腌制食品易患癌 9大食物讓你未老先衰
中醫(yī)學(xué)春季養(yǎng)生及易患哪類病。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生常識(shí)方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“腌制食品易患癌 9大食物讓你未老先衰”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
隨著年齡的增長(zhǎng)，我們都希望自己能看上去能夠顯得更年輕。但常常事與愿違，有的人看上去就是顯老，這種未老先衰的現(xiàn)象是由多種原因造成的，其中常吃某些易催人早衰的物質(zhì)是一個(gè)重要原因。所以，您在飲食方面要多多注意啦！下面就和小編一起看看下面這些不健康的食物吧。
1、含鉛食品
鉛會(huì)使腦內(nèi)去鉀腎上腺素、多巴胺和5-羥色胺的含量明顯降低，造成神經(jīng)質(zhì)傳導(dǎo)阻滯，引起記憶力衰退、癡呆癥、智力發(fā)育障礙等癥。人體攝鉛過多，還會(huì)直接破壞神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的功能，不僅易使人患癡呆癥，而且還會(huì)使人臉色灰暗過早衰老。
2、腌制食品
在腌制魚、肉、菜等食物時(shí)，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，它在體內(nèi)酶的催化作用下，易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰。
3、霉變食物
糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發(fā)生霉變時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的病菌和黃曲霉素。這些發(fā)霉物一旦被人食用后，輕則發(fā)生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等癥狀，重則可致癌致畸，并促使人早衰。
4、水垢
茶 具或水具用久以后會(huì)產(chǎn)生水垢，如不及時(shí)清除干凈，經(jīng)常飲用會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而引起衰老，這是由于水垢中含有較多的有害金屬 元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。科學(xué)家曾對(duì)使用過98天的熱水瓶中的水垢進(jìn)行過化學(xué)分析，發(fā)現(xiàn)有害金屬元素較多：鎘為0.034毫克、汞為0.44毫克、 砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對(duì)人體危害極大。
5、過氧脂質(zhì)
過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會(huì)生成過氧脂質(zhì)；長(zhǎng)期曬在陽光下的魚干、腌肉等；長(zhǎng)期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會(huì)產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。
6、高溫油煙
國 外研究機(jī)構(gòu)經(jīng)比較分析后指出，中國人喜歡用高溫食用油來烹調(diào)菜肴，灶臺(tái)溫度比西方家庭的灶臺(tái)溫度高出約50%.通常食用油在高溫的催化下，會(huì)釋放出含有丁 二烯成分的煙霧，而長(zhǎng)期大量吸入這種物質(zhì)不僅會(huì)改變?nèi)说倪z傳免疫功能，而且易患肺癌。研究報(bào)告表明，菜籽油比花生油的致癌危險(xiǎn)性更大，因在高溫下的菜籽油 比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍。為避免這種危害，制作菜肴時(shí)食油加熱最好不要超過油的沸點(diǎn)，以熱油為宜，這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面 部生成皺紋。
7、 煙霧
當(dāng)爐火、煤煙、香煙、灰塵中的有害氣體，經(jīng)呼吸道吸入肺部，滲透到血液中后，就會(huì)給人帶來極大的危害。尤其是吸煙者，將煙吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等為膽固醇的沉積提供了條件，會(huì)造成動(dòng)脈硬化，促人衰老。
8、酒精飲料
