辣椒可預(yù)防癌癥 但不宜多吃
春季養(yǎng)生多吃。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！就養(yǎng)生常識話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“辣椒可預(yù)防癌癥 但不宜多吃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多人喜歡吃辣椒，也有很多人不喜歡吃辣椒。那么，吃辣椒究竟是好還是不好呢？今天，小編就為大家總結(jié)一下吃辣椒的好處和壞處都有哪些，幫你正確認(rèn)識辣椒吧。
吃辣椒的好處
吃辣椒身材更苗條。《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》的一項研究發(fā)現(xiàn)，吃飯時加兩勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的熱量和脂肪量都要少得多。
辣椒可減輕感冒的不適癥狀。千百年來，辛辣的食物常被認(rèn)為可以去痰，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)好像也是如此。辛辣的食物可稀釋分泌的黏液，并幫助痰被咳出，以免阻礙了呼吸道。
辣椒可預(yù)防癌癥。從流行病學(xué)的研究來看，許多嗜辣的民族，如東南亞、印度罹患癌癥的機(jī)率都比西方國家少?？茖W(xué)家推測，這些辛辣的食物中，本身含有許多抗氧化的物質(zhì)，氧化和慢性病、癌癥和老化本來就有直接的關(guān)連。最近也有美國夏威夷大學(xué)的研究指出，辣椒、胡蘿卜等蔬菜中的類胡蘿卜素能刺激細(xì)胞間傳達(dá)訊息的基因，因為器官癌化時，細(xì)胞間交換訊息的系統(tǒng)會發(fā)生故障），這可能在預(yù)防癌癥上有重要功用。
辣椒可預(yù)防動脈硬化、一根紅辣椒中含有胡蘿卜素的一日所需的份量，而胡蘿卜素是強(qiáng)力的抗氧化劑，可以對付低密度膽固醇被氧化成有害的型態(tài)。低密度膽固醇一旦被氧化，就像奶油沒離開冰箱一樣，會變成壞的物質(zhì)阻塞動脈。換句話說，就是胡蘿卜素在動脈硬化開始的初始階段，就開始干預(yù)。
吃辣椒的壞處
辣椒雖然富于營養(yǎng)，又有重要的藥用價值，但食用過量反而危害人體健康。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。因此，凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應(yīng)少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病癥，或陰虛火旺的高血壓病、肺結(jié)核病，也應(yīng)慎食。
由此看來，吃辣椒有好處也有壞處哦。
延伸閱讀
核桃具有補(bǔ)腦等功效，是很多人都喜愛的堅果零食。不過，要提醒大家的是核桃不僅不宜多吃，還要注意不能和哪些食物一起吃。在這里，小編為大家總結(jié)了吃核桃的禁忌，快來一起看看吧。
核桃吃多的危害
核桃吃多了會上火、發(fā)胖。首先應(yīng)該適量、長期、堅持服用，核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。
一般來說，每天服用核 桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個核桃。同時應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
那么，哪些人不宜吃核桃，核桃又不能和什么一起吃呢？
哪些人不宜吃核桃
首先要提醒的是核桃有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化。在吃核桃時，核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉，它極富營養(yǎng)。由于核桃仁性溫，中醫(yī)認(rèn)為，核桃仁作為冬令強(qiáng)身祛病的滋補(bǔ)品尤為適宜。但有疾火積熱或陰虛火旺者忌服。多吃核桃易生痰。核桃仁油膩滑腸，泄瀉者慎食；此外，核桃仁易生痰動風(fēng)助火，痰熱喘嗽及陰虛有熱者忌食。
