揭秘10種常見餅干的營養(yǎng)真相
春季養(yǎng)生保健常見的誤區(qū)。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生常識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“揭秘10種常見餅干的營養(yǎng)真相”，相信能對大家有所幫助。
香甜酥脆的餅干一直很受女生喜歡，但市面上那么多餅干，你又知道不同的餅干有哪些營養(yǎng)價值嗎？下面，小編給你揭秘常見10類餅干的營養(yǎng)真相。
No1:蘇打餅干
纖維素很低，B族維生素消失殆盡
蘇打餅干含糖、含油較少，又加入了酵母，具有發(fā)酵制品特有香味，往往被認為是餅干里最有營養(yǎng)的，也被很多人當作早餐。但事實并非如此，為讓餅干達到起層效果會添加小蘇打，小蘇打會減少面粉中的B族維生素，甚至?xí)怪ТM。
No2:曲奇餅干
高糖、高油脂、低蛋白質(zhì)
曲奇餅干中的糖和油脂要高于其他種類的餅干。一小塊曲奇餅干的熱量往往超過一杯草莓汁！較酥脆的曲奇餅干選擇的原料是低筋粉,也就是蛋白質(zhì)比較少的小麥粉，這種餅干還不如饅頭的蛋白質(zhì)高。
No3:威化餅干
熱量高，結(jié)構(gòu)密度低，吃多了不易察覺
與其他餅干不同的是，威化餅干是以小米粉（糯米粉）、淀粉為主要原料，比精白面粉營養(yǎng)稍高。但威化餅中的奶油脂肪含量十分高，平均每一塊60卡路里，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。其實，三塊巧克力威化餅的熱量就已經(jīng)超過200卡路里了。
No4:夾心餅干
心是添加劑合成，沒有水果原料
夾心餅干是在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。夾心餅干里的心為追求味道和顏色會使用添加劑，一般是香精和色素，很少真正添加什么水果原料，比如橘子味夾心餅干，不是加入橘子，而是添加劑調(diào)和成的，雖然添加劑不一定有害，但不會帶來營養(yǎng)，可能還不如單純的餅干好。
因此不管多么美味的餅干都只能小食，而且餅干多半都很干，食用后很容易出現(xiàn)有熱氣（上火）針狀。因此在平時生活中，對各種夾心餅干也只能點到為止。
No5:全麥餅干
提高了營養(yǎng)同時也提高了油脂量
纖維素含量較高的全麥餅干，因為纖維素口感較差，為彌補口感，生產(chǎn)商往往會在餅干里加入很多油，導(dǎo)致油脂含量較高。但如果包裝上標榜的所謂全麥、燕麥、黑麥、五谷餅干等原料，在配料表里排名倒數(shù)幾位，那可能不是真正的谷物餅干。
No6:韌性餅干
油脂較少
韌性餅干相對其他餅干油脂較少。高檔韌性餅干多加雞蛋和砂糖，營養(yǎng)有所提升，口感也會更好。
No7:酥性餅干
有營養(yǎng)成分，但油脂較多
酥性餅干相對普通的韌性餅干營養(yǎng)有所提升，一般要添加適量的輔料，例如乳制品、蛋品、蜂蜜等營養(yǎng)物質(zhì)，但油脂較多。
No8:壓縮餅干
質(zhì)地較密，耐餓
壓縮餅干特別適合作為旅行、航海、登山時的儲存食品。雖然同樣是面粉制作的餅干，但是因為質(zhì)地比較緊密，使用膨化劑使其含水量降低，而且不易吸水，使餅干中的有效成分在相同的體積下含量更多，所以使其更加耐餓。
No9:粗糧餅干
越酥，油脂越多
如今市場上有很多粗糧餅干、纖維餅干，如八寶雜糧餅、全麥餅、五谷珍寶消化餅干等，這些餅干的價格要比普通餅干高。但是，糧食、豆類中含的主要是不溶性纖維，較粗糙，很多習(xí)慣精米白面的人不喜歡這種粗糙感。對他們來說，含量3%的粗纖維食品就很扎嗓子了，而一些高纖維餅干的纖維含量可高達6%甚至10%以上。
專家強調(diào)，高纖食品如果還能口感出眾、粗而不糙，無非是油脂在里面起到潤滑作用，纖維在吸油后會變軟。所以纖維越高的產(chǎn)品，通常脂肪含量也越高。而且，因為飽和脂肪軟化纖維的作用更出色，所以廠家通常都會使用含大量飽和脂肪的氫化植物油或黃油、豬油、牛油等動物油來加工這些產(chǎn)品，使它們口感發(fā)酥。所以，越是酥的餅干就意味著越多的油脂特別是高飽和脂肪。
No10:營養(yǎng)強化餅干
相對營養(yǎng)，但不宜多補充
市場上還有一些強化了營養(yǎng)素的餅干。最常見的品種是強化了礦物質(zhì)和維生素，如鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D 等，還有的加入麥麩，屬于增加膳食纖維。有些配方餅干添加的鈣、鐵等能達到一定量，相對一些餅干有些營養(yǎng)。
偏食、挑食的孩子，常吃一些強化鈣、鐵、鋅的餅干是有一定好處的。但是作為普通人，如果你能做到平衡膳食，也沒有明顯的營養(yǎng)素缺乏，或你已經(jīng)在服用營養(yǎng)補充劑，那么再選擇強化營養(yǎng)素餅干，就要警惕兩種情況：一是營養(yǎng)素不被吸收，白白浪費；二是營養(yǎng)素過多吸收，對人體產(chǎn)生不利影響。
健康吃餅干必知五大注意事項
首先，選餅干一定看包裝上的配料說明和營養(yǎng)成分。
選購餅干時盡量選擇低脂、低糖和低熱量的餅干。購買時要留意包裝上的營養(yǎng)標簽，不要選擇脂肪高、糖分高和卡路里高的品種就可以了。制作餅干的面粉一般是精白粉，營養(yǎng)價值較低。如果配料中添加了牛奶、堅果、粗糧或豆類，則可以提高餅干的營養(yǎng)價值。
其次，吃餅干時要多喝開水。
一般餅干都很干，水分可以使餅干中的淀粉質(zhì)膨大，容易吃飽，這樣就可以控制分量。
第三，少吃威化餅干。
威化餅干中的奶油脂肪含量很高，每塊有熱量43千卡，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易覺察。
第四，不同的餅干種類在某些營養(yǎng)素上有一定差別。
不同的餅干種類在某些營養(yǎng)素上還是有一定差別的，比如注重低糖的餅干，會把含糖量標注在碳水化合物的下面，而含有麩皮成分的餅干則注重的是膳食纖維的含量，往往也會標注膳食纖維。蘇打餅干是堿性食品，它能中和胃內(nèi)過多的胃酸，胃病患者可以選用。因此，人們可以根據(jù)自己的需要來選擇合適的餅干。
第五，要分辨餅干中使用的油脂。