生活中大量或經(jīng)常飲酒，會(huì)使肝臟發(fā)生酒精中毒而致使發(fā)炎腫大，導(dǎo)致男性精子畸形，性功能衰退、陽痿等；女子則會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)，停止排卵，性欲減退甚至性冷淡等早衰現(xiàn)象。
9、脂質(zhì)
研究人員發(fā)現(xiàn)，過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)對(duì)人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老。
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工作繁忙壓力大，生活節(jié)奏緊張，往往令許多現(xiàn)代都市人難以對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)保持健康的做法，例如，有的吃就多吃，沒的吃，囫圇吞棗也能湊合一頓。用早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐盛、夜宵豪放來描述其飲食情形，毫不夸張。殊不知，正是這些方便的替身,讓你離健康越來越遠(yuǎn)了。下面就和小編一起看看日常飲食中的不良習(xí)慣，一定要避免哦。
惡習(xí)一：方便面代替早餐
經(jīng)常食用方便面替代早餐，對(duì)人體健康和發(fā)育都是很不利的。因?yàn)?，維持人體正常生理代謝需要六大要素，而方便面主要成分是碳水化合物，其他營(yíng)養(yǎng)成分很少。因此，如果長(zhǎng)期以方便面代替早餐，會(huì)導(dǎo)致頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
惡習(xí)二：水果代替蔬菜
水果和蔬菜都含有豐富的維生素，為此，許多人以為，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也無妨。其實(shí)，蔬菜是僅次于糧食的人體必需的食物，它更能有效地促進(jìn)人體吸收蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)素。人如果僅食動(dòng)物食品，蛋白質(zhì)吸收率為70%;若兼食蔬菜，則吸收率可達(dá)90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，起到助消化、防腸癌之作用。
惡習(xí)三：新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜
如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實(shí)上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮了，通常都是儲(chǔ)存了幾天的，其維生素也在儲(chǔ)存的過程中逐漸地?fù)p失掉。相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素，因?yàn)槭卟瞬烧罄洳兀芎芎玫胤乐咕S生素的流失。
惡習(xí)四：礦泉水代替白開水
很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì)，就不再喝白開水，全用礦泉水代替，但是礦泉水也會(huì)受到土地中有害物質(zhì)的污染。近日，荷蘭科學(xué)家對(duì)瓶裝礦泉水進(jìn)行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)礦泉水更容易受到危險(xiǎn)微生物和細(xì)菌的污染。盡管這些細(xì)菌可能并不會(huì)對(duì)健康人的身體造成太大的威脅，但對(duì)那些免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細(xì)菌可能會(huì)造成相當(dāng)大的危險(xiǎn)。
惡習(xí)五：畜肉代替魚肉
只吃豬肉，少吃或不吃魚肉是多數(shù)漢族人的習(xí)慣。雖然兩者的蛋白質(zhì)含量和吸收率差異不大，但脂肪的構(gòu)成卻有很大差異。魚的脂肪含有較多的某種多不飽和脂肪酸，這種脂肪酸對(duì)兒童的大腦發(fā)育和預(yù)防心血管疾病起著有益的作用。而畜肉，尤其是牛羊肉，脂肪酸以飽和為主，過多攝入不利于健康。
惡習(xí)六：紅糖代替白糖
紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的，紅糖的制作工藝較白糖稍微簡(jiǎn)單一些，其中所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，吸收利用率也更高。但是，紅糖的味道不如白糖那么甜，人們?cè)诤炔韬涂Х葧r(shí)自然而然就會(huì)多放些，所以其實(shí)紅糖有時(shí)候比白糖更危險(xiǎn)。
惡習(xí)七：補(bǔ)藥代替營(yíng)養(yǎng)品
不少人在醫(yī)生建議加強(qiáng)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)時(shí)，卻往往去服用各種補(bǔ)藥。然而，專家指出，補(bǔ)藥不可代替營(yíng)養(yǎng)品。氨基酸是常見補(bǔ)藥，但若不是進(jìn)食困難，則不必應(yīng)用，盲目輸氨基酸不僅可致過敏反應(yīng)，對(duì)于腎功能不好者，還可能導(dǎo)致肝昏迷、尿毒癥的發(fā)生。不少人認(rèn)為，維生素類藥物對(duì)身體有益，多吃點(diǎn)無妨，實(shí)則不然，長(zhǎng)期服用維生素A、D丸可發(fā)生維生素A中毒，出現(xiàn)骨痛、嘔吐、瘙癢、脫發(fā)等。因此，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)從調(diào)節(jié)飲食入手，切勿濫用營(yíng)養(yǎng)品。
惡習(xí)八：營(yíng)養(yǎng)品代替天然食品
很多人越來越重視營(yíng)養(yǎng)，這是好事，但濫用營(yíng)養(yǎng)品，好事就變成壞事。把蛋白粉當(dāng)飯吃，把維生素當(dāng)水果和蔬菜，認(rèn)為吃了這些營(yíng)養(yǎng)品，身體就會(huì)長(zhǎng)保健康。更有不少人認(rèn)為，維生素類藥物對(duì)身體有益，多吃點(diǎn)無妨，實(shí)則不然。例如，大量的維生素C與腎結(jié)石形成有關(guān)，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，原則上應(yīng)從飲食調(diào)節(jié)入手。如果飲食不夠，確需補(bǔ)充時(shí)，應(yīng)該由相關(guān)專家給予建議，切不可濫補(bǔ)。
惡習(xí)九：昂貴的代替便宜的
貴的，未必就是最好的。比方說，昂貴的魚翅，主要成分是膠原蛋白。膠原蛋白的氨基酸構(gòu)成不全面，跟人體需要的氨基酸構(gòu)成不甚符合，遠(yuǎn)不如雞蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。與其吃魚翅攝取那一點(diǎn)膠原蛋白，還不如吃雞蛋喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白來得有營(yíng)養(yǎng)。
“病從口入”經(jīng)過幾千年來古人用健康和經(jīng)驗(yàn)的驗(yàn)證，證明這句話是正確的。吃也能吃出疾病。下面我們就一同來了解，生活中到底哪些食物容易引起身體的疾病。
霉變的食物
食物發(fā)生霉變主要是由于其中細(xì)菌作用，食用這類食物除了會(huì)攝入有害細(xì)菌，還會(huì)攝入細(xì)菌繁殖過程中產(chǎn)生的毒素。而是否立刻出現(xiàn)疾病，或者是否出現(xiàn)中毒，取決于你吃了多少以及食物腐敗霉變的程度和是什么細(xì)菌導(dǎo)致的變質(zhì)。
生的食物
古人說不吃生冷食物，是有道理的?，F(xiàn)代的研究證實(shí)，幽門螺桿菌可以在水中存活4-10天，甚至可以在河水中存活長(zhǎng)達(dá)3年。而幽門螺桿菌會(huì)引起人體消化道方面的疾病，甚至與胃癌的發(fā)生有關(guān)。
太多甜食
吃太多甜食容易傷脾胃，引起消化不良。而在今天看來，甜食熱量高增加肥胖癥、脂肪肝的發(fā)病率。點(diǎn)擊藍(lán)字了解更多：肥胖會(huì)帶來哪些威脅 想不到這些習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致肥胖
大量的動(dòng)物內(nèi)臟和肥肉
雖然肉類食物是人體蛋白質(zhì)的主要來源，但是大量食用，增加肥胖癥、脂肪肝、高血脂的發(fā)病率，同時(shí)也增加惡性腫瘤，如結(jié)腸癌、乳腺癌的發(fā)病率。
“假”奶油制品
即便是真的奶油制品，也存在熱量高、脂肪高、糖分高的特點(diǎn)，誘發(fā)血脂、血糖升高。而“假”奶油通常含有大量的反式脂肪酸，對(duì)心腦血管更加不利。
蜜餞
蜜餞中含有大量的糖分、添加劑和香精，甚至有色素存在，營(yíng)養(yǎng)低還加重人體負(fù)擔(dān)。
咸菜、咸肉、咸魚
這類食物一方面鹽分高，增加高血壓的發(fā)病率，另一方面含亞硝酸鹽，其中咸魚被列為致癌食物之一。
油炸食物
