欠實(shí)蓮子功效和作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“欠實(shí)蓮子功效和作用”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
芡是自然界的一種植物，芡是生長(zhǎng)在水里的一種草本植物，它的種子被稱為芡實(shí)，芡實(shí)是有很多的藥用功效的，它和蓮蓬里的蓮子非常的相似，是一種非常滋補(bǔ)的草藥，具有補(bǔ)腎健脾益血的作用。因此有很多人選擇食用芡實(shí)來(lái)滋補(bǔ)身體，下面就來(lái)了解一下芡實(shí)蓮子的功效和作用。
芡實(shí)功效和作用
1、
芡實(shí)，睡蓮科水生草本植物芡的種子。又稱雞頭實(shí)、水生雞頭、刺蓮蓬實(shí)。芡，分布于我國(guó)中南、西南、華東、東北等地。秋季割取成熟果實(shí)，除去外果皮，取出種子，壓碎硬殼，取仁曬干用。2、
其性能與蓮子相似，常與蓮子同用，“仙方取此合蓮實(shí)餌之，甚益人“為健脾益腎佳品，自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。3、
補(bǔ)中益氣，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢(mèng)遺滑精，婦女帶多腰酸等。4、
遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù)：芡實(shí)15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實(shí)、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。5、
慢性泄瀉(包括慢性腸結(jié)核，五更泄瀉等)]芡實(shí)、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細(xì)粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點(diǎn)心吃。蓮子功效和作用
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防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能;2、
降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;3、
強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用;4、
滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。yS630.Com相關(guān)推薦
現(xiàn)代社會(huì)人們?cè)谏町?dāng)中十分重視自身的養(yǎng)生，會(huì)在自身的生活飲食當(dāng)中選擇一些對(duì)自身有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，避免食用一些對(duì)身體有損害的食物。欠實(shí)就是一種人們?cè)谏町?dāng)中常食用的一種食品，這是一種中藥，對(duì)于人體有很多的好處和功效。那么，欠實(shí)的功效與作用禁忌是什么?
第一，欠實(shí)的功效與作用禁忌是什么?仙方如芡實(shí)，也有它的不完美，因?yàn)椴皇撬械娜硕寄芟碛眠@一仙方。那些人不能吃芡實(shí)?吃芡實(shí)的禁忌是什么?小編一一為你細(xì)數(shù)! 每個(gè)人都是與眾不同的，不僅表現(xiàn)在樣貌性格上，也表現(xiàn)在我們的體質(zhì)上。有些人日啖荔枝三百顆也沒(méi)事，有的人偏偏就一顆荔枝三把火。芡實(shí)有的人吃了可以固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，利濕健中，可治腰膝痹痛，遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉等病癥。而有的人卻火上澆油。這些不適合的人有哪些呢?一、對(duì)于本身火盛，上火厲害，手心發(fā)熱的人;二、食滯不化者慎服，大小便不利者;三、芡實(shí)有較強(qiáng)的收澀作用，便秘、尿赤及產(chǎn)后婦女;四、芡實(shí)雖有營(yíng)養(yǎng)，但嬰兒不宜食用。 關(guān)于吃芡實(shí)的禁忌有：大小便不利者禁服;食滯不化者慎服。
第二，凡外感前后, 瘧痢疳痔, 氣郁痞脹, 溺赤便秘, 食不運(yùn)化及新產(chǎn)后皆忌之.”由于芡實(shí)多吃不易消化，容易引起便秘，所以大便硬化者和平時(shí)有腹脹癥狀的人應(yīng)忌食芡實(shí)。芡實(shí)性味甘、澀、平。歸脾、腎經(jīng)。有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。用于夢(mèng)遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