普通植物油相對較好，牛油、豬油、黃油等動物油脂飽和脂肪酸較高，營養(yǎng)價值略低。而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氫化植物油則是最不利健康的。面巾紙可以測油脂多少。想知道脂肪含量并不難，用面巾紙包住餅干，用重物壓上，過20分鐘看看紙上有多少油脂。紙上的油脂越多，脂肪含量就越高。如果餅干脆而且不油膩，但滲到紙巾上的油卻很多，說明其中飽和脂肪酸含量很高，不利健康。
小編推薦
水果中含有豐富的營養(yǎng)元素，但是每種水果的營養(yǎng)元素含量又有很大區(qū)別，那么不同的水果營養(yǎng)元素的含量是怎樣的呢？如何才能讓水果發(fā)揮它最大的營養(yǎng)價值呢？下面就跟小編一起來了解一些水果的營養(yǎng)含量吧！
桃子——含鐵量居水果之冠
民間有句俗話“桃子養(yǎng)人杏傷人”。因桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。
杏子——止咳潤腸通便好
杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用于止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨”。
西瓜——清熱解暑又利尿
我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但中醫(yī)專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬于甘寒食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。
柑橘——檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實能潤肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò)，含維生素p，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
木瓜——治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠蘿——分解蛋白質(zhì)消血塊
每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
草莓——減少日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當做一種收斂劑，并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦等疾病。
葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OpC抗氧化劑，OpC是一種強效類黃酮，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是OpC的有效來源，是增加人體內(nèi)抗氧化活動的潛在關(guān)鍵，可保護免疫氧化損傷，并延緩老化過程。
香蕉——抗憂郁助睡眠
香蕉為人類最古老的水果之一，其營養(yǎng)價值相當高，是天然鉀的來源，同時還含可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉，它維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂，也是必須氨基酸——色氨酸的來源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。
蘋果——降膽固醇預(yù)防膽結(jié)石
蘋果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進胃腸蠕動，調(diào)理腸胃，并和膽固醇結(jié)合，幫助人體排出體外，達到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出，可以稀釋膽汁，有預(yù)防膽結(jié)石的效果。
小編寄言：上面介紹了常見的十種水果的營養(yǎng)和功效，您了解了嗎？只有了解了這些知識，才能合理的水果搭配飲食，讓水果發(fā)揮最大的營養(yǎng)價值！
桌上要講究搭配，正確的搭配可以讓我們獲得更多營養(yǎng)。錯誤搭配不僅會讓食品失去營養(yǎng)，甚至?xí)屔眢w受到危害。下面為你推薦10種常見食物的最佳食物搭配方法。合理食物的搭配才會更加營養(yǎng)健康哦。
1.魚+豆腐
作用：味鮮， 補鈣，可預(yù)防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。
原理：豆腐含大量鈣質(zhì)，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。
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2.鴨肉+山藥
作用：補陰養(yǎng)肺， 適于體質(zhì)虛弱者。
原理：鴨肉補陰，并可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。
3.瘦肉+大蒜
作用：促進血液循環(huán)， 消除身體疲勞、增強體質(zhì)。
原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結(jié)合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時間，還能促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強體質(zhì)。
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4.紅葡萄酒+花生
作用：有益心臟。
原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分， 花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預(yù)防血栓形成，保證心血管通暢。
5.豬肝+菠菜
作用：防治貧血。
原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。
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6.羊肉+生姜
作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。