核桃不能和什么一起吃
不能與野雞肉一起食用。核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不宜食之。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個核桃。同時應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
不宜與酒同食。據(jù)宋。馬志《開寶本草》記載：飲酒食核桃令人咯血.可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
吃核桃要多注意以上幾點哦。
杏仁的營養(yǎng)價值有很多，并且是很受歡迎的一種堅果類食物。不過，要提醒大家的是杏仁雖然營養(yǎng)價值高，但是也不宜多吃，否則就會影響到健康。同時，也有一些食物不能和杏仁同吃，下面就和小編來一起了解了解吧。
杏仁的營養(yǎng)價值
苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補(bǔ)肺作用。
杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。
杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對健康細(xì)胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。
杏仁的吃法
杏仁粥
原料：杏仁10克，大米50克。
做法：將甜杏仁研成泥狀，大米淘洗干凈，兩味相和加適量水煮開，再用慢火煮爛即成。
功效：止咳平喘。適用于咳嗽、氣喘。健康人經(jīng)常食用能防病強(qiáng)身。
杏仁銀耳山楂湯
材料：水發(fā)銀耳50克，杏仁25克，山楂30克，枸杞子20顆、鹽、白砂糖、蜜棗各適量。
做法：銀耳洗凈，撕成小朵，杏仁、枸杞子分別洗凈；山楂洗凈，去子，切片；沙鍋倒入適量冷水，放入銀耳、枸杞子、中火燒開；加入杏仁、山楂片、鹽、白砂糖，大火煮2分鐘，盛入碗中，加入蜂蜜調(diào)味即可。
功效：山楂、銀耳搭配成湯，在夏季能清潤消暑，冰凍之后吃更加美味。
那么，吃杏仁有哪些禁忌呢？
吃杏仁的禁忌
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100~250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)；產(chǎn)婦、幼兒、實熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
另外食用杏仁還要注意食物相克。杏仁不可與小米同食。杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。杏仁不可與栗子：同食會胃痛。杏仁、菱與豬肺：同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。
吃杏仁的方法有很多，快來試試看吧。
相信很多人一定到癌癥就毛骨悚然，它帶給人的痛苦難以言語。正因如此，預(yù)防癌癥成為大家關(guān)注的焦點。要怎么做才能防癌抗癌呢？其實很簡單，生活中不少食物就具有抗癌的功效，只要多吃一吃，就能遠(yuǎn)離癌癥。
多吃10種食物抗癌
那么，究竟哪些食物可以抗癌呢？別急，下面為大家詳細(xì)介紹幾種食物！
芥藍(lán)
芥藍(lán)是春天的代表蔬菜之一，南方人，尤其是廣東人喜歡吃芥藍(lán)，可北方人對這種蔬菜感情不深，也不常吃。很多人以為芥藍(lán)就是一種普通青菜，但事實上，它和蘿卜、菜花、圓白菜等一樣，都屬于十字花科類蔬菜。很多人都知道，十字花科蔬菜被稱為抗癌蔬菜,就是因為其中富含具有抗癌作用的硫甙類物質(zhì)，但大部分人不知道的是，在經(jīng)常食用的蔬菜中，芥藍(lán)中的硫甙類物質(zhì)含量最高，蘿卜和很多人都很追捧的西蘭花等都排在它的后面。從這點來看，芥藍(lán)中的抗癌物質(zhì)含量相對最多，營養(yǎng)保健功效也高。要注意，芥藍(lán)雖然富含抗癌成分，但畢竟只是一種蔬菜，不要過于迷信它。
紅薯