欠實(shí)的功效與作用禁忌是什么?芡實(shí)的性能與蓮子相似。主要有補(bǔ)脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。收澀性較蓮子強(qiáng)。可單用煮粥或研末、煎湯服。常與蓮子同用，“仙方取此合蓮實(shí)餌之，甚益人?！?梁代陶弘景)古方水陸丹用本品研末，熬金櫻子取汁丸服，治腎氣不固，遺精尿頻和帶下，頗為醫(yī)家所喜用。補(bǔ)中益氣。為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂固精作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢(mèng)遺滑精，婦女帶多腰酸等。遺精滑精。虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù)。芡實(shí)15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實(shí)、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。慢性泄瀉。芡實(shí)、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細(xì)粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點(diǎn)心吃。
茨實(shí)具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不但可以為人體提供足夠的微量元素，還能夠提供豐富的維生素，常吃有利于身體健康。另外，由于茨實(shí)味甘性平，是很好的養(yǎng)胃、養(yǎng)腎的養(yǎng)生佳品，不管是拿來(lái)做菜還是煮粥喝都非常適宜。下面就給大家詳細(xì)介紹幾款茨實(shí)養(yǎng)生餐做法，讓茨實(shí)的功效和作用發(fā)揮到最大。
芡實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1.芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分;
2.芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度;實(shí)驗(yàn)證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)。
芡實(shí)食療價(jià)值：
一、淮山芡實(shí)燉魚(yú)肚
材料：淮山藥50克、芡實(shí)30克、魚(yú)肚1個(gè)。
做法：將淮山藥，芡實(shí)洗凈，浸半小時(shí)；魚(yú)肚用開(kāi)水浸泡20分鐘，洗凈切幾件；把全部用料一起放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉1-2小時(shí)，調(diào)味即可。隨量飲用。
功效：補(bǔ)腎澀精，健脾益氣。適用于腎病日久，腎虛不固者，癥見(jiàn)遺精，遺尿，頭暈耳鳴，腰酸疲乏，或老人視物不清，夜尿頻多，手足不溫。
二、芡實(shí)金櫻粥
材料：生芡實(shí)50克、金櫻子20克、粳米100克。
做法：芡實(shí)洗凈、浸泡1小時(shí)，放入金櫻子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。
功效：補(bǔ)腎固澀。老人腎氣虛弱，夜尿多者可常服。
三、益智仁芡實(shí)大棗飲
材料：芡實(shí)15克，益智仁10克，大棗5枚
做法：上述用料洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20分鐘即成。
功效：具有益氣健脾、固腎的功效，適用于成人夜尿頻多或小兒尿頻。
四、芡實(shí)薏苡仁燉老鴨
材料：芡實(shí)、薏苡仁、山藥各15克，陳皮5克，老鴨肉200克，瘦豬肉100克，生姜3片，黃酒少量。
做法：鴨肉去毛洗凈，切塊；瘦豬肉洗凈切塊。芡實(shí)、薏苡仁、山藥洗凈，與鴨肉、豬瘦肉一同放入砂鍋，加入生姜、陳皮及適量清水，大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽、黃酒即成。
功效：具有健脾益腎、滋陰養(yǎng)胃的功效，適用于神疲乏力、腹瀉、尿頻或見(jiàn)腰膝酸痛、下肢水腫等癥狀的人群食用。
蓮子心的功效：
清心，去熱，止血，澀精。治心煩，口渴，吐血，遺精，目赤腫痛。
蓮子心主要成分：含蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、荷葉堿、前荷葉堿、牛角花素、甲基紫堇杷靈、去甲基烏藥堿。又含木犀草甙、金絲桃甙、蕓香甙等黃酮類
其中前荷葉堿、牛角花,素、甲基紫堇杷靈有帶苦性,因而蓮子心是苦的,成熟的蓮子心會(huì)苦一些.