油炸食物的危害，不僅僅在于其中熱量高。還由于在油炸過程中，剩余的食用油反復(fù)使用，增加致癌物質(zhì)含量。
加工肉類或罐頭
加工肉類或罐頭食物，危害與腌制食物類似，存在鹽分超標(biāo)以及含有亞硝酸鹽。
以上提到的這些食物，食用過后可能不會(huì)立即引起身體的疾病或不適，但有些物質(zhì)日積月累，會(huì)慢性的損害人體健康。此外，一些飲食習(xí)慣也會(huì)讓人體患病，如暴飲暴食、吃得過飽、吃完就睡、經(jīng)常吃夜宵等。
在物質(zhì)匱乏的時(shí)代，甜食幾乎成為奢侈品，走親訪友的手信中大多有白糖或糖果的存在。而在今天，吃糖太多反而成為身體的一種負(fù)擔(dān)。
糖也會(huì)上癮
通常毒品上癮是因?yàn)檫@些物質(zhì)會(huì)讓大腦出現(xiàn)愉悅感，而經(jīng)常吃糖同樣會(huì)讓大腦產(chǎn)生類似的作用，并且存在依賴感。而且食用大量的糖分，甚至吃糖存在越吃越多、越吃越甜的現(xiàn)象。
大量吃甜食的危害
1、導(dǎo)致肥胖。因?yàn)樘鹗持械奶欠秩菀孜?，熱量高，人體利用不完，便會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹径逊e。
2、增加蛀牙、口腔疾病風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樘欠质强谇患?xì)菌繁殖最佳的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，加重牙齒腐蝕。
3、增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。雖然糖尿病的病因是胰島素缺乏或胰島素抵抗，但吃糖會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌過多，以及脂肪、糖分的代謝紊亂，增加腹部堆積肥胖的可能，也增加了糖尿病發(fā)生幾率。
4、更容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。因?yàn)槌蕴嗵牵瑫?huì)影響對(duì)其他食物的攝入，阻止對(duì)它營(yíng)養(yǎng)的吸收，長(zhǎng)期容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良，同時(shí)發(fā)生肥胖。
但是，甜食會(huì)削弱免疫力嗎?
據(jù)媒體報(bào)道稱，有志愿者參與研究，在食用100g糖之后的5個(gè)小時(shí)內(nèi)，免疫系統(tǒng)中的吞噬細(xì)胞降低了對(duì)細(xì)菌的吞噬能力。
所以，經(jīng)常吃甜食免疫力容易降低，更容易感冒，甚至容易發(fā)生性陰道炎。因?yàn)樵诿庖吡档偷那闆r下，念珠菌引起的陰道炎會(huì)發(fā)生。此外，經(jīng)常吃甜食或血糖偏高的女性，陰道內(nèi)的糖原增高，酸度會(huì)增高，也會(huì)引起酵母菌的繁殖，而引起婦科病。
引起人體免疫力下降的原因
吃甜食太多只是引起免疫力下降的因素之一，通常引起免疫力下降還有以下原因：
1、過度疲勞，在睡眠不足、疲勞、過度運(yùn)動(dòng)的情況下，人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)均受到影響，引起免疫力的下降。此外，人在運(yùn)動(dòng)后免疫力是下降的，之所以認(rèn)為運(yùn)動(dòng)有助于提高免疫力，是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)是對(duì)免疫力的良性刺激，有助于提高免疫力。
2、心理緊張、壓抑等。長(zhǎng)期處于高壓情緒下，不僅容易發(fā)生免疫力下降，還容易發(fā)生口腔潰瘍、胃痛、食欲不振或暴飲暴食。
3、缺乏運(yùn)動(dòng)。
4、濫用藥，尤其是抗生素。
5、老人或兒童。老人是由于衰老而免疫力下降，兒童則是由于免疫系統(tǒng)不完善。
6、營(yíng)養(yǎng)不良、飲食結(jié)構(gòu)不合理，缺乏維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等。甚至過度減肥，也會(huì)導(dǎo)致免疫力下降。
所以，在日常生活中，我們不僅要正確認(rèn)識(shí)食物中含糖量高的危害，還要認(rèn)識(shí)到運(yùn)動(dòng)、飲食、情緒均對(duì)身體有影響。
在日常生活中，百香果是一種水果。百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，而且它的食用功效也是很多的。它具有：排毒養(yǎng)顏、減肥降脂、促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝等作用哦。那百香果食用人群有哪些呢?下面跟著小編一起來看看吧。
