馬鈴薯多吃可降低中風(fēng)危險(xiǎn)
中風(fēng)夏季養(yǎng)生注意什么。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。您對(duì)養(yǎng)生常識(shí)是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“馬鈴薯多吃可降低中風(fēng)危險(xiǎn)”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
很多人一直誤認(rèn)為馬鈴薯淀粉含量過(guò)高，是容易導(dǎo)致發(fā)胖的食品，因此對(duì)馬鈴薯望而卻步。其實(shí)大家有必要重新認(rèn)識(shí)馬鈴薯，它富含能夠產(chǎn)生飽腹感的柔軟膳食纖維，并不會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖。此外，馬鈴薯還含有豐富的鉀和維生素 C ,經(jīng)常食用可降低患高血壓和中風(fēng)的危險(xiǎn)。下面就和小編一起了解一下吧。
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學(xué)名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱(chēng)為全球五大農(nóng)作物。在法國(guó)，土豆被稱(chēng)作地下蘋(píng)果.土豆招牌營(yíng)養(yǎng)素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有第二面包的稱(chēng)號(hào)。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%,還含有大量木質(zhì)素等，被譽(yù)為人類(lèi)的第二面包.其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。專(zhuān)家們發(fā)現(xiàn)，在前蘇聯(lián)、保加利亞、厄瓜多爾等國(guó)著名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)里，人們的主食就是馬鈴薯。
馬鈴薯是胃病和心臟病患者保健品
中醫(yī)認(rèn)為馬鈴薯性平味甘無(wú)毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對(duì)脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著.現(xiàn)代研究證明，馬鈴薯對(duì)調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。馬鈴薯淀粉在人體內(nèi)吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食療蔬菜；馬鈴薯中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，在腸道內(nèi)可以供給腸道微生物大量營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)腸道微生物生長(zhǎng)發(fā)育；同時(shí)還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保持腸道水分，有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用；馬鈴薯中鉀的含量極高，每周吃五六個(gè)馬鈴薯，可使患中風(fēng)的幾率下降40%,對(duì)調(diào)解消化不良又有特效；它還有防治神經(jīng)性脫發(fā)的作用，用新鮮馬鈴薯片反復(fù)涂擦脫發(fā)的部位，對(duì)促進(jìn)頭發(fā)再生有顯著的效果。
馬鈴薯是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒(méi)有副作用。土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問(wèn)題。
馬鈴薯能減肥
吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，,常吃身段會(huì)變得苗條起來(lái)。