原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。
7.雞蛋+百合
作用：滋陰潤燥， 清心安神。
原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好地清心補陰。
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8.芝麻+海帶
作用：美容， 防衰老。
原理：芝麻能改善血液循環(huán)，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
9.豆腐+蘿卜
作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白， 脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養(yǎng)被大量吸收。
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10.雞肉+栗子
作用：補血養(yǎng)身，適于貧血之人。
原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。
幾種常見水果的最佳吃法
水果的種類有很多，所有水果都是被用來生吃，其實并不是所有水果都適合生吃的，有些水果經(jīng)過一定烹調(diào)營養(yǎng)味道更好。下面我們一起來看看各種水果的最佳吃法吧。
1.荔枝
把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰箱里冷藏后食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝葉(曬干)煎熬的荔枝茶，還能解吃荔枝過多而產(chǎn)生的滯和瀉。
推薦10種常見食物的最佳搭配
2.雪梨
除了洗凈連皮鮮吃外，還可搗泥成梨糕，加冰糖后食用，能清熱、制風(fēng)熱咳嗽;也可連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，具有消暑、清熱、開胃的功效。
3.菠蘿
先削皮去釘，再切片泡入淡鹽水中，如果能放入冰箱里冷藏后食用，會更香甜好吃。泡鹽是去掉菠蘿酶，以減少甚至除掉過敏原，這樣就不會發(fā)生過敏和消滯。若泡鹽后再切成粒狀，和入奶酪或軟雪糕里，冰凍后吃會更可口。
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4.甘蔗
吃甘蔗應(yīng)從頂端吃起，這樣才能越吃越甜，越吃越可口。反之，若從根部削皮吃起則會越吃越淡，剩下1/3時就沒有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗，最好將其切成20-30厘米的段，放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃，這樣比生吃更甜。
5.西瓜
薄皮、無核、起沙的西瓜自然是最理想的。如果是1斤1個的臺灣小西瓜，可冰凍后挖個小孔，用小號鋁湯匙伸進瓜里挖肉吃;如果買到不紅的淡味西瓜，大可把它當成冬瓜看待，切塊連皮一起煲鴨湯(加腐竹、薏米等輔料)，可消暑、降壓、開胃、消渴。
推薦10種常見食物的最佳搭配
6.榴蓮
榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，也易于初學(xué)吃者接受。若吃過量，會熱補充而流鼻血，最好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯;用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，有去胃寒的作用。
7.香蕉
香蕉性涼，可降壓、去燥火，但是胃寒、體弱者勿多吃。香蕉中以麻點、梅花蕉為最佳，沾淡鹽水冰凍后吃，口感特好。蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再伴涼瓜、宰錦菜同吃，口感特好;也可切片后裹雞蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口;蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰凍后吃，或加入涼粉中煮，冷卻后制成香蕉涼粉糕，也可用米粉包成湯圓。
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8.蘋果
先將蘋果切成1厘米厚的圓片、香蕉切成兩瓣，煎前在平底鍋中灑入少許橄欖油，然后將切好的蘋果或香蕉放入，用小火煎5~6分鐘，直至蘋果香氣濃郁、香蕉質(zhì)地變軟。香蕉和蘋果中的維生素C含量較少，其中的鉀、鎂等礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)素并不會受加熱的影響而損失。其中的多酚類抗氧化物質(zhì)，在加熱條件下，大部分也能保留下來。
9.橘子
先將橘子表皮用針扎幾下。再放入微波爐內(nèi)烤，時間大約為半分鐘到一分鐘。橘子的維生素C含量較高，但其中含有豐富的果酸，會對維生素C有一定的保護作用。但是不適合切開后烤，以免汁液流失。
推薦10種常見食物的最佳搭配
讀《推薦10種常見食物的最佳搭配》是當代的熱點健康養(yǎng)生話題，
小孩子需要關(guān)愛，無論是生活中還是飲食上。對于小孩子不能吃什么這個問題，很多家長都不是特別的了解，但生活中這10種常見食物一定別讓孩子吃太多，因為它們會催熟小孩。想知道小孩子不能吃的食物以及多大的孩子不能吃蜂蜜嗎？那就一起和小編來看看吧。
催熟孩子，大家都知道這并不好，但很大一部分原因都是吃了不該吃的食物所造成，不妨來看看有哪些食物會催熟孩子。
所謂容易催熟孩子的食物,并不是說孩子一沾即熟,是攝入過量，量變到質(zhì)變，導(dǎo)致孩子早熟。
1、大補類食品
大補類食品，例如冬蟲夏草、人參、桂圓干、荔枝干、沙參、黃芪等，作為食療對成人效果很好，但對小孩子未免過猛，容易改變孩子的正常發(fā)育，催熟孩子。
2、禽肉
專家說：單從營養(yǎng)角度上來看，蛋白粉和動物脂肪容易促進兒童早熟。動物營養(yǎng)級別越高，濃縮的污染風(fēng)險也就越大，越肥育的食物也就越容易使兒童早熟。
此外，尤其要注意的是，禽肉中的頭頸，孩子最好不要進食，它們通常是促熟劑殘余的主要集中部位。
