蜂蜜品種多 教你如何選擇好蜂蜜
蜂蜜養(yǎng)生。
“活動有方，五臟自和。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您對養(yǎng)生常識是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蜂蜜品種多 教你如何選擇好蜂蜜”，希望能對您有所幫助，請收藏。
蜂蜜我們知道有很多的作用，是一種營養(yǎng)豐富的天然滋補食品，也是人們最常用的補品之一。對于老人來說不需要經(jīng)消化就可被人體吸收，不過蜂蜜的品種眾多，功效也都各部一樣，下面就和小編一起來看看不同蜂蜜各自的營養(yǎng)功效。
據(jù)《本草綱目》記載，蜂蜜可食可藥，入藥之功有五：清熱，補中，解毒，潤燥，止痛。生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而和平，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥?，F(xiàn)代研究表明蜂蜜主要有以下作用：調(diào)節(jié)腸胃功能，增強食欲，防止便秘；清肺作用，對呼吸系統(tǒng)疾病有相當效果；改善神經(jīng)系統(tǒng)疾病，改善睡眠；保護肝臟；殺菌消炎，促進傷口愈合；美容、護膚作用。
蜂蜜品種多 功效各異
蜂蜜根據(jù)花源的不同分很多種類，市售品上都有明確標示。各種蜂蜜來源不同，產(chǎn)地不同，口味各異，功效也略有不同，購買時可根據(jù)自己的口味和需要選擇。
百花蜂蜜 是蜜蜂從各種鮮花上采集花蜜并釀制而成的。主要特點為甘甜、營養(yǎng)豐富，價格便宜，普通老百姓可輕松購買。
洋槐蜂蜜 主產(chǎn)于長江以北，主要特點是色清而亮，氣味幽雅，滋味甜美，有清熱、解毒、通便、健脾之功效。
紫云英蜂蜜 主產(chǎn)于南方各省，主要特點是色澄清透亮，氣味清雅，滋味甜潤，功效同洋槐花蜂蜜。
椴樹蜂蜜 主產(chǎn)于黑龍江、吉林，有濃郁的薄荷味、清涼甘甜，有清火、潤肺之功效。
棗花蜂蜜 蜜蜂主產(chǎn)于山東、山西、河南，味濃郁、礦物質(zhì)豐富，有補血、抗衰老、健脾胃之功效。
龍眼蜂蜜 主產(chǎn)于廣東、廣西、福建，有濃郁的龍眼味，蛋白質(zhì)含量高，有生津益血和良好的滋補作用。
荔枝蜂蜜 主產(chǎn)于廣東、廣西、福建，其特點是芳香馥郁、稍有果酸味，有生津益血、理氣止痛之功效。
枇杷蜂蜜 主產(chǎn)于廣東、廣西、福建、浙江，其特點是清香適口、稍有杏仁味，有化痰清熱、利尿降火的功效。
黃芪蜂蜜 主產(chǎn)于甘肅、青海，有類似中草藥的清香，甘甜適口，兼有黃芪的功效，具有補中益氣、健脾益肺之功。
三七蜂蜜 主產(chǎn)于云南，質(zhì)地粘稠，甜味濃郁，有補血消腫之功。
路邊蜂蜜別亂采
在各風(fēng)景旅游區(qū)路邊，甚至城市的某一偏街，常能看到養(yǎng)蜂人放著幾箱亂飛的蜂和一張破桌子，上面放有一桶或幾瓶蜂蜜，他們號稱自產(chǎn)自銷、純天然的鮮蜜，而且價格便宜。據(jù)業(yè)內(nèi)人和專家介紹，這些蜂蜜多是摻假品，普通消費者不易辨別。
專家提醒，路邊蜂蜜即便是真的也不能直接食用。合格的食用蜂蜜要經(jīng)過殺菌、去雜質(zhì)等多道工序才能上市銷售，路邊蜂場根本沒有殺菌、去雜質(zhì)等必要的設(shè)備，所售蜂蜜就連最基本的衛(wèi)生條件都無法保證。路邊攤販對所產(chǎn)蜂蜜多不做任何處理，所售蜂蜜中一般含有大量蜂蠟。蜂蠟中含有多種不適合食用的物質(zhì)，食用后不僅無益，反而有害。所以，對于路邊攤的蜂產(chǎn)品，消費者還應(yīng)慎買。
真假蜂蜜簡易鑒別法
一看 真蜂蜜的顏色成分復(fù)雜，看起來不是很清亮，呈淡黃色或琥珀色，并且氣味純正、自然，假蜂蜜多是色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色。真蜂蜜呈黏稠狀，挑起后可見柔性長絲，假蜂蜜有懸浮物或沉淀，挑起時呈滴狀下落。
二聞 真蜂蜜有淡淡的植物味的花香，假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
三嘗 真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味，結(jié)晶塊牙咬即酥，假蜂蜜有苦澀味或化學(xué)品怪味。
四檢驗 消費者可以用一根筷子垂直地插入蜂蜜中，提起來后將其滴在白紙上，觀察滴在紙上的形狀。純正蜂蜜，則白紙上的蜜將是一粒珠子，摻了水的假蜂蜜，滴下后就會向四周擴散。
選取真正好的蜂蜜，才會達到保健作用。
小編推薦