百香果的食用禁忌
腸胃不好的人應(yīng)慎食
百香果味道酸甜，會(huì)刺激腸胃分泌消化液，患有消化系統(tǒng)疾病或胃不好的人應(yīng)當(dāng)慎食，以免加重病情。
百香果的功效
1、清咽潤(rùn)喉
百香果有止咳化痰、消炎鎮(zhèn)痛、清咽潤(rùn)肺的功效，將果肉挖出加入溫?zé)衢_水沖泡，加入蜂蜜攪拌，味道酸甜可生津止渴，食用之后可以緩解喉嚨干癢、聲音嘶啞等癥狀。
2、排毒養(yǎng)顏
百香果中的超纖維可以深入腸胃的細(xì)微部分，促進(jìn)排泄，將體內(nèi)有害物質(zhì)徹底排除，避免毒素沉積在體內(nèi)，從而改善肌膚、排毒養(yǎng)顏。
3、減肥降脂
食用百香果可以增加飽腹感，從而減少對(duì)于其他高熱量食物的攝入，還可以抑制人體對(duì)脂肪的吸收，因而長(zhǎng)期吃百香果能夠降低人體脂肪，塑造優(yōu)美體態(tài)。
4、促進(jìn)新陳代謝
百香果里的超纖維能夠清除黏附在腸道壁的有害物質(zhì)，促進(jìn)排泄，使人體排便正常，緩解便秘癥狀。
5、安神助眠
因?yàn)榘傧愎缓撕芏喾N水果的特殊芳香，是天然鎮(zhèn)定劑，可以緩解焦慮緊張、抑郁寡歡等情緒，還能誘導(dǎo)人自然入睡和深度睡眠。
我們常常會(huì)因?yàn)橹皇窍矚g或者自認(rèn)為是健康的，就用一些偏好的食物替代一些不感興趣的食物，這樣的飲食“替身”是不少人都存在的誤區(qū)。殊不知，正是這些方便的“替身”，讓你離健康越來越遠(yuǎn)了。
工作繁忙壓力大，生活節(jié)奏緊張，往往令許多現(xiàn)代都市人難以對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)保持健康的做法，例如，有的吃就多吃，沒的吃，囫圇吞棗也能湊合一頓。
惡習(xí)一：方便面代替早餐
經(jīng)常食用方便面替代早餐，對(duì)人體健康和發(fā)育都是很不利的。因?yàn)?，維持人體正常生理代謝需要六大要素，而方便面主要成分是碳水化合物，其他營(yíng)養(yǎng)成分很少。因此，如果長(zhǎng)期以方便面代替早餐，會(huì)導(dǎo)致頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
惡習(xí)二：水果代替蔬菜
水果和蔬菜都含有豐富的維生素，為此，許多人以為，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也無妨。其實(shí)，蔬菜是僅次于糧食的人體必需的食物，它更能有效地促進(jìn)人體吸收蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)素。人如果僅食動(dòng)物食品，蛋白質(zhì)吸收率為70%；若兼食蔬菜，則吸收率可達(dá)90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，起到助消化、防腸癌之作用。
惡習(xí)三：新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜
如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實(shí)上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮了，通常都是儲(chǔ)存了幾天的，其維生素也在儲(chǔ)存的過程中逐漸地?fù)p失掉。相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素，因?yàn)槭卟瞬烧罄洳?，能很好地防止維生素的流失。
惡習(xí)四：礦泉水代替白開水
很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì)，就不再喝白開水，全用礦泉水代替，但是礦泉水也會(huì)受到土地中有害物質(zhì)的污染。近日，荷蘭科學(xué)家對(duì)瓶裝礦泉水進(jìn)行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)礦泉水更容易受到危險(xiǎn)微生物和細(xì)菌的污染。盡管這些細(xì)菌可能并不會(huì)對(duì)健康人的身體造成太大的威脅，但對(duì)那些免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細(xì)菌可能會(huì)造成相當(dāng)大的危險(xiǎn)。
惡習(xí)五：畜肉代替魚肉