3、反季節(jié)蔬菜和水果
蔬菜和水果，一聽都覺得很健康，應(yīng)該讓孩子多吃。但反季節(jié)的蔬菜和水果就不宜了，它們都是在促生長劑的幫助下才反季或提早成熟，孩子吃多了會被催熟.
4、油炸類食品
現(xiàn)在很多家長都會帶孩子去吃炸雞、炸薯條和炸薯片，殊不知這類食物過高的熱量會在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘤嗟闹?，引發(fā)孩子內(nèi)分泌紊亂，容易催熟孩子。
5、魚子蟹黃
魚子蟹黃，其美味的誘惑很容易吸引孩子，讓孩子吃了還想吃，但它們存在使孩子發(fā)育變快的危險，家長要控制孩子的攝取量。
6、蜂王漿
首先蜂王漿就容易使孩子上火，傷身，其次它含有激素容易導(dǎo)致早熟外，同樣不能讓孩子多吃。
7、蟬蛹
蟬蛹含有很高的激素，孩子經(jīng)常食用，會導(dǎo)致早熟，尤其是對正在長個子的男孩而言。
8、燕窩
燕窩里含豐富的燕窩酸，家長很喜歡給吃，讓孩子更聰明，但一定要適量。否則，為了要孩子更聰明拼命讓孩子吃，會造成激素水平上升。
提醒
4個月以上的嬰幼兒吃燕窩的量以2-3克/天為宜。
9、榴蓮
眾所周知，榴蓮是大補水果，含有的熱量及糖分都較高，熟透的還可能包含酒精的成分，孩子吃了營養(yǎng)過剩會導(dǎo)致發(fā)育異常。
10、自制豆?jié){
自家磨的豆?jié){通常都會非常濃郁，所含的大豆黃體酮也就更多，一旦長期食用，就可能會誘發(fā)孩子早熟問題。
上面給大家介紹的會引發(fā)孩子早熟的食物千萬別貪吃，如果你目前還沒有搞清楚不同年齡段孩子的飲食禁忌，不妨往下繼續(xù)看。
孩子的禁忌食物有哪些
禁忌食物1、3個月內(nèi)不要鹽
3個月內(nèi)的嬰兒從母乳或牛奶中吸收的鹽分就足夠了。3個月后，隨著生長發(fā)育，寶寶腎功能逐漸健全，鹽的需要量逐漸增加了，此時可適當吃一點點。原則是6個月后方可將食鹽量每日控制在1克以下。
禁忌食物2、1歲之內(nèi)不要蜜
周歲內(nèi)寶寶的腸道內(nèi)正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。寶寶周歲后，腸道內(nèi)正常菌群建立，故食蜂蜜無妨。
禁忌食物3、3歲以內(nèi)不要茶
3歲以內(nèi)的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收，導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長發(fā)育。
茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發(fā)少兒多動癥。
禁忌食物4、5歲以內(nèi)不要補
5歲以內(nèi)是寶寶發(fā)育的關(guān)鍵期，補品中含有許多激素或類激素物質(zhì)，可引起骨骺提前閉合，縮短骨骺生長期，導(dǎo)致孩子個子矮小，長不高；激素會干擾生長系統(tǒng)，導(dǎo)致早熟。
此外，年幼進補，還會引起牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等癥狀。
禁忌食物5、10歲以內(nèi)不要腌
10歲以內(nèi)的兒童不要吃腌制食品。
一是腌制品（咸魚、咸肉、咸菜等）含鹽量太高，高鹽飲食易誘發(fā)高血壓病。
二是腌制品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲霉素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質(zhì)。研究資料表明：10歲以前開始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。
禁忌食物6、嬰兒不要吃大豆食品
以色列衛(wèi)生部正準備發(fā)布一個通知，告誡人們食用大豆類食品必須適量，嬰兒則應(yīng)盡量避免食用。
食用大豆必須適量，因為過量食用會產(chǎn)生副作用。在以色列，人們有時會把以大豆為原料的食品作為嬰兒配方食品，但大豆本身含有一種植物雌激素，如果攝入量較大，會出現(xiàn)類似于人類雌激素攝入過多等副作用。
幾年前，以色列曾經(jīng)發(fā)生過由于食用大豆類食品造成嬰兒缺乏維生素B,最后導(dǎo)致嬰兒死亡或患永久性神經(jīng)疾病的案例。
禁忌食物7、元宵
要提醒父母注意的是3歲以內(nèi)的嬰幼兒是不適合吃元宵的。
由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道。
1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生。
患有呼吸道疾病的孩子應(yīng)盡量少吃元宵以防加重病情。
小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，即使大一些的孩子吃元宵時不能急于整個吃，要分成1/3~1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。
禁忌食物8、3歲下幼兒不宜吃巧克力
巧克力味美，是一種高熱量食品，因而很多家長都喜歡給孩子購買。事實上，巧克力的營養(yǎng)成分比例不符合兒童生長發(fā)育的需要，特別是對3歲以下的幼兒并不適合。
巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。
再者，巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會使兒童不易入睡和哭鬧不安。此外，多吃巧克力還會發(fā)生蛀牙，并使腸道氣體增多而導(dǎo)致腹痛。
因此，3歲以下幼兒不宜吃巧克力，稍大一點的孩子吃巧克力要適量。
禁忌食物9、2歲以內(nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶
2歲以內(nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉，如不能喂以母乳，應(yīng)食用以母乳為依據(jù)、專為嬰兒設(shè)計的配方奶粉，其中的唾液酸（SA）對嬰幼兒腦力記憶發(fā)展至關(guān)重要。
如果用鮮牛奶替代母乳，給2歲之內(nèi)的孩子食用，這是極不科學(xué)的。因為鮮牛奶的蛋白質(zhì)構(gòu)成主要是球蛋白，清蛋白只有20%;而母乳中的蛋白質(zhì)主要是清蛋白，其比例高達60%.此外，牛奶中的其他成份及含量也與人奶不同。