認(rèn)為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時(shí)間，不必受節(jié)食之苦便能收到越貪吃越美麗的效果。不過(guò)，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來(lái)吃。每次吃中等大小的1個(gè)就好了。
專(zhuān)家提醒，馬鈴薯深色的外皮富含維生素、膳食纖維及鉀，削皮吃無(wú)形中損失了很多營(yíng)養(yǎng)成分。
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身體沒(méi)有高血壓也沒(méi)有血糖高，為什么還會(huì)腦中風(fēng)呢？是不是到了年齡就會(huì)易出現(xiàn)這個(gè)疾病呢？帶著這些問(wèn)題，跟著小編一起來(lái)了解一下腦中風(fēng)的危險(xiǎn)因素是什么吧！
我知道，聰明的你一定會(huì)問(wèn)：
10個(gè)危險(xiǎn)因素，說(shuō)多不多，說(shuō)少也不少。這其中，有沒(méi)有最重要、最要緊的呢？或者說(shuō)，哪個(gè)與中風(fēng)的關(guān)系最密切？
答案是：有。而且，超出你想象。
這8個(gè)危險(xiǎn)因素當(dāng)中，與卒中關(guān)系最密切，排在第一位的是：少運(yùn)動(dòng)（low physical activity），少運(yùn)動(dòng)與59.7% 的卒中相關(guān)；
腦中風(fēng)10個(gè)危險(xiǎn)因素，90%的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，做好這些預(yù)防中風(fēng)
● 排第二位的是高血壓，與 27.1% 的卒中相關(guān)；
● 再往后是飲酒和吸煙。
我知道你很意外，懶在沙發(fā)上不運(yùn)動(dòng)，竟然比高血壓、吸煙更容易中風(fēng)！這真是對(duì)懶癌患者的又一次打擊。不過(guò)，反過(guò)來(lái)想，意外的同時(shí)，也應(yīng)該感到高興。因?yàn)椋\(yùn)動(dòng)對(duì)絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，可操作性是最強(qiáng)的，是最容易做到的。
文章還說(shuō)：把少運(yùn)動(dòng)、高血壓、吸煙及喝酒這 4 個(gè)高危因素加起來(lái)，可以解釋大約 80% 的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。
這意味著，如果10個(gè)危險(xiǎn)因素你真心做不到，那么，起碼要做好這4個(gè)：多運(yùn)動(dòng)、控制血壓、不吸煙，不喝酒。（不能再少了?。?/p>
知道了運(yùn)動(dòng)很重要，接下來(lái)的困惑是：
天底下運(yùn)動(dòng)種類(lèi)那么多，選擇哪種好呢？
平時(shí)工作忙，經(jīng)常加班到晚上，沒(méi)時(shí)間運(yùn)動(dòng)怎么辦？
困惑有解，而且，答案會(huì)再一次簡(jiǎn)單到讓你不敢相信。
研究將人群分為坐車(chē)上班組、步行上班組、騎自行車(chē)上班組以及混合組，結(jié)果是：
步行上班：可以讓心腦血管疾病發(fā)生率下降27%;心腦血管疾病死亡率下降36%.
騎自行車(chē)上班：可以讓心腦血管疾病發(fā)生率下降46%;心腦血管疾病死亡率下降52%.
也就是說(shuō)，不用花錢(qián)去健身房舉鐵，普通的步行和騎單車(chē)就非常非常好了。
那么，剩下最后一個(gè)問(wèn)題：
走多久？騎多久？
運(yùn)動(dòng)時(shí)間和強(qiáng)度有什么要求？
對(duì)于顱內(nèi)動(dòng)脈狹窄的患者，每周進(jìn)行3次以上，每次30分鐘以上的中度體育鍛煉，可以使卒中再發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)降低40%.
40%是什么概念呢？這意味著，體育鍛煉預(yù)防卒中的效果比控制血壓和降血脂還要好。
看到這里，你應(yīng)該從沙發(fā)上跳起來(lái)了吧。
每周3次以上，每次30分鐘以上的步行或騎車(chē)鍛煉，對(duì)預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生非常，非常，非常有幫助。
生命在于運(yùn)動(dòng).真理總是這么樸素。然而，人性的弱點(diǎn)總是讓我們忘記這些最簡(jiǎn)單而有最有效的道理。我們總是在尋求新的知識(shí)，新的方法，直到在紛亂的信息中逐漸迷失后，才猛然想起，在我們還未出發(fā)時(shí)，長(zhǎng)輩們?cè)谖覀兛诖镅b的那些最古老的工具。拿出來(lái)，拂去灰塵，仍然閃閃發(fā)光。