只吃豬肉，少吃或不吃魚肉是多數(shù)漢族人的習(xí)慣。雖然兩者的蛋白質(zhì)含量和吸收率差異不大，但脂肪的構(gòu)成卻有很大差異。魚的脂肪含有較多的某種多不飽和脂肪酸，這種脂肪酸對(duì)兒童的大腦發(fā)育和預(yù)防心血管疾病起著有益的作用。而畜肉，尤其是牛羊肉，脂肪酸以飽和為主，過多攝入不利于健康。
惡習(xí)六：紅糖代替白糖
紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的，紅糖的制作工藝較白糖稍微簡(jiǎn)單一些，其中所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，吸收利用率也更高。但是，紅糖的味道不如白糖那么甜，人們?cè)诤炔韬涂Х葧r(shí)自然而然就會(huì)多放些，所以其實(shí)紅糖有時(shí)候比白糖更危險(xiǎn)。
惡習(xí)七：補(bǔ)藥代替營(yíng)養(yǎng)品
不少人在醫(yī)生建議加強(qiáng)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)時(shí)，卻往往去服用各種補(bǔ)藥。然而，專家指出，補(bǔ)藥不可代替營(yíng)養(yǎng)品。氨基酸是常見補(bǔ)藥，但若不是進(jìn)食困難，則不必應(yīng)用，盲目輸氨基酸不僅可致過敏反應(yīng)，對(duì)于腎功能不好者，還可能導(dǎo)致肝昏迷、尿毒癥的發(fā)生。不少人認(rèn)為，維生素類藥物對(duì)身體有益，多吃點(diǎn)無妨，實(shí)則不然，長(zhǎng)期服用維生素a、d丸可發(fā)生維生素a中毒，出現(xiàn)骨痛、嘔吐、瘙癢、脫發(fā)脫發(fā)等。因此，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)從調(diào)節(jié)飲食入手，切勿濫用營(yíng)養(yǎng)品。
惡習(xí)八：營(yíng)養(yǎng)品代替天然食品
很多人越來越重視營(yíng)養(yǎng)，這是好事，但濫用營(yíng)養(yǎng)品，好事就變成壞事。把蛋白粉當(dāng)飯吃，把維生素當(dāng)水果和蔬菜，認(rèn)為吃了這些營(yíng)養(yǎng)品，身體就會(huì)長(zhǎng)保健康。更有不少人認(rèn)為，維生素類藥物對(duì)身體有益，多吃點(diǎn)無妨，實(shí)則不然。例如，大量的維生素c與腎結(jié)石形成有關(guān)，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，原則上應(yīng)從飲食調(diào)節(jié)入手。如果飲食不夠，確需補(bǔ)充時(shí)，應(yīng)該由相關(guān)專家給予建議，切不可濫補(bǔ)。
惡習(xí)九：昂貴的代替便宜的
貴的，未必就是最好的。比方說，昂貴的魚翅，主要成分是膠原蛋白。膠原蛋白的氨基酸構(gòu)成不全面，跟人體需要的氨基酸構(gòu)成不甚符合，遠(yuǎn)不如雞蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。與其吃魚翅攝取那一點(diǎn)膠原蛋白，還不如吃雞蛋喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白來得有營(yíng)養(yǎng)。
氣虛、腎虛食補(bǔ)大不同
如今市場(chǎng)上保健品和中藥材補(bǔ)腎已經(jīng)造成一些不良后果，對(duì)此，還是一句老話：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，追求健康、調(diào)理腎虛癥狀，要在營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)生活規(guī)律和體育鍛煉上多下功夫。
氣虛女性，宜食一些補(bǔ)氣、甘溫、營(yíng)養(yǎng)豐富并容易消化的食物。忌吃破氣耗氣、生冷性涼、辛辣油膩的食品。
腎陰虛女性，宜食清補(bǔ)類、甘涼滋潤(rùn)、生津養(yǎng)陰的食品，比如新鮮蔬菜瓜果或富含纖維素及維生素的食物，忌吃辛辣刺激、煎炸炒爆、性熱上火、脂肪碳水化合物含量過高的食物。
腎陽虛女性，宜食性溫散寒、熱量高而營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，忌吃各種冷飲、生冷瓜果。
女性氣血不足會(huì)對(duì)身體健康造成很大的影響，那在炎熱的夏季女性補(bǔ)血要常吃哪些食物呢？小編為您搜羅了一系列的補(bǔ)血食物，大家一起來補(bǔ)血吧！
女人尤需補(bǔ)血
女性造血造鐵的功能不及男性，且每個(gè)月的經(jīng)期會(huì)固定流失血液。輕度貧血患者疲乏無力、面色蒼白、心悸氣短、頭昏眼花。