喝蜂蜜水保健被人們認同，合適喝蜂蜜水大家都還不能準確認定，一些美容或食療網(wǎng)站上推崇每天兩杯蜂蜜水的做法，早晨空腹喝一杯通便、防便秘;晚上臨睡前喝一杯美容又安神。
清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，這種做法是不適宜的
蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。
蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內(nèi)排毒的功效。此時的體內(nèi)沒有清除廢棄物，又來接受新的物質(zhì)，那么新物質(zhì)與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)，殘渣的再次代謝更不利于健康。
所以，在清晨飲用完白開水后，體內(nèi)相對潔凈了，再食用蜂蜜就更有利于發(fā)揮其防治功效。為了不影響早餐的食欲，可以將蜂蜜直接食用或與面包等一起食用，還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用。
睡覺前3060分鐘飲用一杯蜂蜜水，也不是人人適用的。其原因是此時飲用蜂蜜水，由于飲用后會使血糖快速提高，夜里細胞本來就缺水，血液黏度相應(yīng)較高，再飲用蜂蜜水，血黏稠度會更高，不利于預(yù)防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為適宜。
蜂蜜水五大好處：
作用一：護膚美容
新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養(yǎng)作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
用法：1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀釋后，每天涂敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用時按摩面部10分鐘，使蜂蜜的營養(yǎng)成分滲透到皮膚細胞中。2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加適量面粉調(diào)和后，制成面膜，每次在臉上敷20分鐘左右，再用清水洗凈，可使皮膚滑嫩，細膩。 3、蛋蜜膜：新鮮雞蛋一只，蜂蜜一匙，將兩者攪拌均勻，用軟刷子涂刷在面部后進行按摩。待自然風(fēng)干后，用清水洗凈。每周再次，具有潤膚去皺、益顏美容的功效。4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，邊攪拌加入面粉，調(diào)勻后敷面，10分鐘后用清水洗去，油性皮膚常使用此法，能使皮膚滑潤，柔嫩。 5、冬季皮膚干燥，可用少許蜂蜜調(diào)和水后涂于皮膚，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。
作用二：抗菌消炎、促進組織再生
優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
用法：在處理傷口時，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口愈合，防止感染。
作用三：促進消化
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
用法：蜂蜜對結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數(shù)值長高?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
作用四：提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。
作用五：促進長壽
前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進長壽的機制較復(fù)雜，是對人體的綜合調(diào)理，而非簡單地作用于某個器官。
說起蜂蜜大家應(yīng)該都能想到那個甜甜的滋味。蜂蜜是蜜蜂從花中所采集出來的花蜜在它們蜂巢中釀造出來的。蜂蜜有著很多對人體的好處。在蜂蜜當中含有著膳食纖維，蛋白質(zhì)以及各種的維生素，礦物質(zhì)等，所以喝蜂蜜水對身體健康有益，蜂蜜不止是能食用，而且有的人將蜂蜜做成面膜用于涂抹臉部。甚至有的人還會用蜂蜜去洗臉，蜂蜜可以洗臉嗎，蜂蜜洗臉的好處是什么?