所以，我們應(yīng)大力提倡母乳喂養(yǎng)，母乳才是嬰兒發(fā)育的最佳食品。
禁忌食物10、少兒不宜多吃筍
新鮮竹筍少兒不宜多吃，每人每餐最好不要超過半根。由于竹筍中含有難溶性草酸，很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣，過量食用對小兒的尿道系統(tǒng)和腎臟不利。
特別是處于發(fā)育期的兒童，骨骼發(fā)育尚未成熟，而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收。兒童如果吃筍過多，會使他們?nèi)扁}、缺鋅，造成生長發(fā)育緩慢。
禁忌食物11、功能飲料
功能飲料的成分有它的特殊性，一般適合于運動員、體力消耗量大的特定人群，在強烈運動、人體大量流汗后飲用。
兒童的精力和運動量非常有限，排汗量也不多，而且，從功能飲料普遍所含的成分來看，其中的很多成分不但不適合兒童，還會影響他的身體發(fā)育和健康，所以別給孩子喝功能飲料。
禁忌食物12、嬰兒不宜吃過量的蛋
雞蛋、鴨蛋均含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和多種維生素，對嬰兒的成長有一定的益處，但食之過多，會給嬰兒帶來不良的后果。
營養(yǎng)專家認為，1歲到1歲半的嬰兒，最好只吃蛋黃，而且每天不能超過1個；1歲半到2歲，可隔日吃1個蛋（包括蛋黃和蛋白）；年齡稍大一些后，才可以每天吃2個蛋。
以上就是小編為您介紹的這10種常見食物竟會催熟小孩，你們都了解了吧。這對于不明白不同年齡段的小孩子不能吃什么的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的小孩子不能吃的食物以及多大的孩子不能吃蜂蜜，家長們一定要注意了。
小孩子需要關(guān)愛，無論是生活中還是飲食上。對于小孩子不能吃什么這個問題，很多家長都不是特別的了解，但生活中這10種常見食物一定別讓孩子吃太多，因為它們會催熟小孩。想知道小孩子不能吃的食物以及多大的孩子不能吃蜂蜜嗎?那就一起來看看吧。
催熟孩子，大家都知道這并不好，但很大一部分原因都是吃了不該吃的食物所造成，不妨來看看有哪些食物會催熟孩子。
所謂容易催熟孩子的食物，并不是說孩子一沾即熟，是攝入過量，量變到質(zhì)變，導(dǎo)致孩子早熟。
1、大補類食品
大補類食品，例如冬蟲夏草、人參、桂圓干、荔枝干、沙參、黃芪等，作為食療對成人效果很好，但對小孩子未免過猛，容易改變孩子的正常發(fā)育，催熟孩子。
2、禽肉
專家說：單從營養(yǎng)角度上來看，蛋白粉和動物脂肪容易促進兒童早熟。動物營養(yǎng)級別越高，濃縮的污染風(fēng)險也就越大，越肥育的食物也就越容易使兒童早熟。
此外，尤其要注意的是，禽肉中的頭頸，孩子最好不要進食，它們通常是促熟劑殘余的主要集中部位。
3、反季節(jié)蔬菜和水果
蔬菜和水果，一聽都覺得很健康，應(yīng)該讓孩子多吃。但反季節(jié)的蔬菜和水果就不宜了，它們都是在促生長劑的幫助下才反季或提早成熟，孩子吃多了會被催熟。
4、油炸類食品
現(xiàn)在很多家長都會帶孩子去吃炸雞、炸薯條和炸薯片，殊不知這類食物過高的熱量會在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘤嗟闹?，引發(fā)孩子內(nèi)分泌紊亂，容易催熟孩子。
5、魚子蟹黃
魚子蟹黃，其美味的誘惑很容易吸引孩子，讓孩子吃了還想吃，但它們存在使孩子發(fā)育變快的危險，家長要控制孩子的攝取量。
6、蜂王漿
首先蜂王漿就容易使孩子上火，傷身，其次它含有激素容易導(dǎo)致早熟外，同樣不能讓孩子多吃。
7、蟬蛹
蟬蛹含有很高的激素，孩子經(jīng)常食用，會導(dǎo)致早熟，尤其是對正在長個子的男孩而言。
8、燕窩
燕窩里含豐富的燕窩酸，家長很喜歡給吃，讓孩子更聰明，但一定要適量。否則，為了要孩子更聰明拼命讓孩子吃，會造成激素水平上升。
在懷孕期間，各位媽媽一定要注意自己的飲食，不當?shù)娘嬍硺O易導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)，那么大家知道孕婦吃什么食物好嗎?孕婦不能吃哪些食物呢?下面小編就為大家介紹一下孕婦的飲食注意事項吧。
孕婦的飲食是非常有講究的，在這個關(guān)鍵時期，孕婦一定要知道什么食物不能吃，這樣才能更好的保護好自己肚子里的寶寶。
馬齒莧
馬齒莧雖然營養(yǎng)價值和藥用價值較高。但是孕婦卻是不適合服用，有實驗證明，馬齒莧汁于子宮有很明顯的興奮作用，容易導(dǎo)致流產(chǎn)，特別是對有流產(chǎn)病史的準媽來說，更應(yīng)該避免服用。
木瓜
木瓜是最容易引發(fā)準媽流產(chǎn)的高風(fēng)險食物之一，特別是青木瓜或是未熟的木瓜中的木瓜苷有增加子宮收縮的功能，準媽服用之后容易引發(fā)流產(chǎn)。在東南亞地區(qū)的女性經(jīng)常服用木瓜避孕，可見木瓜對女性懷孕生產(chǎn)不利，所以懷孕準媽最好少吃木瓜。
螃蟹
很多女性都喜歡吃螃蟹，因為它味道鮮美，營養(yǎng)也豐富，可是孕婦千萬不要吃螃蟹哦，不僅孕婦就是在日常生活中女性最好還是少吃螃蟹為好，孕婦吃螃蟹容易引起子宮收縮，出血，甚至死胎。同時螃蟹中膽固醇的含量也比較高，不利于準媽的維持正常血壓，由此看來，準媽至少不要多吃螃蟹。在中醫(yī)中，也有螃蟹性寒，活血化瘀、消腫的功效，準媽吃后血流通暢，容易引起胎動，易滑胎之說，《本草綱目》中記載，蟹爪，墜生胎，下死胎就是說蟹爪容易造成準媽流產(chǎn)，但有助于排出死胎。由此看來，孕早期準媽確實不宜多食螃蟹。
菠蘿
菠蘿不可以隨便吃，其中富含菠蘿蛋白酶，過敏體質(zhì)的人吃了會引發(fā)菠蘿中毒，俗稱菠蘿病。這種酶還容易引起準媽子宮收縮，引發(fā)流產(chǎn);孕早期準媽如果吃了菠蘿或是菠蘿汁，還容易引起死胎。所以準媽在孕早期還是應(yīng)當盡量避免食用菠蘿。
芝麻
國內(nèi)并沒有芝麻會引起流產(chǎn)一說，不過根據(jù)西醫(yī)說法，芝麻混合蜂蜜服用，是引起孕婦流產(chǎn)的主要原因之一，建議準媽少吃芝麻。不過凡事都有兩面，芝麻在孕早期或許會引發(fā)流產(chǎn)，到了孕晚期卻是催產(chǎn)的良藥，所以過了預(yù)產(chǎn)期還沒有生產(chǎn)跡象的準媽，或許可以試一試這個偏方?