腦中風(fēng)的前兆
1、說(shuō)話吐字不清
腦供血不足使掌管人體活動(dòng)功用的神經(jīng)失靈，稀有癥狀之一是忽然說(shuō)話不靈或吐字不清，但持續(xù)時(shí)間短，應(yīng)惹起重視。
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2、眩暈
忽然自覺(jué)頭暈?zāi)垦?，幾秒鐘后恢?fù)常態(tài)，可能是短暫性腦缺血發(fā)作，俗稱(chēng)小中風(fēng),應(yīng)及早去醫(yī)院請(qǐng)醫(yī)生診治，防止中風(fēng)發(fā)生。
3、單眼忽然發(fā)黑
一只眼睛忽然發(fā)黑，看不見(jiàn)東西，幾秒鐘或幾十秒鐘后便完好恢復(fù)一般，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)單眼一次性黑朦，是由于腦缺血惹起視網(wǎng)膜缺血所致，是中風(fēng)的又一信號(hào)。
4、舌痛
老年人在患中風(fēng)之前可能會(huì)出現(xiàn)舌頭無(wú)緣故的疼痛以及麻木癥狀。不過(guò)這些癥狀也可能是因?yàn)橐恍┪⒀苎装Y所引起的。
5、鼻出血
中老年人鼻出血是高血壓病人即將發(fā)生中風(fēng)的警報(bào)。鼻出血不少是由血壓不波動(dòng)惹起的，不加防止則會(huì)增加中風(fēng)的機(jī)會(huì)，因而不能麻木大意。
6、手指麻木
固然手指麻木不一定會(huì)中風(fēng)，但對(duì)于年齡在40歲以上且有高血壓、高血脂、糖尿病或腦動(dòng)脈硬化等疾病史的中年人，應(yīng)多加以注意，警惕中風(fēng)發(fā)生。
一提到酸酸甜甜的橘子，一般人多半會(huì)先想到豐富的維生素C,能夠加強(qiáng)免疫力，更有護(hù)膚的效果。但是你知道嗎？冬季吃些柑橘類(lèi)水果，更有助于預(yù)防中風(fēng)這個(gè)冷天殺手,且若是將橘皮火烤或泡水喝，在冬天里暖暖地吃，更可達(dá)到通體舒暢、止咳化痰的作用。
冬季4果防中風(fēng)
營(yíng)養(yǎng)師指出，柚橘橙檸是冬季防中風(fēng)的4個(gè)寶貝，富含鉀、維生素B6、維生素B12、葉酸、微生素C、纖維和抗氧化物等營(yíng)養(yǎng)素，可降低心血管疾病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
1、柚子
柚子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C和柚子甙，能夠降低血脂，也可以「清血管」，降低血液黏稠度，預(yù)防血栓的形成，有效預(yù)防中風(fēng)以及腦血管疾病。
此外，柚子也含有鉀元素，是降血壓飲食中所需的營(yíng)養(yǎng)素。若是常吃高鹽份飲食，體內(nèi)會(huì)有過(guò)多的鈉，血壓易升高，而鉀則會(huì)與其抗衡，可以改善因鹽分?jǐn)z取過(guò)多引發(fā)的高血壓。
要注意的是，柚子中含有豐富的夫喃香豆素（furanocoumarin），會(huì)與抗凝血?jiǎng)┧幬锝换プ饔茫顾幬锓纸馑俣葴p緩，而藥物停留在身體中的時(shí)間變長(zhǎng)，短則數(shù)小時(shí)，長(zhǎng)則達(dá)2、3 天之久，血液中藥物濃度增高，恐有過(guò)量風(fēng)險(xiǎn)。有服用抗凝血?jiǎng)╊A(yù)防中風(fēng)的民眾不宜多吃柚子。
2、橘子
一天一橘子，中風(fēng)遠(yuǎn)離我是英國(guó)東英吉利大學(xué)（University of East Anglia）對(duì)于柑橘類(lèi)水果以及中風(fēng)預(yù)防的發(fā)現(xiàn)。此項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)14年的研究發(fā)現(xiàn)，女性多吃柑橘類(lèi)水果，特別是橘子，能有效預(yù)防缺血性腦中風(fēng)（ischemic stroke）。
研究發(fā)現(xiàn)，日常飲食當(dāng)中，從柑橘類(lèi)水果如橘子、柳丁等中攝取類(lèi)黃酮的女性，腦部血液循環(huán)較佳，之后罹患血栓類(lèi)中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)也降低19%.橘子也是高維生素C的水果，能減少血管脆性、降低血管通透性，也可減少膽固醇吸收，降血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化。