蓮子心：蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強(qiáng)心的功效。將蓮子心2克用開(kāi)水浸泡后飲用，可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢(mèng)遺滑精等癥。也用于治療高血壓、心悸和失眠。
蓮子心的作用:
1、降壓作用、從蓮子心提出蓮心堿結(jié)晶，有短暫降壓之效，改變?yōu)榧句@鹽，則出現(xiàn)強(qiáng)而持久的降壓作用。氧位甲基-蓮心堿硫酸甲酯季銨鹽對(duì)迷走神經(jīng)節(jié)阻滯作用強(qiáng)而持久，但并不是通過(guò)迷走神經(jīng)而致持久降壓；脊髓貓和狗頭交叉循環(huán)試驗(yàn)都指出其降壓機(jī)理主要是外周作用。蓮子心非結(jié)晶生物堿Nn-9，具有較強(qiáng)降壓作用。麻醉貓靜脈注射1～2毫克/公斤，可降低原血壓水平約50％，維持2～3小時(shí)；狗血壓于半小時(shí)即恢復(fù)；兔子不降壓。有快速耐受性。經(jīng)進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)，證明此生物堿降壓機(jī)理主要是釋放組織胺，使外周血管擴(kuò)張，其次與神經(jīng)因素也有關(guān)。
2、對(duì)心血管作用：蓮心非晶性生物堿Nn-9對(duì)麻醉貓靜脈注射1～2mg/kg，能降代血壓50%，維持2～3小時(shí)；同樣劑量，對(duì)狗的降壓作用只能持續(xù) 30分鐘；對(duì)兔無(wú)降壓作用，對(duì)貓和狗的降壓作用有快速耐受性。Nn-9的降壓機(jī)制主要是釋放組胺，使外周血管擴(kuò)張，其次與神經(jīng)因素也有關(guān)。蓮心堿 10mg/kg給麻醉貓靜脈注射，亦有短暫的降壓作用，在10～20分鐘即恢復(fù)；但如改成季銨堿則出現(xiàn)強(qiáng)而持久的降壓作用。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果睦，結(jié)晶性的蓮心堿并非主要降壓成分，而非晶性生物堿Nn-9具有較強(qiáng)的降壓作用。
對(duì)于野芋實(shí)這種中藥材，我們應(yīng)該要先了解它的藥用價(jià)值和注意事項(xiàng)等之后再食用。下面是關(guān)于野芋實(shí)的相關(guān)介紹，希望大家能夠好好閱讀一下，對(duì)食用有很大的幫助。
【別名】痕芋頭花仁（《生草藥手冊(cè)》）。
【來(lái)源】為天南星科植物 海芋 的 果實(shí) 。夏季采收，曬干。
【原形態(tài)】植物形態(tài)詳"海芋"條。
【性味】《生草藥手冊(cè)》："有小毒。"
【功能主治】《嶺南采藥錄》："治小腸氣證，每服六、七粒。"
【附方】治小腸疝氣：痕芋頭花仁五錢，焦豬小肚，飲湯，食豬小肚，其藥不用食。（《生草藥手冊(cè)》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《嶺南采藥錄》：二、三月，野芋有花，花后結(jié)實(shí)如米，取其實(shí)曬干。
通過(guò)對(duì)野芋實(shí)的功效和作用的介紹，大家都知道它的神奇了吧。其實(shí)生活當(dāng)中有很多看似很普通的人或者事情，都蘊(yùn)含著我們意想不到的力量。既然大家知道了野芋實(shí)的神奇的療效和作用，那么可以嘗試一下，檢驗(yàn)一下是否有效。
不知道大家有沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)藍(lán)實(shí)。藍(lán)實(shí)對(duì)調(diào)理我們的身體有著很大的好處，在一些疾病上也可發(fā)揮不錯(cuò)的作用，今天讓我們來(lái)看下藍(lán)實(shí)的相關(guān)知識(shí)。
【別名】藍(lán)子（《本草經(jīng)集注》）
【來(lái)源】為蓼科植物 蓼藍(lán) 的 果實(shí) 。秋季果實(shí)成熱時(shí)采收，曬干。