紅薯葉營養(yǎng)豐富，翠綠鮮嫩，香滑爽口，所以有人還把紅薯葉稱為蔬菜皇后、長壽蔬菜及抗癌蔬菜,現(xiàn)代研究表明，紅薯葉具有增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī)體抗病能力，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預(yù)防動脈硬化、阻止細(xì)胞癌變，保護(hù)視力，預(yù)防夜盲的良好保健功能，所以感興趣的人也不妨來盤爆炒紅薯葉嘗嘗。紅薯雖好，但也不能多吃。本身脾胃不好的人，不宜生食紅薯，胃酸多者亦不宜多食，多食令人反酸，甚至引發(fā)脘腹脹滿，乃至胃脘疼痛等。
西紅柿
西紅柿富含維生素A、B、C及人體可直接吸收的葡萄糖、果糖，還有人體不可缺少的鈣、磷、鐵、硫、鉀等礦物質(zhì)元素，尤其還含有維生素p.加熱時番茄紅素和其他抗氧化劑含量會出現(xiàn)顯著上升。加熱時間越長，番茄紅素和其他抗氧化劑增幅越大。番茄紅素作為一種抗氧化劑，其對有害游離基的抑制作用是維生素E的10倍左右，可降低人患癌癥和心臟病的風(fēng)險。
玉米
玉米即玉蜀黍，其營養(yǎng)價值超過面粉、大米，經(jīng)常食用能預(yù)防動脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。玉米含有大量植物纖維、胡蘿卜素、賴氨酸、豐富的硒、鎂，這些能提高人的免疫功能，以發(fā)揮防癌作用。
茄子
含有重要的防癌物質(zhì)--龍葵堿，這種物質(zhì)能對體內(nèi)的腫瘤有極強(qiáng)的抑制作用，對于防治胃癌更有絕好的效果。常吃點茄子還能促進(jìn)人體進(jìn)行乙酰膽堿的分泌，這種物質(zhì)能很好的形成消化液和促進(jìn)腸胃的蠕動，這對于調(diào)節(jié)腸胃健康和緩解便秘產(chǎn)生發(fā)揮重要的作用。并且對于一些肥胖患者來說，體內(nèi)脂肪過多，這都是誘發(fā)癌癥的重要因素，而常吃茄子能起到吸收體內(nèi)多余脂肪的目的，對于肥胖和想要健康減肥的人而言是一種極好的養(yǎng)生瘦身食物。
另外，在吃茄子的時候千萬不要習(xí)慣性的將茄子皮扔掉，因為茄子中所含的防癌成分，大多數(shù)都存在于茄子皮中，所以扔掉之后便不能很好的起到防癌的目的。
豆角
豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經(jīng)；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。
另據(jù)研究表明，豆角能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。豆角中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長，豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
葡萄
葡萄具有較強(qiáng)的抗癌性能，因為它含有的白藜蘆醇可以防止健康細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜蘆醇，含量最高的是紅葡萄酒，因此經(jīng)常飲用紅葡萄酒有一定的防癌作用。
蘆筍
蘆筍富含一種能有效抑制癌細(xì)胞生長的組織蛋白；其次，蘆筍中大量的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶，能很好地抑制癌細(xì)胞生長，防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
需要注意的是，當(dāng)蘆筍用來輔助治療腫瘤疾患時，保證每天食用才會有效。蘆筍可炒、煮、燉、涼拌，也可以做湯，但不宜生吃，否則可能引起腹脹、腹瀉。
蜂蜜
蜂蜜又名蜂糖、蜜糖、食蜜，是蜜蜂科昆蟲蜜蜂采集各種植物花粉釀制的蜜。其性平，味甘，能補(bǔ)中益氣、潤肺止咳、解毒止痛。蜂蜜含葡萄糖、果糖約75%,還含蛋白質(zhì)、酶類、維生素類、鈣、磷、鐵等。臨床實踐證實，蜂蜜可營養(yǎng)心肌，保護(hù)肝臟，降低血壓，防止血管硬化。國外一些科學(xué)調(diào)查表明，養(yǎng)蜂人的壽命一般較長。
海產(chǎn)品