動物肝臟
動物肝臟雖好，卻不適合準媽食用。多年前人們就發(fā)現(xiàn)了準媽服用動物肝臟與胎兒致畸相關(guān)聯(lián)。后來大量醫(yī)學(xué)實驗表明，孕期準媽尤以是孕早期前3個月，每天所攝入的維生素A量超過15000國際單位則增加胎兒致畸的危險性。而動物肝臟或是肝臟制品中維生素A奇高，所以不僅美國醫(yī)生，英國衛(wèi)生部門同樣告誡準媽，盡量少吃或是不吃動物肝臟，減少胎兒先天畸形的風(fēng)險。
蘆薈
蘆薈為什么不適合孕婦食用呢?這里面有幾個原因，一是有人對蘆薈過敏，會引起皮膚紅腫、刺癢、疼痛等種種不適。第二呢，食用蘆薈或是蘆薈汁之后，分解的蘆薈大黃素容易引起消化道不良反應(yīng)，有些人會惡心嘔吐，腹痛腹瀉，嚴重的甚至?xí)阊?，孕婦吃了，會引發(fā)盆腔出血導(dǎo)致流產(chǎn)。所以孕早期的準媽最好還是避免食用蘆薈。
禁忌食物7、元宵
要提醒父母注意的是3歲以內(nèi)的嬰幼兒是不適合吃元宵的。
由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道。
1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生。
患有呼吸道疾病的孩子應(yīng)盡量少吃元宵以防加重病情。
小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，即使大一些的孩子吃元宵時不能急于整個吃，要分成1/3～1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。
禁忌食物8、3歲下幼兒不宜吃巧克力
巧克力味美，是一種高熱量食品，因而很多家長都喜歡給孩子購買。事實上，巧克力的營養(yǎng)成分比例不符合兒童生長發(fā)育的需要，特別是對3歲以下的幼兒并不適合。
巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。
再者，巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會使兒童不易入睡和哭鬧不安。此外，多吃巧克力還會發(fā)生蛀牙，并使腸道氣體增多而導(dǎo)致腹痛。
因此，3歲以下幼兒不宜吃巧克力，稍大一點的孩子吃巧克力要適量。
禁忌食物9、2歲以內(nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶
2歲以內(nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉，如不能喂以母乳，應(yīng)食用以母乳為依據(jù)、專為嬰兒設(shè)計的配方奶粉，其中的唾液酸(SA)對嬰幼兒腦力記憶發(fā)展至關(guān)重要。
如果用鮮牛奶替代母乳，給2歲之內(nèi)的孩子食用，這是極不科學(xué)的。因為鮮牛奶的蛋白質(zhì)構(gòu)成主要是球蛋白，清蛋白只有20%;而母乳中的蛋白質(zhì)主要是清蛋白，其比例高達60%。此外，牛奶中的其他成份及含量也與人奶不同。
所以，我們應(yīng)大力提倡母乳喂養(yǎng)，母乳才是嬰兒發(fā)育的最佳食品。
禁忌食物10、少兒不宜多吃筍
新鮮竹筍少兒不宜多吃，每人每餐最好不要超過半根。由于竹筍中含有難溶性草酸，很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣，過量食用對小兒的尿道系統(tǒng)和腎臟不利。
特別是處于發(fā)育期的兒童，骨骼發(fā)育尚未成熟，而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收。兒童如果吃筍過多，會使他們?nèi)扁}、缺鋅，造成生長發(fā)育緩慢。
禁忌食物11、功能飲料
功能飲料的成分有它的特殊性，一般適合于運動員、體力消耗量大的特定人群，在強烈運動、人體大量流汗后飲用。
兒童的精力和運動量非常有限，排汗量也不多，而且，從功能飲料普遍所含的成分來看，其中的很多成分不但不適合兒童，還會影響他的身體發(fā)育和健康，所以別給孩子喝功能飲料。
禁忌食物12、嬰兒不宜吃過量的蛋
雞蛋、鴨蛋均含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和多種維生素，對嬰兒的成長有一定的益處，但食之過多，會給嬰兒帶來不良的后果。
營養(yǎng)專家認為，1歲到1歲半的嬰兒，最好只吃蛋黃，而且每天不能超過1個;1歲半到2歲，可隔日吃1個蛋(包括蛋黃和蛋白);年齡稍大一些后，才可以每天吃2個蛋。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的這10種常見食物竟會催熟小孩，你們都了解了吧。這對于不明白不同年齡段的小孩子不能吃什么的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的小孩子不能吃的食物以及多大的孩子不能吃蜂蜜，家長們一定要注意了。
提醒
4個月以上的嬰幼兒吃燕窩的量以23克/天為宜。
9、榴蓮
眾所周知，榴蓮是大補水果，含有的熱量及糖分都較高，熟透的還可能包含酒精的成分，孩子吃了營養(yǎng)過剩會導(dǎo)致發(fā)育異常。
10、自制豆?jié){
自家磨的豆?jié){通常都會非常濃郁，所含的大豆黃體酮也就更多，一旦長期食用，就可能會誘發(fā)孩子早熟問題。
上面給大家介紹的會引發(fā)孩子早熟的食物千萬別貪吃，如果你目前還沒有搞清楚不同年齡段孩子的飲食禁忌，不妨往下繼續(xù)看。
孩子的禁忌食物有哪些
禁忌食物1、3個月內(nèi)不要鹽
3個月內(nèi)的嬰兒從母乳或牛奶中吸收的鹽分就足夠了。3個月后，隨著生長發(fā)育，寶寶腎功能逐漸健全，鹽的需要量逐漸增加了，此時可適當吃一點點。原則是6個月后方可將食鹽量每日控制在1克以下。