【原形態(tài)】蓼藍(lán)（《唐本草》），又名：藍(lán)（《本經(jīng)》）。
【生境分布】野生于曠野水溝邊。分布遼寧、河北、山東、陜西等地?，F(xiàn)東北至廣東均有栽培。
【性狀】干燥的瘦果，包于宿存的花被內(nèi)，卵形，長(zhǎng)約2毫米許，有三條棱線，表面褐色，有光澤。
【性味】甘，寒。
【歸經(jīng)】《本經(jīng)逢原》："入肝。"
【功能主治】清熱，解毒。治溫?zé)岚l(fā)斑咽痛，疳蝕，腫毒，瘡癤。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，1～3錢。外用：研末調(diào)敷。
【注意】《本草經(jīng)疏》："虛寒人及久泄畏寒，腹中覺(jué)冷者勿服。"
【各家論述】《本經(jīng)逢原》："《本經(jīng)》取用藍(lán)實(shí)，乃大青之子，是即所謂蓼藍(lán)也。性稟至陰，其味苦寒，故能入肝。專于清解溫?zé)嶂T邪也，陽(yáng)毒發(fā)斑咽痛必用之藥。而莖葉性味不異，主治皆同。
【備注】本植物的葉或全草（大青）以及葉的加工制成品（青黛、藍(lán)靛）亦供藥用，各詳專條。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《神農(nóng)本草經(jīng)》；1.《別錄》：藍(lán)，其莖葉可以染青，生河內(nèi)平澤。
有關(guān)藍(lán)實(shí)的功效的問(wèn)題就講解到這里，希望對(duì)您起到幫助。雖然藍(lán)實(shí)的價(jià)值非常高，但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候一定要謹(jǐn)慎。
枳實(shí)主要分布于我國(guó)的南部地區(qū)，是一種非常常見(jiàn)的中藥材，它可以有效地治療痰滯氣阻胸痹等疾病，同時(shí)在治療消食、化痰、行氣、興奮子宮、升壓以及調(diào)節(jié)胃腸平滑肌等方面都有明顯的效果，它也經(jīng)常入藥用來(lái)治療一些疑難雜癥，應(yīng)用非常廣泛，廣受各地人們的歡迎。
一、功效作用
枳實(shí)，主產(chǎn)于四川、江西、福建、江蘇等地，屬蕓香科植物酸橙及栽培變種或甜橙的干燥幼果，有破氣消積，化痰散痞等功效，主治積滯內(nèi)停，痞滿脹痛，瀉痢后重，大便秘結(jié)，瀉痢后重，痰滯氣阻胸痹，胃下垂，脫肛，子宮脫垂等癥。
1、消食
枳實(shí)辛行苦降，善破氣除痞、消積導(dǎo)滯，可用于緩解飲食積滯，腹?jié)M脹痛，胃腸積滯，熱結(jié)便秘等癥。
2、化痰
枳實(shí)能行氣化痰以消痞，破氣除滿而止痛。主治胸陽(yáng)不振、痰阻胸痹、痰熱結(jié)胸等癥。
3、行氣
枳實(shí)善破氣行滯，以助活血而止痛，可治療氣血阻滯之胸脅疼痛和產(chǎn)后瘀滯腹痛、煩躁等癥。
4、調(diào)節(jié)胃腸平滑肌
枳實(shí)對(duì)胃腸平滑肌呈現(xiàn)出雙重功能，既能興奮胃腸，使蠕動(dòng)增強(qiáng)，又有降低腸平滑肌張力和解痙功效。
5、興奮子宮
枳實(shí)水煎劑對(duì)已孕或未孕子宮，均有顯著的興奮作用。收縮力、張力均增強(qiáng)，甚至出現(xiàn)強(qiáng)直性收縮。
6、升壓
枳實(shí)所含的對(duì)羥福林和N一甲基酪氨，能收縮外周血管，有明顯的升高血壓的作用，能使收縮壓、舒張壓均升高。
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
枳實(shí)含揮發(fā)油、黃酮苷(主要為橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷、野漆樹(shù)苷及忍冬苷等)、N-甲基酪胺、對(duì)羥福林、去甲腎上腺素、色胺諾林等。另外，尚含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、核黃素、鈣、磷、鐵等。
1、枳實(shí)含有揮發(fā)油，能促進(jìn)消化液分泌，能消食。
2、對(duì)羥福林能直接興奮α受體，有收縮血管、升高血壓的作用，并有強(qiáng)心作用。