如不及時(shí)調(diào)養(yǎng)，會(huì)使身體免疫力降低，容易生病、食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良，還會(huì)讓皮膚干燥、無光澤，毛發(fā)易斷、易脫，指甲條紋隆起。
夏季補(bǔ)血可以吃的那些食物？
1、紅棗
紅棗是眾所周知的補(bǔ)氣血的圣品。紅棗所含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、礦物質(zhì)鈣等多種氨基酸和營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)于女性的健康以及養(yǎng)顏皆有好處。
2、桂圓
桂圓具有補(bǔ)脾補(bǔ)血，補(bǔ)心安神的功效，能夠治療因氣血不足導(dǎo)致的失眠、健忘等身體不適，也是一種不錯(cuò)的養(yǎng)氣血的佳品。如果女性在生理期后體力虛弱，亦可以用桂圓進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。
3、菠菜
菠菜是有名的補(bǔ)血食物。其中，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)、胡蘿卜素和葉酸對(duì)于人體的健康都很有好處。
4、莧菜
莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K,具有促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進(jìn)造血等功效。莧菜所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有長(zhǎng)壽菜之稱。而且，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。
5、櫻桃
櫻桃作為一種夏天的時(shí)令水果，含鐵量是非常高的，也是一種非常好的補(bǔ)血水果。櫻桃自古以來就被稱為是美容果，中醫(yī)秘籍里櫻桃有著滋潤(rùn)皮膚的作用，甚至能和阿膠等食物相媲美。每一百克櫻桃果肉當(dāng)中，鐵的含量是同等重量草莓的六倍，大棗的十倍，所以說夏天吃涼涼的櫻桃來補(bǔ)血是再好不過的了，既能滿足我們的食欲，而且又能幫助我們的身體充分補(bǔ)血。
6、蘿卜干
蘿卜干本來就是有益的蔬菜所含的維生素B,極為豐富，鐵質(zhì)含量很高是第一級(jí)的養(yǎng)生食物，雖然常年供應(yīng)既咸且爽，吃起來特別有一種風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)又多，其鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。
7、西紅柿
果色火紅，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。酸奶的蛋白質(zhì)成分能促進(jìn)鐵的吸收。因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內(nèi)鐵元素吸收的良好來源，可有效補(bǔ)血。
8、胡蘿卜
胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，胡蘿卜富含維生素B、C以及胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血食品。
9、紅蘑菇
紅蘑菇是野生珍貴的食用真菌，內(nèi)含氨基酸，維生素B、D、E等多種人體必需成份，它具有安神補(bǔ)血，特別適合產(chǎn)婦及貧血者食用，其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口，食用能增強(qiáng)人體免疫力，有補(bǔ)血養(yǎng)、抗腫瘤之神功。
這樣吃飯會(huì)讓你不知不覺患癌
俗話說：“病從口入”，癌亦如此?！鞍目谌搿笨煞譃閮纱箢悾阂皇侵苯訑z入致癌物;二是飲食結(jié)構(gòu)不合理，某些營(yíng)養(yǎng)成分要么過多要么過少。如主食吃得精細(xì)，缺乏纖維素，即粗糧、雜糧等攝入少，導(dǎo)致大腸癌發(fā)病率升高;約75%的頭頸部癌是由飲酒和吸煙造成的。
時(shí)下，正值秋初，由于高溫、潮濕，病原微生物生長(zhǎng)旺盛，極易附著于各種瓜果、蔬菜之中;而變質(zhì)的食品更是它們大量存在的場(chǎng)所。如果此時(shí)不注意飲食衛(wèi)生，長(zhǎng)期下去，極易埋下隱患。本期我們采訪了中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院防癌科昌盛博士和中國首席健康教育專家洪昭光教授，請(qǐng)他們列出了秋季飲食應(yīng)避開的 “致癌物”和“致癌吃法”。