禁忌食物2、1歲之內(nèi)不要蜜
周歲內(nèi)寶寶的腸道內(nèi)正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。寶寶周歲后，腸道內(nèi)正常菌群建立，故食蜂蜜無妨。
禁忌食物3、3歲以內(nèi)不要茶
3歲以內(nèi)的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收，導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長發(fā)育。
茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發(fā)少兒多動癥。
禁忌食物4、5歲以內(nèi)不要補
5歲以內(nèi)是寶寶發(fā)育的關(guān)鍵期，補品中含有許多激素或類激素物質(zhì)，可引起骨骺提前閉合，縮短骨骺生長期，導(dǎo)致孩子個子矮小，長不高;激素會干擾生長系統(tǒng)，導(dǎo)致早熟。
此外，年幼進補，還會引起牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等癥狀。
禁忌食物5、10歲以內(nèi)不要腌
10歲以內(nèi)的兒童不要吃腌制食品。
一是腌制品(咸魚、咸肉、咸菜等)含鹽量太高，高鹽飲食易誘發(fā)高血壓病。
二是腌制品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲霉素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質(zhì)。研究資料表明：10歲以前開始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。
禁忌食物6、嬰兒不要吃大豆食品
以色列衛(wèi)生部正準備發(fā)布一個通知，告誡人們食用大豆類食品必須適量，嬰兒則應(yīng)盡量避免食用。
食用大豆必須適量，因為過量食用會產(chǎn)生副作用。在以色列，人們有時會把以大豆為原料的食品作為嬰兒配方食品，但大豆本身含有一種植物雌激素，如果攝入量較大，會出現(xiàn)類似于人類雌激素攝入過多等副作用。
幾年前，以色列曾經(jīng)發(fā)生過由于食用大豆類食品造成嬰兒缺乏維生素B，最后導(dǎo)致嬰兒死亡或患永久性神經(jīng)疾病的案例。
補鈣是人們最關(guān)注的食物營養(yǎng)話題，不同的人群做微量元素檢查時，常常有不同程度的缺鈣情況，如果是輕度缺鈣，通過合理的飲食就能攝入足夠的鈣，那么，吃哪些食物能很好地補鈣呢？
吃青菜比喝牛奶更補鈣
牛奶供應(yīng)鈣的效果人人公認，但有很多專家并不認為牛奶是最好的補鈣食物。
這是因為，如果按照營養(yǎng)素密度來計算，牛奶的補鈣效益低于青菜。按照數(shù)據(jù)計算，100克全脂牛奶所含的能量約為54千卡，含鈣104毫克。而100克小油菜含能量約為15千卡，含鈣卻高達153毫克。
所以，很多專家認為，按照同樣食用量來說，對于供應(yīng)骨骼健康所需的礦物質(zhì)來說，綠葉蔬菜可能是更好的食物。
小白菜、小油菜、羽衣甘藍等甘藍類蔬菜中含草酸較低，對鈣的吸收利用妨礙較小。只要有充足的陽光照射，得到足夠的維生素D，其中的鈣就可以充分實現(xiàn)其營養(yǎng)價值。這個結(jié)論很有道理，但這并不意味著奶類就失去了它的補鈣意義。青菜多吃，牛奶酸奶照喝，對補鈣好處更大。
每日正常數(shù)量是喝250毫升牛奶，按104毫克/100克計算，可以得到260毫克的鈣，只需要一分鐘的加熱，再加上一分鐘喝下去的時間。吃酸奶，也一樣只需要兩三分鐘的時間。吃200克綠葉蔬菜，能得到同樣多的鈣，但需要擇菜，洗菜，炒菜或煮菜，吃起來也要慢得多。所以，不必因為綠葉菜的鈣營養(yǎng)素密度高，就否定牛奶的營養(yǎng)價值，否定牛奶對于鈣供應(yīng)的意義。
芝麻醬補鈣不輸奶酪
芝麻醬是非常好的補鈣食品，含鈣量不遜色于奶酪。除了含有大量的鈣之外，芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸，還有蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸。
芝麻醬的營養(yǎng)價值，連號稱濃縮營養(yǎng)食品的奶酪也難以匹敵。奶酪中維生素E很少，鐵和鋅更少，鎂含量也不足，沒有抗氧化成分。芝麻醬惟一不及奶酪之處，就是不含有維生素A和維生素D。如果配合綠葉蔬菜或橙黃色蔬菜，再加上經(jīng)常在室外接觸陽光，就可以彌補這兩個不足。
說到芝麻醬，我還要鄭重推薦黑芝麻醬。普通的芝麻醬是用白芝麻來做的，顏色是褐色的。實際上，黑芝麻做成的芝麻醬營養(yǎng)價值更高。黑芝麻醬是黑色的，包含了黑芝麻當中的全套營養(yǎng)和抗氧化保健成分，特別是芝麻皮上的花青素。中醫(yī)經(jīng)常推薦黑芝麻，認為它健骨、補腎。
為了補鈣，為了強身，為了抗衰老，為了美味，中國人都該更多地享用芝麻醬。珍惜我們自己的飲食傳統(tǒng)，用傳統(tǒng)食物來促進自己和家人的健康，其實更是一種永不褪色的時尚。
肚子咕嚕咕嚕作響是餓了嗎？為什么一吃飽就犯困？一天上幾次廁所比較正常？
據(jù)英國《每日郵報》的報道，最近一本名為《腸道：我們身體最被低估的器官內(nèi)幕》（譯名）的德國書籍引起了巨大反響，微生物學(xué)家Guilia Enders在書中告訴你，一系列關(guān)于消化器官令人瞠目的真相。
人體消化食物真相
1.肚子咕咕響到底意味著什么
我們的胃不僅僅在饑餓時隆隆作響。它還會在兩餐間完成一些清潔工作時發(fā)出同樣的聲音。大約在小腸結(jié)束工作后的一小時后，一個聲音很大的、像波浪一樣的肌肉收縮就開始清掃從胃到腸遺留的殘渣，以清空和清潔胃部。而吃零食則會讓這一過程停止。要是你不停吃零食，就意味著身體沒有時間清洗。這也是為什么一些營養(yǎng)學(xué)家建議我們在兩餐之間空出5個小時。