為了讓大家知道可不可以呢，今天就跟大家分享一下關(guān)于蜂蜜能不能直接涂在臉上。好讓大家在往臉上涂抹蜂蜜的時候可以放心。其實蜂蜜中所含有的成分對于我們?nèi)说钠つw是有一定的好處的。所以說蜂蜜其實是可以涂到我們的臉上的。
1：蜂 蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋潤、防腐、保護創(chuàng)面、促進細胞再生和滲液吸收諸多功能蜂蜜含有豐富葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素、有機酸、氨基酸和花粉等營養(yǎng) 成分熱量又低僅有利于增加肝臟解毒能力而且還有健胃、助消化等效熱量還十分地低。
2：用蜂蜜涂抹于皮膚外表蜂蜜葡萄糖、糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等都能夠直接作用于表皮和真皮細胞提供養(yǎng)分促使們分裂、生長常用蜂蜜涂抹皮膚其表皮細胞排列緊密整齊且富有彈性還有效地減少或除去皺紋蜂蜜有強殺菌作用使其能夠能殺滅或抑制附著皮膚表面細菌保護皮膚還能消除皮膚色素沉著促進上皮組織再生 當外敷效自沒有內(nèi)服好。
抗衰老：蜂蜜+珍珠粉+米酒+玫瑰汁方法：一匙蜂蜜，加入約5克珍珠粉、適量米酒和玫瑰汁，再加入適量精面粉調(diào)成糊，做成面膜涂抹在臉上，可起到滋潤、抗衰老的作用。如買不到玫瑰汁，也可買玫瑰精油，但需要注意的是，買玫瑰精油前先將其涂在耳后，一周后確定無不適反應(yīng)再買，以免發(fā)生過敏等不良反應(yīng)。
皮膚保濕：蜂蜜+雞蛋+面粉方法：蜂蜜和雞蛋以及適量面粉混合，就變成一種有效的皮膚保濕劑。最重要的是，它是種溫和制劑，可用于敏感性皮膚。把4大匙蜂蜜和2個雞蛋的蛋清及幾大匙面粉混合，根據(jù)個人需要決定它的黏稠度，然后攪拌，直到它變濃為止。這種混合物做好后，可用作手和身體的乳液或保濕面膜，從而消除干燥皮膚的不良影響。
蜂蜜可以起到預(yù)防心腦血管的疾病，并且對肝臟也有很好的作用，預(yù)防脂肪肝的形成，常喝蜂蜜還能起到潤腸通便的作用，對于失眠的人喝蜂蜜也能有助于休息。這些都是關(guān)于蜂蜜內(nèi)服的功效，而蜂蜜也可以外用，對美容有效。來看看蜂蜜洗臉的好處。
1、減少皺紋，緊縮面部皮膚
秘方1(蜂蜜+蘋果+乳脂)
將蘋果煮沸，搗碎，加入蜂蜜與乳脂，制成潤膚膜膏，敷面令你膚潔如玉。
秘方2(蜂蜜+雞蛋清)
蜂蜜50克，雞蛋清一個，兩者攪拌均勻，睡前用干的軟刷子刷在面部，慢慢進行按摩，約30分鐘自然風(fēng)干后，用清水洗去，每周2次。
2、保濕
秘方3(蜂蜜+奶粉+雞蛋清)
蜂蜜1匙、奶粉1份、雞蛋清1個，混合均勻制成面膜，用棉簽將其在臉上涂上薄薄一層，20分鐘后用溫水洗去。連續(xù)使用一個月。對皮膚干燥有明顯效果。
3、祛斑的小竅門
秘方4(蜂蜜+甘油+水+面粉)
蜂蜜1份、甘油1份、水3份、面粉1份，混合均勻制成敷面膏，敷于面上20分鐘后，用清水洗去，此法適用于普通干燥性衰萎皮膚?？墒蛊つw嫩滑細膩，除去皺紋及黃褐斑，并能治療暗瘡。
秘方5(蜂蜜+鮮蜂王漿+雞蛋清+花粉+水)
蜂蜜1匙、鮮蜂王漿1匙、雞蛋清1個，加入適量花粉和水調(diào)成糊狀，涂于面部，30分鐘后用溫水洗去，再用鮮蜂王漿1克加少許甘油調(diào)勻涂于面部，每周一次。對清除臉部黑斑及暗瘡特別有效。
4、使皮膚光潔、細嫩
秘方6(蜂蜜+水)
蜂蜜含有的大量能被人體吸收的氨基酸、酶、激素、維生素及糖類，有滋補皮膚的美容作用。用蜂蜜加2-3倍水稀釋后，每日敷面，可使皮膚光潔、細嫩。
秘方7(蜂蜜+醋)
蜂蜜和醋各1-2湯匙，溫開水沖服，每日2-3次，按時服用。長期堅持，能使粗糙的皮膚變的細嫩潤澤。
秘方8(蜂蜜+雞蛋+橄欖油)
蜂蜜100克，雞蛋一個攪和，慢慢加入少許橄欖油或麻油，再放2-3滴香水，徹底拌勻后放在冰箱中保存。使用時，將此混合劑涂在面部(眼睛、鼻子、嘴除外)，10分鐘后用溫水洗去，每月做兩次(多做效果更佳)，能使顏面細嫩，青春煥發(fā)。
5、用蜂蜜洗臉的步驟
每次洗臉時，先用溫水清洗面，然后倒出適量蜂蜜于手掌心，雙掌對搓(如果感覺太稠，可用指尖蘸取少量水混合均勻)，然后雙手在面部向上向外打圈按摩。
6、用蜂蜜洗臉的時間