3、N一甲基酪氨可以通過(guò)釋放去甲腎上腺素而興奮α和β受體，增強(qiáng)了心肌收縮力。
芡實(shí)雖然味道略微苦澀，但是芡實(shí)的功效卻有很多。芡實(shí)不僅可以食用，還可以入藥治療疾病。芡實(shí)可以補(bǔ)腎益精，還可以治療一些婦科疾病。雖然芡實(shí)看起來(lái)形狀也不是很好，還是有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，不過(guò)芡實(shí)并不是適合所有人使用的，小孩子吃的多了是會(huì)導(dǎo)致性早熟的，所以使用的時(shí)候要慎重。
芡實(shí)的功效：
成分：芡實(shí)種子含多量淀粉。每100克中含蛋白質(zhì)4.4克，脂肪0.2克，碳水化物32克，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣9毫克，磷110毫克，鐵0.4毫克，硫胺素0.40毫克，核黃素0.08毫克，尼克酸2.5毫克，抗壞血酸6毫克，胡蘿卜素微量。
性味：味甘、澀，性平。
歸經(jīng)：歸脾、腎經(jīng)。
功效：益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶。用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下等功效。
芡實(shí)的作用：
1、健脾止瀉：芡實(shí)常配山藥、白術(shù)，可用于治療脾虛泄瀉。
2、澀精止帶：芡實(shí)常配金櫻子、蓮子，可治療遺精、白帶過(guò)多、尿頻或尿失禁等癥狀。
3、防癌抗癌：芡實(shí)含有豐富、核黃素、菸酸、維生素及微量胡蘿卜素等。芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度。實(shí)驗(yàn)證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)。
4、防止衰老：芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分。芡實(shí)制劑“八仙糕”有明顯延長(zhǎng)壽命的作用。
5，解除疼痛：用芡實(shí)與瘦肉同燉，對(duì)解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀有很大的好處。
6、食療作用：若平時(shí)消化不好，或熱天出汗多又易腹瀉者，經(jīng)常用芡實(shí)煮粥，或煮紅糖水吃，有很好效果。
7、補(bǔ)脾止泄：如果腰膝痹痛，幼兒腹瀉，可用澤瀉、芡實(shí)、滑石、炒車前子, 焦楂, 炒蒼術(shù),
砂仁、加黃連、公英、白頭翁、腹脹加草果同煎，每種的量要均勻，分6次在24小時(shí)內(nèi)服完。這樣子可以起到補(bǔ)脾止泄的作用。
8、耳聰目明：秋季用芡實(shí)進(jìn)補(bǔ)，最簡(jiǎn)單的是制作芡實(shí)粥，常吃可健身體，強(qiáng)筋骨，耳聰目明。
芡實(shí)的食用注意事項(xiàng)：
1、雖營(yíng)養(yǎng)成分豐富，但也不是所有人群均適宜時(shí)用芡實(shí)。芡實(shí)性澀，有較強(qiáng)的收澀作用，能使便秘患者排便更加困難，芡實(shí)尿赤患者小便淋漓不盡，婦女產(chǎn)后惡露排出不暢，故而便秘、尿赤患者及婦女產(chǎn)后皆不宜食用。
2、此外，芡實(shí)雖有營(yíng)養(yǎng)，但嬰幼兒不宜食用，可能會(huì)導(dǎo)致小兒性早熟。在食用芡實(shí)時(shí)，尚需注意按照正確的方法食用。吃芡實(shí)要用慢火燉煮至爛熟，細(xì)嚼慢咽，方能起到充養(yǎng)身體的作用。
芡實(shí)的知識(shí)擴(kuò)展
一、食用方法：
1、栗香南瓜芡實(shí)羹
材料：板栗50克、南瓜1個(gè)(重約500克)、鮮芡實(shí)10克、美極上湯200克、雞粉6克、高湯300克、生粉5克、鹽3克
做法：
1、南瓜入籠大火蒸10分鐘，取出后切去1/5，將剩余的部分用小匙將中間的肉挖出，制成南瓜碗(壁厚1厘米);
2、挖出來(lái)的南瓜肉攪拌成蓉。板栗剝殼后放入清水中浸泡30分鐘，泡去外衣，放入沸水中大火汆2分鐘，取出后控水;