2.食物會在胃中待多長時間
一旦食物經(jīng)咀嚼后到達胃，肌肉墻就開始蠕動食物以慢慢進行分解。胃會將食物研磨成直徑小于2毫米的細小顆粒，然后進入小腸。像一些簡單的碳水化合物，如蛋糕和糖等，大約需要花2個小時來分解。而蛋白質(zhì)和脂肪在胃中停留的時間則長得多。牛肉分解的時間要6個小時。
這就是為什么富含碳水化合物的食物會讓我們很快活躍起來，而肉和脂肪餐卻能讓我們長時間具有飽腹感。
人體消化食物真相
3.你應(yīng)該多久上一次廁所
沒有被小腸消化的剩余食物留在了大腸中，比如難以消化的纖維。大腸會固執(zhí)地花16個小時左右來處理這些殘渣。大腸能幫助身體提取物質(zhì)，包括鈣等重要的礦物質(zhì)，基本上只能在這里被吸收。如果腸道太忙，這些物質(zhì)就會丟失。一般來說，從我們吃進食物到將其排泄出來，平均需要一天的時間快一點的消化道需要8個小時，而慢的則可能要花三天半。
結(jié)腸有三個部分：升結(jié)腸、橫結(jié)腸、降結(jié)腸。當我們上廁所時，通常會空出最后一節(jié)，第二天它又被再次填滿。對大多數(shù)人來說，一天排一次便足以。然而，有的人因為給他們的大腸提供了太多內(nèi)容，可能不得不一天跑廁所兩到三次。糞便的四分之三是水分，以確保它足夠軟容易排泄出。而剩下固體部分，三分之一是人體不需要的細菌，三分之一是難以消化的植物纖維，最后三分之一是人體想要擺脫的一些物質(zhì)，比如藥品的遺骸，食物的顏色或者膽固醇。
4.為什么吃飽后就想睡覺
當吃飽后身體所釋放的某些化學(xué)信息素，同時也會刺激大腦區(qū)域中負責(zé)疲倦的區(qū)域。這種疲倦可能會在我們工作時給大腦帶來不便，但小腸卻非常歡迎它。因為我們在放松時小腸能最有效地工作，這也意味著最佳的能量被用來消化。
人體消化食物真相
5.消化液有點像洗衣服
人體消化液含有和洗衣粉、洗衣液相同的成分：消化酶和脂肪溶劑。洗衣粉能有效去除污漬，因為它可以溶解你衣物上任何油膩的、富含蛋白質(zhì)的以及含糖的物質(zhì)。而這些過程或多或少也會在小腸發(fā)生。消化液分解碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪。隨后，蛋白質(zhì)和碳水化合物通過腸道壁被運送到血液中，經(jīng)血管吸收后再輸送到肝臟。在肝臟這里，任何有毒危險物質(zhì)在血液浸入到主循環(huán)系統(tǒng)前，都會被破壞殆盡。然后營養(yǎng)豐富的血液直接從肝臟流到心臟。
6.闌尾并非浪費空間
如果你認為闌尾這玩意兒可有可無，那就大錯特錯了。闌尾幾乎完全由免疫組織形成，能尋找和攻擊正在消化的食物中不好的細菌，從而幫助我們保持健康。一個健康的闌尾還能充當有益細菌的安全倉庫，以在我們得了腹瀉，腸道將有益細菌沖走后，重新填充大腸。
腸道是你的第二大腦 腸壽才能更長壽
腸道絕不只是負責(zé)食物加工的地方，實際上它還是所有身體系統(tǒng)的中心，是我們的第二個大腦！是的，你沒聽錯，據(jù)英國《每日郵報》報道，營養(yǎng)師夏洛特華茲（Charlotte Watts）指出，腸道影響著我們的生理和心理健康，一旦其保護作用失效，各種疾病也會接踵而至。
人體消化食物真相
腸道大約包含了一億個細胞，是人類大腦細胞的1000倍。腸腦也能夠思考、記憶和學(xué)習(xí)，它主要負責(zé)我們下意識的活動，也即對情勢或環(huán)境的直觀感受。當你不能決定是否要離開一個地方或者不想在某個人身上浪費時間時，或許應(yīng)該聽聽腸道告訴你的直覺。
腸道還是人類的情緒器官，據(jù)估計，人體50%的多巴胺和95%的5-羥色胺是在腸道里面合成，它們并不進入大腦，但會通過益生菌對中樞系統(tǒng)發(fā)出信號。人類情緒的很大一部分受腸道神經(jīng)系統(tǒng)影響，甚至，人類幸福感的體驗也依賴于從腸道這個第二大腦向上傳至大腦的信息。
6個方法保持腸壽
1. 住口
在兩餐間需要給腸道提供足夠的時間休整，從而讓它為下一次工作儲備能量。
2.細嚼慢咽
充分咀嚼對消化來說至關(guān)重要，因為它會通過食物的味道發(fā)送信號到胃腸，告訴它們有哪些脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物正在路上，讓腸道準備好合適的酶來迎接并分解它們。這一過程不僅僅為了從食物中吸取營養(yǎng)，還是為了確保食物不在原地停留，以免這些滯留的食物腐爛后產(chǎn)生氣體，并導(dǎo)致便秘、腹瀉和食物不耐癥等麻煩。
人體消化食物真相
3.多吃有益腸道的食物
一些發(fā)酵食品，比如酸奶、德國泡菜、克非爾、味噌和蘋果醋，都能幫助創(chuàng)建一個健康的腸道環(huán)境，不妨多吃吃。同時，十字花科蔬菜，如卷心菜、甘藍、花椰菜等，也有益腸道的康復(fù)。
4.保持充足的休息
只有充足的休息和良好的睡眠，才能為腸道修復(fù)提供能量。要知道，腸道表面差不多有半個羽毛球場大，它的每個細胞每隔四五天就要更新一次，因此如果沒有足夠的休息，我們的消化系統(tǒng)將是多么受苦。
5.少吃谷物和豆類
谷物類食物，如小麥、大米、燕麥等，它們可能會讓腸道產(chǎn)生很多氣體，因此腸胃不好的人要少吃。另外，在烹飪這些食物時，最好采用易消化的做法：加上洋蔥和大蒜，用慢燉鍋煮熟。
人體消化食物真相
6.喝蘆薈汁
如果你有便秘、脹氣等癥狀，喝蘆薈汁可能對你有所幫助，睡前喝25毫升就可以。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《揭秘10種常見餅干的營養(yǎng)真相》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“春季養(yǎng)生保健常見的誤區(qū)”專題供您欣賞！