3、柳橙
加拿大曾有研究表示，每天3杯柳橙汁或是橘子汁（共約750mL），一個(gè)月后，體內(nèi)好膽固醇HDL提升了21%,而壞膽固醇LDL竟降低16%.一旦體內(nèi)壞的膽固醇降低，而好的膽固醇增加，罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)也降低。此外，柳橙中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，能軟化血管，降低膽固醇和血脂。
4、檸檬
檸檬如同其他柑橘類(lèi)水果，也富含維生素C和類(lèi)黃酮，能增加人體血管彈性和韌性，有預(yù)防高血壓和緩解心肌梗塞癥狀的功效。檸檬中另有維生素p,具強(qiáng)化血管、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的功能。
熱吃柑橘2食譜 暖胃保健效果佳
水果不止能鮮食！在冬天冷冰冰的天氣里，柑橘類(lèi)水果若是熱得吃也是一大享受。以中醫(yī)的角度來(lái)看，柑橘類(lèi)水果屬性偏寒，體質(zhì)本就虛寒的民眾，吃多了可能太涼，引起腸胃不適。不過(guò)，若是透過(guò)加熱處理，倒是可以改善此情況。
營(yíng)養(yǎng)師解釋?zhuān)僮踊虺茸悠らL(zhǎng)時(shí)間保存后，通過(guò)小火烤可，即成陳皮，具有化痰止咳的作用。而柚子屬性則偏涼，若熱食如泡茶，體質(zhì)虛寒者較不會(huì)有不適癥狀的產(chǎn)生。但需注意的是，檸檬口感較酸，切片泡在水中飲用，水溫不可過(guò)高，適合保持在50℃以下較不會(huì)破壞維生素C,有助于身體代謝排毒、抗菌提升免疫力、協(xié)助膠原蛋白生成等多種功效。
4個(gè)自測(cè)健康的方法
1、跳舞測(cè)脊椎關(guān)節(jié)炎
英國(guó)伯明翰皇家整形外科醫(yī)院專(zhuān)家穆什塔克·依沙克表示，脊椎面骨關(guān)節(jié)炎容易導(dǎo)致背痛。
跳舞動(dòng)作可以發(fā)現(xiàn)該病的癥狀。先站直身體，然后盡量后仰下腰。該動(dòng)作會(huì)加重骨骼之間接觸，導(dǎo)致疼痛。
2、吃甜玉米測(cè)腸胃病
甜玉米黃色外皮難以消化吸收，因此可以檢測(cè)食物經(jīng)過(guò)胃腸的時(shí)間。
食物經(jīng)過(guò)胃腸的時(shí)間一般為24—48小時(shí)，超過(guò)72小時(shí)即為不正常。食物消化至排泄時(shí)間越長(zhǎng)，患腸易激、胃腸炎、腸癌等疾病的危險(xiǎn)就越大。
3、摸手指測(cè)大腦
協(xié)調(diào)能力測(cè)試可預(yù)測(cè)多發(fā)性硬化癥或中風(fēng)危險(xiǎn)。英國(guó)皇家全科醫(yī)師學(xué)會(huì)專(zhuān)家海倫·斯托科斯·蘭帕德博士建議，坐在朋友面前，讓朋友前后左右移動(dòng)一根手指，手指距離你一臂遠(yuǎn)。
每次移動(dòng)時(shí)候，盡量摸到朋友手指，然后摸自己的鼻子。如果摸不到朋友手指，可能說(shuō)明小腦受損，應(yīng)當(dāng)心中風(fēng)等大腦疾病。
4、利用門(mén)框測(cè)視力
先用手掌蓋住右眼，用左眼從房間一端觀看門(mén)框或者窗戶框，如果門(mén)框或窗戶框垂直線和水平線清晰，則說(shuō)明眼睛狀況較好，如果線條發(fā)生扭曲或變形，則說(shuō)明出現(xiàn)斑點(diǎn)退化，值得注意。
什么？吃龍蝦致腎臟受損？太可怕了吧！最近有媒體報(bào)道一位女子因?yàn)槌粤思t燒小龍蝦，結(jié)果腎臟受損差點(diǎn)導(dǎo)致腎衰竭，經(jīng)醫(yī)生診斷原來(lái)該女子患上了龍蝦病-橫紋肌溶解綜合征.那么，吃小龍蝦真的會(huì)導(dǎo)致肌肉溶解嗎？在吃小龍蝦的時(shí)候如何將患病風(fēng)險(xiǎn)降至最低呢？下面就和小編一起來(lái)看看吧。
女子吃龍蝦致腎臟受損
蕪湖人翟女士，買(mǎi)了一斤青殼小龍蝦，美美地吃了一頓噴香的紅燒小龍蝦，可沒(méi)想到，不久她就感覺(jué)身體出現(xiàn)了嚴(yán)重不適：頸部脹痛，后背脹痛，大腿也脹痛。當(dāng)時(shí)也不能睡倒，我干脆就坐立起來(lái)。一開(kāi)始猜測(cè)是不是頸椎問(wèn)題引起的但是情況和頸椎病完全不同，就是肌肉痙攣的（癥狀） .她的妹妹回憶，我就抓著姐姐的手抓著她的腳，全都是冰冷的。全身肌肉都是僵硬的，我嚇得全身汗毛都豎起來(lái)了.后來(lái)翟女士被送入醫(yī)院檢查，得到的診斷結(jié)果是橫紋肌溶解綜合征,而治病原因很有可能與吃小龍蝦有關(guān)。