3、將板栗放入碗中，加美極上湯100克、雞粉3克、鹽入味，上籠大火蒸20分鐘至透，取出磨成蓉。鍋內(nèi)放入高湯，大火燒開(kāi)后放入南瓜蓉、板栗蓉和鮮芡實(shí)攪拌均勻，加入美極上湯100克、雞粉3克大火煮開(kāi)后，用生粉勾芡，起鍋，裝入南瓜碗中即可。
2、芡實(shí)淮山枸杞排骨湯
材料：排骨(肋排)、芡實(shí)、淮山、枸杞、姜、料酒、鹽、
做法：排骨洗凈入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出洗去浮沫和骨渣幾款即可。
3、制作芡實(shí)糊
材料：芝麻、花生仁、核桃肉、芡實(shí)粉
做法：將炒熟的芡實(shí)1000克研磨成粉，臨服時(shí)，取50～100克粉末沖開(kāi)水調(diào)服。隨自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。民間常用炒芡實(shí)60克，瘦牛肉100克，加調(diào)料煮爛食用，也能取得較好的療效。
二、芡實(shí)的鑒別方法：
性狀鑒別藥：呈類球形，多為破粒，完整者直徑5-8mm。表面有棕紅色內(nèi)種皮，一端黃白色，約占全體1/3，有凹點(diǎn)狀的種臍痕，除去內(nèi)種皮顯白色。質(zhì)較硬，斷面白色，粉性。氣微，味淡。
藥性鑒別：麩炒芡實(shí)，多用于脾虛泄瀉。
中藥材是很常見(jiàn)的，而且中藥材的種類還比較多，在功效也是有著一些區(qū)別，因此選擇之前，需要進(jìn)行很好的了解，那么你了解艾實(shí)這種藥材嗎？
【別名】艾子（《食療本草》）。
【來(lái)源】為菊科植物艾的果實(shí)。9～10月，果實(shí)成熟后采收。
【原形態(tài)】植物形態(tài)詳"艾葉"條。
【性味】①《日華子本草）："暖，無(wú)毒。"
【功能主治】①《藥性論》："主明目。"
【用法用量】?jī)?nèi)服：研末為丸，0.5～1.5錢。
【附方】治一切冷氣：艾實(shí)與干姜為末，蜜丸如梧子大，每服三十丸。（《孟詵方》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《藥性論》。
通過(guò)以上介紹，大家對(duì)中藥艾實(shí)也有了很好的了解，它在治療疾病上有著很不錯(cuò)的效果，不過(guò)要注意的是，對(duì)艾實(shí)使用的時(shí)候，要掌握一些方式方法，健康科學(xué)的食用。
生活中常見(jiàn)的中藥材藥的種類有很多，很多人在使用時(shí)，都不知道該如何抉擇，比如杜松實(shí)，所以在選擇之前，需要對(duì)它的功效和用量等有一定的了解，那么你知道杜松實(shí)的功效和作用都有什么嗎?
【別名】杜松子（《寧夏中草藥手冊(cè)》）
【來(lái)源】為柏科植物 杜松 的 果實(shí) 。10月果實(shí)成熟時(shí)打下，陰干。
【原形態(tài)】杜松，又名：崩松、棒兒松、刺柏。
【生境分布】生長(zhǎng)于向陽(yáng)山坡、干燥貧瘠的砂礫土地。分布河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、內(nèi)蒙古及東北等地。
【性狀】干燥成熟的果實(shí)呈球形或橢圓形，徑7～8毫米，紫褐色，有光澤，表面稍帶白粉。內(nèi)含種子2～3枚，也有1或4枚者。種子卵圓形，褐色。氣芳香特殊，味甘。
【化學(xué)成份】球果含揮發(fā)油，中有α-蒎烯36.3％、月桂烯12.9％、Δ3-蒈烯0.8％、檸檬烯1.6％，對(duì)-聚傘花素0.9％、β-欖香烯2.0％、石竹烯0.4％、葎草烯0.4％、γ-蓽澄茄烯0.2％、松油烯醇0.02％、龍腦和香茅醇0.20％、茴香醚0.05％等。
【藥理作用】杜松種子石油醚提取物在試管內(nèi)對(duì)金黃色葡萄球菌有抑制作用，稀釋至1：1600仍能制止細(xì)菌發(fā)育，將石油醚浸膏順次用3％碳酸氫鈉、3％碳酸鈉、3％氫氧化鉀處理，發(fā)現(xiàn)由氫氧化鉀液所得到的部分有抗菌作用，稀釋至1：12800亦有作用，但對(duì)大腸桿菌、傷寒桿菌及志賀氏痢疾桿菌則無(wú)作用。將此物減壓蒸餾所得之蒸餾液對(duì)金黃色葡萄球菌在稀釋至1：12800時(shí)亦有抗菌作用。經(jīng)化學(xué)測(cè)定此抗菌物為松香酸的異構(gòu)體。