堅持1周以上就能明顯感覺到面部潔白細膩，自然紅潤，富有光澤，皺紋減少。使用后肌膚無緊繃感，舒適自然，適宜長期使用。
蜂蜜洗臉的好處是什么，可以將臉部的皮膚變得細膩，有光澤，而且還有助于皺紋的減少，淡化色斑等作用。除此之外，將蜂蜜涂抹在燙傷處，有助于燙傷盡快的恢復(fù)，防止細菌的增長。所以說蜂蜜不光可以內(nèi)服，而且外用的效果也很好，蜂蜜的利用價值非常的高。
只要是懂得養(yǎng)生的人都知道，蜂蜜是一種純天然的營養(yǎng)豐富的食品，也是我們比較常見的滋補品之一，并且蜂蜜非常容易吸收，所以蜂蜜一直都是深受歡迎的養(yǎng)生佳品。但喝蜂蜜也有不同的時間段講究，喝錯反而會降低效果，那么正確的喝蜂蜜時間是什么呢？下面就跟小編一起來看看。
早上的一杯蜂蜜水很多人都會選擇在剛起床就喝，但蜂蜜水中含有糖分，不再是純水，飲用后，蜂蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝，轉(zhuǎn)化為葡萄糖后才能被吸收利用。因此清晨飲用蜂蜜水只會加重腸胃負擔(dān)。
所以一大早空腹喝蜂蜜水并不能為人體起到很好的排毒作用，反而會增加人體的負擔(dān)。早上最好的喝蜂蜜方法反而是喝上一杯白開水后約半個小時左右后。而中午的一杯蜂蜜水很多人都會在午睡前喝，覺得蜂蜜水可以促進睡眠，其實這也是錯誤的喝蜂蜜時間。
中午正確的喝蜂蜜時間反而是在下午3點到4點中間，這時候我們可能已經(jīng)工作了一段時間，身體已經(jīng)有點累了，而這時候一杯蜂蜜水則可以很好的補充能量，讓身體得到及時的能力補給。
對于晚上的一杯蜂蜜水很多人都會在睡前喝，認為可以促進睡眠，但蜂蜜被人體吸收還需要一段時間，并且睡覺的時候其實我們身體更方面的功能都會下降，而剛喝就睡覺果糖就不能及時被我們身體所消化。
晚上的喝蜂蜜時間應(yīng)該是睡覺前2-3個小時喝是最好的，這樣既可以起到很好的安眠效果，又不至于讓脂肪堆積在體內(nèi)。
蜂蜜由于其非常顯著的美容和養(yǎng)生作用，早已成了千家萬戶家中必備的一罐美容養(yǎng)生食物。提起蜂蜜養(yǎng)生，相信你一定不會陌生，街上隨便抓來一位主婦，都能隨口說出幾條蜂蜜的優(yōu)點。但關(guān)鍵是，光知道蜂蜜的好處還不夠，你還需要了解，如何辨別真假蜂蜜。畢竟，新聞都曝光市場上有假蜂蜜了，如果不慎挑選了假蜂蜜回家，那可就得不償失了。
真假蜂蜜教你辨：
第一：看光澤和黏度
辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動后掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。
第二：倒置蜜瓶
優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低質(zhì)感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
第三：拉“蜜絲”
用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通?？梢岳黾毝噶恋摹懊劢z”，而且絲斷后會自動回縮并且呈現(xiàn)球狀。
第四：磨顆粒
購買乳白色或淡黃色的天然“結(jié)晶蜜”，可以將結(jié)晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的結(jié)晶顆粒細膩，會完全融化。
第五：嘗味道
蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。
附：蜂蜜的美容功效
有人稱蜜蜂叫做“森林中的精靈”，因為它生性敏感細膩，被自然界中的風(fēng)、火、水、土等元素所精養(yǎng)，生存在極其純凈的環(huán)境中，完全不能碰觸農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)，假如采回的花蜜已經(jīng)受到污染，它便會死亡或不得其門而入，因此，蜜蜂本身即充滿了活力、自信的能量，含有多達百種有益健康的成分，其中對美容養(yǎng)生最有益的便是胺基酸、(酶)與鉀。
胺基酸是維護免疫系統(tǒng)及細胞代謝不可或缺的物質(zhì);(酶)不但具有抗菌功效，同時還能分解轉(zhuǎn)換成人體所需物質(zhì);而鉀則具有刺激神經(jīng)傳導(dǎo)順利，幫助細胞留住水分的作用。
