的最佳途徑。最新研 究 發(fā) 現(xiàn)，血液中鎂含量高的人群的早亡幾率比鎂含量高低的人群低40%.建議連皮帶籽烤制后食用。
餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物
2.洋白菜
洋白菜是一種富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻熱量極低的蔬菜，這其中又?jǐn)?shù)萊菔硫烷這種化學(xué)物質(zhì)最為重要。萊菔硫烷能促進(jìn)人體內(nèi)抗氧化酶的產(chǎn)生，具有降低患癌風(fēng)險(xiǎn)的作用。據(jù)研究表明，在所有天然抗癌物質(zhì)中，萊菔硫烷是功效最強(qiáng)的。
餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物
3.番石榴
番石榴是一種熱帶水果，口味酸中帶甜。它的番茄紅素含量比其他任何水果如番茄、西瓜等都要高。番茄紅素是種強(qiáng)力抗氧化劑，能有效對(duì)抗前列腺癌。此外，番石榴鉀含量比香蕉還多。而且每100克番石榴就含有將近4克纖維素，也許終極的高纖維食物就是它了。
餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物
4.葉甜菜
葉甜菜有淡淡的甜味和咸味，可能國(guó)內(nèi)不太常見。葉甜菜含有大量的葉黃素和玉米黃質(zhì)，據(jù)研究表明，這兩種植物色素能保護(hù)視網(wǎng)膜免受歲月的侵襲，因?yàn)樗鼈儠?huì)在視網(wǎng)膜內(nèi)沉積，吸收有害的短波光線，所以攝入越多，眼睛就能得到越好的保護(hù)。
餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物
5.桂皮
作為一種人們燒制紅燒肉的傳統(tǒng)作料，平時(shí)吃的人可能很少。但其實(shí)桂皮在控制血糖，降低心臟病患病風(fēng)險(xiǎn)方面都能起到很好的作用。美國(guó)農(nóng)業(yè) 部 研 究 人 員 發(fā) 現(xiàn)，Ⅱ型糖尿病患者在連續(xù)6周每日攝入1克桂皮后，血糖水平明顯降低，而且甘油三酯和低密度蛋白膽固醇（壞膽固醇）也都有所下降。
不用去買醫(yī)院或藥房出售的相關(guān)保健品，只要將磨成粉的桂皮在平時(shí)燒菜或是喝粥時(shí)放入一些就可以了。
餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物
6.馬齒莧菜
馬齒莧菜是一種野菜，含有比其他任何蔬菜都要多的歐米加-3油酸，褪黑色素的含量也比一般蔬菜多出10至20倍，褪黑色素是一種能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的抗氧化劑。建議涼調(diào)或拌沙拉食用。
餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物
7.石榴
以色列科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，如果一個(gè)人在一年時(shí)間里堅(jiān)持每日飲用50克石榴汁，他心臟的收縮壓能降低21%,靜脈血的流動(dòng)速度也顯著提高。此外，每100克的石榴汁所含的維生素C就能滿足正常人日攝入量的一半。
餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物
8.枸杞
枸杞是一種有甜味且非常耐嚼的小果子，在中醫(yī)里有著廣泛的應(yīng)用。枸杞超強(qiáng)的抗氧化能力是在近期的科學(xué)研究中才發(fā)現(xiàn)的，其甜味成分還有降低胰島素抵抗（insulinresistance）的功能，這種物質(zhì)是導(dǎo)致Ⅱ型糖尿病的主要原因。
餐桌上不常見到的營(yíng)養(yǎng)食物
吃飯注意事項(xiàng)，是大家一定要記住的，因?yàn)樯眢w是自己的，千萬不要因?yàn)橐恍┬≌`區(qū)，就讓自己的身體受罪。而且很多人都不太了解的是餐桌上吃錯(cuò)這四樣，小心會(huì)減壽。想知道用餐禁忌以及什么菜不能一起吃嗎？那就一起和小編來看看吧。
我們每天都要吃飯，至于吃什么，就要看自己的喜好了，但千萬別亂吃，小心引起不必要的麻煩。
吃飯對(duì)于任何人來說都不會(huì)陌生，人能夠進(jìn)行日常的生命活動(dòng)，跟平時(shí)的飲食有著密切的關(guān)系，但是你知道嗎？在餐桌上有些菜要是吃錯(cuò)了，那么就會(huì)對(duì)我們的身體健康造成比較大的影響，容易讓你減少壽命。
因此，今天就來給你們仔細(xì)的介紹一下，在吃飯的時(shí)候究竟有哪些食物是一定不能夠吃錯(cuò)的。