【功能主治】祛風(fēng)，除濕，利尿。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，0.3～1錢。外用：搗敷。
【附方】治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛：杜松子適量，搗爛外敷。（《寧夏中草藥手冊(cè)》）
【摘錄】《*辭典》
上文就是對(duì)杜松實(shí)的功效作用及食用方法等的詳細(xì)說(shuō)明，像杜松實(shí)這類藥物在疾病上的效果是非常不錯(cuò)，不過(guò)要注意的是，使用杜松實(shí)的時(shí)候，需要適量的進(jìn)行，不宜使用的太多，否則對(duì)身體也是沒(méi)有任何好處的。
中藥蕙實(shí)是比較好的一種藥材，很多人都對(duì)它不甚了解，那么下面我們就詳細(xì)的去看一下中藥蕙實(shí)。
【來(lái)源】藥材基源：為蘭科植物蕙蘭的果實(shí)。
【原形態(tài)】1.建蘭，陸生植物。葉2-6枚叢生，薄革質(zhì)，帶形，較柔軟，彎曲而下垂，長(zhǎng)30-50cm，寬1-1.7cm，略有光澤，先端漸尖，邊緣有不甚明顯的鈍齒。花葶直立，高20-35cm，較葉為短。通常有4-7花，最多達(dá)13朵花；花苞片在花序軸中上部者長(zhǎng)不及1cm，最下1枚達(dá)1.5cm；花淺黃綠色，有清香氣；萼片狹長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)3cm左右，寬5-7mm，淺綠色，先端較綠，基部較淡，具5條較深 色的脈；花瓣較短，互相靠攏，色淺而有紫色斑紋；唇瓣不明顯3裂，側(cè)裂片淺黃褐色，唇盤中央具2條半月形褶片，白色，中裂片反卷，淺黃色帶紫紅色斑點(diǎn)?；ㄆ?-10月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：1.建蘭生于山坡林下。
【性味】味辛；性平
【功能主治】明目；補(bǔ)中。主
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎服，3-9g。
【摘錄】《中華本草》
由上文我們可以看出中藥蕙實(shí)具有非常高的藥用價(jià)值，所以在生活中我們可以考慮將蕙實(shí)應(yīng)用起來(lái)。
不知道大家對(duì)蓼實(shí)是否熟悉，對(duì)它的功效作用是否了解，下面我們就來(lái)仔細(xì)分析一下蓼實(shí)的價(jià)值和食用方法等。
【別名】蓼子（《補(bǔ)缺肘后方》），水蓼子（《東醫(yī)寶鑒》）。
【來(lái)源】為蓼科植物 水蓼 的 果實(shí) 。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，除去雜質(zhì)，置通風(fēng)干燥處。
【原形態(tài)】植物形態(tài)詳"水蓼"條。
【性味】辛，溫。
【歸經(jīng)】《本草撮要》："入手、足太陰，足厥陰經(jīng)。"
【功能主治】溫中利水，破瘀散結(jié)。治吐瀉腹痛，癥積痞脹，水氣浮腫，癰腫瘡瘍，瘰疬。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯、研末或絞汁。外用：煎水浸洗或研末調(diào)涂。
【注意】①《藥性論》："蓼實(shí)，多食吐水，擁氣損陽(yáng)。"
【附方】①治交接勞復(fù)，陰卵腫，或縮入腹，腹中絞痛，或便絕：蓼子一大把。水按取汁，飲一升。干者濃取汁服之。（《補(bǔ)缺肘后方》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《神農(nóng)本草經(jīng)》；1.《別錄》：蓼實(shí)，生雷澤川澤。
通過(guò)對(duì)于蓼實(shí)的詳細(xì)介紹，相信大家都有了一定的認(rèn)識(shí)，可以更好的提高我們的生活常識(shí)。