如爛掉的水果、霉變的食物和不潔凈的水。真菌毒素是致癌的重要物質(zhì)之一。食物極其容易發(fā)霉，比如發(fā)霉的大米、花生，還有一些腌制食品和熟食，都容易滋生真菌，如黃曲霉素是目前世界上公認(rèn)的強(qiáng)致癌物質(zhì)，容易引起肝癌和食道癌。有人以為，多洗幾次或高溫消毒就能去除有毒物質(zhì)，其實(shí)黃曲霉素一旦污染食物，是很難徹底清除的。水果腐爛后，微生物在代謝過程中會(huì)產(chǎn)生各種有害物質(zhì)，還會(huì)加快真菌的繁殖速度，而有些就會(huì)致癌。真菌毒素還能從腐爛部分通過果汁，向未腐爛的部分?jǐn)U散。所以，即使去除了腐爛部分，剩下的水果仍然不能吃。
1剩飯菜、燒烤、熏炸食品引胃癌
亞硝酸鹽能在胃內(nèi)和蛋白質(zhì)新陳代謝產(chǎn)物胺發(fā)生亞硝基反應(yīng)，合成具有強(qiáng)致癌活性的亞硝胺，從而引發(fā)癌變。
剩飯剩菜不僅含亞硝酸鹽較多，而且容易被細(xì)菌污染，最好不要食用;所有的燒烤食品中，都容易出現(xiàn)一種致癌能力相當(dāng)強(qiáng)的物質(zhì)——苯并芘，而且魚和肉里的脂肪不完全燃燒，會(huì)產(chǎn)生大量的V—氨甲基衍生物，這是一種強(qiáng)度超過了黃曲霉素的致癌物。
2驟冷驟熱警惕食管癌
偏硬、過熱和過燙、刺激性食物，可誘發(fā)食管癌;夏季很多人在大排檔吃著烤串喝冰鎮(zhèn)啤酒、吃滾燙的火鍋喝冰飲，這種溫差對(duì)食管的傷害非常大。
3大量飲酒當(dāng)心胰腺癌
夏季很多人會(huì)喝大量啤酒，秋冬季節(jié)則酷愛白酒，過量飲酒不僅會(huì)給腸胃、肝臟等造成代謝負(fù)擔(dān)，還會(huì)引發(fā)急性胰腺炎，久而久之有胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
我們?nèi)粘ｏ嬍硲?yīng)以清淡、綠色果蔬為主。多吃含維生素C的水果能降低食管癌和胃癌的風(fēng)險(xiǎn)，使體內(nèi)的致癌物質(zhì)失活，還能在胃中阻斷硝酸鹽類物質(zhì)向有致癌作用的亞硝胺轉(zhuǎn)化。
1.酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動(dòng)脈硬化。大量、長(zhǎng)期飲酒，更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。
2.狗肉
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或?yàn)槟I陽虛，虛陽上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡(luò)等，食用狗肉或躁動(dòng)浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
3.動(dòng)物蛋白質(zhì)
高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白(如動(dòng)物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動(dòng)。平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
4.多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。
5.濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
6.辛辣食物
辛辣和精細(xì)食物可使大便干燥難排，易導(dǎo)致大便秘結(jié)，患者排便時(shí)，會(huì)使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細(xì)食物。
7.高熱能食物
高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。
8.肉類
這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發(fā)冠心病。
9.重口味餅干
像番薯、干豆類容易導(dǎo)致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《腌制食品易患癌 9大食物讓你未老先衰》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“中醫(yī)學(xué)春季養(yǎng)生及易患哪類病”專題供您欣賞！