其實就算是純粹、沒經(jīng)過調(diào)配的蜂蜜，本身即具十分有效的美容療效：將蜂蜜溶于36℃～38℃的熱水中，便是最方便的泡澡潤膚處方。
將一大匙蜂蜜與200ml蒸餾水混勻裝入瓶中冷藏保存，變成了最天然凈化保濕露;意外擦傷或輕度灼傷時，蜂蜜也可充當急救大隊，在傷口輕輕擦上一層，將能幫助你慢慢減輕疼痛及發(fā)炎癥狀。
大部分的女性都認為蜂蜜水不管怎么樣都是好的，隨時隨地都能來一杯蜂蜜水，其實不是這樣的，那您知道蜂蜜的副作用是什么嗎?你知道喝蜂蜜水的禁忌是什么嗎?今天小編就為您介紹一下有關(guān)蜂蜜不能和什么一起吃的知識，感興趣的您趕快來看看吧。
蜂蜜的副作用
蜂蜜一直是人們認為保健功能非常多的食物，所以很多人都會堅持每天吃一點，但是其實選擇蜂蜜是要注意的，因為蜂蜜不是人人都能食用的。
從中醫(yī)角度講，蜂蜜性平味甘，有補益脾胃、潤腸通便的作用，能緩解口干、鼻干、皮膚干燥及大便干結(jié)等問題，還有安神的功效。蜂蜜還能滋陰潤燥， 適合陰虛火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、紅腫癥狀的人，可通過服蜂蜜來改善。
但體質(zhì)寒濕的人，或身體常出現(xiàn)水腫的人，食用蜂蜜反而會加重濕氣，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，應(yīng)考慮個人體質(zhì)。
除此之外，還有就是在選擇蜂蜜的時候每頁是要根據(jù)個人的體質(zhì)來選擇的，不一樣的體質(zhì)能不能食用都是不一樣的。
不同蜂蜜來自不同的植物，枸杞、龍眼、黨參、山楂蜜等偏溫性，有補益的作用;銀杏、黃連、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏涼性，有清熱的功效。
服用蜂蜜，較為合理的方法是每天吃一次，每次約一湯匙。在不同時間食用蜂蜜，功效也不同。如臨睡前食用，有助于安神，可促進睡眠;而春季和夏季 濕氣重，早上則不適宜食用，秋冬季卻無妨。
另外，蜂蜜對胃酸有雙向調(diào)節(jié)作用，過量食用，會抑制胃酸，少量食用，會刺激胃酸分泌，所以胃酸過多、有潰瘍性發(fā)炎的人，可在飯前半小時食用，而胃酸缺乏、胃口較差的人，則應(yīng)在飯前食用。蜂蜜能直接吞咽，也可用水沖服。
溫水沖服有助于刺激腸道蠕動，幫助排便。對于容易腹瀉的人，則是以溫?zé)崴疀_服為佳(水溫不超過60℃)，可起到滋陰補益的作用。
此外，用純正蜂蜜外敷，還能起到消炎殺菌的作用。根據(jù)《中藥藥典》記載，蜂蜜外敷有生肌斂瘡的功效。古時便有人用蜂蜜涂擦傷口，以幫助皮膚生長愈合。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實，蜂蜜的確有此功效。
用蜂蜜敷臉，還能起到補充皮膚角質(zhì)層水分，改善膚質(zhì)暗沉的作用。
食用蜂蜜的5種禁忌
蜂蜜不能與豆腐一起吃
豆腐具有清熱散血的功效。和蜂蜜搭配在一起食用很容易讓人腹瀉。而且蜂蜜里面含有多種酶類，豆腐中含有多種礦物質(zhì)和植物蛋白、有機酸等物質(zhì)，它們搭配在一起食用容易損害身體。
蜂蜜不能用沸水沖飲
蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。
蜂蜜不能與蔥一起吃
蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜一起吃后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。
存放時避免接觸金屬物品
蜂蜜是酸性的食物，所以在保存的時候，千萬不能用金屬類的容器，否則會產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng)。而且，蜂蜜產(chǎn)生結(jié)晶是很正常的現(xiàn)象，不是質(zhì)量的問題。
食用之后容器要保持密閉，蜂蜜吸濕吸味性很強，要避免水分和異味進入，使蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)。儲存溫度不要過高，以免破壞營養(yǎng)成分。