其實(shí)，早前也有多起因吃小龍蝦患上橫紋肌溶解綜合征的事件，我們一起來(lái)回顧下先：
夫妻吃6斤小龍蝦患上龍蝦病
南京一對(duì)小夫妻，吃了6斤龍蝦后，患上龍蝦病.半夜，黃先生被一陣陣背痛痛醒了，而且全身酸軟乏力。當(dāng)時(shí)，他的感受是一定要去醫(yī)院，痛到無(wú)法忍受的地步了。入院后，專(zhuān)家們初步判斷，他是吃了龍蝦導(dǎo)致生病的。黃先生血液中肌紅蛋白的含量比正常人要高出不少。另外，他的妻子李小姐也突然發(fā)病，她也開(kāi)始覺(jué)得渾身乏力，且渾身肌肉酸痛，再檢查她血液中的肌紅蛋白含量，已經(jīng)達(dá)到了3686個(gè)單位。兩個(gè)人的病史一結(jié)合，基本可以判斷是得了龍蝦病.
狂吃10斤小龍蝦致橫紋肌溶解
一家六口外出聚餐，本是一件開(kāi)心事，卻不料幾個(gè)人10斤龍蝦下肚，唐小姐夫妻二人卻一起住進(jìn)了醫(yī)院。唐小姐就感到頸部和背部酸痛難忍，后來(lái)，渾身的酸痛癥狀更加明顯，從頸背部蔓延到了小腿，全身只要有肌肉的地方都劇烈酸痛起來(lái)，甚至連站都站不起來(lái)了。唐小姐立刻聯(lián)系了老公接她去醫(yī)院，路上一交流才得知老公也有類(lèi)似肌肉酸痛的狀況。唐小姐和老公主動(dòng)向醫(yī)生描述了渾身酸痛的癥狀和前一晚食用小龍蝦的情況，通過(guò)檢查，得知他們因食用小龍蝦患上了橫紋肌溶解綜合征.
那么問(wèn)題來(lái)了，吃小龍蝦真的會(huì)導(dǎo)致肌肉溶解嗎？
據(jù)悉，2010年南京曾出現(xiàn)橫紋肌溶解癥病例，衛(wèi)生部曾表示和小龍蝦相關(guān)。不過(guò)，具體原因仍存爭(zhēng)議。此外，專(zhuān)家表示吃小龍蝦有可能導(dǎo)致龍蝦病-橫紋肌溶解癥,但概率較低，而且吃其它水產(chǎn)品也同樣可能出現(xiàn)這個(gè)癥狀。
安全吃小龍蝦請(qǐng)注意這些！
盡管小龍蝦可能會(huì)導(dǎo)致橫紋肌溶解癥，但還是有不少人無(wú)法拒絕小龍蝦的誘惑。在吃小龍蝦時(shí)一定要注意以下事項(xiàng)，才能減少患病的幾率：
1、選新鮮的小龍蝦
買(mǎi)小龍蝦盡量挑選個(gè)頭大、殼青腮白、活力強(qiáng)的小龍蝦。如果是放置了一段時(shí)間或是已經(jīng)死了的小龍蝦，則肉質(zhì)酥軟，看上去空空的，不飽滿。
2、死蝦和變質(zhì)的蝦不能吃
蝦內(nèi)含豐富的組胺酸，這是令其味鮮的主要成分。但蝦一旦死亡，組胺酸即被細(xì)菌分解成為對(duì)人體有害的組胺物質(zhì)。蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質(zhì)，死后體內(nèi)極易腐敗變質(zhì)。特別是隨著蝦死亡時(shí)間的延長(zhǎng)，蝦體內(nèi)積累的毒素更多，吃了便會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
3、烹飪前清洗干凈
在烹飪加工前，一定要清水喂養(yǎng)24小時(shí)左右，讓蝦體吐出代謝物，另外要用刷子洗凈其身體上的臟物，同時(shí)隱藏了大量泥沙和細(xì)菌的腸線也必須剔除干凈，再用清水充分地清洗2-3次。
4、現(xiàn)煮現(xiàn)吃，熟透再吃
這是因?yàn)槲r體內(nèi)多有肺吸蟲(chóng)的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的蝦，就容易感染肺吸蟲(chóng)病和導(dǎo)致胃腸道中毒。鮮蝦煮熟后不宜存放，第二次食用必須重新加熱。
5、看顏色識(shí)別生熟
在家烹飪小龍蝦時(shí)，一定要高溫煮熟煮透，可通過(guò)觀察蝦仁橫截面顏色是否一致來(lái)判斷是否煮熟。
6、不要一次食用過(guò)多
因?yàn)槲r是高蛋白食物，部分過(guò)敏體質(zhì)者會(huì)對(duì)小龍蝦產(chǎn)生過(guò)敏癥狀，如身上起紅點(diǎn)、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。小龍蝦是含嘌呤較高的水產(chǎn)品，痛風(fēng)病人也不要食用。
7、不要吃蝦頭
小龍蝦的蝦頭部分千萬(wàn)不能食用。小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲(chóng)的部分。
馬鈴薯的簡(jiǎn)介
1、簡(jiǎn)介