當(dāng)前，從海洋生物中提取的各種海洋藥物，已在防癌抗癌中顯示出獨特的功效。海帶、紫菜、裙帶菜等海藻類，都具有一定的抗癌作用。海藻內(nèi)含有多種微量元素，碘的含量尤其豐富，且其有機(jī)碘在體內(nèi)吸收、排泄比較緩慢，對預(yù)防癌癥相當(dāng)有效。
海帶中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等多種的營養(yǎng)素外，還能有選擇性地濾除鍶、鎘等致癌物。同時，由于它所含的纖維素不易被消化，能增加大便量，促使體內(nèi)某些致癌物的排泄，有助于防癌保健。海洋魚類含有抗癌健身物質(zhì)。比如，魚肝油中某些物質(zhì)對白血球產(chǎn)生的腫瘤壞死因子和白細(xì)胞間質(zhì)有一定的抑制效應(yīng)，適量食用魚肝油，不僅有利于人體炎癥的消除，還可以改善人體排尿功能，減少血液中的雜質(zhì)。鯊魚軟骨中含有一種抑制腫瘤血管形成的因子，因此可以抑制腫瘤生長，從鯊肝中分離的魚鯊烯抗癌效果較好，毒性較低。海參中所含有的滲參素、刺參甙和酸性粘多糖等活性成分，亦具有抗癌及抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的作用。
想要遠(yuǎn)離腫瘤君，大家不妨調(diào)整飲食，多吃上面這些食物吧！
吃魚，你是喜歡的，魚肉營養(yǎng)豐富，通過吃魚能吸收營養(yǎng)，補(bǔ)充能量，促進(jìn)健康。在吃魚的時候，也不是隨意的，正確的吃魚對身體好，當(dāng)你不正確的吃魚，帶來的危害極大，例如，吃這種魚，很有可能傷害身體。
這里說到可能會傷害身體的魚就是咸魚，生活中，咸魚是某些地方的特色，特別是沿海地區(qū)，對于魚的食用更加講究，廣東的梅香咸魚就聞名天下，即使咸魚味道那么好，也不宜過多食用，學(xué)會正確科學(xué)的吃咸魚，能幫你保健身體，當(dāng)錯誤的吃咸魚，則會傷身，一起來看看吧，關(guān)于吃咸魚的那些事情。
什么是咸魚?
咸魚的咸字突出了其特點，咸味很重，的確，經(jīng)過腌制，鹽分進(jìn)入魚中，起到了入味的作用，當(dāng)然，對保鮮也是好的，能避免魚肉腐蝕。目前在超市能購買到咸魚，不少人喜歡去吃。
但飲食過程中，禁忌一定要記得，錯誤食用，對身體危害太大。
吃咸魚的危害?
容易致癌
對于腌制食物，我們或許脫口而出會致癌，的確，這些腌制食物會使得亞硝酸鹽過多的進(jìn)入食物中，雖說能抑制細(xì)菌腐敗，呈現(xiàn)出獨特的風(fēng)味，但是，當(dāng)亞硝酸鹽與蛋白質(zhì)分解出來的分解物發(fā)生反應(yīng)，會形成了亞硝胺，這種物質(zhì)屬于強(qiáng)致癌物，容易誘發(fā)癌癥。
其中以鼻咽癌最常見，在廣東，鼻咽癌一直是居高不下的癌癥，需要引起重視。
同時，過多的食用咸魚，還可能引起肝癌、胃癌，這些常見的癌癥，大家要特別注意。
傷害皮膚，引起衰老
咸魚中的鹽分較重，當(dāng)你吃的越多，吸收亞硝酸鹽的含量越多，時間一長可能會引起血管擴(kuò)張，血紅蛋白會面臨造血困難的情況。
在造血過程中，會影響到鐵元素，使得鐵元素發(fā)生氧化，不能與正常氧氣進(jìn)行結(jié)合，制氧能力、輸氧能力下降，血紅蛋白、血小球相應(yīng)的減少，會影響到皮膚新陳代謝。
并不是說吃了咸魚就會引起癌癥、造成衰老，這也要考慮食用的量，一旦你過多的食用，肯定容易傷身，但是面對這美味的食物，你又忍不住，怎么辦呢?
蒸煮食用，加點醋
首先，就食用方式來說，我們不妨將咸魚蒸熟了食用，在蒸的過程中，能分解其中亞硝胺，同時，通過煮的方式，能讓口感依然存在。
另外食用時，加點醋，能讓口感更好，對避免亞硝胺傷身也是好的。
上面說了吃咸魚時，一定要特別注意，學(xué)會正確的吃咸魚才能保健身體。吃咸魚時，注意這些事情，避免出現(xiàn)不必要麻煩。
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牛奶與雞蛋都是含有蛋白質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì)，二者的營養(yǎng)都很高。但是最近有人說牛奶和雞蛋同吃會導(dǎo)致營養(yǎng)價值下降，您看到這里是不是不相信呢?那么牛奶和雞蛋能一起吃嗎?牛奶和什么不能一起吃?我們一起來往下看吧!