未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
當媽媽的由于要注意了，切忌給未滿一歲的嬰兒吃蜂蜜。蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。
嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒桿菌后，則會在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。
一、眼病患者
患有青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人平時最好少吃。中醫(yī)認為，長期大量地食用大蒜會傷肝損眼，因此，眼病患者應(yīng)盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意，否則時間長了會出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象。
生活小提示
除了要少吃大蒜外，得了眼病，最好多吃點養(yǎng)眼的食物。干眼病的發(fā)生與維生素A缺乏有關(guān)，應(yīng)適當多吃動物肝臟、蛋、奶等維生素A含量豐富的食物。此外，胡蘿卜、西紅柿、菠菜等食物中的胡蘿卜素或類胡蘿卜素，也可在體內(nèi)轉(zhuǎn)換為維生素A。有些人的眼睛有怕光、愛流淚、視物模糊、容易疲勞等癥狀，這與體內(nèi)核黃素、維生素B1缺乏有關(guān)，應(yīng)多吃豬心、瘦肉、綠色蔬菜、蛋、奶、豆類、魚類、糙米等進行補充。如果得了結(jié)膜炎或麥粒腫，要多吃綠豆、黃瓜、香蕉、冬瓜等涼性果蔬。
二、肝病患者
很多人用吃大蒜來預(yù)防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極為不利，因為大蒜對肝炎病毒沒什么作用，相反，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。
另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。
三、部分腹瀉患者
發(fā)生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉，食用大蒜更應(yīng)該慎重。
四、其他疾病的重癥患者
食用大蒜、辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持長久的健康，而對得重病、正在服藥的病人，則有明顯的副作用，不但會使藥失效，還有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，使病人遭到危險。同時，有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的辛辣食品有 姜、小茴香。
嬰兒吃蜂蜜中毒以后會出現(xiàn)遲緩性的癱瘓癥狀，而且他們的哭聲會變小，吃奶也沒有力氣，還會出現(xiàn)呼吸困難的現(xiàn)象。
喝蜂蜜水的禁忌
切忌清晨第一杯蜂蜜水
減肥中的人都知道，清晨喝蜂蜜水有排毒的功效，但這真的能達到所謂的清腸嗎?蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分，不是以單純水的形式存在。
飲用后，蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內(nèi)排毒的功效。
此時的體內(nèi)沒有清除廢棄物，又來接受新的物質(zhì)，新物質(zhì)與廢棄殘渣混合，就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)，殘渣的再次代謝更不利于健康。
切忌睡前喝蜂蜜水
蜂蜜雖然是個好東西，能促進新陳代謝，但絕對不是睡前應(yīng)該喝的東西。睡前喝了兌白開水的蜂蜜，不僅達不到促進睡眠的效果，還會使血糖迅速升高，從而轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里。如果喝蜂蜜水后不刷牙，大量的細菌會在你睡覺的時候腐蝕你的牙齒哦!