馬鈴薯屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又稱(chēng)地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的塊莖。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。
2、圖片
馬鈴薯的食用處理方法
馬鈴薯可作為蔬菜制作佳肴,亦可作為主糧。每人天吃0.25公斤的新鮮馬鈴薯,就能產(chǎn)生100多千卡的熱量,而且食用后有很好的飽腹感,所以馬鈴薯十分耐餓,加上馬鈴薯沒(méi)有異常味道,所以完全可作為主食。
馬鈴薯的吃法（做法）大全
做法一、土豆兩個(gè)擦絲,用水淘洗下,然后打兩個(gè)雞蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少,可酌量加水和面粉),調(diào)成稠糊狀,然后加鹽和少許五香粉。平底鍋加油,微熱時(shí),用筷子撥些菜糊進(jìn)去,調(diào)整成圓餅狀,小火慢煎至兩面黃色。
做法二、鍋里放油燒熱后,放入切好的土豆塊,小火炸熟,撈出。鍋中放油燒熱,放入蒜茸爆香,放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。倒入炸好的土豆片,放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒,翻炒均勻。加入花生米、蔥花,快速翻炒均勻即可。
做法三、土豆洗凈,去皮用擦絲器擦成絲,胡蘿卜也少量擦絲,打入一個(gè)雞蛋,加少許鹽攪拌成蛋液。剩下的胡蘿卜切薄片,用工具做出造型。平底鍋刷少量油,淋入蛋液,表面沒(méi)成型的時(shí)候翻入胡蘿卜片,兩面煎熟即可。
哪些人不能吃馬鈴薯、馬鈴薯的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃馬鈴薯
孕婦經(jīng)常食用生物堿含量較高的薯類(lèi),蓄積在體內(nèi)就可能導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然,人的個(gè)體差異相當(dāng)大,并非每個(gè)人食用了薯類(lèi)都會(huì)發(fā)生異常,但是孕婦還是以不吃或少吃薯類(lèi)為好,特別是不吃長(zhǎng)期貯存、發(fā)芽的薯類(lèi),這一點(diǎn)對(duì)處于妊娠早期的婦女來(lái)說(shuō)尤其重要。
2、馬鈴薯的適用人群
土豆不僅不會(huì)使人發(fā)胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病,還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素,肌肉無(wú)力及食欲不振的人、長(zhǎng)期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆,能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。
3、馬鈴薯的食用禁忌
吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡,泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。
買(mǎi)土豆時(shí)不要買(mǎi)皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆,以免龍葵素中毒。
眾所周知，海帶性味微寒、無(wú)毒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效，而海帶根雖然有清熱化痰、止咳、平肝的功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比海帶葉要高，但其中鋁的含量也較高，如果長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體造成危害，可導(dǎo)致胎兒發(fā)育遲緩、兒童發(fā)育障礙、誘發(fā)老年癡呆，下面就讓小編為你們分析一下這海帶根為什么這么危險(xiǎn)吧！
為什么會(huì)有這么多危害？
1、根據(jù)測(cè)定顯示，每100克海帶根含鋁135微克、而海帶葉則為5.7微克。雖然海帶根的營(yíng)養(yǎng)比海帶葉要高，但其中鋁的含量也較高。鋁雖是一種低毒金屬元素，一般不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但如果長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體造成危害，導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。