牛奶和雞蛋能一起吃嗎
其實并非如此，牛奶+雞蛋的早餐搭配一直是人們認(rèn)為最簡單而且健康的搭配，這二者都含有豐富的蛋白質(zhì)，能補(bǔ)充人體所必須的營養(yǎng)成分，因此，牛奶和雞蛋是可以一起吃的。但要注意，一次不宜吃太多，建議每天只吃一個雞蛋就好，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。
另外，還要注意的是，有的人習(xí)慣在沖泡好后的牛奶中打入生雞蛋，這樣并不是健康的飲食習(xí)慣，因此不建議這種吃法。因為牛奶中的溫度不夠高，雞蛋并不能完全熟透，這種吃法可能會將生雞蛋中的細(xì)菌帶入人體，不僅不衛(wèi)生還不健康。僅依靠牛奶的溫度是不能將細(xì)菌全部殺滅的，這樣的吃法容易引起腸胃炎，而且生雞蛋的蛋白質(zhì)不易吸收，這樣吃并不能補(bǔ)充更多的營養(yǎng)。
因此，不用牛奶沖雞蛋，雞蛋只有在熟透后吃，才能達(dá)到即保證營養(yǎng)又符合衛(wèi)生要求。早餐中包含谷物、動物性食品、奶類以及蔬菜水果四個部分的話，營養(yǎng)會更全面。
牛奶和什么不能一起吃
1、牛奶不宜和果汁同食
牛奶屬于酸性飲料，容易使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊從而影響蛋白質(zhì)的吸收，降低牛奶的營養(yǎng)。牛奶與果汁同食還容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛腹脹等癥狀。如果既想喝牛奶，又想喝果汁，最好間隔一個小時。
2、牛奶不應(yīng)與藥物同食
有的人不習(xí)慣用白開水送藥，因而會選擇果汁、飲料、牛奶等，這些都是不正確的方法。用牛奶送服藥物，會降低藥物在血液中的濃度，影響療效，而且牛奶中含有的微量元素會與某些藥物中的成分發(fā)生作用，使藥物難以被腸胃吸收，甚至是破壞藥物的藥性。服藥前后一個小時最好不要喝牛奶。
3、牛奶不宜與米湯同吃
牛奶與米湯同吃的話，容易導(dǎo)致維生素A的流失。所以，喂養(yǎng)嬰幼兒應(yīng)將牛奶和米湯分開。
花生是常見的食物，平時沒事的時候，很多人都喜歡抓一把花生來吃，味道是很好的。但是，吃花生的時候有些食物是不能一起吃的。那么，花生不能和什么一起吃呢?吃花生要注意什么?吃它有什么好處?下面就一起來看看吧。
花生不能和什么一起吃
花生+黃瓜：腹瀉
很多家庭都喜歡將黃瓜切丁，和煮花生一起作為一道菜來吃。很多喝酒的男性也喜歡這樣食用，其實這是不妥當(dāng)?shù)?，搭配在一起吃容易?dǎo)致腹瀉。
黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉。
腸胃好的人來說可能是沒什么事的，但是很多腸胃不好的人就感覺不太好了。所以，最好不要兩種一起吃。
花生+螃蟹：腹瀉
中醫(yī)記載花生仁性味甘平，而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達(dá)45%?？梢哉f花生是屬于油膩性食物的，如果與寒冷性的食物一塊食用的話，就會導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進(jìn)食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之。
吃花生注意事項
痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致的疾病，患者是有高尿酸血癥。高脂飲食會減少尿酸排出，對病情不利，因此要注意不吃花生。
高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?；ㄉ歉咧?、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜花生油不能超過三湯匙(30g)。但18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
膽囊切除者