切忌用開水沖飲
把蜂蜜加熱到67℃時，時間稍長，就會使蜂蜜內(nèi)的淀粉酶發(fā)生分解，色澤也變暗;蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質(zhì)等。
食用蜂蜜時，要用溫水沖飲，水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還會導(dǎo)致其天然的色、香、味都發(fā)生變化。
切忌空腹飲用
蜂蜜水屬于甜食，在空腹的情況下飲用只會增加胃酸的分泌，導(dǎo)致胃酸過多，對胃黏膜有損傷。長期飲用會導(dǎo)致體內(nèi)酸性增加，胃潰瘍和十二指腸潰瘍就離你不遠了。蜂蜜水最好是在飯后半小時飲用，溶度不要太高。
切忌與豆?jié){同食
豆?jié){中的蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不易被人體吸收。所以蜂蜜水和豆?jié){可以在一個小時左右的時候分開喝，有利于健康。
蜂蜜和什么不能同吃?
1、豆腐
蜂蜜與豆腐同食會導(dǎo)致腹瀉。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。
2、李子
蜂蜜含有多種酶類，李子與蜂蜜同食，會產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)，有損五臟。
3、大蔥
蔥和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材，但民間一直有此說法。古醫(yī)書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載，古人吳謙在《醫(yī)宗金鑒》中說：“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下?！庇邪l(fā)現(xiàn)蜂蜜與蔥同食后出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。
4、櫻桃
含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食，容易因氧化而失去營養(yǎng)價值。
5、生蒜
大蒜辛溫小毒，性熱，其所含辣素與蔥相近，其性質(zhì)亦與蜜相反。
6、孜然
蜂蜜不宜與孜然一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。
結(jié)語：看了小編上文的介紹，您是不是已經(jīng)知道選擇蜂蜜的時候要注意什么了呢?其實不管是什么食物都不是人人適合食用的，都是要根據(jù)個人的體質(zhì)來決定的，說不定你不能食用的，別人都是可以食用的，所以在食用蜂蜜的時候，要知道自己是否可以食用。
蜂蜜是價格實惠的大眾保健品，有降火、護膚、調(diào)節(jié)脾胃、美容養(yǎng)顏，除此之外，蜂蜜還有哪些作用與功效呢？近些年，我們知道蜂蜜市場造假嚴重，我們到市場或是超市又如何識別真假蜂蜜？
蜂蜜的作用與功效
1、助睡眠：失眠的人每天在睡前服用一勺蜂蜜置入溫水中（切忌不要用開水），可助睡眠。
2、潤腸通便：蜂蜜有降火潤腸作用，當然，這要在你挑選天然、老練、真實蜂蜜的前提下，方可見效。
3、滅菌作用：蜂蜜是有滅菌作用的，經(jīng)常性的服用蜂蜜，對牙齒無阻礙，雖然蜂蜜是甜的，但對口腔能起到消毒滅菌的作用。
4、消除疲勞：常常使用蜂蜜可以消除疲勞，提高人體的免疫力。
5、護肝臟：蜂蜜對肝臟有維護的作用，可以推進肝細胞再生，可抑制脂肪肝的構(gòu)成。
6、可治燙傷：蜂蜜能夠醫(yī)治肌膚損傷，特別是燙傷，令細菌無法生長。
7、改進血液成分：蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用于心血管患者很有優(yōu)點。
教你如何識別真假蜂蜜
1、看顏色
真蜂蜜：淺淡色
蜂蜜中因含有一些蛋白質(zhì)、花粉和礦物質(zhì)等成分，所以看起來不是很清亮，呈淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳。
假蜂蜜：淺黃或深黃色
假蜂蜜是用白糖熬成或用糖漿冒充， 色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色。
2、聞氣味
真蜂蜜：氣味清香
假蜂蜜：刺鼻異味
3、結(jié)晶鑒別
真蜂蜜：真蜂蜜是會結(jié)晶的，結(jié)晶較為松軟，放在手指上很容易捻化，有細膩感。
假蜂蜜：加蜂蜜不結(jié)晶，但是如果假蜂蜜加入白糖，瓶底也會有沉淀，但是那些白糖沉淀物放在手指上捻時，有沙礫感。
4、白紙鑒別
真蜂蜜：滴于白紙上，會呈現(xiàn)珠狀，且不會滲開
假蜂蜜：摻水蜂蜜則會漸漸滲開，滲開速度越快，摻的水分越多。
5、口感鑒別
真蜂蜜：真蜂蜜香甜可口，有輕微淡酸味，結(jié)晶塊入齒即酥，含之即化。
假蜂蜜：假蜂蜜有苦澀味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《蜂蜜品種多 教你如何選擇好蜂蜜》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“蜂蜜養(yǎng)生”專題供您欣賞！