一、生雞蛋
雞蛋是很好的滋補(bǔ)身體的佳品，但是有一種錯(cuò)誤食用方式，大家最好不要用，那就是生吃。因?yàn)樯噪u蛋對(duì)于身體健康來說，危害是比較大的，為什么要這么說呢？首先就是吃生雞蛋，會(huì)影響人體的消化，從而不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
還有一點(diǎn)就是在生雞蛋當(dāng)中會(huì)含有寄生蟲卵還有就是沙門氏菌，如果雞蛋不是特別的新鮮，那么這種細(xì)菌的含量就會(huì)更多，而人如果經(jīng)常吃這樣的雞蛋，輕則會(huì)導(dǎo)致腹痛還有腹瀉的出現(xiàn)，重則會(huì)危害生命。
怎么吃
對(duì)于雞蛋而言，一定要做熟了吃，不管是用油炸，還是水煮都可以，只要雞蛋熟了，那么在它當(dāng)中所含有的有害物質(zhì)就會(huì)消失，所以大家在吃的時(shí)候一定要注意到這點(diǎn)。
二、黃花菜
黃花菜不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，所以在平時(shí)的生活中很多家庭都比較喜歡吃它。
但是有一點(diǎn)小編想要和大家說的就是，千萬不要吃鮮黃花菜。這是因?yàn)樵谒?dāng)中含有一種叫做秋水仙堿的物質(zhì)，它本身是沒有什么毒性的，但是進(jìn)入到身體當(dāng)中之后，就會(huì)被轉(zhuǎn)化成二秋水仙堿。
這種物質(zhì)含有毒性，甚至有致命的危險(xiǎn)，所以大家在吃的時(shí)候一定要注意。
怎么吃
既然吃鮮黃花菜會(huì)有以上這些后果，那么我們?cè)诔缘臅r(shí)候究竟應(yīng)該怎么吃才會(huì)有利于身體健康呢？
告訴你，其實(shí)方法非常的簡(jiǎn)單，只要我們?cè)诔灾跋劝阉旁跓崴徐桃幌拢缓笤儆们逅菀欢螘r(shí)間，就可以把它當(dāng)中所含有的秋水仙堿分解。
那么我們?cè)偃コ运臅r(shí)候，就會(huì)更加有利于身體健康。
三、四季豆
四季豆是一種大家都比較喜歡吃的食物，但是你知道嗎？不正確的處理方法會(huì)讓你在吃它的時(shí)候有中毒的風(fēng)險(xiǎn)。這是因?yàn)樵谒慕M成成分當(dāng)中含有兩種毒素，分別是皂甙和血球凝集素。
如果制作四季豆的方法不當(dāng)，那么在吃它的時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致出血性炎癥，因此在制作的時(shí)候要格外的小心。
怎么吃
其實(shí)，四季豆當(dāng)中的毒素只要在高溫下就會(huì)分散，所以大家在制作的過程當(dāng)中，只要把它完全煮熟就可以了，如果你是炒四季豆，那么在炒熟后。記得在鍋中加入一點(diǎn)水，讓它悶一會(huì)兒，用這樣的方法就可以很好的保證它的熟透程度，那么就沒有必要擔(dān)心自己會(huì)中毒。
還有就是大家在購買它的時(shí)候，最好買新鮮的，對(duì)于老了的四季豆最好不要買，對(duì)于買回家的四季豆，在清理的過程當(dāng)中，要把它的頭部還有尾部去除，因?yàn)樵谶@兩個(gè)部位當(dāng)中，所含有的毒素含量是非常高的，因此大家在吃的時(shí)候一定要去除掉。
四、竹筍
竹筍作為一種鮮嫩美味的食物，一直以來受到大家的喜愛。但是大家在吃它的時(shí)候，有一點(diǎn)一定要注意，那就是千萬不能夠生吃，為什么要這么說呢？
這主要就是因?yàn)樵谥窆S當(dāng)中含有一種叫做生氰葡萄糖苷的有毒物質(zhì)，如果直接生吃，那么這種物質(zhì)在進(jìn)入到身體當(dāng)中之后，就會(huì)轉(zhuǎn)化成為各種物質(zhì)，其中對(duì)身體傷害最大的就是氰化氫。
它會(huì)破壞身體當(dāng)中細(xì)胞的呼吸，從而造成頭暈、惡心、嘔吐、甚至是死亡的出現(xiàn)，因此大家在吃的時(shí)候一定要注意到這些。
怎么吃
處理竹筍最好的辦法就是要煮熟吃，這樣就可以把它里面所含有的毒素去除，如果你在吃竹筍的時(shí)候感覺有苦澀的味道。
那么在吃之前，你可以把它放在淘米水當(dāng)中，然后加入一些紅辣椒籽，之后用小火煮開，然后再去吃它，那種苦澀的味道就會(huì)完全消失。
以上就是為您介紹的餐桌上吃錯(cuò)這四樣小心會(huì)減壽，你們都了解了吧。這對(duì)于不明白餐桌上不能怎么吃的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的用餐禁忌以及什么菜不能一起吃，感興趣的還可以去了解更多詳情。
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