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
如何預(yù)防癌癥？癌癥已經(jīng)越來越成為危害人類身體健康的利刃。那我們平時應(yīng)該如何預(yù)防癌癥呢？下面就來看看預(yù)防癌癥的方法有哪些吧！
預(yù)防癌癥的方法有哪些
干家務(wù)降低乳癌風(fēng)險。
牛津大學(xué)英國癌癥研究所流行病學(xué)家蒂姆·奇伊教授及其同事研究發(fā)現(xiàn)，每天花6個小時干家務(wù)活、快走或種花種菜，可以使女性患乳腺癌的危險降低13%。每天活動2.5小時可使乳腺癌危險降低8%。但值得提醒的是，美國環(huán)保署在之前的一項研究中發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)干洗過程中用到一種名為全氯乙烯的溶劑，可能引發(fā)肝癌、腎癌和白血病，因此做家務(wù)時建議少干洗，而使用溫和的洗衣液手洗衣物。
少喝酒防住食管癌。
瑞典隆德大學(xué)最新的研究發(fā)現(xiàn)，45歲以上的男性如果少喝酒甚至不喝酒，就可減少五成得食管癌的風(fēng)險。若再多吃些蔬果，更能夠防住這一癌癥。
少吃香腸烤肉。
英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用經(jīng)過加工的肉食，如臘肉、香腸等，將大大增加患腸癌風(fēng)險，男人尤其如此。負(fù)責(zé)該項研究的世界癌癥研究基金會的蕾切爾·湯普森醫(yī)生說：“每周應(yīng)將加工肉類的攝入量控制在70克以內(nèi)(相當(dāng)于三片熏肉的重量)”。如果就想吃烤肉，最好用檸檬汁腌制1小時后再烤。
少吃糖少喝甜飲料。
癌細(xì)胞最喜歡的“食物”就是糖。日本的一項研究指出，當(dāng)血液流過腫瘤時，其中約57%的血糖會被癌細(xì)胞消耗掉，成為滋養(yǎng)它的營養(yǎng)成分?！睹绹R床營養(yǎng)學(xué)雜志》也有報道，每天只要喝兩杯甜飲料，患胰腺癌的風(fēng)險就會比不喝的人高出90%。
手機(jī)用得越少越好。
世界衛(wèi)生組織下屬機(jī)構(gòu)國際癌癥研究機(jī)構(gòu)宣布，在用一周時間集中整理與手機(jī)使用和腦腫瘤有關(guān)的科學(xué)資料之后，他們決定把手機(jī)使用的無線電頻率電磁場歸類為“可能致癌物”。建議使用者盡量用耳機(jī)，避免手機(jī)長時間貼近頭部。
避免不必要的放射檢查。
美國哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)物理師大衛(wèi)·勃倫鈉曾在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上發(fā)表論文稱，在過去數(shù)十年中，美國有高達(dá)2%的癌癥病例可能是由于CT掃描的輻射造成的。輻射長期累積將給健康帶來更大危害。
檸檬茶防皮膚癌。
美國羅格斯大學(xué)的科研人員發(fā)現(xiàn)，如果在泡茶時加上柑橘類水果的果皮，飲用者患上皮膚鱗狀細(xì)胞皮膚癌的機(jī)會將減少約70%左右。檸檬中所含的檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。需要注意的是，一定要用熱茶。冷凍后的茶防皮膚癌的功效不如熱茶。
吃東西加點大蒜。
美國俄亥俄州大學(xué)癌癥中心的厄爾·哈里森教授介紹說：“我們通過尿檢發(fā)現(xiàn)，大蒜吃得越多，人體內(nèi)潛在的致癌物質(zhì)含量就越少?！辈贿^，高溫會破壞大蒜中最重要的抗癌物質(zhì)——蒜氨酸，因此建議，壓碎大蒜放置15分鐘后再煮。
預(yù)防癌癥的方法有哪些?如何預(yù)防癌癥?癌癥已經(jīng)越來越成為危害人類身體健康的利刃。那我們平時應(yīng)該如何預(yù)防癌癥呢?下面就來看看預(yù)防癌癥的方法有哪些吧。
1.少喝甜飲料。