2、從營(yíng)養(yǎng)上講，鋁并非人體必需的微量元素，但也不是有毒元素。鋁廣泛存在于人們的各種食物中。人們每天正常飲食攝入量平均20~30mg,比一般微量元素的攝入量要高。鋁的攝入量雖然較高，但其吸收率非常低。如果人體對(duì)攝入的鋁只能排泄出10%-15%那么我們身體不就變成鋁的了嗎？進(jìn)入體內(nèi)的鋁絕大部分或全部都被排出體外，這也是們沒(méi)有鋁中毒的原因。
3、如果長(zhǎng)期超量食用會(huì)引起中毒，這一方面是由于大量食用某一元素容易蓄積于體內(nèi)，另一方面一種元素在體內(nèi)過(guò)多，容易打破各種元素在體內(nèi)的平衡，使某些元素，甚至有毒元素吸收增加 ,而使另一些元素吸收減少或排出增加，從而導(dǎo)致中毒、缺乏或疾病。
多吃海帶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：
1、排毒減肥
海帶含有大量的纖維元素，可以有效地促進(jìn)腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì)，而且海帶的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，呈堿性，又增加了排毒功效，多吃海帶可以增強(qiáng)人的代謝率，增強(qiáng)新陳代謝機(jī)能，讓精神更加充沛，身材更瘦，從而可以達(dá)到減肥的效果哦~
2、補(bǔ)鈣健體
海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，與菠菜、油菜等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜相比，除了含有很高的維生素C外，它的粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量也都高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克，重要的是人體對(duì)海帶中的鈣元素的吸收率非常高，所以吃海帶對(duì)兒童、婦女和老年人都有很重要的保健作用。
3、美容養(yǎng)顏
海帶汁可以祛除頑固痘印，提升皮膚的亮度，改善暗黃無(wú)光的膚色，用海帶熬成的湯汁泡澡，也可以潤(rùn)澤肌膚，使皮膚變得更加清爽細(xì)滑，光潔美麗。除此之外，多吃海帶，也有美容肌膚，滋潤(rùn)皮膚的效果，所以，如果內(nèi)外兼并的話，效果更佳哦~想做個(gè)美肌達(dá)人的話，就多吃海帶吧！
4、消除乳腺增生
根據(jù)研究表明，海帶可以用來(lái)輔助治療乳腺增生，因?yàn)槠渲泻写罅康牡?，大約每100克海帶中含有300毫克-700毫克碘，這可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)的情況得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患，達(dá)到預(yù)防乳腺增生的目的，除此之外，海帶還能軟堅(jiān)散結(jié)，可以促使血通氣暢，腫塊消退。
飲食禁忌小貼士：
1、吃海帶后不宜喝茶或者吃酸味的水果，這兩類(lèi)食物會(huì)阻礙體內(nèi)對(duì)鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，這是因?yàn)楹е械獾暮枯^豐富，會(huì)加重病情。
3、孕婦和乳母不宜吃海帶，這是因?yàn)楹е械牡鈺?huì)隨血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能障礙。
平時(shí)愛(ài)吃海帶根的朋友們，讀了這篇文章后，你還敢吃海帶根嗎？其實(shí)海帶與海帶根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也差不了多少，為了我們大家的健康，還是不要再吃海帶根了，多吃點(diǎn)海帶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)吧！
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《馬鈴薯多吃可降低中風(fēng)危險(xiǎn)》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“中風(fēng)夏季養(yǎng)生注意什么”專(zhuān)題供您欣賞！