多喝含糖飲料不僅會導(dǎo)致肥胖和糖尿病，也可能增加患子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險。來自明尼蘇達(dá)大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究表明，大量喝含糖飲料的女性，子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險會增加87%，這可能與含糖飲料會增加體重有關(guān)。
2.多站少坐。
大部分時間都坐著的人，比一般人患結(jié)腸癌和子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險高24%，而且天天窩在沙發(fā)上看電視的人，患結(jié)腸癌的風(fēng)險要比那些電視少的人高54%。正常情況下，應(yīng)每坐一小時左右，就站起來走幾分鐘。
3.蒸食西蘭花。
西蘭花是預(yù)防癌癥的超級食物，要多吃。但需要注意的是，哈佛家庭健康指南建議，水煮西蘭花會使?fàn)I養(yǎng)成分滲入水中，導(dǎo)致蔬菜中的營養(yǎng)價值流失，因此最好蒸食,比煮、炒西蘭花防癌效果更好。
4.多吃大蒜。
大蒜中含有烯丙基硫化合物，它能夠刺激免疫系統(tǒng)防御癌癥，并可能幫助排除體內(nèi)的致癌物質(zhì)，促使癌細(xì)胞自然死亡。
5.每天曬15分鐘太陽。
美國臨床腫瘤學(xué)會指出，維生素D也助于促進(jìn)適當(dāng)?shù)募?xì)胞成熟和繁殖，在這過程中會抑制腫瘤的生長。維生素D含量低的人，患乳癌風(fēng)險、前列腺癌、卵巢癌都比正常人要高。人體內(nèi)90%的維生素D是直接通過曬太陽獲得，而不是從食物或者營養(yǎng)補(bǔ)充劑中。你只需要每天花十幾分鐘時間曬曬太陽，就可以補(bǔ)充足夠的維生素D。
6.常喝綠茶。
美國國家癌癥研究所2006年以來已經(jīng)有50多項研究證實，多喝綠茶和降低癌癥風(fēng)險之間存在關(guān)聯(lián)，比如可以降低乳腺癌、卵巢癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、肺癌的等癌癥的患病風(fēng)險。一些科學(xué)家相信，綠茶由于含有大量的抗氧化劑，其中可能存在一種最強(qiáng)大的抗癌化合物。
7.調(diào)暗臥室光線。
研究表明，夜間睡覺時光線太亮，可能會增加女性患卵巢癌和乳腺癌的風(fēng)險。這是因為光照會影響褪黑素的生產(chǎn)，也會增加雌激素的釋放，從而誘發(fā)癌癥。還有一項研究表明，那些沒有在褪黑素水平最高的時候睡眠的女性，患乳腺癌的風(fēng)險會增加。
8.適量飲酒。
幽門螺旋桿菌是眾所周知的會引起胃潰瘍并可能導(dǎo)致胃癌的兇手。加拿大皇后大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒或啤酒，可以防止幽門螺桿菌的侵襲。每周飲用3~6杯葡萄酒或者2升左右的啤酒，可以將感染概率降低11%。但是飲酒不能過量，否則會增加患其他癌癥的風(fēng)險，比如食道癌、肝癌、乳腺癌等。
9.多吃紅葡萄。
紅葡萄中富含白藜蘆醇，這是一種抗氧化劑，可以延緩淋巴結(jié)、胃、乳腺、肝等部位的腫瘤生長在。來自得克薩斯大學(xué)健康科學(xué)中心的一項研究發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇能抑制皮膚損傷，防止皮膚癌變。雖然所有的葡萄皮中都含有白藜蘆醇，但紅色和紫色的葡萄含量最高。
10.每天步行30分鐘。
多項研究表明，有鍛煉習(xí)慣的女性，比那些鍛煉少的女性，患乳腺癌的風(fēng)險會降低30%左右。來自美國弗萊德哈欽森癌癥研究中心的研究成果表明，適度的鍛煉能夠降低血液中的雌激素水平，從而降低患乳腺癌的風(fēng)險。還有研究表明，運動會改善胰島素代謝，每周四小時步行或徒步旅行，患胰腺癌的風(fēng)險會降一半。
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